幼兒園廚房后勤工作計劃

　　時(shí)間就如同白駒過(guò)隙般的流逝，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了今后更好的工作發(fā)展，是時(shí)候認真思考計劃該如何寫(xiě)了。擬起計劃來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編收集整理的幼兒園廚房后勤工作計劃，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

幼兒園廚房后勤工作計劃1

　　新學(xué)期有了新知識，我們將繼續認真學(xué)習，深入貫徹《綱要》精神，加強學(xué)習研究，不斷更新教育觀(guān)念，改變教育行為。為兒童提供安全、健康、豐富的生活和活動(dòng)環(huán)境，滿(mǎn)足兒童多方面發(fā)展的需要，尊重兒童身心發(fā)展的特點(diǎn)和規律，關(guān)注個(gè)體差異，堅持教育與保護并重，使兒童健康成長(cháng)，促進(jìn)體、智、德、美全面發(fā)展。為了更好地做好幼兒園班級分配工作，我制定了詳細的幼兒園班級分配工作計劃：

　　班上有25個(gè)孩子，其中2個(gè)新學(xué)生是女孩，現在是男孩和女孩。通過(guò)以往的學(xué)習生活，孩子養成了良好的游戲習慣，學(xué)習習慣，孩子的口頭表達能力，溝通能力等等都有了明顯的進(jìn)步，也掌握了一些簡(jiǎn)單的技巧，讓同伴們可以和睦相處，一起學(xué)習，一起玩耍，早上來(lái)公園的時(shí)候主動(dòng)和老師打招呼，遵守班級里的習慣秩序，按照活動(dòng)的規則進(jìn)行活動(dòng)。

　　有一定的自理能力和溝通能力，知道遇到困難時(shí)尋求老師和同伴的幫助，積極參加幼兒園組織的各種活動(dòng)。在看到進(jìn)步的`同時(shí)，也意識到孩子的個(gè)體差異依然存在。有的孩子動(dòng)手操作能力有待進(jìn)一步提高，有的孩子學(xué)習習慣有待改善，有的孩子飲食習慣有待加強，新生對幼兒園一日活動(dòng)不熟悉。

　�。�1）保護工作

　　1、堅持消毒制度，使用陽(yáng)光、紫外線(xiàn)、消毒劑消毒玩具、被褥等物品，防止傳染病的發(fā)生和傳播。加大安全教育力度，把安全放在第一位，用心觀(guān)察孩子，在孩子的具體環(huán)節落實(shí)“安全”。通過(guò)一系列活動(dòng)增強孩子的自我維護意識和能力。

　　2、做好日常衛生，保證班里沒(méi)有死角。

　　3、注意體育鍛煉，保證孩子有足夠的時(shí)間進(jìn)行戶(hù)外活動(dòng)。在活動(dòng)中，孩子們學(xué)習增加或減少

　　4、堅持消毒制度，使用陽(yáng)光、紫外線(xiàn)、消毒劑消毒玩具、被褥等物品，防止傳染病的發(fā)生和傳播。

　　5、繼續做好兒童保健工作，特別是季節性疫情的預防。應加強中產(chǎn)階級兒童的自我保健意識和能力。為幼兒提供自助機會(huì )，養成良好的保健習慣。

　　6、定期在“家居專(zhuān)欄”上宣傳相關(guān)保健知識，家居會(huì )做好保健工作。

　�。�2）上學(xué)期的中班，班里每個(gè)孩子都在自己的水*上取得了很大的進(jìn)步。主要表現在以下幾個(gè)方面：對園區開(kāi)展的各種活動(dòng)充滿(mǎn)興趣，有明顯的求知欲；對一天生活中每個(gè)環(huán)節的套路和內容形成一定的行為習慣；有了初步的責任感，大部分孩子都能主動(dòng)做好助理的工作，具備了幫助伴侶、學(xué)會(huì )照顧他人的意識和精神，尤其是分享行為。孩子在生活和學(xué)習的過(guò)程中，開(kāi)始有了自己的見(jiàn)解，可以大膽的和老師一起表達自己的愿望。

　　孩子們與外界交流的主動(dòng)性和他們在社會(huì )交往中的能力都得到了很大的提高。數的概念在學(xué)習中已經(jīng)初步形成，對圖形有了進(jìn)一步的認識；語(yǔ)言方面，幼兒對早期閱讀感興趣，對常見(jiàn)漢字的萌芽有認知；在藝術(shù)方面，孩子們在繪畫(huà)、手工技巧、唱歌、跳舞、節奏等方面都取得了很好的進(jìn)步。但同時(shí)他們也發(fā)現了許多缺點(diǎn)。

　　比如：游戲的活動(dòng)規則到最后，孩子的思想真的被滲透了。在行為上，兒童在工作時(shí)無(wú)法更好地遵守活動(dòng)要求，活動(dòng)中的規則意識較差；其生活學(xué)習習慣差；語(yǔ)言活動(dòng)形式和內容不豐富多樣；數學(xué)活動(dòng)在兒童活動(dòng)中沒(méi)有得到充分實(shí)施。

　　開(kāi)展家庭接觸，實(shí)行同步教育。父母是孩子的第一任老師，有了父母的密切配合，幼兒園活動(dòng)才能更順利地進(jìn)行。所以我們會(huì )通過(guò)家長(cháng)接送、家訪(fǎng)、家長(cháng)會(huì )、家庭聯(lián)系吧等方式相互溝通。讓家長(cháng)了解孩子在園區的生活學(xué)習，積極配合我們園區，真正起到橋梁的作用。

幼兒園廚房后勤工作計劃2

　　為了提高服務(wù)質(zhì)量，提高業(yè)務(wù)水平。努力使食堂成為幼兒?jiǎn)T工作中一個(gè)靚麗的窗口，讓教師安心，家長(cháng)放心，幼兒歡心，特將本期廚房工作計劃如下：

　　一、加強膳食管理

　　1、科學(xué)的制定食譜，廣泛聽(tīng)取教師、幼兒和家長(cháng)的意見(jiàn)，盡量增加食譜的花樣，并保證營(yíng)養的均衡，做到粗。細。甜。咸。干稀搭配合理。

　　2、嚴格執行國家有關(guān)食品，衛生的規范要求，廚房每天小掃除、每周大掃除，并做到成品“四隔離”用具一清。二洗。三消毒。四清洗，生熟工具分開(kāi)使用。廚房工作人員個(gè)人衛生做到“四勤”，堅持換好工作服再進(jìn)入加工間工作。

　　3、做好食物貯存工作，由專(zhuān)人負責食品、進(jìn)出倉的登記工作。所有食品隔離離地至少30公分，同時(shí)由專(zhuān)人負責，食品的驗收和取樣工作，所有留樣食品標明日期，并保存在冰箱中48小時(shí)。

　　4、提前與采購員到市場(chǎng)上物色合適的定點(diǎn)供貨商，在物美價(jià)廉的同時(shí)，更注意該定點(diǎn)商店的信譽(yù)，是否有辦理經(jīng)營(yíng)、衛生管理方面的相關(guān)的手續。

　　5、把好采購。加工。分發(fā)。食用的每一個(gè)環(huán)節，把幼兒的健康和安全放入首位，堅決杜絕偽劣變質(zhì)的食品流入幼兒園。

　　6、廚房工作人員要保證：兩點(diǎn)一餐準時(shí)保質(zhì)保量的供應，同時(shí)還要準備充足的開(kāi)水，特別是夏天，保證幼兒有充足的開(kāi)水喝。

　　二、提高廚房人員的綜合素質(zhì)

　　在加強管理的同時(shí)，我們也注重自身素質(zhì)的培養，不斷進(jìn)行崗位練兵，向兄弟幼兒園學(xué)習，提高業(yè)務(wù)技能技巧。為此，本學(xué)期我們將開(kāi)展廚房工作人員的“督幫。學(xué)”活動(dòng)。借此機會(huì )：一來(lái)提高自己的積極性與責任心，二來(lái)充分展示我園在廚藝方面的特長(cháng)。

　　三、增加飲食安全意識。

　　我們在廚房工作的衛生向來(lái)是幼兒園的重中之重。飲食的安全關(guān)系到幼兒園的榮辱盛衰。因此，我們制定一系列的安全防范措施和各類(lèi)物品的'消毒方法、消毒時(shí)間等。并且要求采購員、驗收員、保管員的操作嚴格按照規章辦事。不斷加強學(xué)習強化政治責任意識。掌握各類(lèi)物品的識別能力。把有關(guān)與幼兒的切身利益，作為頭等重要的大事。結合各節日的到來(lái)，我們在制定各種美食的同時(shí)，對于飲食衛生和安全防范將嚴格把關(guān)。堅決杜絕任何事故的發(fā)生。

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