關(guān)于端午節的傳統習俗

　　端午食粽，是端午節的傳統習俗。粽，俗稱(chēng)粽子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉(或柊葉、簕古子葉)包裹而成，形狀多樣，有尖角狀、方狀等。其由來(lái)久遠，最初是用來(lái)是祭祀祖先神靈的貢品。以下是小編整理的關(guān)于端午節的傳統習俗，希望對大家有所幫助。

　　端午節的習俗

　　源于紀念屈原。

　　據《史記》“屈原賈生列傳”記載，屈原，是春秋時(shí)期楚懷王的大臣。他倡導舉賢授能，富國強兵，力主聯(lián)齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強烈反對，屈原遭饞去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，寫(xiě)下了憂(yōu)國憂(yōu)民的《離騷》、《天問(wèn)》、《九歌》等不朽詩(shī)篇，獨具風(fēng)貌，影響深遠（因而，端午節也稱(chēng)詩(shī)人節）。公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國，于五月五日，在寫(xiě)下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫(xiě)了一曲壯麗的愛(ài)國主義樂(lè )章。

　　傳說(shuō)屈原死后，楚國百姓非常哀痛，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來(lái)回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準備的飯團、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里，說(shuō)是讓魚(yú)龍蝦蟹吃飽了，就不會(huì )去咬屈大夫的身體了。人們見(jiàn)后紛紛仿效。一位老醫師則拿來(lái)一壇雄黃酒倒進(jìn)江里，說(shuō)是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來(lái)為怕飯團為蛟龍所食，人們想出用楝樹(shù)葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成粽子。

　　以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風(fēng)俗；以此來(lái)紀念?lèi)?ài)國詩(shī)人屈原。

　　端午節小記

　　端午節的習俗大致有吃粽子、賽龍舟、桂香袋、飲雄黃酒、用雄黃蘸酒灑在額頭上畫(huà)王字、接女歸寧(這一天出嫁的女子都要回娘家)，采百草、插艾蒲、系五彩線(xiàn)……各地往往不一。

　　“端陽(yáng)節碌忙人，剝粽蘸糖當早茶。莧菜落油和片粉，面筑搗蒜拌黃瓜”。每當端午來(lái)臨人們便芬芬包粽子，賽龍舟喝米酒、插艾蒲、系五彩線(xiàn)，這便是我們鄖縣人民的風(fēng)俗。

　　包粽子

　　包粽子嘍，包粽子嘍，我興奮的叫著(zhù)，可老媽不讓我包，氣也，氣也。就憑著(zhù)我這三寸不爛之舌不到兩分鐘就把老媽說(shuō)的無(wú)言以對了。(不是吹的)老媽讓包了，我又不會(huì )包，又想放棄，莫不包上一兩個(gè)怎能體現端午日的氣氛呢？恒心突起堅持要包上一兩個(gè)，左手拿著(zhù)一片竹葉，右手拿起大勺，怎么包呢？要不偷偷窺探一下OK！悄悄瞄兩眼“Mygod，真簡(jiǎn)單，偶會(huì )了”。再次拿到竹葉感到輕輕折疊成一個(gè)三角形，拿起大勺，挖上一勺糯米，倒入竹葉中，再放上棗、花生、葡萄干，包好用線(xiàn)扎好放入鍋里渚一渚，經(jīng)過(guò)一夜的沸騰，一個(gè)個(gè)香噴噴的大粽子便出現在眼前，一聞，哇，真香，“口水直流三千尺，不及粽子讓我吃”。好詩(shī)，好詩(shī)，我在心中暗的想著(zhù)，莫不嘗上一兩個(gè)大粽子怎么對得起我的勞動(dòng)成果。嗯，好吃。

　　賽龍舟

　　“賽龍舟，嘿咻……”聽(tīng)那不是“龍頭”在叫嗎(帶頭)，看五條長(cháng)七、八米的龍船在江面上飛奔、騰舞，一條比一條勇猛，船長(cháng)可坐12至18個(gè)槳水，一個(gè)帶頭的，一個(gè)鑼手。槳手每人手持一支短漿，隨著(zhù)鼓聲緩促為節拍，拼命的向前劃去。(我爸是槳手；三爹是帶頭的)帶頭人員雙手左右揮動(dòng)大聲呼喊到：“劃龍船”，槳員人也跟著(zhù)喊到：“嘿咻”，再加上岸上人山人海的觀(guān)眾，可想而知吶喊助威聲音有多大。

　　由于時(shí)間關(guān)系我就不一一介紹我們鄖縣的端午日了。

　　你把你們的端午日也告訴了吧，就這么定了，OK！

　　南方各省端午節習俗

　　1、福建

　　福州端午節的家宴必在中午，餐席上必有粽子、雄黃酒、荷葉包、米粉肉等。家宴后，幼兒穿新衣、紅肚兜，佩戴用各色絲線(xiàn)織裹樟腦丸做成的諸如粽子、燈籠等形狀別致、色澤鮮艷的香袋，還要洗菖蒲湯，有的孩子還要在口鼻之間貼一塊雄黃煙熏的肥肉，然后由大人帶著(zhù)到江邊看龍舟競賽。

　　福建晉江地區，端午節家家戶(hù)戶(hù)還要吃“煎堆”。所謂煎堆，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調成濃糊狀，下油鍋煎成一大片。相傳古時(shí)閩南一帶在端午節之前是雨季，陰雨連綿不止，民間說(shuō)天公穿了洞，要“補天”。端午節吃了“煎堆”后雨便止了，人們說(shuō)把天補好了。這種食俗由此而來(lái)。

　　2、重慶

　　重慶素有“巴渝大地”之稱(chēng)，所謂“巴”就是蛇，古時(shí)重慶人崇拜蛇，以蛇為圖騰膜拜。以前蛇是不能吃的，但20世紀80年代起，重慶人選擇在一年之中的端午這天烹制蛇羹，吃下以求保佑自己。

　　重慶人吃蛇有很大原因是生育文化的影響，蛇作為圖騰崇拜的象征，婦女相信在吃下蛇后便會(huì )繁殖后代，類(lèi)似“有邰氏之女姜嫄，踩了巨人的腳印生了后稷”的傳說(shuō)。其他人也相信在吃了蛇之后，祖宗進(jìn)入到身體里便會(huì )與自己同在。但蛇可不能肆意濫殺，也不能在自己家里烹煮，一般情況下是在打谷場(chǎng)上煮一鍋蛇羹，全村人分享。

　　3、廣西

　　廣西南部地區，比如寧明、崇左、龍州等地，過(guò)端午節都要包涼棕，叫做“灰水粽”。包粽子前先到山上砍回一些諸如苦楝樹(shù)等樹(shù)木的枝葉，在陽(yáng)光下曬到半干時(shí)就堆放到平地里燒，然后把得到的灰放到一個(gè)竹制容器里用清水沖濾。最后用過(guò)濾得到的棕黃色的水來(lái)浸泡準備好的糯米。

　　經(jīng)過(guò)浸泡后的糯米會(huì )在原來(lái)的香氣中透出一股草木灰特有的清香，包出的粽子煮熟后多呈淡黃色或者棕黃色。

　　4、廣東

　　廣東粽子是南方粽子的代表品種，個(gè)頭較大，外形別致，狀如錐形。品種很多，有蛋黃粽子、什錦粽子、燒鴨粽等獨具南國風(fēng)味，久負盛名。潮州的雙拼粽，自成一派，一頭用咸料，一頭則用甜料，一粽兩味，故稱(chēng)“雙拼粽”。

　　從化縣端午節正午以燒符水洗手眼后，潑灑于道，稱(chēng)為“送災難”。新興縣端午，人家各從其鄰近廟宇鼓吹迎導神像出巡。巫師并以法水、貼符驅逐邪凡魅。石城縣端午，兒童放風(fēng)箏，稱(chēng)為“放殃”。

　　5、江蘇

　　端午這天，揚州人作興吃“十二紅”。哪“十二紅”？紅燒魚(yú)、紅燒肉、紅燒雞、紅燒老鵝、熗黃瓜、熗萵筍、熗蘿卜、刀豆、莧菜、咸鴨蛋、雪里蕻、燒大粉或粉絲。

　　“十二紅”之外，還有很多。比如這天，開(kāi)浴室的均用菖蒲、艾葉燒水。水池里放了菖蒲、艾葉，水里發(fā)出陣陣香味，精神振奮，渾身舒爽芬芳，坊間稱(chēng)“洗艾水”。這一風(fēng)俗有的浴室至今尚存。老百姓家也要買(mǎi)菖蒲、艾葉回來(lái)插在門(mén)上，據說(shuō)有驅瘟除穢之功。

　　6、安徽

　　安徽省各地，城鄉都是在端午節吃粽子，粽為親鄰間饋贈的禮品。皖西懷寧一帶還吃“端午粑”。這種端午粑用精面粉和酒釀，放青桐葉或荷葉上，經(jīng)過(guò)發(fā)酵后蒸熟，甜美清香，別有風(fēng)味。和縣一帶，節日中午飯，謂之“賞午”，要喝麥酒，吃鰣魚(yú)、干鵝等葷食。中午時(shí)，插筷子于庭中，以驗正午。

　　當涂一帶，吃粽子，還吃“五紅”菜，就是蝦子、黃鱔、咸鴨蛋、莧菜、雄黃酒。有的地方，在這一天炒蠶豆給小孩吃，說(shuō)是“炒蟲(chóng)蟻”，小孩就不會(huì )被蟲(chóng)蚊干擾了。皖西六安舒城一帶，有諺語(yǔ)說(shuō)：“端午吃個(gè)杏，到老不害��；端午吃個(gè)桃，到老不用愁”。

　　7、浙江

　　浙江嘉興粽子歷史悠久，嘉興粽子為長(cháng)方形，有鮮肉、豆沙、八寶、雞肉粽等品種。淳安很多地方除了吃粽子，更多的地方是吃包子饅頭類(lèi)的面食，因為端午時(shí)節，正是當地小麥成熟之際，以往條件不好，孩子又多，所以趕上端午，用麥粉做包子饅頭是最好的了，而且也只有端午才吃得到。

　　有些地方吃雞蛋、殺雞、殺鴨也是趁過(guò)節之際吃得好一些，吃些平常難得吃到的東西。寧波老話(huà)講，“忙做忙，勿要忘記五月黃”。以前端午節，老底子寧波人都吃“五黃六白”來(lái)過(guò)節。每年端午節這天，家里的主婦起得特別早，將事先準備好的大蒜和雞蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。

　　端午節的來(lái)歷

　　農歷五月初五，是中國民間的傳統節日——端午節，它是中華民族古老的傳統節日之一。端午也稱(chēng)端五，端陽(yáng)。此外，端午節還有許多別稱(chēng)，如：午日節、重五節，五月節、浴蘭節、女兒節，天中節、地臘、詩(shī)人節、龍日等等�！�

　　農歷五月初五，是中國民間的傳統節日——端午節，它是中華民族古老的傳統節日之一。端午也稱(chēng)端五，端陽(yáng)。此外，端午節還有許多別稱(chēng)，如：午日節、重五節，五月節、浴蘭節、女兒節，天中節、地臘、詩(shī)人節、龍日等等。雖然名稱(chēng)不同，但總體上說(shuō)，各地人民過(guò)節的習俗還是同多于異的。

　　過(guò)端午節，是中國人二千多年來(lái)的傳統習慣，由于地域廣大，民族眾多，加上許多故事傳說(shuō)，于是不僅產(chǎn)生了眾多相異的節名，而且各地也有著(zhù)不盡相同的習俗。其內容主要有：女兒回娘家，掛鐘馗像，迎鬼船、躲午，帖午葉符，懸掛菖蒲、艾草，游百病，佩香囊，備牲醴，賽龍舟，比武，擊球，蕩秋千，給小孩涂雄黃，飲用雄黃酒、菖蒲酒，吃五毒餅、咸蛋、粽子和時(shí)令鮮果等，除了有迷信色彩的活動(dòng)漸已消失外，其余至今流傳中國各地及鄰近諸國。有些活動(dòng)，如賽龍舟等，已得到新的發(fā)展，突破了時(shí)間、地域界線(xiàn)，成為了國際性的體育賽事。

　　關(guān)于端午節的由來(lái)，說(shuō)法甚多，諸如：紀念屈原說(shuō)；紀念伍子胥說(shuō) ；紀念曹娥說(shuō)；起于三代夏至節說(shuō)；惡月惡日驅避說(shuō)，吳月民族圖騰祭說(shuō)等等。以上各說(shuō)，各本其源。據學(xué)者聞一多先生的《端午考》和《端午的歷史教育》列舉的百余條古籍記載及專(zhuān)家考古考證，端午的起源，是中國古代南方吳越民族舉行圖騰祭的節日，比屈原更早。但千百年來(lái)，屈原的愛(ài)國精神和感人詩(shī)辭，已廣泛深入人心，故人們“惜而哀之，世論其辭，以相傳焉”，因此，紀念屈原之說(shuō)，影響最廣最深，占據主流地位。在民俗文化領(lǐng)域，中國民眾把端午節的龍舟競渡和吃粽子等，都與紀念屈原聯(lián)系在一起。

　　時(shí)至今日，端午節仍是中國人民中一個(gè)十分盛行的隆重節日。

　　端午節的意義

　　端午節的第一個(gè)意義就是紀念歷史上偉大的民族詩(shī)人屈原。屈原，名平，是戰國時(shí)代的楚國人，生于楚威王五年夏歷正月初七，或謂生于楚宣王二十七年，卒于楚襄王九年。

　　端午節的第二個(gè)意義是伍子胥的忌辰。伍子胥名員，楚國人，父兄均為楚王所殺，后來(lái)子胥棄暗投明，奔向吳國，助吳伐楚，五戰而入楚都郢城。當時(shí)楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以報殺父兄之仇。吳王闔廬死后，其子夫差繼位，吳軍士氣高昂，百戰百勝，越國大敗，越王勾踐請和，夫差許之。子胥建議，應徹底消滅越國，夫差不聽(tīng)，吳國大宰，受越國賄賂，讒言陷害子胥，夫差信之，賜子胥寶劍，子胥以此死。子胥本為忠良，視死如歸，在死前對鄰舍人說(shuō)："我死后，將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門(mén)上，以看越國軍隊入城滅吳。"便自刎而死，夫差聞言大怒，令取子胥之尸體裝在皮革里于五月五日投入大江，因此相傳端午節亦為紀念伍子胥之日。

　　端午節第三個(gè)意義是為紀念東漢孝女曹娥救父投江而死。曹娥是東漢上虞人，父親溺于江中，數日不見(jiàn)尸體，當時(shí)孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號哭。過(guò)了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。就此傳為神話(huà)，繼而相傳至縣府知事，令度尚為之立碑，讓他的弟子邯鄲淳作誄辭頌揚。孝女曹娥之墓，在今浙江紹興，后傳曹娥碑為晉王義所書(shū)。后人為紀念曹娥的孝節，在曹娥投江之處興建曹娥廟，她所居住的村鎮改名為曹娥鎮，曹娥殉父之處定名為曹娥江。

　　端午節第四個(gè)意義是紀念現代革命女詩(shī)人秋瑾。秋瑾是六月五日殉國，后人為敬仰其詩(shī)，復哀其忠勇事跡，乃與詩(shī)人節合并舉行紀念，而詩(shī)人節亦因紀念?lèi)?ài)國詩(shī)人屈原而定為端午節。秋瑾字睿卿競雄，號鑒湖女俠，小字玉姑，浙江紹興人，幼年擅長(cháng)詩(shī)、詞、歌、賦，且喜騎馬擊劍，有花木蘭、秦良玉在世之稱(chēng)。28歲時(shí)參加革命，影響極大，預謀起義，開(kāi)會(huì )時(shí)為清兵所捕，不屈，于光緒三十三年六月五日在紹興軒亨口英勇就義。

　　端午節習俗

　　1.‘賽龍舟’：

　　‘賽龍舟’是‘端午節’的一項重要活動(dòng)，它最早當是古越族人祭水神或龍神的一種祭祀活動(dòng)，其起源有可能始于原始社會(huì )末期。已流傳兩千多年。史書(shū)記載，‘賽龍舟’是為了紀念‘愛(ài)國’詩(shī)人屈原而興起的。

　　由此可見(jiàn)，‘賽龍舟’不僅是一種體育娛樂(lè )活動(dòng)，更體現出人們心中的‘愛(ài)國’主義和集體主義‘精神’。

　　2.佩香囊：

　　‘端午節’小孩佩香囊，傳說(shuō)有避邪驅瘟之意，實(shí)際是用于襟頭點(diǎn)綴裝飾。香囊內有朱砂雄黃香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線(xiàn)弦扣成索，作各種不同形狀，結成一串，形形色色，小巧可愛(ài)。

　　3.懸艾：

　　民諺說(shuō)：“清明插柳，端午插艾”。在‘端午節’，人們把插艾和菖蒲作為重要內容之一。家家戶(hù)戶(hù)都要灑掃庭院，以菖蒲艾條插于門(mén)眉，懸于堂中。并用菖蒲艾葉榴花蒜頭龍船花，制成人形或虎形，稱(chēng)為艾人艾虎;制成花環(huán)佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅瘴。

　　4.懸鐘馗像：

　　鐘馗捉鬼，是‘端午節’習俗。在江淮地區，家家都懸鐘馗像，用以鎮宅驅邪。

　　5.栓五色絲線(xiàn)：

　　中國古代崇敬五色，以五色為吉祥色。因而，‘端午節’清晨。各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕腳腕脖子上拴五色線(xiàn)。系線(xiàn)時(shí)，禁忌兒童開(kāi)口說(shuō)話(huà)。

　　五色線(xiàn)不可任意折斷或丟棄，只能在夏季第一場(chǎng)大雨或第一次洗澡時(shí)，拋到河里。據說(shuō)，戴五色線(xiàn)的兒童可以避開(kāi)蛇蝎類(lèi)毒蟲(chóng)的傷害;扔到河里，意味著(zhù)讓河水將瘟疫疾病沖走，兒童由此可以保安康。

　　6.點(diǎn)雄黃酒：

　　雄黃也是一種藥材，據說(shuō)能殺百毒。所以在‘端午節’時(shí)，古人們會(huì )將雄黃泡在酒中，在小孩的耳朵鼻子腦門(mén)手腕腳腕等處抹上雄黃酒，據說(shuō)，這種做法可以使蚊蟲(chóng)蛇蝎蜈蚣壁虎蜘蛛等不上身。

　　7.端午食粽：

　　‘端午節’吃粽子，這是中國人民的又一傳統習俗。粽子，又叫做“角黍”“筒粽”。

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