魯北過(guò)年的傳統習俗
臘月23謂之小年。灶王爺上天言好事,回宮降吉祥。外出的人回家。家家掃屋子、院子。
臘月26、27蒸饅頭、包子、黃面。
臘月28炸魚(yú)、藕合、香椿、油香、丸子。
臘月29燉肉。
除夕上午修供祭祖,正房八仙桌后的墻壁上掛家堂,桌子上擺有熟肉、油炸物、點(diǎn)心、水果等祭品,上面覆蓋菠菜葉謂之青頭。另外還要置酒上茶。新近老了的人單獨祭祀,三年后方上家堂。屋門(mén)外設一祭桌供天地三界。都要上香燒紙。貼春聯(lián)。中午12點(diǎn)之前請老的少的家來(lái)。然后點(diǎn)鞭炮,一家人(分家過(guò)的兄弟都圍老人在一起)吃團圓飯。下午包餃子,晚上點(diǎn)鞭炮吃餃子燒老牛。晚上繼續包餃子,守歲(守家堂)。一夜不關(guān)大門(mén),門(mén)檻放一細木棍或秫秸。把掃麈藏起來(lái)。零點(diǎn)放爆竹。
大年初一4點(diǎn)多起床煮水餃,不能拉風(fēng)箱,因此前一天必須選好柴禾。(當然現在有的用煤氣爐,但是農村燒柴禾的仍很多)煮熟餃子都是先上供,然后晚輩給長(cháng)輩磕頭再吃餃子。吃完飯,年輕人拿著(zhù)一疊燒紙去拜年,按關(guān)系近遠。五府以?xún)鹊倪M(jìn)門(mén)后,先燒紙磕三個(gè)頭祭祖然后再給長(cháng)輩磕頭,拜完五府內的再拜隊里、村里。中午仍吃餃子。下午4點(diǎn)送老的少的(送之前要沏茶滿(mǎn)水),回來(lái)撤供。晚上仍吃餃子。一般早早休息。
初二開(kāi)始走親訪(fǎng)友,先姥姥、姑親娘姨、丈人家。初六后朋友。一般初六飯店開(kāi)業(yè),同學(xué)朋友聚會(huì )。正月十五元宵節,逛燈會(huì )舞獅子吃元宵撒起棵。至此年味漸無(wú)
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