【精華】銷(xiāo)售年終工作總結錦集五篇
總結是指對某一階段的工作、學(xué)習或思想中的經(jīng)驗或情況加以總結和概括的書(shū)面材料,它可以幫助我們有尋找學(xué)習和工作中的規律,讓我們一起來(lái)學(xué)習寫(xiě)總結吧。你想知道總結怎么寫(xiě)嗎?以下是小編整理的銷(xiāo)售年終工作總結5篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
銷(xiāo)售年終工作總結 篇1
我從XX年進(jìn)入服裝店工作以來(lái),虛心學(xué)習,認真對待工作,總結經(jīng)驗,也取得了一些成績(jì)。在工作中,我漸漸意識到要想做好服裝導購員工作,要對自已有嚴格的要求。
第一,在店長(cháng)的帶領(lǐng)下,團結店友,和大家建立一個(gè)相對穩定的銷(xiāo)售團隊:銷(xiāo)售人才是最寶貴的資源,一切銷(xiāo)售業(yè)績(jì)都起源于有一個(gè)好的銷(xiāo)售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷(xiāo)售團隊是我們店的根本。在以后的工作中建立一個(gè)和諧,具有殺傷力的團隊是我和我們所有的'導購員的主要目標。
第二,熱忱服務(wù)。要以飽滿(mǎn)的熱情面對每位顧客。注意與客戶(hù)的溝通技巧,抓住客戶(hù)的購買(mǎi)心理,全心全意為顧客服務(wù)。
第三,熟悉服裝。了解我們商店每款服飾的特點(diǎn),對于衣服的款型,模型,顏色,價(jià)格,面料,適合人群做充分了解。
第四,養成發(fā)現問(wèn)題,總結問(wèn)題,不斷自我提高的習慣:養成發(fā)現問(wèn)題,總結問(wèn)題目的在于提高我自身的綜合素質(zhì),在工作中能發(fā)現問(wèn)題、總結問(wèn)題并能提出自己的看法和建議,把我的銷(xiāo)售能力提高到一個(gè)新的檔次。
第五,根據店內下達的銷(xiāo)售任務(wù),堅決完成店內下達的xx萬(wàn)的營(yíng)業(yè)額任務(wù),和大家把任務(wù)根據具體情況分解到每周,每日。以每周,每日的銷(xiāo)售目標分解到我們每個(gè)導購員身上,完成各個(gè)時(shí)間段的銷(xiāo)售任務(wù)。并爭取在完成銷(xiāo)售任務(wù)的基礎上提高銷(xiāo)售業(yè)績(jì)。
我認為我們xx男裝專(zhuān)賣(mài)店的發(fā)展是與全體員工綜合素質(zhì),店長(cháng)的指導方針,團隊的建設是分不開(kāi)的。建立一支良好的銷(xiāo)售團隊和有一個(gè)好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關(guān)鍵。
銷(xiāo)售年終工作總結 篇2
200*年是**公司重要的戰略轉折期。 國內專(zhuān)用車(chē)市場(chǎng)的日益激烈的競爭、價(jià)格戰、國家宏觀(guān)調控的整體經(jīng)濟環(huán)境,給**公司的日常經(jīng)營(yíng)和發(fā)展造成很大的困難。在全體員工的共同努力下,**專(zhuān)用汽車(chē)公司取得了歷史性的突破,年銷(xiāo)售額、利潤等多項指標創(chuàng )歷史新高;仡櫲甑墓ぷ,我們主要圍繞以下開(kāi)展工作:
一、加強面對市場(chǎng)競爭 不依靠?jì)r(jià)格戰 細分用戶(hù)群體 實(shí)行差異化營(yíng)銷(xiāo)
針對今年公司總部下達的經(jīng)營(yíng)指標,結合公司總經(jīng)理在20xx年商務(wù)大會(huì )上的指示精神,公司將全年銷(xiāo)售工作的重點(diǎn)立足在差異化營(yíng)銷(xiāo)和提升營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)質(zhì)量?jì)蓚(gè)方面。面對市場(chǎng)愈演愈烈的價(jià)格競爭,我們沒(méi)有一味地走入“價(jià)格戰”的誤區!皟r(jià)格是一把雙刃劍”,適度的價(jià)格促銷(xiāo)對銷(xiāo)售是有幫助的,可是無(wú)限制的價(jià)格戰卻無(wú)異于自殺。對于淡季的汽車(chē)銷(xiāo)售該采用什么樣的策略呢?我們摸索了一套對策:
對策一:加強銷(xiāo)售隊伍的目標管理
1、服務(wù)流程標準化
2、日常工作表格化
3、檢查工作規律化
4、銷(xiāo)售指標細分化
5、晨會(huì )、培訓例會(huì )化
6、服務(wù)指標進(jìn)考核
對策二:細分市場(chǎng),建立差異化營(yíng)銷(xiāo)
細致的市場(chǎng)分析。我們對以往的重點(diǎn)市場(chǎng)進(jìn)行了進(jìn)一步的細分,不同的細分市場(chǎng),制定不同的銷(xiāo)售策略,形成差異化營(yíng)銷(xiāo);根據xx年的銷(xiāo)售形勢,我們確定了油罐車(chē)、化工車(chē)、灑水車(chē)、散裝水泥車(chē)等車(chē)型的集團用戶(hù)、瞄準政府采購市場(chǎng)、零散用戶(hù)等市場(chǎng)。對于這些市場(chǎng)我們采取了相應的營(yíng)銷(xiāo)策略。對相關(guān)專(zhuān)用車(chē)市場(chǎng),我們加大了投入力度,專(zhuān)門(mén)成立了大宗用戶(hù)組,銷(xiāo)售公司采取主動(dòng)上門(mén),定期溝通反饋的方式,密切跟蹤市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。在市場(chǎng)上樹(shù)立了良好的品牌形象,從而帶動(dòng)了我**公司的專(zhuān)用汽車(chē)銷(xiāo)售量。
對策三:注重信息收集 做好科學(xué)預測
當今的市場(chǎng)機遇轉瞬即逝,殘酷而激烈的競爭無(wú)時(shí)不在,科學(xué)的市場(chǎng)預測成為了階段性銷(xiāo)售目標制定的指導和依據。在市場(chǎng)淡季來(lái)臨之際,每一條銷(xiāo)售信息都如至寶,從某種程度上來(lái)講,需求信息就是銷(xiāo)售額的代名詞。結合這個(gè)特點(diǎn),我們確定了人人收集、及時(shí)溝通、專(zhuān)人負責的制度,通過(guò)每天上班前的`銷(xiāo)售晨會(huì )上銷(xiāo)售人員反饋的資料和信息,制定以往同期銷(xiāo)售對比分析報表,確定下一步銷(xiāo)售任務(wù)的細化和具體銷(xiāo)售方式、方法的制定,一有需求立即做出反應。同時(shí)和生產(chǎn)部等相關(guān)部門(mén)保持密切溝通,保證高質(zhì)高效、按時(shí)出產(chǎn)。增加工作的計劃性,避免了工作的盲目性;在注重銷(xiāo)售的絕對數量的同時(shí),我們強化對市場(chǎng)占有率。我們把公司產(chǎn)品市場(chǎng)的占有率作為銷(xiāo)售部門(mén)主要考核目標,順利完成總部下達的全年銷(xiāo)售目標。
售后服務(wù)是窗口,是我們整車(chē)銷(xiāo)售的后盾和保障,為此,我們對售后服務(wù)部門(mén),提出了更高的要求,在售后全員中,展開(kāi)了廣泛的服務(wù)意識宣傳活動(dòng),以及各班組之間的自查互查工作;建立了每周五由各部門(mén)經(jīng)理參加的的車(chē)間現場(chǎng)巡檢制度。
二、 追蹤對手動(dòng)態(tài) 加強自身競爭實(shí)力
對于內部管理,作到請進(jìn)來(lái)、走出去。固步自封和閉門(mén)造車(chē),已早已不能適應目前激烈的專(zhuān)用汽車(chē)市場(chǎng)競爭。我們通過(guò)委托相關(guān)專(zhuān)業(yè)公司,對分公司的管理提出全新的方案和建議;組織綜合部和相關(guān)業(yè)務(wù)部門(mén),利用業(yè)余時(shí)間學(xué)習。
三、 注重團隊建設
公司是個(gè)整體,只有充分發(fā)揮每個(gè)成員的積極性,才能使公司得到好的發(fā)展。年初以來(lái),我們建立健全了每周經(jīng)理例會(huì ),每月的經(jīng)營(yíng)分析會(huì )等一系列例會(huì )制度。營(yíng)銷(xiāo)管理方面出現的問(wèn)題,大家在例會(huì )上廣泛討論,既統一了認識,又明確了目標。
在加強自身管理的同時(shí),我們也借助外界的專(zhuān)業(yè)培訓,提升團隊的凝聚力和專(zhuān)業(yè)素質(zhì)。通過(guò)聘請專(zhuān)業(yè)的企業(yè)管理人才對員工進(jìn)行了團隊精神的培訓,進(jìn)一步強化了全體員工的服務(wù)意識和理念。
20xx年是不平凡的一年,通過(guò)全體員工的共同努力,公司各項工作取得了全面勝利,各項經(jīng)營(yíng)指標均創(chuàng )歷史新高。 在面對成績(jì)歡欣鼓舞的同時(shí),我們也清醒地看到我們在營(yíng)銷(xiāo)工作及售后服務(wù)工作中的諸多不足,尤其在市場(chǎng)開(kāi)拓的創(chuàng )新上,精品服務(wù)的理念上,還大有潛力可挖。同時(shí)還要提高我們對市場(chǎng)變化的快速反應能力。為此,面對20xx年,公司領(lǐng)導團體,一定會(huì )充分發(fā)揮團隊合作精神,群策群力,緊緊圍繞“服務(wù)管理”這個(gè)主旨,將“品牌營(yíng)銷(xiāo)”、“服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)”和“文化營(yíng)銷(xiāo)”三者緊密結合,確保公司20xx年公司各項工作的順利完成。
銷(xiāo)售年終工作總結 篇3
轉眼之間,我來(lái)產(chǎn)區工作已是大半年了,想想也快半年的變化使我成熟了不少,經(jīng)歷了不少,每天都在忙忙碌碌中度過(guò),過(guò)去的一年里在領(lǐng)導和同事們的悉心關(guān)懷和指導下,通過(guò)自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了諸多不足,F將工作總結如下:
一、以踏實(shí)的工作態(tài)度
作為公司的銷(xiāo)售內勤,我深知崗位的重要性,一來(lái)能增強我個(gè)人的交際能力,比如和財務(wù)、倉庫每天都在有工作上的往來(lái),銷(xiāo)售部?jì)惹谑且粋(gè)承上啟下、溝通內外、協(xié)調左右、聯(lián)系八方的重要樞紐,最重要的就是銷(xiāo)售信息,以便及時(shí)反饋為銷(xiāo)售部業(yè)務(wù)人員。在一些文件的整理、買(mǎi)賣(mài)合同的整理,每筆業(yè)務(wù)都必須清楚,給財務(wù)的單子和倉庫的單子,面對這些繁瑣的日常事務(wù),要有頭有尾,增強自我協(xié)調工作意識,這一年來(lái)基本上做到了事事有著(zhù)落。二來(lái)也能增進(jìn)我的學(xué)習,希望通過(guò)磨練不斷學(xué)習和實(shí)踐,做好個(gè)人工作計劃,不斷增加自己的經(jīng)驗和見(jiàn)識,爭取使自己的辦事能力提到一個(gè)更高的.高度。
二、嚴格要求自己
時(shí)刻警醒在工作中,我從每一件事情上進(jìn)行總結,不斷摸索,掌握方法,提高工作效率和工作質(zhì)量。自己在為人處事、工作經(jīng)驗等方面經(jīng)驗還不足,在平時(shí)工作和生活中,做到虛心向同事學(xué)習、請教,學(xué)習他們的長(cháng)處,反思自己不足,不斷提高自己。我時(shí)刻提醒自己,要誠懇待人,態(tài)度端正,積1極想辦法,無(wú)論大事小事,我都要盡最大能力去做。在平時(shí)時(shí)刻要求自己,必須遵守公司規章制度,嚴格要求自己。
三、存在的不足
1、在本職工作中還不夠認真負責,崗位意識還有待進(jìn)一步提高。不能?chē)栏褚笞约,工作上存在自我放松的情況。由于銷(xiāo)售內勤的工作繁雜,處理事情必須快、精、準。在這方面,我還有很多不足,有時(shí)候工作不在狀態(tài),遺漏一些重要事情,對自我管理方面做的不到位。
2、對工作程序掌握不充分,對自身工作熟悉不全面,對整體工作缺少前瞻性和責任心,致使自己在工作中偶爾會(huì )遇到手忙腳亂的情況,甚至會(huì )出現一些不該出現的錯誤。
3、缺少細心,辦事不夠謹慎
銷(xiāo)售內勤的工作是相對簡(jiǎn)單但又繁多的工作,這就要求我必須細心有良好的專(zhuān)業(yè)素質(zhì),思路縝密。在這方面,我還不夠細心,時(shí)有粗心大意、做事草率、做事不夠謹慎考慮不周全的情況。
四、嚴格遵守公司管理制度
1、嚴格遵守公司各項規章制度。我認真學(xué)習了公司《員工手冊》及各項管理制度,并嚴格遵守,做到了無(wú)遲到、早退、違規現象。
2、主動(dòng)學(xué)習、盡快適應,迅速熟悉環(huán)境和工作內容。
3、工作積極、認真、負責,通過(guò)不斷學(xué)習、虛心請教,總結積累,較好的完成了領(lǐng)導安排的各項工作任務(wù)。
4、與同事之間和諧相處、加強溝通、團結協(xié)作,以盡快更好的融入團隊。
五、今后努力的方向
1、今后在工作中還需多向領(lǐng)導、同事虛心請教學(xué)習,要多與大家進(jìn)行協(xié)調、溝通,從大趨勢、大格局中去思考、去謀劃、取長(cháng)補短,提高自身的工作水平。
2、必須提高工作質(zhì)量,要具備強烈的事業(yè)心、高度的責任感。在每一件事情做完以后,要進(jìn)行思考、總結,真正使本職工作有計劃、有落實(shí)。尤其是要找出工作中的不足,善于自我反省。在每周工作報告中及時(shí)的把每周銷(xiāo)售情況以及下周計劃和建議及需要解決的問(wèn)題均已一一體現。近半年的工作中,我通過(guò)實(shí)踐學(xué)了銷(xiāo)售以及財務(wù)的相關(guān)知識,在工作之余報考會(huì )計班,不斷的學(xué)習逐步提高了自己的能力,有時(shí)在去財務(wù)辦單子時(shí)也會(huì )學(xué)到很多的財務(wù)知識,但是作為新人,我深深知道,自己經(jīng)驗還是非常欠缺的,仍然需要不斷的學(xué)習和磨練。
銷(xiāo)售年終工作總結 篇4
1、"精通"產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn):
這是作為一名導購員的基本技能,首先務(wù)必要精通掌握產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn),挖掘所賣(mài)產(chǎn)品的與眾不同之處(只要用心去找總能找到),然后"以長(cháng)比短"(就是"以己之長(cháng),比人之短",這是個(gè)不能回避的現實(shí),只是要充分掌握技巧,不能惡意攻擊競爭品牌),只有這樣,才能在林立的品牌中脫穎而出,創(chuàng )造良好的銷(xiāo)售業(yè)績(jì),我們很難想象,自身對產(chǎn)品都不熟悉的導購員怎樣去說(shuō)服顧客購買(mǎi)
2、抓住現場(chǎng)"機會(huì )":
作為一名導購員,每一天面臨的競爭是很激烈的,在一些品牌眾多的大賣(mài)場(chǎng)更是如此。所以,如何在過(guò)客匆匆的'賣(mài)場(chǎng)中"慧眼識真金"--迅速識別哪些人這天必須要買(mǎi),哪些是潛在顧客,哪些只是隨便看看,哪些是其他廠(chǎng)家或經(jīng)銷(xiāo)商的"臥底線(xiàn)人",都需要導購員日積月累,練就一身好功夫,然后果斷地抓住機會(huì ),雷霆出擊,針對不同的"顧客"(廣義的,來(lái)的都是客)采取不同的應對措施,最終實(shí)現"既賣(mài)了貨,又做了宣傳,還打發(fā)了'臥底'"的有效銷(xiāo)售。
3、找準顧客"需求":
抓住了恰當的機會(huì )之后,接下來(lái)就是,針對真正的顧客,如何盡快地摸清他們的需求。同樣是一種商品,就拿電飯煲來(lái)說(shuō)吧,有人喜歡方便、圖省事,就可能要電腦模糊控制的;有人喜歡實(shí)惠耐用、操作簡(jiǎn)單的,可能就要普通機械型的;還有人干脆就覺(jué)得大一點(diǎn)好,蒸饅頭方便,于是就選取直筒鍋;更有人追求時(shí)尚、享受生活,則選用液晶顯示的。所以,電飯煲尚且有這么多種選取,事實(shí)上不論任何商品,只要導購員用心挖掘都能把它分出個(gè)ABC,這樣,在找準了顧客的真正需求之后,就能夠做到"看菜吃飯,量體裁衣",保證每位顧客都能滿(mǎn)意而歸。
4、觸動(dòng)心靈"情感":
找準了顧客的真正需求之后,下一步要對顧客"動(dòng)之以情,曉之以理"。一般來(lái)講,除非是某個(gè)品牌的"擁戴者"或"回頭客",普通的顧客在剛剛接觸一個(gè)品牌的時(shí)候往往會(huì )不自覺(jué)地帶著(zhù)一種"批判性的懷疑",這時(shí)候如果導購員"不識時(shí)宜"或"不知趣"地走到跟前"胡吹海喝",極有可能會(huì )遭遇顧客立馬表示"沒(méi)什么,我只是隨便看看"的搪塞,這恐怕是我們每個(gè)人都不期望出現的結局。因此,我們不妨先從簡(jiǎn)單的問(wèn)候入手,逐步深入,循序漸進(jìn),用最為有效的方式首先博得顧客的認同。只要他認可你了,下面就好辦了,這時(shí)候你如果再把他逐步引導到產(chǎn)品上來(lái),他就會(huì )不知不覺(jué)地上了你善意的"圈套",順從地跟著(zhù)你的描述進(jìn)入那美妙的產(chǎn)品世界。"柳暗花明之際,正是水到渠成之時(shí)",這時(shí)候他要是再不買(mǎi),他就會(huì )總感覺(jué)對不住你,你說(shuō),他能不買(mǎi)嗎
5、將心比心,想想"自己":
常言道:"要想公道,打個(gè)顛倒",兵法有云:"知己知彼,百戰不殆"。當今社會(huì )物質(zhì)的極大豐富使我們這天是一種產(chǎn)品的導購員而明天或許就是另一種產(chǎn)品的顧客。鑒于此類(lèi)現象的廣泛性,我們導購員在商品導購的過(guò)程中,將心比心,在內心中設想自己就是顧客,自己如果來(lái)買(mǎi),會(huì )有什么樣的問(wèn)題,會(huì )關(guān)心哪些方面,會(huì )在乎哪些服務(wù),真正做到這樣的話(huà),那么導購技巧必然會(huì )在潛移默化中提升,對顧客的親和力會(huì )在不知不覺(jué)中增強,服務(wù)意識會(huì )漂亮地再上一個(gè)水準,銷(xiāo)售業(yè)績(jì)便耀眼地邁上新的臺階。
另外,也能夠很自私"自私"認為"一切為了自己",事實(shí)上也的確如此,導購技巧提高了,服務(wù)意識也增強了,從而銷(xiāo)售業(yè)績(jì)也提升了,收入也就自然增多了,像這種"利人利己"的美事,又何樂(lè )而不為呢
銷(xiāo)售年終工作總結 篇5
南京辦事處在全體人員的努力下,區域業(yè)務(wù)開(kāi)展工作基本順利,全年回款額25.7萬(wàn)元,基中第四季度完成回款額14.5萬(wàn)元,占全年的56.4%,成功開(kāi)發(fā)了分銷(xiāo)商31家,終端酒店53家,回款情況如下:
1—3月4—6月7—9月10—12月
58304元35120元19000元144961元
銷(xiāo)售回顧:公司產(chǎn)品的結構多層次,系列組合,依托自身商譽(yù)優(yōu)勢,在產(chǎn)品定位與市場(chǎng)策略上,近親繁殖、擴張道路。從4個(gè)品牌,8類(lèi)產(chǎn)品,由20xx年11月初在流通領(lǐng)域中常見(jiàn)的辣根王,果汁,壽司醬油,雞汁,直至后期逐步登陸市場(chǎng)的壽司醋,辣椒油、芥末油等,均在消費界取得部分認可。產(chǎn)品銷(xiāo)售過(guò)程是通過(guò)引導最終消費者,從而帶動(dòng)產(chǎn)品流通的策略,我們同時(shí)為銷(xiāo)售商和消費者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,至上的服務(wù),直接有效的供求資源和網(wǎng)絡(luò )信息,整個(gè)工作是在消費以及流通兩個(gè)領(lǐng)域同步開(kāi)展,使銷(xiāo)售隊伍——銷(xiāo)售商——消費者之間進(jìn)行整合。
經(jīng)營(yíng)分析:
1、經(jīng)銷(xiāo)商的定位,南京現有的兩個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商:a(李xx)與b(黃xx),a現有的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )集中在市內酒店賓館,主營(yíng)高檔干貨,餐料配送業(yè)務(wù)。b的客戶(hù)群面向流通市場(chǎng),同時(shí)也兼營(yíng)終端業(yè)務(wù),a和b的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )存在一定的'互補性,同時(shí)也缺乏一定的成長(cháng)性,他們因其客觀(guān)因素限制,業(yè)務(wù)拓展能力不強,短期未能在原有的網(wǎng)絡(luò )基礎上進(jìn)行業(yè)務(wù)延伸。
2、產(chǎn)品消化周期差異化,產(chǎn)品消化周期完全取決于消費者的使用量,這與各地區的飲食文化密切相關(guān)。公司的芥辣、壽司醋,芥末油消化周期較慢,同比之下,雞汁、果汁、正處于市場(chǎng)成熟增長(cháng)階段,我們在為公司帶來(lái)增量產(chǎn)品的選擇上,需要準確定位。
業(yè)績(jì)銷(xiāo)售商理念是考慮自利行為和風(fēng)險因素,我們的終端銷(xiāo)售隊伍在消費界的推廣效果,打消了銷(xiāo)售商對風(fēng)險因素的顧慮,從而選擇了我們產(chǎn)品作為利潤微薄的名牌產(chǎn)品的替代品,雞汁產(chǎn)品在爭奪勁霸的產(chǎn)品份額,果汁替代新的品牌,芥辣則搶占愛(ài)思必局部市場(chǎng),而壽司醬油和醋更多的傾向于引導銷(xiāo)售。此外,公司產(chǎn)品在消費界的客戶(hù)根據不同層次性質(zhì)區分為:大型餐飲公司或星級賓館,中檔酒樓,專(zhuān)業(yè)粵菜館,咖啡館等,產(chǎn)品分類(lèi)全年銷(xiāo)售比例如下:
存在問(wèn)題:
1.經(jīng)銷(xiāo)商違規(沖貨、竄貨)
南京地區前任經(jīng)銷(xiāo)商與公司戰略方向和銷(xiāo)售策略的意見(jiàn)上產(chǎn)生分岐,公司因故終止該經(jīng)銷(xiāo)商的產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)權。然而該經(jīng)銷(xiāo)商竟以此為恥,并拉開(kāi)了導火索,與南京辦銷(xiāo)售隊伍為敵,濃濃得火藥味將雞汁、芥辣產(chǎn)品價(jià)格一降再降。甚至,不惜重金,余近求遠,從別的區域采調公司產(chǎn)品低價(jià)沖擊南京市場(chǎng),使我們銷(xiāo)售隊伍在客戶(hù)眼前的信譽(yù)和產(chǎn)品推廣帶來(lái)惡劣的影響。
2.空白市場(chǎng)尚未開(kāi)發(fā)
前期工作重心在南京,時(shí)間原因,未能及時(shí)將江蘇中部、北部及安徽部分市場(chǎng)開(kāi)拓,這些區域市場(chǎng)的工業(yè)產(chǎn)業(yè)密集度低,在消費水平和餐飲業(yè)的發(fā)展也較遜色,相對產(chǎn)品品牌競爭的程度上也明顯的低,從戰略的角度上,這些區域宜早開(kāi)發(fā),作為待機市場(chǎng),先入為主。
經(jīng)驗總結,于20xx年12月18日,南京辦在雙門(mén)樓賓館天之味產(chǎn)品“廚藝大觀(guān)”活動(dòng),收益匪淺,利用到場(chǎng)嘉賓的人脈資源,不僅提高了產(chǎn)品在廚藝界的知名度,同時(shí)也收集了很多業(yè)內人士資料和動(dòng)態(tài)信息,以便后期的溝通與合作。
餐飲業(yè)宏觀(guān)分析:20xx下半年禽流感帶來(lái)餐飲風(fēng)波,南京市餐飲業(yè)全年零售額78.69億元,下半年零售額僅35.75億元,同比下降27.9%,大中型餐飲上客就餐率同比減少22.3%,禽流感已成為導致今年下半年餐飲業(yè)蕭條的主要因素。
微觀(guān)分析:消費者要求在預算的約束下將效用最大化,根據消費者的偏好。而生產(chǎn)者在技術(shù)約束下,將利潤最大化,在雙方自利行為的交互作用下,以達到市場(chǎng)均衡,從現有兩者均衡比例來(lái)看,以下是消費者的選擇購買(mǎi)行為比例:
現代營(yíng)銷(xiāo)趨勢更多的體現出上朔到生產(chǎn)領(lǐng)域,下伸至消費領(lǐng)域,而不是僅僅局限于流通領(lǐng)域。
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