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中秋節和月餅的來(lái)歷
每年農歷八月十五日，是傳統的中秋佳節。這時(shí)是一年秋季的中期，所以被稱(chēng)為中秋。在中國的農歷里，一年分為四季，每季又分為孟、仲、季三個(gè)部分，因而中秋也稱(chēng)仲秋。八月十五的月亮比其他幾個(gè)月的滿(mǎn)月更圓，更明亮，所以又叫做“月夕”，“八月節”。此夜，人們仰望天空如玉如盤(pán)的朗朗明月，自然會(huì )期盼家人團聚。遠在他鄉的游子，也借此寄托自己對故鄉和親人的思念之情。所以，中秋又稱(chēng)“團圓節”。下面就是小編整理的中秋節和月餅的來(lái)歷，一起來(lái)看一下吧。
一、中秋節的由來(lái)
有關(guān)中秋節的來(lái)歷眾說(shuō)不一，據專(zhuān)家考證，在中國傳統的三大節日：春節、端午和中秋中，中秋節形成最晚。不過(guò)，與其他傳統節日一樣，中秋也有著(zhù)悠久的源頭，它的歷史可以追溯到遠古的敬月習俗和秋祀活動(dòng)。
在中秋節的演變過(guò)程中，古老的禮俗與眾多神話(huà)傳說(shuō)及中華傳統文化中其他諸多因素結合在一起，最終形成了內涵豐富的重要節慶。這其中最有名的就是圍繞著(zhù)月宮的一系列神話(huà)，如嫦娥奔月、吳剛伐桂、唐明皇游月宮等，它們給月宮掛上了七彩霓虹般神秘絢麗的光環(huán)，使之充滿(mǎn)浪漫色彩。唐代中秋賞月宴飲之俗已頗為盛行。從流傳下來(lái)的眾多描寫(xiě)中秋的詩(shī)句中，可以看到當時(shí)已把嫦娥奔月等神話(huà)與中秋賞月聯(lián)系在一起了。唐朝初年，中秋節可能已成為固定的節日。不過(guò)，當時(shí)中秋節似乎還是以賞月和玩月為主，還沒(méi)有在民間廣泛流行。
二、月餅的由來(lái)
月餅是中秋節必不可少的美食。月餅是圓形的，有團圓之意，以月之圓兆人之團圓，象征人們對家人團聚的美好愿望，是遠在他鄉之人寄托思念家鄉、思念 親人之情的象征。人們在這一天會(huì )以月餅、瓜果祭月，祈盼豐收、幸福、團圓。在我國月餅有著(zhù)悠久的歷史，史料記載早在殷、周時(shí)期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，這是我國月餅的“始祖”。后來(lái)漢代張騫出使西域時(shí)，引進(jìn)了芝麻、胡桃，為月餅的制作增添了輔料，這時(shí)便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”。
據說(shuō)中秋節吃月餅的習俗源于唐太宗李世民，當時(shí)唐太宗李世民討伐北方的突厥，歷盡艱辛大舉進(jìn)攻數次后，終于在當年的八月十五日那天得勝回朝，苦戰數年的將士們也終得和家人、故土團聚。舉國歡慶之機，有個(gè)和唐朝通商的吐蕃商人，進(jìn)貢上一種帶陷的面餅。其裝飾華麗，滋味甜美，太宗吃后大喜，指著(zhù)懸掛天空的明月傳旨道：“應將胡餅邀蟾蜍（即月亮）�！庇谑�，就有了以后的吃月餅、慶中秋的喜慶節日。
另一說(shuō)中秋節吃月餅的習俗源于元末明初，相傳當時(shí)朱元璋領(lǐng)導漢族人民反抗元朝暴政，約定在八月十五日這一天起義，以互贈月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞消息：八月十五起義。后來(lái)，朱元璋終于把元朝推翻，成為明朝的第一個(gè)皇帝，中秋節吃月餅的習俗便在民間傳開(kāi)來(lái)。今天，月餅還被用來(lái)當作禮品贈送親友，聯(lián)絡(luò )感情。
三、溫馨提醒
月餅雖好，不要貪吃：
一、月餅的口味有很多，有甜的也有咸味的月餅。那么當多種口味的月餅擺在你面前的時(shí)候，你應該如何選擇呢？小編建議大家，我們應該按照先咸后甜的順序來(lái)品嘗月餅。如果你先吃了甜味的月餅，后面再吃就不會(huì )覺(jué)得咸味月餅有獨特的味道。如果你先吃咸味月餅，后面吃甜味月餅就會(huì )覺(jué)得更加香甜美味，因為咸味一般更能襯托出甜味。
二、月餅雖然好吃，但最好不要把它當飯吃，把月餅作為飯后茶點(diǎn)是個(gè)很不錯的選擇。月餅一次不要吃太多，容易產(chǎn)生油膩飽腹感。品嘗月餅時(shí)最好伴著(zhù)茶水，這樣可以解油膩。一邊吃月餅，一邊喝著(zhù)淡茶或者花茶，味道是很棒的。
三、月餅雖然是中秋佳節必吃的美味，但也不是人人都能吃的哦！月餅屬于高熱量食品，糖尿病患者、三高人群和肥胖人群不宜多吃。月餅也不易消化，有腸胃疾病的患者最好也不要多吃。嬰幼兒和老年人在吃月餅也要格外謹慎小心，防止被噎住。
中秋節風(fēng)俗習慣
1.祭月(拜月)
祭月，在我國是一種十分古老的習俗，實(shí)際上是古人對"月神"的一種崇拜活動(dòng)。在古代有"秋暮夕月"的習俗。夕月，即拜祭月神。自古以來(lái)，在廣東部分地區，人們都有在中秋晚上拜祭月神(拜月娘、拜月光)的習俗。拜月，設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋(píng)果、紅棗、李子、葡萄等祭品。在月下，將"月神"牌位放在月亮的那個(gè)方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，祈求福佑。祭月賞月，托月追思，表達了人們的美好祝愿。祭月作為中秋節重要的祭禮之一，從古代延續至今，逐漸演化為民間的賞月、頌月活動(dòng)，同時(shí)也成為現代人渴望團聚、寄托對生活美好愿望的主要形態(tài)。
2.燃燈
中秋之夜，有燃燈以助月色的風(fēng)俗。如今湖廣一帶仍有用瓦片疊塔于塔上燃燈的節俗。江南一帶則有制燈船的節俗。近代中秋燃燈之俗更盛。今人周云錦、何湘妃《閑情試說(shuō)時(shí)節事》一文說(shuō):"廣東張燈最盛，各家于節前十幾天，就用竹條扎燈籠。做果品、鳥(niǎo)獸、魚(yú)蟲(chóng)形及'慶賀中秋'等字樣，上糊色紙繪各種顏色。中秋夜燈內燃燭用繩系于竹竿上，高豎于瓦檐或露臺上，或用小燈砌成字形或種種形狀，掛于家屋高處，俗稱(chēng)'樹(shù)中秋'或'豎中秋'。富貴之家所懸之燈，高可數丈，家人聚于燈下歡飲為樂(lè )，平常百姓則豎一旗桿，燈籠兩個(gè)，也自取其樂(lè )。滿(mǎn)城燈火不啻琉璃世界。"中秋燃燈之俗其規模似乎僅次于元宵燈節。
3.賞月
賞月的風(fēng)俗來(lái)源于祭月，嚴肅的祭祀變成了輕松的歡娛。據說(shuō)此夜月球距地球最近，月亮最大最圓最亮，所以從古至今都有飲宴賞月的習俗;回娘家的媳婦是日必返夫家，以寓圓滿(mǎn)、吉慶之意。民間中秋賞月活動(dòng)的文字記載出現在魏晉時(shí)期，但未成習。到了唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行，許多詩(shī)人的名篇中都有詠月的詩(shī)句。
4.追月
所謂"追月"，即是過(guò)了農歷八月十五，興猶未盡，于是次日的晚上，不少人又邀約親朋好友，繼續賞月，名為"追月"。據清人陳子厚《嶺南雜事鈔》序云:"粵中好事者，于八月十六夜，集親朋治酒肴賞月，謂之追月。"
5.觀(guān)潮
在古代，浙江一帶除中秋賞月外，觀(guān)潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀(guān)潮的風(fēng)俗由來(lái)已久，早在漢代枚乘的《七發(fā)》賦中就有了相當詳盡的記述。漢以后，中秋觀(guān)潮之風(fēng)更盛。明朱廷煥《增補武林舊事》和宋吳自牧《夢(mèng)粱錄》也有觀(guān)潮記載。
6.猜謎
中秋月圓夜在公共場(chǎng)所掛著(zhù)許多燈籠，人們都聚集在一起，猜燈籠身上寫(xiě)的謎語(yǔ)，因為是大多數年輕男女喜愛(ài)的活動(dòng)，同時(shí)在這些活動(dòng)上也傳出愛(ài)情佳話(huà)，因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。
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