阿根廷的飲食文化

　　民以食為天，即使去到國外留學(xué)也一樣。下面跟隨yjbys網(wǎng)小編一起去看看南美洲國家——阿根廷的飲食文化吧!

　　阿根廷是一個(gè)移民國家，85%以上的居民來(lái)自于意大利和西班牙的后裔，所以它的飲食文化也攙雜了歐陸西餐的成分，肉食方面主要以牛、雞、驢為主，甚少吃豬，而炭燒烤肉是當地的特色。

　　這里的招牌炭烤王中王牛扒，不需要腌制，只是灑上點(diǎn)鹽，直接用炭火烤至七八成熟，外表烤得略有點(diǎn)焦，肉香味飄散開(kāi)來(lái)，吃起來(lái)外酥內嫩，里面還保留著(zhù)肉汁。阿根廷人對烤肉的吃法是，吃一口烤肉，再吃一口蔬菜，所以在每一份烤肉上來(lái)的時(shí)候，也會(huì )配上些新鮮的蔬菜沙拉，這樣吃起來(lái)不至于肥膩。炭烤牛肋條也是肉質(zhì)甘香，配上用洋蔥、青紅椒切細的香料，不肥不膩，香嫩可口。

　　馬黛茶也是阿根廷的特色，據說(shuō)這種茶是被阿根廷譽(yù)為“國寶”、“國茶”，在當地語(yǔ)言中“馬黛茶”就是“仙草”、“天賜神茶”，因為它含有多種營(yíng)養成分，不僅可以清除膽固醇、降低血脂，還能促進(jìn)血液循環(huán)、提神醒腦等等，所以阿根廷人認為“馬黛茶”不是一般意義上的茶，他們每人每天都在喝，從小孩到老人，從都市到鄉村，甚至有“寧可食無(wú)肉不能居無(wú)茶”這樣的說(shuō)法。

　　原來(lái)馬黛茶的喝法還有一定的講究，不是像喝一般的茶或咖啡，是要先用特制的吸管、勺子、過(guò)濾器三合為一的工具，放進(jìn)沖了水的茶里先吹一口氣，然后再慢慢的吸，可以輕輕拌一下，但不可經(jīng)常攪拌。喝起來(lái)有點(diǎn)像苦丁茶的味道，如果覺(jué)得苦，可以加點(diǎn)砂糖。吃烤肉喝馬黛茶可以消暑降火，看來(lái)這才是真正的“鬼佬涼茶”。

　　特色產(chǎn)品

　　牛肉：

　　阿根廷是世界著(zhù)名的畜牧業(yè)大國，牛、羊數量卻居世界前列，是世界重要的皮革出口國，阿根廷的皮制品，質(zhì)地柔軟細膩，而且價(jià)格也比歐美低得多，是旅游者喜愛(ài)的特產(chǎn)之一。

　　阿根廷牛肉也與別處不同，它采取露天圍欄放牧，這種自然方式產(chǎn)生的牛肉，肉制鮮嫩，與大多數國家工業(yè)化牛棚育肥的牛不可同日出語(yǔ)。象巴西式烤肉，在巴西也只有用阿根廷牛肉才算上品。

【阿根廷的飲食文化】相關(guān)文章：

阿根廷留學(xué)：與你分享阿根廷09-14

阿根廷留學(xué)：阿根廷足球文化07-20

阿根廷留學(xué)08-09

阿根廷留學(xué)：阿根廷公立與私立大學(xué)的區別10-28

阿根廷留學(xué)介紹08-19

關(guān)于阿根廷留學(xué)10-13

阿根廷留學(xué)的利與弊08-07

阿根廷留學(xué)介紹07-10

阿根廷留學(xué)項目08-05

阿根廷留學(xué)的優(yōu)勢10-29