食品安全工作年終工作總結
總結在一個(gè)時(shí)期、一個(gè)年度、一個(gè)階段對學(xué)習和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料,他能夠提升我們的書(shū)面表達能力,因此我們要做好歸納,寫(xiě)好總結。那么你真的懂得怎么寫(xiě)總結嗎?下面是小編幫大家整理的食品安全工作年終工作總結,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
食品安全工作年終工作總結1
20xx年為進(jìn)一步加強食品安全監管工作,不斷提高居民食品安全水平,保障人民群眾身體健康和生命安全,根據食品安全員會(huì )的要求,我街道認真開(kāi)展食品安全工作,各相關(guān)科室和社區加了對轄區內食品生產(chǎn)和安全問(wèn)題的監督力度,取得了一定實(shí)效。
一、加強組織領(lǐng)導,落實(shí)工作責任
切實(shí)加強食品安全保障工作,街召開(kāi)食品安議,在會(huì )議上成立領(lǐng)導小組,明確了職責。主要領(lǐng)導負責,層層落實(shí)責任,密切協(xié)調配合,推進(jìn)食品安全日常監管和集中監管工作的開(kāi)展,確保工作扎實(shí)有效,使廣居民有一個(gè)安全、健康的食品消費環(huán)境,有力地保障了人民群眾的身體健康。
二、廣泛宣傳,提高意識
為不斷加強轄區居民的食品安全意識,形人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍,各社區充分利用板報、宣傳欄、宣傳畫(huà)和食品安全書(shū)籍進(jìn)行食品安全知識的宣傳,使廣居民對食品安全知識有了正確的認識和了解。
三、加排查力度,消除安全隱患
為讓人們能過(guò)上安心、放心、舒心的日子,街各社區精心組織力量,積極配合相關(guān)部門(mén)定期開(kāi)展了對各自轄區內的食品安全檢查工作,在工作中各社區還結合各自轄區特點(diǎn)進(jìn)行有針對性、有重點(diǎn)地排查,力爭將食品安全隱患扼殺在萌芽之中。其中社區主要針對轄區內火鍋店進(jìn)行檢查,社區針對路邊小餐飲店、社區針對轄區內超市、林園社區針對真假野菜的識別、社區針對東市場(chǎng)路邊攤位等。通過(guò)走排查,社區工作人員發(fā)現了食奇在的安全隱患,對經(jīng)營(yíng)業(yè)主進(jìn)行了及時(shí)警告,并限期進(jìn)行了整改。有效地保證了廣居民群眾的食品安全。
四、組織開(kāi)展宣傳月活動(dòng)
自6月14日市食品安全辦公室開(kāi)展宣傳月啟動(dòng)儀式開(kāi)始至23日,街道組織開(kāi)展了食品安全月活動(dòng)。宣傳月期間街各社區聯(lián)合轄區內相關(guān)單位舉行了活動(dòng),此次活動(dòng)以懸掛橫幅、展板展示、發(fā)放宣傳材料、現場(chǎng)咨詢(xún)等形式,向過(guò)往群眾宣傳食品安全法律法規、食品安全科普知識,街道共發(fā)放宣傳畫(huà)24份,宣傳手冊48本,擺放食品安全宣傳展板12塊,辦理黑板報1期,咨詢(xún)服務(wù)群眾300多人次。通過(guò)此次活動(dòng),讓廣居民都能了解一些基本常識,增強了群眾的自我保護意識和維權意識,確保居民生命安全和社會(huì )穩定。
五、加強食品安全培訓工作
10月,街聯(lián)合食品藥品監督局在衛生服務(wù)中心組織開(kāi)展了食品藥品基層培訓活動(dòng)。此次活動(dòng)請到了食品藥品監督局田波副局長(cháng)為居民進(jìn)行知識講座,發(fā)放了量食品安全知識宣傳手冊,組織開(kāi)展座談會(huì )等形式,使參加活動(dòng)的200多名居民學(xué)到有關(guān)食品安全、藥品安全相關(guān)知識,對增強全民食品藥品安全知識,提高人民群眾自我保護能力,倡導廣群眾安全科學(xué)的飲食用藥風(fēng)尚,起到積極促進(jìn)的作用。
六、存在問(wèn)題:
1、轄區內個(gè)別商販對食品安全認識不到位,不夠深徹,對此我們將加管理力度,適當時(shí)機組織學(xué)習培訓,增強重視程度。
2、食品安全工作宣傳不到位,下一步我們將聯(lián)系市食安辦及有關(guān)部門(mén),搜集更多的資料,利用集市、周日、節日等進(jìn)行廣泛宣傳,做做到家喻戶(hù)曉,這樣才能在群眾中做好此項工作。
七、下一年工作重點(diǎn):
各部門(mén)各社區高度重視,結合實(shí)施方案細化分解并加強協(xié)調配合。通過(guò)食品安全專(zhuān)項整治,使生產(chǎn)銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)得到有效遏制,增強人民群眾食品消費安全感。
首先,建立長(cháng)效管理機制,加產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全宣傳力度,注重群眾參與,建立和完善群眾自治制度,讓群眾互相約束、自我管理和共同遵守。
其次,以小作坊和無(wú)證無(wú)照黑窩點(diǎn)為重點(diǎn),抓好生產(chǎn)銷(xiāo)售環(huán)節,嚴厲打擊生產(chǎn)銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
第三,以“元旦、春節、五一、六一、端午、中秋、十一、”等節日為重點(diǎn),突出抓好肉類(lèi)、酒類(lèi)、月餅、糕點(diǎn)和兒童食品等節日性食品的專(zhuān)項整治。
第四,加強節日食品市場(chǎng)監測,杜絕爛、變質(zhì)、過(guò)期食品在市場(chǎng)流通,引導群眾科學(xué)消費、健康消費,保障人民群眾飲食安全。
食品安全工作年終工作總結2
20xx年以來(lái)我鎮食品安全工作在鎮黨委、政府的直接領(lǐng)導下,認真貫徹落實(shí)上級食品安全工作文件精神,緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發(fā)點(diǎn),狠抓落實(shí),切實(shí)抓好了我鎮轄區內的食品安全監管,認真開(kāi)展各項工作,保證了20xx年以來(lái)我鎮未發(fā)生1例食品安全事故,F將我鎮食品安全工作總結如下:
一、強化領(lǐng)導,落實(shí)相關(guān)職責?
我鎮成立了由鎮長(cháng)彭龍同志為組長(cháng)、副鎮長(cháng)郭茂林同志為副組長(cháng)、由鎮其他相關(guān)部門(mén)為成員單位,辦公室設在茶盤(pán)洲安監辦,全面落實(shí)責任制。加強對食品安全工作的領(lǐng)導,將食品安全工作列入政府議事日程,研究決定相關(guān)事項并落實(shí)。
二、加強宣傳培訓力度,提高食品藥品安全意識?
我鎮加大對新修訂的《食品安全法》、《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》等法律法規及食品安全相關(guān)知識的宣傳培訓力度,在鎮村主要路口門(mén)店粘貼宣傳海報、宣傳標語(yǔ),懸掛橫幅,引導食品安全觀(guān)念深入民心。通過(guò)一系列的宣傳培訓,增強了食品從業(yè)人員守法意識和群眾的安全意識。
三、突出重點(diǎn),強化監管
。ㄒ唬┳ズ檬称匪幤妨魍▽(zhuān)項環(huán)節整治工作。在“元旦”、“春節”、“五一”、“端午”等重大節日期間,為讓全鎮人民過(guò)上一個(gè)安定愉快的節日,以糧、油、肉制品、奶制品、豆制品、兒童食品和酒類(lèi)食品等為重點(diǎn)食品,以各村集鎮作為重點(diǎn)區域,以食品經(jīng)營(yíng)單位為主要對象,開(kāi)展了食品安全大檢查,與轄區內所有的食品藥品經(jīng)營(yíng)戶(hù)簽訂了責任狀,要求所有食品藥品經(jīng)營(yíng)戶(hù)嚴格按照規定,建立臺賬,索證索票和商品檢驗報告,對發(fā)現的問(wèn)題及時(shí)指出,并采取切實(shí)有效的措施,消除各種隱患,切實(shí)落實(shí)安全責任制,堅決杜絕各類(lèi)責任事故的發(fā)生。
。ǘ┳ズ貌惋嫮h(huán)節的專(zhuān)項整治工作。以飯店、早餐、快餐店等為重點(diǎn)對象,對餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)的食品原材料、作業(yè)場(chǎng)所和環(huán)境,核查從事飲食行業(yè)的專(zhuān)門(mén)人員的從業(yè)資格,切實(shí)保障群眾飲食安全,有效地督促了各飲食店的規范作業(yè)。
。ㄈ┳ズ脤W(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項整治。我鎮始終把學(xué)校食堂食品安全監督管理作為20xx年食品監管工作的重中之重。一是積極開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)許可證專(zhuān)項檢查。二是全面推進(jìn)食品安全監督量化分級管理。三是積極開(kāi)展學(xué)校食堂綜合整治。四是加強食品安全知識宣傳與教育培訓。今年3月初對所轄區內的中、小學(xué)校、托幼機構的校園食堂的餐飲情況、校園商店進(jìn)行了全面檢查,對檢查中發(fā)現的問(wèn)題全部下達了責令改正通知書(shū),責令其限期改正,確保校園食品安全。6月初對轄區所有的中小學(xué)校、幼兒園及周邊開(kāi)展了“食品安全護苗行動(dòng)”和“三考”期間食品安全保障行動(dòng),9月份開(kāi)學(xué),我鎮由鎮府牽頭,組織食安辦,衛監、聯(lián)校對轄區內所有的中小學(xué)校、托幼機構的校園食堂和校園商店進(jìn)行的聯(lián)合檢查,同時(shí)對于發(fā)現的問(wèn)題下達的相關(guān)文書(shū),并對情況進(jìn)行的通報,確保學(xué)校食品安全。通過(guò)監管與宣傳培訓指導,轄區學(xué)校食堂食品安全意識大幅提高,安全保障水平穩步提升。
。ㄋ模┘訌娹r村聚餐管理
對轄區內的農村鄉村廚師情況進(jìn)行了摸底和農村聚餐的宣傳,為以后的農村食品安全工作打下基礎。
。ㄎ澹┘訌娏藢κ称沸∽鞣坏谋O管。對鎮轄區所有的食品小作坊進(jìn)行的摸底,對食品小作坊的的行政許可的實(shí)行提前介入,主動(dòng)上門(mén)指導服務(wù),開(kāi)展的定期巡查以及抽樣檢測工作。
。┘訌姷那萘鞲蟹揽毓ぷ
今年1—4月份組織食藥工質(zhì)所、動(dòng)檢所對轄區內農貿市場(chǎng),禽類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù),開(kāi)展的為期幾個(gè)月的禽流感防控工作,確保了鎮轄區未發(fā)生一起禽流感食品安全事故。
。ㄆ撸┘訌姷耐涝资袌(chǎng)的清理整頓。組織食藥工質(zhì)所、動(dòng)檢所、派出所對當地的肉食市場(chǎng)進(jìn)行的定期和不定期的市場(chǎng)清理整治,確保肉品來(lái)源正規,確保全鎮人民群眾吃上放心肉。
四、存在的問(wèn)題與不足
。ㄒ唬┎糠质称方(jīng)營(yíng)戶(hù)和小作坊存在證照不齊全現象。
。ǘ┺r村食品市場(chǎng)有自身的特點(diǎn),小餐飲、小作坊、小副食店等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)是農村食品市場(chǎng)的主流,食品從業(yè)人員食品安全意識淡漠,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境較差,設施設備簡(jiǎn)陋,消費群眾食品安全觀(guān)念滯后等因素,導致了食品安全風(fēng)險的增加。
。ㄈ┕ぷ魅藛T數量有限,精力和能力有限,工作沖突影響工作效果。但村組干部皆為兼職,工作效果較差;鎮食安辦工作人員亦是身兼數職,工作沖突多,影響工作效果。
五、下一步工作措施
。ㄒ唬┘訌娊M織領(lǐng)導,保障人員,加強目標管理。
。ǘ┘哟笮麄髁Χ,充分發(fā)揮社會(huì )輿論監督力度,全面提高廣大人民群眾的食品安全意識。
。ㄈ┍O管工作落到實(shí)處。一是全面覆蓋食品安全監管領(lǐng)域,對食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)、小作坊、單位食堂等場(chǎng)所進(jìn)行定期檢查,對發(fā)現的問(wèn)題責令整改,并不定期的進(jìn)行巡查。二是認真落實(shí)相關(guān)制度,組織排查,做到數量清、底子清、不留死角。
。ㄋ模┘哟笫称钒踩牟樘幜Χ,對屢教不改、情節嚴重違法行為要堅決依法查處,起到對不法分子的震懾作用,確保群眾身體健康、生命安全。
食品安全工作年終工作總結3
我們xx乳業(yè)有限公司是杭州xx集團旗下呼倫貝爾xx乳業(yè)集團的全資子公司。作為xx市政府的招商引資企業(yè),于xx年6月21日在xx注冊成立。公司集草場(chǎng)改良、飼料加工、奶牛養殖、乳品生產(chǎn)于一身,是草、畜、乳一體化的鏈條項目,公司于xx年11月竣工并投產(chǎn),目前主要生產(chǎn)2段嬰幼兒配方奶粉及全脂乳粉。幾年來(lái),我公司在延邊州和xx市兩級質(zhì)監局的熱心指導和幫助下,在抓食品安全工作中強化企業(yè)主體責任意識,秉承“食品安全從我做起”經(jīng)營(yíng)理念,有效的推進(jìn)了食品安全工作的健康開(kāi)展。
筑牢基礎,做到有法有章可循
“民以食為天,食以安為先”。作為食品生產(chǎn)企業(yè),是確保廣大消費者食用安全的第一道防線(xiàn),所以我公司采取有效措施注重從抓基礎工作入手,緊緊把住生產(chǎn)源頭這一關(guān),確保了生產(chǎn)的有章可循和有章必循。
一是依法規范管理。為了落實(shí)抓食品安全企業(yè)主體責任,提高質(zhì)量安全意識,我公司依據《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《乳品質(zhì)量安全監督管理條例》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監督管理的特別規定》等法律法規的規定,嚴格按照《乳制品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責任情況自查表》定期對公司主體責任落實(shí)情況起行全面的自查,以便及時(shí)發(fā)現問(wèn)題,把食品安全事故消滅在萌芽狀態(tài)。
二是強化制度建設。我公司成立伊始,即按照現代企業(yè)制度要求,在領(lǐng)導的高度重視下,規范公司法人治理機制,采用gmp、haccp食品安全制度,緊緊圍繞“質(zhì)量安全是根本,持續改進(jìn)是永恒”的方針及“使用1%安全的原材料、出廠(chǎng)產(chǎn)品安全指標1%合格、食品安全事故為零”的質(zhì)量目標,建立健全企業(yè)管理制度,制定了進(jìn)貨查驗和記錄制度、食品添加劑管理和使用制度、食品安全管理制度、關(guān)鍵過(guò)程控制制度、產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗和記錄制度、食品安全事故應急處置制度等企業(yè)管理制度,確保產(chǎn)品從采購、生產(chǎn)、包裝、檢驗、貯存到配送等各個(gè)環(huán)節實(shí)行嚴格質(zhì)量管理,按照《食品安全法》等規范生產(chǎn),依法經(jīng)營(yíng)。成立質(zhì)量安全小組,我公司組織了部門(mén)負責人為主體的學(xué)習和宣貫,后以部門(mén)為單位組織所有員工進(jìn)行學(xué)習和宣貫。
三是完善工序控制。公司于xx年11月取得乳品加工生產(chǎn)許可證,是吉林省第一家獲證的嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)企業(yè)。擁有國內先進(jìn)水平的嬰幼兒配方奶粉專(zhuān)用生產(chǎn)線(xiàn),嚴謹的生產(chǎn)工藝,嚴格執行xx要求的內控標準,產(chǎn)品標準遠遠高出國家標準。xx年初,國家對乳制品行業(yè)進(jìn)行換證整頓,公司再次通過(guò)嚴格審核,是全國第一批通過(guò)乳制品生產(chǎn)許可證企業(yè)。公司先后通過(guò)haccp(危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn))、gmp(良好質(zhì)量管理規范)認證,并在全國率先通過(guò)誠信企業(yè)業(yè)體系評價(jià)。
嚴把“三關(guān)”,做到管理萬(wàn)無(wú)一失
一是原輔料進(jìn)廠(chǎng)檢驗關(guān)。建立原輔材料進(jìn)貨臺賬,要求奶源供方提供收購許可證,每車(chē)奶隨車(chē)攜帶生鮮乳交接單,對原料奶按照生奶驗收標準進(jìn)行批批檢驗,不合格原料奶堅決拒收。奶源部按時(shí)組織人員對奶源供方進(jìn)行現場(chǎng)評審,評審不合格的奶源供方,限期進(jìn)行整改,進(jìn)行復審,復審不合格的供應商與其解除供奶合同。輔料供應商每年要進(jìn)行合格供應商評價(jià),要求供應商提供三證,每批輔料必須配備檢驗合格報告及第三方檢驗報告,輔料入廠(chǎng)后要對輔料的包裝、標簽、標識、運輸條件、資質(zhì)、檢驗報告進(jìn)行驗證,品控部對輔料進(jìn)行全項檢測合格后方可接收。
二是監督生產(chǎn)過(guò)程關(guān)。嚴格執行和符合《嬰兒乳粉優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)規范》和《乳制品良好生產(chǎn)規范》及《食品企業(yè)通用衛生規范》規定和要求。
倉儲部對食品添加劑進(jìn)行備案,建立食品添加劑臺賬,記錄食品添加劑的使用情況,嚴格按照《食品添加劑使用衛生標準》使用。品控部對車(chē)間的空氣清潔衛生狀況及設備的清潔衛生狀況進(jìn)行檢查,并進(jìn)行空氣沉降、涂抹試驗,記錄不合格項,并對不合格情況進(jìn)行分析,采取糾偏措施,由生產(chǎn)部進(jìn)行整改。動(dòng)力車(chē)間定期對設備進(jìn)行維護保養,并對設備狀況每天巡檢,保證設備設施的正常運轉,每季度對設備維護故障情況進(jìn)行統計分析,對易損壞部件加大維護頻次。生產(chǎn)部、品控部對收奶、配料,殺菌等關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行監控,并保有記錄,做到可追溯。
三是出廠(chǎng)檢驗關(guān):公司斥資5萬(wàn)購入國外、國內先進(jìn)的檢驗儀器,購入了一臺氣質(zhì)聯(lián)用儀、三臺液相、兩臺氣相、一臺原子熒光,一臺原子吸收,一臺瑩光分光光度計,具備滿(mǎn)足檢驗要求的檢驗設備設施,并定期對檢驗設備進(jìn)行強制計量檢定,并定期安排專(zhuān)人做手工樣,對設備進(jìn)行比對,確保出具數據的準確性。對出廠(chǎng)的產(chǎn)品嚴格按照出廠(chǎng)檢驗項目進(jìn)行檢驗,能做到54項出廠(chǎng)檢驗項目批批全檢,檢驗合格后,出具檢驗合格報告,產(chǎn)品方可出廠(chǎng),堅決不允許不合格產(chǎn)品出廠(chǎng),并保有對不合格品的處理記錄。質(zhì)量制度、檢驗制度、檢驗規范完備,質(zhì)量一票否決權,質(zhì)量部質(zhì)量第一責任人制等制度,保證了產(chǎn)品出廠(chǎng)合格率1%。
在這里特別應該指出的是,在抓食品質(zhì)量和安全的這幾年時(shí)間里,州市兩級質(zhì)監局給予我們巨大的幫助,我們取得的每一項成績(jì)都浸透了他們的辛勤汗水。州局領(lǐng)導及相關(guān)部門(mén)多次到我公司現場(chǎng)辦公,幫助企業(yè)協(xié)調解決許多實(shí)際問(wèn)題,指導協(xié)助我們把好質(zhì)量關(guān),市質(zhì)量技術(shù)監督局委派人員駐廠(chǎng)對我公司進(jìn)行駐廠(chǎng)監管,對我公司原料乳采購進(jìn)行驗證,生產(chǎn)加工過(guò)程進(jìn)行監控,對原料乳及使用添加劑類(lèi)數量進(jìn)行監管,保證原輔料使用的安全可靠性,將原輔料對品質(zhì)的影響降到最低;對生產(chǎn)車(chē)間殺菌消毒及技術(shù)參數進(jìn)行驗證,降低了生產(chǎn)過(guò)程中出現異常的現象;對產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗及銷(xiāo)售進(jìn)行監控,準確的掌握我單位產(chǎn)品質(zhì)量與銷(xiāo)售情況,從進(jìn)廠(chǎng)至出廠(chǎng)進(jìn)行步步把關(guān),協(xié)助我單位產(chǎn)品質(zhì)量更好的提升。在狠抓食品質(zhì)量過(guò)程中,xx市質(zhì)量技術(shù)監督局對我單位加強監管力度,加大食品預警分析和應急處置工作的建設和演練,提升應急處理能力,穩定的推進(jìn)我單位發(fā)現問(wèn)題到位,處理工作到位,整改到位,消除隱患到位。xx市質(zhì)量技術(shù)監督局食品科的同志們不定期對我單位品控部一線(xiàn)員工進(jìn)行技術(shù)交流,溝通最新技術(shù)及國家最新消息,協(xié)助我單位信息溝通流暢,法律法規及國家標準實(shí)時(shí)更新,始終保持其有效性。
強化培訓,增強全員質(zhì)量意識
公司每年制定年度培訓計劃,由人資中心、生產(chǎn)部、品控部各部門(mén)對員工進(jìn)行培訓,側重點(diǎn)不同,使每位員工能夠受到全方位培訓。對每位新入職的員工進(jìn)行食品質(zhì)量安全知識的培訓,并保持相關(guān)記錄;對入職員工進(jìn)行崗位培訓,培訓合格后方允許獨立上崗,定期對員工進(jìn)行技能考核,對培訓效果跟蹤驗證;對新員工健康體檢合格后,方安排正式入職,建立從業(yè)人員健康檔案,對員工健康狀況統一了解。
培訓引導員工樹(shù)立正確的安全責任意識,自覺(jué)遵守、執行企業(yè)制定的各項安全管理規章制度,切實(shí)把制度落實(shí)到位。
為了把質(zhì)量安全主體責任落到實(shí)處,我公司不斷加大宣傳教育培訓的工作力度,廣泛普及食品安全知識,提高整體食品安全法律意識和責任意識,提高了落實(shí)主體責任的自覺(jué)性,我單位實(shí)施互相監督制度,員工之間相互監督,嚴格遵守行為規范及操作手冊,將人為帶給產(chǎn)品的風(fēng)險降到最低。
由于公司采取上述措施,有力地促進(jìn)了產(chǎn)品質(zhì)量的提升,確保了產(chǎn)品的食用安全,達到了產(chǎn)品出廠(chǎng)合格率1%,產(chǎn)品全部運往xx集團安溪基地統一分裝上市,其產(chǎn)品供不應求,xx年實(shí)現銷(xiāo)售收入x萬(wàn)元,計劃xx年完成嬰幼兒配方粉產(chǎn)量x噸,產(chǎn)值x億元,實(shí)現銷(xiāo)售收入x億元,保底x億元。公司xx度被評為x農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。xx年度x省農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。
以上是我公司近年來(lái)抓食品安全的幾點(diǎn)做法,成績(jì)的取得,得益于市委、市政府及各級質(zhì)監部門(mén)的正確領(lǐng)導和大力支持,我們決心在今后的工作中再接再厲,積極總經(jīng)驗,不斷增強企業(yè)主體責任,把食品安全工作推向新的高度,為地方的經(jīng)濟和社會(huì )發(fā)展做出新的更大的貢獻。
謝謝!
食品安全工作年終工作總結4
20xx年對于我們的國家來(lái)說(shuō)是一個(gè)不平凡的年份,我們經(jīng)歷的寒冷的南方大雪、四川的地震、我們還成功的舉辦了世界奧林匹克運動(dòng)會(huì ),令全世界對我們發(fā)展中的中國刮目相看,我們中國現在已經(jīng)在相當多的領(lǐng)域走在了世界的前列。國家富強了人民的生活水平提高了,相應的對食品的要求也提高了,但是,針對食品安全所引發(fā)的各種現象也顯現出來(lái)了,問(wèn)題奶粉、大頭娃娃、結石嬰兒等等。這就要求我們食品安全工作者,要有高度的責任心和使命感,認真履行自己的職責。
在即將走過(guò)的20xx年我們村食品安全監控點(diǎn)在鎮安監站的領(lǐng)導下完成了以下幾項主要工作:
一、進(jìn)一步加強了村級食品安全組織建設,我們組成了以村主任為組長(cháng)、副主任為副組長(cháng)的4人食品安全領(lǐng)導小組。根據食品安全法律法規和上級有關(guān)部門(mén)的要求明確責任,工作落實(shí)到人,制定相應的工作職責和責任追究制度。
二、對全村范圍內的一、二、三產(chǎn)業(yè)進(jìn)行徹底的清查。根據上級機關(guān)的指示,結合我村的實(shí)際情況,我們隊本村范圍內的所有工商業(yè)進(jìn)行了清查,結合全國污染源大普查,對所有的涉及產(chǎn)業(yè)進(jìn)行清查,登記造冊,對不合格的單位和個(gè)人及時(shí)的下達整改通知,杜絕不安全的因素存在。
三、對全村范圍內的所有有經(jīng)營(yíng)資格的流動(dòng)飯店經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行有針對性的檢查,對從業(yè)的相關(guān)人員進(jìn)行健康體檢檢查,凡是不符合要求的一律不準參加流動(dòng)飯店的經(jīng)營(yíng)活動(dòng),對每次的流動(dòng)飯店的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行跟蹤檢查,對發(fā)現不合格的操作性為和食品安全存在隱患的部位和環(huán)節及時(shí)的下達整改通知,責令負責人及時(shí)的改正。對每次的家庭聚餐形式的大型聚餐活動(dòng)都進(jìn)行登記備案,上報上級主管部門(mén)。
四、我們還不定時(shí)的對本村范圍內的三大市場(chǎng)進(jìn)行檢查,主要是針對關(guān)系到食品安全方面的部位進(jìn)行重點(diǎn)檢查,發(fā)現問(wèn)題當場(chǎng)解決,絕不留后患,對有質(zhì)量隱患的行業(yè)更是要經(jīng)常的督促和檢查避免食品安全詩(shī)歌的發(fā)生。對無(wú)照、無(wú)證的小商小販和食品安全不合格的商鋪,堅決的給予治理,對三無(wú)過(guò)期食品、有毒有害、假冒偽劣食品及通過(guò)非正常渠的道食品堅決給予打擊,絕不留下任何的死角。
我們迎新村食品安全監控點(diǎn),在新的一年里一定會(huì )再接再厲,在各個(gè)方面做出我們應有的貢獻,不負上級領(lǐng)導和組織的關(guān)懷。
食品安全工作年終工作總結5
我校根據上級有關(guān)要求,深入貫徹落實(shí)上級文件的有關(guān)精神;進(jìn)一步加強了學(xué)校食品衛生安全管理,預防和控制學(xué)校食品食物中毒的發(fā)生,維護師生的生命財產(chǎn)安全。
一、主要做法及經(jīng)驗
(一)領(lǐng)導重視,責任明確
首先,學(xué)校成立了食品衛生安全領(lǐng)導小組,切實(shí)把學(xué)校衛生防疫與食品衛生安全工作納入工作職責,實(shí)行“一把手”負總責,分管領(lǐng)導具體負責,明確專(zhuān)人具體抓的工作責任制,確保工作落實(shí)到位,責任到人。二是領(lǐng)導經(jīng)常深入校園進(jìn)行檢查,督辦食品衛生管理制度的執行情況,監管學(xué)校食品衛生管理工作,提出整改意見(jiàn)和制訂方案。三是積極采納學(xué)校、學(xué)生、家長(cháng)意見(jiàn),不斷改進(jìn)工作,提高服務(wù)質(zhì)量。學(xué)校把學(xué)生食品衛生安全工作的管理納入學(xué)校議事日程,納入常規管理的軌道,將衛生安全、學(xué)生健康與教育質(zhì)量同等對待。
(二)制度健全,管理規范
我校牢固樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想,落實(shí)和完善學(xué)校食品安全責任制度,增強責任意識。一是簽訂了學(xué)校食品安全工作責任書(shū),明確學(xué)校在食品安全工作管理、設施設備管理、活動(dòng)安全管理及健康教育等方面的具體目標,把學(xué)!靶l生管理合格食堂”創(chuàng )建情況納入年度綜合考評內容,實(shí)行安全責任事故“一票否決”;二是堅持實(shí)行食品統一配送,加食品安全管理。學(xué)校食品都建立了管理制度、衛生制度、崗位責任制度,并張貼上墻,接受監督。食樸業(yè)人員須持有衛生許可證、健康證。食品原料貯藏、制作間及飲水設施有專(zhuān)人、專(zhuān)鎖管理;學(xué)校食品的器具及時(shí)、定期的'做好消毒工作,保持室內外清潔,杜絕了重傳染性疾病的發(fā)生、流行。三是加對學(xué)校食品、飲水衛生等衛生設施的監管力度,建立學(xué)校食品以及飲水衛生安全工作的長(cháng)效機制;監督學(xué)校研究制訂重傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛生事件的報告、應急和預案制度,層層落實(shí)責任目標。四是堅持專(zhuān)項治理,落實(shí)督辦檢查。主要領(lǐng)導親自參與,真正做到安全無(wú)小事,確保了師生的人身安全,家庭的安寧,教育的穩定。
(三)加強宣傳教育,提高認識
根據《學(xué)校衛生工作條例》及食品安全監管領(lǐng)導小組關(guān)于食品安全宣傳“四進(jìn)”活動(dòng)的要求,我們將食品安全知識教育列入學(xué)校健康教育授課內容,利用《食品安全知識讀本》,上好食品安全教育課。學(xué)校采取召開(kāi)主題班會(huì )、講座、廣播、專(zhuān)刊等形式,對學(xué)生進(jìn)行以食品衛生為主題的宣教活動(dòng),切實(shí)提高了學(xué)生的食品安全意識和自我保護能力。充分利用多種途徑開(kāi)展食品衛生宣傳,邀請疾病控制、食品衛生監督等部門(mén)的宣教人員進(jìn)校講座,讓學(xué)生更多地了解食品衛生安全常識,切實(shí)增強學(xué)生自我防范能力。
二、存在的問(wèn)題及下一步工作思路
雖然學(xué)校食品衛生安全工作總體良好,但由于學(xué)校工作開(kāi)展不平衡,致使學(xué)校食品衛生管理工作仍然存在不少問(wèn)題,如學(xué)校食品衛生設施設備簡(jiǎn)陋,管理機制落實(shí)不徹底。因此,學(xué)校食品衛生安全工作任重而道遠,還需要我們繼續加力度。為此,我們將加倍的努力,在今后一段時(shí)期,重點(diǎn)加強以下幾個(gè)方面的工作:
一是進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導對食品衛生安全的意識,切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想,進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛生安全責任制度。
二是研究制定食樸業(yè)人員培訓要求,逐步建立學(xué)校食品衛生管理人員及從業(yè)人員上崗培訓制度。
三是堅持以學(xué)校食品衛生為重點(diǎn)的學(xué)校衛生工作專(zhuān)項整改。
四是建立學(xué)校突發(fā)公共衛生事件風(fēng)險排查和報告制度,進(jìn)一步完善食物中毒和重傳染病流行等學(xué)校突發(fā)公共衛生事件的報告及應急處理機制。
五是加強學(xué)校食品衛生安全知識宣傳教育工作,提高學(xué)生的自我保護意識和能力。要求學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報、廣播等多種宣傳形式,對學(xué)生進(jìn)行食品衛生安全教育,樹(shù)立食品衛生安全意識,增進(jìn)自我保護意識和技能。
食品安全工作年終工作總結6
一年來(lái),我社區在鎮黨委、政府的正確領(lǐng)導下,得到鎮食品安全委員會(huì )及有關(guān)部門(mén)大力幫助指導,認真貫徹落實(shí)黨的會(huì )議精神,繼續解放思想,根據我社區實(shí)際情況結合鎮黨委政府要求,深入開(kāi)展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治工作,堅決貫徹執行《國務(wù)院關(guān)于加強食品監督管理的特別規定》,以及《省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治工作規范要求》,本著(zhù)對人民群眾高度負責,把食品安全工作作為社區重點(diǎn)工作來(lái)抓,F匯報我社區在食品安全工作的做法。
一、充實(shí)領(lǐng)導機構,落實(shí)專(zhuān)職責任制
我社區在原有成立食品安全和藥品協(xié)管員工作領(lǐng)導組外,指定社區“兩委”班子中安排一位副主任專(zhuān)抓食品安全及市場(chǎng)領(lǐng)導工作,再增加城管綜合辦公室四位同志,負責社區日常食品安全生產(chǎn)環(huán)節和銷(xiāo)售環(huán)節的檢查督促工作,落實(shí)各人分管工作責任制,使工作收到良好效果。
二、加強宣傳教育工作,實(shí)施勤檢查強管理
根據xx鎮黨委政府下發(fā)食品安全工作文件要求,及鎮食品安全委員會(huì )提出產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)工作,我社區利用各種宣傳欄刊登有關(guān)食品安全知識工作要求,在主要道路、廠(chǎng)區、市場(chǎng)多次張貼食品安全宣傳橫幅,對轄區所有生產(chǎn)、銷(xiāo)售食品的廠(chǎng)企、店鋪、小餐館、市場(chǎng)等,積極派發(fā)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全要求單張,發(fā)現無(wú)證經(jīng)營(yíng)的士多店、早餐糕點(diǎn)店,馬上聯(lián)動(dòng)工商部門(mén),對其實(shí)行查封、停水、停電、停業(yè)處理。幾十次聯(lián)合鎮城管執法局對社區內流動(dòng)攤販實(shí)行不定期依法清理,教育引導他們進(jìn)場(chǎng)守法經(jīng)營(yíng)。
三、認真落實(shí),加強監管,抓重點(diǎn),帶全面
我社區以西區市場(chǎng)為中心,按上級有關(guān)部門(mén)要求,將食品安全工作納入重點(diǎn)來(lái)抓,抓好市場(chǎng)食品安全工作定必帶動(dòng)周邊的副食商鋪好轉,收到事半功倍的作用。因此,今年6月份邀請鎮食品安全委員會(huì )、工商分局、鎮防保所領(lǐng)導及專(zhuān)家,對西區市場(chǎng)250多名商戶(hù)進(jìn)行《市場(chǎng)規范管理培訓》,內容有:守法經(jīng)營(yíng)、誠信經(jīng)營(yíng)、亮證經(jīng)營(yíng)、食品安全要求和準入制等。
全面落實(shí)商品質(zhì)量查驗登記、索票索證、進(jìn)銷(xiāo)臺帳登記制度,與商戶(hù)簽訂《市場(chǎng)商戶(hù)食品質(zhì)量安全保證書(shū)》、《熟食品衛生承諾書(shū)》、《廠(chǎng)場(chǎng)掛鉤銷(xiāo)售協(xié)議書(shū)》。市場(chǎng)辦理各類(lèi)證件登記率100%,建立健全蔬菜農藥殘留檢測制度,每日早上、下午、晚上都進(jìn)行檢測,每次檢測蔬菜、瓜果幾十個(gè)樣本,一經(jīng)發(fā)現超標的,立即當眾銷(xiāo)毀,并公布其姓名、住址、攤位號數,全年共檢測蔬菜樣本15000多個(gè)批次,銷(xiāo)毀超標蔬菜5000多斤,無(wú)害化處理1萬(wàn)多斤,并積極配合鎮檢測中心,對水產(chǎn)品進(jìn)行檢測是否有含孔雀石綠、氯霉素等,有效杜絕使用違禁藥品,使西區多年來(lái)沒(méi)有發(fā)生一宗食物中毒事故,讓群眾買(mǎi)得開(kāi)心,食得放心,確保廣大人民群眾身體健康,又保障消費者合法權益不受侵害,受到上級好評,每次評審,西區市場(chǎng)都穩居全鎮前五名。
食品安全工作年終工作總結7
20xx年,鎮在縣食安委辦的指導下,在鎮黨委政府的領(lǐng)導下,食品監管工作緊緊圍繞科學(xué)監管理念,加強食品安全綜合監管職能,維護市場(chǎng)秩序,嚴厲打擊違法生產(chǎn)、違規經(jīng)營(yíng)等行為,取得了不錯的成績(jì),但還應該清醒地看到存在的問(wèn)題,我們在以后的工作中將針對存在的問(wèn)題著(zhù)重從以下幾個(gè)方面加以鞏固和發(fā)展。
一是抓好隊伍建設,強化責任意識,食品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作,鎮村兩級監督小組要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理,切實(shí)為民辦實(shí)事,保障人民群眾生活安全,要加強責任意識。
二是營(yíng)造宣傳聲勢,擴大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳的有效途徑,利用村級網(wǎng)絡(luò )力量和宣傳園地,拓寬宣傳陣地,讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時(shí)積極開(kāi)展誠信宣傳教育和培訓教育,創(chuàng )新宣傳形勢,讓更多的人來(lái)參與食品安全宣傳。
三是增加檢查次數,加強查處力度,認真組織好轄區內的食品質(zhì)量監督檢查,以餐飲單位和衛生機構多監督多抽查,發(fā)現有質(zhì)量問(wèn)題和安全隱患的,立即要求改正,同時(shí)對無(wú)證無(wú)照、安全條件差的餐飲業(yè)的小作坊,以客觀(guān)原因造成的一般性質(zhì)量問(wèn)題,督促糾正,同時(shí)給予幫助和指導,對主觀(guān)原因造成的問(wèn)題,追究負責人的責任,并移送相關(guān)部門(mén)進(jìn)行處理。
四是個(gè)別餐飲單位安全責任意識仍然不強,“重效益、輕安全”的情況還依然存在,食品安全責任制度、安全操作規程只停留在口頭上,真正未落到實(shí)處,對此我們在加大檢查力度的同時(shí),還應加強對餐飲業(yè)主的食品安全教育,做到鎮的食品衛生安全宣傳工作和檢查工作無(wú)一死角。
總之,我們要切實(shí)加強食品安全監管工作,力爭要加倍努力,圓滿(mǎn)完成制定的各項目標,完成上級部門(mén)下達的各項任務(wù)。
食品安全工作年終工作總結8
20xx年,XX街道在開(kāi)發(fā)區食安委、區市場(chǎng)局的正確指導下,在街道黨工委、辦事處的堅強領(lǐng)導下,認真貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴”要求,以保證人民食品安全為根本出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),開(kāi)展了一系列扎實(shí)有效的食品安全工作,收到了一定的成效,F就街道20xx年上半年食品安全工作總結如下:
一、工作開(kāi)展情況
(一)加強領(lǐng)導,健全食品安全監管網(wǎng)絡(luò )體系
年初以來(lái),街道黨工委、辦事處高度重視食品安全工作,定期在街道黨工委(擴大)會(huì )議上組織學(xué)習食品安全相關(guān)文件精神,研究解決食品安全工作方面的難點(diǎn)和問(wèn)題;每半年召開(kāi)一次街道食安委會(huì )議,會(huì )上通報各部門(mén)和村居食安工作中存在的問(wèn)題;進(jìn)一步配齊配強食品安全隊伍,健全街道、村居兩級食品安全工作的監管網(wǎng)絡(luò )體系,每季度召開(kāi)一次食品安全網(wǎng)格“四員”工作例會(huì ),有效地加強了我街道食品安全工作力度。今年上半年,共和432家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位簽訂了《食品安全告知承諾書(shū)》,同時(shí)督促、指導這些單位依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、規范經(jīng)營(yíng)行為,掌握和了解本街道食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的動(dòng)態(tài)。從而形成了面廣、意識強的基層食品安全監管機制,為全街道的食品安全順利推進(jìn)提供了組織領(lǐng)導、督察監管、常抓不懈的工作保證。
(二)排查摸底,掌握食品監管現狀
上半年,我街道對轄區內9個(gè)村居食品監管現狀進(jìn)行了認真地排查摸底,分門(mén)別類(lèi),建立工作臺賬。目前,我街道共有監管對象432家,其中:餐飲業(yè)268家,食品流通企業(yè)157家,食品生產(chǎn)企業(yè)7家。根據街道食品安全工作重點(diǎn),街道食安委通過(guò)對食品生產(chǎn)流通企業(yè)、餐飲業(yè)和農貿市場(chǎng)、學(xué)校及企業(yè)食堂的專(zhuān)項檢查,分析了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)存在的各項安全狀況,把安全要求落到實(shí)處。街道主要領(lǐng)導定期召開(kāi)會(huì )議,聽(tīng)取匯報,真正做到思想上重視,行動(dòng)上及時(shí),切實(shí)增強了各村居食品安全信息員以及食品經(jīng)營(yíng)單位的食品安全防范意識,從而使街道上下各級干部,群眾思想認識得到了進(jìn)一步提升。
(三)廣泛宣傳、營(yíng)造食品安全工作氛圍
今年以來(lái),街道食安委以提升人民群眾對食品安全的滿(mǎn)意度為目標,精心組織,專(zhuān)門(mén)研究制定了對居民小區、農貿市場(chǎng)等場(chǎng)所的食品安全宣傳活動(dòng),通過(guò)擺放展板、懸掛橫幅、現場(chǎng)咨詢(xún)、發(fā)放資料等形式對《食品安全法》以及創(chuàng )建國家食品安全示范城市進(jìn)行廣泛宣傳,營(yíng)造了全民關(guān)心關(guān)注食品安全的社會(huì )氛圍;通過(guò)食品安全宣傳進(jìn)校園、向學(xué)生發(fā)放食品安全圖片等形式宣傳食品安全知識,同時(shí)街道食安委通過(guò)對各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位日常檢查的基礎上,把食品安全有關(guān)政策、法律法規宣傳灌輸到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)第一線(xiàn),從而進(jìn)一步營(yíng)造了街道食品安全工作的濃厚氛圍。
(四)狠抓措施,強化食品安全責任落實(shí)
上半年來(lái),我們堅持做到平時(shí)檢查和專(zhuān)項檢查相結合,節前檢查和節后檢查相結合。3月份,各村居對轄區內的超市、小賣(mài)部進(jìn)行專(zhuān)項檢查,要求所有“問(wèn)題辣條”全部下架;4月份,街道食安辦工作人員聯(lián)合XX社區對轄區內的姚崗村食品小作坊、食品攤點(diǎn)進(jìn)行隱患排查,針對存在的問(wèn)題,要求限期整改,堅決做到保障食品安全、衛生,保障消費者的切身利益;各村居食品安全協(xié)管員在平時(shí)的網(wǎng)格巡查中,堅持做到閉環(huán)管理,對發(fā)現的問(wèn)題堅持回頭看,做到整改到位,監查到位;6月份,街道食安辦組織了1次對學(xué)校校園及周邊食品安全的專(zhuān)項檢查,在檢查活動(dòng)中,重點(diǎn)對餐飲飯館,學(xué)校食堂進(jìn)行逐一檢查,并當場(chǎng)與各單位負責同志提出整改方案、措施,使食品安全工作得到落實(shí);同時(shí),對轄區內的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行走訪(fǎng),實(shí)施了食品安全監管責任的檢查,做到食品安全不留空白點(diǎn),不留死角,同時(shí)也使各食品企業(yè)負責同志的責任感更強,工作力度更大,措施落實(shí)更扎實(shí)。
(五)加強日常監管,提升食品安全服務(wù)水平
在加強領(lǐng)導、落實(shí)責任、檢查、宣傳到位的基礎上,街道食安委還加強對轄區內各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的日常監管。與食品生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)、餐飲業(yè)簽訂食品安全責任書(shū);加強對重大節假日期間食品安全的監督管理,強化安全意識,確保人民群眾的食品安全;加大對公眾聚餐點(diǎn)的監督管理,實(shí)行備案報告制度;開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險隱患大排查活動(dòng)。按照食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)不同環(huán)節的監管要求,結合日常監管、監督抽檢、專(zhuān)項整治、舉報投訴、案件查處等掌握的信息線(xiàn)索,開(kāi)展全面食品安全風(fēng)險隱患排查,集中解決食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監管工作中的重點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題。
二、存在主要問(wèn)題
目前街道食品安全工作存在的主要問(wèn)題:一是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分布廣泛,監管基數大,監管力量薄弱,監管對象法律法規意識淡薄;二是食品安全設施設備不完善、監管手段滯后,食品安全監管隊伍專(zhuān)業(yè)水平有待提高。
三、下一步工作計劃
下半年,我們將繼續認真履行工作職責,結合街道食品安全實(shí)際情況,從嚴格管理入手、突出問(wèn)題著(zhù)手,切實(shí)提高監管服務(wù)水平。一是做好食品安全宣傳的工作,發(fā)動(dòng)社會(huì )各界共同參與食品安全治理,共享食品安全成果,營(yíng)造人人參與、社會(huì )共治的良好氛圍;二是加強對學(xué)校、集體用餐單位的檢查,堅決杜絕無(wú)衛生許可、超范圍經(jīng)營(yíng)現象;三是在對食品餐飲、流通、生產(chǎn)企業(yè)的日常巡查中,堅持閉環(huán)管理,對發(fā)現的問(wèn)題要監管落實(shí)到位。四是街道食安委要充分發(fā)揮組織協(xié)調作用,加大部門(mén)之間協(xié)調配合力度,整合監管力量,推動(dòng)我街道食品安全工作。
食品安全工作年終工作總結9
今年以來(lái),XXX鎮在市食品安全委員會(huì )的正確領(lǐng)導和關(guān)心支持下,圍繞國務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全工作的決定》和省政府《關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全工作的意見(jiàn)》精神,全面建設社會(huì )主義新農村,開(kāi)展食品安全“三網(wǎng)”建設,大力開(kāi)展食品安全工作,全面實(shí)施食品安全工程,保障人民群眾身體健康和生命安全,具體做了以下幾方面的工作:
一、落實(shí)責任,強化領(lǐng)導。為了全面抓好食品安全工作,并將工作落實(shí)到人,為此,XXX鎮專(zhuān)門(mén)成立了食品安全領(lǐng)導小組,黨工委書(shū)記XXX親自擔任組長(cháng),成員由工商、公安、衛生、物價(jià)、愛(ài)衛、環(huán)保、和市管委等職能部門(mén)組成,負責承擔食品安全工作的組織、協(xié)調、檢查、考核工作,并且在衛管中心設立了辦公點(diǎn),由衛管中心具體負責食品工作的日常管理和監督檢查,基本上做到了組織落實(shí)、人員落實(shí)、場(chǎng)所落實(shí)、經(jīng)費落實(shí)。
二、建立制度,加強督察。為了使食品安全工作順利開(kāi)展并取得實(shí)效,XXX鎮根據市食品安全委員會(huì )的工作要求,完善了各類(lèi)管理制度和考核制度,一是建立了例會(huì )制度,堅持一月一次例會(huì ),使食品安全工作有計劃、有要求、有步驟地順利開(kāi)展;二是建立檢查制度,采用集中和分散、定期和不定期、重大活動(dòng)和平時(shí)抽查、專(zhuān)項檢查與日常檢查相結合的方法,對轄區內所有消費場(chǎng)所進(jìn)行檢查,今年共組織商品(服務(wù))質(zhì)量監督檢查九次,先后對超市、餐飲業(yè)、美容美發(fā)業(yè)、洗浴場(chǎng)所、藥店、鹵菜加工業(yè)、糕點(diǎn)加工制作、農資部門(mén)、華豐油脂公司、豆制品加工等涉及到群眾消費和服務(wù)質(zhì)量的進(jìn)行了檢查,處理了六起衛生質(zhì)量問(wèn)題,從源頭上控制消費品的質(zhì)量,維護了消費者的合法權益;三是建立了監督制度,為了消費者權益能得到及時(shí)的保護,消費糾紛得到及時(shí)的處理,我們在XXX點(diǎn)設立了消費便民投訴站,并在離農貿市場(chǎng)最近,商店、超市、個(gè)體工商戶(hù)相對集中的市管委設立的投訴服務(wù)站,負責接待、受理、回復和處理群眾的投訴以及來(lái)信來(lái)訪(fǎng)。
三、提高認識,強化宣傳。為了使食品安全工作全面推開(kāi),我們鎮從提高群眾和經(jīng)營(yíng)業(yè)主的思想認識著(zhù)手,引導經(jīng)營(yíng)業(yè)主自律規范、經(jīng)營(yíng)主體誠信、一切以人民群眾身體健康和生命安全為經(jīng)營(yíng)理念,對超市、市場(chǎng)出售的商品、食品推行以索證、索票為內容的準入制度,對三無(wú)產(chǎn)品(無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期、無(wú)生產(chǎn)單位)一律不允許進(jìn)入超市、商店和市場(chǎng),不允許銷(xiāo)售不合格、超過(guò)保質(zhì)期以及危害人民群眾身體健康的食品。在這同時(shí)我們還加強宣傳,利用廣播、宣傳欄、宣傳資料廣泛宣傳創(chuàng )建工作的意義目的,及時(shí)向群眾宣傳合格商品、食品的標記,對衛生監督所抽查的食品、商品檢驗結果進(jìn)行公示,提醒群眾在購買(mǎi)物品的時(shí)候引起注意,不合格的食品不購買(mǎi),宣傳與人民群眾生活關(guān)系密切的食品安全知識,十一月份我們在農貿市場(chǎng)舉辦了《食品衛生法》和食品衛生知識的宣傳早市,共發(fā)放宣傳資料3000多份,接受咨詢(xún)60多人次,受到了群眾的一致好評。
四、落實(shí)措施,強化管理,今年以來(lái),我們結合市專(zhuān)項整治活動(dòng),先后開(kāi)展了企事業(yè)單位食堂衛生達標工程、夏季食品安全、豆制品行業(yè)、保健食品安全、學(xué)校周邊店食品衛生以及重大節日食品安全等方面的專(zhuān)項整治和檢查工作,對檢查中發(fā)現的問(wèn)題及時(shí)落實(shí)了整改措施。在這同時(shí)我們還加強了社區小廚師衛生意識和規范操作的管理,經(jīng)常深入社區檢查群眾婚喪嫁娶大擺酒食過(guò)程的食品衛生質(zhì)量,有效地提高了食品衛生安全質(zhì)量,防止了重大食物中毒和傳染病的發(fā)生。
以上是我們鎮今年以來(lái)在食品安全方面所做的工作,由于起步較晚,許多工作還未能開(kāi)展,各種制度還未健全,檢查質(zhì)量監督還沒(méi)有完全到位,所以市食品安全委員會(huì )的要求還有很大的差距,為此請食品安全委員會(huì )給予更多的關(guān)心和幫助。
下一步工作設想:
1、繼續抓好食品安全工作,加大宣傳力度,營(yíng)造人人皆知、全民參與的氛圍。
2、繼續加大督促、檢查力度,重點(diǎn)抓好超市、商店、食品行業(yè)的管理。
3、繼續抓好“食品放心示范店”創(chuàng )建工作,做好“食品放心示范店”的培育、申報工作。
4、進(jìn)一步建立健全各種規章制度,完善考核機制,落實(shí)長(cháng)效管理,確保食品安全工作有序地進(jìn)行。
5、進(jìn)一步做好群眾投訴、來(lái)信來(lái)訪(fǎng)的處理、回復工作,切實(shí)維護群眾的合法利益。
食品安全工作年終工作總結10
食品宣傳活動(dòng)將結束,我校認真貫徹教體局的文件精神。在學(xué)校,開(kāi)展食品安全宣傳。
一、健全組織,完善制度,明確責任。
根據上級文件精神,我校完成了食品衛生安全工作工作小組。由顏天化校長(cháng)擔任組長(cháng),邱超杰教導擔任副組長(cháng),各班班主任擔任成員。我校無(wú)食堂食品問(wèn)題,所以主抓學(xué)生日常飲食行為習慣,教育學(xué)生安全飲食,衛生用餐。
二、加強學(xué)習,提高認識。
為了使每個(gè)成員增強自己的責任感、使命感。學(xué)校召開(kāi)了食品衛生安議,傳達上級有關(guān)文件精神,學(xué)習了《中華人民共和國食品安全傳》、《中華人民共和國食品安全實(shí)施條例》等法律法規,讓他們樹(shù)立安全第一,預防為主的思想,使他們明白“安全責任重于泰山”的道理,教育需從點(diǎn)滴做起,從小事做起,小到一顆菜,一粒米,到一頓飯,時(shí)時(shí)講安全,處處講安全,真正做好防患于未然,嚴防中毒事故發(fā)生。要求班主任老師主題班會(huì )、黑板報等形式,經(jīng)常不斷的教育學(xué)生注意安全。要求他們不要隨地到校外小攤上買(mǎi)不衛生的零食吃,養成良好的衛生習慣,針對流行病季節性特征,以立度戒備心觀(guān),從小處、細處入手,做好流行病的預防,宣傳教育工作。
三、積極落實(shí)上級布置的宣傳活動(dòng)。
(一)舉辦一次食品衛生安全知識視頻觀(guān)影。圍繞“同心攜手,維護食品安全”為主題,進(jìn)一步貫徹落實(shí)鎮屆文件精神,不斷提高食品安全知識的知曉率。
(二)各班上節約食品安全為主題的《健康教育課》使學(xué)生近一步掌握食品衛生安全知識。
(三)召開(kāi)食品安全主題班會(huì ),以“同心攜手,維護食品安全”為主題。
(四)辦一期以食品安全為主題的《衛生與健康》宣傳欄,通過(guò)廣播、黑板報等多種形式的學(xué)生介紹有關(guān)食品安全的知識。
(五)掛了一幅“同心攜手,維護食品安全”的宣傳標語(yǔ)。
四、存在的問(wèn)題及解決措施。
學(xué)校食品衛生安全工作任重道遠,還需要我們繼續加力度:今天我們強化如下方面的工作:
(一)進(jìn)一步加強校領(lǐng)導的食品安全意識,切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想,落實(shí)各項監管責任。
(二)對學(xué)生進(jìn)行食品安全教育,增進(jìn)學(xué)生自我保護,意識和技能。
(三)控制學(xué)生亂買(mǎi)小攤位相關(guān)食品和飲用品。
總之,我校將在今后的教育教學(xué)工作中,持之以恒地抓好K學(xué)校食品安全宣傳工作,確保校園食品安全。
食品安全工作年終工作總結11
一、領(lǐng)導重視,機構健全
我村高度重視食品安全工作,村專(zhuān)門(mén)成立了食品藥品工作領(lǐng)導小組,領(lǐng)導小組由村長(cháng)霍元忠同志擔任組長(cháng),,切實(shí)加強食品安全工作的領(lǐng)導。我村經(jīng)常召開(kāi)食品安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組成員會(huì )議,對全村食品安全工作進(jìn)行研究分析,并作出部署,經(jīng)常深入各食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查 ,確保我村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序良好,食品經(jīng)濟健康發(fā)展,食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高,人民群眾消費安全感進(jìn)一步增強。
二、廣泛宣傳,提高群眾食品安全意識
我村通過(guò)墻報標語(yǔ)宣傳櫥窗廣播等手段廣泛宣傳食品安全知識,科學(xué)引導正確的消費觀(guān),提高人民群眾自我保護能力。
三、扎實(shí)開(kāi)展食品安全檢查工作
一年來(lái),我村定期不定期對轄區內的食品加工企業(yè)、銷(xiāo)售攤點(diǎn)、商店市場(chǎng)及單位食堂等重點(diǎn)區域進(jìn)行深入細致的檢查。
1、嚴厲打擊無(wú)證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。對轄區內的小型豆制品加工企業(yè)開(kāi)展“八查”,要求生產(chǎn)廠(chǎng)家建立質(zhì)量檔案,從嚴審查企業(yè)生產(chǎn)條件,強化日常監督。
2、把好農產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。例行對菜場(chǎng)銷(xiāo)售的農產(chǎn)品進(jìn)行農藥殘留電腦檢測,杜絕農藥殘留超標現象。我們還加強對菜農進(jìn)行農藥安全生產(chǎn)培訓,提高其安全意識,保證了蔬菜安全。
3、加強對農村小食店雜貨店的整治。我村干部經(jīng)常對小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類(lèi)和禽類(lèi)等進(jìn)行安全檢查,確保群眾的身體健康。
4、加強監管企業(yè)食堂食品安全。我村組織了人員經(jīng)常性對各中小企業(yè)的.食堂以及雜貨店進(jìn)行安全檢查,要求食堂保持整潔衛生,健全衛生管理制度,建立食品購銷(xiāo)渠道登記,使用前對食品進(jìn)行試紙檢測,確保職工和村民健康。大力整治孔墅村菜場(chǎng)周邊小食店環(huán)境,取締一批“三無(wú)”產(chǎn)品,消除食品安全隱患。
食品安全工作年終工作總結12
今年以來(lái),xx街道辦事處認真貫徹落實(shí)全市食品安全工作暨食品安全放心創(chuàng )建推進(jìn)會(huì )的會(huì )議精神,精心組織,周密實(shí)施,使我街辦食品安全工作得到穩步發(fā)展,出現了一個(gè)嶄新的局面,現就今年以來(lái)的工作情況,總結如下:
一、加強領(lǐng)導,落實(shí)食品安全工作責任
街道辦高度重視食品安全工作,充分認識食品安全監管工作的重要性和緊迫性,切實(shí)履行職責,采取有效措施,加強食品安全工作的領(lǐng)導。街道辦建立了以街道辦主任謝豐為組長(cháng),其他黨工委及各辦、所、中心負責人為成員的食品安全監管領(lǐng)導小組,從組織上保證了全街道食品安全工作的有效有序開(kāi)展。街道班子會(huì )議多次專(zhuān)題部署食品安全工作,并下發(fā)生《食品安全年度工作要點(diǎn)》,聯(lián)合職能部門(mén)開(kāi)展對食品企業(yè)的質(zhì)量安全監管等。
1,落實(shí)食品安全責任制,年初街道辦與各村(社區)、各食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂食品安全監管責任書(shū),落實(shí)食品企業(yè)安全主體責任。
2,善食品安全監管網(wǎng)絡(luò ),街辦明確食安辦具體負責本街道辦日常食品安全工作,各村(社區)配備食品安全協(xié)管員,具體管理本村(社區)的食品安全信息和上報工作,街道辦、村(社區)食品安全監管網(wǎng)絡(luò )得到完善。
3,訂《食品安全事故應急預案》,指導和規范全街道食品安全事故的應急處置工作。
二、廣泛宣傳,提高認知度
目前群眾意識不強,要加大宣傳力度,提高廣大人民群眾的認識,是食品安全工作有效運行,創(chuàng )建食品安全成功與否的關(guān)鍵,也是人民群眾對加深食品安全的理解,有效提高自我保護能力的必要。為此,我街辦加大了宣傳力度,結合食品安全宣傳月活動(dòng),共懸掛宣傳橫幅xxx條,制作宣傳欄xx張,張貼宣傳畫(huà)xxx余份,接受群眾咨詢(xún)xxxx人次,有力的提高了廣大人民群眾對食品安全的意識。經(jīng)過(guò)廣泛的宣傳,大大的提高了人民群眾對食品安全的認知度。
三、加強檢查、整改隱患、確保安全
加強食品安全宣傳是關(guān)鍵,經(jīng)常檢查,排除隱患是確保食品安全的重要手段,而這種手段既是非常有效,也很有必要。今年,我街辦按照市食安辦的安排,于x月xx日、x月xx日和x月xx日、x月xx日、x月x日、xx月x日進(jìn)行了x次檢查,分別連同工商質(zhì)檢、食品藥品監管分局、衛生院、社區協(xié)管員、等共xx余人次,車(chē)輛xx臺次,對全街道餐飲、超市、食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)行業(yè)進(jìn)行了檢查,對餐飲行業(yè)進(jìn)行了證照、室內外衛生、垃圾處理、潲水處理、用油情況、衛生設施及排煙、排塵、排污等情況的檢查,并要求及時(shí)整改隱患、食品藥品監督管理局發(fā)出了現場(chǎng)檢查指導意見(jiàn)書(shū)。
對問(wèn)題存在嚴重的發(fā)出了停業(yè)整頓通知書(shū),對存在個(gè)別隱情隱患的,發(fā)出了整改指導意見(jiàn)通知書(shū),對個(gè)別證照不齊的發(fā)出了限期辦理辦齊證照的通知,對變質(zhì)商品、過(guò)期商品當場(chǎng)下柜消毀,對“三無(wú)”食品當場(chǎng)下柜,禁止銷(xiāo)售,通過(guò)檢查整治和整改隱患,排除隱患,杜絕了食品安全事故的發(fā)生,實(shí)現了零責任事故。
1,開(kāi)展各類(lèi)專(zhuān)項整治。
x月和x月分別聯(lián)合執法部門(mén)對我街辦肉制品市場(chǎng)及食品生產(chǎn)、加工小作坊、鹵制品店使用情況進(jìn)行專(zhuān)項整治,對檢查發(fā)現的問(wèn)題要求限期整改到位。x月配合藥監分局人員開(kāi)展羊肉專(zhuān)項整治;x月開(kāi)展創(chuàng )建全國衛生城市活動(dòng)及小作坊的專(zhuān)項整治;xx月開(kāi)展了假冒偽劣食品安全大檢查活動(dòng)。
2,開(kāi)展重大節假日期間食品安全保障活動(dòng)。
“五一”節日前、中秋及十一節假日前,我們聯(lián)合工商、衛生、學(xué)校、等xx人工作組分管領(lǐng)導帶隊分成兩組對全街道以食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)、學(xué)校食堂、超市、米面、酒、小作坊等xxx余家進(jìn)行了食品安全隱患的排查,對餐具消毒不嚴,食品采購證、票不齊,進(jìn)行當面指出,并限期查改,嚴防農村宴席群體中毒。同時(shí)加強暢通投訴渠道和節日值守工作制度。大力宣傳了食品安全有獎舉報制度,暢通了投訴渠道,做好事故防范和應急處理,我街辦做到了節日期間x投訴。同時(shí)為了確保節日期間食品安全隱患早發(fā)現、早報告、早處置,單位一把手負總責,認真執行應急值守工作制度,安排好節日值班人員,實(shí)行事故及時(shí)上報制度,切實(shí)將食品安全事故降到最低。
3,開(kāi)展學(xué)校及校園周邊食品安全檢查。
xxxx年x月xx街道辦聯(lián)合工商所、衛生院、市食品藥品監督管理局、x個(gè)部門(mén)共同開(kāi)展校園及周邊環(huán)境整治活動(dòng)。此次整治活動(dòng)涉及xxx所中學(xué)、x所小學(xué)、xx所幼兒園共計xx所學(xué)校,達到了全覆蓋。主要爭對校園及周邊治安隱患、食品安全隱患兩個(gè)方面開(kāi)展排查,重點(diǎn)查看了學(xué)校消防設施、周邊網(wǎng)吧、學(xué)校食堂、小商店等,共排查出xx多個(gè)安全隱患。各部門(mén)與學(xué),F場(chǎng)交流了意見(jiàn),提出了整改方式方法,并表示較大隱患將統一提交街道辦拿出可行性方案分類(lèi)解決。
四、開(kāi)展省級食品安全示范縣創(chuàng )建工作,突出以點(diǎn)帶面
今年以來(lái),全街道兩次召開(kāi)食品安全工作會(huì )議,研究省級食品安全示范縣創(chuàng )建工作。街道與各村(社區)、機關(guān)部門(mén)、轄區各生產(chǎn)、銷(xiāo)售、經(jīng)營(yíng)單位簽訂了食品藥品安全責任書(shū);通過(guò)張貼宣傳標語(yǔ)、發(fā)放宣傳單、LED屏滾動(dòng)宣傳、鄉廚培訓、千戶(hù)經(jīng)營(yíng)業(yè)主專(zhuān)題培訓、每月定期在x城、美食一條街等商業(yè)街、人流集中區開(kāi)展食品藥品安全知識宣傳咨詢(xún);多次對轄區范圍內的食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)了大檢查,對xx家證照不全的餐飲單位下達了整改通知書(shū),并對相關(guān)人員進(jìn)行了批評教育。
加強對各村(社區)食品安全協(xié)管員的督查指導工作,截止今日xx農村群體性聚餐xxx人以上的共登記備案的xxx家,xxx人以下的有村(社區)自行登記的有xxx余家,充分發(fā)揮食品安全試點(diǎn)村的典型示范作用,推動(dòng)創(chuàng )建工作的深入開(kāi)展,及時(shí)掌握創(chuàng )建工作的進(jìn)度,并總結推廣好的經(jīng)驗和做法,及時(shí)上報。
五、存在的問(wèn)題和對策
今年以來(lái),我街辦食品安全工作在上級的指導下,通過(guò)全街道上下的共同努力,工作取得了一定的成效,秩序良好,但也存在著(zhù)一些不容忽視的問(wèn)題。一是農村食品安全隱患明顯存在,目前我街道的食品流通市場(chǎng)的主體仍然是集貿市場(chǎng)和小型商店,由于廣大群眾自我保護意識不強,容易成為假劣食品的侵害對象;二是初級農產(chǎn)品加工條件較差,生產(chǎn)設備簡(jiǎn)易,生產(chǎn)場(chǎng)所簡(jiǎn)陋,生產(chǎn)工藝落后,存在安全隱患。
所有這些問(wèn)題,都有待于我們在今后的工作中采取有效措施,切實(shí)加以解決。一是加強宣傳,營(yíng)造氛圍。通過(guò)向社會(huì )宣傳食品科學(xué)知識,提高人民群眾食品安全的意識和自我保護能力;二是加強協(xié)作,齊抓共管,食品安全監管工作涉及面廣,監管環(huán)節多,需要投入大量的人力、物力、精力,也要求各部門(mén)按照各自職責,強化措施,加強協(xié)作,形成合力,確保食品安全。
總之,食品是人類(lèi)生存的必需品,涉及千家萬(wàn)戶(hù)。食品安全監管工作,在凈化市場(chǎng)環(huán)境,促進(jìn)經(jīng)濟發(fā)展,創(chuàng )造和諧社會(huì ),打造平安方面起著(zhù)決定性的作用,我們必須引起高度重視,因此,在今后的食品安全工作中,我街辦將再接再勵,依法監管,促進(jìn)全街道食品安全工作有序健康發(fā)展,以實(shí)際行動(dòng)維護好廣大人民群眾的根本利益。
食品安全工作年終工作總結13
各村(居)民委員會(huì )、鎮直各部門(mén)、鎮轄各企事業(yè)單位:
我鎮食品安全工作在鎮黨委、政府的直接領(lǐng)導和縣食品藥品安全協(xié)調委員會(huì )辦公室的業(yè)務(wù)指導下,認真貫徹落實(shí)上級安全工作文件精神,緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發(fā)點(diǎn),認真實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)量和食品放心工程,加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治力度,結合我鎮實(shí)際并制定了實(shí)施方案,全鎮各項食品安全工作取得了顯著(zhù)成績(jì),切實(shí)保障了人民群眾身體健康和生命安全,現將我鎮今年以來(lái)的食品安全工作總結如下:
一、組織領(lǐng)導
1、鎮成立由鎮長(cháng)王靜為組長(cháng)、分管領(lǐng)導胡玉華同志為副組長(cháng)、由衛辦、黨政辦、教育督導組、派出所等有關(guān)站所負責人為成員的食品安全工作領(lǐng)導小組,全面落實(shí)責任制。加強對食品安全工作的領(lǐng)導,將食品安全工作列入政府議事日程,每一季度舉行專(zhuān)題研究食品安全工作3-5次,研究決定相關(guān)事項完全落實(shí)。
2、鎮政府安排有食品安全協(xié)管員1名,明確各村主任為食品藥品安全信息員,負責食品藥品安全協(xié)管及相關(guān)信息報告工作。
3、鎮政府和各村委會(huì )、各相關(guān)站所簽訂食品安全目標責任書(shū)。
4、“五一”節假日期間,組織食品安全領(lǐng)導小組加強食品銷(xiāo)售點(diǎn)檢查,預防安全事故的發(fā)生。
5、組織實(shí)施食品放心工程,結合本鎮實(shí)際,對全鎮食品安全存在的薄弱環(huán)節加強整治,制定有實(shí)施方案。有針對性和季節性地開(kāi)展食品專(zhuān)項整治行動(dòng),以事故為教訓,加大對食品衛生的宣傳和督查力度。并積極配合縣級相關(guān)部門(mén)開(kāi)展督查和檢查。
二、工作原則與目標
按照“政府統一領(lǐng)導,部門(mén)參與,各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作格局和“標本兼治,著(zhù)力治本”的方針,突出重點(diǎn),帶動(dòng)全面,因地制宜,分類(lèi)指導,整合執法力量,下移監管重心,強化政府責任,加大打擊力度,努力使我鎮產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全狀況有明顯改觀(guān)。
三、工作要求
1、各站所、各部門(mén),各村委會(huì )都高度重視了此項工作,并結合實(shí)施方案、任務(wù)進(jìn)行細化分解,并加強了協(xié)調配合。
2、各單位值班人員堅守了崗位,認真負責,熱情為消費者服務(wù),妥善解答投訴咨詢(xún)。
3、各參與部門(mén)人員都將收集、掌握的情況,都綜合報送了縣食品箹品監督局。
4、嚴格按照有關(guān)法律要求,加大了食品安全查處力度。
5、
四、工作措施
按照誰(shuí)主管、誰(shuí)負責的原則,通過(guò)食品安全專(zhuān)項整治,使生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)得到了有效遏制,市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序得到了根本好轉,監管水平有所提高,人民群眾食品消費安全感增強。
1、首先,鎮政府將食品藥品安全工作納入了各村、站所年度目標考核。
2、我鎮食品安全工作重點(diǎn)是以糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等類(lèi)產(chǎn)品為重點(diǎn)品種,以學(xué)校、街道為重點(diǎn)區域,以小作坊和無(wú)證照黑窩點(diǎn)為重點(diǎn)對象,重點(diǎn)抓好食品源頭污染治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費四個(gè)環(huán)節,嚴厲打擊生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
3、以“五一”、“中秋”、“十一”、“元旦”、“春節”等節日為重點(diǎn),突出抓好肉類(lèi)、酒類(lèi)、月餅、糕點(diǎn)、兒童食品等節日性食品的專(zhuān)項整治。
4、依法查處假冒偽劣、有毒有害、過(guò)期變質(zhì)等食品。加強節日食品市場(chǎng)監測,引導群眾科學(xué)消費、健全消費,保障人民群眾節日期間飲食安全。
五、取得的成效
1、通過(guò)加大對食品安全工作領(lǐng)導,切實(shí)對食品安全工作的監督、管理、打擊了不法行為,食品安全事故得到有效控制;
2、通過(guò)加大宣傳,群眾整體上對食品安全工作重要性的認識,和自我保護意識得到加強,逐步形成齊抓共管的良好局面;
3、我鎮共組織開(kāi)展食品專(zhuān)項整治行動(dòng)7次,共查處過(guò)期、偽劣食品3箱。
4、有針對性地對學(xué)校食堂、小食店、自辦宴席、小餐館和各類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)、集貿市場(chǎng)的安全衛生監管,切實(shí)保障人民群眾飲食安全。
5、加大宣傳工作,進(jìn)行正面教育,用反面典型事例進(jìn)行警示教育,使各村組,各農戶(hù)形成積極參與,互相監督的良好工作局面,全鎮食品衛生市場(chǎng)得到進(jìn)一步凈化。
六、建立長(cháng)效機制
1、加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的宣傳力度;
2、注重群眾參與,建立和完善群眾自治制度,讓群眾相互約束、自我管理和共同遵守;
3、做好回訪(fǎng)工作,加大食品市場(chǎng)監測,杜絕腐爛、變質(zhì)、過(guò)期食品在市場(chǎng)流通。
通過(guò)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治,著(zhù)力打擊整治腐爛、變質(zhì)、過(guò)期食品,使生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)得到有效遏制,大案要案得到及時(shí)查處,規范和凈化市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序得到根本好轉,監管水平有所提高,人民群眾食品消費安全感增強。
食品安全工作年終工作總結14
為了進(jìn)一步提升我鎮食品安全治理能力,大力營(yíng)造全鎮關(guān)心、支持和參與食品安全的良好工作氛圍,根據市食品安全委員會(huì )辦公室《梅河口市20xx年食品安全宣傳周活動(dòng)方案》(梅食藥安辦發(fā)【20xx】8號)有關(guān)文件要求,結合我鎮實(shí)際,開(kāi)展了為期一周形式多樣、內容豐富的宣傳活動(dòng),且認真做好檢查,督導工作,F就開(kāi)展情況匯報如下:
一、統一思想,加強領(lǐng)導
食品安全關(guān)系到廣大人民的身體健康和生命安全,對食品安全法宣傳好了,才能提高廣大群眾自我保護能力和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)守法經(jīng)營(yíng)意識。為此鎮黨委政府高度重視此項工作,且納入議事日程,制定了鎮食品藥品安全周活動(dòng)方案,成立了以鎮長(cháng)為組長(cháng),分管領(lǐng)導為副組長(cháng),鎮食安辦、衛生、農業(yè)、畜牧、學(xué)校等相關(guān)部門(mén)為成員的宣傳活動(dòng)領(lǐng)導小組。
二、圍繞主題,突出重點(diǎn),多樣宣傳
此次食品安傳宣傳周的活動(dòng)主題是“尚德守法食品安全讓生活更美好”。鎮黨委政府緊緊圍繞這根主線(xiàn),開(kāi)展了形式多樣的宣傳活動(dòng),首先組織本轄區干部集中學(xué)習《食品藥品安全知識》,結合工作實(shí)際,組織討論,明確如何依法做好各環(huán)節食品安全監管工作,提高執法人員綜合素質(zhì);再次各監管職能部門(mén)對自己監管的對象進(jìn)行食品安全等相關(guān)法律知識的學(xué)習,以提高業(yè)主們法律意識,道德意識,責任意識,做出讓人民群眾買(mǎi)得放心,吃得安心的食品;同時(shí)各部門(mén)在人流量大的公共場(chǎng)所向人民群眾宣傳食品安全的有關(guān)知識,比如如何識別食品的偽劣,如何選購合格食品等。在整個(gè)食品安全宣傳周活動(dòng)期間,全鎮共出動(dòng)宣傳人員15人,宣傳車(chē)輛1輛,檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)14戶(hù),餐館2家,懸掛固定標語(yǔ)8幅,制作宣傳專(zhuān)欄1次,召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )1次,散發(fā)宣傳資料600份。
三、加大宣傳力度,努力提高食品藥品安全意識
各村,場(chǎng)鎮各單位、鎮屬各部門(mén)都精心組織好宣傳周活動(dòng),加強協(xié)調,密切配合,通過(guò)懸掛標語(yǔ)、板報、會(huì )議、宣傳小冊子以及街上、鎮下宣傳等形式,開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng),達到家喻戶(hù)曉,人人皆知。形成了政府統一領(lǐng)導、部門(mén)組織實(shí)施,全社會(huì )共同參與的宣傳氛圍。
一是深入宣傳貫徹黨的十九大,省委省政府建立嚴密高效、社會(huì )共治的食品安全治理體系的戰略部署。圍繞宣傳周主題,突出尚德守法、共治共享的理念。
二是深入宣傳落實(shí)各項工作要求,提升監管能力,落實(shí)監管責任的經(jīng)驗做法。
三是引導食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及從業(yè)人員學(xué)法、守法、用法,強化主體責任意識。大力宣傳一批誠信經(jīng)營(yíng)、尚德守法的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,弘揚尚德守法的行業(yè)風(fēng)氣。
四是推動(dòng)食品安全綜合治理,引導廣大社會(huì )公眾積極參與智慧分享和實(shí)踐創(chuàng )新,增強社會(huì )監督意識,提高科學(xué)素養和維權能力,營(yíng)造濃厚的食品安全社會(huì )共治氛圍。
特別是在學(xué)校、村屯、企業(yè)開(kāi)展宣傳及發(fā)放資料,讓群眾深深懂得了如何應對食品藥品安全問(wèn)題,做到早發(fā)現、早預防、早整治、早解決,讓食品藥品安全的宣傳形式和方法更加制度化、經(jīng);。
通過(guò)為期一周的形式多樣的食品安全知識宣傳,突出了主題,收到了效果,大大提升了我鎮食品安全綜合治理能力。
食品安全工作年終工作總結15
縣衛生局衛生監督所于6月上旬開(kāi)始,在全縣范圍內集中開(kāi)展了夏季食品安全監督檢查,現將夏季食品安全監督檢查工作情況總結如下:
一、領(lǐng)導重視,確保監督檢查工作落到實(shí)處
我所按照全縣夏季食品安全監督檢查工作的統一部署,分別成立了夏季食品安全領(lǐng)導小組,把夏季食品安全監督檢查與XX年食品安全專(zhuān)項整治有機結合起來(lái),明確職責分工,完善工作措施。全面落實(shí)食品安全責任追究制。
二、注重宣傳,增強群眾食品安全意識
我所開(kāi)展了食品安全宣傳活動(dòng),通過(guò)各種方式各種渠道,充分利用新聞媒體、圖板展示,宣傳欄等宣傳食品安全相關(guān)法律法規和食品安全科普知識,提醒廣大群眾、在校學(xué)生注意夏季飲食衛生,特別是夏季易暴飲暴食生冷食品。增強人們的食品安全參與意識和自我保護意識,避免了食源性疾病,突發(fā)重大食品安全事件的發(fā)生。
三、突出重點(diǎn),強化監督檢查措施
我所針對夏季食品安全季節性特點(diǎn),切實(shí)加大了監督查處力度,以學(xué)校、幼兒園食堂、學(xué)校周邊餐館、小飯桌、中小型餐館、冷凍飲品、冷食、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、兒童食品等為重點(diǎn)品種進(jìn)行食品安全專(zhuān)項檢查,從而有效的保障了全縣人民群眾的夏季食品安全。
四、加大執法力度,嚴肅查處違法違規行為
在監督檢查中,加強對流動(dòng)攤販、熟食加工點(diǎn)、小作坊、冷飲銷(xiāo)售、批發(fā)部,無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的監督檢查,尤其對城鄉結合部與農村食品綜合代銷(xiāo)點(diǎn)加大了檢查力度,防止劣質(zhì)食品在銷(xiāo)售中直接流入農村市場(chǎng),嚴厲打擊違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,確保食品質(zhì)量和安全。
針對無(wú)證生產(chǎn)大桶水,管狀飲料現象嚴重的情況,組織開(kāi)展了飲料專(zhuān)項整治活動(dòng),查處無(wú)證生產(chǎn)大桶水產(chǎn)窩點(diǎn)2家,執法人員下達監督意見(jiàn)書(shū),將這2家的制水設備及成品水全部封存,同時(shí)進(jìn)行立案調查。目前已處理完1家,1家正在通過(guò)法院強制執行。
此次檢查共出動(dòng)執法人員110人次,執法車(chē)輛42余次,檢查餐飲業(yè)10家,食堂6家,冷飲銷(xiāo)售27家,采集啤酒、冷飲、飲料3類(lèi)57種,通過(guò)開(kāi)展這次夏季期間的食品安全專(zhuān)項整治活動(dòng),有效的凈化了市場(chǎng)環(huán)境,有力地打擊了不法行為,維護了消費者的合法權益,我們將繼續把食品安全專(zhuān)項整治工作深入持久地開(kāi)展下去,確保廣大人民群眾飲食安全,為全縣人民創(chuàng )造一個(gè)安全放心的食品安全環(huán)境
按照縣政府的統一部署,結合我縣實(shí)際情況,并按上級部門(mén)的有關(guān)要求,制定了我縣的宣傳月工作計劃。食品安全宣傳月期間在縣廣場(chǎng)設立了食品咨詢(xún)投訴臺,將宣傳重點(diǎn)放在群眾普遍關(guān)心的食品衛生安全熱點(diǎn)問(wèn)題上,制定本地宣傳月工作方案,創(chuàng )造性地開(kāi)展符合本地實(shí)際的宣傳活動(dòng),認真普及有關(guān)食品衛生知識和法律常識。
邀請新聞單位參加“宣傳月”的每一項活動(dòng),并向他們提供宣傳報道的素材,對食品衛生監督執法進(jìn)行廣泛地、有深度的報道。大力宣傳“食品衛生法關(guān)系你我他”,實(shí)施食品安全行動(dòng)計劃,此次活動(dòng),電視專(zhuān)題報道3次,懸掛宣傳橫幅6條,張貼宣傳標語(yǔ)及散發(fā)宣傳資料420張,出動(dòng)衛生監督執法宣傳車(chē)數20臺次,通過(guò)開(kāi)展食品衛生法專(zhuān)項執法廣泛宣傳等形式,從而形成《食品衛生法》宣傳的良好氛圍。
鳳臺縣衛生局衛生監督所在宣傳月活動(dòng)中,進(jìn)一步加大了執法力度,開(kāi)展了專(zhuān)項執法檢查,嚴厲查處違法行為,保護合法經(jīng)營(yíng)者和廣大消費者利益。據統計,宣傳月活動(dòng)中,我縣共組織專(zhuān)項執法檢查3次,出動(dòng)衛生監督員30人次,對68家單位進(jìn)行了執法檢查,有力的規范了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域的秩序,取得了良好的社會(huì )效果。
通過(guò)此次宣傳活動(dòng),我縣今年《食品衛生法》宣傳月取得了明顯的實(shí)效。即宣傳了《食品衛生法》頒布十二年來(lái)衛生監督執法部門(mén)的成果,又宣傳了當前消費者關(guān)心的食品安全熱點(diǎn)問(wèn)題,普及了有關(guān)食品衛生知識,增加了群眾的食品消費信心。
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