銀杏的藥用價(jià)值

　　銀杏是我國特有的珍貴樹(shù)種，是第四世紀冰川運動(dòng)所遺留下來(lái)的最古老的裸子植物。漢末三國時(shí)，銀杏已盛植于江南一帶，以后歷代廣植全國各地。從17世紀末開(kāi)始，一些歐美國家也先后引進(jìn)了銀杏樹(shù)�，F代科學(xué)驗證，銀杏樹(shù)葉提取物銀杏黃酮對高血脂、心腦血管疾病的防治是最有效的成分之一。銀杏產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)對人類(lèi)健康意義重大。銀杏制品已經(jīng)從茶、片劑發(fā)展到軟膠囊劑型。下面是yjbys小編為大家帶來(lái)的銀杏的藥用價(jià)值的知識，歡迎閱讀。

　　銀杏葉提取物的藥學(xué)價(jià)值

　　1.擴張血管，保護血管內皮組織;

　　2.調節血脂;

　　3.保護低密度脂蛋白;

　　4.改善血液流變;

　　5.抑制PAF(血小板激活因子)，抑制血栓形成;

　　6.改善記憶;

　　7.清除自由基;

　　8.抗缺氧作用;

　　9.預防動(dòng)脈痙攣。

　　銀杏葉，是銀杏科植物銀杏的葉，又名白果葉。據《食療本草》記載，銀杏葉可用于心悸怔忡、肺虛咳喘等病癥。本世紀60年代，西德即開(kāi)始了銀杏葉的研究。他們發(fā)現，銀杏葉中以黃酮為主的有效成分，具有保護毛細血管通透性、擴張冠狀動(dòng)脈、恢復動(dòng)脈血管彈性、營(yíng)養腦細胞及其它器官的作用，而且還有使動(dòng)脈、末梢血管、毛細血管中的血質(zhì)與膽固醇維持正常水平的奇特功效。

　　隨著(zhù)現代藥理研究的不斷深入，發(fā)現銀杏葉中不但含有黃酮類(lèi)物質(zhì)，而且還有萜內酯類(lèi)、酚類(lèi)等化合物，它們卓越的藥理作用已被人們逐漸認識。

　　臨床觀(guān)察證明，銀杏葉有下面幾種功效。

　　1、降低人體血液中膽固醇水平，防止動(dòng)脈硬化。對中老年人輕微活動(dòng)后體力不支、心跳加快、胸口疼痛、頭昏眼花等有改善用。

　　2、通過(guò)增加血管透性和彈性而降低血壓，有較好的降壓功效。

　　3、消除血管壁上的沉積成分，改善血液流變化，增進(jìn)紅細胞的變形能力，降低血液粘稠度，使血流通暢，可預防和治療腦出血和腦梗塞。對動(dòng)脈硬化引起的老年性癡呆癥亦有一定療效。

　　4、銀杏葉制劑與降糖藥合用治療糖尿病有較好療效，可用于糖尿病的輔助藥。

　　5、能明顯減輕經(jīng)期腹痛及腰酸背痛等癥狀。

　　6、用于支氣管哮喘的治療，也有較好療效。

　　7、降低脂質(zhì)過(guò)氧化水平，減少雀斑，潤澤肌膚，美麗容顏。

　　銀杏的藥用價(jià)值

　　銀杏的藥用主要體現在醫藥、農藥和獸藥3個(gè)方面。明代李時(shí)珍曾曰："入肺經(jīng)、益脾氣、定喘咳、縮小便。" 清代張璐璐的《本經(jīng)逢源》中載銀杏有降痰、清毒、殺蟲(chóng)之功能，可治療"瘡疥疽瘤、乳癰潰爛、牙齒蟲(chóng)齲、小兒腹瀉、赤白帶下、慢性淋濁、遺精遺尿等癥"。明代江蘇、四川等地曾出現了用銀杏炮制的中成藥，用于臨床。銀杏外種皮含有大量的氫化白果酸和銀杏黃酮。外種皮水溶性成分具有較好的鎮咳祛痰作用，其作用性質(zhì)與環(huán)磷酰胺及地塞（sai）米松類(lèi)似。外種皮醇類(lèi)中間體對22種臨床常見(jiàn)致病真菌的抑制有效率為81%。0.1%的氫化白果酸抑制25種種臨床致病真菌的有效率為92%。此外，外種皮提取物對蘋(píng)果炭疽病等11種植物病菌的抑制率達88%-100%。醇提取物對絲棉金尺蠖3天內防治率達100%，同時(shí)可防治葉螨、桃蚜、二化螟等害蟲(chóng)。據《民間獸醫本草》記載，銀杏制劑可治家畜勞傷吊鼻、肺癰咳喘、肺虛咳嗽、尿淋尿血、母畜白帶等癥。山東牧畜醫站研制的定喘湯，治療雞傳染性喉氣管炎，治愈率達95%。

　　到目前為止已知其化學(xué)成分的銀杏葉提取物多達160余種。主要有黃酮類(lèi)、萜類(lèi)、酚類(lèi)、生物堿、聚異戊烯、奎寧酸、亞油酸、蟒草酸、抗壞血酸、a-已烯醛、白果醇、白果酮等。中國科學(xué)院植物所等單位于60年代用銀杏葉研制出舒血寧針劑，經(jīng)試驗對冠心病、心絞痛、腦血管疾病有一定的療效。目前，用銀杏葉提取物配制的護膚、護發(fā)等方面的產(chǎn)品達50余種。此外，利用銀杏葉研制的銀杏葉飲料、銀杏桃果汁、銀杏啤酒、銀杏茶等保健品已在市場(chǎng)上流通，并取得了良好效果。同時(shí)，銀杏葉也可以作為農藥使用。將1kg葉加水20kg，煮沸30分鐘，然后泡2-3天，取其藥液噴紅蜘蛛、菜青蟲(chóng)防蟲(chóng)率達90%以上，而且無(wú)殘留。

　　銀杏果仁含有多種營(yíng)養元素，除淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)之外，還含有維生素c，核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲(chóng)、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫用效果。根據現代醫學(xué)研究，銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效，銀杏抗衰老的本領(lǐng)在德國和法國的科學(xué)影響很大。除此以外，銀杏還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過(guò)敏反應中致命性的支氣管收縮，還可以應用于對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風(fēng)、器官保護和透析。

　　食用價(jià)值

　　養生延年。銀杏在古代被列為皇 家貢品。日本人有每日食用白果的習慣。西 方人圣誕節必備白果。就食用方式來(lái)看，白果主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點(diǎn)、蜜餞、罐頭、飲料和酒類(lèi)。 但應注意，食用白果的用量和食法不當，會(huì )引起中毒。(主要指食量過(guò)大的情況)

　　為了預防銀杏中毒，熟食、少食是其根本方法。若生食，(去殼、膜心)成人掌握在5-7粒，小兒根據年齡體重每次2-5粒，隔4小時(shí)后可再次服。生食時(shí)一定去殼去紅軟膜、去心(胚芽)食之為佳。 若熟食，食用量，以每次20-30粒為宜，如去殼、去紅軟膜、去胚煮食，即使劑量大一些，也是不會(huì )發(fā)生中毒的。

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