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端午節養生吃什么

時(shí)間:2022-05-29 19:11:53 端午節 我要投稿
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端午節養生吃什么

  端午節養生吃什么?端午養生需要事項有哪些呢?端午時(shí)節是一年中陽(yáng)氣至盛的時(shí)段,天氣較煩悶,假如工作壓力大,人體生理氣血運行不順,容易煩躁憂(yōu)郁、心悸胸悶。

端午節養生吃什么

  端午節養生吃什么

  1、黃鱔

  俗話(huà)說(shuō)“端午黃鱔賽人參”,端午飲食當然少不了黃鱔。黃鱔的蛋白質(zhì)高,但是脂肪含量卻很低,特別是夏季時(shí)的黃鱔肉肥豐滿(mǎn),味道更為鮮美,滋補效果更好,多吃黃鱔能增強我們的抗病能力,慢性支氣管患者、心臟病患者、高血壓、腎炎、肝炎患者都可以經(jīng)常吃,可以說(shuō)是不可多得的食材。

  黃鱔粥

  材料:粳米100可,桂枝末3克,生姜5克,山藥20克,薏苡仁30克,黃鱔250克

  做法:黃鱔去內臟洗凈后切段,其它材料洗凈,一同放入鍋里,加水煮成粥即可。

  2、莧菜

  莧菜也是補鈣的好食材,莧菜含有的鈣質(zhì),而且這種鈣質(zhì)很容易被人體吸收,對人體牙齒、骨骼生長(cháng)有益,另外,莧菜還含有豐富的維生素K和鐵元素,能夠促進(jìn)凝血,對養血補血也有很好的效果。中醫認為,莧菜性涼,具有止痢的作用,能清熱利濕,促進(jìn)排毒,是夏季養生好食材。

  莧菜有很多種類(lèi),小編認為,端午吃莧菜以紅莧菜最佳,選擇莧菜時(shí),紫紅色的葉子比較好,枯萎的莧菜不要選。

  莧菜炒雞蛋

  材料:莧菜適量,雞蛋一個(gè),鹽,味精

  做法:雞蛋打勻,莧菜洗凈,雞蛋倒入油鍋里稍微煎一下,裝盤(pán)備用,放入莧菜翻炒一會(huì ),倒入雞蛋,炒熟加鹽、味精即可,也可以加一些料酒進(jìn)去。

  3、艾葉

  擦艾草也是端午的.一種習俗,艾草氣味特別,能起到驅蚊的功效,其實(shí),它還可以用于食用。艾葉又叫艾草,是常見(jiàn)的中草藥,中醫認為,艾葉性溫,具有散寒止痛、止血安胎、理氣血的功效,對女性虛寒性月經(jīng)不調、妊娠下血、崩漏等都有很好的治療效果,同時(shí)還可以祛痰、止咳、平喘,治鼻炎、菌痢等癥。

  母雞艾葉湯

  材料:老母雞一只,艾葉15克

  做法:老母雞宰殺干凈,切塊,艾葉洗凈,二者一起放入鍋里,加水煮湯即可。一劑分2到3次服用,在月經(jīng)期間連續服用2劑。

  功效:母雞艾葉湯能健脾,補氣攝血,對于女性體虛性月經(jīng)過(guò)多有治療效果,同時(shí)能緩解失眠、心悸癥狀。

  端午養生需要事項

  一、吃粽子搭配醋、茶、豆漿和烏梅湯

  端午佳節粽飄香,總是讓人垂涎三尺食指大動(dòng),但對于患有慢性病或是愛(ài)美想減重的民眾而言,可得小心粽子驚人的熱量!營(yíng)養師表示,粽子的熱量大多偏高,以一顆裹蒸粽為例,熱量就約有1000大卡,成年女性吃了半個(gè)裹蒸粽就相當于攝取了一天1/3的熱量,加上內餡多為膽固醇較高的食材,對于部分慢性病患者更應該酌量攝取。

  在品嘗粽子時(shí)盡量減少醬料的沾取,且要搭配天天五蔬果的健康觀(guān)念,攝取五份蔬菜及水果,以平衡肉粽內所含的高油脂及補充不足的營(yíng)養素,進(jìn)而達到健康的均衡飲食,避免過(guò)了一個(gè)端午佳節,身上多了一層一層的游泳圈。

  專(zhuān)家也建議可在品嘗粽子后喝點(diǎn)茶葉。飲茶的保健功效雖然最近幾年已陸續獲得證實(shí),但一般民眾普遍有個(gè)錯誤的認知,認為只有特定茶種才能油切,但其實(shí)只要是茶類(lèi)都可以減少體內脂肪、膽固醇的吸收,其中也以發(fā)酵程度較低的綠茶、包種茶及烏龍茶油切效果最好。

  美食達人發(fā)明了粽子新的吃法,就是和豆漿一起吃,每天早上一個(gè)粽子一杯豆漿,對于上班族來(lái)說(shuō)是既營(yíng)養又便捷。由于粽子多半是用糯米制作的,在食用中務(wù)必控制數量,每次食用不宜超過(guò)60克為宜。吃粽子時(shí)最好能同時(shí)配喝茶水或豆漿等,以幫助吞咽和消化。對于愛(ài)美的女性來(lái)說(shuō),每天食用一個(gè)大肉粽或蛋黃粽等,攝入一定量的脂肪,可以有效的保持皮膚的彈性,增加肌膚的光澤度。

  如果想要快速潤腸,可以適量的飲醋,由于醋的酸性成分與胃里的消化液差不多,因此,可以起到刺激腸胃、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用,食用時(shí)每次不要超過(guò)1小湯匙,食用后緊接著(zhù)飲一杯溫開(kāi)水。端午以后暑熱漸盛,這個(gè)時(shí)候喝一杯涼爽的烏梅湯不僅可以解暑,還能增進(jìn)食欲、改善乏力心煩等癥狀。和粽子一起食用,還能緩解粽子引起的消化不良。

  二、夜臥早起、穿衣簡(jiǎn)單涼爽

  端午節前后如何才能養陽(yáng)呢?《黃帝內經(jīng)》告訴我們要“夜臥早起,無(wú)厭于日”。

  “夜臥早起”與春天的養生原則是一樣的,但是相對于春天來(lái)說(shuō),此時(shí)日照時(shí)間更長(cháng),白晝時(shí)間更長(cháng),所以睡覺(jué)應更晚一些,早上起得更早一些。當然也不能太晚,如果超過(guò)11點(diǎn)還不睡,那就不好了。最好是在十點(diǎn)半以前就寢。如果感到困的話(huà),中午可以補個(gè)覺(jué)。按照子午流注的觀(guān)點(diǎn),午時(shí)是人體“合陽(yáng)”的時(shí)候,此時(shí)休息也有利于人體陰陽(yáng)的轉化?傊痪湓(huà),你只要跟著(zhù)太陽(yáng)走,遵循自然界的陰陽(yáng)變化規律就可以了,這樣才利于人體陽(yáng)氣向外生發(fā)。

  健康專(zhuān)家表示,酷暑季節,“簡(jiǎn)單、涼爽、美觀(guān)、能保護皮膚”是著(zhù)裝所要遵循的原則。要想穿出健康,那就要穿著(zhù)適當,并注意選擇衣料,少穿緊身衣,以利身體內排出的汗氣散發(fā),要勤于換衣,防止汗液浸濕生細菌。

  炎炎夏日,當衣料已經(jīng)無(wú)法再省略的時(shí)候,你就要從衣衫的材質(zhì)上下功夫了。而在眾多材質(zhì)中,純麻、純棉、絲綢類(lèi)材質(zhì)不僅迎合潮流口味又具有極佳的降溫功能。因此,如果你不屬于熱帶型人,那么這類(lèi)面料的衣衫絕對應該是首選。

  專(zhuān)家指出,夏天選擇寬松、吸汗的衣服。尤其居家不必講究,可以盡量選擇涼爽寬大的衣服、衣服的質(zhì)地最好是棉質(zhì)的,不僅柔軟、透氣,而且吸汗性強。色彩上,可以選擇清爽宜人的淺色系列,如白、淡黃、淡粉、淺綠、湖藍、瓦灰、銀灰色等。

  三、運動(dòng)養生推薦健步走

  賽龍舟、蹴球、珍珠球、斗草都是我國古代流傳下來(lái)在端午節開(kāi)展的體育運動(dòng)。從古至今,端午節是一個(gè)提倡運動(dòng)的節日。中醫將精、氣、神稱(chēng)為“三寶”,與人體生命息息相關(guān)。運動(dòng)養生正是抓住了這三個(gè)環(huán)節,調意識以養神;以意領(lǐng)氣,調呼吸以練氣,以氣行推動(dòng)血運,周流全身;以氣導形,通過(guò)形體、筋骨關(guān)節的運動(dòng),使周身筋脈暢通,營(yíng)養整個(gè)機體。

  在日常生活中,“走”是簡(jiǎn)單易行有效的運動(dòng)方式,我國傳統醫學(xué)認為“走為百練之組”。健步走健身,鍛煉者可選擇上午或傍晚鍛煉,運動(dòng)中身體放松、頭部端正、目視前方、兩臂自然擺動(dòng)、兩腿自然邁步,步幅較普通步子稍大,步速較普通步行稍快,保持精神飽滿(mǎn),呼吸自然有節律。走路時(shí)達到“頭目清爽、足部發(fā)熱,全身微微出汗、心情愉悅”狀態(tài)為最佳。

  四、精神調理忌惱怒氣郁

  端午時(shí)節是一年中陽(yáng)氣至盛的時(shí)段,天氣較煩悶,假如工作壓力大,容易煩躁憂(yōu)郁。情緒的變化,會(huì )影響臟腑的功能,亦可導致精神疾患,如喜傷心、怒傷肝、憂(yōu)傷脾。夏季養生,最重要的'是要使脾胃心肺之氣調順。

  首先,要有好的精神寄托。人是有思想和理想抱負的,一個(gè)人有了奮斗目標,才能使他克服人生道路上的坎坷,美好的信念可產(chǎn)生自覺(jué)的意志行動(dòng)和積極的情感。生活中有許多活動(dòng),如繪畫(huà)、書(shū)法、雕刻、音樂(lè )、下棋、種花、集郵、釣魚(yú)、旅游等,均能使人精神有所寄托,并能陶冶人們的情感,從而起到移情養性、調神健身的作用。

  其次,時(shí)時(shí)對自己的性格進(jìn)行陶冶,要經(jīng)常注意檢查自己的情緒,如存在急躁、焦慮、憂(yōu)郁、憤怒、狹隘等情緒時(shí),一定要設法不使之再現,這就要加強學(xué)習、加強修養!豆茏·內業(yè)》里曾說(shuō):“止怒莫若詩(shī),去憂(yōu)莫若樂(lè ),節樂(lè )莫若禮,守禮莫若敬,守敬莫若靜,內靜外敬,能反其性,性將大定。”在《黃帝內經(jīng)》里介紹的圣人養生之道,一是“無(wú)恚嗔之心”,二是“無(wú)思想之患”,三是“以恬愉為務(wù)”。因此,有計劃地進(jìn)行修身養性之道,用豁達、微笑對待不稱(chēng)心的人和事是人們應具備的涵養。

  五、中草藥避毒祛邪

  說(shuō)端午不得不話(huà)艾草。它是一種藥用植物,艾葉味苦,微溫無(wú)毒,有溫氣血、逐寒濕之功,又有芳香避穢之能。據說(shuō),民間有“懸艾人,戴艾虎,飲艾酒,食艾糕,熏艾葉”的民俗。有的人家在堂屋、床頭等處也掛上艾草。端午時(shí)節空氣潮濕,而艾葉的芳香清新,能祛除毒氣,除污濁,凈化空氣,保持室內清潔衛生,起到消毒預防疾病的作用。民間有種說(shuō)法:艾草可以治百病、招百福,掛在門(mén)上可以祛除各種毒物,使人身體健康。所以古人稱(chēng)“艾”可以“避邪”,至今有“家有三年艾,郎中不用來(lái)”之說(shuō)。

  此外,端午節常用的中草藥還有菖蒲、青蒿、香茅、柚葉等,一起用水煎后當茶飲用,或者泡酒飲用,都有很好的保健療效,可以預防疾病。

  端午之后濕熱漸盛,各種真菌、細菌大量繁殖,人體濕熱出汗,空氣中的過(guò)敏原增多,蚊蟲(chóng)活躍,日照增強。于是,各種皮炎、濕疹、手足癬、蕁麻疹、白癜風(fēng)等皮膚類(lèi)疾病開(kāi)始多發(fā)。專(zhuān)家強調,將菖蒲、生艾葉、佩蘭等香草混合,煎水洗澡,可以預防以上提及的皮膚病。菊科的佩蘭有香氣,煎水沐浴有解熱清暑、化濕健胃、止嘔的作用,在一定程度上還能起到預防感冒,防止蚊蟲(chóng)叮咬的作用。

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