中秋吃月餅的習俗從何時(shí)開(kāi)始

　　隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展，包括中秋節在內的諸多民族傳統節日正被人們淡化，原有的文化內涵逐漸消失，以至不少人慨嘆：“月餅的品種越來(lái)越豐富，包裝越來(lái)越精美，但中秋節的內涵卻越來(lái)越少了。”中秋吃月餅的習俗究竟從何開(kāi)始?又有著(zhù)怎樣的寓意呢?

　　中國人的中秋情節

　　明月幾時(shí)有把酒問(wèn)青天，不知天上宮闕，今夕是何年

　　古往今來(lái)，人們常用“月圓”、“月缺”來(lái)形容悲歡離合�？途铀�鄉的游子，更是以月來(lái)寄托深情。 唐代詩(shī)人李白的“舉頭望明月，低頭思故鄉”、杜甫的“露從今夜白，月是故鄉明”、宋代王安石的“春風(fēng)又綠江南岸，明月何時(shí)照我還”等詩(shī)句，都廣為傳誦。在 我國所有傳統節日中，中秋節有著(zhù)特殊的韻味，“每逢佳節倍思親”中的“佳節”就特指中秋。李白的“舉杯邀明月，對影成三人”把月亮寫(xiě)得如老友般可親。蘇軾 的《水調歌頭》中一句“但愿人長(cháng)久，千里共嬋娟”成為千古絕唱，令“余詞盡廢”。

　　“中秋節吃月餅的由來(lái)”

　　1.追溯中秋吃月餅的習俗，據說(shuō)源自唐太宗李世民為征討北方突厥，令手下大將李靖親自率部出征，轉戰邊塞，屢建奇功，八月十五這天凱旋。當時(shí)有個(gè)到長(cháng)安通商的吐蕃人特地向皇上獻圓餅祝捷。唐太宗大喜，指著(zhù)懸掛在天空的明月說(shuō)道：“應將胡餅邀蟾蜍(即月亮)。”隨后將圓餅分給了文武百官。從此中秋節吃月餅的習俗便流傳了下來(lái)。

　　2.而據史料記載，早在殷周時(shí)期，我國江浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，此乃我國月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時(shí)，引進(jìn)芝麻、胡桃，為后來(lái)月餅的制作增添了輔料，名曰“胡餅”。月餅的制作從唐代以后越來(lái)越考究，民間有了從事生產(chǎn)的餅師，京城長(cháng)安也開(kāi)始出現糕餅鋪。宋代著(zhù)名文學(xué)家蘇東坡有詩(shī)寫(xiě)道：“小餅如嚼月，中有酥和飴。”到了明代，當時(shí)心靈手巧的餅師，把嫦娥奔月的故事作為食品藝術(shù)圖案印在月餅上，使月餅成為更受人青睞的中秋佳節的必備食品。清代制作月餅的工藝又有了較大提高，品種也不斷增加。清朝楊光輔寫(xiě)道：“月餅飽裝桃肉餡，雪糕甜砌蔗糖霜。”看來(lái)當時(shí)的月餅和現在已頗為相似了。

　　3.另?yè)�傳說(shuō)，清朝乾隆皇帝登基以后，為了尋找親生父母，曾六下江南。一次，他巡游杭州，找到了自己的親生母親，此時(shí)正值中秋，乾隆的母親看見(jiàn)了兒子非常高興，親手做了圓圓的甜餅給乾隆吃。乾隆一邊賞月，一邊品嘗母親做的甜餅，連聲稱(chēng)贊：“好餅好餅，中秋良宵，中秋良宵也。”從此中秋賞月、吃月餅成了親人團圓的象征。

　　拯救團圓日

　　中秋節是一個(gè)極具濃情雅趣的節日，民俗極為豐富，其最核心的文化內涵是祝愿家庭團圓幸福和社會(huì )和諧進(jìn)步。在這個(gè)意義上說(shuō)，過(guò)節不僅僅是娛樂(lè )、好玩，還是在重 溫優(yōu)秀文化傳統基礎上的自我內在提升。有專(zhuān)家認為：“傳統節日的回歸更需要人們內心的平靜，需要整個(gè)社會(huì )氛圍的改變，這是一個(gè)相對漫長(cháng)的過(guò)程，但并不代表 沒(méi)有希望。”

　　傳統節日是民族文化的重要組成部分，在某種意義上，它是一個(gè)民族身份的象征。全球化浪潮裹挾著(zhù)大量的文化產(chǎn)品和價(jià)值理念沖擊著(zhù)我們的民族文化，許多文化價(jià) 值觀(guān)念在交流、交融、交鋒中尋求共識。然而，文化的普遍認同需要時(shí)日。傳統節日蘊含的價(jià)值理念和取向是保持民族文化自信和自覺(jué)的核心要素，要想在現代化浪 潮 中保持文化的民族性和強勢地位，充分挖掘傳統節日的文化內涵十分必要。

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