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黑枸杞的功效與作用
枸杞作為我們平時(shí)常食用的保健品之一，具有很好的調理身體，延年益壽的作用。但是我們一般吃的都是紅色的枸杞，你了解黑色的枸杞嗎?黑枸杞的功效與作用又有哪些呢?今天小編就為大家介紹下有關(guān)黑枸杞的相關(guān)知識。
黑枸杞所含花青素有六大功效：
1預防癌癥
預防癌癥，癌癥也是因自由基毀壞遺傳物質(zhì)而導致的。借著(zhù)保護遺傳物質(zhì)，能間接的保護我們對抗癌癥。雖然是長(cháng)期的，但是花青素確有間接的保護作用。而花青素清除自由基的功效，亦可讓癌細胞無(wú)法順利擴散，借此保護更多健康的細胞免于被癌細胞侵蝕。另一方面有些癌癥透過(guò)溶解組織和細胞的物質(zhì)形成腫瘤，這些癌細胞產(chǎn)生溶解脢和蛋白脢，而花青素能保護蛋白質(zhì)不受蛋白脢的影響。像是乳腺癌的致病機制便是如此，因此服用花青素對于乳腺癌的發(fā)展會(huì )有很好的抑制作用。
2增進(jìn)視力
增進(jìn)視力，醫學(xué)臨床報告顯示藍莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)的再生成，可預防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力�；ㄉ乜梢蕴岣咴诨璋禑艄庀碌囊暳�;這對于夜間駕車(chē)者，長(cháng)時(shí)間注視屏幕的人等都有幫助�；ㄉ貙ρ劬τ幸嬷砸鹂茖W(xué)家廣泛的研究，起因于在二次大戰時(shí)英國皇家空軍飛行員在進(jìn)行夜間轟炸飛行任務(wù)前，會(huì )配給含有藍莓的飲食。研究顯示：藍莓中的花青素能夠加速「視紫質(zhì)」再生的能力，以促進(jìn)視覺(jué)敏銳度，這對于常需要目測飛行、視力要求十分嚴苛的飛行員來(lái)說(shuō)是一大幫助�；ㄇ嗨厥菑娦У目寡趸瘎�，可維持正常的細胞連結、血管的穩定、增進(jìn)微細血管循環(huán)、提高微血管和靜脈的流動(dòng)。在藍莓的成熟紫黑色漿果中，有超過(guò)15種的花青素的成分，能有效抑制破壞眼部細胞的酵素，這也說(shuō)明了藍莓為什么有益于眼睛的健康。
3口服化妝品
花青素在歐洲，被稱(chēng)為“口服的皮膚化妝品”，可防止皮膚皺紋的提早生成，它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補充營(yíng)養及消除體內有害的自由基。在純凈無(wú)污染的越橘提取物中，95% 的成份是一種名為花青素的天然物質(zhì)。數十年來(lái)的研究發(fā)現，花青素對人體的健康具有諸多益處，花青素是天然的陽(yáng)光遮蓋物，能夠阻止紫外線(xiàn)侵害皮膚。皮膚屬于結締組織，其中所含有的膠原蛋白和硬彈性蛋白對皮膚的整個(gè)結構起重要作用。芬蘭的艾斯蒂博士在實(shí)驗中發(fā)現，太陽(yáng)可以殺死人類(lèi) 50% 的皮膚細胞。但是如果用花青素加以保護，則大約有 85% 的皮膚細胞可以幸免于死。
4清除自由基
黑枸杞中的花青素具有清除體內有害的自由基的功效，自由基是造成老化及諸多疾病的重要原因之一，據估計大約 80%-90% 的老化性，退化性疾病都與自由基有關(guān)，其中包括癌癥、老年癡呆癥、帕金森氏癥、皮膚黑斑沉積、白內障、心臟病等等。所以消除有害的自由基對于保持身體的健康和年輕至關(guān)重要。有資料證實(shí)，維生素在到達起效部位之前就被氧化而部分失去活性，花青素能保持并增強維生素在人體內的活性，是維生素的增效劑。藍莓花青素屬小分子、水溶性物質(zhì)，口服劑型，易被人體快速吸收，能在口服45分鐘后快速進(jìn)入人體各個(gè)組織器官�；ㄇ嗨卦谌梭w內有較好的生物利用度，對結締組織親和力強，在酸性環(huán)境下穩定，半衰期長(cháng)，可達27小時(shí)，功效持久。黑枸杞的安全性好已經(jīng)國家權威部門(mén)檢測并認定，根據實(shí)驗顯示：一個(gè)約70公斤的人即使連續半年每日服用35000mg的花青素也未發(fā)現不良反應。而花色素對抗自由基的能力比維他命 E 強 50 倍，比維他命 C 強 20 倍。
5減壓
黑枸杞的功效與作用，隨著(zhù)人們生活節奏的加快和工作壓力的加大，人們正常的生物鐘也會(huì )不時(shí)的發(fā)生改變，比如連續的加班加點(diǎn)等，使得人們的生活習慣不得不接受改變，于是往往會(huì )產(chǎn)生睡眠不足的問(wèn)題。使人們得不到充足的休息，導致人體免疫調節功能下降，內分泌功能紊亂，體內產(chǎn)生大量的自由基。正是人體免疫功能下降，使得自由基的活性增強，使其能夠持續破壞包裹在神經(jīng)上的髓磷脂并使之硬化，導致抗氧化物酶 -- 谷胱酞過(guò)氧化酶的活力水平降低，引起腦神經(jīng)的變態(tài)反應�；ㄇ嗨鼐哂猩钊爰毎Ｗo細胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過(guò)敏功能，能穿越血腦屏障，可保護腦神經(jīng)不被氧化，能穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。這一作用就證明了為什么人們服用了花青素后總說(shuō)頭腦大為清醒，睡眠得到徹底改善的根本原因。
6改善血液循環(huán)
黑枸杞中的花青素具有加固血管，改善循環(huán)的功效，花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱(chēng)為“動(dòng)脈粥樣硬化的解毒藥”對于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫生通常會(huì )建議靜脈曲張的病人食用富含花青素的食品藍莓。
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