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中秋節的資料內容
中秋一家團圓,吃月餅、賞明月是中國幾千年的風(fēng)俗。古代帝王祭月的節期也為農歷八月十五,時(shí)日恰逢三秋之半,故名“中秋節”。通常情況下中秋節時(shí),月亮都是比較圓的,這象征著(zhù)團圓,因而又稱(chēng)“團圓節”。中秋節有很多祈求團圓好運的相關(guān)習俗活動(dòng), 關(guān)于“團圓節”的記載最早見(jiàn)于明代,我們來(lái)說(shuō)說(shuō)中秋開(kāi)運的幾種方法和相關(guān)注意事項,一起來(lái)學(xué)習下吧。
一、拜月祈福
中秋節在風(fēng)水上講,是可以拜月祈福的,農歷八月十五日中秋節那天也是月光神的圣誕,由于神光普照,每年中秋節晚上月亮特別亮特別圓,因而大家若能誠心敬拜月老,則能感應神靈,心想事成,趨吉開(kāi)運。具體做法如下:在中秋節晚餐后,全家在一起吃月餅賞圓月時(shí),可以準備三樣水果、糕點(diǎn)、拜神紙錢(qián)、一個(gè)潔凈的碗、再焚香燒紙錢(qián)向月光神敬拜,口念:月光神在上,今逢您圣誕,信士某某某誠心敬拜月光神,求您大慈大悲,保佑我時(shí)來(lái)運轉,心想事成!
二、不要獨自賞月
舉杯邀明月,對影成三人。在中秋佳節中,有些人因為種種原因,會(huì )獨自賞月,提醒一個(gè)人盡量不去人跡稀少處賞月,少去江邊,海邊賞月。
三、觸景易感懷
月亮為寧靜傷感的象征,建議分手不久或剛離婚或本身有抑郁傾向的朋友,盡量少賞月,以免情緒受傷。
四、多聚人氣
平時(shí)家中人口少的朋友,可在節日期間,多請朋友或家人來(lái)家中坐坐,走動(dòng)走動(dòng),多聚人氣,有利家宅的旺運。
五、添貴氣
中秋佳節,可在家中擺盆好的綠植,一來(lái)給家中添氣,二來(lái)在風(fēng)水上也是提升家中的氣場(chǎng),我們所居住的房子也是需要偶爾添點(diǎn)東西的,這樣才會(huì )有貴氣。
六、遠離不良磁
平時(shí)工作忙的朋友,可以在節日期間定期清理出一些不用、懷舊傷感和病歷等的物品,這樣在風(fēng)水上又是遠離不良磁場(chǎng)的辦法。
七、促進(jìn)姻緣
在中秋節中,這一天也是被視為促進(jìn)姻緣的好日子,單身的人如果在這一天拜月老,會(huì )有更大的機會(huì )尋覓到良緣,讓有情人能夠終成眷屬。所以這天可以準備鮮花水果來(lái)拜月老,口中念誦:今逢中秋佳節,祈求月下老人能為某某某,牽線(xiàn)結緣,讓某某某能夠早結良緣,心想事成!
在案上再放根紅線(xiàn)。默念自己名字說(shuō)出自己的心愿,祈請月老保護自己可以找到理想對象,請描述出期望的對象條件,祈求月老賜給姻緣紅線(xiàn),將案上的紅線(xiàn)隨身佩帶,置于皮包內,或置于枕頭下。
八、充滿(mǎn)能量
中秋的月光很明亮柔和,讓房屋內充滿(mǎn)溫馨,建議也可以自己在家中的財位安置一盞燈或點(diǎn)亮酥油燈或蠟燭,夜晚開(kāi)啟照亮財運,可以讓家中的氣場(chǎng)更加充滿(mǎn)能量,個(gè)人運勢會(huì )更為順暢。
九、許下自己的善愿
月圓之時(shí)也可以面向月亮許下自己的任何善愿,月老都會(huì )幫您滿(mǎn)愿的!
十、促成親友摯友愛(ài)人的和諧
中秋團聚,務(wù)必要一起吃頓團圓飯!因而,在一年一度的中秋節里,分居兩地以及家庭成員不太和的人群,無(wú)妨借助中秋節這個(gè)節慶之日,吃一餐團圓飯,來(lái)給本人添加好的命運,促成親友摯友愛(ài)人之間的和諧。
十一、中秋節放孔明燈
孔明燈在民間又被稱(chēng)為祈福燈、天燈。相傳,諸葛孔明被司馬懿圍困于平陽(yáng)時(shí),因無(wú)奈派兵出城求救?酌魉銣曙L(fēng)向,制成會(huì )飄浮的紙燈籠,系上求救訊息,厥后果真遇險,于是后世就稱(chēng)這種燈籠為孔明燈。同時(shí),孔明燈的形狀像諸葛亮戴的帽子,因而有“祈福燈”、“安全燈”的雋譽(yù)。而在中秋佳節這個(gè)美妙團聚的節日里,放飛孔明燈亦能夠給本人帶來(lái)好的命運。
孔明燈多作為祈福之用,男女老少親手寫(xiě)下祝福的心愿,祈禱幸福年年。到了現代,提醒大家放飛孔明燈時(shí)一定要注意環(huán)境安全。
中秋傳說(shuō)
中秋傳說(shuō)——吳剛折桂
關(guān)于中秋節還有一個(gè)傳說(shuō):相傳月亮上的廣寒宮前的桂樹(shù)生長(cháng)繁茂,有五百多丈高,下邊有一個(gè)人常在砍伐它,但是每次砍下去之后,被砍的地方又立即合攏了。幾千年來(lái),就這樣隨砍隨合,這棵桂樹(shù)永遠也不能被砍光。據說(shuō)這個(gè)砍樹(shù)的人名叫吳剛,是漢朝西河人,曾跟隨仙人修道,到了天界,但是他犯了錯誤,仙人就把他貶謫到月宮,日日做這種徒勞無(wú)功的苦差使,以示懲處。李白詩(shī)中有“欲斫月中桂,持為寒者薪”的記載。
中秋傳說(shuō)——朱元璋與月餅起義
中秋節吃月餅相傳始于元代。當時(shí),中原廣大人民不堪忍受元朝統治階級的殘酷統治,紛紛起義抗元。朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴密,傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計策,命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面,再派人分頭傳送到各地起義軍中,通知他們在八月十五日晚上起義響應。到了起義的那天,各路義軍一齊響應,起義軍如星火燎原。
很快,徐達就攻下元大都,起義成功了。消息傳來(lái),朱元璋高興得連忙傳下口諭,在即將來(lái)臨的中秋節,讓全體將士與民同樂(lè ),并將當年起兵時(shí)以秘密傳遞信息的“月餅”,作為節令糕點(diǎn)賞賜群臣。此后,“月餅”制作越發(fā)精細,品種更多,大者如圓盤(pán),成為饋贈的佳品。以后中秋節吃月餅的習俗便在民間流傳開(kāi)來(lái)。
歷史沿革
起源
中秋節的起源和月亮密不可分,中秋節是上古天象崇拜——敬月習俗的遺痕。在秋分時(shí)節,是古老的“祭月節”。祭月,在中國是一種十分古老的習俗,實(shí)際上是古時(shí)代中國一些地方古人對“月神”的一種崇拜活動(dòng)。中秋節則是由傳統的“秋分祭月”而來(lái)。在傳統文化中,月亮和太陽(yáng)一樣,這兩個(gè)交替出現的天體成了先民崇拜的對象。中秋節起源自古人對月亮的祭祀,是中華民族祭月習俗的遺存和衍生。中秋節是秋季時(shí)令習俗的綜合,其所包含的節俗因素,大都有著(zhù)古老的淵源。
發(fā)展
中秋節源自對天象的崇拜,由上古時(shí)代秋夕祭月演變而來(lái)。祭月,在中國是一種十分古老的習俗,是古代中國一些地方古人對“月神”的一種崇拜活動(dòng)。在二十四節氣的秋分時(shí)節,是古老的“祭月節”。中秋節則是由傳統的“秋分祭月”而來(lái)。在古代農耕社會(huì ),古人認為月亮的運行同農業(yè)生產(chǎn)和季節變化有很大關(guān)系,因此祭月就成了一項重要祭祀活動(dòng)。祭月,作為民間做節的重要禮俗之一,逐漸演化為賞月、頌月等活動(dòng)。
中秋節普及于漢代,漢代是中國南北各地的經(jīng)濟文化交流融合時(shí)期,各地文化上的交流使節俗融合傳播!爸星铩币辉~現存文字記載最早見(jiàn)于漢代文獻,成書(shū)于兩漢之間的《周禮》(世傳為周公旦所著(zhù),實(shí)際上成書(shū)于兩漢之間)中說(shuō),先秦已有“中秋夜迎寒”、“中秋獻良裘”、“秋分夕月(拜月)”的活動(dòng)。據記載,在漢代時(shí),有在中秋或立秋之日敬老、養老,賜以雄粗餅的活動(dòng)。晉時(shí)亦有出現中秋賞月之舉的文字記載,不過(guò)不太普遍。晉之前中秋節在中國北方地區還不流行。
唐代時(shí)中秋風(fēng)俗在中國北方地區已流行。在唐代中秋節成為了官方認定的全國性節日!短茣(shū)·太宗記》記載有“八月十五中秋節”。中秋賞月風(fēng)俗在唐代的長(cháng)安一帶極盛,許多詩(shī)人的名篇中都有詠月的詩(shī)句。并將中秋與嫦娥奔月、吳剛伐桂、玉兔搗藥、楊貴妃變月神、唐明皇游月宮等神話(huà)故事結合起,使之充滿(mǎn)浪漫色彩,玩月之風(fēng)方才大興。唐代是傳統節日習俗揉合定型的重要時(shí)期,其主體部分傳承至今。
北宋時(shí)期,正式定陰歷八月十五為“中秋節”。文學(xué)作品中出現了“小餅如嚼月,中有酥和飴”的節令食品。如孟元老《東京夢(mèng)華錄》說(shuō):“中秋夜,貴家結飾臺榭,民間爭占酒樓玩月”;而且“弦重鼎沸,近內延居民,深夜逢聞笙芋之聲,宛如云外。間里兒童,連宵婚戲;夜市駢闐,至于通曉”。
明清時(shí)期,歲時(shí)節日中世俗的情趣愈益濃厚。明清兩朝的賞月活動(dòng),“其祭果餅必圓”,各家都要設“月光位”,在月出方向“向月供而拜”。陸啟泓《北京歲華記》載:“中秋夜,人家各置月宮符象,符上免如人立;陳瓜果于庭,餅面繪月宮蟾免;男女肅拜燒香,旦而焚之!薄兜劬┚拔锫浴分幸舱f(shuō):“八月十五祭月,其餅必圓,分瓜必牙錯,瓣刻如蓮花!溆袐D歸寧者,是日必返夫家,曰團圓節也!
發(fā)展至今,吃月餅已經(jīng)是中國南北各地過(guò)中秋節的必備習俗。月餅象征著(zhù)大團圓,人們把它當作節日食品,用它祭月、贈送親友。除月餅外,各種時(shí)令鮮果干果也是中秋夜的美食。中秋節時(shí),云稀霧少,月光皎潔明亮,民間有賞月、祭月、吃月餅、吃甜薯、提燈籠、舞草龍、樹(shù)中秋、砌寶塔等一系列的節慶活動(dòng)。
節日別稱(chēng)
最初“祭月節”的節期是在干支歷二十四節氣“秋分”這天,后來(lái)才調至夏歷(農歷)八月十五。根據中國的歷法,農歷八月在秋季中間,為秋季的第二個(gè)月,稱(chēng)為“仲秋”,而八月十五又在“仲秋”之中,所以稱(chēng)“中秋”。
中秋節有許多別稱(chēng):古時(shí)有秋分夕月(拜月)的活動(dòng),故稱(chēng)“月夕”或“祭月節”。因節期在八月十五,所以稱(chēng)“八月節”、“八月半”;因中秋節的主要活動(dòng)都是圍繞“月”進(jìn)行的,所以又俗稱(chēng)“月節”;中秋節月亮圓滿(mǎn),象征團圓,因而又叫“團圓節”。中秋節月亮圓滿(mǎn),家人團聚,出嫁的女兒回家團圓,因此又稱(chēng)“團圓節”、“女兒節”。在廣府地區,中秋節俗稱(chēng)“月光誕”。仲秋時(shí)節各種瓜果成熟上市,因稱(chēng)“果子節”。侗族稱(chēng)為“南瓜節”,仫佬族稱(chēng)為“后生節”等。
中秋節還被稱(chēng)為“端正月”。關(guān)于“團圓節”的記載最早見(jiàn)于明代文學(xué)作品!段骱斡[志余》中說(shuō):“八月十五謂中秋,民間以月餅相送,取團圓之意!薄兜劬┚拔锫浴分幸舱f(shuō):“八月十五祭月,其餅必圓,分瓜必牙錯,瓣刻如蓮花!溆袐D歸寧者,是日必返夫家,曰團圓節也!
風(fēng)俗習慣
傳統活動(dòng)
祭月(拜月)
祭月,在中國是一種十分古老的習俗,實(shí)際上是古人對“月神”的一種崇拜活動(dòng)。在古代有“秋暮夕月”的習俗。夕月,即拜祭月神。自古以來(lái),在廣東部分地區,人們都有在中秋晚上拜祭月神(拜月娘、拜月光)的習俗。拜月,設大香案,擺上月餅、西瓜、蘋(píng)果、紅棗、李子、葡萄等祭品。在月下,將“月神”牌位放在月亮的那個(gè)方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,祈求福佑。祭月賞月,托月追思,表達了人們的美好祝愿。祭月作為中秋節重要的祭禮之一,從古代延續至今,逐漸演化為民間的賞月、頌月活動(dòng),同時(shí)也成為現代人渴望團聚、寄托對生活美好愿望的主要形態(tài)。
中秋活動(dòng)
燃燈
中秋之夜,有燃燈以助月色的風(fēng)俗。如今湖廣一帶仍有用瓦片疊塔于塔上燃燈的節俗。江南一帶則有制燈船的節俗。近代中秋燃燈之俗更盛。今人周云錦、何湘妃《閑情試說(shuō)時(shí)節事》一文說(shuō):“廣東張燈最盛,各家于節前十幾天,就用竹條扎燈籠。做果品、鳥(niǎo)獸、魚(yú)蟲(chóng)形及‘慶賀中秋’等字樣,上糊色紙繪各種顏色。中秋夜燈內燃燭用繩系于竹竿上,高豎于瓦檐或露臺上,或用小燈砌成字形或種種形狀,掛于家屋高處,俗稱(chēng)‘樹(shù)中秋’或‘豎中秋’。富貴之家所懸之燈,高可數丈,家人聚于燈下歡飲為樂(lè ),平常百姓則豎一旗桿,燈籠兩個(gè),也自取其樂(lè )。滿(mǎn)城燈火不啻琉璃世界!敝星锶紵糁灼湟幠K坪鮾H次于元宵燈節。
賞月
賞月的風(fēng)俗來(lái)源于祭月,嚴肅的祭祀變成了輕松的歡娛。據說(shuō)此夜月球距地球最近,月亮最大最圓最亮,所以從古至今都有飲宴賞月的習俗。古時(shí)候南北風(fēng)俗各異,各地風(fēng)俗不一,中秋賞月活動(dòng)的文字記載出現在魏晉時(shí)期,但未成習。到了唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行,許多詩(shī)人的名篇中都有詠月的詩(shī)句。
追月
所謂“追月”,即是過(guò)了農歷八月十五,興猶未盡,于是次日的晚上,不少人又邀約親朋好友,繼續賞月,名為“追月”。據清人陳子厚《嶺南雜事鈔》序云:“粵中好事者,于八月十六夜,集親朋治酒肴賞月,謂之追月!
觀(guān)潮
在古代,浙江一帶除中秋賞月外,觀(guān)潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀(guān)潮的風(fēng)俗由來(lái)已久,早在漢代枚乘的《七發(fā)》賦中就有了相當詳盡的記述。漢以后,中秋觀(guān)潮之風(fēng)更盛。明朱廷煥《增補武林舊事》和宋吳自牧《夢(mèng)粱錄》也有觀(guān)潮記載。
猜謎
中秋月圓夜在公共場(chǎng)所掛著(zhù)許多燈籠,人們都聚集在一起,猜燈籠身上寫(xiě)的謎語(yǔ),因為是大多數年輕男女喜愛(ài)的活動(dòng),同時(shí)在這些活動(dòng)上也傳出愛(ài)情佳話(huà),因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。
吃月餅
月餅
月餅,又叫月團、豐收餅、宮餅、團圓餅等,是古代中秋祭拜月神的貢品。月餅最初是用來(lái)祭奉月神的供品,后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團圓的一大象征。月餅象征著(zhù)大團圓,人們把它當作節日食品,用它祭月、贈送親友。發(fā)展至今,吃月餅已經(jīng)是中國南北各地過(guò)中秋節的必備習俗,中秋節這天人們都要吃月餅以示“團圓”。
吃甜薯
甜薯是中秋節傳統食品,在中秋節賞月時(shí),一些地方有吃甜薯的習俗。
賞桂花、飲桂花酒
人們經(jīng)常在中秋時(shí)吃月餅賞桂花,食用桂花制作的各種食品,以糕點(diǎn)、糖果最為多見(jiàn)。
中秋之夜,仰望著(zhù)月中丹桂,聞著(zhù)陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,已成為節日一種美的享受。到了現代,人們多是拿紅酒代替。
樹(shù)中秋
豎中秋
在廣東一些地方,中秋節有一種富有情趣的傳統風(fēng)俗,叫“樹(shù)中秋”。樹(shù)亦作豎,即將燈彩高豎起來(lái)之意,所以也叫“豎中秋”。小孩子們在家長(cháng)協(xié)助下用竹紙扎成兔仔燈、楊桃燈或正方形的燈,橫掛在短竿中,再豎起于高桿上,高舉起來(lái),彩光閃耀,為中秋再添一景。孩子們多互相比賽,看誰(shuí)豎得高,豎得多,燈彩最精巧。入夜,滿(mǎn)城燈火,如繁星點(diǎn)點(diǎn),和天上明月?tīng)庉x,以此慶賀中秋。
耍祿仔
“耍祿仔”是過(guò)去中秋節十分流行的兒童游戲,以柚子殼刻通花,中可懸燈,兒童提著(zhù)成群結隊游樂(lè ),或提著(zhù)各種動(dòng)物、瓜果形狀的燈色,沿街踏歌而行,一邊唱著(zhù)“耍祿歌”:“耍祿仔,耍祿兒,點(diǎn)明燈。識斯文者重斯文,天下讀書(shū)為第一,莫謂文章無(wú)用處,古云一字值千金,自有書(shū)中出貴人……”兒童們在盡情游樂(lè )之后散去,各自回家吃月餅果品之類(lèi)。
扎燈籠
古時(shí)在廣東,中秋臨近時(shí),小孩子們在家長(cháng)協(xié)助下,用竹紙扎成兔仔燈、楊桃燈或正方形的燈。此外,還有很多小朋友會(huì )用水果皮扎燈籠。另外,還有木瓜燈、香蕉燈等,最簡(jiǎn)便的是“柚皮燈”,幾乎家家戶(hù)戶(hù)的小孩都能做。扎好的燈籠除了用來(lái)“樹(shù)中秋”,更有情侶提著(zhù)燈籠依偎賞月。
玩花燈
花燈
中秋節,有許多的游戲活動(dòng),首先是玩花燈。中秋是中國三大燈節之一,過(guò)節要玩燈。當然,中秋沒(méi)有像元宵節那樣的大型燈會(huì ),玩燈主要只是在家庭、兒童之間進(jìn)行的。早在北宋《武林舊事》中,記載中秋夜節俗,就有將“一點(diǎn)紅”燈放入江中漂流玩耍的活動(dòng)。中秋玩花燈,多集中在南方。如佛山秋色會(huì )上,就有各種各式的彩燈:芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻草燈、魚(yú)鱗燈、谷殼燈、瓜籽燈及鳥(niǎo)獸花樹(shù)燈等,令人贊嘆。在廣西南寧一帶,除了以紙竹扎各式花燈讓兒童玩耍外,還有很樸素的柚子燈、南瓜燈、桔子燈。所謂柚子燈,是將柚子掏空,刻出簡(jiǎn)單圖案,穿上繩子,內點(diǎn)蠟燭即成,光芒淡雅。南瓜燈、桔子燈也是將瓤掏去而成。雖然樸素,但制作簡(jiǎn)易,很受歡迎,有些孩子還把柚子燈漂入池河水中作游戲。廣西有簡(jiǎn)單的戶(hù)秋燈,是以六個(gè)竹篾圓圈扎成燈,外糊白紗紙,內插蠟燭即成,掛于祭月桌旁祭月用,也可給孩子們玩。如今兩廣的不少地區,在中秋夜布置燈會(huì ),扎制用電燈照亮的大型現代燈彩,還有用塑料制成的各式新型花燈供兒童玩,但卻少了一份舊時(shí)燈彩的純樸之美。
燒斗香
江蘇中秋夜要燒斗香。香斗四周糊有紗絹,繪上月宮景色。也有香斗以線(xiàn)香編成,上面插有紙扎的魁星及彩色旌旗。上海民間還有燒香斗的風(fēng)俗。
拜祖先
廣東潮汕地區中秋節習俗。中秋節當天下午,各家廳里就擺臺設祭,置祖先神主牌,獻上各色供品。祭畢,把祭品逐樣烹調,合家同食一次豐盛晚餐。
舞火龍
舞火龍
舞火龍,是香港中秋節最富傳統特色的習俗。從每年農歷八月十四晚起,銅鑼灣大坑地區就一連三晚舉行盛大的舞火龍活動(dòng)。這火龍長(cháng)達70多米,用珍珠草扎成32節的龍身,插滿(mǎn)了長(cháng)壽香。盛會(huì )之夜,這個(gè)區的大街小巷,一條條蜿蜒起伏的火龍在燈光與龍鼓音樂(lè )下歡騰起舞,很是熱鬧。
聽(tīng)香
聽(tīng)香是古代流傳在臺地區的中秋習俗。古時(shí)想得到佳偶的少女,先在家中神明前燒香祭拜,訴說(shuō)心事,祈求神明指示聽(tīng)香的方向,然后依指示方向在路上無(wú)意間或偷聽(tīng)到的第一句話(huà),牢記在心,回家再擲茭,判斷來(lái)解釋所占卜事情的吉兇。例如卜占終身大事,而聽(tīng)到的話(huà)是吃甜餅或花開(kāi)、月圓,就表示吉兆,喜事近了。
燒塔
燃寶塔燈
中秋燈與元宵燈不大相同。中秋夜點(diǎn)的是寶塔燈,而且主要在南方流行。寶塔燈,即由村童撿拾瓦礫搭成寶塔形狀的燈。清代蘇州村民在曠野用瓦疊成七級寶塔,中間供地藏王,四周燃燈,稱(chēng)為“塔燈”。廣州兒童燃“番塔燈”,用碎瓦為之;還有柚皮燈,用紅柚皮雕刻各種人物花草,中間安放一個(gè)琉璃盞,紅光四射。另外南方還廣泛流傳著(zhù)燒瓦子燈(或稱(chēng)燒花塔、燒瓦塔、燒番塔)的游戲,在江西、廣東、廣西等地都有流傳。如《中華全國風(fēng)俗志》卷五記:江西“中秋夜,一般孩子于野外拾瓦片,堆成一圓塔形,有多孔。黃昏時(shí)于明月下置木柴塔中燒之。俟瓦片燒紅,再潑以煤油,火上加油,霎時(shí)四野火紅,照耀如晝。直至夜深,無(wú)人觀(guān)看,始行潑息,是名燒瓦子燈”。廣東潮州的燒瓦塔,也是以磚瓦砌成空心塔,填入樹(shù)枝燒起火來(lái)。同時(shí)還燃煙堆,就是將草柴堆成堆,在拜月結束后燒燃。而在廣西邊疆一帶的燒番塔,亦類(lèi)似這種活動(dòng)。福建晉江亦有“燒塔仔”的活動(dòng)。
中秋宴俗
古時(shí)中國的中秋宴俗,以宮廷最為精雅。如明代宮廷時(shí)興吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后,眾人圍坐品嘗,佐以酒醋。食畢飲蘇葉湯,并用之洗手。宴桌區周,擺滿(mǎn)鮮花、大石榴以及其他時(shí)鮮,演出中秋的神話(huà)戲曲。清宮多在某一院內向東放一架屏風(fēng),屏風(fēng)兩側擱置雞冠花、毛豆技、芋頭、花生、蘿卜、鮮藕。屏風(fēng)前設一張八仙桌,上置一個(gè)特大的月餅,四周綴滿(mǎn)糕點(diǎn)和瓜果。祭月完畢,按皇家人口將月餅切作若干塊,每人象征性地嘗一口,名曰“吃團圓餅”。清宮月餅之大,令人難以想象。像末代皇帝溥儀賞給總管內務(wù)大臣紹英的一個(gè)月餅,便是“徑約二尺許,重約二十斤”。
玩兔爺
玩兔兒爺是流行于中國北方地區的中秋習俗。玩兔兒爺的中秋習俗起始約在明末!袄媳本边^(guò)中秋,除了吃月餅,還有一項習俗是供兔兒爺!巴脙籂敗蓖檬兹松,披甲胄,插護背旗,或坐或立,或搗杵或騎獸,豎著(zhù)兩只大耳朵。最初,“兔兒爺”用于中秋拜月祭祀。到了清代,“兔兒爺”逐步轉變?yōu)閮和闹星锕澩婢摺?/p>
明人紀坤(約一六三六年前后在世)的《花王閣剩稿》:“京中秋節多以泥摶兔形,衣冠踞坐如人狀,兒女祀而拜之!钡搅饲宕,兔兒爺的功能已由祭月轉變?yōu)閮和闹星锕澩婢。兔爺是泥做的,兔首人身,披甲胄,插護背旗,臉貼金泥,身施彩繪,或坐或立,或搗杵或騎獸,豎著(zhù)兩只大耳朵,亦莊亦諧!堆嗑q時(shí)記》:“每屆中秋,市人之巧者,用黃土摶成蟾兔之像以出售,謂之兔兒爺!鼻宕鷮m廷是把月中的玉兔稱(chēng)做太陰君的。然而北京百姓們稱(chēng)它為兔兒爺。在北京一帶的民俗中,中秋節祭兔兒爺實(shí)是莊重不足而游戲有余。
地方特色
舞火龍
廣東潮汕各地有中秋拜月的習俗,主要是婦女和小孩,有“男不圓月,女不祭灶”的俗諺。當地還有中秋吃芋頭的習慣,潮汕有俗諺:“河溪對嘴,芋仔食到”。八月間,正是芋的收成時(shí)節,農民都習慣以芋頭來(lái)祭拜祖先。中秋夜燒塔在一些地方也很盛行。
江南一帶的民間在中秋節人習俗也是多種多樣。南京人中秋愛(ài)吃月餅外,必吃金陵名菜桂花鴨!肮鸹啞庇诠鹱语h香之時(shí)應市,肥而不膩,味美可口。江南婦女手巧,把詩(shī)中的詠物,變?yōu)樽郎霞央取?南京人合家賞月稱(chēng)“慶團圓”,團坐聚飲叫“圓月”,出游街市稱(chēng)“走月”。
江蘇省無(wú)錫縣中秋夜要燒斗香。香斗四周糊有紗絹,繪有月宮中的景色。也有香斗以線(xiàn)香編成,上面插有紙扎的魁星及彩色旌旗。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。
江西省吉安縣在中秋節的傍晚,每個(gè)村都用稻草燒瓦罐。待瓦罐燒紅后,再放醋進(jìn)去。這時(shí)就會(huì )有香味飄滿(mǎn)全村。新城縣過(guò)中秋時(shí),自八月十一夜起就懸掛通草燈,直至八月十七日止。婺源中秋節,兒童以磚瓦堆一中空寶塔。塔上掛以帳幔匾額等裝飾品,又置一桌于塔前,陳設各種敬“塔神”的器具。夜間則內外都點(diǎn)上燈燭?(jì)溪中秋兒童打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成發(fā)辮狀,浸濕后再拿起來(lái)向石上打擊,使發(fā)出巨響并有游火龍的風(fēng)俗;瘕埵且苑Q(chēng)草扎成的龍,身上插有香柱。游火龍時(shí)有鑼鼓隊同行,游遍各村后再送至河中。
四川人過(guò)中秋除了吃月餅外,還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。有的地方也點(diǎn)桔燈,懸于門(mén)口,以示慶祝。也有兒童在柚子上插滿(mǎn)香,沿街舞動(dòng),叫作“舞流星香球”。嘉定縣中秋節祭土地神、扮演雜劇、聲樂(lè )、文物,稱(chēng)為“看會(huì )”。
“博餅”,是源自閩南地區幾百年來(lái)獨有的中秋傳統活動(dòng),用6粒骰子投擲,以骰子紅四點(diǎn)多寡為主決定勝負,并以秀才、舉人、進(jìn)士、探花、榜眼、狀元為彩名。這種民間相傳的習俗在中國臺灣也仍有生命力。
一些地方還形成了很多特殊的中秋習俗。除了賞月、祭月、吃月餅外,還有香港的舞火龍、安徽的堆寶塔、廣州的樹(shù)中秋、晉江的燒塔仔、蘇州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。
山東冠縣、萊陽(yáng)、廣饒及郵城等地的地主也在中秋節宴請佃戶(hù)。即墨中秋節吃一種應節食品叫“麥箭”。山西省潞安則在中秋節宴請女婿。陜西省西鄉縣中秋夜男子泛舟登崖,女子安排佳宴,不論貧富,必食西瓜。中秋有吹鼓手沿門(mén)吹鼓,討賞錢(qián)。
民族特色
蒙古族
蒙古族人愛(ài)做“追月”的游戲。人們跨上駿馬,在銀白色月光下,奔馳在草原上。他們朝西放馬奔馳,月亮由東方升起,墜落西方。執著(zhù)的蒙古騎手,不到月亮西下,“追月”不止。
藏族
西藏一些地區的藏族同胞歡度中秋的習俗是“尋月”。是日夜晚,男女青年和娃娃們,沿著(zhù)河流,跟著(zhù)倒映水中的明月,把周?chē)犹林械脑掠按氡,然后回家團圓吃月餅。
廣西侗族
廣西侗族有“行月”的習俗。中秋夜臨,各山寨的蘆笙歌舞隊,踏著(zhù)一路月光,行至臨近山寨,和那兒的寨民相聚賞月,賽歌賽舞,徹夜長(cháng)歡。
云南德昂族
云南德昂族“串月”。云南潞西的德昂族青年男女,每逢中秋月明高掛,分外明亮的時(shí)候,山頭塞尾,不時(shí)傳來(lái)一陣悠揚動(dòng)聽(tīng)的葫蘆笙,男女青年在一起“串月亮”傾訴衷情。有的還通過(guò)“串月亮”送檳榔、送茶訂下婚約。
云南彝族
云南彝族過(guò)中秋的傳統習俗是“跳月”。入夜,該族各個(gè)村寨的男女老幼都聚集在山村中的開(kāi)闊地,一個(gè)個(gè)束腰披紗的姑娘們和頭纏布帶的小伙子們以及老頭、老太太、小娃子們都激情地載歌載舞,尤其是那些青年男女表達愛(ài)慕之情的對歌,仿佛月亮也聽(tīng)得為之動(dòng)情動(dòng)容,越發(fā)顯得嫵媚皎潔。
仡佬族
仡佬族在節前的“虎日”,全寨合宰一頭公牛,將牛心留到中秋夜祭祖靈、迎新谷,他們稱(chēng)為“八月節”。
朝鮮族
朝鮮族則用木桿和松枝高搭“望月架”。當明月升空時(shí),請數位被推選出來(lái)的老人攀上望月架。待老人望月之后,再點(diǎn)燃望月架,敲長(cháng)鼓、吹洞簫,一起合跳《農家樂(lè )舞》。
廣西西部壯族
廣西西部壯族的“祭月請神”活動(dòng)更典型,每年夏歷八月中旬,有的就在中秋夜,人們在村頭村尾露天處,設一供桌,供放祭品和香爐,桌子右邊樹(shù)一高約一尺的樹(shù)枝或竹枝,象征樹(shù),亦作月神下凡與上天的梯子,這里保存了古老的月亮神話(huà)因素。整個(gè)活動(dòng)分為:請月神下凡,由一名或兩名婦女作為月神的代言人;神人對歌;月神卜卦算命;歌手唱送神咒歌,送月神回天四個(gè)階段。
黎族
黎族稱(chēng)中秋節為“八月會(huì )”或“調聲節”。屆時(shí)各集鎮舉行歌舞聚會(huì ),每村由一“調聲頭”(即領(lǐng)隊)率領(lǐng)男女青年參加,互贈月餅、香糕、甜粑、花巾、彩扇和背心,成群結隊,川流不息。入夜便聚集在火旁,烤食野味,痛飲米酒,開(kāi)展對歌演唱,未婚青年趁機挑尋未來(lái)的伴侶。
國外習俗
朝鮮半島
韓語(yǔ)稱(chēng)“(秋夕)”“(仲秋節)”“(嘉俳)”“(仲秋)”“(嘉俳日)”“(仲秋佳節)”。是掃墓并用新收獲的谷物和果實(shí)祭祀先祖的日子;剜l探親,向親朋戚友送禮亦是過(guò)中秋節的習俗。所以英文亦把朝鮮半島的中秋節叫做“韓國感恩節”(Korean Thanksgiving Day)。
越南
中秋節也是越南兒童的一個(gè)節日。當晚,孩子們聆聽(tīng)關(guān)于阿貴的傳說(shuō),去看舞獅,有的還得到父親給他買(mǎi)一個(gè)用來(lái)舞獅的獅子跟朋友們一起玩耍。 越南孩子在中秋夜均要提鯉魚(yú)燈出游玩耍,還預示長(cháng)大“跳龍門(mén)”之意。
日本
日本傳統的中秋節被稱(chēng)為十五夜,也叫中秋名月、芋名月。日本人在賞月的時(shí)候吃江米團子,稱(chēng)為“月見(jiàn)團子”。由于這個(gè)時(shí)期正值各種作物的收獲季節,為了對自然的恩惠表示感謝,日本人要舉行各種慶;顒(dòng)。日本人也會(huì )賞月,稱(chēng)之為“月見(jiàn)”,屋內會(huì )陳列賞月團子、芒草、芋等。
新加坡
新加坡是一個(gè)華人占人口絕大多數的國家,對于一年一度的中秋佳節向來(lái)十分重視。對新加坡的華人來(lái)說(shuō),中秋佳節是聯(lián)絡(luò )感情,表示謝意的天賜良機。親朋好友、商業(yè)伙伴之間相互饋贈月餅,借此表示問(wèn)候與祝愿。
馬來(lái)西亞、菲律賓
馬來(lái)西亞
吃月餅、賞月、提燈籠游行是馬來(lái)西亞華人世代相傳的中秋習俗。中秋臨近,馬來(lái)西亞各地的老字號商家紛紛推出各色月餅。首都吉隆坡市內各大商場(chǎng)都設有月餅專(zhuān)柜,報紙、電視臺的月餅廣告鋪天蓋地,為喜迎中秋營(yíng)造了節日氣氛。吉隆坡一些地方的華人社團當前舉行了提燈籠游行慶中秋活動(dòng),除舞龍舞獅外,一輛輛載有“嫦娥”、“七仙女”的花車(chē)漫游其間,服飾鮮艷的藝人和青年載歌載舞。
中秋節是生活在菲律賓的華僑華人非常重視的傳統佳節。菲律賓首都馬尼拉的唐人街熱鬧非凡,當地華僑華人舉行活動(dòng),歡度中秋節。華僑華人聚居區的主要商業(yè)街道張燈結彩,主要路口和進(jìn)入唐人街的小橋上都掛上了彩幅,許多商店出售自制的或從中國進(jìn)口的各式月餅。中秋慶;顒(dòng)包括舞龍游行、民族服裝游行、燈籠游行和花車(chē)游行等。
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