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中秋節吃月餅的習俗與禁忌
據說(shuō)中秋節吃月餅的習俗于唐朝開(kāi)始。北宋之時(shí)，在宮廷內流行，但也流傳到民間，當時(shí)俗稱(chēng)“小餅”和“月團”。發(fā)展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。時(shí)至今日，品種更加繁多，風(fēng)味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為中國南北各地的人們所喜食。
關(guān)于中秋節的起源，主要有兩種，第一種說(shuō)法是起源于古代對月的崇拜，由帝王祭月節演變而來(lái)，第二種說(shuō)法是源于百姓慶豐收節。
中秋祭月，是我國的一種十分古老的習俗。據記載，早在周朝，帝王就會(huì )春分祭日，夏至祭地，秋分祭月，冬至祭天。分別在日壇、地壇、月壇、天壇進(jìn)行祭祀活動(dòng)。并分設在東南西北四個(gè)方向。如今北京的月壇就是明清時(shí)期祭月的場(chǎng)所�！抖Y記》記載有：“天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕。”其中的夕月之夕，便是指夜晚祭祀月亮。這種風(fēng)俗起初只被宮廷及上層貴族所奉行，后來(lái)隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展，逐漸傳到了民間。
而另一種說(shuō)法中談到了“豐收”，即與農業(yè)生產(chǎn)相關(guān)。“秋”字其實(shí)也指莊稼成熟，八月是秋季中間的一個(gè)月，叫做“中秋”。這時(shí)，各種作物相繼成熟，人們?yōu)榱藨c祝豐收和寄托美好愿景，便把八月十五定為豐收節，而八月十五又包括在“中秋”之中，因此又叫“中秋節”�？磥�(lái)兩種說(shuō)法都有道理，我想中秋節應該是兩者結合的產(chǎn)物，因為文化總是不斷地在融合的。
中秋節、春節、清明節、端午節被稱(chēng)為中國漢族的四大傳統節日。“中秋”一詞，最早出現于《周禮》。據記載，古代帝王在農歷八月十五祭月，正好是三秋之半，所以叫做“中秋節”;又因在秋季八月，所以又稱(chēng)“秋節”、“八月節”、“八月會(huì )”、“中秋節”;又因為此節日有全家團圓之意，因此也稱(chēng)“團圓節”、“女兒節”。還因為中秋節與“月”分不開(kāi)，故又稱(chēng)“月節”、“月夕”、“追月節”、“玩月節”、“拜月節”;到了唐朝，中秋節又被叫做“端正月”。
中秋節有賞月的風(fēng)俗，此風(fēng)俗也來(lái)源于祭月。民間中秋賞月始于魏晉時(shí)期，到了唐代，中秋賞月活動(dòng)才盛行起來(lái)，在很多著(zhù)名的唐代詩(shī)人的詩(shī)中都可以找到詠月的詩(shī)句。宋時(shí)，真正形成了賞月的中秋民俗，并正式將八月十五定為中秋節。宋人賞月多以陰晴圓缺喻人情事態(tài)，無(wú)盡傷感。不過(guò)中秋節對于宋人來(lái)說(shuō)卻是歡愉的節日，《東京夢(mèng)華錄》記載有：“中秋節前，諸店皆賣(mài)新酒，貴家結飾臺榭，民家爭占酒樓玩月，笙歌遠聞千里，嬉戲連坐至曉。”
宋代的中秋，夜市通宵營(yíng)業(yè)，游人達旦不絕。
中秋節的一個(gè)最重要習俗是吃月餅，據說(shuō)“月餅”以前叫“胡餅”，在一次中秋節，唐太宗和楊貴妃一邊吃胡餅，一邊賞月，太宗覺(jué)得“胡餅”二字不雅，恰巧貴妃舉頭望月，脫口說(shuō)出“月餅”二字。從此“月餅”取代了“胡餅”的名稱(chēng)。北宋皇家過(guò)中秋，也喜歡吃月餅，到了明代中秋吃月餅的習俗在民間已經(jīng)十分普及了。心靈手巧的餅師，開(kāi)始給它加上好看的藝術(shù)圖案，使得月餅更加賞心悅目了。清代月餅已經(jīng)品種繁多，制作工藝也上升到了一個(gè)空前的高度。餅象征著(zhù)團圓和祥瑞，至今也是中秋節人們不可缺少的食品。
吃月餅的禁忌
脾虛體熱不宜吃月餅：月餅性偏熱，脾胃虛弱的人吃月餅，會(huì )加重腸胃負擔，導致消化不良，最多只能少吃一點(diǎn)豆沙餡的月餅。
體內偏熱的人也不可多吃月餅，否則不易消化，還可能讓內火上升，出現長(cháng)痘痘、便秘、牙齦浮腫等癥狀。
糖尿病人慎吃含糖月餅：月餅使用了過(guò)多糖份，會(huì )導致血糖增高，患有高血壓、心血管病的人，多吃含糖月餅會(huì )導致腸胃負擔增加，從而使血液集中在胃部，身體的其他部位出現血供不足，導致頭暈等。
巧克力餡月餅不要多吃：巧克力是大熱食物，食用會(huì )進(jìn)一步加重內熱，影響消化功能，另外食物堆積在胃部，也會(huì )影響呼吸功能，導致胸口發(fā)悶、感到憋氣，使心肺機能受損。
冰淇淋月餅更是大忌：脾胃虛寒者，吃了會(huì )引起胃部不適;體質(zhì)偏熱者，雖然吃了冰凍月餅后感到很爽，但物極必反，大寒反而會(huì )激發(fā)出大熱。有的病人食用冰淇淋月餅幾天后，就出現連續拉稀、渾身發(fā)燙、血熱等癥狀。
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