添倉節的相關(guān)習俗與活動(dòng)
立春以后北方還有填倉節。宋代孟元老《東京夢(mèng)華錄》中就有記載：“正月二十五，人家市羊彘肉，客至苦留，必竟而去，名曰填倉。”關(guān)于此節又一傳說(shuō)，相傳在很早以前，中國北方遇到連年旱災，赤地千里，顆粒未收�？墒欠饨ǖ弁醪活櫪杳癜傩账阑�，同往年一樣，橫征暴斂，弄得怨聲載道，餓殍遍野。卻說(shuō)有個(gè)看守糧倉的官吏，目睹這一慘景，于心不忍，便將糧倉打開(kāi)，救濟了百姓。他知道這觸犯了王法，皇帝絕不會(huì )饒恕他，于是他讓百姓把糧食運走后，就放把大火把倉庫燒了，自己也活活燒死。這件事發(fā)生在正月二十五日。后來(lái)人們?yōu)榱思o念這個(gè)好心的官吏，重補被燒壞的“天倉”，于是相沿成俗，這一天便成為“天倉節”，后來(lái)成為填倉節。
相關(guān)習俗與活動(dòng)
1.蒸制食品
介休用糕面捏成元寶、包袱、鍋、雞、狗等各種形狀的燈盞，盛滿(mǎn)食油，到晚上點(diǎn)燃放置室內各處，次日吃油炸或油煎食品，祝人丁興旺，五谷豐登。和順、榆社蒸谷面團。祁縣是家家戶(hù)戶(hù)蒸一種包有豆、棗或糖餡的口袋狀面食。左權是蒸制一種叫“倉谷連”的面食埋入糧囤內。昔陽(yáng)縣是用黃米面蒸成五谷(谷穗、高粱穗、玉茭、瓜果等)、碾、磨等形狀食品，并要蒸一個(gè)人形倉官。平遙縣是用白面包紅糖蒸成口袋狀或元寶狀的面餅，俗稱(chēng)“布袋袋”。蒸制食品方法不同，目的一致，都是為了祈求風(fēng)調雨順，五谷豐登，糧食滿(mǎn)囤，豐衣足食，人丁興旺。
2.搬運填倉
在天倉之日，各縣居民都要采用擔煤、擔土、擔水等形式，寓意添倉，企盼豐年。民間有許多填倉活動(dòng)，皆與飲食習慣緊密相連。晉北地區習慣蒸莜面窩，取其形如糧囤。用蕎面作丸，置莜面窩中空處，是謂填倉。晉東南地區用黍米面作團，置于糧倉。晉中地區又是用谷面作團填倉。呂梁地區喜吃糕。文水縣將糧倉內燈熏的墻土取一些謂之填倉。晉南地區要用稀面攤極薄餅，中裹以菜肴，卷而食之。如果民家娶有新媳婦，新媳婦要親手將煎餅置放糧倉。山西境內舊有民謠：“過(guò)了年，二十二，填倉米面作燈盞。拿箕帚，掃東墻，拾到昆蟲(chóng)驗豐年。”講的是填倉的民俗。
城鎮里的平民百姓雖不舉行祀祭，但在這一天都要到廟會(huì )或糧油鋪購買(mǎi)些米面油鹽煤柴等生活必需品，作為生活儲備比喻添倉。當天天津地區必吃米飯熬魚(yú)湯，吃魚(yú)比喻連年富裕有余(魚(yú))之意;山西地區吃黃米糕，“糕”諧音“高”，有生活步步高吉慶之意;老北京人則全家要吃烙餅，吃薄餅卷“盒子菜”。吃餅有飽腹脹滿(mǎn)填倉之意。盒子菜是老北京時(shí)傳統吃食，由熟肉鋪或豬肉杠子(豬肉鋪)制作出售。那時(shí)四九城里最盛名的是西單天福號醬肉鋪、前門(mén)外糧食店的福云樓等。將醬好的清醬肉、醬肘子、豬頭肉、豬肚、豬肝、醬口條等京味醬肉，分別放入雕漆食盤(pán)內，然后裝進(jìn)有九個(gè)格子的食盒內，顧客訂購時(shí)，用帶手提梁的籠盒負責送至家中供食用，吃薄餅時(shí)抹些甜面醬夾些大蔥絲一起服食。
3.地畫(huà)倉囤
壽陽(yáng)在老天倉之日，要在地上畫(huà)一個(gè)糧食囤，放置五谷，用石頭壓住，象征糧盈食滿(mǎn)。民俗要在院內或場(chǎng)面打灰窖。用簸箕盛草木灰，用棍棒均勻敲打，在地上撒出三環(huán)套或五環(huán)套圓圈，意為糧倉或者糧囤。講究的人家還要在灰窖旁邊撒畫(huà)出耙子、掃帚、甚至扇車(chē)等圖案。小填倉日的灰窖，象征夏糧豐收，要在圓圈中心放置少許夏糧;大填倉日的'灰窖，象征秋糧豐收，圓圈內則放秋糧。然后用磚石將糧食蓋住，稱(chēng)為壓倉。再將鞭炮點(diǎn)燃，在圈內爆響，取意糧食爆滿(mǎn)糧倉。
4.打掃院落
祁縣等縣在天倉節這一天，要用笤帚打掃院落墻壁，掃除昆蟲(chóng)以防蟲(chóng)害，并燒紙焚香祭奠，以消災除難，祈禱豐收和人財興旺。
5.禁止外借
天倉節這一天，各家各戶(hù)均不向別人家借東西，即使有人來(lái)家里借東西也必須拒絕，在民間已成為古老的習俗。講究喜進(jìn)厭出。囤里要添糧，缸里要添水，門(mén)口放些煤炭以鎮宅。舊俗農民賣(mài)糧，忌在此日。糧店收購糧食卻喜歡在此日。是日，糧店要擺酒設宴，對前來(lái)賣(mài)糧者熱情款待。
6.點(diǎn)燈祀神
大部分地區晚間點(diǎn)燈以祀倉神。凡是與飲食有關(guān)的地方均要置燈。俗稱(chēng)“點(diǎn)遍燈、燒遍香，家家糧食填滿(mǎn)倉”。
7.祭奠倉官
是填倉節一項重要的習俗。人為了紀念倉官，每到這一天都要進(jìn)行祭奠、紀念儀式，有的是用細炭灰或柴草灰在院內外打囤添倉，有的是向倉官畫(huà)像焚香、點(diǎn)燈。平遙的居民是在天倉節夜晚，點(diǎn)燈燒香供奉天倉官，并大聲喊“天倉爺填倉來(lái)，糧食元寶填到咱家來(lái)”，“黑小子，趕車(chē)來(lái)，元寶糧食趕到俺家來(lái)”，意在祈禱豐收，希望生活富裕。
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