肯德基炸雞的做法

　　炸雞它是以雞肉為主要原料 輔以數二十多種調料特制而成，外觀(guān)金黃，外酥里嫩，松軟香脆，爽口宜人。下面是小編收集整理的肯德基炸雞的做法，希望對您有所幫助！

　　材料

　　步驟：

　　1. 準備好蒜，姜末，料酒，炸雞調味粉，再在雞腿上劃開(kāi)幾刀，與調味料一起給雞腿充分按摩，以便入味。

　　2. 腌制八小時(shí)以上，調制好濕的炸雞裹粉成糊狀，將雞腿上先裹上濕粉。再準備好干的裹粉，在裹上第二層干粉即可。

　　3. 鍋中油溫燒熱至兩百度左右，將裹好的雞腿小火進(jìn)行煎炸即可。

　　4. 漏干油即可，如果要求好點(diǎn)，可用吸油紙更好。

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