年夜飯吃餃子的象征意義

　　過(guò)了這么多年，吃了這么多年餃子，您知道過(guò)年為什么要吃餃子嗎?年夜飯吃餃子的象征意義是什么嗎?一起來(lái)看看吧!

　　象征意義

　　餃子是我國的傳統食品之一。也稱(chēng)作扁食或煮餑餑。古來(lái)只有餛飩而無(wú)餃子。后來(lái)將餛飩做成新月形就成餃子了。在唐代吃餃子的習慣已經(jīng)傳到我國的邊遠地區了。除夕夜，十二點(diǎn)鐘聲一敲響，就開(kāi)始吃餃子，因此時(shí)正是子時(shí)，取其新舊交替，子時(shí)來(lái)臨之意。

　　年夜飯為什么吃餃子：

　　古代的習俗

　　餃子是過(guò)年祭祀后食用的食品。過(guò)年時(shí)，講究守歲時(shí)包，辭歲時(shí)吃，即到子時(shí)吃，此時(shí)為兩年之交、迎新辭舊的時(shí)刻，具有特殊意義，取“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的意思，預示新的一年里交上好運。

　　餃子形如元寶

　　人們在春節吃餃子取“招財進(jìn)寶”之音。

　　包住吉祥喜氣

　　餃子有餡，便于人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年的美好期盼。

　　好吃

　　餃子本身就好吃，民間有“舒服不如躺著(zhù)，好吃不如餃子”的俗語(yǔ)。

　　過(guò)年吃餃子的民間傳說(shuō)

　　天上的財神爺，每到過(guò)年的時(shí)候，就推著(zhù)一車(chē)財寶來(lái)到人間，把財寶撒給各家各戶(hù)，人們都很尊敬他，都拿出好吃的給他吃。慢慢地，財神爺就分得不均了，他見(jiàn)誰(shuí)家給他的東西多、好吃，他就把財寶給誰(shuí)家的多點(diǎn)，誰(shuí)家拿出的少、不好吃，他就少給誰(shuí)家點(diǎn)。

　　有個(gè)老員外不信神，沒(méi)有給財神爺準備好吃的，財神爺到他家一瞧，大發(fā)脾氣，不但沒(méi)給他財寶，還沒(méi)收了他家過(guò)年的東西，連燒火的柴火也收走了。玉皇大帝知道此事后，命財神爺重新去把沒(méi)有撒財的人家全部補上。

　　再說(shuō)那老員外，為了安安生生過(guò)個(gè)年，就囑咐大媳婦燒火，二媳婦做飯，大媳婦過(guò)來(lái)問(wèn)：”爹，用什么燒火啊!“老員外說(shuō)：”金條。“二媳婦過(guò)來(lái)問(wèn)：”做什么飯啊!“老員外說(shuō)：”元寶。“聰明的大媳婦拿來(lái)黃紙裹成金條的樣子當柴火燒，能干的二媳婦把白面揉好，用搟面杖搟成圓片片兒，給里面包一些菜，捏成元寶的樣子后扔到鍋里煮。財神爺一見(jiàn)，暗暗稱(chēng)奇，就偷偷地把真元寶、真金條扔進(jìn)鍋里走了。

　　這事兒一傳開(kāi)，人們都照著(zhù)做，把小面片包菜做成的飯叫餃子，以表示是財神爺送來(lái)的財寶，從那時(shí)候起這個(gè)習俗就流傳了下來(lái)。

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