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酒店客房下半年工作計劃(通用12篇)
日子如同白駒過(guò)隙,不經(jīng)意間,我們又將接觸新的知識,學(xué)習新的技能,積累新的經(jīng)驗,此時(shí)此刻我們需要開(kāi)始做一個(gè)工作計劃。但是要怎么樣才能避免自嗨型工作計劃呢?下面是小編精心整理的酒店客房下半年工作計劃,希望能夠幫助到大家。
酒店客房下半年工作計劃 1
一、落實(shí)層級管理,重視執行力,不斷推進(jìn)部門(mén)的管理制度建設
經(jīng)過(guò)幾代管理人員的不斷努力,現在客房部已形成一套管理制度和操作流程。但面對客人越來(lái)越多的個(gè)性化需求,面對越來(lái)越多90后員工成為服務(wù)的生力軍,僅僅靠一成不變的管理制度和操作流程顯然是不夠的,最重要的還是管理人員加強工作責任心,優(yōu)化管理模式,有效實(shí)行層次管理,落實(shí)貫徹執行力,以“控制質(zhì)量為主線(xiàn)”按計劃,有步驟抓好各項管理工作。
1、深入學(xué)習貫徹執行力,培養扎實(shí)工作作風(fēng),注重管理工作實(shí)效。
執行力最關(guān)鍵在于管理者對各項工作的有效執行,他們對工作執行的好壞,直接影響到客人的滿(mǎn)意度,直接關(guān)系到?jīng)Q策目標的實(shí)現與否。為提高執行能力,部門(mén)將努力堅持做到“三多”,“三快”加創(chuàng )新。
(1)、管理人員堅持多到現場(chǎng),多關(guān)注細節,多關(guān)心員工。
(2)、管理人員堅持快速傳遞信息,快速解決問(wèn)題,快速培訓員工。
(3)、管理人員要創(chuàng )新性的開(kāi)展工作,首先要意識創(chuàng )新,管理人員要不斷學(xué)習更新知識,用敬業(yè)精神勇于進(jìn)行管理的探索與實(shí)踐,在實(shí)踐中完善,在完善中提高。
2、深化服務(wù),完善設施,確保對客服務(wù)質(zhì)量
(1)、深入認識服務(wù)的內涵,培養員工主動(dòng)為客人著(zhù)想的服務(wù)意識,養成“好客、善良、為他人著(zhù)想”的行為習慣。
(2)、加強服務(wù)接待工作的計劃性,分清各層級人員所負責任,控制好動(dòng)態(tài)管理質(zhì)量。對較大型的或重要的服務(wù)接待工作預先做好詳細的服務(wù)工作計劃,多考慮細節要求,做好具體的分工和職責,明確服務(wù)工作要求和崗位職責。
(3)在公司領(lǐng)導支持和工程部配合下要進(jìn)一步做好客房服務(wù)設備設施的維修保養工作,提高對客服務(wù)效率,提升整體的格調和競爭力。
3、強化節流意識,加強物品管理,盡最大能力控制營(yíng)業(yè)成本。完善成本管理控制制度,以規章制度嚴格管理全員日常所發(fā)生的費用;做實(shí)對物資設備的維護,使人人都有物品折舊概念,加強對物品能耗的有效調控;杜絕各類(lèi)能源的浪費,要求部門(mén)各班組責任到人節約分厘,節約開(kāi)支降低能耗。
4、明確職責,層層把關(guān),確保的衛生工作質(zhì)量
(1)、xx年上半年考慮將客房的衛生清潔操作標準以圖文形式張貼在部門(mén)工作間,要求每個(gè)員工能熟練掌握,對房間衛生的'檢查實(shí)行“三級制”,首先是清潔者的自查,解決在操作上的存在問(wèn)題;其次是領(lǐng)班的細查,解決在標準上的存在問(wèn)題,保證每間房是合格產(chǎn)品;最后是主管的抽查,解決在普遍上的存在問(wèn)題,并有針對性進(jìn)行培訓。
5、提高警惕,常備不懈,確保部門(mén)的安全管理質(zhì)量。我們要時(shí)刻牢記“預防為主,常備不懈”的保安工作方針和“預防為主,防消結合”的消防工作方針,堅持內緊外松,認清從化地區特別是公司周邊的社會(huì )治安形勢,而且在部門(mén)內培育個(gè)個(gè)都是保安員,安全管理人人有責的氛圍。
6、轉變觀(guān)念,按部就班,確保部門(mén)的維修保養質(zhì)量
(1)、客房部將根據開(kāi)房高低的規律,有計劃進(jìn)行周期衛生的清潔工作,并做好相應的檔案記錄。
二、重視員工需求,多關(guān)心員工,不斷加強員工隊伍建設
結合部門(mén)員工“同吃、同工作、朝夕相處”的主要工作特點(diǎn),部門(mén)要始終把對員工的工作放在重要位置上。管理人員要提倡正人先正己,以身作則的工作作風(fēng),多作批評和自我批評,加強與員工的溝通,培養良好的工作氛圍。要定期開(kāi)展了“員工談心活動(dòng)”,虛心征詢(xún)員工對部門(mén)管理的建議和看法,坦誠相對,知無(wú)不言,言無(wú)不盡,增強相互之間的信任,同時(shí)要教導員工相處之道,要學(xué)會(huì )相互尊重、相互包容、和諧共處、團結協(xié)作,從而形成良好的工作、生活氛圍。
三、強化“工資是給員工今天的報酬,培訓是給員工明天的飯碗“這一人力資源管理的金科玉律,規范員工培訓工作,抓好現場(chǎng)培訓督導,促進(jìn)崗位成材。
(1)、強化新員工基本功訓練。
部組的管理人員要求親自擔任培訓,無(wú)論是理論還是實(shí)際操作,均由管理人員負責擬定詳細的培訓計劃,并限期對培訓的效果進(jìn)行檢查考核,對后進(jìn)者進(jìn)行有針對性的輔導,保證崗前培訓過(guò)程的標準化、系統化和實(shí)效性
(2)重視崗位培訓,持之以行抓好班前班后會(huì )工作
業(yè)精于勤而荒于嬉,要保持良好的服務(wù)水準,離不開(kāi)在職的崗位培訓。為此,要定期舉行班組會(huì )議,和每天班前班后會(huì ),并做到每周一次小結、每月進(jìn)行一次班組總結會(huì ),以加強員工與管理人員的溝通和了解,互通情況,統一思想、提高認識、明確做法、及時(shí)糾正和解決工作中出現的問(wèn)題。有效的加強了班組的建設,加深理解,較大地提高了班組的合作意識,整體服務(wù)水平得到較好的發(fā)揮。
(3)、適應公司未來(lái)更新改造后的發(fā)展方向,做好后備力量的培養。
四、管理工作方面
(1)、加強溝通互動(dòng),利用日常管理工作中出現的問(wèn)題進(jìn)行探討,提高學(xué)習的積極性,鉆研業(yè)務(wù),培養過(guò)硬的操作技術(shù)和扎實(shí)的工作作風(fēng),進(jìn)一步鞏固和提高整體管理水平。
(2)、加強內部管理,抓好質(zhì)量控制工作,強化“細節決定成敗”的服務(wù)工作意識,樹(shù)立“顧客至上,服務(wù)第一”的宗旨,精化為賓客服務(wù)的每一個(gè)細節,不斷完善管理操作流程,把操作程序化、服務(wù)標準化和管理規范化落實(shí)到實(shí)際服務(wù)管理工作上,扎實(shí)基礎管理工作。
(3)、繼續完善成本控制制度,在不影響部門(mén)開(kāi)房的情況下,以全面科學(xué)的數據分析來(lái)擬定節能措施,同時(shí)在員工隊伍大力倡導節約節能之風(fēng),謀求最大利潤。
(4)、加強團體建設,組織開(kāi)展員工思想教育活動(dòng),增強相互間的信任,正確處理管理與被管理的關(guān)系,多做正面宣傳,樹(shù)立良好的職業(yè)風(fēng)尚,增強企業(yè)的凝聚力和員工的歸屬感。
(5)、加強后備骨干力量的發(fā)掘和培養工作,進(jìn)一步強化崗位成材的競爭意識,抓好業(yè)務(wù)操作培訓和考核,以及人力成本的控制,培養一職多能,訓練有素的梯隊型員工隊伍,走可持續發(fā)展的道路。
(6)、加強維修保養工作。
五、其他方面
(1)、加強業(yè)務(wù)技能的學(xué)習才能發(fā)現問(wèn)題的實(shí)質(zhì),并希望公司給予部門(mén)一些優(yōu)秀先進(jìn)員工給予外出培訓、學(xué)習、觀(guān)摩的機會(huì )。
(2)、加強質(zhì)量意識,將認為不是問(wèn)題的問(wèn)題認為很正常的習慣看成問(wèn)題,同時(shí)反應要快。對問(wèn)題的敏感性要加強,不要養成被動(dòng)整改問(wèn)題的習慣。
3)、做好管理人員之間、員工之間的交流和協(xié)調,互相交換意見(jiàn)。以尋求相互理解,相互支持,相互幫助,達到共同進(jìn)步的目的。
(4)、進(jìn)一步強調信息傳遞的高效、暢通性。工作指令和任務(wù)必須在規定時(shí)間內完成,工作要講效率。
(5)、加強重復問(wèn)題的整改,越是難整改的問(wèn)題越是要想辦法堅決整改。
酒店客房下半年工作計劃 2
一、逐步培訓提高部門(mén)所有員工及管理人員的綜合素質(zhì)。
具體表現:
(1)員工對客的服務(wù)態(tài)度,業(yè)務(wù)技巧,服務(wù)效率和禮貌禮節。
(2)針對以前管理上存在的一些陋習,規范各管理人員的.管理意識。
(3)重點(diǎn)進(jìn)行思想教育工作,使每位員工增加敬業(yè)精神,增強工作責任心。
二、制定部門(mén)服務(wù)質(zhì)量檢查制度,及獎罰制度,在檢查中發(fā)現問(wèn)題,并針對問(wèn)題去加以整改,使工作更加完善。
(1)推行個(gè)性化服務(wù),提高服務(wù)水準。
(2)每周各區域領(lǐng)班進(jìn)行互相檢查。
檢查內容:?jiǎn)T工儀容儀表,禮貌禮節,服務(wù)質(zhì)量,衛生質(zhì)量及消防安全意識。
(3)每周主管、經(jīng)理檢查。
(4)統計檢查評分。
(5)連續兩次最后最差的區域將給予適當的處罰。
三、增收節支,增加客房迷你吧酒水銷(xiāo)售量。
針對xx年迷你吧酒水平均每月不足15000元的銷(xiāo)售量情況,部門(mén)將對一些不對路不好銷(xiāo)的客人消耗品進(jìn)行調整,增加飲料,小食品種,來(lái)引導客人消費,增加銷(xiāo)售量,同時(shí),將對以前一些不合理的現象(如不把酒水飲料配入房間)加以整改,力爭x年平均每月迷你吧銷(xiāo)售額在18000元以上。另一方面部門(mén)將嚴格控制消耗,制定出相對應的表格,以表格數字為依據。
具體制定出:
(1)當月易耗品消耗數量、金額表;
(2)洗滌布草及客衣數量統計表;
(3)酒水銷(xiāo)售數量金額統計表;
(4)免費礦泉水消耗統計表;
(5)客賠、報損數量統計表;等表格。隨時(shí)發(fā)現問(wèn)題,隨時(shí)制定措施,堵住漏洞,把物品消耗控制在合理的范圍之內。
四、加強客房設施、設備的維護和保養。
盡管酒店開(kāi)業(yè)才兩年多的時(shí)間,但由于以前對客房設施、設備保養維護不夠重視,加上x(chóng)些方面本來(lái)裝修不夠合理,和最初在選用材料質(zhì)量差的原因,客房設施、設備已出現嚴重的損壞現象,存在著(zhù)隱患,隨時(shí)可能發(fā)生安全事故,如:衣柜門(mén)脫落,墻紙脫膠得不到維護,玻璃開(kāi)裂等。根據這種現象
(1)部門(mén)加強各環(huán)節的檢查力度,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)維修。
(2)在操作過(guò)程中,注意適度,減少碰撞,延長(cháng)其使用年限。
(3)培訓員工的跟辦、匯報意識。
(4)如因個(gè)人疏忽而造成后果,將承擔責任。
五、針對員工安全意識薄弱的情況加以培訓和督導。
(1)制定各項安全管理制度,使之完善。
(2)模擬培訓員工的安全應變能力
酒店客房下半年工作計劃 3
xx上半年在歡樂(lè )中度過(guò),在經(jīng)過(guò)了一年艱苦的工作后,我們酒店客房部全體工作人員都得到了應有的回報;仡櫼荒暌詠(lái)我們的工作,可以說(shuō),我們一直做的很好!之前很多次的努力,在今天看來(lái)也是值得的。xx年上半年酒店客房部的工作十分的順利,得到了上級領(lǐng)導的贊揚!
做完xx上半年工作總結,我們對xx下半年有了更多的期許,希望一年勝似一年,為此,我們將以前好的方面堅持做下去,對于存在的不足,我們有深省的認識并加以改進(jìn),并在xx下半年重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面的工作:
一、培養員工的觀(guān)察能力,提供個(gè)性化服務(wù),創(chuàng )服務(wù)品牌。
隨著(zhù)行業(yè)發(fā)展,飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿(mǎn)意是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求在規范服務(wù)的基礎上,提供個(gè)性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,急客人之所急”。
服務(wù)人員要注意觀(guān)察,揣摸客人的心理,在客人尚未說(shuō)出要求時(shí),即以最快的速度提供服務(wù),就向我們常說(shuō)的“剛想睡覺(jué),就送來(lái)一個(gè)枕頭”。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘?部門(mén)將重點(diǎn)培訓員工如何根據客人的生活習慣,來(lái)提供個(gè)性化服務(wù)。在日常工作中通過(guò)鼓勵培養、搜集整理、系統規范和培訓獎勵等,使這成為員工的自覺(jué)行動(dòng),從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。
1、鼓勵培養:
對于工作中有優(yōu)秀表現和受到客人表?yè)P的服務(wù)員,部門(mén)會(huì )將他們列為骨干進(jìn)行培養,使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,立足本崗位,爭創(chuàng )一流服務(wù)。
2、搜集整理:
部門(mén)管理人員在日常工作中加強現場(chǎng)管理,從一線(xiàn)服務(wù)中發(fā)現個(gè)性化服務(wù)的典型事例,進(jìn)行搜集整理,歸納入檔。
3、系統規范:
將整理的典型事例進(jìn)行推廣,在實(shí)踐中不斷補充完善,從而形成系統化、規范化的資料,并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標準,使模糊管理向量化管理過(guò)渡。
4、培訓獎勵:
整理好的資料可以做為培訓教材,讓新員工一開(kāi)始就了解工作的`要求及學(xué)習目標,使老員工通過(guò)對比找差距補不足,以此提高員工的認識。對于工作中表現突出的員工,部門(mén)以各種形式進(jìn)行表彰獎勵,使員工能形成爭先進(jìn)、比貢獻的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng )造產(chǎn)品,酒店的核心在于創(chuàng )造服務(wù)。
日常服務(wù)中要求員工按照簡(jiǎn)、便、快、捷、好的服務(wù)標準,提供“五心”服務(wù)。
(1)簡(jiǎn):工作程序盡量簡(jiǎn)化,工作指令盡可能簡(jiǎn)單明了,意見(jiàn)反饋要做到簡(jiǎn)明扼要。
(2)便:要讓客人從進(jìn)店到出店,處處感受到方便。
(3)快:客人的需求要以最快的速度得到滿(mǎn)足。
(4)捷:服務(wù)員的反應要敏捷,對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對,然后進(jìn)行服務(wù)
(5)好:客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即:服務(wù)。
(6)五心服務(wù):為重點(diǎn)客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。
二、外圍綠化環(huán)境整治,室內綠色植物品種更換。
自xx年05月底酒店與興源綠化公司中止合同后,外圍綠化一直是由PA員工自行管理,由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗,有些綠色植物養護的不太好,加上海南今年缺雨水,已出現枯死的現象。明年將更換枯死的植物,盡量種植一些開(kāi)花的植物,并在外圍范圍內,適當補栽一些南方果樹(shù),給酒店增添一些喜慶,F在酒店存在室內植物品種單一、檔次不高的問(wèn)題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,達成協(xié)議,徹底解決這一問(wèn)題。
三、商務(wù)樓層客用品的更換。
目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,給客人感覺(jué)檔次較高,但房間的客用品一直未做更換,且檔次一般,很不協(xié)調。打算將商務(wù)樓層的客用品更換,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,將衛生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,以此提高房間檔次。
四、減少服務(wù)環(huán)節,提高服務(wù)效率。
服務(wù)效率是服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節,很多投訴都是因為服務(wù)缺乏效率而引起?腿颂岢龅娜魏我蠛头⻊(wù)都是希望能盡快幫助其解決,而不是被推來(lái)推去,因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行?腿巳胱【频暌院,對各種服務(wù)電話(huà)均不清楚,雖然我們在電話(huà)上制作了一個(gè)小小的電話(huà)說(shuō)明,但大多數客人都不會(huì )認真看,需要服務(wù)時(shí)都是拿起電話(huà)隨便撥一個(gè)電話(huà)號碼,而電話(huà)也總會(huì )被轉來(lái)轉去,如此很不方便客人,使客人對我們的服務(wù)滿(mǎn)意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節來(lái)提高服務(wù)效率。
(一)成立賓客服務(wù)中心。
目前總機和服務(wù)中心均是通過(guò)電話(huà)為客服務(wù)的兩個(gè)崗位,有很多客人需要服務(wù)都是將電話(huà)打到總機或其他分機上,總機或其他分機接到服務(wù)后再轉給服務(wù)中心,這樣很容易造成服務(wù)延緩或服務(wù)信息丟失,因為其他崗位根本不了解客人的需求,若手頭工作忙就會(huì )將服務(wù)指令延緩傳達或忘記傳達,給我們的服務(wù)帶來(lái)極大的不便,很容易遭到客人的投訴。
只有接聽(tīng)電話(huà)的人才了解客人焦慮的心情,清楚客人真正的需求,更清楚哪個(gè)服務(wù)最急于去辦,合理的去通知服務(wù)。為了減少服務(wù)環(huán)節方便客人,將總機和服務(wù)中心合并成立賓客服務(wù)中心,酒店所有的服務(wù)和查詢(xún)只需撥電話(huà)“0”,一切均可解決。
1、賓客服務(wù)中心的職能賓客服務(wù)中心也是酒店的信息中心,收集酒店所有的信息和外部對酒店有關(guān)的信息,并進(jìn)行分揀、傳遞;統一接收服務(wù)信息,并準確傳遞服務(wù)指令,確保服務(wù)能及時(shí)提供。
2、賓客服務(wù)中心的工作內容。
、俳勇(tīng)電話(huà)并提供服務(wù)?倷C和服務(wù)中心合并以后,酒店所有的外線(xiàn)電話(huà)和服務(wù)均由賓客服務(wù)中心接轉,特殊情況時(shí)可親自為客人提供服務(wù),如此一來(lái)不僅提高了服務(wù)效率,保證了服務(wù)的準確性,還減輕了樓層服務(wù)員的工作量。
、诮邮茈娫(huà)預定和查詢(xún)。前臺接待處目前有電話(huà)分機3部,據數據統計:9至11月接待處平均每天僅接聽(tīng)的外線(xiàn)電話(huà)的話(huà)務(wù)量就可達20余起,加上內部打進(jìn)的電話(huà)每天的話(huà)務(wù)量可達70余起,如此高的話(huà)務(wù)量使接待員根本無(wú)法全力去接待客人。
客人從外面趕到酒店辦理入住手續時(shí)均希望越快越好,但接待員接待客人時(shí),往往要被電話(huà)打斷好幾次,使我們的服務(wù)無(wú)法保障。若賓客服務(wù)中心電腦與前臺聯(lián)網(wǎng),所有的電話(huà)預定和電話(huà)查詢(xún)均可由賓客服務(wù)中心操作,不僅方便了客人,還給前臺接待員更多的時(shí)間去對客服務(wù)。
、奂皶r(shí)更改房態(tài)確保房間出租。樓層領(lǐng)班查完房后可致電賓客服務(wù)中心進(jìn)行電話(huà)更改房態(tài),賓客服務(wù)中心接到通知后可立即更改房態(tài),確保房間能及時(shí)出租。
、荑匙的管理?头克械蔫匙均由賓客服務(wù)中心來(lái)保管、分發(fā),并進(jìn)行登記。
、菔锾幚。賓客服務(wù)中心負責整個(gè)酒店遺拾物的儲存保管與招領(lǐng),并根據規定做出處理。
、迣﹄娫(huà)進(jìn)行統計分析。賓客服務(wù)中心每月對所接的電話(huà)進(jìn)行統計分析,分析我們的不足,更好的了解客人的需求,提高我們的服務(wù)水平。
(二)成立禮賓部。
目前行李處可給客人提供行李寄存、收送行李、簡(jiǎn)單的委托代辦、信件發(fā)送等服務(wù),但隨著(zhù)社會(huì )的進(jìn)步,行業(yè)的發(fā)展,客人的需求不但提高,這些服務(wù)已不能滿(mǎn)足客人的需求。酒店現已有一把金鑰匙,金鑰匙服務(wù)應該是服務(wù)的最高體現,但單憑金鑰匙一個(gè)人的力量很難發(fā)揮作用,因此成立禮賓部配合金鑰匙一起做好服務(wù)工作,滿(mǎn)足客人合理的需求。
1、禮賓部的工作職能成立禮賓部不僅可以提供一般的行李服務(wù),而且可以滿(mǎn)足客人更多合理的需求,還可以提供店內查詢(xún)工作,可以減輕接待處的工作量,讓接待員能更好的接待客人。
2、禮賓部的工作內容:
、傩欣罴拇。為店內所有的客人提供行李寄存服務(wù),并妥善保管。
、谑账托欣。為店內客人收送行李,并做好登記。
、畚写k。受理客人合理的需求,并迅速為客人辦理。
、艿陜炔樵(xún)。接受客人的查詢(xún)。
五、拓展前臺UPSALL的散客市場(chǎng),增加散客收入。
目前前臺接待員對前臺增銷(xiāo)這方面的操作基本上已熟練掌握,xx年前臺增銷(xiāo)雖然取得了一定的成績(jì),但離酒店的要求相差很遠,主要源于散客客源太單一,F在的主要客源都是客人自己上門(mén)定房。怎樣爭取回頭客,以現有的客源帶來(lái)更多客人,是我們的重點(diǎn)工作。
(一)對于初次入住的客人要求誰(shuí)接待誰(shuí)負責。
接待員在接待客人后要跟蹤服務(wù)到底,即自客人辦理入住手續開(kāi)始,由誰(shuí)負責接待的,那么客人住店期間就由誰(shuí)負責跟蹤服務(wù),其他員工配合做好服務(wù)工作。具體工作內容:
1、在給客人辦理入住手續時(shí),接待員將自己的工號與工作電話(huà)留給客人,告訴客人若有什么需要可撥打電話(huà),隨時(shí)可以為客人提供服務(wù),若方便請客人留下名片。
2、客人到房間后,可致電房間征詢(xún)一下客人的意見(jiàn)對房間的安排是否滿(mǎn)意(視情況),歡迎客人提出寶貴的意見(jiàn)。
3、客人住店期間,可將酒店的最新活動(dòng)和地方的最新動(dòng)態(tài)通知給客人,并邀請其參加。迎合客人合理的需求,為客人提供服務(wù)。
4、確定客人退房時(shí)間,安排行李員為客人下行李,客人在前臺結帳時(shí),主動(dòng)征求客人意見(jiàn),請客人為我們提出寶貴的意見(jiàn)和建議,祝?腿艘宦菲桨。
5、客人退房第二天,根據客人名片上E—mail地址給客人發(fā)一個(gè)郵件,問(wèn)候客人并感謝客人選擇我們酒店,歡迎客人下次光臨。
6、節日時(shí)給客人寄一張賀卡,送一聲真誠的祝福,邀請客人到我們酒店做客。
(二)對于回頭客到店,在接待客人時(shí)適時(shí)介紹酒店最新動(dòng)態(tài),推銷(xiāo)我們的特色產(chǎn)品,以最快捷的時(shí)間為客人辦理入住手續。
通知服務(wù)中心,電梯間迎接客人,并可通知餐飲部給客人配送果盤(pán)。將客人入住的信息反饋給其他消費場(chǎng)所(如餐廳),使客人到哪里,酒店員工都能用姓氏稱(chēng)呼客人。節日時(shí)或酒店有最新活動(dòng)時(shí),給客人寄一張卡片,邀請客人到酒店做客。
(三)員工工資調整方法。
1、員工工資基數為500元,技能工資為100元和200元,根據員工的考核成績(jì)做工資調整,成績(jì)好的技能工資就高,可達200元,往下就是100元,成績(jì)差的只能領(lǐng)基本工資500元。
2、部門(mén)根據員工日常表現、業(yè)務(wù)技能、綜合能力等方面,每季度對員工進(jìn)行一次考核,考核成績(jì)公布于眾。拿技能工資的員工若在考核中成績(jì)不理想,達不到技能工資的標準,工資即可調整到500元而無(wú)技能工資。
3、技能工資的員工若在一個(gè)季度出現三次有效投訴,即使考核成績(jì)優(yōu)秀,也不允許繼續享受技能工資。
4、技能工資的員工若連續三個(gè)月不在工作崗位,如病事假、孕假,員工不享受技能工資
(四)領(lǐng)班工資調整方法。
1、領(lǐng)班工資基數為1100元,崗位工資為200元和400元,根據領(lǐng)班的考核的成績(jì),相應的做崗位工資調整。
2、根據領(lǐng)班的業(yè)務(wù)水平、員工培訓、團結協(xié)作、綜合能力等方面每季度進(jìn)行一次考核,連續三次考核最差的領(lǐng)班,取消領(lǐng)班資格。
3、連續三個(gè)月不在工作崗位的領(lǐng)班,只享受基本工資。
以上各項計劃的實(shí)施,需要全體員工的共同努力,需要其它各兄弟部門(mén)的協(xié)助與配合,更需要店領(lǐng)導的鼎力支持,我們的計劃才能得以落實(shí),希望明年我們再回顧xxx年的工作時(shí),收獲的不僅是信心滿(mǎn)滿(mǎn),還有豐碩的成果。
xx年,我們有著(zhù)更多的期待!雖然時(shí)間總是漫長(cháng)的,但是等你走過(guò)之后才會(huì )發(fā)現,其實(shí)并不是那樣的,只要努力去做了,就不會(huì )有遺憾,xx上半年我們做的很好,所以在xx下半年,我相信我們還是會(huì )做的更好,這是毋庸置疑的,相信我們的明天會(huì )更好!
酒店客房下半年工作計劃 4
為了加強治理,增強員工的安全意識和服務(wù)理念,進(jìn)一步提高員工的安全防范能力和服務(wù)水平,20xx年要酒店在總經(jīng)理的領(lǐng)導下,圍繞酒店的總體目標,認真貫徹“安全第一、預防為主”和“內緊外松”的工作方針,始終堅持“群防群治”和“人防技防相結合”的工作路線(xiàn),全面推行“誰(shuí)主管、誰(shuí)負責”的安全責任制,積極做好酒店的安全防范工作,維護酒店的治安秩序,力爭達到“讓客人完全滿(mǎn)足”的服務(wù)目標,為酒店創(chuàng )造良好的經(jīng)營(yíng)治理環(huán)境。具體工作計劃如下:
1、從內部治理入手,提高保安綜合素質(zhì)。建立目標治理責任制,層層分解落實(shí)工作任務(wù),有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動(dòng)局面,起到鼓勵先進(jìn)、鞭策后進(jìn)的作用。制定全年工作目標,將各項任務(wù)分解落實(shí)到各班組及員工,使人人有目標、有任務(wù),個(gè)個(gè)有壓力、有動(dòng)力。
2、努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì),增強處理突發(fā)事件的能力,培養一支紀律嚴明,作風(fēng)頑強的保安隊伍。首先、做好思想工作,加強業(yè)務(wù)培訓,培養員工吃苦耐勞和愛(ài)店如家的思想。各級治理人員要融入隊員中,和隊員一起練習,以便發(fā)現問(wèn)題,有針對性地解決問(wèn)題。其次、增強服務(wù)意識,提高為客服務(wù)能力。在工作中要尊重客人,主動(dòng)向客人打招呼,主動(dòng)禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人,必須專(zhuān)心服務(wù),注重細節,追求完美。第三,必須注重策略,理解客人,尊重客人。對待客人的無(wú)理要求或無(wú)故指責,要采取引導和感化的方法,不能和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切,都是為了客人的滿(mǎn)足。
3、利用行業(yè)優(yōu)勢,加強保安信息工作。首先,根據公安、消防部門(mén)的要求,充分發(fā)揮保安部的'職能作用,嚴格治理,嚴格要求,切實(shí)落實(shí)好各項安全防范措施,保證酒店的正常秩序。其次,加強與公安、消防部門(mén)的溝通,協(xié)助酒店把好用人關(guān),進(jìn)一步凈化酒店的治安環(huán)境。及時(shí)消除各種不安全隱患,有效的遏制各類(lèi)事故的發(fā)生,確保酒店各項消防工作安全順利。
4、加強各種設施設備的維護保養,提高技防工作效率。首先、完善維保制度,明確維保責任。根據不同設備、不同區域,明確維保責任和工作流程,確保設備處處有人管,件件有人護。其次、制定具體的維護保養計劃,確保設備在規定的時(shí)間內能得到維護保養。第三、執行正確的維護保養技術(shù)標準,以技術(shù)參數為核心準確的反映設施設備的運行狀態(tài)和維護保養的情況,整體提高維護保養的水平。第四、加強消防檢查人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,憑借過(guò)硬的業(yè)務(wù)技能,保證設施設備維護工作的有序進(jìn)行。
5、做好協(xié)調工作,加強酒店員工的消防安全意識。廣泛開(kāi)展消防安全宣傳教育,利用大家喜聞樂(lè )見(jiàn)的形式開(kāi)展消防宣傳活動(dòng),普及消防知識,并組織酒店員工分時(shí)分批進(jìn)行滅火疏散演練,即增加員工的安全知識又能檢驗員工的實(shí)戰能力。
總之,我們要通過(guò)不斷深化治理,培育新時(shí)代的職業(yè)精神,激勵廣大保安員繼續堅持自我加壓、奮發(fā)有為的精神面貌,高標準、嚴要求,把敢闖敢試的精神和求真務(wù)實(shí)的科學(xué)態(tài)度結合起來(lái),努力打造一個(gè)高效、務(wù)實(shí)、文明的酒店保安新形象。開(kāi)拓新思路,大膽改革,完成好創(chuàng )收任務(wù),為酒店的發(fā)展做好保駕護航的工作.
酒店客房下半年工作計劃 5
xx酒店客房部上年以來(lái)緊緊圍繞酒店的大綱和部門(mén)要求,在鐘總和賴(lài)經(jīng)理的指導幫助下完成了各項工作,在取得了一定的進(jìn)步同時(shí)也存在著(zhù)一些不足:
亮點(diǎn)之處
一、培訓方面
1、每月完成兩個(gè)SOP流程的學(xué)習和考核,崗位統一組織員工進(jìn)行培訓,各班組分管領(lǐng)班對班組員工進(jìn)行強化考核,增強的員工的業(yè)務(wù)技能,提升了員工的素質(zhì)和專(zhuān)業(yè)度。
2、集團明查應知應會(huì )知識的培訓和考核,根據部門(mén)的要求制定了培訓計劃表,安排員工根據計劃表的進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習,班組再進(jìn)行考核。
3、每天早會(huì )進(jìn)行案例的培訓,提高員工解決問(wèn)題和處理問(wèn)題的能力。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對員工進(jìn)行分析,避免該案例的再次發(fā)生,提高了服務(wù)質(zhì)量。
4、針對工作中發(fā)現的不足,安排專(zhuān)題培訓。暗訪(fǎng)中發(fā)現的物品擺放不規范的情況,由領(lǐng)班組織員工進(jìn)行現場(chǎng)培訓和指導;針對一段時(shí)間以來(lái)遺留物品較多的現狀,安排員工進(jìn)行查房的培訓,指導員工發(fā)現查房中容易忽略的盲點(diǎn)。
5、房務(wù)和總機人員的交叉培訓,從四月份開(kāi)始以進(jìn)行了多批次,通過(guò)兩個(gè)崗位員工之間的交叉學(xué)習,提高了各自的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì),同時(shí)也熟悉了各個(gè)崗位的工作流程和操作技能,便于下階段兩個(gè)崗位的順利合并。
二、管理方面
1、上年以來(lái)住客率高,特別是在三、四月份,崗位克服人員的嚴重不足,全員加班加點(diǎn),互幫互助,完成衛生的清掃和各項對客服務(wù)工作。崗位領(lǐng)班缺編,導致分管區域過(guò)大,影響管控的質(zhì)量,從四月份開(kāi)始,將7—9三個(gè)樓層劃分給柯林公司協(xié)助檢查和把控,減少了領(lǐng)班的工作量,配合以來(lái)衛生質(zhì)量和個(gè)性化服務(wù)均較穩定。
2、上年總體服務(wù)質(zhì)量較穩定,1—5月份的集團問(wèn)卷均超出部門(mén)考核指標,并且各個(gè)月的賓調分數也較穩定,沒(méi)有出現大起大落的情況;在密函和網(wǎng)評上均能體現我們優(yōu)秀的服務(wù),獲得了賓客一直好評。特別是在今年,網(wǎng)絡(luò )散客的入住量呈大幅上升,對我們來(lái)說(shuō)有較大的壓力,特別是8#樓的整體硬件水平不足,我們通過(guò)各項個(gè)性化服務(wù)提高了賓客的滿(mǎn)意度,贏(yíng)得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#樓客房崗和8#樓房務(wù)接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務(wù)團隊的稱(chēng)號,是對我們服務(wù)質(zhì)量的肯定。
3、專(zhuān)項計劃衛生的開(kāi)展,對房間的衛生的死角起補臺的作用。針對上年以來(lái)的衛生質(zhì)量下降及由于人員不足導致各項計劃衛生無(wú)法開(kāi)展的情況,崗位制定了專(zhuān)項計劃衛生計劃,要求每位員工在完成本身的工作量的同時(shí)還要完成一間的專(zhuān)項計劃,雖然一開(kāi)始遇到了一定的阻力,但是通過(guò)不斷的宣導,最終還是得到了各位員工的理解。
4、崗位的銷(xiāo)售意識不斷增強,1—5月份崗位工完成了房餐貢獻元,超額完成了部門(mén)的考核指標。崗位基層員工的銷(xiāo)售意識有較大進(jìn)步,
5、常態(tài)化個(gè)性案例的梳理、創(chuàng )新和執行,對個(gè)性化服務(wù)不斷的創(chuàng )新和跟進(jìn),獲得了賓客的一致好評,對長(cháng)住客和VIP客人配用專(zhuān)用的洗發(fā)沐浴,增加專(zhuān)門(mén)的鼠標墊,為各個(gè)樓層配了保鮮膜方便員工為客人提供個(gè)性服務(wù),節假日為客人提供特殊的小禮物(旺仔小饅頭)等,通過(guò)我們的'不斷努力,使之個(gè)性化服務(wù)成為了客房部工作的最大亮點(diǎn)和優(yōu)勢。
三、接待服務(wù)方面
1、順利完成各個(gè)黃金周的接待工作,各個(gè)崗位密切配合,根據預案做好跟進(jìn)進(jìn),均完成了各項考核指標,基本實(shí)現了服務(wù)質(zhì)量“0”投訴,安全事故“0”發(fā)生,同時(shí)也積累了一定的黃金周接待經(jīng)驗;
2、5月份以來(lái)福廈動(dòng)車(chē)的開(kāi)通,給我們帶來(lái)了較大的客流,通過(guò)一段時(shí)間的接待工作,崗位針對動(dòng)車(chē)客戶(hù)梳理并制定了一份動(dòng)車(chē)客戶(hù)接待小結和思路,為下階段的工作提供了指導;
3、政府管家服務(wù)的有效跟進(jìn),上年以來(lái)崗位派出了多批次的管家對VIP客人及團組進(jìn)行跟進(jìn),取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同時(shí)積極推銷(xiāo)酒店的房餐和其他賣(mài)品,增加了收入;同時(shí)積極協(xié)助酒店會(huì )議管家做好會(huì )議助手管家的工作,完成各批次的會(huì )議接待工作。
4、崗位針對不同的接待工作均提前做好預案工作,以基本形成慣例,取得了良好效果;
5、對蜜月房的布置進(jìn)行創(chuàng )新,增加酒店產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)。
四、團隊和人員方面
1、關(guān)愛(ài)員工計劃的推行,短信祝福、為生日員工唱生日歌并贈送禮品等多項員工關(guān)愛(ài)活動(dòng),獲得了員工的一致認可,提高了員工的滿(mǎn)意度;
2、組織多批次的戶(hù)外團隊活動(dòng),為各位員工增加了溝通交流的機會(huì ),在工作的同時(shí)讓身心得到了放松,增強了團隊了凝聚力;
3、每月召開(kāi)月度質(zhì)檢分析會(huì ),分析崗位上個(gè)月存在的問(wèn)題并對各班組的工作進(jìn)行考核獎勵,起到了一定的激勵作用;
4、在班組集團問(wèn)卷考核的基礎上,逐步推行領(lǐng)班KPI考核獎罰制度,使之各項考核指標分解到班組,獎罰分明,以利于高效達成各項考核指標;
5、人才培養機制的建立,根據職業(yè)定向計劃表,上年已培養了四位員工,兩位領(lǐng)班后備人才和兩位接待后備人才。
不足
1、崗位人員不足,員工工作量大,使之各位員工存在一定的怨言和誤解,在工作量安排上存在一定壓力,同時(shí)也影響了衛生質(zhì)量和對客服務(wù)質(zhì)量以及其他各項工作的開(kāi)展,是上年以來(lái)主要面對的一個(gè)嚴峻考驗;
2、培訓效果不盡人意,二級SOP流程考核成績(jì)不穩定,員工接受度不高,同時(shí)也存在班組跟進(jìn)不到位,培訓過(guò)后就忘記了。其他各項常規培訓還存在員工積極性不高,覺(jué)得是多余的不樂(lè )意參加的情況。同時(shí)崗位的培訓工作創(chuàng )新不足,形式仍然比較單一;
3、衛生質(zhì)量下降,存在OK房不OK,住客房衛生也不能保證的情況。員工操作馬虎,同時(shí)領(lǐng)班檢查控制不到位,導致了整體衛生質(zhì)量的下降,在部門(mén)的二級質(zhì)檢和崗位的三級質(zhì)檢中低于95分的房間出現頻率較高;
3、專(zhuān)業(yè)度不高,規范操作屢次被部門(mén)質(zhì)檢,班組執行力有待加強,管理者現場(chǎng)督導不夠,員工不按流程操作時(shí)常發(fā)生,總是存在自以為是的思想,導致了多起的客人投訴;
4、員工的個(gè)性化服務(wù)還是處于被動(dòng)狀態(tài),需要管理者的督導和檢查,檢查時(shí)發(fā)現沒(méi)有做的情況屢次發(fā)生;由于個(gè)別員工不識字以及有些員工怕麻煩,還存在留言條不提供的情況,;
5、員工合理化建議創(chuàng )新不足,大家參與的積極性不高,目前還沒(méi)有員工提的合理化建議被采納;
6、明查工作仍然準備不足,預見(jiàn)性不強,安排不到位,存在較多問(wèn)題,將我們的問(wèn)題暴露在了集團層面,影響了酒店的聲譽(yù);
7、個(gè)別員工團隊意識不強,影響了崗位工作的開(kāi)展,對其他員工也造成了惡劣的影響。
在下年,我崗位仍然會(huì )繼續緊緊圍繞酒店和部門(mén)的要求開(kāi)展各項工作,針對上年存在的問(wèn)題進(jìn)行以下思路的調整:
1、著(zhù)重加強質(zhì)檢的獎懲力度,針對每天的質(zhì)檢情況進(jìn)行張榜公示,做到有獎?dòng)辛P,形成每個(gè)班組和每位員工的競爭意識,讓大家有一定的壓力,化壓力為動(dòng)力;
2、每月開(kāi)展專(zhuān)項的衛生統計和評比,對做的好的員工進(jìn)行獎勵,以此提高衛生質(zhì)量;同時(shí)也對班組衛生質(zhì)量進(jìn)行評比,對于每月質(zhì)量穩定的班組給予獎勵,獎勵到領(lǐng)班個(gè)人;
3、繼續做好專(zhuān)項計劃衛生的跟進(jìn)檢查,提高專(zhuān)項計劃衛生的質(zhì)量;
4、做好人員的補充和培訓,后備人才的提拔和培養,化解人員壓力;
5、開(kāi)展員工和領(lǐng)班的業(yè)務(wù)技能競賽,提高服務(wù)技能;
6、對新員工的培訓和考核繼續跟進(jìn),除了一對一的“師徒制”以外還要對他們進(jìn)行階段性的專(zhuān)題培訓,如解決問(wèn)題的能力,服務(wù)意識的提升等,起到檢驗跟班效果和增進(jìn)溝通和了解的機會(huì );
7、設立崗位教練,對適合的人員進(jìn)行考核,由人力部或部門(mén)頒發(fā)證書(shū),對熟練員工起到激勵作用的同時(shí)也能提高他們帶新員工的能力;
8、對明查知識的學(xué)習分解到每周,做到定期消化,能夠化解一定的壓力;
9、繼續做好500問(wèn)和案例的培訓,通過(guò)不同的機會(huì )和形式提高培訓的質(zhì)量和效果,提高員工的意識和能力;
10、繼續做好關(guān)愛(ài)員工計劃的執行,提高員工的滿(mǎn)意度,針對崗位不同年齡層次的員工分別召開(kāi)座談,了解他們的心聲;同時(shí)在各項團隊活動(dòng)上做到創(chuàng )新,做到吸引員工。
酒店客房下半年工作計劃 6
根據總行10月工作會(huì )議精神和指示,我店下半年將重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面的工作。
第一,確保安全,促進(jìn)業(yè)務(wù)
在目前的情況下,為了保證酒店的各項工作能夠正常進(jìn)行,運營(yíng)不受任何政策的影響,酒店將嚴格按照要求,要求前臺接待處完成登記和上傳,按照市公安局和當地派出所的規定對每位客人進(jìn)行登記,并將信息輸入電腦,認真執行公安局發(fā)布的其他通知。其次,要加強對全體員工安全應急知識的培訓,做到外松內緊。
第二,注重培訓,提高質(zhì)量
業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能反映了一個(gè)酒店的管理水平。如果要在保持業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能不變的基礎上,培訓工作跟不上,新老員工更新?lián)Q代快,容易導致工作熱情不足,業(yè)務(wù)水平松懈,尤其是對于一個(gè)經(jīng)營(yíng)了六年的企業(yè),直接影響品牌。以總公司和酒店的發(fā)展和崗位需求為目標,提高員工對培訓重要性的認識,積極引導員工自覺(jué)學(xué)習,提高技能,增強參與企業(yè)下一步改革的自信心。培養一支服務(wù)優(yōu)秀、技能獨特的高素質(zhì)員工隊伍。
第三,開(kāi)源節流,降低成本,增加人均消費
節能降耗是酒店一直在宣傳的口號,也是正在大力開(kāi)展的日常工作。比如水表安裝在水龍頭端,電表安裝在各個(gè)區域,各自的費用區域與郵政區分開(kāi)來(lái)。同時(shí)對空調的開(kāi)關(guān)控制和辦公用電進(jìn)行合理調整和重新規劃;其次,根據通貨膨脹指數和同行業(yè)的調查了解,酒店會(huì )及時(shí)、隨時(shí)浮動(dòng)產(chǎn)品(房、餐)價(jià)格,讓企業(yè)更靈活地把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài),提升業(yè)績(jì),不要錯失良機;另外,在具體分工上,酒店要求每個(gè)區域使用的設備到每個(gè)部門(mén),每個(gè)部門(mén)要求團隊或個(gè)人負責。這些都是小潛儲蓄意識,是把握市場(chǎng)行情的體現。
第四,堅持創(chuàng )新,培養創(chuàng )新意識
創(chuàng )新是酒店生存的動(dòng)力和靈魂。只有創(chuàng )新,才能感受到酒店的成長(cháng)。比如酒店要舉辦的產(chǎn)品上菜比賽,目的就是讓廚師知道什么是藝術(shù)上菜,節約成本,提高菜品整體檔次。
第五,嚴格成本控制,加強明細核算
控制各種成本就是增加收入,產(chǎn)生收入。
第六,強設備設施維護,穩定星級服務(wù)
六年風(fēng)風(fēng)雨雨,酒店的'硬件設施也陳舊老化。面對競爭激烈的市場(chǎng),也可以說(shuō),任中任重道遠。經(jīng)常出現工程問(wèn)題,影響對客戶(hù)的正常服務(wù)。此外,客戶(hù)頻繁的出租率導致維護不及時(shí),導致設施設備維護量增加。努力為酒店爭取入住率,提高酒店的經(jīng)濟效益。
第七,用人性化管理提高企業(yè)凝聚力
提高企業(yè)凝聚力,就要提高員工滿(mǎn)意度,這是人性化管理的最終體現。每個(gè)員工都希望在企業(yè)中對自己的價(jià)值有一個(gè)公平的評價(jià)。這就要求企業(yè)堅持“公平正義”的原則。即績(jì)效考核要公平,選拔機會(huì )要公平,問(wèn)題要公平公開(kāi)處理。其次,要為重要優(yōu)秀的員工,尤其是那些可能影響企業(yè)未來(lái)發(fā)展的關(guān)鍵人員制定職業(yè)發(fā)展規劃,引導他正確樹(shù)立職業(yè)觀(guān)和人生價(jià)值觀(guān)。此外,還要建立一個(gè)開(kāi)放和諧的溝通渠道,這是實(shí)施人性管理的必要途徑,讓每個(gè)人都能積極參與,表達自己的參與意見(jiàn)、工作和生活,進(jìn)一步促進(jìn)各級領(lǐng)導和人員之間的意見(jiàn)交流。
當企業(yè)給予員工關(guān)懷時(shí),員工就會(huì )以極大的精力為企業(yè)服務(wù)。只要我們重視員工,員工就會(huì )為企業(yè)服務(wù),增強企業(yè)的凝聚力。做百年老店勢在必行。
酒店客房下半年工作計劃 7
按照總公司10月份工作會(huì )議精神及指示,我店結合實(shí)際情況,在下半年將圍繞以下幾個(gè)方面作具體工作。
一、保安全促經(jīng)營(yíng)
在當前形勢下,為了保證酒店的各項工作能正常進(jìn)行,經(jīng)營(yíng)不受任何政策性的影響,酒店將嚴格按照要求,要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),按照市公安局及轄區派出所的規定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記,并將資料輸入電腦,認真執行公安局下發(fā)的其他各項通知。
其次,再對全員強化各項安全應急知識的培訓,做到外松內緊。
二、抓培訓,提素質(zhì)
業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧是體現一個(gè)酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎之上,如果培訓工作不跟上,新老員工的更新又快,將很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,特別是對一個(gè)經(jīng)營(yíng)六年的企業(yè)會(huì )直接影響到品牌。以總公司及酒店的'發(fā)展和崗位需求為目標,提高員工認識培訓工作的重要性,積極引導員工自覺(jué)學(xué)習,磨礪技能,增強競爭崗位投身下一步企業(yè)各項改革的自信心。培養一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍。
三、開(kāi)源節流,降低成本,提高人均消費
節能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實(shí)的日常工作。如水龍頭端安裝水表、各區域安裝電表以及與郵政分清各自費用區域。同時(shí)對空調的開(kāi)關(guān)控制、辦公室用電都將再次進(jìn)行合理的調整與規劃。
其次,酒店將根據物價(jià)上漲指數和對同行業(yè)調查、了解,及時(shí)、隨時(shí)的對產(chǎn)品(房、餐)進(jìn)行價(jià)格浮動(dòng),使企業(yè)更能靈活的掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和提高業(yè)績(jì),不錯過(guò)機會(huì );還有酒店在具體分工上將各區域所使用的設備要求到各部門(mén),各部門(mén)又要求到班組或個(gè)人負責。這些都是細小的潛在的節約意識,是對市場(chǎng)情況的掌握體現。
四、堅持創(chuàng )新,培養創(chuàng )新意識
創(chuàng )新是酒店生存的動(dòng)力和靈魂,有創(chuàng )新才有活力和生機,有創(chuàng )新才能感受到酒店成長(cháng)。如,馬上酒店要舉行的出品裝盤(pán)比賽,目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤(pán)的同時(shí)又節約了成本和提高了菜肴整體檔次。
五、嚴格成本控制,加強細化核算
控制各項成本支出,就是增收創(chuàng )收。
六、加強設備設施維修,穩定星級服務(wù)
酒店經(jīng)過(guò)了六年的風(fēng)風(fēng)雨雨,硬件設施也跟著(zhù)陳舊、老化,面對競爭很激烈的市場(chǎng),也可說(shuō)是任重道遠。時(shí)常出現工程問(wèn)題影響對客的正常服務(wù),加上客租率頻高,維保不能及時(shí),造成設施設備維修量增大。盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經(jīng)濟效益。
七、用人性化管理提高企業(yè)凝聚力
首先就要提高員工滿(mǎn)意度,讓員工滿(mǎn)意更是人性化管理最終的工作體現。每一位員工都希望自身的價(jià)值在企業(yè)能有公正的評價(jià)。這就需要企業(yè)本著(zhù)“公平、公正”的原則。即績(jì)效考核要公平,選拔機會(huì )要公平,處理問(wèn)題要公平、公開(kāi)。
其次,還要為重要的突出的員工制定其職業(yè)發(fā)展規劃,特別是那些可能影響企業(yè)今后發(fā)展的關(guān)鍵人員,引導他正確的樹(shù)立職業(yè)觀(guān)和人生價(jià)值觀(guān)。另外,要建立一個(gè)開(kāi)放、和諧的溝通渠道,這是落實(shí)人性管理的必要采取方法,讓大家積極參與,踴躍發(fā)表參與意見(jiàn),工作的,生活的,進(jìn)一步促進(jìn)領(lǐng)導與各級人員之間的意見(jiàn)交流。
企業(yè)給員工一份關(guān)懷,員工便會(huì )以十分的干勁報效企業(yè)。只要重視員工,員工就會(huì )報效企業(yè),就會(huì )增強企業(yè)凝聚力,做百年老店,勢在必行。
酒店客房下半年工作計劃 8
在領(lǐng)導和全體同志的關(guān)懷、幫助、支持下,緊緊圍繞某某內部保潔為中心工作,充分發(fā)揮崗位職能,不斷改進(jìn)工作方法,提高工作效率。較好地完成了各項工作任務(wù)。我始終把學(xué)習放在重要位置,努力在提高自身綜合素質(zhì)上下功夫。
一、上半年來(lái)的工作表現
(一)強化形象,提高自身素質(zhì)。我堅持以誠待人,愛(ài)崗敬業(yè),正確處理苦與樂(lè ),得與失、個(gè)人利益和集體利益的.關(guān)系,堅持甘于奉獻、誠實(shí)敬業(yè)。經(jīng)過(guò)一年的學(xué)習和摸索,我能夠把某某單位內部各項保潔工作有條不紊的完成。
(二)嚴于律已,不斷加強作風(fēng)建設。一年來(lái)我對自身嚴格要求,始終把耐得平淡、舍得付出、默默無(wú)聞作為自己的準則,腳踏實(shí)地,埋頭苦干。在工作中,嚴格遵守各項規章制度,尊重領(lǐng)導,團結同志,不斷改進(jìn)工作作風(fēng),不計較干得多,干得少,只希望把所有工作圓滿(mǎn)完成。
二、下半年努力方向
上半年來(lái)的工作雖然取得了一定的成績(jì),但也存在一些不足,在今后工作中,我一定認真總結經(jīng)驗,克服不足,努力把工作做得更好。
在作風(fēng)上,能遵章守紀、團結同事、務(wù)真求實(shí)、樂(lè )觀(guān)上進(jìn),始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng),勤勤懇懇,任勞任怨。在生活中發(fā)揚艱苦樸素、勤儉耐勞、樂(lè )于助人的優(yōu)良傳統,始終做到老老實(shí)實(shí)做人,勤勤懇懇做事,勤勞簡(jiǎn)樸的生活,時(shí)刻牢記黨員的責任和義務(wù),嚴格要求自己,在任何時(shí)候都要起到模范帶頭作用。
酒店客房下半年工作計劃 9
按照總公司七月份工作會(huì )議精神及指示,我店結合實(shí)際情況,在下半年將圍繞以下幾個(gè)方面作具體工作。
一、保安全促經(jīng)營(yíng)
在當前形勢下,為了保證酒店的各項工作能正常進(jìn)行,經(jīng)營(yíng)不受任何政策性的影響,酒店將嚴格按照要求,要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),按照市公安局及轄區派出所的規定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記,并將資料輸入電腦,認真執行公安局下發(fā)的其他各項通知。
其次,再對全員強化各項安全應急知識的培訓,做到外松內緊,不給客人帶來(lái)任何感官上的緊張感和不安全感;在食品安全上,出臺了一系列的安全衛生要求和規定以及有關(guān)食品衛生安全的應急程序,有力的保證奧運期間不發(fā)生一起中毒事件;在治安方面,夜間增崗添兵,增加巡查次數,對可疑人、可疑物做到詳細詢(xún)問(wèn)登記制度。
二、抓培訓,提素質(zhì)
業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧是體現一個(gè)酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎之上,如果培訓工作不跟上,新老員工的更新又快,將很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,特別是對一個(gè)經(jīng)營(yíng)六年的企業(yè)會(huì )直接影響到品牌。
下半年年度的員工培訓將是以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標,提高員工認識培訓工作的重要性,積極引導員工自覺(jué)學(xué)習,磨礪技能,增強競爭崗位投身下一步企業(yè)各項改革的自信心。
培養一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍,穩固企業(yè)在秦皇島市場(chǎng)中的良好口碑和社會(huì )效益。
達到從標準化服務(wù)到人性化服務(wù)再到感動(dòng)性服務(wù)的逐步升華。
也為此,酒店將計劃每月進(jìn)行必要的一次培訓,培訓方式主要是偏向授課與現場(chǎng)模擬方法。
三、開(kāi)源節流,降低成本,提高人均消費
節能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實(shí)的日常工作,上半年各項能耗與去年同期比都有所下降和節約,下半年按照付總講話(huà)精神,管理將更細化,在“節能降耗”的基礎上企業(yè)提出了“挖潛降耗”的口號,既是如何在現有做了六年的“節能降耗”基礎上再努力,尋找、挖掘各環(huán)節各程序,使各類(lèi)能源在保證經(jīng)營(yíng)的基礎上再“降”一點(diǎn)。
酒店下一步將在各區域點(diǎn)位安裝終端計量表,如水龍頭端安裝水表、各區域安裝電表以及與郵政分清各自費用區域。
同時(shí)對空調的開(kāi)關(guān)控制、辦公室用電都將再次進(jìn)行合理的調整與規劃;其次,酒店將根據物價(jià)上漲指數和對同行業(yè)調查、了解,
及時(shí)、隨時(shí)的對產(chǎn)品(房、餐)進(jìn)行價(jià)格浮動(dòng),使企業(yè)更能靈活的掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和提高業(yè)績(jì),不錯過(guò)機會(huì );還有酒店在具體分工上將各區域所使用的設備要求到各部門(mén),各部門(mén)又要求到班組或個(gè)人負責。
服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過(guò)程中,應隨時(shí)注意檢查設備使用情況,配合工程部對設備保養、維修,更好的正確的操作設備。
還要求管理人員要定期匯報設備情況。
客房方面,各種供客人使用的物品在保證服務(wù)質(zhì)量和數量的前提下,要求盡量延長(cháng)布草的使用壽命,同時(shí),控制好低值易耗品的領(lǐng)用,建立發(fā)放和消耗記錄,實(shí)行節約有獎,浪費受罰的獎懲制度。
這些都是細小的潛在的節約意識,是對市場(chǎng)情況的掌握體現。
四、堅持創(chuàng )新,培養創(chuàng )新意識
創(chuàng )新是酒店生存的動(dòng)力和靈魂,有創(chuàng )新才有活力和生機,有創(chuàng )新才能感受到酒店成長(cháng)的樂(lè )趣,在目前對酒店產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)手段大膽創(chuàng )新的基礎上,在新的市場(chǎng)形勢下,將要大力培養全員創(chuàng )新意識,加大創(chuàng )新舉措,對陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng )新,對硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng )新,對營(yíng)銷(xiāo)方式、目標市場(chǎng)的選擇也要創(chuàng )新,再進(jìn)一步開(kāi)展創(chuàng )新活動(dòng),讓酒店在創(chuàng )新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展,如,馬上酒店要舉行的出品裝盤(pán)比賽,目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤(pán)的同時(shí)又節約了成本和提高了菜肴整體檔次。
在保證眼下推出的“5515”基礎上,還要創(chuàng )新出很多類(lèi)似的買(mǎi)點(diǎn)和思路。
更進(jìn)一步走在市場(chǎng)的最前列,影響市場(chǎng)。
五、嚴格成本控制,加強細化核算
控制各項成本支出,就是增收創(chuàng )收。
因此,今年下半年酒店將加強成本控制力度,對各部門(mén)的各項成本支出進(jìn)行細分管理,由原來(lái)的每月進(jìn)行的盤(pán)點(diǎn)物資改為每周一次,
對各項消耗品的使用提出改進(jìn)意見(jiàn)和建議,從而強化員工的成本控制意識,真正做好酒店各項成本控制工作。
六、加強設備設施維修,穩定星級服務(wù)
酒店經(jīng)過(guò)了六年的風(fēng)風(fēng)雨雨,硬件設施也跟著(zhù)陳舊、老化,面對競爭很激烈的市場(chǎng),也可說(shuō)是任重道遠。
時(shí)常出現工程問(wèn)題影響對客的正常服務(wù),加上客租率頻高,維保不能及時(shí),造成設施設備維修量增大。
對于高檔次的客人會(huì )隨著(zhù)市場(chǎng)上裝修新型、豪華酒店的出現而流失一部份,(年底酒店旁邊將增開(kāi)兩家,一家定位三星級,一家商務(wù)酒店)為此,酒店在有計劃的考慮計劃年底更換客房、餐廳部分區域地毯,部分木制裝飾噴漆和局部粉刷。
盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的'經(jīng)濟效益。
七、用人性化管理提高企業(yè)凝聚力
提高企業(yè)凝聚力首先就要提高員工滿(mǎn)意度,讓員工滿(mǎn)意更是人性化管理最終的工作體現。
如何提高員工滿(mǎn)意度?員工對企業(yè)在哪方面不夠滿(mǎn)意?這是今后工作的重點(diǎn),每一位員工都希望自身的價(jià)值在企業(yè)能有公正的評價(jià)。
這就需要企業(yè)本著(zhù)“公平、公正”的原則。
即績(jì)效考核要公平,選拔機會(huì )要公平,處理問(wèn)題要公平、公開(kāi)。
其次,還要為重要的突出的員工制定其職業(yè)發(fā)展規劃,特別是那些可能影響企業(yè)今后發(fā)展的關(guān)鍵人員,引導他正確的樹(shù)立職業(yè)觀(guān)和人生價(jià)值觀(guān)。
還要制定有利于調動(dòng)和保護大多數員工積極性的政策,重獎為企業(yè)做出突出貢獻的員工,使員工真正體會(huì )到付出與回報的公平和人性化管理及企業(yè)的文化氛圍。
另外,要建立一個(gè)開(kāi)放、和諧的溝通渠道,這是落實(shí)人性管理的必要采取方法,讓大家積極參與,踴躍發(fā)表參與意見(jiàn),工作的,生活的,進(jìn)一步促進(jìn)領(lǐng)導與各級人員之間的意見(jiàn)交流。
目前采取的溝通形式有:員工大會(huì )、收集意見(jiàn)、情況通報,民主生活會(huì )等這些方式,把企業(yè)的政策、問(wèn)題、發(fā)展計劃向員工公開(kāi),讓員工參與。
對員工提出的建議意見(jiàn)適時(shí)地給員工以認可、夸獎和贊揚。
員工的思想和生活有困難時(shí),企業(yè)千方百計地為他們排憂(yōu)解難;在員工作出成績(jì)時(shí),要公開(kāi)及時(shí)地表?yè)P。
這些都是人性化管理的展現,都是員工能感受到的。
企業(yè)給員工一份關(guān)懷,員工便會(huì )以十分的干勁報效企業(yè)。
只要重視員工,員工就會(huì )報效企業(yè),就會(huì )增強企業(yè)凝聚力,做百年老店,勢在必行。
酒店客房下半年工作計劃 10
針對營(yíng)銷(xiāo)部的工作職能,制訂了市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部20xx下半年工作計劃,現在向大家作一個(gè)匯報:
一、建立酒店營(yíng)銷(xiāo)公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò )網(wǎng)
重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶(hù)檔案,對賓客按簽單重點(diǎn)客戶(hù),會(huì )議接待客戶(hù),有發(fā)展潛力的客戶(hù)等進(jìn)行分類(lèi)建檔,詳細記錄客戶(hù)的'所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,消費金額及給該單位的折扣等,建立與保持同商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶(hù)的`業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了鞏固老客戶(hù)和發(fā)展新客戶(hù),除了日常定期和不定期對客戶(hù)進(jìn)行銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn)外,在年終歲末或重大節假日及客戶(hù)的生日,通過(guò)電話(huà)、發(fā)送信息等平臺為客戶(hù)送去我們的祝福。下半年計劃在適當時(shí)期召開(kāi)次大型客戶(hù)答謝聯(lián)絡(luò )會(huì ),以加強與客戶(hù)的感情交流,聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn)。
二、開(kāi)拓創(chuàng )新,建立靈活的激勵營(yíng)銷(xiāo)機制。開(kāi)拓市場(chǎng),爭取客源
下半年營(yíng)銷(xiāo)部將配合酒店整體新的營(yíng)銷(xiāo)體制,重新制訂完善20xx下半年市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部銷(xiāo)售任務(wù)計劃及業(yè)績(jì)考核管理實(shí)施細則,提高營(yíng)銷(xiāo)代表的工資待遇,激發(fā)、調動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)人員的積極性。營(yíng)銷(xiāo)代表實(shí)行工作日記志,每工作日必須完成拜訪(fǎng)兩戶(hù)新客戶(hù),三戶(hù)老客戶(hù),四個(gè)聯(lián)絡(luò )電話(huà)的二、三、四工作步驟,以月度營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷(xiāo)代表。督促營(yíng)銷(xiāo)代表,通過(guò)各種方式爭取團體和散客客戶(hù),穩定老客戶(hù),發(fā)展新客戶(hù),并在拜訪(fǎng)中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議,反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)理室。
強調團隊精神,將部門(mén)經(jīng)理及營(yíng)銷(xiāo)代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門(mén)總任務(wù)相結合,強調互相合作,互相幫助,營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團體。
三、熱情接待,周到
接待團體、會(huì )議、客戶(hù),要做到全程跟蹤服務(wù),全天侯服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,針對各類(lèi)賓客進(jìn)行特殊和有針對性服務(wù),限度滿(mǎn)足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì )務(wù)活動(dòng)調查表,向客戶(hù)征求意見(jiàn),了解客戶(hù)的需求,及時(shí)調整營(yíng)銷(xiāo)方案。
四、做好市場(chǎng)調查及促銷(xiāo)活動(dòng)策劃
經(jīng)常組織部門(mén)有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向,為酒店總經(jīng)理室提供全面,真實(shí),及時(shí)的信息,以便制定營(yíng)銷(xiāo)決策和靈活的推銷(xiāo)方案。
五、密切合作,主動(dòng)協(xié)調
與酒店其他部門(mén)接好業(yè)務(wù)結合工作,密切配合,根據賓客的需求,主動(dòng)與酒店其他部門(mén)密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力,創(chuàng )造效益。
加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
營(yíng)銷(xiāo)部將在酒店領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下,努力完成下半年銷(xiāo)售任務(wù),開(kāi)拓創(chuàng )新,團結拼搏,創(chuàng )造營(yíng)銷(xiāo)部的新形象、新境界。
酒店客房下半年工作計劃 11
20xx年上半年xx酒店是前廳經(jīng)理。下半年我的工作計劃如下:
、艆f(xié)助經(jīng)理做好前廳整體運營(yíng),合理安排人員,安排店員住宿;
、泼刻彀磿r(shí)舉行三次例會(huì ),提出一天工作的不足,及時(shí)采取相應措施,總結當天工作,做好記錄;
、侵贫ㄉ痰甑墓ぷ鞅。讓前臺員工按照當天的工作表工作,并在工作表中標記重要的事情。制定商店工作表是為了更好地了解當天的工作任務(wù),這也反映了工作的透明度和進(jìn)度;
、日莆杖湛土髁亢蜖I(yíng)業(yè)額,統計周客流量和月客流量,制定相應的營(yíng)銷(xiāo)計劃,比較周月?tīng)I業(yè)額,發(fā)現不足,總結相應的對策;
、勺龊帽静块T(mén)消防安全三一工作,每天檢查一次,每周培訓一次,每月演練一次,并做好相應的記錄;
、时O督服務(wù)。實(shí)施服務(wù)程序,滿(mǎn)足客人的合理要求;
、藚⑴c前廳接待工作,記錄工作中發(fā)現的問(wèn)題,并制定相應的改進(jìn)計劃;
、讨贫ㄅ嘤栍媱。正確對員工進(jìn)行一系列培訓,進(jìn)一步加強工作中發(fā)現的`問(wèn)題,避免今后工作。協(xié)助員工樹(shù)立正確的價(jià)值觀(guān)和酒店道德;
、团c前臺收銀員密切配合,記錄日營(yíng)業(yè)額。掌握當天收到備用金,合理安排變更,確保收銀員正常結賬;
、翁幚砜腿送对V?屯吨饕譃槿N:面對面投訴、電話(huà)投訴、書(shū)面投訴,酒店主要面對面投訴較多。
無(wú)論什么樣的投訴,我們都應該站在客人的立場(chǎng)上。首先,我們應該獲得情感上的善意和信任。如果我們能面對面解決客人的要求,我們應該立即解決。如無(wú)法解決,應立即通知上級領(lǐng)導,并與領(lǐng)導制定相應的解決方案,并在第一時(shí)間為客人解決。
如果指定人員投訴,首先了解當事人,如果他們的權限可以解決問(wèn)題,自己解決,如果超出他們的工作能力,應立即咨詢(xún)上級領(lǐng)導,如實(shí)報告情況,與領(lǐng)導討論解決方案,提出自己的想法,第一次解決并通知客人指定投訴人員,然后向客人道歉,不要讓客人帶走不滿(mǎn)。這種客戶(hù)投訴必須處于公司利益和客人利益雙贏(yíng)的狀態(tài)。
酒店客房下半年工作計劃 12
一、服務(wù)質(zhì)量提升
培訓與發(fā)展
組織至少兩次季度性服務(wù)技能培訓,包括客房清潔技巧、客戶(hù)服務(wù)禮儀、緊急情況應對等。
引入“神秘顧客”計劃,通過(guò)匿名評估來(lái)檢驗員工的服務(wù)水平,并根據反饋進(jìn)行針對性培訓。
個(gè)性化服務(wù)
推行“賓客喜好記錄”系統,記錄每位?偷钠,如枕頭類(lèi)型、房間溫度等,提供定制化服務(wù)。
設立“客房驚喜”項目,如節日裝飾、小禮品等,增加客人入住的愉悅感。
反饋機制
強化在線(xiàn)評價(jià)管理,及時(shí)回復客人反饋,尤其是負面評價(jià),確保問(wèn)題得到快速解決。
定期召開(kāi)服務(wù)質(zhì)量分析會(huì ),總結服務(wù)中的亮點(diǎn)與不足,持續優(yōu)化服務(wù)流程。
二、客房設施維護
預防性維護
制定詳細的客房設施維護計劃,包括空調、熱水器、電視等電器的定期檢查與保養。
實(shí)施“日常小修快反”機制,確?头?jì)鹊?小故障能在24小時(shí)內得到解決。
翻新與升級
根據客房使用年限和磨損程度,規劃下半年內的翻新計劃,重點(diǎn)考慮高入住率房間的裝修升級。
引入環(huán)保材料和技術(shù),提升客房的舒適度和可持續性。
衛生標準
強化清潔消毒流程,特別是在疫情期間,要確保所有高頻接觸點(diǎn)(如門(mén)把手、遙控器)的每日消毒。
定期進(jìn)行衛生審核,確保所有客房達到或超過(guò)行業(yè)衛生標準。
三、運營(yíng)效率優(yōu)化
技術(shù)應用
推廣使用客房管理系統(RMS),實(shí)現客房狀態(tài)實(shí)時(shí)監控、工作任務(wù)自動(dòng)分配等功能,提高工作效率。
探索智能化客房解決方案,如語(yǔ)音助手、自助入住機等,減少人工干預,提升客人體驗。
庫存管理
優(yōu)化客房用品庫存管理,通過(guò)數據分析預測需求,減少浪費,確保供應充足。
實(shí)施綠色采購策略,優(yōu)先選擇環(huán)保、可降解的清潔用品和客房用品。
團隊協(xié)作
加強跨部門(mén)溝通,特別是與前廳、餐飲等部門(mén)的信息共享,確?腿诵枨蟮玫娇焖夙憫。
定期舉辦團隊建設活動(dòng),增強團隊凝聚力,提升工作積極性。
四、團隊發(fā)展與激勵
績(jì)效考核
建立更加科學(xué)合理的績(jì)效考核體系,將服務(wù)質(zhì)量、工作效率、團隊協(xié)作等納入考核指標。
設立“優(yōu)秀員工獎”,對表現突出的員工進(jìn)行表彰和獎勵,激發(fā)團隊積極性。
職業(yè)發(fā)展
提供內部晉升機會(huì ),鼓勵員工參加專(zhuān)業(yè)技能培訓和職業(yè)發(fā)展規劃討論。
建立導師制度,讓經(jīng)驗豐富的員工指導新員工,促進(jìn)知識傳承。
員工福利
關(guān)注員工身心健康,提供必要的勞動(dòng)保護措施,定期組織健康檢查。
豐富員工福利,如彈性工作時(shí)間、員工宿舍、節日福利等,增強員工歸屬感。
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