食品安全工作總結
工作總結，以年終總結、半年總結和季度總結最為常見(jiàn)和多用。就其內容而言，工作總結就是把一個(gè)時(shí)間段的工作進(jìn)行一次全面系統的總檢查、總評價(jià)、總分析、總研究，并分析成績(jì)的不足，從而得出引以為戒的經(jīng)驗�？偨Y是應用寫(xiě)作的一種，是對已經(jīng)做過(guò)的工作進(jìn)行理性的思考�？偨Y與計劃是相輔相成的，要以工作計劃為依據，訂計劃總是在總結經(jīng)驗的基礎上進(jìn)行的。
食品安全工作總結1
一、強化領(lǐng)導，提高效率
繼去年成立了以街道辦事處主任為組長(cháng)的食品安全工作領(lǐng)導小組后，安全監察的工作得到了更大的重視。食品安全工作的開(kāi)展也獲得了更多的支持。街道辦事處與所轄各社區簽定的《食品安全目標管理責任書(shū)》，也使得社區與街道就食品安全方面形成了更緊密的合力。食品安全工作在區食藥監局、領(lǐng)導和社區的共同努力下，呈現出良好發(fā)展的態(tài)勢。
二、工作網(wǎng)絡(luò )健全
年初圍繞區下達的工作目標任務(wù)，街道召開(kāi)了食品安全工作會(huì )議，對食品安全工作進(jìn)行全面布署。為進(jìn)一步完善食品安全監管體制，構建食品安全責任網(wǎng)絡(luò )，街道調整完善了食品安全監督領(lǐng)導小組。各村和社區都成立了食品安全組織網(wǎng)絡(luò )，并且建立了一支年青有為、富有能力的食品安全協(xié)管員、信息員隊伍。為街道開(kāi)展食品安全工作提供了強有的組織保障。
三、協(xié)調配合，科學(xué)行動(dòng)
我們在做好本職工作的基礎上，積極與相關(guān)部門(mén)溝通、合作。采取聽(tīng)取指揮、集中行動(dòng)、互聯(lián)互動(dòng)的方式，加大對市場(chǎng)的檢查力度。
1、深入開(kāi)展“元旦”、“春節”、“清明”、“五一”、“中秋”、“十一”食品安全專(zhuān)項整治。在區食安辦的牽頭組織下，對涉及食品安全的場(chǎng)所進(jìn)行了各項針對性的檢查，通過(guò)確認合格證件、確定食品來(lái)源等方式確保節日期間食品安全。
2、加強學(xué)校、工廠(chǎng)等重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全衛生管理。積極推廣學(xué)校食堂管理等先進(jìn)經(jīng)驗，組織學(xué)生、工人、教職工、食堂從業(yè)人員開(kāi)展食品安全培訓，確保學(xué)校、工廠(chǎng)的食品衛生安全。配合相關(guān)職能部門(mén)開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項整治工作，保證了轄區的食品安全。
3、認真履行職責。根據xx實(shí)際，針對可能發(fā)生的各種食品安全事件，制定專(zhuān)項整治工作預案，組織開(kāi)展了以糧、肉、蔬菜等食品為重點(diǎn)品種，以城鄉結合部、菜市場(chǎng)、食品消費市場(chǎng)、學(xué)校食堂等場(chǎng)所為重點(diǎn)區域，積極配合食品監督管理部門(mén)開(kāi)展食品安全聯(lián)合執法檢查的各項行動(dòng)。
四、“百日嚴打”
為了切實(shí)解決食品安全領(lǐng)域存在的突出問(wèn)題，省食安委決定于今年3月1日至6月10日在全省開(kāi)展食品安全百日嚴打專(zhuān)項行動(dòng)。xx街道采取多項措施，積極響應省食安委的要求。
1、關(guān)注時(shí)事熱點(diǎn)，從思想上提高對食品安全的重視。目前，我國多地出現了惡性食品安全事件，恒天然“肉毒桿菌”、沃爾瑪“掛驢頭買(mǎi)狐貍肉”、鎘大米……這些事件的出現不僅表現出食品安全問(wèn)題已經(jīng)從街邊小販的地溝油擴延到超市等正規場(chǎng)所;從日常食品延伸到保健品、醫藥等領(lǐng)域;從國內產(chǎn)品擴大到國際產(chǎn)品，更嚴重昭示了我國食品安全制度方面存在的隱患。提高人們對食品安全的重視，是解決食品安全問(wèn)題的基礎。
2、采取多種方式，從宣傳上提高對食品安全的了解。xx街道發(fā)動(dòng)社區安管員，在學(xué)校、菜場(chǎng)、大型餐飲店旁等人員密集型、食品流通密集型場(chǎng)所張貼“關(guān)于開(kāi)展全省食品安全百日嚴打專(zhuān)項行動(dòng)的通告”。讓這次百日嚴打行動(dòng)為更多的老百姓所知道的，提高社會(huì )關(guān)注了解百日嚴打行動(dòng)的認識，為形成全社會(huì )食品安全行動(dòng)輿論造勢。
3、提供各種手段，從行動(dòng)上支持對食品安全的整治。在這次整改行動(dòng)中，省里提供了舉報電話(huà)、給予物質(zhì)獎勵等手段，引導人民參與百日嚴打行動(dòng)。與此同時(shí)，xx街道鼓勵居民，看到不符合食品安全的行為，可以與街道、社區聯(lián)系，讓政府和人民共同合作，嚴厲打擊食品安全違法行為。
在有序的組織、大范圍的覆蓋下，食品安全問(wèn)題得到有效遏制。居民食品安全意識得到提高，參與打擊安全安全違法行為的積極性顯著(zhù)加強。
五、強化食品安全的宣傳和培訓
據統計，食品安全宣傳周組織各類(lèi)活動(dòng)10次，出動(dòng)人數1200多人，制作播放公益廣告50次，發(fā)放宣傳資料和小冊子1000份，張貼宣傳畫(huà)50份，懸掛橫幅40條，制作展板10塊，受教育達5000多人。同時(shí)加強對臺風(fēng)后飲用水、食品等安全方面的宣傳，把握正確的宣傳導向，提高了群眾食品安全意識，增強廣大人民群眾對xx街道食品安全的信心。
六、貫徹精神，做好相關(guān)配合工作
隨著(zhù)“三改一拆”活動(dòng)的開(kāi)始，我街道配合周邊整治的任務(wù)，對轄區內違規搭建、違規經(jīng)營(yíng)的餐飲店鋪進(jìn)行執法。對不符合規定的提出警告，為下一步拆違(拆遷)工作的進(jìn)行奠定基礎。同時(shí)，堅決執行打非治違活動(dòng)，為居民飲食安全等做好保障工作。同時(shí)結合x(chóng)x菜市場(chǎng)周邊整治活動(dòng)對菜場(chǎng)周邊的搭建棚架進(jìn)行拆除，規范菜場(chǎng)周邊占道行為。對無(wú)證無(wú)照、流動(dòng)攤販、食品安全等進(jìn)行查處，對菜場(chǎng)周邊流動(dòng)攤點(diǎn)進(jìn)行取締。
七、工作中存在的問(wèn)題及建議
存在問(wèn)題：1、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自律和社會(huì )監督還不到位。面對當前食品市場(chǎng)量大面廣的實(shí)際，必須加強與有關(guān)部門(mén)的密切協(xié)調配合，形成執法合力，充分發(fā)揮各級行業(yè)協(xié)會(huì )自律、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自律和社會(huì )監督的作用，才能有效維護食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序和食品安全。從掌握情況看，這方面的工作做的還不夠，經(jīng)營(yíng)者自律機制，社會(huì )監督機制不夠完善，發(fā)揮作用不明顯，特別是廣大農民群眾維權意識、參與意識淡薄，社會(huì )氛圍還不濃厚。
2、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者素質(zhì)參差不齊，基層消費者自我維權意識不強。表現在：一是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者素質(zhì)參差不齊，對食品安全問(wèn)題的認識也存在偏差，有的經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中忽略食品質(zhì)量，有的經(jīng)營(yíng)者識假辨假能力差，缺乏識別商品質(zhì)量的有關(guān)知識。二是大多基層消費者的素質(zhì)低，法律意識淡薄，自我保護意識不強，防范意識很弱。即使吃出了問(wèn)題，也很少想用法律手段來(lái)維護自己的權益，從而造成了假劣食品屢禁不止。
3、基層監管人員業(yè)務(wù)素質(zhì)還不能適應食品質(zhì)量監管工作的需要，缺乏相關(guān)的食品專(zhuān)業(yè)知識和專(zhuān)業(yè)技能。部分基層監管人員對食品安全監管的概念認識不清，對工作的重要性認識不夠，而且對法律法規及食品質(zhì)量、衛生的知識了解不多不深，不能較好的運用于監管。
建議：1、加強干部隊伍建設，提高監管人員的綜合素質(zhì)。首先要對現職人員進(jìn)行知識更新，既要加強法制培訓，適應不斷更新的法律知識，提高法制素質(zhì)，熟練運用法律法規，還要加強對食品質(zhì)量知識和相關(guān)知識的研究和學(xué)習，采取多種形式，不斷加深安全監管人員對法律理解和認識，根據職責分工，制定加強監管的具體措施和辦法并組織實(shí)施，切實(shí)加大執法力度。
2、鼓勵群眾積極參與舉報食品違法行為。食品安全監管僅僅依靠監管人員是遠遠不夠的，只有充分發(fā)動(dòng)廣大民眾，調動(dòng)廣大民眾監督舉報的積極性，才能有效地制止食品安全問(wèn)題。疏通和擴大舉報渠道，切實(shí)維護消費者的合法權益;設立舉報獎勵制度，對舉報屬實(shí)的，要給予一定的物質(zhì)獎勵和精神鼓勵，注入申訴舉報的物質(zhì)動(dòng)因。
食品安全工作總結2
20xx年，我鎮食安辦和全體食品安全協(xié)管員在上級的指導下，在鎮黨委、政府的領(lǐng)導下，切實(shí)抓好安全工作，確保食品衛生安全事故零發(fā)生�，F將全年食品安全工作總結如下:
一、強化領(lǐng)導、明確責任
嚴格按照縣級部門(mén)的安排部署，結合我鎮實(shí)際，成立了以鎮長(cháng)胡浩為組長(cháng)，副鎮長(cháng)劉兵為副組長(cháng)，各單位負責人、各村(社區)主任和食品安全協(xié)管員為成員的食品安全領(lǐng)導小組，下設辦公室在鎮食安辦，由代成友同志負責日常事務(wù)。落實(shí)人員進(jìn)行專(zhuān)項檢查整治，制定了工作責任分工和時(shí)間安排。除五一、中秋、國慶和春節等節假日開(kāi)展全面檢查外，每月定期或不定期至少檢查2次，每季度執行一次全面摸底排查，每次檢查都由兩名以上安全員負責，確保有序按期檢查和及時(shí)整改。截至目前，我鎮已進(jìn)行食品安全檢查15余次，出動(dòng)人次40余次，全面摸底排查3次，簽訂食品安全責任書(shū)16份。
二、嚴格監管、確保安全
按照縣級部門(mén)指示，切實(shí)抓好食品安全工作，結合《食品安全法》和《沐川縣群體性聚餐食品安全監督管理辦法》的宣傳，全面開(kāi)展食品安全檢查大整治。主要有以下幾個(gè)方面:
(一)嚴格做好群體性聚餐監管工作。今年以來(lái)，我鎮共有115次群體性聚餐，每次聚餐均經(jīng)過(guò)了申報備案、協(xié)管員現場(chǎng)指導等程序。一是鎮政府對此高度重視，委派食品安全協(xié)管員及村干部，對群體性聚餐進(jìn)行監督指導，確保每次群體性聚餐都能在安全可靠的環(huán)境中進(jìn)行，保護好村民的生命財產(chǎn)安全。二是不斷加強宣傳培訓。除組織全鎮16名協(xié)管員全部參加縣級組織的培訓會(huì )外，還利用逢場(chǎng)天在農貿市場(chǎng)循環(huán)播放宣傳片、發(fā)放宣傳資料等方式，加強群眾的安全意識，做到群防群管。三是將群體性聚餐監廚工作作為食品安全協(xié)管員年度考核的主要指標，在縣下發(fā)的考核辦法的基礎上，根據實(shí)際作了修改，明確凡是沒(méi)有申報或者申報了沒(méi)有現場(chǎng)監廚的，一次扣1分，直到扣完為止。
(二)加強對鄉廚管理。對全鎮鄉廚進(jìn)行了摸底、審查和登記工作，并組織參加學(xué)習培訓。本鎮共有鄉廚團隊6支，其中D類(lèi)3支，C類(lèi)3支。并對鄉廚實(shí)行定期檢查和流動(dòng)管理，符合要求的鄉廚及時(shí)登記入冊，對違反規定的人員則取消其鄉廚資格并勒令其不得參與群體性聚餐工作。
(三)抓好食品安全責任保險試點(diǎn)工作。根據縣食品安全責任保險試點(diǎn)工作推進(jìn)會(huì )會(huì )議精神，我鎮組織相關(guān)工作人員對食品安全責任保險進(jìn)行了全面的學(xué)習，在充分認識和了解該險種之后，工作人員對全鎮餐飲行業(yè)11家其中8家飯店，3家酒店，進(jìn)行了兩次大規模的宣傳，在宣傳中強調該險旨在切實(shí)維護廣大人民群眾利益，鼓勵大家積極購買(mǎi)。
三、存在的問(wèn)題及原因
(一)村級食品安全協(xié)管員激情不高。大部分村級食品安全協(xié)管員都由當地村委會(huì )主任擔任，首先協(xié)管員對食品衛生安全工作性質(zhì)了解不足，其次他們平時(shí)忙于其他工作和家中生產(chǎn)，常常忽視食品衛生協(xié)管工作。
(二)協(xié)管員考核機制不完善。針對食品安全協(xié)管員的考核機制以及獎懲制度還不夠完善。對于工作不到位的協(xié)管員沒(méi)有嚴厲的處罰機制。
四、20xx年工作計劃
(一)進(jìn)一步細化考核機制。對各村協(xié)管員實(shí)行年終考核機制，細化各項考核標準及相關(guān)分值，對考核不達標的協(xié)管員進(jìn)行取消協(xié)管員身份，扣除相關(guān)津貼的處分。對考核中優(yōu)秀的協(xié)管員進(jìn)行表彰并發(fā)放一定的獎金予以肯定，解決食品安全協(xié)管員在工作中積極性不足的問(wèn)題。
(二)強化小餐館管理。聯(lián)合食監所和各村食品安全協(xié)管員加強對全鎮無(wú)證經(jīng)營(yíng)小餐館的檢查力度和懲處力度。對無(wú)證經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行食品安全和法律法規的相關(guān)教育，鼓勵和指導他們到有關(guān)部門(mén)申請經(jīng)營(yíng)許可證和個(gè)人健康證，確保經(jīng)營(yíng)的合法化，營(yíng)造全鎮合法化經(jīng)營(yíng)的良好氛圍。
(三)加強群體性聚餐的管理。結合各村食品安全協(xié)管員加強對各村群體性聚餐相關(guān)要求的宣傳工作，加強對鄉廚的摸底工作，嚴格執行規模聚餐上報機制，對未經(jīng)上報的規模聚餐所在村的食品安全協(xié)管員實(shí)行問(wèn)責制，并通報所在村委會(huì )。圍繞學(xué)校食堂，端午、中秋、國慶等重要節假日，其他重大活動(dòng)，以及夏秋季節等重要時(shí)段，加大執法監管力度，強化重要節點(diǎn)食品安全監管。
食品安全工作總結3
針對當前中存在的突出問(wèn)題，我們將認真落實(shí)市委、市政府部署要求，圍繞“創(chuàng )建全國食品藥品最安全城市，建設一支高素質(zhì)的監管隊伍，努力提升人民群眾滿(mǎn)意度”的中心目標，堅持“四個(gè)最嚴”標準，深入開(kāi)展食品安全專(zhuān)項治理行動(dòng)，創(chuàng )新思路、銳意進(jìn)取，不斷提升我市食品安全水平，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
(一)創(chuàng )建國家食品安全城市。我市和xx4個(gè)城市，是我省首批參加創(chuàng )建試點(diǎn)城市。這項工作，是20xx年全市食品安全工作的總綱領(lǐng)和總抓手。根據創(chuàng )城指標，要確保全市考核評價(jià)綜合得分不低于90分，食品評價(jià)性抽檢合格率達到95%以上，群眾滿(mǎn)意率力爭達到72%以上，圓滿(mǎn)完成創(chuàng )建任務(wù)，提升全市食品安全水平。
(二)嚴打違法犯罪。要在去年工作基礎上，繼續保持對違法犯罪的高壓震懾態(tài)勢。開(kāi)展“守護舌尖安全”專(zhuān)項整治行動(dòng)，依時(shí)令、按環(huán)節、突出問(wèn)題導向，重點(diǎn)打擊食品藥品假冒偽劣、違禁超限、無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、非法渠道購進(jìn)等違法行為。加強行刑銜接，將執法辦案由個(gè)案查處拓展到全范圍布控、全鏈條追責，提高大案要案的查處率。
(三)創(chuàng )新監管模式。重點(diǎn)探索：做好“一個(gè)銜接”，就是要建立農產(chǎn)品產(chǎn)地準出和市場(chǎng)準入銜接機制，規范設置市場(chǎng)“門(mén)檻”，逐步改變千家萬(wàn)戶(hù)闖市場(chǎng)的問(wèn)題;建設“兩個(gè)平臺”，就是建設監管執法平臺和產(chǎn)品追溯平臺，把整個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)打造成一個(gè)完整的責任鏈條，形成可倒查、可追責的體系;加強“三小監管”，就是加強小作坊、小攤販、小餐飲監管，破多年來(lái)的監管難題。
(四)加強宣傳教育。健全報紙、電視、電臺、網(wǎng)絡(luò )等全方位立體式宣傳格局，加強正面宣傳。依托微博、微信、手機短信等打造“微服務(wù)”平臺，定期向群眾推送科普知識。開(kāi)展“我執法、你參與”、“健康講堂”等活動(dòng)，為群眾提供“體驗式”科普服務(wù)。建立風(fēng)險信息交流機制，引導公眾理性認識，科學(xué)防范。落實(shí)有獎舉報，調動(dòng)全民廣泛參與到食品安全監督的行列中來(lái)。
(五)提升監管能力。加強對各級政府的督導力度，要按照監管方案編制要求，配齊基層監管人員，配強基層執法設施和裝備，足額保障食品藥品專(zhuān)項資金。加大教育培訓和比武練兵力度，重點(diǎn)提高依法行政、監管執法、應急保障、廉潔自律等能力，打造一支強有力的監管隊伍。
各位領(lǐng)導、各位委員，“民以食為天，食以安為先”，食品安全工作責任重大、任務(wù)艱巨，我們將進(jìn)一步認清形勢、堅定信心，明確目標、抓住重點(diǎn)，扎扎實(shí)實(shí)做好食品安全監管的各項工作，為保障全市人民身體健康和生命安全，為建設宜居幸福的現代化國際城市，做出積極的努力和應有的貢獻。
春季學(xué)校食堂食品安全工作總結報告
總結是指社會(huì )團體、企業(yè)單位和個(gè)人對某一階段的學(xué)習、工作或其完成情況加以回顧和分析，得出教訓和一些規律性認識的一種書(shū)面材料，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規律，從而掌握并運用這些規律，快快來(lái)寫(xiě)一份總結吧�？偨Y怎么寫(xiě)才是正確的呢？以下是小編為大家整理的春季學(xué)校食堂食品安全工作總結報告，歡迎大家分享。
春季學(xué)校食堂食品安全工作總結報告1
在春季開(kāi)學(xué)之際，為進(jìn)一步加強學(xué)校食堂食品安全，預防和控制學(xué)校群體性食物中毒事故發(fā)生，保障學(xué)校師生飲食安全，按照相關(guān)要求，我局在全縣學(xué)校食堂展開(kāi)了食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)，現總結如下：
一、主要做法
一是執法人員現場(chǎng)排查食堂安全隱患，積極與學(xué)校交流執法過(guò)程中發(fā)現的問(wèn)題，現場(chǎng)指導整改，加強執法效果;二是與學(xué)校簽訂食品安全責任書(shū)，督促學(xué)校加強領(lǐng)導，認真落實(shí)食品安全主體責任，重申義務(wù)教育階段學(xué)校食堂應由學(xué)校自主經(jīng)營(yíng)，統一管理，不得對外承包;三是嚴格原材料采購索證索票及臺賬登記，從食品采購、加工、留樣、供餐等環(huán)節指導食堂從業(yè)人員規范操作。
二、檢查情況
1、檢查內容：“明廚亮灶”改造情況;餐飲服務(wù)許可情況;環(huán)境衛生、“三防”設施情況;從業(yè)人員健康管理;落實(shí)索證索票制度、食品貯存措施、加工制作管理、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒保潔、餐廚廢棄物管理、留樣登記管理、應急處置、用氣用電安全等，另外還檢查了農村暫無(wú)熱餐供應的學(xué)校營(yíng)養餐發(fā)放管理、留校學(xué)生住宿、學(xué)校保衛安全等情況。
食品安全監管工作總結
總結是對取得的成績(jì)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗和教訓等方面情況進(jìn)行評價(jià)與描述的一種書(shū)面材料，它可以提升我們發(fā)現問(wèn)題的能力，不如我們來(lái)制定一份總結吧。你想知道總結怎么寫(xiě)嗎？以下是小編為大家整理的食品安全監管工作總結，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
食品安全監管工作總結1
今年以來(lái)，在區委區政府的高度重視和上級業(yè)務(wù)部門(mén)精心指導下，我局畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監管工作以《食品安全法》、《飼料和飼料添加劑管理條例》、《獸藥管理條例》、《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》和《動(dòng)物檢疫管理辦法》等法律法規為指針，狠抓養殖業(yè)投入品監管和畜禽檢疫工作，現將有關(guān)工作情況匯報如下：
一、工 作 實(shí) 績(jì)
�。ㄒ唬┘訌娊M織領(lǐng)導，全面落實(shí)責任
為加強畜禽水產(chǎn)品安全監管，保障人民群眾消費安全，維護公眾健康，依據農業(yè)部制定的《動(dòng)物檢疫管理辦法》、《動(dòng)物防疫條件審查辦法》的貫徹實(shí)施，成立區“瘦肉精”等違禁藥物打擊領(lǐng)導小組，由區農辦主任肖澤榮任組長(cháng)，區農辦紀委書(shū)記（代管畜牧水產(chǎn)工作）劉娜、雨母山鄉副鄉長(cháng)唐祝英、呆鷹嶺鎮副鎮上羅棋軒、長(cháng)湖鄉主任科員周建民任副組長(cháng)，各鄉鎮防疫站站長(cháng)為主要成員，由劉娜兼任辦公室主任。建立各級各部門(mén)分工負責的工作機制，做到分工明確，責任到人。
�。ǘ┮婪ê炗喰笄菟a(chǎn)品質(zhì)量安全責任狀，明確工作職責
為提高養殖戶(hù)、販運戶(hù)以及各鄉鎮檢疫人員的法律意識和動(dòng)物食品安全意識，我局分別組織召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議并舉辦了培訓班，就《動(dòng)物防疫法》、《食品安全法》等法律法規進(jìn)行講解，與養殖戶(hù)、販運戶(hù)簽訂了畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全責任承諾書(shū)。與各鄉鎮檢疫人員簽訂檢疫工作目標責任狀，進(jìn)一步明確各自工作責任。并且發(fā)放宣傳材料650余份，媒體宣傳5次，召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議5次，組織各鄉鎮防疫站專(zhuān)業(yè)人員每月學(xué)習培訓一次。在督查行動(dòng)中發(fā)現的新情況、新問(wèn)題和工作新經(jīng)驗要及時(shí)上報區“瘦肉精”等違禁藥品整治打擊辦公室和區食安委。各鄉鎮防疫站每月10日、25日向區整治辦上報整治信息。對因工作不力導致出現“瘦肉精”等違禁藥品安全事故的予以通報批評，并追究相關(guān)責任人的責任。
食品安全專(zhuān)項整治工作總結
總結是指社會(huì )團體、企業(yè)單位和個(gè)人在自身的某一時(shí)期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評價(jià)，從而肯定成績(jì)，得到經(jīng)驗，找出差距，得出教訓和一些規律性認識的一種書(shū)面材料，它可以提升我們發(fā)現問(wèn)題的能力，因此我們需要回頭歸納，寫(xiě)一份總結了。但是總結有什么要求呢？以下是小編為大家收集的食品安全專(zhuān)項整治工作總結，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
食品安全專(zhuān)項整治工作總結1
一、基本情況
我縣目前獲證中學(xué)食堂有23家（有2家已受理），幼兒園食堂18家。
二、高度重視、加強領(lǐng)導
為切實(shí)加強我縣學(xué)校、托幼機構學(xué)校食堂監督管理工作，有效預防學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，保障廣大師生身體健康和生命安全，我局制定了學(xué)校食堂及周邊餐飲服務(wù)食品安全整治工作方案，每年3月至4月、9月至10月，對全縣中學(xué)、托幼機構食堂開(kāi)展日常監督檢查。重點(diǎn)檢查內容為：學(xué)校食堂是否建立食品安全責任制、餐飲服務(wù)許可證情況、從業(yè)人員健康證明狀況、環(huán)境衛生狀況、索證索票制度落實(shí)情況、加工制作等相關(guān)管理制度情況、食品留樣情況、餐廚廢棄物的處理、餐用具的清洗消毒、食品分類(lèi)儲藏情況以及嚴查使用不合格食品原料和違法使用食品添加劑行為。共計檢查中小學(xué)、托幼機構的食堂71戶(hù)次，責改71戶(hù)次。
三、加大培訓
為從根本上提高學(xué)校食堂從業(yè)人員的責任意識和食品安全意識，我局加大了對學(xué)校食堂從業(yè)人員的教育培訓工作。于4月16日進(jìn)入大龍鄉中心學(xué)校開(kāi)展食品藥品安全法律法規知識培訓會(huì )，講解了申辦餐飲服務(wù)許可證應當具備的條件、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)管理在食品安全方面的注意事項；于8月31日召開(kāi)學(xué)校負責人及食堂管理人員食品安全知識培訓會(huì )，會(huì )上對《貴州省餐飲服務(wù)食品安全監督量化分級管理指南》（暫行）做了講解，介紹了分級評審、量化評價(jià)等內容，要求各學(xué)校食堂按照《貴州省餐飲服務(wù)食品安全監督量化分級管理指南》（暫行）的規定，認真做好自查評分，并向我局提交量化分級申請表，開(kāi)展量化分級工作。
商務(wù)局食品安全工作總結
總結是事后對某一階段的學(xué)習或工作情況作加以回顧檢查并分析評價(jià)的書(shū)面材料，他能夠提升我們的書(shū)面表達能力，是時(shí)候寫(xiě)一份總結了。那么總結有什么格式呢？以下是小編收集整理的商務(wù)局食品安全工作總結，希望能夠幫助到大家。
商務(wù)局食品安全工作總結1
為進(jìn)一步規范食品經(jīng)營(yíng)管理，凈化食品市場(chǎng)，維護食品市場(chǎng)秩序和社會(huì )穩定，有效防止食品安全事件的發(fā)生，按照XX市委、市政府對我市食品安全工作要求，結合我局實(shí)際，認真開(kāi)展了食品安全工作，現將我局20xx年上半年食品安全工作總結如下：
一、加強領(lǐng)導，完善監管機制
我局按照XX市食安辦食品安全工作的部署，局領(lǐng)導高度重視，制定了專(zhuān)項整治方案、應急預案和工作計劃，成立了食品安全專(zhuān)項整治領(lǐng)導小組，由局黨委書(shū)記、局長(cháng)楊德偉任領(lǐng)導小組組長(cháng)，明確了責任人和責任科室，層層落實(shí)食品安全專(zhuān)項整治工作。按計劃、按部署穩步推進(jìn)生豬屠宰管理工作，按照相關(guān)法律、法規建立了工作制度，對外公布了舉報電話(huà)，健全了案件查處抄報制，進(jìn)一步規范和完善我局的行政執法工作。
二、食品安全專(zhuān)項整治情況
今年來(lái)，我局按照食品安全工作要求，采取日常監管、專(zhuān)項整治、部門(mén)聯(lián)合執法等多種形式規范了食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境，以節日市場(chǎng)整治為重點(diǎn)，開(kāi)展了“元旦、春節、五.一、”食品安全專(zhuān)項整治工作，并制定了方案，落實(shí)了措施。以農村和城市結合部為重點(diǎn)區域，嚴厲打擊了豬肉領(lǐng)域的違法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，出動(dòng)執法人員240人次，車(chē)輛60臺次，共出動(dòng)行政執法檢查30次，下達整改通知書(shū)10份，關(guān)閉非法屠宰點(diǎn)6家。通過(guò)日常監管和專(zhuān)項整治，生豬屠宰市場(chǎng)明顯好轉，確保了肉品食品安全。
糧食食品安全工作總結范文（精選6篇）
難忘的工作生活已經(jīng)告一段落了，這是一段珍貴的工作時(shí)光，我們收獲良多，不妨坐下來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)工作總結吧！我們該怎么去寫(xiě)工作總結呢？以下是小編精心整理的糧食食品安全工作總結范文（精選6篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
糧食食品安全工作總結1
全年以來(lái)，在縣委政府、縣食安辦等部門(mén)的指導和要求下，產(chǎn)業(yè)園高度重視園區內食品安全工作，認真履行屬地監管職責，督促企業(yè)、學(xué)校、個(gè)體經(jīng)營(yíng)者嚴格落實(shí)主體責任，扎實(shí)開(kāi)展食品安全相關(guān)工作。除了日常檢查外，在特殊情況下，園區管委會(huì )與縣相關(guān)執法部門(mén)緊密協(xié)調合作，在市場(chǎng)監管局新橋分局的指導下，邀請安全專(zhuān)家，開(kāi)展食品安全專(zhuān)項檢查，確保園區食品安全形勢穩定。壽蜀產(chǎn)業(yè)園20xx年食品安全工作自評得分100分�，F匯報如下:
一、主要工作：
1.加強組織領(lǐng)導，明確責任分工。為認真貫徹落實(shí)上級部門(mén)對于食品安全的相關(guān)要求和指示精神，壽蜀產(chǎn)業(yè)園高度重視，始終將食品安全工作作為日常重點(diǎn)工作來(lái)抓。為確保園區食品安全相關(guān)工作的有序開(kāi)展，壽蜀產(chǎn)業(yè)園成立專(zhuān)門(mén)領(lǐng)導小組，下設辦公室在社會(huì )事業(yè)局，負責日常工作。
2.加大宣傳力度，提高安全意識。為確保各階段食品安全工作的有序開(kāi)展，根據上級部門(mén)食品安全有關(guān)文件要求，園區將食品安全宣傳工作貫穿于整個(gè)食品安全監管工程中，利用宣傳欄、例會(huì )、專(zhuān)題會(huì )議、懸掛橫幅、室外顯示屏等形式，開(kāi)展各種形式的食品安全宣傳教育工作，大力營(yíng)造企業(yè)人員、師生員工、個(gè)體經(jīng)營(yíng)者，關(guān)注食品安全、重視食品安全的良好氛圍。
食堂食品安全工作總結
總結是指社會(huì )團體、企業(yè)單位和個(gè)人對某一階段的學(xué)習、工作或其完成情況加以回顧和分析，得出教訓和一些規律性認識的一種書(shū)面材料，通過(guò)它可以正確認識以往學(xué)習和工作中的優(yōu)缺點(diǎn)，我想我們需要寫(xiě)一份總結了吧。那么總結應該包括什么內容呢？以下是小編幫大家整理的食堂食品安全工作總結，希望對大家有所幫助。
食堂食品安全工作總結1
我校本著(zhù)對學(xué)生、對家長(cháng)、對社會(huì )高度重視的態(tài)度，嚴格按照縣食藥監局及教育局的相關(guān)要求，我校高度重視食堂食品衛生安全工作，現將20xx年工作總結如下：
一、成立領(lǐng)導機構，強化責任意識
為了加強對學(xué)生集體用餐、食品衛生的安全，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學(xué)校成立了食品衛生安全領(lǐng)導小組：xx為組長(cháng)，xx為副組長(cháng)，各班主任為成員;主任教員為學(xué)校食堂食品安全第一責任人，xx老師協(xié)同管理，實(shí)行分工負責，層層落實(shí)。領(lǐng)導小組分定期和不定期相結合的方式對學(xué)校食堂食品衛生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)整改。
學(xué)期初，學(xué)校專(zhuān)門(mén)召開(kāi)食堂衛生工作會(huì )議，明確職責和具體分工，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時(shí)召開(kāi)學(xué)校教職工會(huì )議，學(xué)習上級頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛生工作意識，增強食堂衛生常識，切實(shí)認識到學(xué)生安全衛生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長(cháng)放心地將孩子交到我們的手中。
二、檢查情況
開(kāi)學(xué)初，縣食藥監局就學(xué)校食堂進(jìn)行了現場(chǎng)檢查指導，檢查了食堂、儲存室等，檢查時(shí)從《餐飲服務(wù)許可證》、記錄、索證索票、了解師生吃飯情況、現場(chǎng)檢查指導等方面進(jìn)行了全面檢查，檢查情況如下：
2022年幼兒園食品安全工作總結范文集錦
總結是在一段時(shí)間內對學(xué)習和工作生活等表現加以總結和概括的一種書(shū)面材料，它可以有效鍛煉我們的語(yǔ)言組織能力，不如我們來(lái)制定一份總結吧�？偨Y怎么寫(xiě)才是正確的呢？以下是小編整理的2022年幼兒園食品安全工作總結范文集錦，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
2022年幼兒園食品安全工作總結范文集錦1
針對目前國際國內市場(chǎng)出現的食品安全問(wèn)題，根據國家質(zhì)量技術(shù)監督總局對我公司食品添加劑生產(chǎn)許可證的審查要求，20xx年6月7日下午由公司人力資源部組織，公司質(zhì)管部主講的《食品安全、食品添加劑相關(guān)法規》的培訓在公司食堂三樓培訓室舉行。通過(guò)這次培訓，對食品安全問(wèn)題有了更深一步的了解和認識。
首先從食品安全和食品添加劑的定義了解，所謂食品安全主要是指食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和消費等活動(dòng)不存在對人體健康現實(shí)的或潛在的損害。而食品添加劑是指用于改善食品品質(zhì)、延長(cháng)食品保存期、便于食品加工和增加食品營(yíng)養成分的一類(lèi)化學(xué)合成或天然物質(zhì)。
其次從食品安全和食品添加劑的現狀，隨著(zhù)經(jīng)濟的全球化，食品安全日益成為備受關(guān)注的熱門(mén)話(huà)題，食品安全的事件不斷發(fā)生，新的食品安全問(wèn)題的不斷涌現，嚴重地危害著(zhù)人民的健康，民以食為天，食以安為先，食品是人類(lèi)賴(lài)以生存和發(fā)展的最基本的物質(zhì)條件，食品安全涉及人類(lèi)最基本權利的保障�？墒�，近幾年，五花八門(mén)、千奇百怪的問(wèn)題食品層出不窮。直到目前，國內食品安全形勢依然嚴峻。蘇丹紅、地溝油的陰影未散，瘦肉精、染色饅頭、毒花椒、膨化劑卻又緊隨其后。以上這些已經(jīng)嚴重危害到人們生活健康。
秋季學(xué)校食品安全工作總結
總結是指對某一階段的工作、學(xué)習或思想中的經(jīng)驗或情況進(jìn)行分析研究，做出帶有規律性結論的書(shū)面材料，它可以提升我們發(fā)現問(wèn)題的能力，快快來(lái)寫(xiě)一份總結吧。那么總結應該包括什么內容呢？以下是小編幫大家整理的秋季學(xué)校食品安全工作總結，歡迎大家分享。
秋季學(xué)校食品安全工作總結1
為加強學(xué)校食品安全監督管理，預防食品安全事故發(fā)生，落實(shí)學(xué)校食品安全管理責任，保障學(xué)生的飲食安全和身體健康根據《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》以及食藥監辦食﹝20xx﹞16號文件《關(guān)于開(kāi)展春季學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項檢查的通知》要求，我局按規定及時(shí)對轄區內學(xué)校食堂及托幼機構食堂進(jìn)行全面監督檢查，現將檢查情況總結如下：
1、轄區學(xué)校及托幼機構食堂的總體情況。
本轄區共有學(xué)校食堂31家、托幼機構食堂40家，其中農村學(xué)校食堂24家、托幼機構食堂10家。有2家學(xué)校食堂、2家托幼機構食堂未取得餐飲服務(wù)許可證；大部分學(xué)校食堂已安排從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查。轄區學(xué)校及托幼機構食堂食品安全總體情況較好。
2、檢查工作的實(shí)施情況。
根據工作要求我局于3月5日通知全旗各學(xué)校開(kāi)展食堂食品安全自檢工作，自查時(shí)間為7天。結合年初工作計劃和局里工作部署，我局于3月12日組織相關(guān)科室開(kāi)展學(xué)校及托幼機構食堂食品安全專(zhuān)項檢查，本次檢查按著(zhù)“全面覆蓋、突出重點(diǎn)”的原則，對轄區內學(xué)校及托幼機構食堂進(jìn)行了全面檢查，檢查重點(diǎn)突出、不留死角，檢查共出動(dòng)檢查車(chē)1臺，專(zhuān)項檢查人員4人，共檢查9天。
食品安全第一季度工作總結通用
總結是指社會(huì )團體、企業(yè)單位和個(gè)人對某一階段的學(xué)習、工作或其完成情況加以回顧和分析，得出教訓和一些規律性認識的一種書(shū)面材料，它可以使我們更有效率，因此好好準備一份總結吧�？偨Y你想好怎么寫(xiě)了嗎？下面是小編為大家整理的食品安全第一季度工作總結通用，僅供參考，歡迎大家閱讀。
食品安全第一季度工作總結通用1
在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導下，縣食品安全委員會(huì )積極組織農業(yè)、畜牧、工商、質(zhì)監、食藥監、教育、商務(wù)、公安等部門(mén)開(kāi)展了一系列食品安全工作，取得了一定的成效。具體為：
一、成立組織、加強領(lǐng)導
縣委、縣政府高度重視食品安全工作，成立了高規格睢縣人民政府食品安全委員會(huì )�？h委常委、常務(wù)副縣長(cháng)李中須同志任主任，主抓文教衛生的副縣長(cháng)李長(cháng)領(lǐng)同志任副主任，食藥監、農業(yè)、畜牧、工商、質(zhì)監、商務(wù)、衛生、教育等19部門(mén)負責人為成員，各鄉鎮也成立鄉鎮食品安全委員會(huì )，各行政村聘任食品安全協(xié)管員，形成縣、鄉、村三級食品安全監管網(wǎng)絡(luò )。
二、措施得力、強化監管
縣委、縣政府將食品安全目標工作納入全縣目標考核體系，實(shí)行責任制和責任追究制。
縣委將食品安全工作納入到“做人民群眾貼心人工作”活動(dòng)中，專(zhuān)門(mén)召開(kāi)縣委常委擴大會(huì )，從群眾不滿(mǎn)意的事改起，從群眾期盼的事做起，針對群眾提出的小餐飲店食品衛生臟亂差問(wèn)題，要求食品安全監管部門(mén)加以解決，縣食藥監局開(kāi)展了“透明廚房”活動(dòng)，消除食品安全隱患�？h組織部長(cháng)孫寄格同志專(zhuān)門(mén)對這項活動(dòng)進(jìn)行視察指導，得到縣委和群眾一致好評。
食品安全抽檢個(gè)人工作總結（精選16篇）
時(shí)間飛快，一段時(shí)間的工作已經(jīng)結束了，經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的努力后，我們在不斷的成長(cháng)中得到了更多的進(jìn)步，需要認真地為此寫(xiě)一份工作總結。我們該怎么去寫(xiě)工作總結呢？下面是小編收集整理的食品安全抽檢個(gè)人工作總結，歡迎大家分享。
食品安全抽檢個(gè)人工作總結 篇1
為全面了解掌握全市食品安全總體情況，及時(shí)發(fā)現和防控食品安全問(wèn)題和風(fēng)險隱患，切實(shí)落實(shí)食品安全監管職責，及時(shí)發(fā)現和處置食品安全問(wèn)題，根據x區市場(chǎng)監督管理廳《xxxx年全區食品安全監督抽檢實(shí)施方案》（xx市監發(fā)xx號）要求，結合我市具體情況制定了xxxx年全市食品安全抽檢實(shí)施方案，現將我市上半年食品抽檢工作情況上報如下：
一、基本情況
�。ㄒ唬┦屑壉O督抽檢（省抽任務(wù)）情況
xxxx年全市市級監督抽檢（省抽任務(wù)）計劃完成任務(wù)xxxx批次，其中，原州區分局xxx批次、開(kāi)發(fā)區分局xxx批次、食品安全監督所xxx批次、xx縣xxx批次、xx縣xxx批次、xx縣xxx批次、xx縣xxx批次。截至目前，據“國家食品安全抽樣檢驗信息系統”顯示，全市共完成xxx批次，完成率xx.x%。
�。ǘ┦秤棉r產(chǎn)品監督抽檢情況
xxxx年全市食用農產(chǎn)品監督抽檢計劃完成xxxx批次，其中，xx區xxx批次、開(kāi)發(fā)區xxx批次、xx縣xxx批次、xx縣xxx批次、xx縣xxx批次、xx縣xxx批次。截至目前，據“國家食品安全抽樣檢驗信息系統”顯示，全市共完成xxx批次，完成率xx%。