怎么做日式可樂(lè )餅-日式可樂(lè )餅做法

　　可樂(lè )餅的名字取自法語(yǔ)中的croquette，日語(yǔ)發(fā)音為koroke，音似“可樂(lè )餅”。16世紀傳入日本，逐漸被日本人所接受，成為倍受歡迎的食品。下面，小編為大家分享日式可樂(lè )餅做法，希望大家喜歡!

　　原料

　　土豆

　　肉餡

　　洋蔥

　　雞蛋

　　面包糠

　　面粉

　　鹽

　　胡椒粉

　　制作方法

　　1.土豆上鍋蒸熟，為了加快速度，可以切成片或塊，取出后用搟面杖壓成泥狀(或者將土豆放進(jìn)微波爐中微波成熟后碾成泥)，半個(gè)洋蔥切成末;

　　2.鍋內放一勺油，油熱后放入洋蔥爆香，然后放入肉餡翻炒，放適量鹽和胡椒粉調味，將炒熟的肉餡倒入土豆泥中，攪拌均勻，這里炒好的肉餡和土豆泥的比例是1:1;

　　3.挖一小塊土豆泥，團成球狀，壓扁成餅(此步可以戴一次性手套，防止手上沾滿(mǎn)土豆泥);

　　4.一個(gè)雞蛋打散，加少量鹽，土豆餅先沾面粉，再沾蛋液，最后在面包糠里兩面滾一下，然后放入油鍋中炸制，炸至金黃即可出鍋，吃時(shí)可蘸千島醬或番茄醬。

【怎么做日式可樂(lè )餅-日式可樂(lè )餅做法】相關(guān)文章：

日式可樂(lè )餅的做法步驟03-19

日式櫻花水信玄餅的做法03-18

日式炸雞做法03-21

日式咖喱的做法03-20

日式壽司的做法03-12

日式飯團的做法03-19

日式湯的做法03-20

日式手卷的做法03-20

日式豬排飯做法03-18