有關(guān)管理類(lèi)實(shí)習報告模板合集8篇
隨著(zhù)個(gè)人的文明素養不斷提升，報告對我們來(lái)說(shuō)并不陌生，報告根據用途的不同也有著(zhù)不同的類(lèi)型。在寫(xiě)之前，可以先參考范文，以下是小編精心整理的管理類(lèi)實(shí)習報告8篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
管理類(lèi)實(shí)習報告 篇1
畢業(yè)實(shí)習是每一個(gè)人必須擁有的一段經(jīng)歷，這段經(jīng)歷有苦有甜有辛有酸，它使我們在實(shí)踐中了解社會(huì )，讓我們學(xué)到了很多在學(xué)生時(shí)代里根本就學(xué)不到的知識，打開(kāi)了視野，增長(cháng)了見(jiàn)識，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì )打下堅實(shí)的基礎。
然而，對于一名大學(xué)四年級的我來(lái)講，畢業(yè)實(shí)習這個(gè)名詞是既熟悉又陌生，熟悉的是，我作為一名專(zhuān)升本的學(xué)生，畢業(yè)實(shí)習已經(jīng)是過(guò)去時(shí)了，可是曾經(jīng)實(shí)習過(guò)的我，對于實(shí)習又是挺陌生和神秘的，因為它真正的讓我明白實(shí)習不僅僅是一天兩天，一周兩周的事情，而是一個(gè)漫長(cháng)的成長(cháng)過(guò)程，它讓我們從學(xué)生時(shí)代邁入這個(gè)復雜的社會(huì )，從對社會(huì )的無(wú)知到領(lǐng)悟人生的真諦，從愚昧到智慧的蛻變!
作為一名財務(wù)管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，畢業(yè)實(shí)習是財務(wù)管理專(zhuān)業(yè)本科教學(xué)中非常重要的一個(gè)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節，其目的是：首先，通過(guò)專(zhuān)業(yè)實(shí)習，較全面、深入地了解會(huì )計核算和財務(wù)管理工作的意義，熟悉現行會(huì )計、財務(wù)管理制度和實(shí)務(wù)操作技能，使學(xué)生對會(huì )計工作和財務(wù)管理工作實(shí)踐有一個(gè)較全面的感性認識。其次，使學(xué)生進(jìn)一步消化和深化已學(xué)到的專(zhuān)業(yè)理論知識。同時(shí)通過(guò)實(shí)踐環(huán)節，檢查學(xué)生對所學(xué)理論知識的理解程度、掌握程度和應用能力;檢查學(xué)生畢業(yè)論文有關(guān)的各項準備工作的計劃性和完善程度。再次，通過(guò)畢業(yè)實(shí)習，培養學(xué)生觀(guān)察問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，為今后較順利地走上工作崗位打下一定的基礎。最后，通過(guò)畢業(yè)實(shí)習，培養學(xué)生理論和實(shí)踐相結合的能力，培養實(shí)事求是的工作作風(fēng)，踏踏實(shí)實(shí)的工作態(tài)度，樹(shù)立良好的職業(yè)道德和組織紀律觀(guān)念。三周的實(shí)習時(shí)間，讓我檢驗了自己的會(huì )計知識掌握程度和鍛煉自己的操作能力，接觸社會(huì )，接觸了現實(shí)會(huì )計職業(yè)，為踏入社會(huì )工作做好充分的準備，這次實(shí)習收獲也比較大:
首先專(zhuān)業(yè)方面，作為一個(gè)會(huì )計人員應該具備扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)知識和良好的專(zhuān)業(yè)思維能力，具備誠實(shí)守信等端正的職業(yè)操守和敬業(yè)態(tài)度，這是會(huì )計工作崗位對會(huì )計人員最基本的要求。
其次，作為一個(gè)會(huì )計人員要有嚴謹的工作態(tài)度。會(huì )計工作是一門(mén)很精準的工作，要求會(huì )計人員要準確的核算每一項指標，牢記每一條稅法，正確使用每一個(gè)公式。我們一定要加強自己對數字的敏感度，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題解決問(wèn)題彌補漏洞。
再次，作為會(huì )計人員要有吃苦耐勞的精神和平和的心態(tài)。用積極的心態(tài)處理日常遇到的難題。還要具備良好的人際交往能力。會(huì )計部門(mén)是企業(yè)管理的核心部門(mén)，對下要收集會(huì )計信息，對上要匯報會(huì )計信息，對內要相互配合整理會(huì )計信息，對外要與社會(huì )公眾和政府部門(mén)搞好關(guān)系。在于各個(gè)部門(mén)各種人員打交道時(shí)一定要注意溝通方法，協(xié)調好相互間的工作關(guān)系。工作重要具備正確的心態(tài)和良好的心理素質(zhì)。記住一句話(huà)叫做事高三級，做人低三分。
作為一個(gè)即將工作邁入社會(huì )的新人，也要注意，吃苦耐勞和虛心求教的精神是必須的，每個(gè)人都有不懂的地方，不恥下問(wèn)地去領(lǐng)會(huì )，去掌握。平和的心態(tài)也很重要，做事情不能急功近利。在工作中學(xué)習，在學(xué)習中進(jìn)步，從而更好地投入到工作中。會(huì )計涉及的東西很多，不僅要學(xué)好有關(guān)會(huì )計方面的知識，還要學(xué)習與經(jīng)濟，稅法，金融等方面的知識，熟練的實(shí)際操作能力，而恰恰這一塊也是我們應屆生所缺乏的。會(huì )計準則在變，具體的處理方式也有在變，要不斷地學(xué)習新變化，適應工作，所以說(shuō)，會(huì )計是項不斷完善與發(fā)展，專(zhuān)業(yè)性很強的工作，這也就告訴我們，我們要不斷地學(xué)習，工作來(lái)提升自己的會(huì )計處理能力，空余時(shí)候多學(xué)習相關(guān)知識。
剛來(lái)財務(wù)部時(shí)，發(fā)現財務(wù)部的會(huì )計和出納都比我大很多，我心里忐忑不安，不知道自己是否能和這些會(huì )計相處好，畢竟這直接影響到接下來(lái)的一個(gè)月里我是否能有所收獲。事實(shí)上財務(wù)部的會(huì )計們都非常熱心，非常的照顧我。肚子餓了，請我吃東西，有不懂的地方，很耐心地講解來(lái)指導我。實(shí)習去的路上不小心發(fā)生了車(chē)禍，阿姨們都很關(guān)心我的身體，下班了讓我回家路上小心，車(chē)速不要太快，注意紅綠燈，真的很感動(dòng)。由于盤(pán)點(diǎn)表的制作時(shí)，在調整數據方面，一方面加了，另一方面沒(méi)減，造成了重復計算，對于盤(pán)點(diǎn)表的成功制作出現很大困難，整個(gè)人變得很浮躁，是財務(wù)部的會(huì )計給了我長(cháng)輩般的建議和勸導，讓我最終順利完成了實(shí)習。由此，對于工作過(guò)程中和同事及領(lǐng)導的相處，我有了全新的認識。
會(huì )計這門(mén)實(shí)務(wù)與理論結合性很強的工作，光靠理論知識是遠遠不夠的，實(shí)際工作中比較細。這次實(shí)習的時(shí)間雖然比較短暫。接觸到的工作也比較基礎，但是我依然學(xué)到了許多知識和經(jīng)驗，這些都是書(shū)給不了我的。我會(huì )繼續前進(jìn)，爭取做得更好！
管理類(lèi)實(shí)習報告 篇2
公司是一個(gè)整體，每個(gè)員工都是組成這個(gè)整體的一部分。無(wú)論我們身在哪個(gè)崗位，開(kāi)展什么樣的工作，始終都離不開(kāi)同事之間的配合。這就要求我們要有團隊協(xié)作精神。在良好溝通的基礎上，和同事積極配合，團結協(xié)作，才能把工作做好。這點(diǎn)在工作中也深有感觸。我也將一如既往的認真協(xié)作、積極配合，同時(shí)嚴格要求自己，把各項工作都做好。
一、加強自身技能和素養方面
走出學(xué)校，初入職場(chǎng)，在能力和閱歷方面都很不足。經(jīng)過(guò)這一年的學(xué)習和積累，已能保證本崗位各項工作正常運行，但是還欠缺很多。我也在工作中找尋不足，抓緊學(xué)習，培養自己的各項能力。
目前，我通過(guò)---學(xué)習了相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識，包括了前臺的職業(yè)素養與能力提升、檔案管理、行政統籌管理等相關(guān)內容。財務(wù)會(huì )計方面的知識也很欠缺，也正在學(xué)習這方面的知識。通過(guò)這些學(xué)習，使自己的技能有了一定程度的提高，也更希望能在以后的工作中有機會(huì )參加相關(guān)的培訓，更大程度上提高工作技能。
在平常的工作中，看到同事的一些好的工作方法我也會(huì )悉心學(xué)習，真切感受到身邊的每位領(lǐng)導和同事都是身上集著(zhù)不同優(yōu)點(diǎn)的老師，每個(gè)人身上都有我值得學(xué)習的地方。工作技能有時(shí)候也不光光是自己從書(shū)本上學(xué)習出來(lái)或做出來(lái)的，有時(shí)候也需要吸取別人身上的精華。
二、工作成果與存在的問(wèn)題
1、工作成果
辦公設備、大桶水等各項臺賬建立完備;餐飲、酒店、訂票等各項服務(wù)基本完善;每日巡檢、各項檢修維護順利進(jìn)行;各類(lèi)賬目報銷(xiāo)流程規范;其他服務(wù)、跟進(jìn)工作有序進(jìn)行。
2、存在的問(wèn)題
(1)工作不夠精細化：前臺工作貴在精細，但有很多地方我還沒(méi)有做到這一點(diǎn)。在服務(wù)支持上，會(huì )議室、茶水間、前臺大廳，二樓辦公大廳的衛生保持上做的很不到位，沒(méi)能夠及時(shí)的發(fā)現問(wèn)題，更談不上及時(shí)解決。招待用的杯子和一些服務(wù)方向指示也存在問(wèn)題，沒(méi)有給大家提供方便的服務(wù)。
(2)執行力不夠：當接到領(lǐng)導指示，完成某項工作時(shí)，往往在執行上會(huì )有卡殼。這跟自己對任務(wù)和指示的認識、和自身對問(wèn)題變通、行動(dòng)都有關(guān)系。
(3)工作效率低下：由于自身知識結構和工作技能的原因，在一些工作中效率跟不上去。如一些文件的整理上，就由于辦公軟件知識和技巧的欠缺而不能夠保質(zhì)保量的完成。還有其他一些專(zhuān)業(yè)性較強的工作也是如此。
以上的問(wèn)題必會(huì )在20xx年的工作中加以解決。
一年的工作中，著(zhù)實(shí)學(xué)到了很多，非常感謝領(lǐng)導對我的包容和支持，讓我得以有這樣的機會(huì )工作學(xué)習，不斷成長(cháng)，再接下來(lái)的工作中，我定會(huì )再接再厲，爭取做得更出色。
管理類(lèi)實(shí)習報告 篇3
實(shí)習單位：寶鋼集團上海浦東鋼鐵公司
實(shí)習時(shí)間：20xx年1月1日——1月3日
指導老師：
實(shí)習目的：經(jīng)過(guò)一學(xué)期現代企業(yè)管理的學(xué)習，對現代企業(yè)管理的定義、基本功能、各個(gè)環(huán)節管理有了一定的理論基礎，通過(guò)實(shí)習將這些理論與實(shí)際的操作相結合，在實(shí)踐中提高運用知識的能力。
實(shí)習方法：訪(fǎng)問(wèn)法、資料收集法。資料收集的方法：網(wǎng)上收集。
公司基本情況：公司地處上海浦東新區,占地面積3181.88畝,廠(chǎng)區西面和北面瀕臨黃浦江,岸線(xiàn)總長(cháng)度1747米。在崗人數由1999年的2.05萬(wàn)人精簡(jiǎn)到現在的8000人。有煉鋼、特鋼2個(gè)煉鋼廠(chǎng),厚板、中板2個(gè)軋鋼廠(chǎng),具有中厚板240萬(wàn)噸的綜合生產(chǎn)能力。20xx年浦鋼鋼產(chǎn)量152.35萬(wàn)噸,同比增長(cháng)4.4%:鋼材產(chǎn)量238.21萬(wàn)噸,比20xx年增加20.97萬(wàn)噸,同比增長(cháng)13.61%;實(shí)現銷(xiāo)售收入84.35億元。
公司簡(jiǎn)介： 寶鋼集團上海浦東鋼鐵公司(原上海第三鋼鐵廠(chǎng))，始建于1913年�，F年產(chǎn)鋼和鋼材各達250萬(wàn)噸和200萬(wàn)噸，為全國500家最大工業(yè)企業(yè)和全國冶金行業(yè)的特大型重點(diǎn)骨干企業(yè)之一。公司能冶煉755個(gè)鋼種，軋制1300多品種規格。本公司產(chǎn)品被廣泛用于機械、造船、化工、煤礦、電力、建筑、汽車(chē)、航天等工業(yè)行業(yè)以及軍工和出口，在國內外享有盛譽(yù)。 97年全公司質(zhì)量體系通過(guò)ISO9002標準認證，公司產(chǎn)品的質(zhì)量認證覆蓋面達到100%。
主要產(chǎn)品：各類(lèi)普碳鋼、低合金鋼、合金鋼、不銹鋼薄板、中板、寬厚板、各類(lèi)低合金帶肋鋼筋和異型鋼材以及大小型鑄鋼件和鑄鐵件(型鋼20xx年4月停產(chǎn))。
主要系統設備： 煉鋼系統設備有轉爐、直交流電爐，其中有2座100噸直流電弧爐、LF鋼包精煉爐、VD真空精煉爐和一臺300*20xx毫米板坯連鑄機;軋鋼系統設備有?985/? l800*4200毫米四輥可逆式粗軋機、?1020/? 20xx/? 3300毫米四輥可逆式精軋機以及中小型材軋機等。整個(gè)裝備處于國內領(lǐng)先水平。
公司內部管理的改革： 一個(gè)成功的企業(yè)離不開(kāi)本組織內部的改革和創(chuàng )新，三鋼公司長(cháng)期以來(lái)堅持以?xún)炔扛母飦?lái)拉動(dòng)經(jīng)濟的增長(cháng)，并取得了很好的效果。
公司內部管理考核指標的改革 完善了內部分公司的各項指標考核制度，公司成立了以制作部牽頭的考核小組，分月份分別對四個(gè)分公司進(jìn)行內部管理指標考核，主要分三大塊進(jìn)行考核 1、績(jì)效責任制的考核(生產(chǎn)、質(zhì)量、技術(shù)) 2、經(jīng)濟責任制的考核(計劃、控制、考核) 3、客戶(hù)誠信度的考核(按時(shí)、按量、按質(zhì)的履行)。
工資考核的改革 創(chuàng )新薪酬分配制度，激勵員工生產(chǎn)積極性，公司破除以前的鐵工資制度，先后對工資的制定和考核進(jìn)行了調整，從加法工資制調整到減法工資制，具體操作方式為： 1、加法工資制： 改變以前的鐵工資制度，先確定一個(gè)最底的工資標準，再從底到高層層加碼，讓員工有取得高工資的動(dòng)力和希望，進(jìn)而促進(jìn)了勞動(dòng)生產(chǎn)率，增加了員工的收入和企業(yè)的經(jīng)濟效益。 2、減法工資制： 先確定最高的工資額和相應的考核標準，通過(guò)指標進(jìn)行減法式考核。 目的：讓員工保持最佳的勞動(dòng)生產(chǎn)率，進(jìn)而提高企業(yè)經(jīng)濟效益。 具體運作：在執行加法工資制后，員工并沒(méi)有時(shí)時(shí)維持在一個(gè)高的工資標準，也就是說(shuō)沒(méi)有達到最佳的勞動(dòng)生產(chǎn)率，因此公司在進(jìn)行多方面調查后，首先確定一個(gè)最高的工資額和相應的考核標準，通過(guò)每月制作部和其他相應科室的考核，對未完成的指標一一扣除。
公司科技質(zhì)量工作目標的改革 良好的公司建制。必須要有科學(xué)全面的目標，為此，三鋼公司加大了對內部管理目標的考核，以技術(shù)、客戶(hù)、質(zhì)量、研發(fā)為主線(xiàn)。具體目標構成為： 1、技術(shù)經(jīng)濟目標;2、服務(wù)用戶(hù)目標;3、質(zhì)量管理目標;4、技術(shù)質(zhì)量攻關(guān)目標;5、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)目標。
公司財務(wù) 實(shí)行財務(wù)委派制，由公司總財務(wù)部門(mén)一級管理(直線(xiàn)制管理)，在一定程度上杜絕了長(cháng)期以來(lái)國有企業(yè)存在的小金庫問(wèn)題，同時(shí)也加大了公司財務(wù)的透明程度，縮減了公司成本，提高了財務(wù)管理效率。
制作部管理體系 以服務(wù)生產(chǎn)，指導生產(chǎn)，組織生產(chǎn)為目的，公司在對制作部具體工作落實(shí)上狠下了工夫，使其發(fā)揮更大的作用： 制作部具體負責： 1、全廠(chǎng)的生產(chǎn)組織和計劃;2、技術(shù)質(zhì)量(大生產(chǎn)的技術(shù)質(zhì)量);3、全廠(chǎng)的產(chǎn)品標準的制定;4、合同的評審、跟蹤和落實(shí)等。
用合同來(lái)指導生產(chǎn) 三鋼公司以銷(xiāo)定產(chǎn)，以合同指導生產(chǎn)的經(jīng)營(yíng)方式，縮減了成本，節約了開(kāi)支，減少了庫存，最大程度的發(fā)揮了資金的使用效率。
從以上了解的情況看，我認為該公司還要以市場(chǎng)需求為導向，以結構調整為重點(diǎn)，實(shí)施“精品戰略”;進(jìn)一步增強市場(chǎng)觀(guān)念、品種觀(guān)念、效益觀(guān)念、服務(wù)觀(guān)念;加大市場(chǎng)開(kāi)拓力度，積極拓展銷(xiāo)售渠道，完善營(yíng)銷(xiāo)策略，為未來(lái)2-3年內陸續釋放的產(chǎn)能擴張培育市場(chǎng)基礎;加強營(yíng)銷(xiāo)管理，深化“研、產(chǎn)、供、銷(xiāo)”機制改革，全面鞏固并提高本公司的經(jīng)濟效益和市場(chǎng)競爭力。
除此之外還要毫不動(dòng)搖的狠抓人力資源管理。
一個(gè)企業(yè)的發(fā)展，歸根結底，在于人才，在于充分挖掘人才的.潛力，使其為企業(yè)服務(wù)。企業(yè)的管理者不在于他像關(guān)羽一樣“千軍萬(wàn)馬中，取上將首級”，也不在于他像張良一樣“運籌帷幄，決勝千里之外”，重要的是他能否找到和使用好這樣的人，即識人用人能力的大小決定了一個(gè)企業(yè)管理者的發(fā)展遠景。古往今來(lái)，這樣的例子有很多。劉邦用蕭何、張良、韓信，建立漢朝后曾說(shuō)過(guò)，我管理不如蕭何，計謀不如張良，領(lǐng)兵打仗不如韓信，但是我成功了，因為我很好地使用他們，大家都成就了一番豐功偉績(jì)。
企業(yè)必須實(shí)施兩手抓、兩手都要強的職工隊伍建設方針。一方面要繼續面向社會(huì )，廣開(kāi)才路，大力引進(jìn)高素質(zhì)人才;同時(shí)對在職職工要積極培養和關(guān)心，實(shí)現“三留人”，即情感留人，待遇留人，事業(yè)留人。另一方面，對現有職工隊伍進(jìn)行強化培訓，達到鞏固提高的目的。
通過(guò)此次實(shí)習，雖然時(shí)間不長(cháng)，但是還是一定程度的達到了本次實(shí)習的目的，也使本次實(shí)習更加的有意義。我深刻領(lǐng)會(huì )到，作為一名合格的企業(yè)管理者，應該如何駕馭整個(gè)企業(yè)的運作機智，以管理促創(chuàng )新，以創(chuàng )新促效益，從而促使企業(yè)穩步健康發(fā)展。
管理類(lèi)實(shí)習報告 篇4
初踏社會(huì )，心情激動(dòng)、緊張、難過(guò)。激動(dòng)的是我終于可以長(cháng)大了，可以開(kāi)始我真正的人生;緊張的是不知自己是否能適應這個(gè)社會(huì )，戰勝這新環(huán)境;難過(guò)的是從此我就要在這純真的學(xué)生生活上畫(huà)上句號了。心里矛盾，腦子里翻天覆地。
我現在在廣東xxx科技有限公司工作，擔任網(wǎng)絡(luò )管理職務(wù)。剛進(jìn)來(lái)公司的時(shí)候經(jīng)理就和我聊了很多，問(wèn)我網(wǎng)絡(luò )方面會(huì )不會(huì )，組裝和維護計算機有過(guò)嗎?我當時(shí)真是出了一把冷汗，不過(guò)還好平日在學(xué)校都有這方面的動(dòng)手，自己的電腦被我也折騰過(guò)一段時(shí)間，還是游刃有余的回答了經(jīng)理的“逼問(wèn)”。到現在我工作有兩個(gè)月了，還記得實(shí)習開(kāi)始的那一天，我是在無(wú)聊中度過(guò)的，整日無(wú)所事事，幾乎在辦公桌前一坐就是一天，空閑得讓我要打瞌睡了，真希望可以有人叫我幫忙做點(diǎn)事情啊!現在可不是這樣了，五月一日勞動(dòng)節是我們搬遷新公司的日子，所有的東西都是新的，我進(jìn)公司的那天起我就知道，我最大挑戰的時(shí)刻才剛剛開(kāi)始，五一全公司員工都有四天假期，我可是天天在加班的哦，因為我就是要趁著(zhù)假期把新公司的網(wǎng)絡(luò )弄好——組建局域網(wǎng)。這其實(shí)就是我的工作。我當然全力以赴，盡心盡力做到最好。而且時(shí)間很緊，對于剛剛出來(lái)工作的我覺(jué)得壓力挺大的，經(jīng)理還給了我好幾點(diǎn)要求，要所建的局域網(wǎng)能夠做到：
1.網(wǎng)絡(luò )類(lèi)型為：服務(wù)器/工作站型;
2.各工作站之間可以互相訪(fǎng)問(wèn)，共享某些目錄，就是所謂的資源共享;
3.服務(wù)器同時(shí)作為郵件服務(wù)器，可以在收發(fā)互聯(lián)網(wǎng)的同時(shí)使得公司內部員工可以局域網(wǎng)內部自由收發(fā)郵件，統一內部郵箱地址如：xxx@photar.而且這個(gè)郵箱可以用outlook等郵件軟件自由收發(fā)。
4.電腦收發(fā)傳真。
5.公司最終實(shí)現一個(gè)無(wú)紙辦公化的辦公場(chǎng)所。
嘿...這回好了，我大學(xué)三年里老師好象沒(méi)教我這上面幾點(diǎn)耶?!但是…我是不太懂，不過(guò)沒(méi)關(guān)系的，我有信心，怎么說(shuō)也跟計算機相關(guān)，不懂就多動(dòng)手多請教應該很快領(lǐng)悟過(guò)來(lái)的!勞動(dòng)節第一天我就開(kāi)始動(dòng)手實(shí)干了。布線(xiàn)、接水晶頭、裝機、搞網(wǎng)絡(luò )和調試;其實(shí)除了我，還有一個(gè)比較有經(jīng)驗的師傅一起做的，我一邊做還可以一邊學(xué)，他也會(huì )在一邊指導，很快我對一些一直沒(méi)接觸過(guò)的事物了解過(guò)來(lái)!就這么一搞假期一下子就過(guò)去了，每天都是早上忙到晚上，很累，從未那么累!
新的辦公樓正式開(kāi)工了，到最后并沒(méi)有按時(shí)間完成任務(wù)，但也不妨礙同事們辦公!還好沒(méi)有被罵。那時(shí)的局域網(wǎng)算是勉強通過(guò)，那位師傅也就離開(kāi)了，因為他并不是我們公司的員工，只是一起協(xié)助把公司網(wǎng)絡(luò )弄好。以后的事情都要我一個(gè)人去解決了，處理公司的電腦，打印機的故障，不知道是否能夠順利解決，而當真正將故障排除后，心里頭有種說(shuō)不出的高興，我知道我的能力十分有限，但我始終沒(méi)怕過(guò)，讓我自己去摸索自己去解決，就算遇到實(shí)在不行的話(huà)，我會(huì )求助同學(xué)和朋友，給我做技術(shù)支持。我不怕問(wèn)題的到來(lái)，因為問(wèn)題總是可以得到解決的!通過(guò)這樣我學(xué)習了許多，成長(cháng)了不少。
管理類(lèi)實(shí)習報告 篇5
六個(gè)半月的實(shí)習使得我對整個(gè)xx餐飲行業(yè)有個(gè)更為深刻的認識和了解，從目前的發(fā)展和管理現狀中也發(fā)現了很多的不足和美好前景。
1，酒店服務(wù)業(yè)競爭激烈，但人們的需求旺盛
自從來(lái)到了xx才真正感受到酒店的數量多，檔次高，規模大，效益好，前景廣闊。作為一個(gè)乘著(zhù)改革開(kāi)放的東風(fēng)發(fā)展，繁榮起來(lái)了一個(gè)邊陲小鎮，真的沒(méi)有想到社會(huì )主義具有這么大的優(yōu)越性和威力，使得一個(gè)破爛不堪，貧窮落后的小鎮建設的這么好，無(wú)論是從經(jīng)濟上是中國的特區，政治上是副省級城市，經(jīng)過(guò)20多年的建設和發(fā)展，xx的文化也是那么的繁榮，人民的生活追求的已經(jīng)是從當年的物質(zhì)享受轉為精神享受，xx的酒店真的是不勝枚舉，有純餐飲的，有商務(wù)的，有綜合性的；有高端的，中等的，也有夜市大排擋，對于這樣的一個(gè)大城市雖然給人一種消費不起的感覺(jué)，但他本身的供應能力又是能滿(mǎn)足各種層次的消費人群，因此這里的消費能；力真的很強，無(wú)論是自身的消費人口多，經(jīng)濟發(fā)達，還是外來(lái)的流動(dòng)人口多，比鄰香港等周邊的更多的大城市，是中國走向世界的窗口和中轉站！因此導致xx的餐飲服務(wù)業(yè)多而密，繼而使得xx的服務(wù)業(yè)競爭激烈！
2，酒店服務(wù)業(yè)從業(yè)人員文化水平不高
xx作為一個(gè)后來(lái)發(fā)展起來(lái)的城市，起外來(lái)人口多，特別是這個(gè)勞動(dòng)力需求極其旺盛的餐飲服務(wù)業(yè)，目前大多都是北方等一些農村小姑娘，家庭教育不當等原因致使過(guò)早輟學(xué)，但由于年齡嬌小，因此就抱著(zhù)讓孩子出來(lái)嘗試幾年的心態(tài)出來(lái)做幾年服務(wù)員等其他工作，等年齡適合了再回去結婚等籌備人生大事，因此呢導致酒店從業(yè)人員的員工文化素質(zhì)普遍較低，特別是在管理層上，大多都是靠著(zhù)做的時(shí)間長(cháng)而多了中層管理者，因此那種只有經(jīng)驗沒(méi)有理論的管理又缺乏了動(dòng)力，給人一種強制和壓迫的感覺(jué)，說(shuō)服力不強，員工不滿(mǎn)情緒高漲，辭工等一系列的事情時(shí)常發(fā)生，因此使得酒店的從業(yè)人員流動(dòng)性大，加之酒店行業(yè)較強的靈活性使得酒店管理的難度加大，尤其到了春節前的一段日子里，來(lái)自外地的員工爭相回家團聚，而酒店自身的生意有那么的旺盛，在這個(gè)階段出現勞動(dòng)力供需緊張的局面，但公司往往采取一些手段留住人員，因此的襖制員工的情緒不良，影響工作，影響酒店的服務(wù)質(zhì)量。特別是一些中層管理者，這些不是太監勝似太監的工作作風(fēng)是激起下屬不滿(mǎn)的禍根，由于本身行業(yè)的靈活性強，工作瑣碎，變化快等特點(diǎn)，所以這些中層管理者但有不懂管理的人員采取強制甚至壓迫，要挾的手段盲目要求那些年齡嬌小，且文化較低的員工做事，這好像是資本主義的剝削與被剝削關(guān)系，因此呢這個(gè)行業(yè)的發(fā)展必須加強管理，提高員工的普遍素質(zhì)，這既是行業(yè)發(fā)展的需要，這也是社會(huì )發(fā)展的必然要求，這樣才更能創(chuàng )造更大的利潤和價(jià)值！
3，酒店服務(wù)工作不固定，無(wú)明確的標準
酒店行業(yè)的靈活性，個(gè)人要求的差異性這也就要求我們員工和領(lǐng)導要靈活對待，個(gè)性服務(wù)，在標準化服務(wù)的基礎上增強個(gè)性化服務(wù)，不能片面強調員工怎么做，做什么！特別是服務(wù)員要根據時(shí)令推銷(xiāo)菜市，根據菜市準備服務(wù)程序，同時(shí)還要兼顧客人的特殊需求，這一系列的工作是復雜而煩瑣的！例如有的客人想先吃大閘蟹，有的想最后吃大閘蟹，因此呢如果片面的按順序上菜就有可能遭到客人的投訴不滿(mǎn)等！當然如果沒(méi)有什么的特殊要求就要按照當地的風(fēng)俗和人們的習慣而按部就班的做事，一般都是民族的不同而導致的差異，地區的不同等而導致的這些共性的差異是存在的，不可避免的！特別是根據酒店的生意情況而開(kāi)展工作的時(shí)候，由于人員的多少，客人的多少，來(lái)選擇加臺等工作時(shí)候是最麻煩的時(shí)候，有些酒店到了生意旺盛的時(shí)節，時(shí)間就必須根據情況而選擇不同的工作內容去加臺，撤臺等！特別是工作的安排，人員的調動(dòng)最容易讓員工不滿(mǎn)，最容易激發(fā)員工的情緒，因此管理者一定要增強顧全大局的能力，統籌兼顧，做到公平！員工滿(mǎn)意才是公司管理的最高境界！
4，金融危機，酒店也危機
面對有美國次貸危機引發(fā)的金融危機迅速波及全球，作為經(jīng)濟發(fā)達的xx一家企業(yè)更是膽戰心驚，如履薄冰，近一段時(shí)間，酒店就一直再強調開(kāi)源節流，小到一個(gè)牙簽，一度電，一滴水，大到酒店的采購，員工的福利，中層領(lǐng)導的電話(huà)費都在采取一系列的措施進(jìn)行節制，但根據酒店最近的生意情況好像沒(méi)有一點(diǎn)危機的跡象，但已經(jīng)有的報紙報道xx的幾家酒店紛紛轉讓?zhuān)I(yè)，但比起過(guò)去的一段時(shí)間酒店的生意好像大有好轉，但比起去年的這個(gè)時(shí)間可能生意相對的差了點(diǎn)，但對于這個(gè)靈活性，周期性非常強的酒店企業(yè)來(lái)說(shuō)，面對此次嚴重的金融危機，增強憂(yōu)患意識，采取有效措施是應對此次危機的重要方法，這也是xx企業(yè)家能夠立足的根本因素！
5，酒店管理的員工危機
通過(guò)這幾個(gè)月的實(shí)習，使我真的明白了什么是資本主義，什么是中國特色的社會(huì )主義，什么是剝削和被剝削，就我們酒店的經(jīng)營(yíng)狀況和管理模式，是采取的投資方和管理方雙重管理的形式，這在一定程度上給管理者莫大的壓力，因此導致的在管理過(guò)程中員工福利很差，員工待遇很低，對員工的剝削程度很強，對員工的壓迫進(jìn)而導致員工的辭職不斷，流動(dòng)性較大，致使不斷的培訓，不斷的流失，不斷的招聘，不斷的辭職，特別是在這個(gè)特殊的城市里，大多的員工來(lái)自外地的打工者，每逢佳節就急需回家團聚，因此導致在春節的大好時(shí)節，酒店的員工辭職的很多，員工的危機，生意的旺盛，導致的人員的不足，引起服務(wù)質(zhì)量的下降，是酒店在次階段的最大危機，特別在全球金融危機的影響下，酒店要全力提高自身的飯菜和服務(wù)質(zhì)量，提高自身企業(yè)的競爭力，只有這樣才能經(jīng)受起考驗，度過(guò)難關(guān)保持較好的經(jīng)濟效益，擺脫這次經(jīng)濟危機帶來(lái)的負面影響！讓損失降到最低限度！
員工危機的原因：１，酒店管理的人性化意識淡薄，片面強調公司的利益，無(wú)視員工的福利及待遇，特別是作為中小企業(yè)（公司），員工的休假及培訓方面是事關(guān)酒店服務(wù)等質(zhì)量的根基，作為我們酒店，平時(shí)沒(méi)有什么的福利和待遇，如果每月的休假安排不好，很可能影響員工的工作積極性和效果．２，酒店現有的員工大多都是外地的不足２０歲的農村小兄弟，小姐妹，每逢這個(gè)隆重的春節，都急切的回家團圓，這對于一些酒店是一個(gè)非常不利切影響巨大的員工流失因素，如果酒店 不能妥善處理好員工的待遇，就會(huì )直接的導致員工的離職�。�，員工的受尊重問(wèn)題是影響員工工作熱情的重要因素，如果一味的強調員工尊重上司，而領(lǐng)導不能換位的考慮一下員工的感受，這在管理學(xué)中是違背現代企業(yè)管理理念和宗旨的．４，酒店的員工處罰制度如果得不到健全和完善，是對員工辭職的基本因素，如果因為一點(diǎn)的小事就處罰，批評，這是對員工的不尊重，尤其是作為上司要處處當楷模，時(shí)時(shí)作表率，只有這樣才能在員工錯誤的時(shí)候讓員工心服口服，絕對不能采取強制性的扣罰，必須從心里上讓員工服�。�，工作的數量和質(zhì)量上要本著(zhù)公平合理的原則，人就是人，無(wú)論做什么事情雖然有無(wú)窮的潛力，但只能發(fā)揮出有限的能力！所以對待員工要人性化！不能當牛馬用，當大炮使！
因此，現代酒店業(yè)的現代化管理步伐是比較緩慢的，與朝氣蓬勃的現代餐飲業(yè)是不協(xié)調的！所以作為酒店行業(yè)，必須千方百計的留住人，留長(cháng)時(shí)間的人，無(wú)論外界環(huán)境多么的復雜，作為酒店都能永遠立于不敗之地，一個(gè)老員工，一個(gè)好員工他可以帶動(dòng)身邊的多位同事努力工作，去為公司的發(fā)展做貢獻，創(chuàng )效益．員工的一言一行是酒店服務(wù)質(zhì)量的，是酒店檔次和規模的標志，員工的滿(mǎn)意是任何一家酒店發(fā)展和前進(jìn)的直接推動(dòng)力．員工的推銷(xiāo)可以為酒店創(chuàng )造直接的經(jīng)濟效益．對于那些整天抱著(zhù)我要辭工的念頭和帶著(zhù)不良情緒工作的人直接影響的就是工作效果，直接就反作用與的顧客，可想而知起后果！所以，作為現代行業(yè)中比較活躍的酒店餐飲業(yè)必須要轉變管理方式，更新管理理念，始終把員工的利益放在首位，始終把員工的工作作為衡量酒店發(fā)展的標桿，只有這樣才能提高經(jīng)濟效益！才能在當前活躍的經(jīng)濟環(huán)境中保持穩步的企業(yè)效益的增長(cháng)．
我認為酒店的管理要注重這些方面的加強和改革：
1， 更新管理理念，樹(shù)立員工滿(mǎn)意的公司用人制度。一改以前的片面強調顧客滿(mǎn)意的思維。千萬(wàn)不能出現多頭領(lǐng)導和管理的現象，這對于本身很靈活的行業(yè)很容易出現工作漏洞。要注重員工的考核，加強培訓和實(shí)戰操練。
�。�，創(chuàng )新管理模式，不能生搬硬套的按部就班或循規蹈矩，千方百計的調動(dòng)員工的工作熱情和積極性。預見(jiàn)性的防止不該發(fā)生的事情的出現。
3，健全管理體制，酒店要實(shí)事求是的分析現狀并制定切實(shí)可行的措施解決現實(shí)的影響和制約發(fā)展的瓶頸問(wèn)題，增強員工和管理者的執行力，注重公平。
4，增強大局意識，樹(shù)立良好的管理者的良好形象，對于行業(yè)的固有的不良現象要有分寸的處理和對待（如偷吃等），靈活的處理員工的錯誤和過(guò)失行為，堅持教育為本，處罰為輔，爭取達到標本兼治的目的。
總之，半年多的實(shí)習我也曾經(jīng)因困難而想退縮過(guò)，半年多的實(shí)習我也曾認為沒(méi)有用過(guò)，半年多的實(shí)習我也學(xué)到了書(shū)本上沒(méi)有的知識，我也為真正的接觸餐飲、了解餐飲而自豪過(guò)，半年多的實(shí)習更是豐富和鞏固了我大學(xué)的理論知識，但半年多的實(shí)習經(jīng)歷是我最大的收獲。我可以以次經(jīng)歷中的事情來(lái)指導我今后的學(xué)習和工作，無(wú)論是對社會(huì )的認識和對社會(huì )人的認識都更深了一步，這種財富是寶貴的、無(wú)價(jià)的！他可以教導我將來(lái)走向社會(huì )應該怎樣做人，應該做什么樣的人，做人應該怎么樣。尤其是在即將畢業(yè)的學(xué)校的一年半的時(shí)光里讓我們清楚了的目標，明確了方向，贏(yíng)得了動(dòng)力，找到了不足，看到了差距，堅定了信心。這才是我們最大的收獲，最大的財富，最好的結果。
管理類(lèi)實(shí)習報告 篇6
時(shí)光荏苒，轉眼間我已經(jīng)在物業(yè)實(shí)習快五個(gè)月的時(shí)間了，非常感謝公司領(lǐng)導的關(guān)心與指導，以及同事之間團結愉快的合作。五個(gè)月的實(shí)習讓我學(xué)到了不少也提高了很多，我感到書(shū)本上學(xué)到的理論知識與客觀(guān)實(shí)際是有一定差距的。實(shí)踐中學(xué)到的東西更具有實(shí)用價(jià)值，這有助于我日后走出校園踏入社會(huì )做好準備。
小區位于西安市鳳城五路63號，交通便利，地理位置優(yōu)越，項目緊鄰西安中學(xué)與長(cháng)安醫院、文景公園、西安圖書(shū)館、體育場(chǎng)和大型超市輔稱(chēng)左右。XX年xx批準西安政府北遷北城作為新城市中心，xxxx占地面積180畝，總建筑面積45萬(wàn)平方米，居住戶(hù)數2119戶(hù)，公共綠化1.278公頃，綠地率達到30.2﹪，小區內配套充分，體現人性關(guān)懷，設有地下商業(yè)街1萬(wàn)多平方米，集體閑娛和購物為一體的社區，有豐富的地下溫泉資源而且還有溫泉點(diǎn)綴園林，獨有的社區溫泉水景資源，在西安乃至西北地區堪稱(chēng)獨一無(wú)二為打造商品質(zhì)生活社區提供了優(yōu)勢資源支持。小區兩居一室和三居室為主的板式小高層，錯落有致形成圍合式的組團布局，景觀(guān)設計注重于優(yōu)良生活環(huán)境的塑造，從園林景觀(guān)規劃配套等多個(gè)角度滿(mǎn)足客戶(hù)在居住和精神上的雙重享受。項目不僅滿(mǎn)足了人們對居住的基本要求更滿(mǎn)足人們健康享受自我實(shí)現做新人居價(jià)值指標，小區24小時(shí)均有安全防范服務(wù)人員，小區內設有可視對講，為小區的安全管理進(jìn)一步提供了有利的條件為業(yè)主和住戶(hù)創(chuàng )造一個(gè)安心、舒適和溫馨的居住環(huán)境，公司秉承“業(yè)主至上，服務(wù)第一”的服務(wù)理念。
在實(shí)習中我熟悉了小區的樓房結構，來(lái)人來(lái)訪(fǎng)的接待，當有人來(lái)訪(fǎng)時(shí)應面帶微笑，熱情主動(dòng)問(wèn)候使用禮貌用語(yǔ)您好，耐心了解客人的來(lái)意，根據客人的需求積極予以幫助，對客人的咨詢(xún)應細心傾聽(tīng)后在作解答，解答問(wèn)題要有耐心，不能準確解答的應表示歉意“對不起，請稍等我幫您問(wèn)一下”并及時(shí)向客人反饋，對于業(yè)主的投訴首先應及時(shí)放下手頭的工作，熱情的接待請客人入座耐心聽(tīng)取業(yè)主投訴內容，對業(yè)主提出的問(wèn)題應積極幫助聯(lián)系，其次真誠以待相敬有禮，及時(shí)處理回訪(fǎng)有序，善于理解做貼心人對他們始終要抱一個(gè)真誠的微笑，在坦誠和諧的氣氛中接受他們的意見(jiàn)與投訴。在實(shí)習中我還參與了交房驗房竣工驗收的工作，并知道了辦理裝修的程序，業(yè)主在辦理裝修手續之前應交相應的裝修保證金，然后同裝修負責人一同辦理裝修手續，在辦理時(shí)需有業(yè)主身份證經(jīng)辦人身份證及業(yè)主委托施工方的營(yíng)業(yè)執照正本資質(zhì)證書(shū)等有關(guān)證件復印件裝修方案填寫(xiě)房屋裝修申請表。在水電買(mǎi)賣(mài)方面每次售電不能超過(guò)200度，冷水不超過(guò)5噸，熱水不超過(guò)3噸，這樣做是為了將能更好的采取適當行為追討業(yè)主或住戶(hù)所欠應繳納費用。
五個(gè)月時(shí)間將要結束了，通過(guò)這次實(shí)習使我明白了物業(yè)管理是隨著(zhù)市場(chǎng)經(jīng)濟興起的新興行業(yè)，它作為人們的市場(chǎng)化、企業(yè)化、專(zhuān)業(yè)化、社會(huì )化方式解決房地產(chǎn)后續管理的主要手段，越來(lái)越凸現其重要性，如今的物業(yè)管理以成為人們買(mǎi)房置業(yè)過(guò)程中最關(guān)鍵的因素，隨著(zhù)人們生活水平的提高，享受物業(yè)管理服務(wù)的意識越來(lái)越強了，物業(yè)管理是一種不同其他任何一種服務(wù)類(lèi)型的服務(wù)，首先服務(wù)和管理合二為一，其次服務(wù)對象非常廣泛服務(wù)內容不斷豐富，最后服務(wù)標準千差萬(wàn)別，具有自生性。
總之，經(jīng)過(guò)這五個(gè)月的實(shí)習期，我覺(jué)得我能夠勝任自己目前所擔任的工作，能夠積極主動(dòng)的完成自己的工作，并全面配合公司的要求來(lái)開(kāi)展工作，與同事能夠很好的協(xié)調與配合。當然，我自身也存在很多的不足之處，在今后的學(xué)習與工作中，我會(huì )進(jìn)一步嚴格要求自己，爭取在各方面取得更大的進(jìn)步。對人：與人為善，想業(yè)主之所想，急業(yè)主之所急;對工作：不做最好，只做更好，不斷提升自己的綜合素質(zhì)，為公司的發(fā)展盡自己的一份力量。
管理類(lèi)實(shí)習報告 篇7
對于工程管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，實(shí)習是學(xué)習中一個(gè)特別重要的環(huán)節。在實(shí)踐過(guò)程中，學(xué)生了解和研究土木工程建設，了解土木工程建筑、結構和施工的基本知識。項目管理負責你接手的項目。如果你甚至不知道簡(jiǎn)單的操作過(guò)程和應用，如何管理項目。
隨著(zhù)現代社會(huì )的發(fā)展，房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商的土地開(kāi)發(fā)越來(lái)越多，所以他們需要專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員來(lái)管理這些土木工程。而項目經(jīng)理，就是把項目管理交給老板，我們的主要任務(wù)是掌握項目的速度和質(zhì)量，同時(shí)也盡可能節省成本，管理施工人員和機械，這些都是工程管理者的工作。
在老師的帶領(lǐng)下，我們一行學(xué)生到****建筑工地進(jìn)行工作實(shí)習。在老師的安排下我們就跟著(zhù)各位前輩進(jìn)行工作實(shí)習，說(shuō)的簡(jiǎn)單點(diǎn)就是跟著(zhù)這些師傅，看著(zhù)他們是如何工作的，工作流程和工作技巧是什么，然后認真學(xué)習，結合自己的理論知識與工作慢慢的實(shí)踐，增加我們對社會(huì )的了解和對自己所學(xué)專(zhuān)業(yè)的了解。我們幾個(gè)跟著(zhù)前輩到一處土地進(jìn)行考察，測量，然后和圖紙進(jìn)行比較，我們開(kāi)始的時(shí)候就對建筑的結構和建筑材料都有著(zhù)一些了解，現在過(guò)來(lái)就是和幾個(gè)包工師傅確定地基和施工的時(shí)間。進(jìn)行一段時(shí)間的測量和考察，樓房的建筑點(diǎn)也確定了下來(lái)，然后就看到前輩安排各個(gè)機械和人員的工作，一切都在前輩的指揮下進(jìn)行著(zhù)，我們知道這是長(cháng)時(shí)間的積累得來(lái)的。工作還在不斷的進(jìn)行著(zhù)，我們的實(shí)習也沒(méi)有結束，前輩們見(jiàn)我們沒(méi)有事，就安排一位師傅帶領(lǐng)我們對已經(jīng)完工的建筑進(jìn)行考察和審核，這些工作雖然簡(jiǎn)單，但是我們也不敢打馬虎眼，不言其中有些地方?jīng)]有做好，我們沒(méi)有發(fā)現，后果還是很?chē)乐氐�。我們一路認真的檢查，測量，有的地方相差不多我們都沒(méi)有追究，畢竟我們是動(dòng)手工作的，那些差之毫米的地方我們不可能抓著(zhù)不放，肉眼又看不到。有的地方比較明顯了，我們就將它們記下，然后就讓工人師傅們返工，矯正。
經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)習，我們對工程管理的工作流程有著(zhù)一定的了解，但是這些還是遠遠不夠的，因為我們還是缺乏工作經(jīng)驗，現代社會(huì )招工，都會(huì )加上一條，有工作經(jīng)驗者優(yōu)先。所以在接下來(lái)的學(xué)習中，我會(huì )努力的學(xué)習，到寒假的時(shí)候到建筑工地參加實(shí)習工作，打好自己的基礎，讓自己在以后的工作中做得更好。
管理類(lèi)實(shí)習報告 篇8
前言
根據酒店管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)計劃，20xx年9月-20xx年1月，我在上海吉臣酒店進(jìn)行為其5個(gè)月的專(zhuān)業(yè)實(shí)習，實(shí)習崗位分別為前臺接待、餐飲服務(wù)和客房管理。通過(guò)實(shí)習，鞏固了所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識，了解了酒店管理的基本職責和各崗位的工作流程，掌握了酒店管理服務(wù)工作的基本技能，在實(shí)踐中找到了理論知識與實(shí)際操
作的結合點(diǎn)。作為一名旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，實(shí)踐工作雖然勞累，但同時(shí)也帶給我更多的思考。
一、上海吉臣酒店簡(jiǎn)介
二、實(shí)習崗位與內容
�。ㄒ唬┚频昵芭_接待
1、早班工作流程化妝，簽到—了解住宿情況及重要事項——交接班（了解房態(tài)、清點(diǎn)帳目及小賣(mài)部商品，仔細閱讀交班本）——接待賓客（辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問(wèn)訊、查詢(xún)、行李寄存、處理基本投訴等各種手續，給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合
理分配房間）——配合收銀向詢(xún)問(wèn)客人是否續住，關(guān)注客人消費情況，保證房間帳戶(hù)有足夠押金，幫助客人辦理續房手續——接待賓客（以退房為主）——工作午餐——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確，接待賓客（重點(diǎn)催收房費）——做交接班準備。
2、中班工作流程交接班，清點(diǎn)帳目，了解白天住宿情況以及預訂情況，掌握押金余額不足的房間，跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——接待賓客（重點(diǎn)催收房費）——工作晚餐——協(xié)助前臺收銀催房費，并跟進(jìn)餐券
發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確，整理預訂——接待賓客（辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問(wèn)訊、查詢(xún)、行李寄存、處理基本投訴等各種手續，給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間），18：00以前完成押金催收工作——做交接班準備。
3、夜班工作流程交接班，清點(diǎn)帳目，了解白天住宿情況，掌握押金余額不足的房間——接待賓客（辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問(wèn)訊、查詢(xún)、行李寄存、處理基本投訴等各種手續，給客人提供各種力所能及的服務(wù)，隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間）跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——檢查
、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確。提取房費、注明余額，處理手工帳目，按類(lèi)別填寫(xiě)繳款單，保證一天的營(yíng)業(yè)收入全部上交財務(wù)。電腦過(guò)帳，打印制做報表——對前臺日常單據及表格進(jìn)行整理、歸檔和補充，整理和補充小賣(mài)部商品，做好話(huà)務(wù)監控和相關(guān)記錄，打掃前臺內部及大廳的衛生——檢查叫醒服務(wù)記錄，為當日
預訂進(jìn)行排房并及時(shí)與樓層溝通——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)正確，并做好交接班準備。
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1、迎賓、問(wèn)候客人：當一切準備工作全部就緒后，要在預訂前的15-30分鐘站在包房門(mén)口迎接賓客的到來(lái)。當客人來(lái)到時(shí)，要微笑地問(wèn)候客人，知道客人名字的要用姓名去稱(chēng)呼客人。
2、拉椅讓座:當客人進(jìn)入房間后，要主動(dòng)為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的，要主動(dòng)詢(xún)問(wèn)是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托，服務(wù)于客人的左手邊。并說(shuō)：“對不起打擾一下�！堄孟憬怼�。如知道客人姓名，要說(shuō)：“王總，請用香巾！”
4、服務(wù)茶水：將口布折成正方形放于一骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤(pán)底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說(shuō)：“對不起打擾一下�！堄貌琛�。如知道客人的姓名，要說(shuō)：“王總，請用茶”。在倒茶之前一定要先說(shuō)“對不起打擾一下”來(lái)引起客人的注意，否則客人不小心會(huì )碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水：詢(xún)問(wèn)客人是否可以點(diǎn)菜，并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷(xiāo)各種酒水及向女士?jì)和扑]軟飲。詢(xún)問(wèn)是否可以起菜：對于集團內部宴請或者
是�？�，可能會(huì )早已通過(guò)電話(huà)預訂的形式提前制訂了宴會(huì )菜單，所以可以直接向主人詢(xún)問(wèn)是否可以通知廚房開(kāi)始做菜，如有vvvip，同時(shí)要問(wèn)主人是否要求分餐；如要求，有果盤(pán)的話(huà)，要通知廚房按人數準備“個(gè)吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
6、下點(diǎn)菜單及酒水單：將客人所點(diǎn)的菜品和酒水項目分別開(kāi)在點(diǎn)菜單上（酒水一份，菜品一份）。
每份一式四聯(lián)，一聯(lián)交廚房或者吧臺（菜品交廚房，酒水交吧臺），一聯(lián)交前臺，一聯(lián)交傳菜，一聯(lián)自己留底備查。
7、服務(wù)酒水：如客人有特殊要求的話(huà)，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒(méi)有要求，則按照先女士?jì)和�、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。
8、上菜服務(wù)（分餐）：上菜時(shí)，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置；上湯時(shí)，將湯上到桌上后，要向主人詢(xún)問(wèn)是否需要分湯；對于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報菜名，給客人做一個(gè)展示，按人數將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報菜名，并請客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說(shuō)明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請慢用！”
9、餐間服務(wù)（更換煙缸、骨碟、倒酒）：煙缸里每?jì)蓚�(gè)煙頭就更換一次；及時(shí)續倒茶水；客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟；上果盤(pán)之前更換一次；客人舉杯喝酒時(shí)，要馬上手持酒瓶準備續斟；有vip客人且人數較多的時(shí)候，包間至少要有兩個(gè)服務(wù)員在服務(wù)；如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完，要馬上問(wèn)主人是否要再加。
10、結帳：集團內部高層可到前臺簽單，但要注意提醒；正�？腿私Y帳，到前臺拿帳單到主人面前，不要當著(zhù)眾人面大聲報價(jià)格。尋找適當的機會(huì )向客人詢(xún)問(wèn)用餐滿(mǎn)意度，將客人意見(jiàn)及時(shí)反饋給服務(wù)經(jīng)理。
11、拉椅送客：客人起身要離開(kāi)時(shí)，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅，然后到包間門(mén)口送別客人，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12.餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛生；收臺：先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，將垃圾各臟餐具運送至洗碗間，將玻璃轉盤(pán)從桌上搬下清潔，收掉臟臺布。
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1、客房部樓層服務(wù)員：領(lǐng)取做房表→備車(chē)→推車(chē)至房門(mén)口→敲門(mén)→開(kāi)門(mén)→拉開(kāi)窗簾→清理煙缸,倒垃圾→做床→擦塵,檢查設備→更換茶具→補充用品→地毯吸塵→調整窗簾→到衛生間開(kāi)燈,沖水→撤棉織品→清洗面盆,浴缸,恭桶→擦鏡子,墻面,毛巾架等→補充棉織品及客用品→查漏項→關(guān)燈,關(guān)門(mén)→鎖房間門(mén)→填寫(xiě)清潔報告表。
2、客房部服務(wù)臺人員：查看交接班記錄→寫(xiě)房態(tài)表→前臺報入住→改房態(tài)→通知服務(wù)員打水→通知總機開(kāi)市話(huà)→結帳處報退房→改房態(tài)→通知服務(wù)員查房→通知總機查話(huà)費→做記錄,報結帳處→補酒水→寫(xiě)房態(tài)表→夜12:00總結當日退房記錄,計算房數和天數→填寫(xiě)客用品→分房,做房表→未完成工作記錄在交接本上。
3、客房部工服房：發(fā)放樓層所需客用品→領(lǐng)取次日所需客用品→收、發(fā)客衣并記錄→員工換洗工服并記錄→與洗衣廠(chǎng)結算當天棉織數→月底客用品消帳,報財務(wù)洗滌費表。
4、總機：查看交接班記錄本→一人負責接轉電話(huà),一人負責核對住房情況,檢查空房是否關(guān)線(xiàn)并抄房態(tài)→按叫醒時(shí)間提供叫醒服務(wù)→前臺報入住(散客)→開(kāi)市話(huà),長(cháng)途并告知客人撥打方法→在房態(tài)表上登記入住→結帳處報退房→關(guān)線(xiàn)→在房態(tài)表上登記退房時(shí)間→檢查是否有話(huà)費并報結帳處→夜12:00將當日全
部長(cháng)話(huà)單報送結帳處.
5、大堂pa：到客房部領(lǐng)取所需客用品→拖大堂地面→倒煙缸,收垃圾,倒垃圾→掃大堂門(mén)口→擦凈面盆→沖刷恭桶→擦鏡子及臺面→沖衛生間鏡面→擦電梯→吸電梯地毯→擦樓梯扶手→擦大堂墻面及衛生間墻面→擦大堂玻璃→擦廣告牌及大堂柱子→擦衛生間門(mén),燈及大堂裝飾→擦圈椅,茶幾→擦立式煙缸→擦轉門(mén)玻璃→拖大堂地面→倒煙缸→收垃圾。
三、實(shí)習收獲與體會(huì )
�。ㄒ唬⿲�(shí)習收獲
1、熟悉了酒店管理的基本職責與工作流程
2、掌握了酒店管理服務(wù)工作的基本技能
�。ǘ⿲�(shí)習體會(huì )
1、酒店服務(wù)業(yè)是社會(huì )文明的一個(gè)窗口
2、誠信與微笑是酒店管理的基本理念
3、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的永恒主題
4、酒店文化是酒店經(jīng)驗的靈魂
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