在日常學(xué)習、工作生活中，大家都經(jīng)常接觸到論文吧，論文是描述學(xué)術(shù)研究成果進(jìn)行學(xué)術(shù)交流的一種工具。那么一般論文是怎么寫(xiě)的呢？下面是小編幫大家整理的茶文化生態(tài)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃研究論文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　茶文化生態(tài)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃研究論文 篇1

　　摘要：

　　生態(tài)旅游是當前全球旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的熱點(diǎn)，是一種可持續的旅游發(fā)展模式，強調人與自然的和諧，尤其對于我國來(lái)講，是新時(shí)期生態(tài)文明建設的重點(diǎn)，是我國旅游發(fā)展的新趨勢。文化生態(tài)旅游是指基于生態(tài)文明的旅游方式，集觀(guān)光、休閑、體驗為一體，是當前深受人們歡迎的旅游方式。近年來(lái)以茶產(chǎn)地、茶的歷史發(fā)展、茶道、茶藝、茶制品、茶業(yè)科技、茶產(chǎn)品為內容的旅游發(fā)展成為茶文化旅游。茶文化的可持續發(fā)展關(guān)鍵在于旅游資源的生態(tài)化保護和開(kāi)發(fā)，本文闡述了發(fā)展茶文化生態(tài)旅游的意義，并對茶文化生態(tài)旅游的營(yíng)銷(xiāo)策劃進(jìn)行了探討。

　　關(guān)鍵詞：

　　茶文化； 茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟； 營(yíng)銷(xiāo)策略；

　　引言：

　　隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平的文化素養不斷提高，生活方式和價(jià)值觀(guān)念也逐漸發(fā)生轉變，生態(tài)旅游成為人們生活中的重要內容，尤其是文化與旅游相結合的文化旅游方式已經(jīng)成為滿(mǎn)足人們自然景觀(guān)轉向文化體驗的新追求。茶文化旅游是當前迅速發(fā)展起來(lái)文化生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)，是茶業(yè)資源與旅游資源的有機結合，基礎內容包括茶產(chǎn)地怡人的環(huán)境，茶葉的生產(chǎn)、茶產(chǎn)品、茶藝、民風(fēng)民俗、文化歷史等等，活動(dòng)形式多樣，內容豐富，是集觀(guān)光、體驗、度假、娛樂(lè )為一體的生態(tài)旅游產(chǎn)品[1]。茶文化在人們的日常生活中有著(zhù)重要地位，在國外，茶文化生態(tài)旅游發(fā)展迅速，有很廣泛的群眾基礎；在國內，茶文化多表現為一種旅游資源，探究茶文化并挖掘其旅游價(jià)值是當前文化生態(tài)旅游發(fā)展的重要機遇。茶文化生態(tài)旅游將會(huì )是一個(gè)有廣闊發(fā)展前景的新興旅游項目。

　　在現實(shí)的學(xué)習、工作中，大家總免不了要接觸或使用論文吧，論文可以推廣經(jīng)驗，交流認識。那么問(wèn)題來(lái)了，到底應如何寫(xiě)一篇優(yōu)秀的論文呢？下面是小編幫大家整理的文化旅游資源社會(huì )效益淺析論文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

　　摘要：

　　文化旅游資源在旅游業(yè)中占有重要地位，開(kāi)發(fā)文化旅游資源，能夠產(chǎn)生巨大的社會(huì )效益。新疆作為多個(gè)民族的少數民族聚居地，具有豐富的文化旅游資源，能夠吸引游客開(kāi)展文化旅游活動(dòng)，在給游客美的享受和精神文化體驗的同時(shí)，還能給當地創(chuàng )造可觀(guān)的社會(huì )效益。文章對新疆文化旅游資源進(jìn)行分析，并據此對新疆文化旅游資源的開(kāi)發(fā)和利用提出相應的建議。

　　關(guān)鍵詞：

　　文化旅游資源；社會(huì )效益；多民族聚居地；新疆

　　引言：

　　如今旅游已經(jīng)成為最受人們歡迎的一種生活娛樂(lè )和休閑方式，旅游的一個(gè)重要目的就是領(lǐng)略不同地域各具特色的文化，了解不同地域人們的生活方式、民族風(fēng)情、生活理念，在精神上獲得豐富的閱歷和體驗。文化旅游是一種行為過(guò)程，就是在旅行過(guò)程中領(lǐng)略、熟悉、體驗、考察人類(lèi)文化的具體內容。文化旅游獨有的文化氣氛和藝術(shù)魅力，能夠在很大程度上吸引游客，能讓旅游者深入體驗旅游地旅游資源的文化內涵。文化旅游資源具有民族性、多樣性、互動(dòng)性，是開(kāi)展文化旅游活動(dòng)的重要內容。開(kāi)發(fā)文化旅游資源能夠在經(jīng)濟、生態(tài)、社會(huì )等方面產(chǎn)生巨大的效益。

　　一、新疆的文化旅游資源

　　新疆現有維吾爾、漢、哈薩克、回、蒙古等47個(gè)民族，經(jīng)過(guò)各個(gè)少數民族長(cháng)期的繁衍發(fā)展，形成獨具特色的少數民族文化，并且衍生了豐富多樣的旅游資源。在旅游資源的分類(lèi)中，出于不同的使用目的、研究對象、分類(lèi)依據，形成不同的分類(lèi)方法，常用的有“自然-人文”兩分法，“自然-人文-社會(huì )”三分法，還有“世界-國家-省-市-縣”等級分類(lèi)法等方法。根據國標體系分類(lèi)，能大體分成“主類(lèi)”、“亞類(lèi)”、“基本類(lèi)型”。新疆基于多民族的文化基礎，融合了多民族的文化風(fēng)俗和特色，形成了豐富的文化旅游資源。其文化資源集佛教文化、伊斯蘭文化、名人文化、農耕文化、建筑文化、沙漠綠洲文化于一體，種類(lèi)豐富、內容多樣、獨具特色，富有深厚的藝術(shù)底蘊和文化內涵。根據國標體系分類(lèi)，新疆文化旅游資源可以分為以下幾類(lèi)，如表1所示。

　　在日常學(xué)習、工作生活中，大家對論文都再熟悉不過(guò)了吧，論文是我們對某個(gè)問(wèn)題進(jìn)行深入研究的文章。那么問(wèn)題來(lái)了，到底應如何寫(xiě)一篇優(yōu)秀的論文呢？下面是小編整理的鄉村旅游飲食文化資源開(kāi)發(fā)淺析論文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　摘要：

　　今天快節奏的生活方式，讓許多年輕人在工作閑暇之余，往往會(huì )選擇以旅游的方式來(lái)進(jìn)行放松。隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展、生活的進(jìn)步，越來(lái)越多的旅游景點(diǎn)被當地相關(guān)部門(mén)開(kāi)發(fā)了出來(lái)。而為了帶動(dòng)鄉村城鎮的經(jīng)濟發(fā)展，有關(guān)部門(mén)開(kāi)始了對鄉村旅游資源的開(kāi)發(fā)，鄉村旅游也成為了當下的新興產(chǎn)業(yè)。許多人平時(shí)生活在喧囂的城市里，因此在旅游時(shí)會(huì )選擇來(lái)到鄉村體驗生活。對于愛(ài)好美食的“驢友”來(lái)說(shuō)，在鄉村旅游過(guò)程中體驗當地的鄉村文化和飲食文化是比較不錯的選擇。

　　關(guān)鍵詞：

　　鄉村旅游；飲食文化；資源開(kāi)發(fā)；鄉村體驗

　　引言：

　　生活為了能夠更好地帶動(dòng)鄉村經(jīng)濟，許多地方在鄉村旅游資源的開(kāi)發(fā)上花費了大量的精力和時(shí)間去規劃。例如：利用鄉村自身的特點(diǎn)，一些從業(yè)者將一部分田地改造成了采摘園，給從城市到鄉村旅游的人們提供體驗鄉村生活的便利。我國鄉村有著(zhù)濃厚的飲食文化底蘊，將同一種菜品開(kāi)發(fā)出多個(gè)不同的菜品已經(jīng)屢見(jiàn)不鮮。越來(lái)越多的農家樂(lè )在鄉村、小鎮火了起來(lái)，促進(jìn)了當地經(jīng)濟的發(fā)展。下面該文就從鄉村旅游飲食文化開(kāi)發(fā)的角度進(jìn)行簡(jiǎn)單的探討[1]。

　　1、鄉村旅游飲食文化資源的現狀

　　1.1對于傳統文化資源方面

　　由于受到大城市現代文化和國外潮流文化的影響，當下很多年輕人推崇和習慣了現代飲食文化，這使得傳統的民間飲食文化，如具有地方特色和民族特色的傳統美食工藝、茶藝、釀酒工藝和民間飲食人文傳統受到了很大的沖擊，一些傳統的民間人文、工藝只能保留在鄉村。

　　在現實(shí)的學(xué)習、工作中，大家對論文都再熟悉不過(guò)了吧，論文是討論某種問(wèn)題或研究某種問(wèn)題的文章。相信寫(xiě)論文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，以下是小編為大家收集的日本旅游文化論文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　摘 要：日本位于亞洲大陸東邊的太平洋上。整個(gè)國土由四個(gè)主要島嶼組成，在這四個(gè)島嶼的周?chē)�還有約4，000多個(gè)小島，日本的國土面積大致相當于德國和瑞士這兩個(gè)國家面積的總和，與美國的加利福尼亞州相比要稍微小一點(diǎn)。日本海岸線(xiàn)復雜多變、火山眾多，峽谷深邃。境內山地崎嶇、河谷交錯，山地面積占80%，全國森林覆蓋率達66%。地熱和漁業(yè)資源豐富。日本礦藏資源極為匱乏，絕大部分工業(yè)原料和燃料都依賴(lài)進(jìn)口，但它卻是世界經(jīng)濟大國，其工業(yè)和國民經(jīng)濟生產(chǎn)總值均居世界前列，農業(yè)單位面積產(chǎn)量很高。日本是一個(gè)地勢多變、水力資源豐富的國家，由此構成了優(yōu)美壯麗的景色，那里有山中積雪的湖泊、怪石嶙峋的峽谷、湍急的河流、峻峭的山峰、雄偉的瀑布以及大大小小的溫泉，這些引人入勝的旅游景點(diǎn)常年吸引著(zhù)大量游客來(lái)到日本觀(guān)光.

　　關(guān)鍵詞：日本；旅游文化；溫泉；

　　1、日本文化體驗

　　忍者

　　忍者在動(dòng)漫、電影中頻頻登場(chǎng)，現已成為聞名于世、頗受歡迎的人物。相信有很多人慕名來(lái)到日本，穿上忍者的裝扮，像模像樣地修行體驗。真正的忍者究竟是什么樣子呢？讓我們走近忍者，感受忍者的無(wú)限魅力吧。

　　茶道 花道

　　無(wú)論是茶道，還是花道，都是讓人心神安寧、豐富心靈的日本傳統藝術(shù)。品茶、插花等看似平常的行為，如果深諳傳統禮儀，就會(huì )成為思索人類(lèi)在自然中的定位、人生之意義的契機，引領(lǐng)你進(jìn)入一個(gè)從未體驗過(guò)的、非凡的精神世界。

　　隨著(zhù)旅游業(yè)的發(fā)展，旅游包括了更多的文化內涵，而要將文化的價(jià)值體現出來(lái)，在很大程度上需要通過(guò)旅游企業(yè)。從這個(gè)角度來(lái)看，旅游企業(yè)文化的建設直接關(guān)系到旅游業(yè)的發(fā)展。為此，本文提出了旅游企業(yè)的企業(yè)文化建設途徑，以期更好地推動(dòng)旅游企業(yè)及旅游業(yè)的發(fā)展，為熱愛(ài)旅游的人士帶來(lái)更多的文化享受。

　　企業(yè)文化是企業(yè)上下共同認可，在企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展中誕生及完善的價(jià)值、制度、行為、符號等的總和。企業(yè)文化建設是企業(yè)從內而外的升華、調整，為適應現代市場(chǎng)經(jīng)濟運行規律、消費理念而產(chǎn)生，主要目的是滿(mǎn)足人們不斷變化、升華的需求。旅游企業(yè)是推動(dòng)旅游業(yè)發(fā)展的重要力量，旅游企業(yè)的旅游文化可以滿(mǎn)足消費者的文化需求，為此，加強旅游企業(yè)的企業(yè)文化建設顯得尤為緊要。筆者結合自身經(jīng)驗，提出旅游企業(yè)的企業(yè)文化建設的途徑，希望對旅游企業(yè)的發(fā)展有所助益。

　　一、樹(shù)立大旅游觀(guān)念

　　大旅游的著(zhù)眼點(diǎn)在于整個(gè)城市，將城市的每個(gè)旅游產(chǎn)品看作要素，將這些要素整合在一起，形成一個(gè)完整的系統。如此，不但能帶來(lái)更為多元的旅游體驗，滿(mǎn)足不同的旅游需求，也能快速拓展客源市場(chǎng)，推動(dòng)旅游企業(yè)的發(fā)展。具體來(lái)說(shuō)，建設旅游企業(yè)的企業(yè)文化，要遵循系統性原則，將企業(yè)內外要素都納入企業(yè)的規劃和藍圖中，才能使企業(yè)更好地發(fā)展。隨著(zhù)旅游市場(chǎng)的成熟，游客的旅游動(dòng)機日益多元化，旅游需求也日益多樣化，在諸多的旅游動(dòng)機中，城市的吸引力最為關(guān)鍵。旅游企業(yè)的經(jīng)營(yíng)不能脫離城市，要使自身獲得更好地發(fā)展，不能僅僅穩固和局限在單一的消費群體上，而應以整個(gè)城市為出發(fā)點(diǎn)，吸引更多的旅游者。只有樹(shù)立這樣的大旅游觀(guān)念，才能在宣傳城市文化、景點(diǎn)的基礎上，增加企業(yè)的文化底蘊和持續競爭力。

　　[摘要]論文旅游文本翻譯從一定程度上講就是向外國游客介紹一個(gè)國家獨特的文化。與其他類(lèi)型的翻譯相比，旅游文本翻譯自身的特點(diǎn)。在翻譯過(guò)程中，譯者可通過(guò)增補、省略、借譯等方法，把具有中國特色的文化傳遞給外國游客，從而更好地向外界傳播中國文化。

　　關(guān)鍵字： 旅游文本;增譯;省略;借譯;中國文化傳播

　　旅游文本包括景點(diǎn)介紹、廣告標語(yǔ)、告示標牌、民俗風(fēng)情畫(huà)冊、古跡楹聯(lián)解說(shuō)等內容，是一種對外宣傳資料，其中景點(diǎn)介紹最具旅游文本特征，也是翻譯的重點(diǎn)和難點(diǎn)。文化是旅游的核心，是旅游活動(dòng)的魅力所在。旅游文本翻譯在一定程度上是向外國游客介紹一個(gè)國家獨特的文化，讓他們在看懂文本內容的同時(shí)了解相關(guān)的地方文化、風(fēng)土人情等信息。時(shí)巴中國特色文化傳遞給國外游客，以便他們更好地了解中國，從而更好地向外界傳播中國文化也是中文旅游文本翻譯的目的之一。而譯文質(zhì)量直接影響外國游客對中國的了解，影響我國獨特文化的傳播。因此，翻譯此類(lèi)資料時(shí)必須采用相應策略，以提高譯文質(zhì)量，更好地傳播中國文化。

　　與其他類(lèi)型的翻譯相比，旅游文本的翻譯有其自身特點(diǎn)。旅游文本只是通過(guò)景點(diǎn)介紹來(lái)增加人們的旅游信息，吸引人們前來(lái)旅游觀(guān)光。因此，譯者擁有較大的自由度，翻譯過(guò)程中不應拘泥于原文的表達形式機械處理，否則譯文很難被讀者理解。而應分析文本的預期功能和目的，考慮讀者的接受能力。有的學(xué)者提出了“以中國文化為取向，以譯文為重點(diǎn)”的原則。在中文旅游文本的英譯過(guò)程中可以采用增補省略、借譯等翻譯策略。

　　摘要：教育發(fā)展終歸是要服務(wù)于地方經(jīng)濟。發(fā)展旅游經(jīng)濟，要做好入境游客旅游文化建設。在旅游外宣中，如何做出具有贛州自己個(gè)性、特色的地方文化以及高職英語(yǔ)教育中如何融入地方文化特色，培養出符合市場(chǎng)需求的外宣人才是本課題研究的重點(diǎn)。

　　關(guān)鍵詞：英語(yǔ)；文化；旅游

　　中國的入境游客數量正逐年增加，贛州各旅游景點(diǎn)的入境游客每年也呈上升趨勢。如果導游不了解文化背景，僅僅是單純的用英語(yǔ)來(lái)介紹景點(diǎn)，很可能會(huì )引起不愉快的交流和溝通，這將影響游客對當地習俗的評價(jià)，減少他們對城市的喜愛(ài)，降低了對城市的好感，甚至在外國朋友中留下不好的名聲。因此，英語(yǔ)文化不僅在對外交流中非常重要，在地方的普及和運用也至關(guān)重要。

　　一、英語(yǔ)文化促進(jìn)贛州市旅游發(fā)展

　　隨著(zhù)贛州社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展，越來(lái)越多的人認識到：旅游業(yè)除了具有經(jīng)濟意義外，還具有明顯的文化意義。它體現了社會(huì )文明的進(jìn)步，是人類(lèi)社會(huì )的一種特殊文化現象。世界旅游文學(xué)普遍認為，旅游業(yè)，特別是國際旅游業(yè)，對社會(huì )文化有積極影響。它可以促進(jìn)文化交流，促進(jìn)社會(huì )文明的發(fā)展。全球經(jīng)濟的迅速發(fā)展使跨國旅游更加頻繁，也將越來(lái)越受歡迎。改革開(kāi)放以來(lái)，中國經(jīng)濟的快速發(fā)展使中國在世界上的人氣迅速崛起。同樣，隨著(zhù)贛州市的發(fā)展，越來(lái)越多的外國人來(lái)到贛州投資，前往贛州，到贛州工作。也有不少外國游客為了體驗贛州的自然風(fēng)光，了解贛州的當地文化。旅游業(yè)已成為一種典型的跨文化交流活動(dòng)，而作為國際通用語(yǔ)言的英語(yǔ)，是對外旅游宣傳效果的決定性因素，旅游業(yè)與英語(yǔ)文化產(chǎn)業(yè)相結合，是地方旅游業(yè)發(fā)展的必然趨勢。

　　摘要:隨著(zhù)旅游的逐漸普及，旅游活動(dòng)越來(lái)越常態(tài)化，在旅游本體驗的過(guò)程中，不僅僅是為了滿(mǎn)足休閑娛樂(lè )的欲望，也越來(lái)越注重對文化的獲取。如何最大限度的獲取旅游文化內涵，不僅僅是旅游者追求，也成為各界關(guān)心的問(wèn)題，關(guān)于旅游文化認知的探究也成為重點(diǎn)。本文以旅游文化切入點(diǎn)，通過(guò)魚(yú)骨分析法總結出影響旅游文化認知的影響因素，以及如何才能更好地讓游客感受到景區的文化的內涵和文化的真實(shí)性提出拙見(jiàn)。

　　關(guān)鍵詞:旅游文化;旅游認知;魚(yú)骨分析法

　　1旅游文化的相關(guān)概念及認知誤區

　　旅游文化:旅游行為的綜合性、時(shí)間空間的延展性、景觀(guān)意態(tài)的趣味性、旅游內容的豐富性，以及滿(mǎn)足游客文化需求多樣化的客觀(guān)規定性，促使旅游業(yè)必須具有適合自身發(fā)展需要的文化形態(tài)。

　　2關(guān)于旅游文化認知的中外相關(guān)理論研究

　　國外的理論研究相對于國內研究起步早，研究理論成果較為豐富。上世紀五十年代，就開(kāi)始了文化旅游方面的研究。羅伯特麥金托什和夏�？咸馗癫ㄌ�(1977)在《旅游學(xué):要素實(shí)踐基本原理》一書(shū)中將“文化旅游”作為專(zhuān)用概念提出，并用“文化旅游”作為其中一個(gè)章節的標題。沃爾(1994)指出，文化旅游者對于旅游方式的不同會(huì )影響其選擇何種的旅游體驗，而作為研究者應該研究這種理念。國內理論研究雖然較晚，但是也頗為豐富。張廉(2004)提出在旅游主體的消費行為表現出明顯的文化過(guò)程及特征［2］。申葆嘉(2006)闡述了現在休閑旅游中的一些極端趨勢，呼吁旅游要多一些人文訴求，少一些經(jīng)濟訴求，才能更好地處理旅游主體和旅游文化的關(guān)系。雖然國內外已有大量關(guān)于旅游文化的探究以及旅游文化認知的相關(guān)研究，但是由于旅游的起步較晚，還未形成明確的研究體系。筆者認為，對于旅游文化認知的研究應該細化，不僅僅是理論的探索，還應該更多的側重實(shí)踐領(lǐng)域，今后應該更多的從旅游景區、旅游規劃者的角度去研究如何更真實(shí)的去反應旅游景區的原始性，現代技術(shù)的使用達到何種程度，才能讓游客獲得更準確的認識。

　　摘 要：近十幾年來(lái)，隨著(zhù)我國對外開(kāi)放的進(jìn)一步加深、越來(lái)越多的國外游客來(lái)到中國，了解中國風(fēng)土人情，各地文化。因此，旅游英語(yǔ)翻譯在文化交流中起到極為重要的作用。本文從跨文化視角出發(fā)，分析了由于文化差異導致伊春旅游地區英譯文本中存在的問(wèn)題，進(jìn)而對旅游英語(yǔ)翻譯策略做了探究。

　　關(guān)鍵詞：跨文化視角； 旅游英語(yǔ)； 翻譯策略；

　　一、 引言

　　隨著(zhù)我國對外開(kāi)放的進(jìn)一步加深，旅游文化已悄然興起，對于國外游客而言，這是了解中國的最好的途徑。旅游業(yè)有其獨特點(diǎn)，旅游翻譯并非易事。旅游英語(yǔ)翻譯在此過(guò)程中，起到橋梁和紐帶的作用，更突出其跨文化交際特點(diǎn)，旅游英語(yǔ)翻譯涉及內容之廣，上至天文地理，下至地區風(fēng)俗，既包括自然景觀(guān)翻譯、人文景觀(guān)翻譯，也包括很多當地的習俗以及一些人們不熟知的文化內涵。在旅游英語(yǔ)翻譯的過(guò)程中應保持本土文化個(gè)性，發(fā)揚文化傳統，使漢語(yǔ)的魅力融入到英語(yǔ)中去，達到交流的目的。

　　跨文化旅游翻譯是集文化和翻譯為一身，在翻譯過(guò)程中體現出文化滲透。但是，旅游英語(yǔ)文體特點(diǎn)的限制，在內容上以準確實(shí)用無(wú)誤為準繩，突出“信”，在文體上，要突顯其結構簡(jiǎn)單，句子結構嚴謹，不提倡用過(guò)多的從句來(lái)羅列信息，以求得最大信息量的目的。有時(shí)在翻譯漢語(yǔ)中那些成語(yǔ)以及詩(shī)句時(shí)，可以作適當刪減處理，而不必逐字逐句的直譯，而結果往往不令人滿(mǎn)意�？偟恼f(shuō)來(lái)，跨文化旅游翻譯要盡使信息傳達準確，在此基礎上可以吸引更多國外游客來(lái)觀(guān)光游覽。

　　中西方文化的差異，加之漢語(yǔ)和英語(yǔ)由于各屬不同語(yǔ)系，在翻譯過(guò)程中也有所體現，語(yǔ)言風(fēng)格和文化特點(diǎn)也不盡相同。這就需要譯者仔細體會(huì )原文的深刻含義，理解跨文化交際所帶來(lái)的不同影響。

　　旅游外語(yǔ)是為適應旅游學(xué)這一新興的邊緣學(xué)科的發(fā)展需要,適應國民經(jīng)濟發(fā)展需要而開(kāi)設的旅游專(zhuān)業(yè)外語(yǔ),是培養高素質(zhì)旅游從業(yè)人員和管理人員的必修課程。旅游外語(yǔ)教學(xué)中滲透中外文化差異的有關(guān)內容,在傳播文化、保護文化、融合文化、消除文化差異、避免文化沖突等方面,起著(zhù)不可低估的重要作用。

　　一、在旅游外語(yǔ)教學(xué)中滲透中外文化差異的內容,能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣、改善學(xué)生的知識結構、提高學(xué)生的交際能力和意識

　　中外文化差異的內容進(jìn)入旅游外語(yǔ)課堂,使學(xué)生不再局限于單純地學(xué)習語(yǔ)言,而是在學(xué)習語(yǔ)言的同時(shí),也學(xué)到了使用這一語(yǔ)言的文化,更易于理解和掌握所學(xué)的語(yǔ)言及文化,并能改善知識結構,激發(fā)學(xué)習興趣。例如,在《旅游英語(yǔ)》第一冊L(fǎng)ESSONFIVE的REVISION中,Porter有一段話(huà)“Thisisthesecondfloor.Hereisyourroom,Mr.andMrs.Morri-son.Yourroomis223.Thesingleroomisoverthere.”[1]講到這里,教師就要結合文中出現的房間號碼,給學(xué)生講解不同民族對數字有不同的看法。如中國人喜歡選擇在帶有“3”、“6”、“8”數字的日子旅游,也喜歡帶這些數字的樓層和房間;西方人則忌諱“13”,旅游時(shí)常�；乇苓@個(gè)數字,也不會(huì )住飯店的“13”層和13號房間。再如數字“4”在中國人的眼里并沒(méi)有什么不好,我們常說(shuō)“四季發(fā)財”;“四季如春”�？墒侨毡救藚s不喜歡這個(gè)數字,其原因是在日語(yǔ)中,“4”和“死”的發(fā)音相同,所以,日本醫院一般沒(méi)有4號床位、4號房間、4號樓,電影院也沒(méi)有4排4號,飯店里很少見(jiàn)到以“4”結尾的房間號碼。如,中國自古就喜歡數字“9”,如“九州”、“九九歸一”等;在日語(yǔ)中“9”因與“苦”的諧音而遭日本人忌諱。由這么一個(gè)枯燥的數字和沒(méi)有多大意義的房間號碼,教師卻能引發(fā)出豐富的中外文化差異知識,這比起單純教學(xué)生如何讀數字,更能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣,而且通過(guò)這堂課的學(xué)習,學(xué)生就掌握了數字在不同民族中所代表的不同意義,使他們的知識結構得到進(jìn)一步完善,并在今后的實(shí)踐中,不會(huì )出現由數字而引發(fā)的“文化沖突”。再比如,我們在講到“dog”一詞時(shí),雖然“dog”與中文的“狗”在語(yǔ)言意義上沒(méi)有什么差異,但從其價(jià)值取向所賦予的文化內涵來(lái)看,卻有著(zhù)很大的區別。在漢語(yǔ)表達中,與狗相關(guān)的詞語(yǔ)絕大部分帶有貶意,例如“狗仗人勢”、“落水狗”、“走狗”、“喪家狗”、“狗咬呂洞賓,不識好人心”等。然而,在西方人眼里,“dog”卻令人好生愛(ài)意。在他們看來(lái),“dog”是忠實(shí)的象征,是人類(lèi)忠實(shí)的朋友,以狗來(lái)喻人是褒義的。如“l(fā)uckydog”意為“幸運兒”,人疲憊時(shí)可用“dogtired”來(lái)形容,“Loveme,lovemydog”是“愛(ài)屋及烏”的意思。因此,如果把“dog”一詞與漢語(yǔ)中的“狗”聯(lián)系起來(lái),可能曲解原意。在教學(xué)實(shí)踐中,教師不僅要傳授給學(xué)生中外文化的知識,而且還要引導學(xué)生有意識地收集“語(yǔ)料”,促使他們時(shí)刻留心吸取和積累有關(guān)中外文化差異方面的資料。要充分調動(dòng)學(xué)生的積極性,通過(guò)組織專(zhuān)題講座,開(kāi)展有關(guān)中西文化差異的知識問(wèn)答等活動(dòng),使學(xué)生在學(xué)到語(yǔ)言知識的同時(shí),也了解跨文化交際中的差異,從而全面提高學(xué)生運用外語(yǔ)進(jìn)行交際的意識和能力。本人曾作過(guò)一項調查,結果表明,90%以上的學(xué)生喜歡教師在旅游外語(yǔ)教學(xué)中講解中外文化的有關(guān)內容;85%以上的學(xué)生表示,通過(guò)文化差異的講解,能牢固記住所學(xué)的語(yǔ)言知識點(diǎn),95%以上的學(xué)生認為,在旅游外語(yǔ)教學(xué)中有必要講授中外文化差異的有關(guān)知識。