2017年食品安全周宣傳資料

　　2017年食品安全宣傳周活動(dòng)主題為：尚德守法，共治共享食品安全。下面就為大家收集了2017年食品安全周宣傳資料，僅供參考!

　　2017年食品安全周宣傳資料【1】

　　國務(wù)院食品安全辦等19部門(mén)關(guān)于開(kāi)展2017年全國食品安全宣傳周活動(dòng)的通知

　　食安辦〔2017〕10號

　　根據《國務(wù)院關(guān)于加強食品安全工作的決定》(國發(fā)〔2012〕20號)的有關(guān)要求，暫定于6月29日—7月13日舉行2017年全國食品安全宣傳周活動(dòng)。為切實(shí)做好宣傳周籌備工作，現就有關(guān)事項通知如下：

　　一、活動(dòng)主題

　　2017年全國食品安全宣傳周的主題為：“尚德守法　共治共享食品安全”。

　　德法并舉是切實(shí)保障食品安全的治本之策。一方面，要嚴字當頭，堅持“四個(gè)最嚴”，堅持源頭嚴防、過(guò)程嚴管、風(fēng)險嚴控，發(fā)揮政府監管糾正市場(chǎng)失靈、提升市場(chǎng)效率的作用，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)供給側結構性改革，促進(jìn)安全保障能力和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理全面升級，滿(mǎn)足人民群眾從數量需求向安全、優(yōu)質(zhì)、健康需求的結構性轉變。另一方面，要運用創(chuàng )新社會(huì )管理和統籌綜合治理的基本思路，強化企業(yè)主體責任和市場(chǎng)自律機制，廣泛動(dòng)員社會(huì )多元主體，積極促進(jìn)政府職能轉變，構建各方參與、嚴密有序的食品安全社會(huì )治理體系，推動(dòng)食品安全事業(yè)步入共治與共享互為支撐的發(fā)展軌道。

　　二、宣傳重點(diǎn)

　　(一)進(jìn)一步落實(shí)“四個(gè)最嚴”要求，推動(dòng)各級黨委和政府要把食品安全作為一項重大政治任務(wù)來(lái)抓，完善食品安全監管體制，加強統一性、權威性。推動(dòng)各級食品安全監管部門(mén)不斷強化監管執法，加強政府信息公開(kāi)。從滿(mǎn)足人民群眾普遍需求出發(fā)，促進(jìn)餐飲業(yè)提高安全質(zhì)量。

　　(二)引導食品企業(yè)及從業(yè)人員學(xué)法、知法、守法、用法，強化主體責任意識。大力宣傳尊法重信典型，推進(jìn)食品行業(yè)誠信體系建設，弘揚尚德守法的行業(yè)風(fēng)氣。

　　(三)引導社會(huì )各界參與食品安全普法宣傳和科學(xué)知識普及，積極參與社會(huì )監督，提高維權能力和科學(xué)素養，營(yíng)造濃厚的`食品安全社會(huì )共治氛圍。

　　三、活動(dòng)安排

　　(一)中央層面。國務(wù)院食品安全辦會(huì )同18部門(mén)組織開(kāi)展，共同制定《中央層面全國食品安全宣傳周重點(diǎn)活動(dòng)及分工方案》(見(jiàn)附件)。各有關(guān)部門(mén)和單位按照方案要求組織開(kāi)展活動(dòng)。

　　(二)地方層面。各級食品安全辦要聯(lián)合同級有關(guān)部門(mén)，參照中央層面活動(dòng)方案，結合本地實(shí)際和特色，組織開(kāi)展宣傳周活動(dòng)。入圍參加中央層面“雙安雙創(chuàng )”成果展的地區，要按照《國務(wù)院食品安全辦、農業(yè)部、食品藥品監管總局關(guān)于籌備2017年全國“雙安雙創(chuàng )”成果展的通知》(食安辦〔2017〕2號)要求，做好參展籌備工作。

　　(三)社會(huì )層面。各地、各有關(guān)部門(mén)要動(dòng)員和指導各類(lèi)社會(huì )團體、市場(chǎng)主體、行業(yè)協(xié)(學(xué))會(huì )，廣泛開(kāi)展面向廣大消費者、食品從業(yè)者和媒體記者的誠信從業(yè)、知識普及等主題宣傳活動(dòng)。

　　四、活動(dòng)要求

　　(一)加強組織領(lǐng)導。建立各級食品安全辦組織協(xié)調、有關(guān)部門(mén)各負其責、全社會(huì )積極參與的工作機制。加強人員和經(jīng)費保障，確保各項活動(dòng)順利進(jìn)行并形成規模聲勢。同步部署消防、交通、防踩踏等安全防護措施，嚴格排查，消除隱患，落實(shí)應急預案，嚴防事故發(fā)生。

　　(二)增強活動(dòng)實(shí)效。使用統一的“全國食品安全宣傳周”標志。做好宣傳報道和新聞服務(wù)，切實(shí)形成全媒體全覆蓋格局。注意緊扣傳播規律和公眾關(guān)切，積極融合傳統媒體與新興媒體優(yōu)勢，不斷豐富和完善宣傳思路手法。加強宣傳周期間的相關(guān)輿情監測，及時(shí)研判，穩妥發(fā)布，確保輿論環(huán)境平穩有序。

　　(三)嚴肅會(huì )風(fēng)會(huì )紀。嚴格遵守中央關(guān)于改進(jìn)工作作風(fēng)、密切聯(lián)系群眾的八項規定，厲行勤儉節約、輕車(chē)簡(jiǎn)從，嚴禁鋪張浪費、大講排場(chǎng)和形式主義。

　　(四)及時(shí)總結成效。請各地、各有關(guān)部門(mén)要注意總結宣傳周活動(dòng)的成效和經(jīng)驗，總結報告電子版于7月18日前報國務(wù)院食品安全辦。

　　聯(lián)系人：果靚、杜婧舉

　　電　話(huà)：88330416、88330433、88330421(傳真)

　　郵　箱：

　　附件：中央層面全國食品安全宣傳周重點(diǎn)活動(dòng)及分工方案

　　國務(wù)院食品安全辦　　中央文明辦

　　教育部　　　　工業(yè)和信息化部

　　公安部　　　　　　　　農業(yè)部

　　商務(wù)部　　　　國家衛生計生委

　　工商總局　　　　　　質(zhì)檢總局

　　新聞出版廣電總局　食品藥品監管總局

　　國家網(wǎng)信辦　　　　國家旅游局

　　中國保監會(huì )　　　　國家糧食局

　　全國婦聯(lián)　　　　　　中國科協(xié)

　　中國鐵路總公司

　　2017年3月16日

　　2017年食品安全周宣傳資料【2】

　　1. 不喝生水。水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有致病的細菌、病毒，因此，燒開(kāi)的水最安全。最好喝白開(kāi)水。碳酸飲料(汽水)的二氧化碳氣體易使腸胃產(chǎn)生飽脹感，也含糖，又是酸性的，會(huì )酸蝕牙釉質(zhì)，引起齲齒。

　　2. 流動(dòng)食品攤販制作食品的現場(chǎng)缺乏基本的衛生設施，食物容易被污染�，F行的《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》是要求食品攤販要在劃定的食品攤販經(jīng)營(yíng)區域內經(jīng)營(yíng)，并在其攤位明顯位置張掛食品攤販登記卡。建議不買(mǎi)未取得食品攤販登記卡的流動(dòng)小攤販現制的食品。小學(xué)生在學(xué)校周?chē)�購買(mǎi)食品時(shí)，應當前往有營(yíng)業(yè)執照和食品經(jīng)營(yíng)許可證的固定店鋪，不要在學(xué)校周邊的流動(dòng)攤販和“無(wú)照無(wú)證”的店鋪購買(mǎi)食品。無(wú)證流動(dòng)攤販沒(méi)有冷藏條件，食物容易變質(zhì);現場(chǎng)環(huán)境衛生差，缺乏基本的洗手消毒措施等，存在污染食物的隱患;另外肉、油等原料的來(lái)源不清楚，安全難保障。

　　3. 養成良好的個(gè)人衛生習慣，飯前、便后要洗手。每天，人的'雙手接觸各種各樣的東西，會(huì )沾染致病的細菌、病毒和寄生蟲(chóng)卵。吃東西以前應洗凈雙手，減少“病從口入”的可能。

　　4. 生吃的蔬菜和瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長(cháng)的過(guò)程中不僅會(huì )沾染致病的細菌、病毒、寄生蟲(chóng)卵，會(huì )有殺蟲(chóng)劑等農藥殘留，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能引起農藥中毒。

　　5. 不吃生魚(yú)片、生荸薺(又名馬蹄)、生菱角等食物。生魚(yú)片可能含有引起肝吸蟲(chóng)病的華枝睪吸蟲(chóng);生荸薺、生菱角可能含有姜片蟲(chóng)，引起姜片蟲(chóng)病，出現低熱、消瘦、貧血、浮腫、腹水以及智力減退和發(fā)育障礙等。

　　6. 不采吃野菜、野果。野菜、野果的種類(lèi)很多，因采食野生蘑菇引起中毒及死亡的事例時(shí)常發(fā)生，每年食物中毒中死亡人數最多的就是毒蘑菇中毒。缺乏經(jīng)驗的人很難辨別清楚，只要不采吃野菜、野果，就可避免中毒，確保安全。河豚魚(yú)或含組胺的魚(yú)，可會(huì )引起食物中毒，要避免食用。

　　7. 到正規商店購買(mǎi)正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的食品，要仔細查看產(chǎn)品標簽上標注的產(chǎn)品名稱(chēng)、配料表、營(yíng)養成分表、凈含量、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等，不要購買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期的食品。不要購買(mǎi)沒(méi)有中文標簽的進(jìn)口食品。

　　8. 購買(mǎi)食品最好選擇預包裝食品。預包裝食品就是外面有包裝的食品。購買(mǎi)預包裝食品時(shí)，要特別注意生產(chǎn)日期、保質(zhì)期;不購買(mǎi)無(wú)產(chǎn)地、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期的食品。如果選擇直接入口的散裝食品，要選擇有防塵遮蓋、設置隔離設施、提供專(zhuān)用取用工具、在專(zhuān)區或者專(zhuān)柜銷(xiāo)售的。露天銷(xiāo)售的散裝食品在保質(zhì)期內也可能發(fā)生變質(zhì)。無(wú)防塵、防蠅、溫控設施和在日光下曝曬的散裝食品經(jīng)過(guò)日曬、光化、發(fā)熱分解，會(huì )引起內部變化而變質(zhì)。

　　9. 適合常溫保存的食品，應該存放在通風(fēng)和較為干燥的環(huán)境中，避免陽(yáng)光直接照射。普通飲料、糖果等食品，可以在常溫下存放。直接吃的食品(例如熟食、涼菜、裱花蛋糕等)沒(méi)食用時(shí)或者沒(méi)吃完時(shí)，最好盡快放到冰箱。用冰箱保存食物時(shí)，生熟食應該分開(kāi)，用塑料袋封裝，避免交叉污染。吃剩飯菜也應及時(shí)放入冰箱低溫保存，低溫可以減慢微生物的生長(cháng)，但并不能殺滅它們。因此，食用前一定要徹底加熱，以防止細菌性食物中毒。徹底加熱是指食品的中心溫度達到70℃以上。煮熟后放置2小時(shí)以上的食品也應徹底加熱后食用。

　　10. 食用保健食品有特定的保健功能，特定的適宜人群，要依據其功能有針對性的選擇，按照標簽說(shuō)明書(shū)的要求食用，切記盲目食用。營(yíng)養素補充劑類(lèi)的保健食品，還要注意不要與同類(lèi)營(yíng)養素補充劑同時(shí)食用，以免補充過(guò)量。保健食品不能代替藥物，不能將保健食品當成包治百病的“靈丹妙藥”。此外，保健食品也不能代替日常飲食，要堅持平衡膳食。

【食品安全周宣傳資料】相關(guān)文章：

食品安全宣傳周宣傳標語(yǔ)06-02

世界母乳喂養周宣傳資料08-01

食品安全宣傳周標語(yǔ)09-05

食品安全宣傳周方案09-17

食品安全宣傳周標語(yǔ)08-27

食品安全宣傳周標志08-27

食品安全宣傳周展板06-02

食品安全宣傳周橫幅06-02

食品安全宣傳周海報06-02

食品安全宣傳周方案06-02