山東立秋后還熱嗎?山東立秋的習俗介紹
8月立秋到，不同于北京人立秋貼秋膘，山東立秋的習俗要包餃子、吃“渣”，為什么呢?有什么講究?今天yjbys小編為您介紹山東立秋的習俗。
山東立秋后還熱嗎?
立秋意味著(zhù)秋天的開(kāi)始。不過(guò)，氣象專(zhuān)家卻表示，立秋之后，隨著(zhù)海水溫度的升高，青島的海霧天氣減少。青島不同于前一個(gè)月的悶熱，可能會(huì )出現晴熱的天氣。
在我國范圍內，很少有在“立秋”之后，就進(jìn)入秋季的地區，各地的秋季開(kāi)始時(shí)間也不一致，所以立秋并不等同于真正的秋天的開(kāi)始。立秋一般預示著(zhù)炎熱的夏天即將過(guò)去，天氣總的趨勢是逐漸涼爽。但是，我國有“秋老虎”的說(shuō)法，立秋后暑熱天氣還要存在一段時(shí)間。
一般來(lái)說(shuō)，秋天來(lái)得最早的黑龍江和新疆北部地區要到8月中旬入秋，首都北京在9月初入秋，江淮一帶秋天從9月中旬開(kāi)始，10月初浙江麗水、江西南昌、湖南衡陽(yáng)一線(xiàn)進(jìn)入秋天，11月上中旬雷州半島才進(jìn)入秋天。
立秋不是真正秋天的到來(lái)，炎夏的余熱未消，處暑節氣也將在8月23日隨之而來(lái)，因此防暑熱依然必不可少。
專(zhuān)家提醒，為應對立秋后的炎熱天氣，要注意補充水分，多吃蔬菜;注意飲食衛生，盡量不要吃路邊攤和生冷食物;不要長(cháng)時(shí)間呆在空調房間，以免室內外溫差過(guò)大引起“熱傷風(fēng)”。
西瓜、香瓜、黃瓜不能像盛夏一樣毫無(wú)顧忌地大吃特吃了。經(jīng)過(guò)一個(gè)夏天后，身體消耗很大。因此，寒涼類(lèi)的食物，如西瓜、香瓜、黃瓜等，盡量都不要食用了。立秋后除多喝些開(kāi)水、淡茶、菜湯、果汁及豆漿牛奶等之外，還可以進(jìn)食些具有潤肺生津、養陰清燥作用的食物，如藕、百合、板栗、紅棗、銀耳、山藥、荸薺等。
山東立秋的習俗
立秋當天淄博有“啃秋”的習俗，說(shuō)的是在立秋這天要“啃西瓜”，據說(shuō)啃秋不會(huì )長(cháng)秋痱子。在臨沂市鄉村，立秋這一天有 “咬秋”的習俗，預示著(zhù)風(fēng)調雨順、五谷豐登。立秋這一天，勤勞的果農們都要領(lǐng)著(zhù)一家老小，到桃園里親手摘下成熟的蜜桃，全家人聚在一起享用。這天摘的.蜜桃很有講究，要選擇又大又紅的蜜桃。一家人其樂(lè )融融的圍坐在一起，先比一比誰(shuí)摘的蜜桃中看又好吃。
山東萊西地區流行立秋吃“渣”，一種用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語(yǔ)。秋天是胃腸道疾病的高發(fā)期，很多地區的民俗帶有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山東是這一類(lèi)民俗的典型代表。
青島地區有“立秋開(kāi)頭坐一坐，來(lái)年春天挨頓餓”的俗諺，提醒人們要加緊農事活動(dòng)，奪取糧棉豐收。因立秋多在農歷六月下旬，所以俗語(yǔ)說(shuō)：“秋，秋，六月二十頭”如延至七月，則“七月立秋，逢菜不收”。青島地區立秋卻喜下雨，俗語(yǔ)說(shuō)，“立秋，哪里下雨哪里收，”萊西農諺則說(shuō)：“入伏下雨伏里旱，立秋下雨吃好飯。”人們還把立秋日的時(shí)分和氣候聯(lián)系起來(lái)，說(shuō)：“朝立秋，涼颼颼;夜立秋，熱到頭”。
在山東，立秋還有包餃子的風(fēng)俗，老百姓都稱(chēng)之為‘咬秋’。立秋當天，年紀稍大的人會(huì )在堂屋正中，供一只盛滿(mǎn)五谷雜糧的碗，上面插上三炷香，祈求“立秋”過(guò)后五谷豐登。而大多數人家會(huì )在立秋時(shí)刻過(guò)后，剁肉餡包餃子，全家人圍在一起“咬秋”。老人們喜歡把五谷雜糧分別弄一點(diǎn)包成餃子，第一個(gè)咬到哪種糧食，就預示這種糧食豐收有望。
立秋尚在末伏，天氣仍然炎熱，特別至中午時(shí)，俗稱(chēng)“秋老虎”。但萊西、即墨等地立秋忌到河里洗澡，說(shuō)立秋洗澡，身上要長(cháng)秋狗子(扉子一類(lèi)的皮膚病)。
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