中元節為什么要吃鴨

　　俗傳去世的祖先七月初被閻王釋放半月，故有七月初接祖，七月半送祖習俗。那么民間習俗為什么要吃鴨，有什么意義呢?下面跟小編一起來(lái)看看吧!

　　中元節為什么要吃鴨

　　農歷七月十五中元節也是祭祖節。民間稱(chēng)此時(shí)祭祖的祭品不能用雞，因為雞的爪子往后刨，會(huì )把給祖宗送去的錢(qián)物都給刨出來(lái)，后輩的心意就傳不到祖宗那里，所以就派鴨子作為祭祀的使者。

　　傳說(shuō)去“陰間”要渡河，河上僅有一座奈何橋，“使者”太多，橋上擁擠，而鴨子則可以帶著(zhù)給祖宗的祭品游到對岸，所以在中元節當天的祭祀品以鴨子為主。 而在祭祀儀式完畢后，剩下的鴨子，人們就“散�！绷�，所以留傳下來(lái)中元節吃鴨子習俗。

　　“鬼節”其實(shí)是一種靈魂崇拜。在這一天，人們燒香祭祀祖先，祈求家人健康平安，也趁此機會(huì )與家人團聚。在廣西農村種稻谷前，每戶(hù)人家都會(huì )買(mǎi)上約十只鴨子回來(lái)養。在割完稻谷后，鴨子可以吃掉田里的谷子和蚯蚓，從而降低成本。在種第二季稻谷的時(shí)候，農民們?yōu)榱岁麆谧约�，開(kāi)始殺鴨子過(guò)節。隨著(zhù)時(shí)間的推移，人們就習慣在這天吃鴨子了!

　　養生角度：

　　每年的四月初是養殖鴨子的好時(shí)節，而到了七月底、八月初，正是鴨子長(cháng)大成熟的時(shí)期，肉餡肥美。這時(shí)后用鴨子來(lái)祭拜祖先和驅趕孤魂野鬼便是最佳食物。也有人認為，由于季節的原因，這時(shí)候吃鴨子能祛除肝火、防秋燥。 另外鴨肉適用于體內有熱、上火的人食用，發(fā)低熱、體質(zhì)虛弱、食欲不振、大便干燥和水腫的人，食之更佳。同時(shí)適宜營(yíng)養不良，產(chǎn)后病后體虛、盜汗、婦女月經(jīng)少、咽干口渴者食用。

　　“雞肉湯，鴨肉味”，夏季在食用鴨肉時(shí)最好燉食，不但味道好，而且最滋補。鴨肉與火腿、海參共燉，善補五臟之陰;鴨肉同糯米煮粥，有養胃、補血、生津之功。鴨同海帶燉食，能軟化血管、降低血壓，可防治動(dòng)脈硬化、高血壓、心臟病。

　　【拓展閱讀】

　　中元節祭祀常識

　　人們利用中元節的機會(huì )為自己的已故先人燒紙祭祀，誦經(jīng)超度。祭祖的傳統在中國可謂是源遠流長(cháng)，古人把祭祀作為諸禮俗中的首重。七月十五祭祖有其特殊的時(shí)節含義，七月原是小秋，若干農作物成熟，民間按例祀祖，用新米等祭供，向祖先報告秋成，請祖先品嘗新米，以示孝心�！兜茏右帯氛f(shuō)，“或飲食，或坐走，長(cháng)者先，幼者后”，不僅是侍奉雙親于生前，身后更是持孝道不變，時(shí)時(shí)處處先祖宗、先父母，后子孫，知恩、報恩。

　　按照中國的傳統城市格局，城市以北普遍都有一個(gè)厲壇，“厲”指厲鬼。以往人們有一種信念，認為人死之后（尤其是男性）總是在族譜當中，那么他們的子嗣會(huì )來(lái)祭祀他們。但是問(wèn)題是有一些人是“橫死”的，也就是出意外而死，比如說(shuō)在戰亂當中，或者是遭受意外事故客死他鄉。人們不清楚他的后人是誰(shuí)，這些鬼魂沒(méi)法獲得正常的祭祀，就會(huì )變成孤魂野鬼，甚至是厲鬼，來(lái)擾亂人間的秩序。所以說(shuō)，除了各家祭祀自己的祖先之外，需要有一個(gè)公共的儀式來(lái)祭祀和安撫那些孤魂野鬼和厲鬼。而對于那些無(wú)主無(wú)祀的孤魂，依照道傳統也都會(huì )在中元節這一天，替他們施食賑濟，使他們能夠得到飽滿(mǎn)，從而不會(huì )作亂興非。

　　中元節祭祀時(shí)間可以提前還是推后

　　中元節上墳最好是當天去，不宜提前或者推遲。

　　在中元節這天是祭祖緬懷先人的日子，這一天陰曹地府將放出全部鬼魂，讓他們重返陽(yáng)間與親人相聚，所以民間在這一天普遍進(jìn)行祭祀鬼魂活動(dòng)，上墳、燒香、燒紙。如果是提前燒紙、上香、上墳，那么，親人的鬼魂還沒(méi)有返回陽(yáng)間，會(huì )收不到你的心意，所以，民間一般規矩而言，中元節不可以提前上墳、上香、燒紙。

　　傳說(shuō)中元節這天地府放出全部鬼魂，民間普遍進(jìn)行祭祀鬼魂的活動(dòng)。凡有新喪的人家，例要上新墳，而一般在地方上都要祭孤魂野鬼，所以，它整個(gè)兒是以祀鬼為中心的節日，系中國民間最大的鬼節。

　　中元節祭祀需哪些物品

　　祭祀老祖宗的水果以單數為吉，也就是說(shuō)如果你要擺蘋(píng)果，1顆、3顆、5顆都是可以的；當然，你擺放的水果種類(lèi)也需要是單數的。要是小粒的如葡萄、桂圓啥的，就不那么嚴格要求單數了。

　　水果一般是以當地出產(chǎn)的為主。比較常用的水果一般是蘋(píng)果（求“平安”）、柚子（“有子”之意）。中元節時(shí)，一般不拜香蕉、李子和梨三種水果，因為用閩南話(huà)念出來(lái)音似“招、你、來(lái)”，相傳會(huì )把好兄弟招到家中。還有一些太古怪的水果也要忌用。千萬(wàn)別偷吃中元節的祭品，尤其家里有小朋友的，家長(cháng)一定要留意，同時(shí)也忌亂踐踏祭祀品。

　　中元節燒紙的講究

　　人們在路旁或組屋樓下，經(jīng)常能看見(jiàn)善男信女們焚燒金銀紙，而不少地方還特地為此設置了金銀紙焚燒爐，為居民提供便利。燒紙時(shí)注意把金銀紙要一張張鋪開(kāi)，由右至左，由上至下，一排一排的蓋上去，直到把整張紙鋪滿(mǎn)，這樣的燒紙在下面才是硬通貨，錢(qián)才實(shí)在，揣在兜里才有面子，也更有助于燃燒�；蛘甙呀疸y紙打著(zhù)圈攤開(kāi)，既美觀(guān)也有助燃燒。

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