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南通春節習俗
春節是我國最隆重的傳統節日，每年到了這個(gè)時(shí)候人們都會(huì )和家人朋友一起迎接新年，而不同地區的人們也有著(zhù)不同的風(fēng)俗習慣，下面是小編整理的關(guān)于南通春節習俗，歡迎大家閱讀收藏。
南通春節習俗
放鞭炮
在南通，有一個(gè)過(guò)年必須放鞭炮的原因，因為在過(guò)去的傳說(shuō)中，年是一種為人們帶來(lái)壞運氣的想象中的動(dòng)物。年一來(lái)。樹(shù)木凋蔽，百草不生；年一過(guò)，萬(wàn)物生長(cháng)，鮮花遍地。只能用鞭炮轟走“年”。
插枝干
南通人過(guò)年有在家門(mén)口或堂前插芝麻稈、冬青、柏枝的習俗，取意生活開(kāi)花節節高，長(cháng)年青翠。
1、圖吉利、討頭彩、盼來(lái)年（除夕那天，都要祭祖、守歲、吃年夜飯等等。守歲時(shí)，要吃一種甜羹，又叫福壽湯。這湯由紅棗、蓮子、荸薺等熬制而成，取“增福添壽”的意思。初一吃餃子不是蘇中人的傳統，而是吃“元寶蛋”（就是茶葉蛋），客人來(lái)了，一定要吃一個(gè)。另外，要給客人端一碗糖水，里面放上一個(gè)“歡喜團”（把糯米粉蒸熟以后曬干，搓成一團），寓意甜甜蜜蜜、歡歡喜喜。）
2、臘月二十四就開(kāi)始忙年（從臘月二十四就開(kāi)始忙年了。炸蘿卜圓子、豆腐圓子，做年糕、蒸饅頭、準備各種菜肴，一直忙到年三十。還有魚(yú)是每家必備的。三十晚上要燒兩條鯽魚(yú)兩條鰱子魚(yú)。燒好的魚(yú)放到家里的箱幾上，等到過(guò)了小年（元宵節）才能吃。此外，每家至少還要買(mǎi)8條活鯽魚(yú)養起來(lái)，以此寓意年年有魚(yú)（余）。年三十中午開(kāi)始，家家清掃門(mén)窗，貼春聯(lián)、窗花。然后是祭祖、放鞭炮、吃年夜飯、包餃子、守歲。）
3、每鄉每鎮都有跑龍燈（過(guò)年時(shí)，每鄉每鎮都有跑龍燈的習俗。溧水是南京的龍燈之鄉按照習俗，初七不出（龍）燈，初八才上燈，十八下燈。）
蒸饅頭
一般每年除夕的前幾天，就要開(kāi)始蒸饅頭了。其實(shí)與其說(shuō)是饅頭，不如說(shuō)是包子，因為饅頭里一般都是有餡的。小編記得往年蒸饅頭的時(shí)候，都要在前一晚把面揉好，悶在缸里發(fā)酵一夜，第二天天沒(méi)亮就要起床，再包餡料，上籠屜蒸熟。等金雞報曉、晨光滿(mǎn)地，一籠籠的饅頭就新鮮出籠啦。
蒸年糕
蒸饅頭的同時(shí)，也會(huì )順便蒸個(gè)年糕。這種年糕和那種小橢圓形的年糕不同，它通常體積比較大，用糯米制成。在準備下鍋蒸熟吃之前，要把它們先切開(kāi)。
饅頭干
這種東西叫“饅頭干”，也是在蒸饅頭時(shí)同步進(jìn)行的。做法很簡(jiǎn)單，只要把面團拉成寬些的長(cháng)條，蒸熟后，用刀一片片切開(kāi)就可以了。它是粥和咸菜的好搭檔；還可以放油鍋內煎炸，又脆又香，也別有一番滋味。
祭祖
民間的說(shuō)法叫“燒經(jīng)”，南通人除了“三大鬼節”要祭祖外，冬至、小年、新年也要燒經(jīng)祭祖。小編家每年除夕中午，桌上都要先擺上飯菜、蠟燭，磕頭拜祖先，然后再燒冥紙，請各位祖宗回家吃團圓飯。一系列程序完成后，才能正式開(kāi)始吃午飯。也有一些講究的人家，會(huì )親自去掃墓。
附春節其他的傳統習俗
春節習俗，一般以吃年糕、餃子、糍粑、湯圓、荷包蛋、大肉丸、全魚(yú)、美酒、福橘、蘋(píng)果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴饌為主；并伴有撣揚塵、洗被褥、備年貨、貼春聯(lián)、貼年畫(huà)（門(mén)神鐘馗）、貼剪紙、貼窗花、貼福字、點(diǎn)蠟燭、點(diǎn)旺火、放鞭炮、守歲、給壓歲錢(qián)、拜年、走親戚、送年禮、上祖墳、逛花市、鬧社火、跳鐘馗等眾多活動(dòng)，極盡天倫之樂(lè )。中國人過(guò)春節還有掛中國結的習慣。
千百年來(lái)，人們使年俗慶�；顒�(dòng)變得異常豐富多彩，每年從農歷臘月二十三日起到大年三十，民間把這段時(shí)間叫做“迎春日”，也叫“掃塵日”，在春節前掃塵搞衛生，是我國人民素有的傳統習慣。
然后就是家家戶(hù)戶(hù)準備年貨，節前十天左右，人們就開(kāi)始忙于采購物品，年貨包括雞鴨魚(yú)肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品，都要采買(mǎi)充足，還要準備一些過(guò)年時(shí)走親訪(fǎng)友時(shí)贈送的禮品，小孩子要添置新衣新帽，準備過(guò)年時(shí)穿。
在節前要在住宅的大門(mén)上粘貼紅紙黃字的新年寄語(yǔ)，也就是用紅紙寫(xiě)成的春聯(lián)。屋里張貼色彩鮮艷寓意吉祥的年畫(huà)，心靈手巧的姑娘們剪出美麗的窗花貼在窗戶(hù)上，門(mén)前掛大紅燈籠或貼福字及財神、門(mén)神（鐘馗、秦瓊、敬德）像等，福字還可以倒貼，路人一念福倒了，也就是福氣到了，所有這些活動(dòng)都是要為節日增添足夠的喜慶氣氛。
春節的另一名稱(chēng)叫過(guò)年。在過(guò)去的傳說(shuō)中，年是一種為人們帶來(lái)壞運氣的想象中的動(dòng)物。年一來(lái)。樹(shù)木凋蔽，百草不生；年一過(guò)，萬(wàn)物生長(cháng)，鮮花遍地。年如何才能過(guò)去呢？需用鞭炮轟，于是有了燃鞭炮的習俗，這其實(shí)也是烘托熱鬧場(chǎng)面的又一種方式。
春節是個(gè)歡樂(lè )祥和的節日，也是親人團聚的日子，離家在外的孩子在過(guò)春節時(shí)都要回家歡聚。過(guò)年的前一夜，就是舊年的臘月三十夜，也叫除夕，又叫團圓夜，在這新舊交替的時(shí)候，守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一，除夕晚上，全家老小都一起熬年守歲，歡聚酣飲，共享天倫之樂(lè )，北方地區在除夕有吃餃子的習俗，餃子的作法是先和面，和字就是合；餃子的餃和交諧音，合和交有相聚之意，又取更歲交子之意。在南方有過(guò)年吃年糕的習慣，甜甜的粘粘的年糕象征新一年生活甜蜜蜜，步步高。
待第一聲雞啼響起，或是新年鐘聲敲過(guò)，街上鞭炮齊鳴，響聲此起彼伏，家家喜氣洋洋，新的一年開(kāi)始了，男女老少都穿著(zhù)節日盛裝，先給家族中的長(cháng)者拜年祝壽，節中還有給兒童壓歲錢(qián)，吃團年飯，初二、三就開(kāi)始走親戚看朋友，相互拜年，道賀祝福，說(shuō)些恭賀新喜、恭喜發(fā)財、恭喜、過(guò)年好等話(huà)，祭祖等活動(dòng)。
節日的熱烈氣氛不僅洋溢在各家各戶(hù)，也充滿(mǎn)各地的大街小巷。一些地方的街市上還有儺舞跳鐘馗、舞獅子，耍龍燈，演社火，游花市，逛廟會(huì )等習俗。這期間花燈滿(mǎn)城，游人滿(mǎn)街，熱鬧非凡，盛況空前，直要鬧到正月十五元宵節過(guò)后，春節才算真正結束了。
過(guò)春節，燃放爆竹，在門(mén)窗上張貼字畫(huà)祈福、裝點(diǎn)居所，是這個(gè)節日最普遍的習俗。
南通過(guò)年十大習俗 你知道幾個(gè)？
蒸饅頭蒸糕
在南通，過(guò)年的第一個(gè)高潮是蒸饅頭蒸糕。
過(guò)去，一家不做上百來(lái)個(gè)饅頭，就好像這個(gè)年過(guò)得沒(méi)氣氛似的。饅頭有實(shí)心饅頭，兜心饅頭，還有切成片曬成的饅頭干兒。
南通不少地方流行蒸“大糕”，沒(méi)冰箱的時(shí)候，浸到放了明礬的水中，不開(kāi)裂，也不霉變，可以吃上好幾個(gè)月。
年前換符貼門(mén)神
南通的民情風(fēng)俗，過(guò)年的時(shí)候，基本上不問(wèn)城里和鄉下，老百姓要圖順遂，要想發(fā)財，都要貼門(mén)神。貼的最多的：左邊貼的是秦叔寶，右邊貼的是尉遲恭，門(mén)框上還要貼上“紅綠招財”。
祭祖“燒經(jīng)”
除夕，到中午就開(kāi)始祭祖了。南通人把祭祖叫“燒經(jīng)”，供桌上要擺魚(yú)、肉、蛋和豆腐四樣供品，外加一碗滿(mǎn)滿(mǎn)凸凸的大米飯，還要放酒杯和筷兒，不管城里鄉下刬是一樣的，是對過(guò)世親人的一種緬懷和追思。
除夕守歲
“守歲”是古代傳承下來(lái)的風(fēng)俗�！爸脸_旦不眠，謂之‘守歲’”。團圓飯過(guò)后，看看春節文藝晚會(huì )。等到半夜的時(shí)候，點(diǎn)燭燒香，還要放炮仗，迎接神仙下界，叫“迎天地”。在鋪天蓋地、噼里啪啦的爆竹聲中，舊歲除去，新年到來(lái)。
守歲完，當然也有好多的忌諱，例如不準隨地倒水，不準說(shuō)不順遂的話(huà)等等。
吃薺菜豆腐
大年初一大清早，小孩子會(huì )收到壓歲錢(qián)。
早餐的內容有講究，除了吃頗具南通特色的“野雞絲”外，一般還要吃湯圓、紅棗茶，如皋海安一帶還要吃點(diǎn)芋頭。南通還有初一吃薺菜和豆腐的習俗，諧音“聚財”、“兜富”。
初一開(kāi)始拜年
拜年是南通人過(guò)春節的重要內容之一。過(guò)了初一開(kāi)始走動(dòng)。一般初二拜舅舅舅母，初三拜姑父姑母，初四是姨父姨媽?zhuān)怀趿菰栏冈滥�。稍微遠一點(diǎn)親朋好友，可以一直拜到正月十六，叫“拜晚年”。拜年的時(shí)候，現在不管輩分級別，不要跪拜磕頭了，簡(jiǎn)化成雙手作揖或者握手，或者干脆就是嘴上說(shuō)點(diǎn)“恭喜發(fā)財”“身體健康”“萬(wàn)事如意”“早生貴子”等等吉祥話(huà)。
打南通長(cháng)牌
春節期間，除了走親訪(fǎng)友、上街觀(guān)燈、猜燈謎演大戲，打南通長(cháng)牌必定是南通人的娛樂(lè )活動(dòng)之一。忙活了一年，這會(huì )兒閑暇邀約上好友，一起打打南通長(cháng)牌。長(cháng)牌是南通地區特有的一種牌類(lèi)游戲，在南通地方人們叫其為“篤子胡”或“游胡”。作為一種民間流傳的娛樂(lè )游戲，南通長(cháng)牌引有著(zhù)強烈的地域特色。
初五拜財神
初五那是財神日，人們不是在家守財，就是到廟里拜財神菩薩。以往，初五這天去狼山燒香拜佛的人不少。今年，狼山風(fēng)景區實(shí)行“山下燒香、山上禮佛”新規，山上也不再售賣(mài)香燭。
十三上燈，十八落燈
自從元宵張燈之俗形成以后，歷朝歷代都以正月十五張燈觀(guān)燈為一大盛事。南通一直沿襲正月十三上燈，正月十八落燈，燈期為8天的習俗。當然，在南通還有“上燈圓子落燈面”說(shuō)法，意思是上燈這天要吃湯圓、落燈這天要吃面。上燈期間，南通各地看燈會(huì )、猜燈謎的可不少。
十五放燒火
正月十五元宵節，南通人也觀(guān)燈，但獨具特色的是“放燒火”�！胺艧稹彼追Q(chēng)“照毛蟲(chóng)”，也稱(chēng)“照田財”，是希望除盡害蟲(chóng)，盼望來(lái)年豐收。
元宵節夜幕降臨的時(shí)候，點(diǎn)燃用蘆葦、茅草和稻草扎成的碗口粗細、長(cháng)達數尺的大草把在田野間奔跑，嘴里還要喊：“正月半，二月半，家家人家放燒火；我家的菜盤(pán)籃大，人家的菜銅錢(qián)大；人家的棉花收到一笸籃，我家的棉花收了一堆�！辈簧俎r村至今還保留著(zhù)這一習俗。
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