肯德基早餐粥做法

　　現在冬季每天早上起床洗刷完了就可以吃到熱騰騰很美味的粥了，以下是小編為您整理的相關(guān)資料，歡迎閱讀！

　　主料

　　大米一小碗

　　皮蛋兩顆

　　火腿或午餐肉一盒的一半

　　小蔥兩根

　　油，鹽，味精少許

　　胡椒粉少許

　　涼水米的4倍

　　做法

　　1. 晚上睡覺(jué)之前取適量大米裝袋子放入冰箱冷凍室（只要超過(guò)五小時(shí)即可）早上醒來(lái)后，取一鍋冷水，討好米后下鍋，注意一定要冷水下米哦。另外水一定要多，大米會(huì )膨脹的厲害，中途加水的話(huà)粥就不會(huì )那么好喝啦。

　　2. 大火燒開(kāi)后你就會(huì )發(fā)現奇跡，平時(shí)熬很久才能將米熬開(kāi)花，而凍過(guò)的大米開(kāi)鍋后就已經(jīng)開(kāi)花啦。見(jiàn)到大米開(kāi)成米花狀時(shí)將火調小，這時(shí)倒入一勺食用油拌勻，這是熬出香糯米粥的另一個(gè)訣竅，放點(diǎn)油粥會(huì )更香糯。

　　3. 皮蛋，火腿切自己喜歡的大小準備好。蔥花切好。開(kāi)鍋看一下粥粥變的粘稠時(shí)，放入全部皮蛋，一部分火腿，放入鹽，味精，胡椒粉一分鐘后關(guān)火出鍋，這時(shí)再將剩下的火腿丁放入盛好的粥面上，撒上小蔥，可以滴一點(diǎn)香油。開(kāi)動(dòng)吧。

　　4. 將大米放入冷凍室五個(gè)小時(shí)以上再用大火煮，這就是快速熬粥的竅門(mén)，大大提升了熬粥速度，整個(gè)下來(lái)也就不到20分鐘。

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