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食品安全宣傳周標志
食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,必須緊而又緊。如下為食品安全宣傳周標志,你是不是也看過(guò)呢?
食品安全宣傳周演說(shuō)稿
尊敬的老師們,同學(xué)們:
下午好,非常感謝學(xué)校領(lǐng)導的邀請,很高興來(lái)到學(xué)校和同學(xué)們見(jiàn)面,我代表廣德縣工商局誓節所在此向老師們、同學(xué)們共同探討一下食品安全相關(guān)的一些小知識,說(shuō)的不對的,望老師們、同學(xué)們批評指正。
我先和同學(xué)們講幾個(gè)平時(shí)常用的食品安全相關(guān)名詞,
一、名詞
1、三無(wú)食品是指無(wú)生產(chǎn)商、無(wú)產(chǎn)地、無(wú)生產(chǎn)日期的食品。
2、QS是“質(zhì)量安全”的英文縮寫(xiě),它是我國新近實(shí)施的食品質(zhì)量安全標志。國家強制性規定,所有的食品生產(chǎn)企業(yè)必須經(jīng)過(guò)檢驗,合格且在最小銷(xiāo)售單元的食品包裝上標注食品生產(chǎn)許可證編號并加印食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入標志(QS標志)后才能出廠(chǎng)銷(xiāo)售。
3、過(guò)期食品就是已超過(guò)保存期的食品。
4、霉變食品就是從外觀(guān)來(lái)看巳變質(zhì)或變顏色等,
5、保存期(最佳食用期、最短適用日期)是指標簽指明的貯存條件下,保持品質(zhì)的期限。超過(guò)此期限,在短時(shí)間內依然可以食用。
6、保質(zhì)期(推薦最后食用日期)是指在標簽指明的貯存條件下,預計的終止食用日期,超過(guò)此期限,產(chǎn)品不宜再食用。
二、同學(xué)們購買(mǎi)食品應注意哪些問(wèn)題?
1、 購買(mǎi)食物時(shí),到正規商店里購買(mǎi),不買(mǎi)校園周邊、街頭巷尾的“三無(wú)”食品等,要仔細查看食品包裝有無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家、生產(chǎn)日期,是否過(guò)保質(zhì)期,食品原料、營(yíng)養成分 是否標明,有無(wú)QS標識,要仔細查看產(chǎn)品標簽,食品標簽中必須標注:產(chǎn)品名稱(chēng)、配料表、凈含量、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等。不買(mǎi)標簽不 規范的產(chǎn)品和三無(wú)產(chǎn)品。
2、打開(kāi)食品包裝,檢查食品是否具有它應有的感官性狀。
不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品,若蛋白質(zhì)類(lèi)食品發(fā)粘,漬脂類(lèi)食品有嚎味,碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。
3、不到校園周邊無(wú)證攤販處購買(mǎi)盒飯或食物,減少食物中毒的隱患。
4、不盲目隨從廣告,廣告的宣傳并不代表科學(xué),是商家利益的體現。
5、不購食無(wú)衛生許可證和營(yíng)業(yè)執照的小店或路邊攤點(diǎn)上的食品(尤其是這些店、攤上沒(méi)有密封包裝的食品);
三、選購冷飲食品的方法
1、看包裝:產(chǎn)品包裝嚴密無(wú)損、商標內容完整,品名、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、凈重、主要成分、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等清晰可見(jiàn)。
2、看色澤:產(chǎn)品色澤應與品名相符,若其顏色過(guò)于鮮艷,失之自然,就有可能是添加了過(guò)量色素所致,不要購買(mǎi)和食用。
3、聞香味:產(chǎn)品香味應與品名相符,應香氣柔和,無(wú)刺鼻,無(wú)異臭味。若有異味,則表明已變質(zhì)。
5、觀(guān)液汁:產(chǎn)品應清澈透明、無(wú)雜質(zhì)、不混濁,無(wú)沉淀。如果發(fā)現飲料分層,有絮狀沉淀或有大量攪不散的沉淀,是已變質(zhì)的顯著(zhù)標志,不能飲用。另外若在運動(dòng)后或空腹時(shí)大量食用冷飲食品,會(huì )強烈刺激胃腸道、心臟,使之發(fā)生突發(fā)性的疼痛現象,
四、怎樣鑒別奶類(lèi)食品
鮮奶:正常感官性狀呈白色或稍帶黃色的均勻混懸液體,無(wú)凝塊、無(wú)雜質(zhì),有微甜和鮮奶獨特的芳香氣味。如果發(fā)現奶的顏色變灰、變黃或紅色,有酸味,出現凝塊或沉淀時(shí),說(shuō)明奶已經(jīng)變壞了,不能飲用。
酸牛奶:正常的酸牛奶,其顏色與鮮奶一樣,凝塊流密、結實(shí)、均勻,有清香純正的乳酸氣味,無(wú)氣泡。當奶的色、味發(fā)生改變,凝塊溶化,有大量乳清析出時(shí),說(shuō)明奶已經(jīng)變質(zhì),應廢棄,不能飲用。
五、如何正確選購飲料?
首先、要看清標簽標注、QS標志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址等是否齊全,配料中配料成分是否符合該類(lèi)飲料的標準。
其次、要選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。選購碳酸飲料時(shí),要盡量選擇近期生產(chǎn)的、罐體堅硬不易變形的產(chǎn)品。
第三、選購飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營(yíng)養成分,適合青少年和兒童飲用,但不能長(cháng)期喝或一次性大量飲用。
六、我給同學(xué)們預防食源性疾病的十項建議
1、不買(mǎi)不食腐敗變質(zhì)、污穢不潔及其它含有害物質(zhì)的食品;
2、不食用來(lái)歷不明的食品;不購買(mǎi)無(wú)廠(chǎng)名廠(chǎng)址和保質(zhì)期等標識不全的食品;
3、不光顧無(wú)證無(wú)照的流動(dòng)攤檔和衛生條件不佳的飲食店;不隨意購買(mǎi)、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛生質(zhì)量不合格,食用會(huì )危害健康。
4、不食用在室溫條件下放置超過(guò)2小時(shí)的熟食和剩余食品;
5、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類(lèi)很多,其中有的含有對人體有害的`毒素,缺乏經(jīng)驗的人很難辨別清楚,只有不隨便吃野菜、野果,才能避免中毒,確保安全。
6、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長(cháng)過(guò)程中不僅會(huì )沾染病菌、病毒、寄生蟲(chóng)卵,還有殘留的農藥、殺蟲(chóng)劑等,如果不清洗干凈,不僅可能染上疾病,還可能造成農藥中毒。
7、不飲用不潔凈的水或者未煮沸的自來(lái)水;水是否干凈,僅憑肉眼很難分清,清澈透明的水也可能含有病菌、病毒,喝開(kāi)水最安全
8、直接食用的瓜果應用潔凈的水徹底清洗并盡可能去皮;不吃腐爛變質(zhì)的食物,食物腐爛變質(zhì),就會(huì )味道變酸、變苦;散發(fā)出異味兒,這是因為細菌大量繁殖引起的,吃了這些食物會(huì )造成食物中毒。
9、進(jìn)食前或便后應將雙手洗凈;養成吃東西以前洗手的習慣。人的雙手每天干這干那,接觸各種各樣的東西。會(huì )沾染病菌、病毒和寄生蟲(chóng)卵。吃東西以前認真用肥皂洗凈雙手,才能減少“病從口入”的可能。
10、在進(jìn)食的過(guò)程中如發(fā)現感官性狀異常,應立即停止進(jìn)食。
七 、同學(xué)們應注意哪些飲食衛生習慣?
1、白開(kāi)水是最好的飲料,一些飲料含有防腐劑、色素等,經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康;
2、養成良好的衛生習慣,預防腸道寄生蟲(chóng)病的傳播;
3、選擇食品時(shí),要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期;
4、盡量少吃或不吃剩飯菜,如果吃剩飯菜,一定要徹底加熱,防止細菌性食物中毒;
5、不吃無(wú)衛生保障的生食食品,如生魚(yú)片、生肉;
6、不吃無(wú)衛生保障的街頭食品;
7、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品,這類(lèi)食品如制作不當會(huì )產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
總之,只有養成良好的飲食衛生,才能有健康的身體,才能更好的學(xué)習知識.
另 外,同學(xué)們在業(yè)余時(shí)間也可以學(xué)習一下《中華人民共和國食品安全法》這部法律,它是為了保證食品安全,保障公眾身體健康和生命安全,制定的專(zhuān)門(mén)法,它是中華 人民共和國主席胡錦濤簽發(fā)的第九號主席令,自2009年6月1日起施行,這部法律對食品安全的各個(gè)方面介紹的都很詳細,大家應有所了解。同時(shí),如果同學(xué)們 在日常生活中發(fā)現了食品有任何的問(wèn)題,請到工商部門(mén)與我們聯(lián)系,也可以撥打12315熱線(xiàn)電話(huà)進(jìn)行投訴或舉報。
最后,祝老師,同學(xué)們身體健康,同學(xué)們學(xué)習進(jìn)步,謝謝!
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