有關(guān)員工個(gè)人年度工作總結合集6篇

　　總結是指對某一階段的工作、學(xué)習或思想中的經(jīng)驗或情況進(jìn)行分析研究，做出帶有規律性結論的書(shū)面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標更加明確，為此要我們寫(xiě)一份總結�？偨Y一般是怎么寫(xiě)的呢？以下是小編整理的員工個(gè)人年度工作總結6篇，歡迎大家分享。

員工個(gè)人年度工作總結 篇1

　　時(shí)間如梭，自從20xx年3月27號到公司采購部以來(lái)，已經(jīng)將近四個(gè)月的時(shí)間了。在這一段時(shí)間里采購部在公司領(lǐng)導的幫助和指導下，在各部門(mén)的大力支持和配合下，認真貫徹公司的物資采購相關(guān)規章制度，加強物資計劃管理，不斷提升管理和服務(wù)水平，為公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)提供堅實(shí)可靠的物資材料保障。

　　一、 上半年的工作

　　1、 規范了采購流程，嚴格控制采購程序。采購部在公司領(lǐng)導的指導下，在各部門(mén)同事的監督下，更新了公司關(guān)于物資采購的相關(guān)規章制度，細化采購管理流程，從而全面提高公司采購管理水平。

　　2、 加強了采購人員的自身要求，堅持采購的原則。廉潔奉公，保持良好的工作作風(fēng)。

　　3、 制定采購預算合理分配采購資金。制定采購預算是在具體實(shí)施采購行為之前對采購成本的一種估計和預測是對整個(gè)公司資金的一種理性的規劃，以便于提高資金的使用效率，優(yōu)化生產(chǎn)管理中的資源調配，從而更好的控制采購成本。

　　4、 加強了供應商的管理，了解每個(gè)供應商的資質(zhì)并索要資質(zhì)證明。在供應商數量的選擇時(shí)既要避免單一資源，尋求多家供應同時(shí)要保證所選供應商承擔供應份額充足，以獲取供應商的優(yōu)惠政策，降低物資采購的價(jià)格和采購成本。

　　5、 做好采購合同跟蹤制度，其中包括何時(shí)匯款、何時(shí)到貨、何時(shí)到票，做到心中有數。

　　6、 建立了采購崗位賬目和管理系統，定期與倉庫、財務(wù)及供應商對帳。

　　7、 加強了采購市場(chǎng)的調查了解，時(shí)刻掌握原輔材料市場(chǎng)價(jià)格的.動(dòng)向。

　　8、 加強了成本管理，以性?xún)r(jià)比為原則，在滿(mǎn)足生產(chǎn)、技術(shù)要求的前提下控制成本。

　　二、 工作業(yè)績(jì)

　　1、 完成了近階段的所有生產(chǎn)采購申請及領(lǐng)導下達的各項臨時(shí)性任務(wù)。

　　2、 工作任務(wù)完成率100%。

　　3、 采購物資質(zhì)量安全事故為零。

　　4、 資金合理利用率100%。

　　5、 采購物資質(zhì)量合格利用率99%。

　　三、 工作中的不足

　　1、 對公司產(chǎn)品、原材料知識了解不足。

　　2、 工作細致度不夠。

　　3、 與各部門(mén)的溝通不夠。

　　四、 下一步的工作目標

　　1、 細化采購管理流程。企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現在流程管理上的差異，流程管理成熟度，是衡量企業(yè)是否進(jìn)入規范化的主要標志，公司從規范化進(jìn)入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。細化采購管理流程，從而全面提高公司采購管理水平。

　　2、 加強采購及原輔材料知識的學(xué)習，努力提高自身的業(yè)務(wù)知識。質(zhì)量與價(jià)格永遠是采購工作的主題。采購人員的技術(shù)能力與業(yè)務(wù)水平直接影響到采購工作的質(zhì)量和效率。

　　3、 加強與各部門(mén)的溝通協(xié)調工作，積極主動(dòng)的向生產(chǎn)、技術(shù)、質(zhì)檢等部門(mén)請教學(xué)習，更好更準確的掌握生產(chǎn)和技術(shù)等部門(mén)所需物資的性能，更好的服務(wù)于生產(chǎn)、技術(shù)。

　　4、 盡職、盡責地及時(shí)完成下半年的各項采購任務(wù)。

　　總結上階段的得失，指導下半年的工作思路。在以后的工作中，我們要虛心向其它部門(mén)學(xué)習工作和管理經(jīng)驗，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習業(yè)務(wù)理論知識，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理能力。使本部門(mén)工作再上一個(gè)新的臺階。要進(jìn)一步強化敬業(yè)精神，加強責任感，對待工作高標準，嚴要求。同時(shí)我部門(mén)將不斷搞好階段性總結，開(kāi)展批評與自我批評，找差距，評不足以推動(dòng)工作。盡量大力量的去降低成本提高效率。集中大家的智慧和力量，團結一致，克服困難。為公司在下半年的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)創(chuàng )效益，貢獻力量。

　　采購部： XXX

員工個(gè)人年度工作總結 篇2

　　xx年在緊張的工作中臨近歲尾，作為公司出納，我在收付、反映、監督、管理四個(gè)方面盡到了應盡的職責，在過(guò)去的一年里在不斷改善工作方式方法的同時(shí)，順利完成如下工作：

　　一、日常工作：

　　1、與銀行相關(guān)部門(mén)聯(lián)系，根據公司需要提取現金備用。

　　2、核對保單，與保險公司辦理好交接手續，完成對我公司職工的投保工作。每月按時(shí)交公司按揭款。

　　3、做為現金出納，每天對收入和支出的憑證要認真核對，及時(shí)記帳。月底和會(huì )計對帳、盤(pán)點(diǎn)，做月報表。

　　4、做好xx年各種財務(wù)報表，并及時(shí)送交部門(mén)領(lǐng)導。

　　二、其他工作

　　1、迎接公司評估，準備所需財務(wù)相關(guān)材料，及時(shí)送交部門(mén)領(lǐng)導。

　　2、為迎接稅務(wù)部門(mén)對我公司帳務(wù)情況的檢查工作，做好前期自查自糾工作，對檢查中可能出現的問(wèn)題做好統計，并提交領(lǐng)導審閱。

　　三、在本年度工作中

　　1、嚴格執行現金管理和結算制度，定期向會(huì )計核對現金與帳目，發(fā)現現金金額不符，做到及時(shí)匯報，及時(shí)處理。從無(wú)坐支現金。

　　2、根據會(huì )計提供的憑證，及時(shí)發(fā)放職工工資和發(fā)放工費。

　　3、堅持財務(wù)手續，嚴格審核，對不符手續的票據不付款。

　　隨著(zhù)不斷的學(xué)習和深入，我對本職工作有了更深刻的認識。我的工作內容可以說(shuō)既簡(jiǎn)單又繁瑣。例如登賬，公司各項目獨立合算，賬本有十幾本之多，要逐筆登記匯總。龐大的.工作量，使我必須細心、耐心的操作。經(jīng)常是一天下來(lái)眼花繚亂的。

　　隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟創(chuàng )新以及知識經(jīng)濟時(shí)代的逐步來(lái)臨，學(xué)習新的知識早已經(jīng)顯得十分重要。知識是浩瀚的海洋，我們一生所能學(xué)到的知識相以于這片海洋來(lái)說(shuō)，是及其的渺小。隨著(zhù)對財務(wù)信息處理要求的日益提高，對財務(wù)工作者的要求也越來(lái)越高。一方面需要借助計算機完成財務(wù)核算工作；另一方面是不斷推陳出新的財經(jīng)法規。于是對于我們來(lái)講，熟練掌握計算機操作、不斷學(xué)習新的財經(jīng)法規條例都是必需的�；蛟S任何一種產(chǎn)業(yè)，一個(gè)行業(yè)都有各自的背景和發(fā)展。要想使自己不被時(shí)代拋棄，只得緊緊的跟上時(shí)代的步伐。學(xué)習，也是的途徑。

　　綜上所述，在過(guò)去的一年中，付出過(guò)努力，也得到過(guò)回報。人到中年，用嚴肅認真的態(tài)度對待工作，在工作中一絲不茍的執行制度，是我們的優(yōu)勢。我堅持要求自己做到謹慎的對待工作，并在工作中掌握財務(wù)人員應該掌握的原則。作為財務(wù)人員特別需要在制度和人情之間把握好分寸，既不能的觸犯規章制度也不能不通世故人情。只有不斷的提高業(yè)務(wù)水平才能使工作更順利的進(jìn)行。在即將到來(lái)的20xx年，我會(huì )揚長(cháng)避短，更好的完成本職工作。

員工個(gè)人年度工作總結 篇3

　　我從20xx年9月開(kāi)始參加“小學(xué)音樂(lè )xxx名師工作室”，學(xué)習至今已有一學(xué)期的時(shí)間，能擁有這個(gè)機會(huì )實(shí)屬幸運。既然朱老師將這意外的學(xué)習機會(huì )給了我，當時(shí)我便暗自下定決心一定要好好學(xué)習，盡快提升自己。然而經(jīng)過(guò)這一學(xué)期的工作室學(xué)習，我的收獲遠遠超過(guò)了我最初的期望。我不僅學(xué)到了豐富的知識，專(zhuān)業(yè)理論上得到更多地發(fā)展充實(shí)，而且工作上增強了自信心。我從心底里感謝朱老師和工作室的所有成員，我們在朱老師的引領(lǐng)下，互相幫助，互相探討，互相促進(jìn)，共同提高�；仡櫼粚W(xué)期工作仍歷歷在目，現總結如下：

　　一、更新教育理念、提高教學(xué)素養

　　在工作室成立后，我們作了個(gè)人基本情況簡(jiǎn)介，朱老師為我們選了具有針對性、實(shí)效性有關(guān)教育教學(xué)理論方面與專(zhuān)業(yè)理論知識方面書(shū)籍，讓我們不斷加強理論學(xué)習。同時(shí)我在完成教學(xué)工作后，更多時(shí)間進(jìn)行廣泛讀書(shū)和學(xué)習閱讀更多專(zhuān)業(yè)教學(xué)報刊雜志，從中獲得最先進(jìn)教學(xué)理念和最前沿信息。通過(guò)多次理論學(xué)習，我明白了以科研促教研重要性，更新了教學(xué)理念，提高了教學(xué)素養，同時(shí)也提升了自己教學(xué)水平。

　　二、注重課堂實(shí)踐，提升教學(xué)能力

　　名師工作室的學(xué)習中我一直結合自己日常教學(xué)工作，時(shí)刻思考自己的教育教學(xué)工作，對照理論反思自己的教學(xué)觀(guān)和教學(xué)行為。

　　今年，我一共上了兩節市級公開(kāi)課，一節溧陽(yáng)市小學(xué)音樂(lè )教師繼續教育培訓公開(kāi)課《鑼鼓歌》，一節工作室上的公開(kāi)課《牧童之歌》，均受到聽(tīng)課老師的一致好評。

　　另外，我還聽(tīng)了工作室領(lǐng)銜人和同行們上的一些公開(kāi)課，課后大家的討論積極熱烈，各抒己見(jiàn)，真的.是受益匪淺。

　　三、收獲與遺憾

　　一學(xué)期以來(lái)在朱老師和學(xué)員老師的幫助指導下，我確實(shí)進(jìn)步了不少。自己把名師工作室中學(xué)習到的內容不斷應用于實(shí)踐，取得了一些教學(xué)效果，學(xué)校的領(lǐng)導和老師聽(tīng)完我的課也深有感觸。

　　另外，我還積極撰寫(xiě)論文，并積極投稿發(fā)表，我所撰寫(xiě)的論文《注入新理念煥發(fā)新活力》于20xx年1月份發(fā)表于《新課程》。

　　此外，今年我所輔導的學(xué)生市級比賽也多次獲獎，如：校園短劇《自救自護我做主》獲xx市二等獎，器樂(lè )比賽長(cháng)笛獨奏《天路》和古箏獨奏《瀏陽(yáng)河》獲xx市三等獎。

　　然而，一學(xué)期的學(xué)習，也讓我認識到，還有很多的問(wèn)題是我以前沒(méi)有思考過(guò)或是思考不深入還應進(jìn)一步研究的；有很多東西是我以前忽略而現在發(fā)現是值得重視的；有很多領(lǐng)域是我以前望而卻步但現在看來(lái)可以涉足的。我深知自己離真正的名師工作室的培養目標的距離還相差很遠，自己身上還存在很多的不足。所以我決心要在今后的工作和學(xué)習中，努力做到“扎實(shí)勤奮學(xué)習，踏實(shí)求真工作，實(shí)事求是研究”。要在每天的學(xué)習和工作中精益求精，不斷反思，擠時(shí)間閱讀專(zhuān)業(yè)書(shū)籍，努力提高自身的工作能力和實(shí)踐水平，才能不辜負導師和同事對我的信任。

　　年度成果：

　　1.兩節市級公開(kāi)課《鑼鼓歌》《牧童之歌》

　　2.校園短劇《自救自護我做主》獲xx市二等獎

　　3.學(xué)生器樂(lè )比賽長(cháng)笛獨奏《天路》獲xx市三等獎

　　4.學(xué)生器樂(lè )比賽古箏獨奏《瀏陽(yáng)河》獲xx市三等獎�！赌彻ぷ魇覇T工20xx年度個(gè)人總結》是由（）為大家整理的，如果您喜歡，那就繼續支持關(guān)注我們。

員工個(gè)人年度工作總結 篇4

　　時(shí)間如是歲月如梭，轉眼間一年的工作已接近尾聲.在這一年的工作中，就我個(gè)人而言，并無(wú)驚天之言，也無(wú)動(dòng)地之舉，只是兢兢業(yè)業(yè)、做了一些平淡無(wú)奇的工作。但我也學(xué)會(huì )了如何腳踏實(shí)地的完成上級交給的各項任務(wù)。在取得進(jìn)步的同時(shí)，我也深刻認識到自己還存在著(zhù)這樣那樣的不足，為了更好地完成以后的工作，我將從思想，訓練，工作學(xué)習和作風(fēng)等方面進(jìn)行如下總結：

　　首先是思想方面，一年來(lái)我們積極參加政治理論的學(xué)習，學(xué)有所思、思有所悟、悟有所行、行有所果忠誠于黨的事業(yè)。作為一名基層戰士，我深刻的認識到要嚴格要求自己，在思想上與當中央保持高度一致。常學(xué)，在刻苦學(xué)習中夯實(shí)自己履行職責所需理論水平的根基；常思，在創(chuàng )新中提高履行職責的能力水平，努力在理性思考中提高判斷問(wèn)題、籌劃工作和指導落實(shí)的能力素質(zhì)；常用，在工作實(shí)踐中研究新情況、謀劃新思路、解決新問(wèn)題、求得新成效。成為知識型、謀劃型，務(wù)實(shí)型，開(kāi)拓型，復合型的參謀人才。

　　第二是訓練方面，在訓練中我可以嚴格的要求自己，做到?jīng)]有最好只有更好。各項訓練也能按要求標準不錯的完成。積極參加各類(lèi)能提高自身軍事素質(zhì)的訓練，對于不斷提高自身素質(zhì)充滿(mǎn)熱情。我會(huì )時(shí)刻秉持著(zhù)做精兵做強兵的思想在訓練方面持之以恒，是自身的素質(zhì)更上一次樓。

　　其次就是工作與學(xué)習，在一年的班副工作中，鍛煉了我的工作能力，也從各級領(lǐng)導班長(cháng)及各位戰友身上學(xué)到了許多工作技巧，我不僅學(xué)會(huì )了如何與他人配合從而更完美的完成上級領(lǐng)導下達的.任務(wù)也學(xué)會(huì )了如何與戰士們更好的溝通。一年的工作中我積極輔助班長(cháng)，盡可能完美的完成班級的工作。相信這一年來(lái)的寶貴經(jīng)驗為我以后的工作于學(xué)習都打下了堅實(shí)的基礎。

　　最后就是作風(fēng)方面，良好的作風(fēng)紀律是我軍的優(yōu)良傳統，認真學(xué)習條令條例和各項規章制度，在組織的條令條例中能夠充分利用時(shí)間來(lái)學(xué)好并應用到平時(shí)的生活中。雖然我現在做的還不是特別的優(yōu)秀但是還是有所提高的，我會(huì )更加認真改正，更加注意生活上的細節，將自身的缺點(diǎn)逐一瓦解。

　　為了更好的開(kāi)展新一年的工作，我與對自身讓需提高的部分做了如下總結：

　　一是與“用科學(xué)的理論來(lái)武裝頭腦”的高度有差距，

　　對于政治理論的學(xué)習淺嘗輒止不夠深刻，課后自主學(xué)習的意識不夠強烈。

　　二是訓練的激情不夠高漲，專(zhuān)業(yè)學(xué)習不夠深入，體能訓練有待進(jìn)一步強化，隊列素質(zhì)也需要進(jìn)一步改善。

　　三是在日常業(yè)務(wù)工作中有時(shí)存在著(zhù)滿(mǎn)足于現狀，上面布置什么就干什么，工作方法平平踏踏、照抄照搬的現象。

　　有時(shí)工作不夠刻苦，工作不夠深入，精力和能力沒(méi)有百分之百地發(fā)揮，“腦勤、嘴勤”做得比較好一點(diǎn)，“手勤、 腿勤”做得差一點(diǎn)。

　　四是作風(fēng)紀律不夠嚴謹，容易放松對細小部分的要求，不能一如既往的保持。沒(méi)有注意樹(shù)立嚴肅認真的形象，給領(lǐng)導和同志們留下了不穩重的印象。

　　以上是我對于一年的工作和學(xué)習所做的總結，深感不十分全面，還有許多自己沒(méi)有意識到的不足，希望大家能予以指出我一定加以改正，在明年的工作中腳踏實(shí)地，徹底落實(shí)，用實(shí)際行動(dòng)證明這不只是一篇程序性的總結而已。

員工個(gè)人年度工作總結 篇5

　　一、不斷加強學(xué)習，進(jìn)步本身素質(zhì)。時(shí)代的發(fā)展已使銀行業(yè)由一個(gè)最安穩的行業(yè)變成一個(gè)變化最為迅速，最富挑戰性的行業(yè)，學(xué)習對銀行業(yè)職員來(lái)講，比以往任甚么時(shí)候侯更為重要，更為迫切�，F在我們金融行業(yè)的競爭日益劇烈，金融產(chǎn)品不斷創(chuàng )新，業(yè)務(wù)品種日益豐富，非凡是隨著(zhù)網(wǎng)上銀行，電話(huà)銀行，手機銀行等電子化產(chǎn)品的推出，我們只有自己首先學(xué)習掌控這些產(chǎn)品的基本特點(diǎn)，會(huì )使用它，才能向其他客戶(hù)營(yíng)銷(xiāo)，而這些實(shí)在不是只簡(jiǎn)單地學(xué)些操縱規程就會(huì )的，還要懂些相干的微機操縱知識等。這些都需要我們不斷地加強學(xué)習，自覺(jué)地克服那種以為掌控一定的會(huì )計操縱技能就是合格職員的片面善習。只有學(xué)習，開(kāi)闊視野，才能跟得上業(yè)務(wù)發(fā)展的需要。

　　而我們青年員工思惟活躍，接受新生事物快，理解能力強，更應加強學(xué)習，不但要加強自己的專(zhuān)業(yè)理論學(xué)習和相干業(yè)務(wù)技術(shù)的學(xué)習，進(jìn)步自己的業(yè)務(wù)技能，還要有針對性地加強法律和金融規章制度的學(xué)習，使我行的業(yè)務(wù)在最大限度控制風(fēng)險的條件下得到快速發(fā)展。獨木不成林，在與同事合作中，我們不但做好自己份內事，還要幫助其他同事一同干好工作，特別在業(yè)務(wù)交換上，主動(dòng)向同事們先容自己工作中的好方法，悉心幫助業(yè)務(wù)不太熟練的`同道進(jìn)步操縱技能，幫助他們共同進(jìn)步業(yè)務(wù)水平，進(jìn)步我們整體的服務(wù)質(zhì)量。我們青年員工不但要自己學(xué)習，還要帶動(dòng)其他同道一起學(xué)，構成良好的學(xué)習氛圍，不斷進(jìn)步本身素質(zhì)，成為遵守制度精通業(yè)務(wù)的骨干，成為領(lǐng)導信任同道佩服的技術(shù)型人才。

　　二、立足本職崗位，具有無(wú)私奉獻精神。敬業(yè)愛(ài)崗是我們每個(gè)人應具有的最基本的職業(yè)道德操守，但做為青年人，有時(shí)好高務(wù)遠，總抱怨自己所從事的工作有多么瑣碎，與自己的遠大理想簡(jiǎn)直是天壤之別，實(shí)在天下大事無(wú)不是由小事堆積而成，不積小流，無(wú)以成江海也說(shuō)明了這個(gè)道理，只要理清這個(gè)熟習，我們就應當在工作中從一點(diǎn)一滴做起，不怕苦，不怕累，率先垂范，勇挑重任，愛(ài)崗敬業(yè)，不計較個(gè)人名利，個(gè)人得失，無(wú)私奉獻。工作中碰到困難，不要氣餒推委，要虛心向老同道請教，積極尋求解決題目的辦法，題目解決后要及時(shí)總結經(jīng)驗，改進(jìn)工作方法，避免重蹈復轍。做為青年人，我們有更旺盛的精力投進(jìn)到工作，對新業(yè)務(wù)也有更強的接收能力，我們要發(fā)揮自己的上風(fēng)，掌控新業(yè)務(wù)新技能后要向其他同道講授，使大家都盡快掌控以增進(jìn)業(yè)務(wù)的更快發(fā)展。

　　三、建立‘行興我榮，行衰我恥‘的思想，開(kāi)辟進(jìn)取，不斷創(chuàng )新當前，建行，中行已前后成功上市，工行也在積極做上市前的預備工作，在這類(lèi)背景下，關(guān)于中國農業(yè)銀行改革的話(huà)題遭到廣泛關(guān)注，固然人們的關(guān)注通情達理，但一些不正確的報導，也給農業(yè)銀行的改革增加了一些沒(méi)必要要的壓力，影響了農行的品牌形象。固然農行歷史包袱重，不良資產(chǎn)占比高，機構網(wǎng)點(diǎn)多，改革要比其它三家國有貿易銀行復雜困難，做為農行的青年員工，我們要堅定農行改革的信心，牢固建立’行整理文章由編輯：興我榮行衰我恥’的思想，用自己的

　　良好的言行服務(wù)塑造農行良好的的形象，打造農行一流的品牌。為了農行健康強大的發(fā)展，我們青年員工要開(kāi)辟進(jìn)取，不斷創(chuàng )新。做為前臺部分的一位普通員工，我們不但要為客戶(hù)服好務(wù)，還要深進(jìn)了解客戶(hù)的需求，還需要甚么樣的產(chǎn)品，然后將此信息反鐀給后臺科技部分，便于其研究開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品彧整合現有產(chǎn)品，進(jìn)步產(chǎn)品功能的豐富性，便利性從而進(jìn)步全行的綜合競爭力，做為年輕的一位治理者，我們要組織調和現有的勞動(dòng)資源，實(shí)現勞動(dòng)最優(yōu)化，效力最大化，為領(lǐng)導獻計獻策，時(shí)刻以農行的發(fā)展為已任，開(kāi)辟進(jìn)取，不斷創(chuàng )新。

　　近幾年，我們菏澤農行分配來(lái)的大學(xué)生少之又少，而分配到縣行的更是寥若晨星，在這類(lèi)情況下，我們現有的青年員工更是要在自己的本職崗位上發(fā)揮好主力作用，帶動(dòng)全行員工建立一種積極向上的良好氛圍，建立農行一流的品牌形象，為xx農行的健康強大發(fā)展做出貢獻！

員工個(gè)人年度工作總結 篇6

　　就要走過(guò)的20xx年是我們餐飲部恢復正常經(jīng)營(yíng)以來(lái)不平凡的一年，實(shí)際上開(kāi)展工作也就半年的時(shí)間，在這段時(shí)間里，除進(jìn)行正常的接待工作外，餐飲部還制定適合自己的各項管理制度并狠抓落實(shí)，積極開(kāi)展必要的培訓工作循序漸進(jìn)的提高員工素質(zhì)，無(wú)論是接待能力還是員工的精神面貌都有顯著(zhù)提高，現將這階段的工作總結如下：

　　一、加強內部管理工作：

　　1、制定了新的《員工守則》，并得到山莊的認可稍做修改后首先在餐飲部施行，規范員工工作準則，并以員工守則為綱結合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項崗位職責、具體操作規范，長(cháng)達70余頁(yè)，還在不斷修改調整中。并依據各項規章制度開(kāi)展日常管理工作。

　　2、積極開(kāi)展各項規章制度、服務(wù)技能、衛生知識和消防知識的培訓工作，規范每周例會(huì )（在武漢協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)工作時(shí)中斷），每月一次員工生活會(huì )，制定每周清潔重點(diǎn)工作，加強了管理工作，提高了員工素質(zhì)改變了原來(lái)比較因長(cháng)期半歇業(yè)養成的懶惰工作習慣，改變了精神面貌。改變原來(lái)遇超過(guò)70人會(huì )議就向酒店管理公司借人幫忙服務(wù)的局面，130人的飽和量接待工作僅靠現有員工的團結協(xié)作就可輕松作好包括用餐、會(huì )議、娛樂(lè )的正常接待。同時(shí)好的精神風(fēng)貌不斷體現，如：城投房產(chǎn)集團會(huì )議黃華榮拾到客人遺留裝有2萬(wàn)元現金、一張空白支票、大量銀行卡和證件的包立即上交前臺；紅安詹店財政招待省財政廳接待活動(dòng)結束后謝玉玲拾到客人丟棄的裝有100元錢(qián)的信封，立即上交餐飲部；廚師長(cháng)在12月殘聯(lián)會(huì )議服務(wù)員全部要充當禮儀小姐，而會(huì )議一結束就要用餐而早餐自助餐未收，桌子未清理時(shí)主動(dòng)一個(gè)人收餐并兼顧值守前臺。

　　3、制定了零點(diǎn)菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單，并根據幾次大型會(huì )議的接待客人反應情況適時(shí)做了調整和修訂。

　　4、制定了餐飲以農家菜和野味為主導的經(jīng)營(yíng)方針并依此更換了廚師隊伍使其達到現階段的工作要求和發(fā)展需要。

　　5、落實(shí)了衛生責任制，責任分區到人，改變原來(lái)臟亂的局面，特別是廚房衛生狀況有顯著(zhù)的提高。同時(shí)將餐飲部劃分為餐廳、會(huì )議室網(wǎng)球場(chǎng)、前臺魚(yú)池商店、中廳、廚房等五個(gè)區域并責任到人；安排專(zhuān)人分管部門(mén)內的男女寢室。

　　6、制定餐廳成本控制預案，在保證客人滿(mǎn)意的前提下有效控制成本。

　　7、加強餐飲部安全保障工作，每日輪流值勤，檢查包括衛生、安全、工程問(wèn)題、考勤、工作完成、開(kāi)檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項檢查工作將作為每個(gè)餐飲部員工的考核內容之一。

　　二、加強員工福利方面的改善：

　　1、改善員工餐，制定了每周食譜，認真制作，并認真聽(tīng)取員工反饋意見(jiàn)積極改進(jìn)。

　　2、在工作之余組織登山探險活動(dòng)、開(kāi)展篝火燒烤活動(dòng)，一方面增加客人來(lái)時(shí)的娛樂(lè )項目，一方面豐富員工業(yè)余生活。

　　3、在投影儀買(mǎi)回來(lái)以后，不定期在會(huì )議室播放剛上映的大片，并經(jīng)常組織員工唱卡拉OK，通過(guò)開(kāi)展系列活動(dòng)，努力營(yíng)造團結、合作的和諧的氛圍，增強員工的歸屬感與集體感。

　　4、每月賣(mài)垃圾的錢(qián)作為員工的活動(dòng)經(jīng)費，作為一項福利，給他們購買(mǎi)一些解暑水果及購買(mǎi)襪子等小商品。

　　三、合理改造硬件設施、設備。

　　1、廚房布局的調整及裝修。嚴格按照衛監部門(mén)的要求合理規劃廚房布局，數年黑廚房一朝換新顏，改善了工作環(huán)境，提高了衛生質(zhì)量，為后面的更高要求的接待提供了先決條件。

　　2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺布，改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛，同時(shí)調換了不適應小廳的沙發(fā)，使廳房整體協(xié)調。

　　3、增加屏風(fēng)，隔離開(kāi)大廳和廚房。

　　4、安裝投影儀和自動(dòng)伸縮幕布。使會(huì )議室硬件符合市場(chǎng)競爭需要，滿(mǎn)足客戶(hù)需求。

　　5、添置布菲爐，增加飲食形式。

　　四、在保證餐飲部正常運轉的'前提下，積極協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部開(kāi)展工作，安排經(jīng)理協(xié)助開(kāi)拓營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)。

　　五、密切配合相關(guān)各部門(mén)做好各項接待和日常工作。加強團隊協(xié)作，深化全局觀(guān)念。

　　餐飲部全體成員時(shí)刻牢記山莊是一家的全局觀(guān)念，堅決服從山莊安排，特別是前臺人員，發(fā)揮山莊神經(jīng)中樞作用，配合和協(xié)助客房部、辦公室進(jìn)行搬運家俱、清掃主樓范圍的垃圾等活動(dòng)，以人人為我，我為人人的服務(wù)信念，服務(wù)山莊，服務(wù)員工。如前一段時(shí)間瓢蟲(chóng)肆虐別墅，前廳的兩個(gè)文員立即服從客房部洪經(jīng)理的調度和指揮，積極投入到滅蟲(chóng)工作中去。

　　雖然今年的工作取得了一些成績(jì)但是也存在很多困難和問(wèn)題：

　　1、餐飲部人員比較少管理范圍比較廣，人員比較短缺，雖然能夠比較圓滿(mǎn)的完成接待任務(wù)，但是質(zhì)量很差，體現不了特色服務(wù)。

　　2、規章制度還不夠完善，落實(shí)不夠徹底，存在隨意性，特別是管理機制亟待完善。

　　3、菜式方面還要不斷因應市場(chǎng)變化而革新。

　　4、員工素質(zhì)整體水平不平衡，缺乏具有專(zhuān)業(yè)管理人才，對現有員工技能培訓還有待加強。

　　5、餐廳設施設備都有不同程度老化和損壞，有些空調設備已經(jīng)無(wú)法使用了。同時(shí)整個(gè)裝飾裝潢已經(jīng)完全與時(shí)代脫軌，天花更有嚴重脫落現象，急需修復或者更新。一些硬件設施需要更新改造，特別是會(huì )議室桌椅及中廳布置。

　　6、餐飲部范圍內的娛樂(lè )部設施不全，很多客人有需求都不能滿(mǎn)足。

　　7、山莊沒(méi)有很吸引人的項目的大環(huán)境影響餐飲部經(jīng)營(yíng)狀況比較蕭條。增加娛樂(lè )設施，桑拿等。

　　在明年的工作中，我們將要做好以下工作：

　　1、將餐飲部每日值勤制度作為個(gè)人績(jì)效考核的重要表現方式。

　　2、根據季節變化制定并落實(shí)不同時(shí)期的菜單。

　　3、規范建制補充人員。平時(shí)忙的時(shí)候餐廳人員吃緊，如果開(kāi)展生態(tài)養殖業(yè)，可以解決閑時(shí)的工作飽和量。完成服務(wù)質(zhì)量向質(zhì)轉變。

　　4、合理改造增加設施，增加包房。原計劃增加幾間KTV包房的，其實(shí)完全可以同時(shí)增加桌子，用餐完后可以唱歌休閑。同時(shí)將中廳稍作改造，增加成四到六人的方桌散臺，有客用餐就可以是餐廳，有客唱歌就是歌廳。同時(shí)利用好鳥(niǎo)語(yǔ)林，把竹樓稍做改造，使其具備用餐和飲茶的功能，餐是農家菜，茶是中國茶（或者其他飲料）。

　　5、增加土灶，形成真正的農家風(fēng)味，運用山上眾多的材木，從而節約燃油，降低成本。

　　6、增加酒水品種，真正實(shí)現餐飲的實(shí)質(zhì)。菜式上增加松針熏制的食品，酒水上增加在藥房開(kāi)方自己釀造的藥酒。

　　7、繼續關(guān)心員工生活，改不定期開(kāi)展放電影、唱歌等文娛活動(dòng)為每周一次舉行，同時(shí)集中觀(guān)看《情定大飯店》和《五星大飯店》兩部電視劇，讓員工在觀(guān)看劇情時(shí)同時(shí)感受什么叫酒店和什么叫服務(wù)意識。同時(shí)開(kāi)展科普知識的影片或講座，提高員工的養殖知識和法律意識，從而提高個(gè)人素質(zhì)。多演練篝火燒烤以備有客人需求可以引導。

　　8、繼續開(kāi)展培訓工作，依照餐飲部操作程序和標準完成服務(wù)規范的具體培訓工作。

　　9、堅持做好安全生產(chǎn)管理，保障人員和財產(chǎn)安全。

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