上海人年夜飯吃哪些菜

　　上海人的年夜飯都吃什么呢?下面小編為大家整理了上海人年夜飯的中的冷菜、熱菜還有湯類(lèi)，一起看看吧!

　　熱菜

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　　紅燒肉

　　雞火干絲

　　干燒明蝦

　　糟釀?wù)酎S魚(yú)

　　耗油牛肉

　　菠蘿咕嚕肉

　　四川泡菜魚(yú)

　　孔雀開(kāi)屏

　　當歸醉雞卷

　　蜜汁叉燒肉

　　胡蘿卜燉牛腩

　　酸菜魚(yú)

　　冷菜

　　燜筍

　　扣三絲

　　本幫油爆蝦

　　白斬雞

　　上海素鴨

　　四喜烤麩

　　糟缽頭

　　上海醉蟹

　　糟雞腿

　　八寶鴨

　　爽脆蘿卜絲

　　剁椒拌木耳

　　香菇雞翅

　　酸辣蹄筋

　

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　　湯類(lèi)

　　瑤柱冬瓜煲鴨湯

 

　　腌篤鮮

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