立夏活動(dòng)方案
立夏是農歷二十四節氣之一，雖然不是節日，但卻有很多的民間習俗。為了讓大家更好地了解這些習俗，不妨開(kāi)展豐富多樣的立夏活動(dòng)，讓大家感受立夏、感受民俗。下面帶來(lái)立夏活動(dòng)方案，歡迎閱覽!
一、活動(dòng)目標：
1、通過(guò)活動(dòng)，孩子們知道了有關(guān)立夏的知識，如立夏的來(lái)歷，立夏的意義以及立夏的食俗。
2、通過(guò)活動(dòng)，陶冶孩子們的情操，培養孩子們的動(dòng)手能力。
3、通過(guò)活動(dòng)，培養孩子們積極向上、健康的心理，成為一名快樂(lè )的孩子。
二、活動(dòng)準備：
茶葉蛋、各色線(xiàn)、剪刀、有關(guān)立夏食俗的內容
三、活動(dòng)過(guò)程：
(一)大家說(shuō)立夏(可以通過(guò)上網(wǎng)、查閱書(shū)籍等方式了解。)
具體內容：
1、五月五日是什么節日?(立夏)
2、那么，你們知道立夏的來(lái)歷嗎?
3、學(xué)生生動(dòng)地講述有關(guān)立夏的知識及寧波人過(guò)立夏的傳統習俗。(附內容)
(1)清明過(guò)后一個(gè)月，就是立夏。這時(shí)春去夏來(lái)，天氣漸曖，越冬小麥已成熟收割，菜園里一片新綠，江浙一帶有“立夏嘗新”的風(fēng)俗。這時(shí)也是水產(chǎn)品捕撈季節，海鮮、河鮮自然也在“嘗新”之列。
蘇州地方有“立夏見(jiàn)三新”的諺語(yǔ)。“三新”指新熟的櫻桃、青梅和麥子。人們先以這“三新”祭祖，然后活人嘗食。蘇谷立夏還要吃海螄、面筋、白筍、薺菜、咸鴨蛋、青蠶豆。各家酒店立夏這天對進(jìn)店的老顧客奉送酒釀、燒酒，不取分文，把立夏叫做“饋節”。
鎮江地方有“立夏嘗八新”的食風(fēng)。這“八新”就是櫻桃、新筍、新花、新麥、嫩蠶豆、楊花蘿卜、鰣魚(yú)最為名貴。頭潮鰣魚(yú)是送往朝延的貢物，尋常人家嘗鮮吃鰣魚(yú)已是三潮過(guò)后的鰣魚(yú)了。
常熟地方人們立夏嘗新，食品豐盛，有“九葷十三素”的說(shuō)法。“九葷”指鰣魚(yú)、鱭魚(yú)、咸蛋、海獅、 鴨、腌鮮、鹵蝦、櫻桃肉各鯧鳊魚(yú)。“十三素”指櫻桃、梅子、麥蠶(新麥揉成細條煮熟)、像筍、蠶豆、茅針、豌豆、黃瓜、苣筍、草頭、蘿卜、玫瑰、松花。
浙東農村立夏有吃“七家粥”的風(fēng)俗，就是務(wù)農人家左領(lǐng)右舍互相贈送豆、米，和以黃糖，煮成一鍋粥，叫“七家粥”，說(shuō)是吃了這種粥，鄰里和睦，一心去夏耕夏種。杭州人每逢立夏，要烹煮新茶，備了果品餅餌，在親戚鄰居之間，互相敬茶、饋贈，叫做“立夏吃七家茶”。
浙江民間立夏食俗有一首民謠寫(xiě)道：
青梅夏餅與櫻桃， 臘肉江魚(yú)烏米糕。
莧菜海螄咸鴨蛋， 燒鵝蠶豆酒釀糟。
烏米糕的做法，用烏飯樹(shù)嫩葉揉搓后于清水中浸泡過(guò)濾，再和糯米粉蒸熟，呈紫烏色，清香撲鼻。
(2)立夏節，老寧波的傳統習俗是在這一天吃茶葉蛋、“腳骨”筍、羅漢豆、蠶豆糯米飯等。自制這些傳統菜，只需花費20來(lái)元錢(qián)，你不但可以從中了解甬上立夏食譜，說(shuō)不定還會(huì )給全家帶來(lái)一份新奇。
茶葉蛋： 鴨蛋1000克，揀青殼蛋，殼無(wú)破損的，洗凈放入鍋內，加水1000毫升，紅茶末25克，旺火燒沸持續5分鐘，小火再煮15分鐘—20分鐘即可。茶葉蛋還是立夏的一個(gè)娛樂(lè )項目。食前可在家人、鄰里、同學(xué)間開(kāi)展拄蛋比賽。年輕母親還可用五彩絲線(xiàn)織個(gè)蛋套，將茶葉蛋掛在孩子胸前。
“腳骨”筍： 取大拇指粗的烏筍或野山筍1000克(雷筍也可)，剝殼削泥洗凈，在砧板上用菜刀平面輕輕將筍拍裂成扁形，再切成4厘米一段。“腳骨”筍重在形狀，其制作過(guò)程與油燜筍煮法相同。立夏吃“腳骨”筍有“腳骨健健過(guò)”之意，也是民間祈求健康的一種借代。
菜羹： 菜葉200克，洗凈切成半厘米寬的細段;鮮毛筍肉50克，切成約1厘米見(jiàn)方的薄筍片，在沸水中煮3分鐘—5分鐘后瀝掉水;山粉2食匙，加入100毫升水。在鍋內放2食匙食油，起火待冒煙時(shí)倒入菜和筍片，緩翻至脫水，顏色轉深綠，即加入水600毫升，至煮沸時(shí)按自己口味加入適量鹽和味精，再將山粉攪拌后緩緩倒入鍋中，用鏟緩翻幾下，待鍋內汁轉濃即可裝盆。菜性涼，寧波人傳說(shuō)立夏吃了，一個(gè)夏季可保持皮膚光滑，不生瘡癤。
羅漢豆： 揀淡綠色(深綠色次之)、沒(méi)有浸過(guò)水的羅漢豆500克，洗凈后放入鍋中，加500毫升水和半食匙鹽，在旺火上急煮10來(lái)分鐘，待豆顏色轉黃時(shí)即成。
蠶豆糯米飯： 糯米500克，鮮蠶豆肉150克(也可用羅漢豆肉)，去皮咸肉或火腿肉25克，毛筍肉25克。糯米洗凈，鮮蠶豆挖掉芽口，咸肉和筍肉切成黃豆大的丁，將糯米、鮮蠶豆、咸肉和筍丁放入電飯煲內，放水量可比平常煮飯減少20%，煮熟后，再用飯勺把糯米飯舀松，加少量味精后攪拌一下即成香氣四溢的蠶豆糯米飯。
(二)編織蛋套(附照片)
(主持人)：同學(xué)們，編織蛋套，把茶葉蛋裝里面掛在脖子上是立夏小孩過(guò)節的習俗之一。每到那一天，小朋友的脖子掛上了媽媽為自己做的漂亮的蛋套，心里美滋滋的。今天，我們就自己動(dòng)手編織蛋套，看誰(shuí)的手最巧，編織的蛋套最漂亮。
1、材料：8根線(xiàn)長(cháng)短相同的線(xiàn)、1根稍長(cháng)的線(xiàn)
2、做法：一名學(xué)生和老師合作示范，同桌合作完成，一名學(xué)生拉稍長(cháng)的線(xiàn)，另一名學(xué)生在老師的指導下編織。
把茶葉蛋裝在編好的蛋套里，看著(zhù)自己的勞動(dòng)成果，孩子們開(kāi)心地笑了。
(三)斗蛋比賽(附照片)
(主持人)：同學(xué)們，斗蛋又是我們立夏過(guò)節的習俗之一。誰(shuí)能成為我班的斗蛋大王呢?
(1)學(xué)生竟猜班級的斗蛋大王
(2)學(xué)生介紹斗蛋的方法：一般是用蛋的“小頭”碰撞，注意適度用力
(3)學(xué)生提議斗蛋的程序：先四人小組產(chǎn)生獲勝者，然后產(chǎn)生每一大組的獲勝者，最后在四人中產(chǎn)生班級的斗蛋大王。
最后周婧同學(xué)的大鵝蛋獲勝，周婧同學(xué)成為班級的斗蛋大王。
(四)回味無(wú)窮(附后)
快樂(lè )立夏主題班隊活動(dòng)雖已結束，但那份快樂(lè )的情景久久在孩子們心中回蕩，孩子們用自己手中稚嫩的筆寫(xiě)下自己的心情、自己的思想與情感。
(五)班主任活動(dòng)總結并宣布活動(dòng)結束
“斗蛋”比賽
陳凡兒
上午的第一節課，我們班舉行了班級斗蛋比賽。因為大家都知道5月5日是立夏節要吃茶葉蛋。
斗蛋比賽開(kāi)始了，教室里充滿(mǎn)了熱情。一開(kāi)始我們先是同桌比賽。我感覺(jué)有點(diǎn)緊張和擔心，因為我的蛋破了怎么辦?比賽開(kāi)始了，經(jīng)過(guò)一番較量，我贏(yíng)了，我眉開(kāi)眼笑的看著(zhù)他，他用會(huì )說(shuō)的目光瞅著(zhù)我，好象在說(shuō)：“你的蛋真能干。”
我知道大家都沉浸在緊張的比賽氣氛中，有的輸了，有的贏(yíng)了，我說(shuō)輸了也沒(méi)關(guān)系，下次還可以再努力……
最后，周婧成了我班的斗蛋大王，我用羨慕的目光看著(zhù)她，希望她再接再厲，取得更大的進(jìn)步。
今天，教室里一片歡呼。
立夏活動(dòng)方案二
一、活動(dòng)目標：
1、通過(guò)活動(dòng)，孩子們知道了有關(guān)立夏的知識，如立夏的來(lái)歷，立夏的意義以及立夏的食俗。
2、通過(guò)活動(dòng)，陶冶孩子們的情操，培養孩子們的動(dòng)手能力。
3、通過(guò)活動(dòng)，培養孩子們積極向上、健康的心理，成為一名快樂(lè )的孩子。
二、活動(dòng)準備：
茶葉蛋、各色線(xiàn)、剪刀、有關(guān)立夏食俗的內容
三、活動(dòng)過(guò)程：
(一)大家說(shuō)立夏(可以通過(guò)上網(wǎng)、查閱書(shū)籍等方式了解。)
具體內容：
1、五月五日是什么節日?(立夏)
2、那么，你們知道立夏的來(lái)歷嗎?
3、學(xué)生生動(dòng)地講述有關(guān)立夏的知識及寧波人過(guò)立夏的傳統習俗。(附內容)
(1)清明過(guò)后一個(gè)月，就是立夏。這時(shí)春去夏來(lái)，天氣漸曖，越冬小麥已成熟收割，菜園里一片新綠，江浙一帶有“立夏嘗新”的風(fēng)俗。這時(shí)也是水產(chǎn)品捕撈季節，海鮮、河鮮自然也在“嘗新”之列。
蘇州地方有“立夏見(jiàn)三新”的諺語(yǔ)。“三新”指新熟的櫻桃、青梅和麥子。人們先以這“三新”祭祖，然后活人嘗食。蘇谷立夏還要吃海螄、面筋、白筍、薺菜、咸鴨蛋、青蠶豆。各家酒店立夏這天對進(jìn)店的老顧客奉送酒釀、燒酒，不取分文，把立夏叫做“饋節”。
鎮江地方有“立夏嘗八新”的食風(fēng)。這“八新”就是櫻桃、新筍、新花、新麥、嫩蠶豆、楊花蘿卜、鰣魚(yú)最為名貴。頭潮鰣魚(yú)是送往朝延的貢物，尋常人家嘗鮮吃鰣魚(yú)已是三潮過(guò)后的鰣魚(yú)了。
常熟地方人們立夏嘗新，食品豐盛，有“九葷十三素”的說(shuō)法。“九葷”指鰣魚(yú)、鱭魚(yú)、咸蛋、海獅、鴨、腌鮮、鹵蝦、櫻桃肉各鯧鳊魚(yú)。“十三素”指櫻桃、梅子、麥蠶(新麥揉成細條煮熟)、像筍、蠶豆、茅針、豌豆、黃瓜、苣筍、草頭、蘿卜、玫瑰、松花。
浙東農村立夏有吃“七家粥”的風(fēng)俗，就是務(wù)農人家左領(lǐng)右舍互相贈送豆、米，和以黃糖，煮成一鍋粥，叫“七家粥”，說(shuō)是吃了這種粥，鄰里和睦，一心去夏耕夏種。杭州人每逢立夏，要烹煮新茶，備了果品餅餌，在親戚鄰居之間，互相敬茶、饋贈，叫做“立夏吃七家茶”。
浙江民間立夏食俗有一首民謠寫(xiě)道：
青梅夏餅與櫻桃，臘肉江魚(yú)烏米糕。
莧菜海螄咸鴨蛋，燒鵝蠶豆酒釀糟。
烏米糕的做法，用烏飯樹(shù)嫩葉揉搓后于清水中浸泡過(guò)濾，再和糯米粉蒸熟，呈紫烏色，清香撲鼻。
(2)立夏節，老寧波的傳統習俗是在這一天吃茶葉蛋、“腳骨”筍、羅漢豆、蠶豆糯米飯等。自制這些傳統菜，只需花費20來(lái)元錢(qián)，你不但可以從中了解甬上立夏食譜，說(shuō)不定還會(huì )給全家帶來(lái)一份新奇。
茶葉蛋：鴨蛋1000克，揀青殼蛋，殼無(wú)破損的，洗凈放入鍋內，加水1000毫升，紅茶末25克，旺火燒沸持續5分鐘，小火再煮15分鐘—20分鐘即可。茶葉蛋還是立夏的一個(gè)娛樂(lè )項目。食前可在家人、鄰里、同學(xué)間開(kāi)展拄蛋比賽。年輕母親還可用五彩絲線(xiàn)織個(gè)蛋套，將茶葉蛋掛在孩子胸前。
“腳骨”筍：取大拇指粗的`烏筍或野山筍1000克(雷筍也可)，剝殼削泥洗凈，在砧板上用菜刀平面輕輕將筍拍裂成扁形，再切成4厘米一段。“腳骨”筍重在形狀，其制作過(guò)程與油燜筍煮法相同。立夏吃“腳骨”筍有“腳骨健健過(guò)”之意，也是民間祈求健康的一種借代。
菜羹：菜葉200克，洗凈切成半厘米寬的細段;鮮毛筍肉50克，切成約1厘米見(jiàn)方的薄筍片，在沸水中煮3分鐘—5分鐘后瀝掉水;山粉2食匙，加入100毫升水。在鍋內放2食匙食油，起火待冒煙時(shí)倒入菜和筍片，緩翻至脫水，顏色轉深綠，即加入水600毫升，至煮沸時(shí)按自己口味加入適量鹽和味精，再將山粉攪拌后緩緩倒入鍋中，用鏟緩翻幾下，待鍋內汁轉濃即可裝盆。菜性涼，寧波人傳說(shuō)立夏吃了，一個(gè)夏季可保持皮膚光滑，不生瘡癤。
羅漢豆：揀淡綠色(深綠色次之)、沒(méi)有浸過(guò)水的羅漢豆500克，洗凈后放入鍋中，加500毫升水和半食匙鹽，在旺火上急煮10來(lái)分鐘，待豆顏色轉黃時(shí)即成。
蠶豆糯米飯：糯米500克，鮮蠶豆肉150克(也可用羅漢豆肉)，去皮咸肉或火腿肉25克，毛筍肉25克。糯米洗凈，鮮蠶豆挖掉芽口，咸肉和筍肉切成黃豆大的丁，將糯米、鮮蠶豆、咸肉和筍丁放入電飯煲內，放水量可比平常煮飯減少20%，煮熟后，再用飯勺把糯米飯舀松，加少量味精后攪拌一下即成香氣四溢的蠶豆糯米飯。
(二)編織蛋套(附照片)
(主持人)：同學(xué)們，編織蛋套，把茶葉蛋裝里面掛在脖子上是立夏小孩過(guò)節的習俗之一。每到那一天，小朋友的脖子掛上了媽媽為自己做的漂亮的蛋套，心里美滋滋的。今天，我們就自己動(dòng)手編織蛋套，看誰(shuí)的手最巧，編織的蛋套最漂亮。
1、材料：8根線(xiàn)長(cháng)短相同的線(xiàn)、1根稍長(cháng)的線(xiàn)
2、做法：一名學(xué)生和老師合作示范，同桌合作完成，一名學(xué)生拉稍長(cháng)的線(xiàn)，另一名學(xué)生在老師的指導下編織。
把茶葉蛋裝在編好的蛋套里，看著(zhù)自己的勞動(dòng)成果，孩子們開(kāi)心地笑了。
(三)斗蛋比賽(附照片)
(主持人)：同學(xué)們，斗蛋又是我們立夏過(guò)節的習俗之一。誰(shuí)能成為我班的斗蛋大王呢?
(1)學(xué)生竟猜班級的斗蛋大王
(2)學(xué)生介紹斗蛋的方法：一般是用蛋的“小頭”碰撞，注意適度用力
(3)學(xué)生提議斗蛋的程序：先四人小組產(chǎn)生獲勝者，然后產(chǎn)生每一大組的獲勝者，最后在四人中產(chǎn)生班級的斗蛋大王。
最后周婧同學(xué)的大鵝蛋獲勝，周婧同學(xué)成為班級的斗蛋大王。
(四)回味無(wú)窮(附后)
快樂(lè )立夏主題班隊活動(dòng)雖已結束，但那份快樂(lè )的情景久久在孩子們心中回蕩，孩子們用自己手中稚嫩的筆寫(xiě)下自己的心情、自己的思想與情感。
(五)班主任活動(dòng)總結并宣布活動(dòng)結束
立夏活動(dòng)方案三
活動(dòng)時(shí)間：20XX年5月6日上午大課間時(shí)間、中午飯后
活動(dòng)地點(diǎn)：各教室及學(xué)校天井。
活動(dòng)內容：立夏節的歷史追溯、立夏習俗了解、稱(chēng)體重、編織蛋套、拄蛋擂臺。
活動(dòng)目的：通過(guò)各種形式的立夏節活動(dòng)，豐富隊員們的學(xué)習生活，并享受節日的樂(lè )趣。同時(shí)讓隊員們體驗中華民族傳統文化的魅力，增強隊員們的民族自豪感。
活動(dòng)準備：
1、前一天布置收集立夏農諺
清明秫秫谷雨花，立夏前后栽地瓜。
季節到立夏，先種黍子后種麻。
立夏前后，種瓜點(diǎn)豆。
立夏種姜，夏至收“娘”。
豌豆立了夏，一夜一個(gè)杈。立夏麥齜牙，一月就要拔。
立夏麥咧嘴，不能缺了水。
立夏栽稻子，小滿(mǎn)種芝麻。
……
2、向家長(cháng)學(xué)習蛋套的編織方法。上學(xué)時(shí)隨帶編織絲帶若干。
3、活動(dòng)當天，每位隊員準備茶葉蛋若干。
活動(dòng)過(guò)程：
一、“立夏”淵源(通過(guò)廣播向隊員們傳送)
春雨驚春清谷天，夏滿(mǎn)芒夏暑相連。
秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
每年的.5月5日或6日是農歷的立夏。此時(shí)，“斗指東南，維為立夏，萬(wàn)物至此皆長(cháng)大，故名立夏也。”此時(shí)太陽(yáng)到達黃經(jīng)45度，在天文學(xué)上，立夏表示即將告別春天，是夏日天的開(kāi)始。“立夏”的“夏”是“大”的意思，是指春天播種的植物已經(jīng)直立長(cháng)大了�！∪藗兞晳T上都把立夏當作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農作物進(jìn)入旺季生長(cháng)的一個(gè)重要節氣。立夏時(shí)節，萬(wàn)物繁茂。明人《蓮生八戕》一書(shū)中寫(xiě)有：“孟夏之日，天地始交，萬(wàn)物并秀。” 《禮記·月令》篇，解釋立夏曰：“螻蟈鳴，蚯蚓出，王瓜生，苦菜秀。”說(shuō)明在這時(shí)節，青蛙開(kāi)始聒噪著(zhù)夏日的來(lái)臨，蚯蚓也忙著(zhù)幫農民們翻松泥土，鄉間田埂的野菜也都彼此爭相出土日日攀長(cháng)。清晨當人們迎著(zhù)初夏的霞光，漫步于鄉村田野、海邊沙灘時(shí)，你會(huì )從這溫和的陽(yáng)光中感受到大自然的深情。我們江南地區，立夏以后正式進(jìn)入雨季，雨量和雨日都會(huì )明顯增多。
留下了很多有關(guān)立夏節的詩(shī)篇。宋范成大《村居即事》詩(shī)云：“綠遍山原白滿(mǎn)川，子規聲里雨如煙。鄉村四月閑人少，采了蠶桑又插田。”
二、“立夏”習俗(通過(guò)廣播向隊員們傳送)
古代，人們非常重視立夏的禮俗。在立夏的這一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，舉行迎夏儀式。
民間還有稱(chēng)體重的習俗，這個(gè)習俗主要流行于我國南方，起源于三國時(shí)代：傳說(shuō)劉備死后，諸葛亮把他兒子阿斗交趙子龍送往江東，并拜托其后媽、已回娘家的吳孫夫人撫養。那天正是立夏，孫夫人當著(zhù)趙子龍面給阿斗秤了體重，來(lái)年立夏再秤一次看增加體重多少，再寫(xiě)信向諸葛亮匯報，由此形成傳入民間的風(fēng)俗。據說(shuō)這一天稱(chēng)了體重之后，就不怕夏季炎熱，不會(huì )消瘦，否則會(huì )有病災纏身。在我們寧波，立夏節的傳統習俗是在這一天吃茶葉蛋、“腳骨”筍、羅漢豆、蠶豆糯米飯等。
三、編織蛋套(提前布置)
在大人的指導下用五彩絲線(xiàn)織個(gè)蛋套，將茶葉蛋掛在孩子胸前。材料：8根線(xiàn)長(cháng)短相同的線(xiàn)、1根稍長(cháng)的線(xiàn)。四、拄蛋擂臺(大課間，以班級為單位組織)
茶葉蛋還可以用來(lái)作為立夏的一個(gè)娛樂(lè )項目。吃蛋前可在家人、鄰里、同學(xué)間開(kāi)展拄蛋比賽。蛋分兩端，尖者為頭，圓者為尾。斗蛋時(shí)蛋頭斗蛋頭，蛋尾擊蛋尾。注意適度用力。一個(gè)一個(gè)斗過(guò)去，破者認輸，最后分出高低。蛋頭勝者為第一，蛋稱(chēng)大王;蛋尾勝者為第二，蛋稱(chēng)小王或二王�？梢韵仍谒娜诵〗M產(chǎn)生獲勝者，然后產(chǎn)生每一大組的獲勝者，最后在四人中產(chǎn)生班級的斗蛋大王。
五、稱(chēng)體重(中午飯后)
地點(diǎn)在“彩虹小舞臺”，由大隊部統一組織。
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