酒店前臺領(lǐng)班崗位說(shuō)明書(shū)

　　每個(gè)崗位有每個(gè)崗位必須遵守的職責，下面YJBYS小編為大家精心搜集了2篇酒店前臺領(lǐng)的崗位說(shuō)明書(shū)，歡迎大家參考借鑒，希望可以幫助到大家!

　　酒店前臺領(lǐng)班崗位說(shuō)明書(shū)一

　　1、協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標準和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標準的實(shí)施。

　　2、根據客情，負責本部門(mén)員工的工作安排和配調，作好交接班的工作，編排員工班次和休息日，負責對員工的考勤工作。

　　3、在營(yíng)業(yè)期間，負責對整個(gè)餐廳的督促、巡查以及對客溝通工作。

　　4、負責實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓計劃，負責下屬員工的考核和評估工作。

　　5、妥善處理對客服務(wù)中發(fā)生的各類(lèi)問(wèn)題和客人的投訴，主動(dòng)征求客人意見(jiàn)，及時(shí)向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。

　　6、檢查結賬過(guò)程，指導員工正確為客人結賬。

　　7、督促服務(wù)員正確使用前廳的各項設施設備和用品，做好清潔衛生保養工作，及時(shí)報送設備維修單，控制餐具耗損，并及時(shí)補充所缺物品。

　　8、督促員工遵守飯店各項規章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀(guān)舒適。

　　9、完成經(jīng)理交辦的其他工作。

　　酒店前臺領(lǐng)班崗位說(shuō)明書(shū)二

　　1.檢查并處理前一天的工作情況(08：30～09：00)

　　(1)查看交-班記錄，了解未完成的工作事項。

　　(2)檢查夜審報表情況，檢查各種報表的分送登記，查看夜班鑰匙清點(diǎn)記錄和有無(wú)過(guò)夜的留言信件。

　　(3)分析房間誤差原因，查閱有無(wú)超越權限的房?jì)r(jià)簽字等。

　　2.了解并處理當天的主要工作(08：00～09：00)

　　(1)貴賓抵離情況和宴會(huì )、活動(dòng)通知。

　　(2)當天進(jìn)店團隊散客情況，當天離店團隊散客情況。

　　(3)當天客房銷(xiāo)售余缺情況等。

　　3.布置工作任務(wù)(09：00)

　　(1)向領(lǐng)班布置當天的主要工作。

　　(2)落實(shí)貴賓抵離和宴會(huì )活動(dòng)的工作及注意事項。

　　(3)布置上級下達的臨時(shí)任務(wù)和下達當天分房的基本要求等。

　　4.檢查日常工作(09：00～14：00)。

　　(1)內賓登記表和外賓登記表。

　　(2)訂單保存和介紹信、會(huì )客登記、郵件、留言傳遞及發(fā)送。

　　(3)員工儀容儀表和領(lǐng)班安排的員工替換吃飯。

　　(4)權限、價(jià)格執行情況，設施設備及維修情況及衛生及閱覽架陳列。

　　(5)資料存檔。

　　5.主持例會(huì )。

　　(1)評價(jià)當天工作，布置工作任務(wù)，公布新的規定，通報有關(guān)情況。

　　(2)傳達有效通知等。

　　6.檢查工作完成情況(14：00～17：00)。

　　(1)次日離店表、延長(cháng)離店表和客房誤差表。

　　(2)檢查工作的完成情況及其它。

　　7.思考及了解。

　　(1)當天未完成的工作和明日工作計劃。

　　(2)問(wèn)題處理及與有關(guān)部門(mén)的協(xié)調。

　　(3)明日貴賓抵離活動(dòng)情況，明日客房出租和余缺情況及其它。

　　8.下班交接。主要是未完全成事項和工作要求。

　　9.注意事項。

　　及時(shí)向部門(mén)通報前臺信息，包括：

　　(1)客房出租的余缺情況;未預訂貴賓的到店情況，客人向前反映的投訴情況，與其它部門(mén)未能協(xié)調的情況，大廳發(fā)生的重要事件。

　　(2)協(xié)調好班組關(guān)系。主要指同以下班組的關(guān)系：客房服務(wù)中的，財務(wù)結帳，銷(xiāo)售預訂，前廳行李，餐飲預訂，前臺總機，前臺商務(wù)中心，大堂經(jīng)理。

　　(3)在日常工作中加強對屬下的培訓。

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