食品年終工作總結
總結是在某一特定時(shí)間段對學(xué)習和工作生活或其完成情況，包括取得的成績(jì)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗和教訓加以回顧和分析的書(shū)面材料，它可以促使我們思考，讓我們好好寫(xiě)一份總結吧。但是總結有什么要求呢？以下是小編為大家整理的食品年終工作總結，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
食品年終工作總結1
20xx年，在縣委、政府和縣教育局的領(lǐng)導下，在衛生防疫部門(mén)的監督、指-導下，我局始終把食品衛生安全工作放在重要位置。自始至終認真貫徹執行食品衛生有關(guān)法律法規，不斷加強食堂建設，強化食品衛生安全管理，有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生，從而保證了全體干部職工的健康。結合我局實(shí)際，現將20xx年食品衛生安全工作做如下總結：
一、提高認識，加強領(lǐng)導
我局的食品衛生工作歷來(lái)做到主要領(lǐng)導親自抓、分管領(lǐng)導具體抓，責任到人，把食品衛生安全工作列入了縣局工作的重要議事日程。成立食品衛生安全工作領(lǐng)導小組，層層落實(shí)傳染病防控工作和食品衛生安全工作責任人，分別召開(kāi)領(lǐng)導班子會(huì )議和干部職工大會(huì )，組織學(xué)習《中華人民共和國食品衛生法》、《飲食衛生“五四”制度》等有關(guān)食品衛生的法律法規及文件。要求職工提高責任意識，增強安全意識，做到警鐘長(cháng)鳴，切實(shí)認識到食品衛生安全工作的重要性，確保干部職工的安全與健康。
二、完善管理，提高服務(wù)質(zhì)量
1、制定完善各種食品衛生安全制度
共制定并上墻10個(gè)食品衛生安全管理制度：即《飲食衛生制度》、《餐廳衛生管理制度》、《餐具用具清洗消毒保潔制度》、《烹調加工管理制度》、《食品粗加工管理制度》、《庫房原料管理登記制度》、《原料采購索證制度》、《衛生檢查制度》、《個(gè)人衛生制度》、《從業(yè)人員衛生知識與健康檢查制度》.
2、食堂衛生管理
保持食堂內環(huán)境整潔，有“三防”措施，室內無(wú)蒼蠅、無(wú)灰塵、無(wú)蟑螂、無(wú)鼠跡，堅持每天大掃除，做到地面、用具見(jiàn)本色；食堂室內室外衛生實(shí)行分片包干，保持用具清潔、干凈，做到清潔衛生專(zhuān)人負責，明確任務(wù)，堅持做到：墻壁、屋頂經(jīng)常清掃無(wú)黑垢、油污、蛛網(wǎng)，門(mén)窗干凈明亮；紗窗完好，無(wú)灰塵油垢，餐具清潔明亮。廚房用具（砧板等）和餐具每餐做到一洗、二刷、三沖、四消毒，清洗后存放在保潔櫥內；使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無(wú)害；工作人員在工作中合理使用各種設施、設備和用具，不違規使用和強行工作；工作人員下班前認真檢查門(mén)窗水電，防止火災、失盜、投毒等事故的發(fā)生，確保各項安全。
3、食品采購、加工、存放管理
加強對食品采購、加工、存放等關(guān)口的管理，確保所購食品和原料衛生安全，符合國家衛生要求，采購時(shí)堅持索證索票，并進(jìn)行驗收登記。存放食品和原料的場(chǎng)所有專(zhuān)人管理，非直接工作人員不得接近；廚房?jì)仍O有專(zhuān)用洗刷水池，盛放生、熟、渾、素食品的'用具嚴格分開(kāi)，擺放整齊，加工生、熟食品的砧板及刀具有明確標志，嚴格生熟分放和加工處理制度，并嚴格執行飯菜單日制作，當日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害，教師要嚴把喂養關(guān)，杜絕把過(guò)期、變質(zhì)、腐爛的食品讓幼兒食用。禁止采購、加工制作和出售野生菌、四季豆、發(fā)芽土豆和涼拌菜。 4、個(gè)人衛生管理
上崗人員都持有有效的衛生知識培訓合格證和健康證；嚴格檢查個(gè)人衛生“四勤”關(guān)：勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理發(fā)，勤洗衣服、被褥，上班時(shí)必須到更衣室進(jìn)行更衣，摘除任何首飾，每天檢查食堂人員穿戴工作衣帽情況；加強有關(guān)健康知識和衛生知識的學(xué)習，增強防范意識。
食品年終工作總結2
20xx年我鄉在縣委政府的正確領(lǐng)導下和縣食品安全協(xié)調的具體業(yè)務(wù)指導下，我鄉的食品安全監管工作取得的以下成績(jì)：
一、成立了食品安全監管領(lǐng)導小組
自今年年初，經(jīng)黨委政府研究決定，成立了福臨鄉食品安全監管工作領(lǐng)導小組，組長(cháng)由鄉長(cháng)龔文珍擔任，由蘭偉任副組長(cháng)，成員有杜翼宏、郭斌、席瓊等組成福臨鄉食品安全工作領(lǐng)導小組，同時(shí)，成立了福臨鄉重大食品安全事故應急指揮部。指揮長(cháng)龔文珍，副指揮長(cháng)蘭偉，成員杜翼宏、郭斌、席瓊等。下設辦公室。集中整治食品生產(chǎn)，加工企業(yè)，規范食品流通秩序嚴格餐飲消費監管。
對我鄉境內的食品生產(chǎn)企業(yè)，小作坊，銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，餐飲場(chǎng)鎮，進(jìn)行了逐個(gè)排查。凡是未進(jìn)行登記，無(wú)讓生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)加工的.行為進(jìn)行了堅決打擊，取締了無(wú)衛生許可證，無(wú)營(yíng)業(yè)執照，無(wú)生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)的生產(chǎn)加工，銷(xiāo)售企業(yè)，開(kāi)展重點(diǎn)食品專(zhuān)項整治，對植物油，面粉，乳制品等進(jìn)行了抽樣和監管，查處過(guò)期食品，有毒和有害以及其他不合格食品，強化食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)濟戶(hù)口管理，嚴格食品經(jīng)營(yíng)者質(zhì)量監管責任，從而加強了食品質(zhì)量安全，保障了食品生產(chǎn)消費安全。
二、加大了食品安全法律，法規，政策和有關(guān)食品安全知識的宣傳
我鄉通過(guò)廣播，散發(fā)傳單，張貼標語(yǔ)等形式，加大了對《產(chǎn)品質(zhì)量法》《動(dòng)物防疫法》《農產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監管的特別規定》等法律法規的宣傳力度。廣大干部群眾對食品安全生產(chǎn)的有關(guān)法律法規知識率達100%。同時(shí)，開(kāi)展公共衛生進(jìn)農村，“農村食品安全宣傳月”等系列活動(dòng)，普及食品衛生知識和科技常識，提高農村食品從業(yè)人員和農村消費者的食品安全素質(zhì)。
三、建立健全了食品安全信息網(wǎng)絡(luò )
為了保障食品的生產(chǎn)、消費安全，我鄉建立了食品安全信息網(wǎng)絡(luò )，由各村主任為食品安全協(xié)管員，由他們負責食品安全監管信息的收集和傳遞，然后及時(shí)反饋，給鄉食品安全工作領(lǐng)導小組。由食品安全事故總體應急指揮部對信息作出應急處理。
四、建立健全了質(zhì)量安全負責體系
我鄉與鄉民生產(chǎn)企業(yè)，銷(xiāo)售企業(yè)，餐飲業(yè)主簽訂了食品安全目標責任書(shū)，層層落實(shí)責任，強化企業(yè)主要喝著(zhù)人為食品安全第一責任人。定期評估食品安全狀況，規范企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，堅決杜絕不合格原料進(jìn)廠(chǎng)進(jìn)店，不合格產(chǎn)品出廠(chǎng)出店，建立企業(yè)誠信檔案，建立健全重大食品違法案件逐級報告制度和案件協(xié)查協(xié)作制度。
食品年終工作總結3
根據《XX州質(zhì)量技術(shù)監督局20xx年度食品質(zhì)量安全生產(chǎn)監管責任書(shū)》要求，我局認真開(kāi)展食品質(zhì)量安全監管，嚴格食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入制度，加強區域性食品小作坊監管，加強對我縣食品質(zhì)量的抽查，提高我縣食品質(zhì)量安全級別，確保人民群眾的身體健康，對20xx年食品安全監管作如下總結：
一、加強監管責任制落實(shí)
按照《食品安全法》有關(guān)規定，進(jìn)一步細化各級監管人員食品質(zhì)量安全監管責任。20xx年監管區域內不得發(fā)生重大食品生產(chǎn)質(zhì)量安全事故。
20xx年我局結合實(shí)際，進(jìn)一步完善食品質(zhì)量安全監管長(cháng)效機制，全面落實(shí)“三員四定、三進(jìn)四圖”監管模式，做到任務(wù)明確，責任到人，分類(lèi)監管，分區定員；全面提高食品安全監管人員的安全意識。將我縣14個(gè)鄉鎮分為7個(gè)監管區域，根據食品生產(chǎn)風(fēng)險將全縣劃分為三類(lèi)風(fēng)險區域，即高風(fēng)險、中風(fēng)險、低風(fēng)險；在日常監管中建立健全《XX縣食品生產(chǎn)區域監管責任制》、《XX縣食品安全突發(fā)事件應急工作方案》等長(cháng)效監管機制；在監管中嚴格按照上級的巡查要求對食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行巡查，對不嚴格執行巡查制度造成監管事故的將追究其監管責任。20xx年在各級食品監管人員的共同努力下我縣轄區內未出現一起食品生產(chǎn)質(zhì)量安全事故。
二、保障食品安全動(dòng)態(tài)監管系統有效運行。
按照省、州局統一部署，20xx年年初，我局將納入監管的41家食品生產(chǎn)加工小作坊、2家食品生產(chǎn)企業(yè)全部建立電子動(dòng)態(tài)信息檔案。按照食品生產(chǎn)單位等級進(jìn)行檢查頻次設置，A類(lèi)至少12月/次，B類(lèi)至少6個(gè)月/次，C類(lèi)至少4個(gè)月/次；根據設置對食品生產(chǎn)加工單位進(jìn)行巡查116家次、對需要整改的進(jìn)行了回訪(fǎng)19家次；系統完成了1家食品企業(yè)的年審信息報送工作；完成食品監抽后處理相關(guān)工作；通過(guò)指導和督促獲證企業(yè)完成相關(guān)信息錄入和更新、完成獲證企業(yè)監督檢查情況報送工作。
三、嚴格實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入制度。
20xx年，我局根據食品相關(guān)法律法規，對XX縣XX開(kāi)發(fā)有限公司在申證中需要整改的問(wèn)題進(jìn)行了現場(chǎng)核查、確認企業(yè)按期完成整改、并在企業(yè)獲證后進(jìn)行抽樣、建檔等，確保該企業(yè)資料完整、有效、合法、規范，促使食品質(zhì)量達到市場(chǎng)準入要求。
四、加強日常監督，嚴格證后監管，督促企業(yè)落實(shí)主體責任。
1、按照總局印發(fā)《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責任監督檢查規定》的監督檢查內容、程序和要求，對企業(yè)100%開(kāi)展監督檢查，督促企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責任。
根據我縣食品生產(chǎn)企業(yè)的實(shí)際情況，20xx年我縣獲證食品企業(yè)為（2個(gè)），其中XX公司已長(cháng)期處于停產(chǎn)狀態(tài)；XX有限公司受原料不足的影響，生產(chǎn)周期較短，我局于今年已對該獲證企業(yè)進(jìn)行監督檢查，巡查率為100%，在第四季度生產(chǎn)期內我局還將對該獲證企業(yè)進(jìn)行巡查。
2、對企業(yè)100%實(shí)施年審。
20xx年9月我局對XX公司進(jìn)行年度審查。
3、按照州局的統一部署，組織開(kāi)展對轄區內食品及食品相關(guān)產(chǎn)品獲證企業(yè)的證后監管檢查工作，督促獲證企業(yè)持續滿(mǎn)足保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的必備條件。
我局于下一年對1家獲證企業(yè)進(jìn)行抽查。在獲證企業(yè)日常監督抽查中執法人員根據《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責任監督檢查規定》的監督檢查內容督促企業(yè)持續滿(mǎn)足保證食品質(zhì)量安全的`必備條件。
五、按照州局的統一部署
在本轄區內組織開(kāi)展查處企業(yè)無(wú)證生產(chǎn)食品行為，重點(diǎn)查處超許可范圍生產(chǎn)和逾期未完成換證仍繼續生產(chǎn)的行為，并采取有效措施，督促企業(yè)按期換證，保證食品生產(chǎn)許可證工作有效實(shí)施。
我局根據上級要求，嚴格執行食品市場(chǎng)準入制度，在轄區內認真開(kāi)展食品無(wú)證查處工作；3月底查處了1家無(wú)證生產(chǎn)行為，通過(guò)查處、幫扶與指導，XX縣XX開(kāi)發(fā)有效公司已于今年由小作坊轉向企業(yè)發(fā)展進(jìn)行辦證。
六、抓重點(diǎn)地區、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)產(chǎn)品，繼續深入開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整頓。
1、我局針對轄區食品行業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)存在的問(wèn)題進(jìn)行了深入分析，明確了20xx年食品安全專(zhuān)項整頓，將XX鎮納入重點(diǎn)地區、縣城內3家掛面生產(chǎn)加工小作坊及食用油生產(chǎn)企業(yè)為重點(diǎn)企業(yè)、掛面及食用油為重點(diǎn)產(chǎn)品的三重名單，結實(shí)加大巡查、回訪(fǎng)力度、并根據省局統一要求對其產(chǎn)品進(jìn)行風(fēng)險監抽。通過(guò)產(chǎn)品風(fēng)險監抽送樣，我縣重點(diǎn)產(chǎn)品質(zhì)量得到了保證。
2、以監督檢查企業(yè)為抓手，監督生產(chǎn)者規范生產(chǎn)使用食品添加劑；加強對生產(chǎn)者落實(shí)食品添加劑使用管理主體責任的指導，督促轄區內使用添加劑的食品生產(chǎn)企業(yè)100%進(jìn)行一次食品添加劑使用管理制度落實(shí)情況進(jìn)行專(zhuān)項檢查；對使用食品添加劑的小作坊開(kāi)展一次食品添加劑使用情況檢查，督促食品生產(chǎn)者落實(shí)質(zhì)量安全主題責任，使用食品添加劑計量手段的監管，嚴厲打擊在食品中添加非食用和超限量、超范圍使用食品添加劑的違法行為。
20xx年我局在食品添加劑專(zhuān)項整治上加大檢查力度，一方面在巡查中要求食品添加劑使用者完善食品添加劑管理制度，專(zhuān)人負責食品添加劑的管理保存，認真做好使用記錄；二是要求食品添加劑使用者配備與生產(chǎn)相適應的計量器具，嚴格按《GB2760—20xx》使用食品添加劑；禁止添加非食用和超限量、超范圍使用食品添加劑的違法行為，目前我縣使用食品添加劑的食品加工小作坊已100%建立《食品添加劑使用管理制度》。9月份，我局按照省編辦文件要求，對轄區內7家醬鹵肉制品生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行了全面檢查，在檢查中發(fā)現2家存在亂使用添加劑、使用松香脫毛行為，對此，我局執法人員立即進(jìn)行沒(méi)收，現場(chǎng)對負責人進(jìn)行食品相關(guān)法律法規、食品添加劑宣傳、并責令限期整改，經(jīng)回訪(fǎng)確認，上述2家小作坊已整改。
3、對納入《XX省工業(yè)十大產(chǎn)業(yè)振興規劃》的白酒及食用植物油等特色食品生產(chǎn)企業(yè)，我局對相關(guān)法律法規、技術(shù)進(jìn)行宣傳、咨詢(xún)等服務(wù)手段，指導幫扶了XX縣XX開(kāi)發(fā)有限公司、XX縣XX廠(chǎng)、XX廠(chǎng)了解食品安全法律法規、免費發(fā)放《20xx食品生產(chǎn)許可審查通則》等相關(guān)資料。提升企業(yè)法律意識、食品生產(chǎn)許可程序及食品安全把關(guān)能力，提高質(zhì)量管理水平。同時(shí)，在對企業(yè)進(jìn)行檢查過(guò)程中，利用時(shí)間對食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行相關(guān)食品安全法律法規的宣貫。
七、繼續加強對食品生產(chǎn)加工小作坊的監管
1、在當地政府的統一領(lǐng)導下，按照職責分工，采取有效措施加強對小作坊監管，繼續督促縣城以上城市、鄉鎮政府所在地和城鄉結合部的食品生產(chǎn)加工小作坊實(shí)施基本條件改造，鞏固小作坊基本條件改造成果。提高小作坊質(zhì)量保證能力。20xx年加強對食品加工小作坊的生產(chǎn)條件實(shí)施改造，特別是各鄉鎮府所在地食品小作坊，在政府的領(lǐng)導下在全體職工的努力下100%完成小作坊基本保證食品安全生產(chǎn)條件的改造。從而提高了小作坊的質(zhì)量保證能力。
2、對納入監管小作坊的要繼續年度審查制度，要100%承諾書(shū)；100%建立必須的質(zhì)量安全管理制度。
本年度我局按照XX省食品動(dòng)態(tài)監管要求進(jìn)行有效監管，根據現有小作坊生產(chǎn)狀況及時(shí)進(jìn)行檔案調整、達到實(shí)施動(dòng)態(tài)監管效果。對目前在線(xiàn)建檔的34戶(hù)食品加工小作坊進(jìn)行年度審查，共簽訂了34份《食品加工小作坊承諾書(shū)》，并幫助在檔食品加工小作坊建立《衛生管理制度》等相關(guān)質(zhì)量安全管理制度。
3、對建檔的食品生產(chǎn)加工小作坊按要求設置周期100%開(kāi)展巡查及回訪(fǎng)，并在檢查過(guò)程中督促小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)質(zhì)量安全管理制度，在檢查人員健康狀況、生產(chǎn)場(chǎng)所環(huán)境衛生、設備設施是否符合生產(chǎn)的情況下，大力檢查制度的建立及實(shí)施情況，特別是對臺賬的建立（包括進(jìn)貨臺賬、使用臺賬、銷(xiāo)售臺賬等）
八、加大食品及食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量監督抽查工作力度。
1、按照州局統一部署，組織開(kāi)展本轄區內食品產(chǎn)品質(zhì)量監督抽查工作。根據州質(zhì)技監食[20xx]17號文件要求，我局認真組織執法人員進(jìn)行食品監督抽查，按照原計劃要求，我局計劃監抽41個(gè)批次產(chǎn)品，由于食品生產(chǎn)加工小作坊的流動(dòng)性大，無(wú)法完成對41個(gè)批次產(chǎn)品全部抽樣。目前共監督抽查食品34個(gè)批次，其中米酒16個(gè)（計劃20個(gè)）、掛面4個(gè)（計劃4個(gè)）、米粉5個(gè)（計劃5個(gè)）、糕點(diǎn)0個(gè)（計劃1個(gè)）、月餅4個(gè)（計劃5個(gè)）、豆制品5個(gè)（計劃6個(gè)）。抽檢完成率為83%；另外，風(fēng)險監抽食用油1個(gè)批次、掛面3個(gè)批次。從樣品檢驗結果分析，米酒7個(gè)合格、9個(gè)不合格，不合格指標均為酒精度、含糖精鈉、總酸三項指標；米粉2個(gè)合格、不合格3個(gè)，指標為水分（在抽檢過(guò)程中對水分情況難以估計，導致難以確定為濕米粉、半濕米粉、半干米粉還是干米粉），月餅4個(gè)合格、掛面4個(gè)合格，豆制品正在檢驗中，合格率為65%。
2、加強監督抽查后處理工作，在規定時(shí)限內100%完成整改復查工作。根據上級監督抽查不合格后處理文件要求，我局在接到檢驗機構的檢驗不合格告知后，一方面立即組織執法人員對不合格企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行檢查，責令其停止銷(xiāo)售不合格產(chǎn)品，召回已出售的不合格食品；另一方面組織巡查人員幫助查找不合格原因，要求企業(yè)限期改正并進(jìn)行復查。同時(shí)，對違法生產(chǎn)行為進(jìn)行查處，8月份，我局經(jīng)進(jìn)一步調查核實(shí)后，對2家利用酒精勾兌白酒銷(xiāo)售行為報政府后依法給予取締；目前我縣4個(gè)米酒抽查不合格小作坊正在整改中。
3、每季度向當地政府定期報告本區域食品質(zhì)量安全監管和質(zhì)量分析情況，積極爭取地方政府解決對食品質(zhì)量工作的支持。
本年度我局在每季度末分別向XX縣政府及XX州質(zhì)監局上報食品安全監管季度總結，分析食品質(zhì)量安全狀況、食品企業(yè)存在問(wèn)題、監管中存在的問(wèn)題等，讓政府了解支持食品質(zhì)量工作，為政府工作作好參謀。同時(shí)，切實(shí)做好轄區內食品生產(chǎn)定期或不定期抽樣檢驗的預算工作，主動(dòng)向地方政府專(zhuān)題匯報和請示，積極爭取將監督抽樣檢驗經(jīng)費納入地方財政預算，確保加強監管。
在20xx年《食品安全法》頒布后我局認真學(xué)習相關(guān)內容，積極向冊亨縣人民政府申請食品安全監管工作經(jīng)費，20xx年得到XX縣政府劃撥的食品抽查工作經(jīng)費X萬(wàn)元。
九、存在的問(wèn)題及下一步打算
1、食品生產(chǎn)加工單位主體責任意識不強，生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者對食品質(zhì)量安全重視不夠，特別是小作坊業(yè)主文化意識薄弱，對食品添加劑、食品安全等相關(guān)知識了解甚少，容易被眼前利益所蒙蔽，消費者意識、辨別識假能力還不高，加之小作坊流動(dòng)性大，對地處城鄉結合部，鎮村地域的小作坊監管存在較大難度。
2、監管人員少，業(yè)務(wù)素質(zhì)不高、工作任務(wù)多。由于監管人員數量有限，工作開(kāi)展任務(wù)繁多，業(yè)務(wù)股現有人員2人，除搞食品安全監管外，還參與計量、質(zhì)量、標準、檢測所工作等，在一定程度上影響了食品監管工作的全面落實(shí)。
在下一步工作中，我局將加強監管人員業(yè)務(wù)素質(zhì)學(xué)習，繼續加大食品安全監督檢查力度，加大對食品生產(chǎn)加工責任人的食品安全相關(guān)法律法規宣傳力度，嚴厲打擊各種非法添加和濫用食品添加劑違法行為，強化責任人食品質(zhì)量安全意識，同時(shí)，利用節假日活動(dòng)及在監督檢查活動(dòng)中對廣大消費者進(jìn)行大力宣傳，提高消費者食品安全意識，促使廣大人民群眾參與到食品安全監管中來(lái)，確保我縣食品質(zhì)量安全。
食品年終工作總結4
20xx年中，在領(lǐng)導及同事們的幫助指導下，通過(guò)自身的努力，我個(gè)人無(wú)論是在敬業(yè)精神、思想境界，還是在業(yè)務(wù)素質(zhì)、工作能力上都得到進(jìn)一步提高，并取得了一定的工作成績(jì)，現將本人一年以來(lái)的個(gè)人工作總結報告如下：
一、加強學(xué)習，注重提升個(gè)人品德修養
一是通過(guò)雜志報刊、電腦網(wǎng)絡(luò )和電視新聞等媒體，加強政治思想和品德修養。
二是認真學(xué)習等，增強了自己的業(yè)務(wù)知識和檢驗水平。
三是努力鉆研業(yè)務(wù)知識，積極參加省食品藥品檢驗所食品、保健品及化妝品相關(guān)檢驗知識與技能培訓和全國中藥材及飲片檢驗技術(shù)培訓班，嚴格按照創(chuàng )建“學(xué)習型”檢驗所的要求，始終把提升檢驗檢測水平作為一切工作的基礎；始終把工作放在嚴謹、細致、扎實(shí)、求實(shí)上，腳踏實(shí)地工作。食品檢驗員個(gè)人工作總結。
四是不斷改進(jìn)學(xué)習方法，講求學(xué)習效果，“在工作中學(xué)習，在學(xué)習中工作”，堅持學(xué)以致用，注重融會(huì )貫通，理論聯(lián)系實(shí)際，用新的知識、新的思維和新的啟示，鞏固和豐富綜合知識、讓知識伴隨年齡增長(cháng)，使自身綜合能力不斷得到提高。
二、嚴格履行崗位職責，扎實(shí)做好本職工作
一年來(lái)，本人以高度的責任感和事業(yè)心，自覺(jué)服從組織和領(lǐng)導的安排，努力做好各項工作，較好地完成了各項工作任務(wù)。
作為為生產(chǎn)服務(wù)、為產(chǎn)品服務(wù)的檢驗部門(mén)，為適應快速發(fā)展和全球化競爭的時(shí)代，以及不斷變化的外部環(huán)境，我們必須及時(shí)更新日益增加的、更復雜的技術(shù)，來(lái)適應產(chǎn)品多樣性、復雜性和創(chuàng )造綜合的管理系統，需要極其應變的意識和應能力的人才隊伍，而且，這種變化在以持續增長(cháng)的速度發(fā)生，作為品質(zhì)部，隊伍持續的個(gè)體發(fā)展的需求應該得到企業(yè)的充分認識，創(chuàng )建學(xué)習型隊伍已成為我部門(mén)的'長(cháng)期決策；為適應激烈的競爭環(huán)境，需要建立一種全新的、高水平的隊伍。在進(jìn)行流程革新和效率創(chuàng )新的時(shí)候，需要通過(guò)提高產(chǎn)品質(zhì)量、提高顧客滿(mǎn)意度，這些也成為明年的計劃和相關(guān)培訓的目標。
展望新的一年，我們將不斷地提高自己，做好生產(chǎn)和質(zhì)量的指導工作，開(kāi)展質(zhì)量意識教育以及培訓工作，繼續制定和完善質(zhì)量管理文件，按照制定的部門(mén)目標，腳踏實(shí)地的完成各項任務(wù)；及時(shí)學(xué)習更新，以使應用的管理方法更加科學(xué)化、合理化。并堅持以xx質(zhì)量體系為目標的質(zhì)量管理方法和決策，繼續加強與各部門(mén)間的溝通與合作，促進(jìn)相互了解與協(xié)調發(fā)展。新的一年，品質(zhì)部的全體人員，將繼承以往積極向上的工作熱情和團隊精神。為了目標的實(shí)現，我們已經(jīng)做好了迎接新挑戰的準備。最后，在春節來(lái)臨之際，祝身體健康，合家幸福！
食品年終工作總結5
今年以來(lái)，xx縣食品藥品監督管理局在縣委縣政府的領(lǐng)導下，在各兄弟單位的大力支持、配合下順利完成了機構改革、黨的群眾路線(xiàn)教育實(shí)踐活動(dòng)圓滿(mǎn)結束、食品藥品各項監管工作全面展開(kāi)，成效顯著(zhù)，并向公安機關(guān)移送食品藥品涉嫌犯罪案件兩起，20xx年全縣食品藥品質(zhì)量可控、群眾的飲食用藥安全有保障，受到縣委縣政府和社會(huì )各界的充分肯定�，F將20xx年的工作總結如下。
一、順利完成機構改革
根據縣委縣政府統一部署，4月17日召開(kāi)了全縣機構改革大會(huì )，縣食品藥品監管局增加了食品安全綜合協(xié)調、食品生產(chǎn)與食品流通監管職能，下設局機關(guān)職能科室12個(gè)，鄉鎮街道辦食品藥品監管所12個(gè)。為了加快同志們之間的溝通與交流，發(fā)揚團結協(xié)作精神，盡快投入到工作中去，局黨組安排全局同志進(jìn)行了為期一周的軍訓和相關(guān)法律法規的業(yè)務(wù)學(xué)習。通過(guò)軍訓，增加了了解，增進(jìn)了友誼;通過(guò)業(yè)務(wù)方面的學(xué)習，提供了相互學(xué)習、相互促進(jìn)的機會(huì );通過(guò)觀(guān)看建局十周年、示范縣創(chuàng )建專(zhuān)題片，對食藥監管工作有了更新的認識;提升了整個(gè)監管隊伍的凝聚力、向心力。在這次改革過(guò)程中，我們全體干部職工顧大局、識大體，表現出極高的政治素質(zhì)。
二、扎實(shí)開(kāi)展黨的群眾路線(xiàn)教育實(shí)踐活動(dòng)
今年以來(lái)，我局根據縣委部署開(kāi)展了第二批黨的群眾路線(xiàn)教育實(shí)踐活動(dòng)。按照規定動(dòng)作不走樣，自選動(dòng)作有特色的原則，牢牢把握“照鏡子、正衣冠、洗洗澡、治治病”的總要求，以為民務(wù)實(shí)清廉為主題，突出作風(fēng)建設，貫徹整風(fēng)精神，通過(guò)開(kāi)展集中學(xué)習、專(zhuān)題學(xué)習，進(jìn)行專(zhuān)題教育，撰寫(xiě)“微體會(huì )”、開(kāi)展大走訪(fǎng)，大討論，認真撰寫(xiě)對照檢查材料、召開(kāi)民主生活會(huì )等階段活動(dòng)，使全局的黨員干部的思想作風(fēng)受到一次洗禮，使黨員、干部思想認識進(jìn)一步提高。在全局開(kāi)展了規范黨政領(lǐng)導干部在企業(yè)兼職(任職)調查、“吃空餉”“拿雙薪”的摸底調查，保證了干部隊伍廉潔從政。
三、開(kāi)展食品藥品安全日常監管
為落實(shí)“地方政府負總責、監管部門(mén)各負其責、企業(yè)是第一責任人”的藥品安全責任體系要求，我縣于6月6日召開(kāi)了全縣食品藥品安全工作會(huì )議，縣人民政府與各鄉鎮、各部門(mén)簽訂了食品藥品安全責任書(shū)。為進(jìn)一步提高食品藥品安全保障水平，切實(shí)消除安全隱患，根據全縣食品藥品安全現狀，制定了食品藥品安全十大工程建設，圓滿(mǎn)完成全縣創(chuàng )建省級文明城市分配給我局的各項工作。
(一)食品生產(chǎn)監管工作開(kāi)展迅速。6月25日召開(kāi)了全縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量提升工作會(huì )議，會(huì )議共有59家生產(chǎn)企業(yè)參會(huì )，與60家企業(yè)簽訂了《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全主體責任承諾書(shū)》。通過(guò)此次工作會(huì )，增強了食品企業(yè)法人的責任意識和質(zhì)量意識，這次會(huì )議也是全市首個(gè)召開(kāi)生產(chǎn)加工質(zhì)量安全會(huì )的縣局，受到市局領(lǐng)導的充分肯定。同時(shí)開(kāi)展了食品生產(chǎn)加工小作坊的摸底調查工作，為全縣68家食品生產(chǎn)加工小作坊，建立了小作坊基本信息檔案，并對其進(jìn)行了備案，并要求小作坊負責人簽署食品質(zhì)量安全承諾書(shū);開(kāi)展了酒類(lèi)產(chǎn)品專(zhuān)項整治行動(dòng)，檢查企業(yè)32人次，取得了良好效果;以桶裝水、肉制品、食用油、酒類(lèi)產(chǎn)品等與人民群眾生活緊密相關(guān)的食品為重點(diǎn)，開(kāi)展專(zhuān)項整治行動(dòng)，共查處食品質(zhì)量安全違法行為19起，辦結率100%。組織開(kāi)展桶裝水專(zhuān)項監督檢查，為期1個(gè)半月，共出動(dòng)法人員70多人次，檢查獲證企業(yè)1家，取締3家無(wú)證生產(chǎn)桶裝純凈水窩點(diǎn)，聯(lián)合流通科檢查銷(xiāo)售無(wú)證純凈水的商鋪17家，登記封存違法生產(chǎn)的設備4套，無(wú)證純凈水901桶，對規范桶裝引用水生產(chǎn)起到了良好效果。完成食品生產(chǎn)企業(yè)國抽42批次、省抽30批次。
(二)食品流通監管工作全面開(kāi)展。一是嚴把食品市場(chǎng)準入。面對職能轉化后業(yè)務(wù)辦理流程的變化，擬定了xx縣《食品流通許可證申請書(shū)》、相關(guān)制度及辦理流程，并將上述材料在xx縣食品藥品監督管理局網(wǎng)站公示，以便于經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)下載打印。先后共登記指導新增辦證、許可延期人數1100余戶(hù)次，實(shí)際核發(fā)731份。開(kāi)展了為期一個(gè)月的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)食品安全培訓，培訓涉及全縣12個(gè)鄉鎮，共培訓15場(chǎng)次，參訓人員達1500余人，取得了良好的社會(huì )效果。二是摸底建檔，各鄉鎮監管所在設施設備及人員還不夠不到位的情況下，不等不靠，主動(dòng)開(kāi)展工作，迅速開(kāi)展了調查摸底工作，登記信息、了解情況，并向業(yè)戶(hù)發(fā)放了明白紙，做到了底子清、情況明，為科學(xué)地開(kāi)展監管工作打下堅實(shí)的基礎。目前，我縣共有流通環(huán)節食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)1720家，其中持證經(jīng)營(yíng)的1395家，無(wú)證經(jīng)營(yíng)325戶(hù)。三是嚴格落實(shí)省市縣各項工作安排部署。流通科、各食藥所扎實(shí)開(kāi)展全市食品安全十大專(zhuān)項整治，做好農村食品市場(chǎng)“四打擊四規范”工作，做好學(xué)校周邊“兩店一販”規范整治工作，在全縣范圍內開(kāi)展“食安山東”品牌示范單位(店)創(chuàng )建活動(dòng)，并在全市率先開(kāi)展商場(chǎng)超市蔬菜水果農藥殘留檢測工作。今年9月份，全市學(xué)校周邊“兩店一販”專(zhuān)項整治會(huì )議(東片區)在我縣召開(kāi)，對學(xué)校周邊規范情況做了現場(chǎng)觀(guān)摩，受到市局領(lǐng)導和其他縣局的一致認可。12月4日，我縣16家流通環(huán)節食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)作為“食安山東”品牌示范單位(店)創(chuàng )建申報單位上報省局。
(三)突出重點(diǎn)，確保餐飲安全。
一是積極開(kāi)展“食安山東”餐飲服務(wù)品牌示范創(chuàng )建工作。今年，我縣廣場(chǎng)大街劉江段被評為“食安山東”餐飲服務(wù)品牌省級示范街;犁城人家劉江店、興隆實(shí)驗小學(xué)食堂和東方金源大酒店三家單位被評為“食安山東”餐飲服務(wù)品牌省級示范單位，長(cháng)河永和快餐、大和青島海鮮館、魯牛商務(wù)酒店、蜀鄉家常菜館、一中食堂、友聯(lián)川菜館、麥德龍漢堡店8家單位被評為“食安山東”餐飲服務(wù)品牌省級清潔廚房。二是開(kāi)展了打擊非法添加非食用物質(zhì)及濫用食品添加劑專(zhuān)項檢查、火鍋店專(zhuān)項整治、食用明膠和使用明膠生產(chǎn)加工食品專(zhuān)項檢查、機關(guān)、企事業(yè)單位(含工地)食堂食品安全專(zhuān)項檢查、餐飲環(huán)節餐巾紙和食用油專(zhuān)項檢查、早點(diǎn)、小吃攤、夜市食品安全專(zhuān)項檢查、早餐米粥監督檢查、中高考期間餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項檢查、集中聚餐食品安全專(zhuān)項整治、小飯店專(zhuān)項整治、學(xué)生就餐與學(xué)校周邊食品安全、尋找笑臉就餐專(zhuān)項整治行動(dòng)，共檢查餐飲服務(wù)單位千余家(次)，下達監督意見(jiàn)書(shū)千余份，提出監督意見(jiàn)2100余條，立案180件，結案110件，處罰沒(méi)款30余萬(wàn)元。三是今年以來(lái)先后開(kāi)展會(huì )議、重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全保障工作十余項，保障就餐7600余人，保證了我縣各項重大活動(dòng)順利開(kāi)展。四是共開(kāi)展食品安全集中宣傳4次，共發(fā)放宣傳單2500份，印制宣傳橫幅40余幅;共舉辦學(xué)校食堂、企業(yè)食堂、新開(kāi)辦餐飲單位等各類(lèi)餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓班22期，培訓從業(yè)人員2343余人。10月23日，召開(kāi)了60家餐飲單位參加的示范創(chuàng )建和清潔廚房推進(jìn)會(huì )。五是本著(zhù)“方便開(kāi)辦，服務(wù)群眾”的原則，在不降低許可標準的前提下，簡(jiǎn)化辦證程序，縮短辦證時(shí)間，提升服務(wù)質(zhì)量。20xx年，共發(fā)放許可證266家，其中新發(fā)證220家(大型餐館7、中型餐館37，小型餐館97、小吃店50、快餐店12、飲品店1、食堂16)，變更14戶(hù)，延續32戶(hù)。對持證的符合量化分級的870家及時(shí)量化分級，其中，A級48家，B級540家，C級282家。
(四)創(chuàng )新監管模式，提升�；O管水平。今年以來(lái)，我局�；ぷ饕源驌舯＝∈称坊瘖y品經(jīng)營(yíng)違規行為為工作重點(diǎn)，指導并督促化妝品保健食品經(jīng)營(yíng)單位制定落實(shí)索證索票制度和進(jìn)貨檢查驗收制度，要求經(jīng)營(yíng)者必須依法從證照齊全的供應商進(jìn)貨，并索取相關(guān)資質(zhì)和購物清單，提升經(jīng)營(yíng)管理水平。扎實(shí)做好保健食品生產(chǎn)企業(yè)重要原輔料登記管理工作、在保健食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展質(zhì)量受權人制度工作等。繼續加強對傳銷(xiāo)模式經(jīng)營(yíng)保健食品的打擊力度，從嚴查處保健食品中非法添加非食用物質(zhì)及藥用成分，保健食品宣傳資料存在夸大宣傳、虛假宣傳的違法行為，鞏固打擊保健食品“四非”專(zhuān)項行動(dòng)成果。今年以來(lái)，先后開(kāi)展了特殊用途化妝品整治活動(dòng)，美容美發(fā)單位化妝品使用專(zhuān)項檢查、注射用透明質(zhì)酸鈉監督檢查、食用明膠和使用明膠生產(chǎn)加工食品專(zhuān)項檢查，共檢查保健食品化妝品經(jīng)營(yíng)單位282家，各類(lèi)不合格化妝品302件，簡(jiǎn)易程序立案81家，一般程序立案50家。在9月份進(jìn)行的全市美容美發(fā)單位化妝品使用專(zhuān)項檢查督導及全市化妝品不良反應監測工作督導過(guò)程中，均取得優(yōu)異成績(jì)。
(五)科學(xué)監管，確保藥械質(zhì)量
以創(chuàng )建省級藥品安全示范縣為抓手，全面提高藥械科學(xué)監管水平。
一是開(kāi)展藥品使用質(zhì)量管理規范示范活動(dòng)。為著(zhù)力解決藥械安全突出問(wèn)題，建立長(cháng)效機制，今年以來(lái)，我局在全縣醫療機構開(kāi)展藥品使用質(zhì)量管理規范示范活動(dòng)。促進(jìn)醫療機構進(jìn)一步提高藥品管理水平，保證藥品質(zhì)量和用藥安全。
二是加大抽驗力度。今年以來(lái)，我局加強中藥注射劑、大容量注射劑、粉針劑、血液制品、狂犬疫苗、低溫儲存條件藥品監督檢查。對實(shí)行基本藥物的衛生院和負責基本藥物配送的縣醫藥有限責任有限公司，建立了全品種檔案，并對基本藥物實(shí)行了全覆蓋監督檢查。共做快檢300批(次)，監督抽驗檢品100批(次)，經(jīng)市所檢驗不合格24批次，從而有效地在源頭上控制了假劣藥品。
三是嚴格監管，確保安全。今年以來(lái)，對全縣400家涉藥單位進(jìn)行全面檢查，先后開(kāi)展了幼兒園醫務(wù)室藥品專(zhuān)項檢查、藥店規范整治、中藥專(zhuān)項檢查、疫苗質(zhì)量專(zhuān)項檢查、基本藥物等專(zhuān)項檢查工作，共查處各類(lèi)藥品、醫療器械案件858起，其中一般程序案件119起，簡(jiǎn)易程序案件739起，沒(méi)收假劣藥品32批次，不合格醫療器械16批次，先后查處河北安國張某無(wú)證經(jīng)營(yíng)中藥飲片案、濟陽(yáng)王某銷(xiāo)售不合格義齒案、臨盤(pán)任某使用假藥筋骨寧膠囊案。向公安機關(guān)移送涉嫌犯罪案件1起。
四是在鄉鎮衛生院開(kāi)展以配備自備電源為重點(diǎn)，推進(jìn)鄉鎮衛生院藥房藥庫管理升級活動(dòng)，受到市局好評。
五是藥品不良反應醫療器械不良事件監測工作穩步推進(jìn)。截至目前，共上報藥品不良反應例638例;上報醫療器械不良事件172例。
六是依法開(kāi)展藥品行政審批。市局自5月份起將藥品零售企業(yè)經(jīng)營(yíng)許可事項交辦縣局后，我局嚴格審批條件、維護藥品市場(chǎng)秩序，多方位為企業(yè)提供服務(wù)，先后辦理變更14家，新開(kāi)辦審批許可15家，換發(fā)許可證1家，注銷(xiāo)《藥品經(jīng)營(yíng)許可證》5家，開(kāi)展GSP認證7家。
七是全省藥品安全示范縣順利通過(guò)驗收。檢查組對我局創(chuàng )建工作給予高度評價(jià)，10月14日，在我縣召開(kāi)了全市藥品市場(chǎng)監管工作推進(jìn)會(huì )議，推廣了我局在藥品監管信息化建設和藥品市場(chǎng)監管中的做法。
八是幫助督促縣醫藥有限責任公司通過(guò)新版GSP認證�？h醫藥有限責任公司是一家國有企業(yè)，為幫助公司通過(guò)GSP認證，向后組織縣級認證員督導3次，市級認證員2次，對發(fā)現的問(wèn)題列出清單，逐條逐項監督企業(yè)落實(shí)到位。1月21日，順利通過(guò)了省認證中心的認證。
(六)綜合協(xié)調、應急管理、投訴舉報督查工作認真履行職責。
今年以來(lái)，縣食安辦以食品藥品安全十大工程建設、建設食安山東品牌為重點(diǎn)，積極協(xié)調各職能部門(mén)、各業(yè)務(wù)科室認真履行職責，全面推進(jìn)食品安全工作。6月份，主動(dòng)與衛生、工商、商務(wù)、農業(yè)、教育、鹽務(wù)、公安、電視臺等部門(mén)溝通協(xié)調，落實(shí)以“尚德守法品牌引領(lǐng)提升食品安全治理能力”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)的具體工作，并于6月10日在新世紀廣場(chǎng)開(kāi)展了食品安全現場(chǎng)咨詢(xún)活動(dòng)。今年以來(lái)，我局共接收到以“四品一械”為內容的來(lái)電、來(lái)函、來(lái)信及縣府轉辦、上級交辦投訴舉報103件。其中，生產(chǎn)企業(yè)領(lǐng)域66件(涉案轉辦一件)，流通領(lǐng)域20件，餐飲14件，藥品領(lǐng)域2件，�；�1件，電話(huà)咨詢(xún)37件。都按照職責分工、辦案程序，在法定時(shí)間內通過(guò)信函、電話(huà)、網(wǎng)絡(luò )等形式都給予了回復、回訪(fǎng)和處理。
(七)機關(guān)管理有條不紊。
今年以來(lái)，機關(guān)辦公環(huán)境衛生狀況大為好轉，22部公車(chē)運轉規范有序，后勤保障節儉、到位，全局全年共在縣級及以上媒體發(fā)表稿件179篇。通過(guò)不斷完善規章制度，積極改進(jìn)工作作風(fēng)，機關(guān)工作基本實(shí)現了規范化、優(yōu)質(zhì)化、高效化管理，保證了全局各項工作的平穩運行�？偨Y20xx的工作，我們在縣委、縣政府的領(lǐng)導下、在社會(huì )各界的理解支持下，憑借全局干部職工團結一致，在新形勢下，努力克服困難，認真履行職責，取得了一定成績(jì)。但是，我們應當清醒地認識到食品藥品安全和監管隊伍還存在著(zhù)不少問(wèn)題。
1、我縣食品行業(yè)基礎依然薄弱，企業(yè)多、小、散、低的`現狀為食品安全埋下隱患;
2、個(gè)別診所藥店從非法渠道購進(jìn)藥品;
3、食品保健食品的非法添加的行為依然存在;
4、有的同志責任心差，還存在監管盲點(diǎn)、監管不到位的現象;
5、有的同志私心重，不敢得罪人，應當遵守的法律法規不遵守，應當堅持的原則不堅持，不能公平公正地開(kāi)展執法檢查和處理案件;
6、有的同志業(yè)務(wù)素質(zhì)差、監管能力低，在日常監管中浮在面上，深不下去，挖不出深層次的安全隱患。
這些問(wèn)題的存在與人民群眾對食品藥品安全需求形成了強大的反差，面對嚴峻的安全形勢，要搞好食品藥品監管工作，務(wù)必堅持“用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問(wèn)責，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。這就要求我們必須依法行政、必須加大稽查辦案力度，必須嚴格落實(shí)責任追究，對“四品一械”形成嚴打重處高壓態(tài)勢，切實(shí)保證公眾的飲食用藥安全。
食品年終工作總結6
本人于20xx年xx月加入xx公司xx部門(mén)，至今，已工作一年。在這一年的工作中，我得到了部門(mén)領(lǐng)導及周?chē)碌闹笇Ш蛶椭�，基本完成了年初與公司簽訂的《目標責任書(shū)》上的各項工作任務(wù)，在業(yè)務(wù)素質(zhì)和思想政治方面都有了更進(jìn)一步的提高�，F將20xx年來(lái)取得的成績(jì)和存在的不足總結如下：
一、工作能力和具體業(yè)務(wù)方面
1。完成了《xx公司20xx發(fā)展戰略規劃》的制定
在公司領(lǐng)導和部門(mén)負責人的指導和幫助下，依據《xx公司20xx發(fā)展戰略征求意見(jiàn)稿》，結合國家產(chǎn)業(yè)政策、行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)、資本市場(chǎng)等諸多方面，撰寫(xiě)了《xx公司20xx發(fā)展戰略規劃》，內容主要包括xx公司未來(lái)三年的戰略定位、發(fā)展目標、競爭策略等。
2、隨部門(mén)領(lǐng)導赴xx、xx、xx等省市考察調研當地部分食品企業(yè)的發(fā)展狀況，如：xx有限公司、xx有限公司、xx有限公司等。通過(guò)參加企業(yè)座談會(huì )及與行業(yè)專(zhuān)業(yè)分析員的溝通，使自身的業(yè)務(wù)能力有一定的提高。
3、調查收集整理了啤酒花產(chǎn)業(yè)、礦泉水行業(yè)、涼茶行業(yè)的行業(yè)規模、市場(chǎng)行情、競爭態(tài)勢的簡(jiǎn)要指標及行業(yè)主要企業(yè)的公司概況和相關(guān)財務(wù)數據。
4、收集整理了“xx食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向”、“xx集團xx發(fā)展規劃”、“xx食品產(chǎn)業(yè)園策劃案”等方面的相關(guān)資料，已上報部門(mén)領(lǐng)導。
5、協(xié)助部門(mén)領(lǐng)導完成向xx項目申報的資料準備、部分地方函件往來(lái)及部門(mén)年度總結等文案工作。
6、參與整理完成了相關(guān)xx行業(yè)上市公司概況及主要財務(wù)數據庫的建設。
7、整理完成了xx項目的前期考察資料收集工作及領(lǐng)導交辦的其它工作任務(wù)。
二、工作態(tài)度及職業(yè)素養方面
1。積極參加公司組織的集體學(xué)習活動(dòng)，認真學(xué)習規定的學(xué)習內容和篇目，并認真撰寫(xiě)心得和學(xué)習筆記，使自身思想政治素質(zhì)有了一定提高。
2。積極主動(dòng)學(xué)習投資行業(yè)的專(zhuān)業(yè)知識，爭取取長(cháng)補短。于20xx年5月參加“戰略規劃與產(chǎn)業(yè)政策前期研究、項目申報高級培訓班”的培訓，提升自己的`業(yè)務(wù)能力。
另外，本人嚴格遵守公司的、按時(shí)出勤；有效利用工作時(shí)間，保證工作能按時(shí)完成，工作態(tài)度較為端正，認真負責地對待每一項工作。
以上是我這一年來(lái)的工作，雖然取得了一定的成績(jì)，自身也有了一定的進(jìn)步，但是還存在著(zhù)不足：
三、存在的不足
個(gè)人的工作敏感性不是很強，對領(lǐng)導交辦的事不夠敏感，對全局工作情況掌握不細，還不能主動(dòng)、提前為項目發(fā)展的謀思路、想辦法，許多工作還只是處于被動(dòng)指導的狀態(tài)，個(gè)別時(shí)候導致工作效率不是很高。
四、今后的工作打算
在今后的工作中，我將進(jìn)一步強化投資行業(yè)專(zhuān)業(yè)知識的意識，在提高自身業(yè)務(wù)能力上下功夫。爭取由被動(dòng)完成領(lǐng)導交辦的任務(wù)向主動(dòng)性方向轉變；同時(shí)，加強與同事之間的協(xié)同配合，理清思路，提高辦事效率。全力做好本職工作。
推薦訪(fǎng)問(wèn):
食品年終工作總結7
一、檢查重點(diǎn)
本次專(zhuān)項檢查的重點(diǎn)是：對轄區內學(xué)校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責任制；
是否具有餐飲服務(wù)許可證；
環(huán)境衛生是否整潔；
布局流程程是否合理；
加工制作、冷藏、消毒等設備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效；
索證索票制度是否落實(shí)；
清洗消毒是否到位；
加工管理制度是否落實(shí)；
是否落實(shí)有關(guān)原料來(lái)源、進(jìn)貨渠道、索證驗收、臺賬記錄等規定、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點(diǎn)是xx食堂經(jīng)營(yíng)管理是否規范、食品原料是否定點(diǎn)集中采購、是否違規加工出售涼菜是否制定有食物中毒事故應急處置預案。
二、主要做法及成效
�。ㄒ唬⿲爡^內學(xué)校、幼兒園及周邊商店查處無(wú)證照經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)食品以及經(jīng)銷(xiāo)假冒偽劣、“三無(wú)”過(guò)期、腐爛變質(zhì)食品的違法行為進(jìn)行查處。
二是對貨臺帳，索證索票，掛牌承諾等食品監管制度進(jìn)行檢查，本次共查食品經(jīng)營(yíng)店18戶(hù)。責令限期整改兩戶(hù)，沒(méi)收小麻辣食品15袋。
三是對學(xué)校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購和使用規定，對食堂、餐館、小吃店以及食品經(jīng)營(yíng)者的`衛生條件，廢棄物處理等方面進(jìn)行嚴格檢查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)要求整改。
四是查處采購不明畜禽、不合格食用油、調味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為，本次共清查小餐館、小吃店21戶(hù)，現場(chǎng)要求整改8戶(hù)，限期整改兩戶(hù)。
三、存在問(wèn)題
一是學(xué)校、幼兒園及周邊個(gè)別商店還存在過(guò)期或小麻辣食品，雖然沒(méi)有造成重大事故，但存在安全隱患；
二是個(gè)別小吃店的從業(yè)人員沒(méi)有餐飲服務(wù)許可證，健康難以保證；
三是校園周邊的流動(dòng)攤點(diǎn)衛生較差，食品安全難于保證。
四、下一步工作措施
一是迅速切實(shí)可行的工作方案，集中人力、物力，對學(xué)校、幼兒園食堂及其周邊的食品進(jìn)行長(cháng)期監督。
二是繼續搞好學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作。定期對學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作進(jìn)行檢查，對存在的問(wèn)題使其進(jìn)行限期或當場(chǎng)整改。
三是加強宣傳，增強廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識，正確引導，確保不出問(wèn)題。
食品年終工作總結8
自從20xx年x月進(jìn)入xx公司制造部擔任車(chē)間主任一職，回首也有四個(gè)月了，飽嘗過(guò)酸甜苦辣百味瓶。在各級領(lǐng)導的帶領(lǐng)下，機器設備的增加；人員的穩定，公司日趨向做大、做強。具體表現在以下幾方面：
一、產(chǎn)量方面
產(chǎn)量從x月份庫量為xx到x月份產(chǎn)量達到xx，短短三四個(gè)月，產(chǎn)量翻了一倍多，這組數據正說(shuō)明了在x總、x工的正確帶領(lǐng)下，在晶體制造部所有員工的共同努力下，才會(huì )創(chuàng )造出xx公司制造部產(chǎn)量有史以來(lái)最高、最好水平。
二、質(zhì)量方面
1、各工序的合格率在以前的基礎上都均有明顯提高，直通率也創(chuàng )下了xx公司制造部產(chǎn)量有史以來(lái)最高、最好水平。
2、客戶(hù)的投訴比以前有明顯的下降，成品出貨的質(zhì)量也在從工藝、管理等方面加強控制。
3、從x月到x月生產(chǎn)制程重大質(zhì)量事故共發(fā)生了兩起，xx和xx的xx印錯字。
三、人員管理方面
x月、x月因管理等多方面的原因，新員工也在不斷的補充，但人員的流動(dòng)性比較大。x月、x月這兩個(gè)月老員工的穩定性在加強管理、提高工資待遇等因素下有所提高。但有因為管理方面的不足造成個(gè)別員工的思想波動(dòng)性比較大。另一方面，由于我們是生產(chǎn)型企業(yè)，員工的素質(zhì)參差不齊，缺少在這方面對員工按層次進(jìn)行培訓。
四、物耗方面
1、主要原材料車(chē)間每月對返基和返修晶片等及時(shí)回收利用，但少量員工因技能、機器設備不穩定性方面原因造成合格率低，加大原材料的'投入量，影響了一次性直通率。
2、主要輔材料銀絲和手指套控制不是太好，有待于在xx年中加強管制。
五、數據報表方面
產(chǎn)量日報表、周報表、月報人表、個(gè)產(chǎn)量等都能準確無(wú)誤、及時(shí)的統計好，隨著(zhù)xx質(zhì)量體系試行的推動(dòng)下，產(chǎn)品批量卡等數據報表也能準確的統計好，方便于車(chē)間進(jìn)行查找、跟蹤及總結影響產(chǎn)量、質(zhì)量的原因。
六、工藝方面
1、為了確保產(chǎn)品的品質(zhì)的穩定性，人工上架在x月底對操作工藝進(jìn)行了修改，由原來(lái)的兩點(diǎn)膠規定為三點(diǎn)膠，在x總的指點(diǎn)及班組的監控下，人工上架的員工現已熟練的按更改后的工藝進(jìn)行操作。
2、在日益競爭的市場(chǎng)中，我們想得到客戶(hù)的垂青，得有夯實(shí)的質(zhì)量保證，公司多方面的增加或改造設備。如對某些樣品增加溫特等工藝。
七、安全方面
在沒(méi)有任何安全設施防護的情況下，這x個(gè)月中沒(méi)有發(fā)生過(guò)一起安全事故，這讓我感到很慶幸。如果說(shuō)xx年對某某公司制造部是個(gè)展翅飛躍的時(shí)段，那我更希望2年中我們能飛得更遠、更廣，擁有一片更廣闊的天地。
食品年終工作總結9
根據縣“科特辦”實(shí)施科技特派員創(chuàng )業(yè)行動(dòng)的指導思想：圍繞優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)的形成和發(fā)展，堅持引進(jìn)、消化、吸收、創(chuàng )新和產(chǎn)業(yè)化的方針，大面積推廣先進(jìn)實(shí)用技術(shù)，提升產(chǎn)業(yè)素質(zhì)和市場(chǎng)競爭力，推動(dòng)工業(yè)化、經(jīng)濟社會(huì )信息化、農業(yè)產(chǎn)業(yè)化和勞動(dòng)力知識化，加快我縣經(jīng)濟結構調整，提高生產(chǎn)力發(fā)展水平，促進(jìn)經(jīng)濟社會(huì )協(xié)調發(fā)展。結合“xx食品有限責任公司”的實(shí)際情況，找到開(kāi)展工作的突破口和找準參與企業(yè)發(fā)展的結合點(diǎn)：“十一·五”期間，壯大我縣優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，建立和完善營(yíng)銷(xiāo)協(xié)會(huì )、專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì )、科技協(xié)會(huì )等合作經(jīng)濟組織，造就一批鄉土人才和新型勞動(dòng)者；通過(guò)科技特派員的努力工作，推動(dòng)農業(yè)規�；�、標準化、市場(chǎng)化生產(chǎn)，顯著(zhù)提高農產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)競爭力，促進(jìn)農村經(jīng)濟結構調整，有效增加農民收入�，F就自己作為xx食品公司科技特派員一年來(lái)的工作情況總結如下：
一、了解公司基本情況
xx縣xx食品公司成立于20xx年4月，公司注冊資金394萬(wàn)元，總資產(chǎn)565萬(wàn)元，是一家集開(kāi)發(fā)、加工和銷(xiāo)售大頭菜系列產(chǎn)品于一體的民營(yíng)企業(yè)。公司董事長(cháng)、總經(jīng)理陳中偉，系州人大代表，今年榮獲全國勞動(dòng)模范榮譽(yù)稱(chēng)號，20xx年8月當選為育紅橋社區主任。
公司占地面積4183平方米，現有辦公樓2棟，臨街門(mén)面3個(gè)，廠(chǎng)房3000平方米，食品加工機械6臺（套），年加工能力500噸，現有職工25人，中高級職稱(chēng)5人，大專(zhuān)及以上文化程度5人，食品專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員3人。公司下設工會(huì )委員會(huì )、生產(chǎn)質(zhì)檢部、經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售部、財務(wù)部、辦公室。
公司20xx年被評為全縣先進(jìn)民營(yíng)企業(yè)；20xx年5月在湖北武漢舉辦的農業(yè)博覽會(huì )上，榮獲最佳暢銷(xiāo)產(chǎn)品獎；20xx年1月被州工商局授予消費者滿(mǎn)意商品稱(chēng)號；20xx年4月，所加工的6個(gè)品種除“大頭菜顆顆外”，其它5個(gè)已獲準使用“綠色食品”標志。公司連續兩年（20xx、20xx年）被評為縣級文明單位。
二、積極為公司開(kāi)展各項工作
1、狠折基地建設。公司實(shí)行“公司＋基地＋農戶(hù)”的模式，對主要原料大頭菜實(shí)行“訂單”生產(chǎn)，公司提供種子和技術(shù)。20xx年，公司在大河鎮白果樹(shù)村建成了200畝新品種示范基地，還在翔鳳鎮、綠水、三胡、舊司、大河等鄉鎮建成了580畝大頭菜生產(chǎn)基地。20xx年1月底，對780畝基地所產(chǎn)的大頭菜按6成干0。52元/斤的價(jià)格全部收購，以平均畝產(chǎn)1500斤6成干大頭菜算、畝可為農戶(hù)增加毛收入750－800元。20xx年秋已落實(shí)大頭菜基地400畝，其中三胡官墳山80畝，革勒桐麻村30畝，舊司紅沙田90畝、大巖板10畝，大河鎮白果樹(shù)90畝、桐子園30畝，翔鳳鎮萬(wàn)家塘30畝，綠水大坪村20畝，百福鎮荊竹20畝。截止10月20日移栽工作已接近尾聲。
2、狠抓優(yōu)良品種的繁育。大頭菜采收前選992株生長(cháng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)害、個(gè)頭直而光滑，單個(gè)重約0。8—1斤左右，莖基部留2—3寸莖葉，其余部分及主根一并減除，減少營(yíng)養消耗，增加品種純度。用農用鏈霉素、生根劑浸種，按20×30厘米的規格移栽制種田，栽后澆足定根水，利于種子成活�；ㄆ谏w遮陽(yáng)網(wǎng)，增加品種純度。20xx年5月底，公司的制種基地收獲“xx大花葉”及“xx小花葉”大頭菜種37斤，按10克/畝的用種量算基本保證了20xx年秋1500畝基地的用種量。
3、狠抓加工環(huán)節。加工上，工作人員嚴格按照衛生要求規范操作，進(jìn)入車(chē)間嚴格進(jìn)行殺菌處理，加上公司擁有大頭菜鹵、腌（干）制的祖傳秘方、獨特的大頭菜深加工工藝和豐富的生產(chǎn)加工經(jīng)驗與技術(shù)知識。目前，根據消費者的需求，已開(kāi)發(fā)出鹵大頭菜個(gè)、鹵大頭菜絲（有50克裝鹵絲絲，500克裝鹵個(gè)個(gè)）和腌（干）制大頭菜片、大頭菜絲、大頭菜顆、大頭菜糟根（有250克裝酸菜絲（分生、熟）、酸菜片、酸菜顆和糟根）等系列產(chǎn)品6個(gè)。20xx年共收6成干大頭菜590噸，預計可加工成品280噸。
4、狠抓市場(chǎng)開(kāi)拓。公司自成立以來(lái)，內強素質(zhì)，外樹(shù)形象，在武陵山區小有名氣。短短三年時(shí)間，公司跳躍式發(fā)展，產(chǎn)品已銷(xiāo)往武漢、長(cháng)沙、東北、重慶、合肥、廣州、深圳、宜昌等地，深受廣大消費者青睞。特別是今年新開(kāi)辟的深圳、廣州市場(chǎng)，直接面對本地在外打工的人群，市場(chǎng)前景一路看好。20xx年，預計全年可實(shí)現銷(xiāo)售收入300萬(wàn)元，比上年增長(cháng)140萬(wàn)元，實(shí)現稅收20萬(wàn)元，比上年同期增長(cháng)7萬(wàn)元。
5、狠抓產(chǎn)品質(zhì)量。公司自成立以來(lái)，一直重視科技對產(chǎn)品的貢獻率，20xx年公司成立了恩施州土家風(fēng)味食品研究所，與湖北民族學(xué)院生科院合作，解決了生產(chǎn)中的低酸低鹽問(wèn)題，在保持傳統風(fēng)味的.前提下，延長(cháng)了保鮮保質(zhì)期。同時(shí)聘請專(zhuān)家擔任公司技術(shù)顧問(wèn)，進(jìn)行質(zhì)量標準監測。
6、狠抓硬件設施建設。在資金十分緊缺的情況下，建起了化驗室，并購進(jìn)了3萬(wàn)多元的先進(jìn)檢測儀器和設備，配備了專(zhuān)職化驗員，并送到州質(zhì)檢部門(mén)進(jìn)行了培訓。
7、狠抓制度建設。公司按照現代企業(yè)制度的要求，建立健全了各項制度，并在去年的基礎上完善了銷(xiāo)售、財務(wù)、生產(chǎn)及內部管理等各項管理制度，實(shí)行制度管人、管事，通過(guò)各項制度的實(shí)施，規范了公司的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，提高了工作效率。尤其重視食品衛生安全，嚴格推行食品衛生量化分級管理制度，增強企業(yè)自律意識，確保產(chǎn)品百分之百安全。
8、狠抓人才工作。公司十分重視人才工作，利用國家支援西部的政策引進(jìn)了一名食品加工專(zhuān)業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生，并為其提供良好的工作、科研條件。同時(shí)，接收了5名行政事業(yè)單位干部到公司掛職鍛煉，為企業(yè)的發(fā)展壯大提供了人才保證。
三、找準公司存在的問(wèn)題
公司經(jīng)過(guò)幾年的努力，雖然取得一些成績(jì)，但也存在著(zhù)許多不足：一是市場(chǎng)開(kāi)拓力度不夠，產(chǎn)品銷(xiāo)售還沒(méi)有進(jìn)入武漢等大型超市；二是資金組織力度不夠，致使資金周轉不夠理想，影響了企業(yè)的發(fā)展；三是產(chǎn)品科技含量不夠高；四是包裝檔次還有待于進(jìn)一步提高；五是生產(chǎn)、加工的地方標準準未制定。
四、共商公司未來(lái)發(fā)展大計
公司將加大基地建設力度，保證優(yōu)質(zhì)原料的供應；不斷加大科技投入，提高產(chǎn)品的科技含量，增強產(chǎn)品市場(chǎng)競爭力；進(jìn)一步拓展市場(chǎng)，擴大產(chǎn)品市場(chǎng)份額，創(chuàng )建xx品牌；逐步完善“公司＋基地＋農戶(hù)”經(jīng)營(yíng)模式，走集團化規模之路，不斷把企業(yè)做大做強，力爭三年內，產(chǎn)值達到3000萬(wàn)元，銷(xiāo)售收入2500萬(wàn)元，稅金150萬(wàn)元。
主要規劃：
1、征土地40畝，建一棟800平方米的清洗車(chē)間，一棟500平方米的配料車(chē)間，一棟400平方米的包裝車(chē)間，一棟1500平方米的原料倉庫，一棟900平方米的成品倉庫。
2、新建一條產(chǎn)品包裝線(xiàn)，計劃購置氟立昂制冷設備系統、立式拌料機、卸料離心機和一臺微波爐殺菌設備等，總投資250萬(wàn)元。
3、繼續抓好大頭菜基地建設。
4、繼續開(kāi)拓外部市場(chǎng)，除現有的銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)外，新開(kāi)辟東北、河南、廣東、上海等銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )。預計完成銷(xiāo)售收入300萬(wàn)元，稅金20萬(wàn)元。
主要措施：
1、加大融資力度，力爭扶貧專(zhuān)項貼息貸款。
2、加大管理力度，在人員、財務(wù)等方面，強化科學(xué)調配和規范管理，力爭費用水平在20xx年的基礎上降低10％。
3、加大營(yíng)銷(xiāo)隊伍建設力度，在武漢、長(cháng)沙等地招聘代理商，使公司的產(chǎn)品首先進(jìn)入兩大城市的主要超市。
4、加大綠色食品的申報力度，以期全部產(chǎn)品取得食品準入證；加快大頭菜無(wú)公害綠色食品地方生產(chǎn)標準和加工標準的制定，抓緊與農業(yè)部門(mén)、技術(shù)監督局聯(lián)系，起草《xx縣大頭菜無(wú)公害綠色食品地方生產(chǎn)標準》，爭取早日獲得省定。
我國加入ＷＴＯ后，市場(chǎng)進(jìn)一步開(kāi)放，同時(shí)也提供了更廣闊的國際市場(chǎng)空間，公司將以人為本，確保食品安全，內強素質(zhì)，外樹(shù)形象，進(jìn)一步提高科技對企業(yè)的貢獻率，走規模經(jīng)營(yíng)之路，不斷壯大xx公司實(shí)力。在縣委縣政府、各鄉鎮黨委政府及縣直各有關(guān)部門(mén)的繼續關(guān)心和幫助下，以扎實(shí)的工作作風(fēng)和腳踏實(shí)地的敬業(yè)精神，盡快把大頭菜產(chǎn)業(yè)做大做強，加快我縣農業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，為xx經(jīng)濟騰飛作出貢獻。
五、幾點(diǎn)體會(huì )
1、作為特派員必須加強學(xué)習，提高自身的綜合素質(zhì)，增強為企業(yè)服務(wù)的能力。
2、有償服務(wù)，雙向選擇。企業(yè)必須承諾給特派員補齊財政工資的差額部分，企業(yè)和特派員之間必須明確責任目標，實(shí)行雙向選擇。
3、主管、組織人事部門(mén)在對科技特派員的管理上，一定要與在職在崗人員一同對待，拿入年終考核。
食品年終工作總結10
我在園領(lǐng)導的關(guān)心支持和教師們的積極配合下，園舍和園內環(huán)境在原有基礎上有了更大的改觀(guān)。認真貫徹《幼兒園教育指導綱要》，抓好后勤工作，保障供給，做到責任明確，分工到人，切實(shí)做好衛生保健、財務(wù)工作、食堂工作、門(mén)衛工作及園內環(huán)境的綠化管理工作等。具體工作：
1、做好財產(chǎn)、財務(wù)管理工作：堅持勤儉辦園的方針，合理利用有限資金，為幼兒園辦實(shí)事，辦好事。
2、做好學(xué)年度的預算、決算的審核、檢查監督工作，嚴格財務(wù)制度和財經(jīng)制度。
3、嚴格財務(wù)制度，分工明確，一切財經(jīng)支出都必須在園長(cháng)的統一安排下進(jìn)行，每張發(fā)票都必須由園長(cháng)簽字，每學(xué)期對財務(wù)賬目審查一次。
4、會(huì )計堅持每月上報結算報表，使園長(cháng)能掌握資金情況，合理安排資金。
事務(wù)工作方面：及時(shí)做好教學(xué)用品、辦公用品和教玩具的采購工作和更新工作，并根據本園的特點(diǎn)，做好各班的教學(xué)用品和環(huán)境布置材料。做好幼兒園的維修工作，經(jīng)常檢查大、中、小型玩具，消除不安全因素，對幼兒園的門(mén)窗、玻璃、自來(lái)水等及時(shí)維修。
5、做好幼兒園的`衛生保健工作，對幼兒的玩具、被子和寢室經(jīng)常消毒。并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。
6、關(guān)心幼兒生活，辦好食堂。
(1)要經(jīng)常深入食堂檢查工作，要求嚴格執行食堂工作制度和衛生制度，全心全意為師生服務(wù)。
(2)幼兒每天午餐做到熱菜熱飯，做到營(yíng)養搭配，價(jià)廉物美，讓幼兒吃飽、吃好，使家長(cháng)放心。
(3)做好開(kāi)水的供應工作，充分利用各班的茶水桶，讓幼兒隨時(shí)喝水。
(4)搞好食堂的衛生工作，生熟分開(kāi)，杜絕一切不衛生因素，培養幼兒良好的進(jìn)餐習慣。
搞好園舍建設，創(chuàng )設優(yōu)美環(huán)境：管理好花木、草坪、果園。在草坪成長(cháng)期，要保護好草坪，讓其生長(cháng)好，同時(shí)要加強施肥，增加部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校園。教育幼兒愛(ài)護幼兒園的一草一木。園內無(wú)雜物，各種玩具擺放合理，活動(dòng)室內外布置美觀(guān)，做到美化、綠化、凈化，富有童趣。
7、加強幼兒園的衛生環(huán)境管理。整個(gè)校園內外分工到人，各活動(dòng)室由班主任教師負責，做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內外無(wú)紙屑、無(wú)痰跡、無(wú)雜物，各種用具擺放整齊，保潔區無(wú)雜草。
食品年終工作總結11
一年來(lái)，我社區在有關(guān)部門(mén)大力幫助指導，根據我社區實(shí)際情況，深入開(kāi)展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治工作，本著(zhù)對人民群眾高度負責，把食品安全工作作為社區重點(diǎn)工作來(lái)抓�，F總結我社區在食品安全工作的做法。
一、充實(shí)領(lǐng)導機構，落實(shí)專(zhuān)職責任制
我社區在原有成立食品安全和藥品協(xié)管員工作領(lǐng)導組外，指定社區"兩委"班子中安排一位副主任專(zhuān)抓食品安全及市場(chǎng)領(lǐng)導工作，再增加辦公室四位同志，負責社區日常食品安全生產(chǎn)環(huán)節和銷(xiāo)售環(huán)節的檢查督促工作，落實(shí)各人分管工作責任制，使工作收到良好效果。
二、加強宣傳教育工作，實(shí)施勤檢查強管理
根據食品安全工作文件要求，及鎮食品安全委員會(huì )提出產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)工作，我社區利用各種宣傳欄刊登有關(guān)食品安全知識工作要求，在主要道路、廠(chǎng)區、市場(chǎng)多次張貼食品安全宣傳橫幅，對轄區所有生產(chǎn)、銷(xiāo)售食品的廠(chǎng)企、店鋪、小餐館、市場(chǎng)等，積極派發(fā)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全要求單張，發(fā)現無(wú)證經(jīng)營(yíng)的士多店、早餐糕點(diǎn)店，馬上聯(lián)動(dòng)工商部門(mén)，對其實(shí)行查封、停水、停電、停業(yè)處理。對社區內流動(dòng)攤販實(shí)行不定期依法清理，教育引導他們進(jìn)場(chǎng)守法經(jīng)營(yíng)。今年，部份省市都出現問(wèn)題奶粉，我們積極配合上級部門(mén)落廠(chǎng)到店，檢查原材料和商品是否含有x，一經(jīng)發(fā)現，馬上下架處理，杜絕繼續生產(chǎn)、流通、銷(xiāo)售等環(huán)節，確保人民群眾身體健康。
三、認真落實(shí)，加強監管，抓重點(diǎn)，帶全面
我社區以x市場(chǎng)為中心，按上級有關(guān)部門(mén)要求，將食品安全工作納入重點(diǎn)來(lái)抓，抓好市場(chǎng)食品安全工作定必帶動(dòng)周邊的'副食商鋪好轉，收到事半功倍的作用。建立健全蔬菜農藥殘留檢測制度，每日早上、下午、晚上都進(jìn)行檢測，每次檢測蔬菜、瓜果幾十個(gè)樣本，一經(jīng)發(fā)現超標的，立即當眾銷(xiāo)毀，并公布其姓名、住址、攤位號數，積極配合鎮檢測中心，對水產(chǎn)品進(jìn)行檢測是否有含孔雀石綠、氯霉素等，有效杜絕使用違禁藥品，使x多年來(lái)沒(méi)有發(fā)生一宗食物中毒事故，讓群眾買(mǎi)得開(kāi)心，食得放心，確保廣大人民群眾身體健康，又保障消費者合法權益不受侵害，受到上級好評。
食品年終工作總結12
我們xx乳業(yè)有限公司是杭州xx集團旗下呼倫貝爾xx乳業(yè)集團的全資子公司。作為xx市政府的招商引資企業(yè)，于xx年6月21日在xx注冊成立。公司集草場(chǎng)改良、飼料加工、奶牛養殖、乳品生產(chǎn)于一身，是草、畜、乳一體化的鏈條項目，公司于xx年11月竣工并投產(chǎn)，目前主要生產(chǎn)2段嬰幼兒配方奶粉及全脂乳粉。幾年來(lái)，我公司在延邊州和xx市兩級質(zhì)監局的熱心指導和幫助下，在抓食品安全工作中強化企業(yè)主體責任意識，秉承“食品安全從我做起”經(jīng)營(yíng)理念，有效的推進(jìn)了食品安全工作的健康開(kāi)展。
筑牢基礎，做到有法有章可循
“民以食為天，食以安為先”。作為食品生產(chǎn)企業(yè)，是確保廣大消費者食用安全的第一道防線(xiàn)，所以我公司采取有效措施注重從抓基礎工作入手，緊緊把住生產(chǎn)源頭這一關(guān)，確保了生產(chǎn)的有章可循和有章必循。
一是依法規范管理。為了落實(shí)抓食品安全企業(yè)主體責任，提高質(zhì)量安全意識，我公司依據《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《乳品質(zhì)量安全監督管理條例》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監督管理的特別規定》等法律法規的規定，嚴格按照《乳制品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責任情況自查表》定期對公司主體責任落實(shí)情況起行全面的自查，以便及時(shí)發(fā)現問(wèn)題，把食品安全事故消滅在萌芽狀態(tài)。
二是強化制度建設。我公司成立伊始，即按照現代企業(yè)制度要求，在領(lǐng)導的高度重視下，規范公司法人治理機制，采用gmp、haccp食品安全制度，緊緊圍繞“質(zhì)量安全是根本，持續改進(jìn)是永恒”的方針及“使用1%安全的原材料、出廠(chǎng)產(chǎn)品安全指標1%合格、食品安全事故為零”的質(zhì)量目標，建立健全企業(yè)管理制度，制定了進(jìn)貨查驗和記錄制度、食品添加劑管理和使用制度、食品安全管理制度、關(guān)鍵過(guò)程控制制度、產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗和記錄制度、食品安全事故應急處置制度等企業(yè)管理制度，確保產(chǎn)品從采購、生產(chǎn)、包裝、檢驗、貯存到配送等各個(gè)環(huán)節實(shí)行嚴格質(zhì)量管理，按照《食品安全法》等規范生產(chǎn)，依法經(jīng)營(yíng)。成立質(zhì)量安全小組，我公司組織了部門(mén)負責人為主體的學(xué)習和宣貫，后以部門(mén)為單位組織所有員工進(jìn)行學(xué)習和宣貫。
三是完善工序控制。公司于xx年11月取得乳品加工生產(chǎn)許可證，是吉林省第一家獲證的嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)企業(yè)。擁有國內先進(jìn)水平的嬰幼兒配方奶粉專(zhuān)用生產(chǎn)線(xiàn)，嚴謹的生產(chǎn)工藝，嚴格執行xx要求的內控標準，產(chǎn)品標準遠遠高出國家標準。xx年初，國家對乳制品行業(yè)進(jìn)行換證整頓，公司再次通過(guò)嚴格審核，是全國第一批通過(guò)乳制品生產(chǎn)許可證企業(yè)。公司先后通過(guò)haccp（危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)）、gmp（良好質(zhì)量管理規范）認證，并在全國率先通過(guò)誠信企業(yè)業(yè)體系評價(jià)。
嚴把“三關(guān)”，做到管理萬(wàn)無(wú)一失
一是原輔料進(jìn)廠(chǎng)檢驗關(guān)。建立原輔材料進(jìn)貨臺賬，要求奶源供方提供收購許可證，每車(chē)奶隨車(chē)攜帶生鮮乳交接單，對原料奶按照生奶驗收標準進(jìn)行批批檢驗，不合格原料奶堅決拒收。奶源部按時(shí)組織人員對奶源供方進(jìn)行現場(chǎng)評審，評審不合格的奶源供方，限期進(jìn)行整改，進(jìn)行復審，復審不合格的供應商與其解除供奶合同。輔料供應商每年要進(jìn)行合格供應商評價(jià)，要求供應商提供三證，每批輔料必須配備檢驗合格報告及第三方檢驗報告，輔料入廠(chǎng)后要對輔料的包裝、標簽、標識、運輸條件、資質(zhì)、檢驗報告進(jìn)行驗證，品控部對輔料進(jìn)行全項檢測合格后方可接收。
二是監督生產(chǎn)過(guò)程關(guān)。嚴格執行和符合《嬰兒乳粉優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)規范》和《乳制品良好生產(chǎn)規范》及《食品企業(yè)通用衛生規范》規定和要求。
倉儲部對食品添加劑進(jìn)行備案，建立食品添加劑臺賬，記錄食品添加劑的使用情況，嚴格按照《食品添加劑使用衛生標準》使用。品控部對車(chē)間的空氣清潔衛生狀況及設備的清潔衛生狀況進(jìn)行檢查，并進(jìn)行空氣沉降、涂抹試驗，記錄不合格項，并對不合格情況進(jìn)行分析，采取糾偏措施，由生產(chǎn)部進(jìn)行整改。動(dòng)力車(chē)間定期對設備進(jìn)行維護保養，并對設備狀況每天巡檢，保證設備設施的正常運轉，每季度對設備維護故障情況進(jìn)行統計分析，對易損壞部件加大維護頻次。生產(chǎn)部、品控部對收奶、配料，殺菌等關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行監控，并保有記錄，做到可追溯。
三是出廠(chǎng)檢驗關(guān)：公司斥資5萬(wàn)購入國外、國內先進(jìn)的檢驗儀器，購入了一臺氣質(zhì)聯(lián)用儀、三臺液相、兩臺氣相、一臺原子熒光，一臺原子吸收，一臺瑩光分光光度計，具備滿(mǎn)足檢驗要求的檢驗設備設施，并定期對檢驗設備進(jìn)行強制計量檢定，并定期安排專(zhuān)人做手工樣，對設備進(jìn)行比對，確保出具數據的準確性。對出廠(chǎng)的產(chǎn)品嚴格按照出廠(chǎng)檢驗項目進(jìn)行檢驗，能做到54項出廠(chǎng)檢驗項目批批全檢，檢驗合格后，出具檢驗合格報告，產(chǎn)品方可出廠(chǎng)，堅決不允許不合格產(chǎn)品出廠(chǎng)，并保有對不合格品的處理記錄。質(zhì)量制度、檢驗制度、檢驗規范完備，質(zhì)量一票否決權，質(zhì)量部質(zhì)量第一責任人制等制度，保證了產(chǎn)品出廠(chǎng)合格率1%。
在這里特別應該指出的是，在抓食品質(zhì)量和安全的這幾年時(shí)間里，州市兩級質(zhì)監局給予我們巨大的幫助，我們取得的每一項成績(jì)都浸透了他們的辛勤汗水。州局領(lǐng)導及相關(guān)部門(mén)多次到我公司現場(chǎng)辦公，幫助企業(yè)協(xié)調解決許多實(shí)際問(wèn)題，指導協(xié)助我們把好質(zhì)量關(guān)，市質(zhì)量技術(shù)監督局委派人員駐廠(chǎng)對我公司進(jìn)行駐廠(chǎng)監管，對我公司原料乳采購進(jìn)行驗證，生產(chǎn)加工過(guò)程進(jìn)行監控，對原料乳及使用添加劑類(lèi)數量進(jìn)行監管，保證原輔料使用的安全可靠性，將原輔料對品質(zhì)的`影響降到最低；對生產(chǎn)車(chē)間殺菌消毒及技術(shù)參數進(jìn)行驗證，降低了生產(chǎn)過(guò)程中出現異常的現象；對產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗及銷(xiāo)售進(jìn)行監控，準確的掌握我單位產(chǎn)品質(zhì)量與銷(xiāo)售情況，從進(jìn)廠(chǎng)至出廠(chǎng)進(jìn)行步步把關(guān)，協(xié)助我單位產(chǎn)品質(zhì)量更好的提升。在狠抓食品質(zhì)量過(guò)程中，xx市質(zhì)量技術(shù)監督局對我單位加強監管力度，加大食品預警分析和應急處置工作的建設和演練，提升應急處理能力，穩定的推進(jìn)我單位發(fā)現問(wèn)題到位，處理工作到位，整改到位，消除隱患到位。xx市質(zhì)量技術(shù)監督局食品科的同志們不定期對我單位品控部一線(xiàn)員工進(jìn)行技術(shù)交流，溝通最新技術(shù)及國家最新消息，協(xié)助我單位信息溝通流暢，法律法規及國家標準實(shí)時(shí)更新，始終保持其有效性。
強化培訓，增強全員質(zhì)量意識
公司每年制定年度培訓計劃，由人資中心、生產(chǎn)部、品控部各部門(mén)對員工進(jìn)行培訓，側重點(diǎn)不同，使每位員工能夠受到全方位培訓。對每位新入職的員工進(jìn)行食品質(zhì)量安全知識的培訓，并保持相關(guān)記錄；對入職員工進(jìn)行崗位培訓，培訓合格后方允許獨立上崗，定期對員工進(jìn)行技能考核，對培訓效果跟蹤驗證；對新員工健康體檢合格后，方安排正式入職，建立從業(yè)人員健康檔案，對員工健康狀況統一了解。
培訓引導員工樹(shù)立正確的安全責任意識，自覺(jué)遵守、執行企業(yè)制定的各項安全管理規章制度，切實(shí)把制度落實(shí)到位。
為了把質(zhì)量安全主體責任落到實(shí)處，我公司不斷加大宣傳教育培訓的工作力度，廣泛普及食品安全知識，提高整體食品安全法律意識和責任意識，提高了落實(shí)主體責任的自覺(jué)性，我單位實(shí)施互相監督制度，員工之間相互監督，嚴格遵守行為規范及操作手冊，將人為帶給產(chǎn)品的風(fēng)險降到最低。
由于公司采取上述措施，有力地促進(jìn)了產(chǎn)品質(zhì)量的提升，確保了產(chǎn)品的食用安全，達到了產(chǎn)品出廠(chǎng)合格率1%，產(chǎn)品全部運往xx集團安溪基地統一分裝上市，其產(chǎn)品供不應求，xx年實(shí)現銷(xiāo)售收入x萬(wàn)元，計劃xx年完成嬰幼兒配方粉產(chǎn)量x噸，產(chǎn)值x億元，實(shí)現銷(xiāo)售收入x億元，保底x億元。公司xx度被評為x農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。xx年度x省農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。
以上是我公司近年來(lái)抓食品安全的幾點(diǎn)做法，成績(jì)的取得，得益于市委、市政府及各級質(zhì)監部門(mén)的正確領(lǐng)導和大力支持，我們決心在今后的工作中再接再厲，積極總經(jīng)驗，不斷增強企業(yè)主體責任，把食品安全工作推向新的高度，為地方的經(jīng)濟和社會(huì )發(fā)展做出新的更大的貢獻。
謝謝！
食品年終工作總結13
轉眼間，我在工廠(chǎng)工作的第一年就要到了�；仡欉@段歷程，我們從基層員工慢慢做起，踏實(shí)、認真、盡責、負責，得到了領(lǐng)導和同事的一致認可和贊賞。并且慢慢地從員工到車(chē)間主任，從主任到主管，在20xx年間，由于工廠(chǎng)規模的不斷擴大，他被調到品控部門(mén)從事質(zhì)量管理這個(gè)非常重要的職位。我非常感謝領(lǐng)導們，以下是我過(guò)去一年主要工作的回顧：
我主要負責內包裝生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量控制，如：真空度差、密封性差、重量精度、疤痕、表皮、異物控制。同時(shí)還協(xié)助車(chē)間主任工作，幫助看工人每天下班不準提鍋，下班清潔衛生管理，車(chē)間主任請假幫忙倒班。近年來(lái)，市場(chǎng)上出現了許多“質(zhì)量門(mén)”事件，如中國的xx事件，在中國市場(chǎng)遭到唾罵，最終退出整個(gè)市場(chǎng)，導致破產(chǎn)。還有我個(gè)人意識到，食品安全是一個(gè)企業(yè)的命脈，尤其是食品企業(yè)。為了我廠(chǎng)的長(cháng)遠發(fā)展，為了在消費者心中樹(shù)立誠信品牌和優(yōu)質(zhì)品牌的聲譽(yù)，我在過(guò)去的一年里一直關(guān)注食品安全，嚴格控制食品內包裝的各個(gè)方面。這使得我們工廠(chǎng)在過(guò)去的一年里很少出現質(zhì)量問(wèn)題，很好地保證了我們的品牌聲譽(yù)，提高了客戶(hù)心中的信譽(yù)，同時(shí)贏(yíng)得了更多的客戶(hù)和代理商。
在認真積極做好本職工作的同時(shí)，也配合生產(chǎn)部門(mén)，每月積極參加培訓學(xué)習，掌握了包包和標簽的質(zhì)量標準，以及紙箱的組成和變化�！队行贤ā芬灿卸Y儀培訓。我非常感謝領(lǐng)導給了我們學(xué)習的機會(huì )，通過(guò)這些不斷的學(xué)習，我得到了很大的提高。
今年廠(chǎng)長(cháng)制定了獎罰制度、惡性異物和一般異物的質(zhì)量標準，并實(shí)施了上市數字化監控。員工一眼就能看出來(lái)，每天清楚的知道自己異物的細節，把工作做個(gè)好壞對比，給員工一個(gè)很好的激勵，更有利于我們的品控工作。
經(jīng)理經(jīng)常拜訪(fǎng)和指導我們的工作，提高了我們的工作效率，增強了員工的意識。嚴格的獎罰制度剛實(shí)行的時(shí)候，很多員工并不了解，有時(shí)候甚至會(huì )產(chǎn)生矛盾。多虧了工廠(chǎng)的支持和合作，我們的工作才能順利進(jìn)行。當然，廠(chǎng)內罰款不是目的，主要還是以教育為主，增強員工的質(zhì)量意識，平時(shí)多和員工溝通。當然也需要車(chē)間主任的配合和理解，因為質(zhì)量不是全員管理，而是全員動(dòng)員產(chǎn)生的。
我還是很感謝車(chē)間主任的`配合和支持，讓我能更好的控制質(zhì)量，防止次品流出工廠(chǎng)。
總的來(lái)說(shuō)，今年的質(zhì)量比去年有了很大的提高，但仍然沒(méi)有得到徹底的控制，還有很多工作要做。20xx年，我會(huì )更加努力做好品控工作，不斷學(xué)習提升自己，責無(wú)旁貸，注重自己的工作方法，加強與領(lǐng)導和員工的溝通，團結一致。爭取20年做得更好。我要再次感謝各位領(lǐng)導人對我的信任以及我的同事對他們工作的支持。我希望20年后，我們一起努力，讓我們的工廠(chǎng)越來(lái)越好！
食品年終工作總結14
一、創(chuàng )新思路，積極服務(wù)xx群島新區建設。
提出并實(shí)施“成體系推進(jìn)、綜合性治理、專(zhuān)業(yè)化監管，構建食品藥品安全保障六大工作體系”的食品藥品監管工作服務(wù)新區建設總思路，建立完善食品藥品安全工作責任制和重點(diǎn)工作項目化推進(jìn)督辦制，有效保障各項工作的
順利推進(jìn)。按照先行先試、加快發(fā)展的要求，積極向上爭取擴大新區食品藥品審批權限，使省級審批事項下放由第一輪的12項擴大到第二輪的20項，并順利承接，市級5項審批項目中有3項下放至各縣區。以“進(jìn)村入企大走訪(fǎng)”活動(dòng)為契機，結合組團式服務(wù)，開(kāi)展海洋生物醫藥行業(yè)調研，在技術(shù)、信息、規劃等方面探索建立幫扶企業(yè)發(fā)展的政策舉措，鼓勵、推動(dòng)有條件的藥品零售企業(yè)，走連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展道路，助推企業(yè)發(fā)展，增強我市醫藥經(jīng)濟實(shí)力。
二、鞏固深化，提升食品安全工作履職水平。
一是穩步推進(jìn)食品安全示范系列化創(chuàng )建工作。開(kāi)展省級食品安全示范縣區復評工作，鞏固創(chuàng )建成果，定海區、xx縣已通過(guò)省級食品安全示范縣區復評，復評100%。著(zhù)力提升示范鄉鎮創(chuàng )建等級，新創(chuàng )建市級食品安全示范鄉鎮4個(gè)，全市市級食品安全示范鄉鎮數達到16個(gè)。繼續抓好示范村居、示范農貿市場(chǎng)等創(chuàng )建工作，餐飲食品安全示范街、示范校園、示范養殖場(chǎng)、示范園區建設不斷深化，我市的食品安全示范系列化創(chuàng )建工作走在了全省前列。
二是大力開(kāi)展以食品安全大整治百日行動(dòng)為主要載體的集中整治行動(dòng)。通過(guò)3個(gè)多月的努力，全面完成了整治工作“6個(gè)100%”的目標，立案查處食品違法案件200起，涉案金額近56萬(wàn)元，2起涉嫌犯罪的重大食品違法案件移送公安部門(mén)查處。有重點(diǎn)地部署開(kāi)展了節假日、校園及周邊食品安全專(zhuān)項聯(lián)合執法檢查、保健食品專(zhuān)項檢查和餐飲廢棄物的整治監管等多項整治工作，食品市場(chǎng)秩序進(jìn)一步規范。
三是不斷強化食品安全管理長(cháng)效機制建設。主動(dòng)配合省、市人大開(kāi)展食品安全執法檢查，積極排查執法漏洞，梳理意見(jiàn)建議，逐條落實(shí)整改。著(zhù)力深化網(wǎng)格化管理，印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全工作責任網(wǎng)建設的通知》，對全市建立健全食品安全工作責任網(wǎng)提出了明確要求。強化食品安全風(fēng)險防范管理，加大重點(diǎn)食品監督抽查覆蓋面，開(kāi)展食源性致病菌、化學(xué)污染物等食品安全風(fēng)險監測，建立健全應對重大食品安全事故的救助體系和運行機制。強化信用管理，廣泛開(kāi)展食品質(zhì)量安全信用評價(jià)，強化信息公示，健全分類(lèi)管理、信用評級等工作機制。
三、穩妥處置食品藥品安全突發(fā)事件，深入開(kāi)展食品藥品安全隱患大排查。
針對外地鉻超標藥用膠囊事件，全市食品藥品監管部門(mén)以高度的責任感積極應對，開(kāi)展膠囊劑藥品生產(chǎn)企業(yè)膠囊劑質(zhì)量監督檢查和藥品流通領(lǐng)域銷(xiāo)售鉻超標膠囊情況大排查，我市生產(chǎn)的膠囊劑藥品經(jīng)檢驗全部合格，對流入我市的851盒不合格膠囊劑全部監督銷(xiāo)毀或責令召回。由于應對及時(shí)，處置有力，我市藥品生產(chǎn)流通秩序沒(méi)有產(chǎn)生波動(dòng)，群眾用藥安全得到了有效保障，處置工作得到了上級的充分肯定。以此為契機，舉一反三，圍繞食品安藥品安全問(wèn)題和潛在風(fēng)險，全方位、多層次開(kāi)展了食品藥品安全隱患大排查和專(zhuān)項整治工作，對排查出的問(wèn)題全面提出對策意見(jiàn)，有針對性地加強監管和整治，切實(shí)提升全市食品藥品安全風(fēng)險防范能力。
四、整規結合，全市藥品安全形勢進(jìn)一步好轉。
一是深入開(kāi)展藥品安全示范縣區、示范鄉鎮創(chuàng )建工作，通過(guò)不懈努力，我市岱山縣和普陀區已通過(guò)省級藥品安全示范創(chuàng )建考核驗收。普陀區積極探索漁農村藥品安全精細化管理的做法和經(jīng)驗還得到副省長(cháng)的批示肯定。全市有七個(gè)鄉鎮成為第二批市級藥品安全示范鄉鎮，全市示范鄉鎮數達到29個(gè),示范創(chuàng )建達標率達70%，示范創(chuàng )建取得階段性成果。
二是加強國家基本藥物質(zhì)量監管，建立基本藥物質(zhì)量保障責任體系，強化基本藥物生產(chǎn)流通全環(huán)節監管，落實(shí)電子監管碼制度，加強基本藥物隨機抽驗和不良反應監測的力度，有效保障了基本藥物品種質(zhì)量安全。
三是深入開(kāi)展藥品生產(chǎn)流通領(lǐng)域集中整治行動(dòng)。分類(lèi)實(shí)施了中藥飲片、打擊農村市場(chǎng)假劣藥品、藥用輔料質(zhì)量、裝飾性彩色平光隱形眼鏡等多項專(zhuān)項檢查，查處各類(lèi)藥械違法案件152件，涉及重大案件9件，移送公安機關(guān)案件4起，銷(xiāo)毀假劣藥械xx余批次共計xx萬(wàn)余元，建立全市藥品流通領(lǐng)域聯(lián)合“打假保安全”聯(lián)絡(luò )員工作制度，有效遏制藥械違法行為。完成藥品監督抽樣xx批次，評價(jià)性抽樣合格率達到100%，監測藥械廣告xx條，針對發(fā)現的問(wèn)題，全部得到依法處理。
四是加大藥品信息化監管建設力度，全市藥品零售企業(yè)信息化監管率達到95%，藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)信用管理、行政審批、藥品稽查管理等一批藥品監管應用平臺已成功應用在藥品監管工作中，信息化工作得到省局的'充分肯定。
五、強化基礎，自身建設水平進(jìn)一步提高。
抓好干部隊伍的能力提升，有針對性地開(kāi)展素質(zhì)能力培訓，努力提升系統干部適應新形勢下食品藥品監管的能力和水平，市局一名同志被評為全國醫藥衛生系統創(chuàng )先爭優(yōu)先進(jìn)個(gè)人。開(kāi)展以“群眾滿(mǎn)意辦事窗口”創(chuàng )建為載體的行政許可規范化建設，確保在擴權背景下提
升許可服務(wù)技能。抓好強制執行案件、移送案件等重點(diǎn)案件的質(zhì)量管理，建立法律顧問(wèn)制度，執法工作進(jìn)一步規范。狠抓黨風(fēng)廉政建設不松懈，著(zhù)力風(fēng)險防范，推廣藥品認證檢查“三不紀律”在監管工作各個(gè)環(huán)節的延伸運用。以“行風(fēng)熱線(xiàn)”和“陽(yáng)光投訴”為平臺，推行“陽(yáng)光行政”，強化社會(huì )公眾監督。對機關(guān)各項制度落實(shí)情況進(jìn)行專(zhuān)項監察，強化制度的執行力。
xx年工作安排
xx年全市食品藥品監管工作的總體思路是：認真貫徹黨的十八大精神，以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導，服務(wù)xx群島新區建設大局，以食品藥品安全保障為根本，深化食品藥品安全責任、風(fēng)險控制、技術(shù)支撐、預警應急、產(chǎn)業(yè)促進(jìn)和監管組織六大監管體系建設，攻堅克難，在取得食品藥品安全保障成效方面有新進(jìn)展；先行先試，在食品藥品監管機制建設方面有新創(chuàng )新；強本固基，在監管能力建設方面有新加強；服務(wù)大局，在助推食品醫藥產(chǎn)業(yè)轉型升級方面有新作為。
一、突出重點(diǎn)難點(diǎn)，在全面提高食品安全保障水平方面有新進(jìn)展。
一是扎實(shí)推進(jìn)三項重點(diǎn)工作。全面推行食品安格化監管，召開(kāi)現場(chǎng)推進(jìn)會(huì )，探索建立完善配套的運行、協(xié)調和考核機制。深化拓展食品安全示范系列化創(chuàng )建工作，繼續深入開(kāi)展省級食品安全示范區復評和市級示范鄉鎮創(chuàng )建工作，帶動(dòng)基層食品安全保障水平顯著(zhù)提升，餐飲食品安全示范街、示范校園等系列創(chuàng )建工作不斷深化。建立健全鄉鎮食品安全監管員、社區食品安全協(xié)管員、群眾食品安全監督員、網(wǎng)格食品安全聯(lián)絡(luò )員等隊伍，明確職責，加強培訓和管理，提高社會(huì )化監督水平。
二是堅持食品安全工作四個(gè)結合。堅持加強協(xié)調與分工負責相結合，積極探索建立跨部門(mén)、跨地區的食品安全聯(lián)合執法、信息通報、事故處置等協(xié)調聯(lián)動(dòng)制度，強化責任制建設。堅持集中治理整頓與嚴格監管相結合，在加強監督抽檢、審批、執法檢查和日常巡查的基礎上，適時(shí)開(kāi)展濫用食品添加劑、制售假冒偽劣食品、非法收購處置餐廚廢棄物和食品“五小”行業(yè)等各環(huán)節食品安全專(zhuān)項整治。堅持加強政府監管與落實(shí)企業(yè)主體責任相結合，推動(dòng)誠信體系和溯源制度建設，開(kāi)展風(fēng)險監測與評估，主動(dòng)發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)整改。堅持行政執法與刑事司法相結合，加強行政執法與刑事司法相互銜接，鼓勵群眾投訴舉報，深挖細究，一查到底，嚴厲打擊食品安全領(lǐng)域中的違法犯罪行為。
三是完善五項食品安全工作機制。完善嚴密規范的風(fēng)險防范機制，建立風(fēng)險評估和風(fēng)險排查機制，全面推行重大活動(dòng)、重點(diǎn)區域食品安全保障機制，建立食品抽檢質(zhì)量公布和風(fēng)險提示制度，預防重大食品安全事故的發(fā)生。完善各司其職的行政監管和技術(shù)監督機制，認真貫徹以分段監管為主的食品安全監管體制，落實(shí)監管執法“首責制”，啟動(dòng)市級食品安全檢驗檢測資源“三統籌”工作，強化全市食品安全技術(shù)支撐能力。完善確保質(zhì)量安全的自律機制，指導、引導食品企業(yè)切實(shí)加強食品安全管理，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì )的作用，督促企業(yè)履行好社會(huì )責任。完善暢通公開(kāi)的信息溝通機制，依托電子政務(wù)網(wǎng)站、部門(mén)業(yè)務(wù)系統、媒體等平臺，統籌信息資源，推動(dòng)信息公開(kāi)。完善主動(dòng)有為的社會(huì )監督機制，運用網(wǎng)格化管理、人大執法檢查、政協(xié)專(zhuān)題調研、媒體監督等多種手段，及時(shí)發(fā)現食品安全隱患并予以整改，促進(jìn)食品安全保障由單純依靠政府監管向公共治理層面轉變。
二、堅持整規結合，在防范藥品安全風(fēng)險，強化藥品監管工作成效方面有新提高。
一是深化藥品生產(chǎn)流通領(lǐng)域集中整治成果。抓好對藥械市場(chǎng)秩序危害性大、影響廣泛、具有典型意義的案件查處，重點(diǎn)開(kāi)展藥品生產(chǎn)企業(yè)處方和工藝規程、原輔材料、中藥材、中藥飲片、含麻黃堿類(lèi)復方制劑經(jīng)營(yíng)、高風(fēng)險醫療器械等多項專(zhuān)項整治工作。建立大案要案督查督辦和聯(lián)動(dòng)機制，完善區域藥品稽查打假合作機制。
二是扎實(shí)開(kāi)展基本藥物質(zhì)量安全保障。落實(shí)基本藥物生產(chǎn)企業(yè)中標情況備案制度，對中標價(jià)格偏低的品種重點(diǎn)監管；繼續推進(jìn)基本藥物電子監管，切實(shí)抓好電子監管碼制度的落實(shí)；加強基本藥物全品種抽驗，完善基本藥物不良反應監測報告體系，全力確�；舅幬锏馁|(zhì)量安全。
三是深入推進(jìn)藥品安全示范縣、示范鄉鎮創(chuàng )建工作。及時(shí)總結，積累經(jīng)驗，抓基層，抓基礎,以示范創(chuàng )建帶動(dòng)藥品安全工作水平的全面提高，力爭到年底90%以上鄉鎮通過(guò)市級藥品安全示范鄉鎮的驗收考核，新增一個(gè)省級藥品安全示范縣。
四是多措并舉，提升藥品監管的科學(xué)性。積極推行藥品監管領(lǐng)域“網(wǎng)格化”管理，有效整合監管資源，合理調配監管力量，規范全程監管，確保形成科學(xué)合理的監管網(wǎng)絡(luò )。加強信息化監管能力建設，逐步把信息化監管擴展到實(shí)施基本藥物制度的醫療機構，加強對監管數據的現場(chǎng)核實(shí)，切實(shí)提高信息化監管的覆蓋率和實(shí)效性。強化技術(shù)支撐體系建設，整合充實(shí)技術(shù)監督資源，不斷擴展檢驗檢測業(yè)務(wù)，加強人才建設，提升食品、藥品、保健食品和化妝品檢驗能力。強化風(fēng)險監測體系建設，完善市、縣不良反應機構和不良反應監測點(diǎn)等監測平臺建設，加強高風(fēng)險藥械品種、中藥注射劑的監測和風(fēng)險管理工作，提高風(fēng)險信號分析評價(jià)能力，發(fā)揮其風(fēng)險預警作用。
三、堅持監管和服務(wù)兩手抓，在助推我市食品醫藥產(chǎn)業(yè)轉型升級方面有新作為。
一是服務(wù)技術(shù)創(chuàng )新，發(fā)揮審評認證、檢驗監測機構技術(shù)優(yōu)勢，在科技攻關(guān)和人才培養方面為企業(yè)提供服務(wù)，鼓勵發(fā)展新劑型，加快產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。
二是服務(wù)業(yè)態(tài)升級，鼓勵食品藥品連鎖經(jīng)營(yíng)，支持醫藥、食品連鎖企業(yè)因地制宜地發(fā)展農村藥品供應網(wǎng)點(diǎn)，提高偏遠地區、海島居民的食品藥品可及性。
三是服務(wù)品牌建設，為藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)通過(guò)各項認證提供服務(wù)，引導企業(yè)加強誠信建設，努力培育具有海洋特色和競爭力的優(yōu)勢醫藥產(chǎn)品和企業(yè)。
四是加強溝通指導，完善局領(lǐng)導聯(lián)系重點(diǎn)企業(yè)和重大項目跟蹤服務(wù)制度，對重點(diǎn)企業(yè)的重大項目提供支持。
四、大力開(kāi)展素質(zhì)提升工程，在監管能力建設方面有新加強。
一是結合實(shí)際，深入學(xué)習貫徹黨的十八大精神。
二是從嚴管理，認真抓好干部隊伍建設。
三是突出規范，充分發(fā)揮依法行政工作的基礎保障作用。
四是強化監督，全面推進(jìn)黨風(fēng)廉政建設。
食品年終工作總結15
20xx年以來(lái)我鎮食品安全工作在鎮黨委、政府的直接領(lǐng)導下，認真貫徹落實(shí)上級食品安全工作文件精神，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發(fā)點(diǎn)，狠抓落實(shí)，切實(shí)抓好了我鎮轄區內的食品安全監管，認真開(kāi)展各項工作，保證了20xx年以來(lái)我鎮未發(fā)生1例食品安全事故�，F將我鎮食品安全工作總結如下：
一、強化領(lǐng)導，落實(shí)相關(guān)職責？
我鎮成立了由鎮長(cháng)彭龍同志為組長(cháng)、副鎮長(cháng)郭茂林同志為副組長(cháng)、由鎮其他相關(guān)部門(mén)為成員單位，辦公室設在茶盤(pán)洲安監辦，全面落實(shí)責任制。加強對食品安全工作的領(lǐng)導，將食品安全工作列入政府議事日程，研究決定相關(guān)事項并落實(shí)。
二、加強宣傳培訓力度，提高食品藥品安全意識？
我鎮加大對新修訂的《食品安全法》、《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》等法律法規及食品安全相關(guān)知識的宣傳培訓力度，在鎮村主要路口門(mén)店粘貼宣傳海報、宣傳標語(yǔ)，懸掛橫幅，引導食品安全觀(guān)念深入民心。通過(guò)一系列的宣傳培訓，增強了食品從業(yè)人員守法意識和群眾的安全意識。
三、突出重點(diǎn)，強化監管
�。ㄒ唬┳ズ檬称匪幤妨魍▽�(zhuān)項環(huán)節整治工作。在“元旦”、“春節”、“五一”、“端午”等重大節日期間，為讓全鎮人民過(guò)上一個(gè)安定愉快的節日，以糧、油、肉制品、奶制品、豆制品、兒童食品和酒類(lèi)食品等為重點(diǎn)食品，以各村集鎮作為重點(diǎn)區域，以食品經(jīng)營(yíng)單位為主要對象，開(kāi)展了食品安全大檢查，與轄區內所有的食品藥品經(jīng)營(yíng)戶(hù)簽訂了責任狀，要求所有食品藥品經(jīng)營(yíng)戶(hù)嚴格按照規定，建立臺賬，索證索票和商品檢驗報告，對發(fā)現的問(wèn)題及時(shí)指出，并采取切實(shí)有效的措施，消除各種隱患，切實(shí)落實(shí)安全責任制，堅決杜絕各類(lèi)責任事故的發(fā)生。
�。ǘ┳ズ貌惋嫮h(huán)節的專(zhuān)項整治工作。以飯店、早餐、快餐店等為重點(diǎn)對象，對餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)的食品原材料、作業(yè)場(chǎng)所和環(huán)境，核查從事飲食行業(yè)的專(zhuān)門(mén)人員的從業(yè)資格，切實(shí)保障群眾飲食安全，有效地督促了各飲食店的規范作業(yè)。
�。ㄈ┳ズ脤W(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項整治。我鎮始終把學(xué)校食堂食品安全監督管理作為20xx年食品監管工作的重中之重。一是積極開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)許可證專(zhuān)項檢查。二是全面推進(jìn)食品安全監督量化分級管理。三是積極開(kāi)展學(xué)校食堂綜合整治。四是加強食品安全知識宣傳與教育培訓。今年3月初對所轄區內的中、小學(xué)校、托幼機構的`校園食堂的餐飲情況、校園商店進(jìn)行了全面檢查，對檢查中發(fā)現的問(wèn)題全部下達了責令改正通知書(shū)，責令其限期改正，確保校園食品安全。6月初對轄區所有的中小學(xué)校、幼兒園及周邊開(kāi)展了“食品安全護苗行動(dòng)”和“三考”期間食品安全保障行動(dòng)，9月份開(kāi)學(xué)，我鎮由鎮府牽頭，組織食安辦，衛監、聯(lián)校對轄區內所有的中小學(xué)校、托幼機構的校園食堂和校園商店進(jìn)行的聯(lián)合檢查，同時(shí)對于發(fā)現的問(wèn)題下達的相關(guān)文書(shū)，并對情況進(jìn)行的通報，確保學(xué)校食品安全。通過(guò)監管與宣傳培訓指導，轄區學(xué)校食堂食品安全意識大幅提高，安全保障水平穩步提升。
�。ㄋ模┘訌娹r村聚餐管理
對轄區內的農村鄉村廚師情況進(jìn)行了摸底和農村聚餐的宣傳，為以后的農村食品安全工作打下基礎。
�。ㄎ澹┘訌娏藢κ称沸∽鞣坏谋O管。對鎮轄區所有的食品小作坊進(jìn)行的摸底，對食品小作坊的的行政許可的實(shí)行提前介入，主動(dòng)上門(mén)指導服務(wù)，開(kāi)展的定期巡查以及抽樣檢測工作。
�。┘訌姷那萘鞲蟹揽毓ぷ�
今年1—4月份組織食藥工質(zhì)所、動(dòng)檢所對轄區內農貿市場(chǎng)，禽類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)，開(kāi)展的為期幾個(gè)月的禽流感防控工作，確保了鎮轄區未發(fā)生一起禽流感食品安全事故。
�。ㄆ撸┘訌姷耐涝资袌�(chǎng)的清理整頓。組織食藥工質(zhì)所、動(dòng)檢所、派出所對當地的肉食市場(chǎng)進(jìn)行的定期和不定期的市場(chǎng)清理整治，確保肉品來(lái)源正規，確保全鎮人民群眾吃上放心肉。
四、存在的問(wèn)題與不足
�。ㄒ唬┎糠质称方�(jīng)營(yíng)戶(hù)和小作坊存在證照不齊全現象。
�。ǘ┺r村食品市場(chǎng)有自身的特點(diǎn)，小餐飲、小作坊、小副食店等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)是農村食品市場(chǎng)的主流，食品從業(yè)人員食品安全意識淡漠，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境較差，設施設備簡(jiǎn)陋，消費群眾食品安全觀(guān)念滯后等因素，導致了食品安全風(fēng)險的增加。
�。ㄈ┕ぷ魅藛T數量有限，精力和能力有限，工作沖突影響工作效果。但村組干部皆為兼職，工作效果較差；鎮食安辦工作人員亦是身兼數職，工作沖突多，影響工作效果。
五、下一步工作措施
�。ㄒ唬┘訌娊M織領(lǐng)導，保障人員，加強目標管理。
�。ǘ┘哟笮麄髁Χ�，充分發(fā)揮社會(huì )輿論監督力度，全面提高廣大人民群眾的食品安全意識。
�。ㄈ┍O管工作落到實(shí)處。一是全面覆蓋食品安全監管領(lǐng)域，對食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)、小作坊、單位食堂等場(chǎng)所進(jìn)行定期檢查，對發(fā)現的問(wèn)題責令整改，并不定期的進(jìn)行巡查。二是認真落實(shí)相關(guān)制度，組織排查，做到數量清、底子清、不留死角。
�。ㄋ模┘哟笫称钒踩牟樘幜Χ�，對屢教不改、情節嚴重違法行為要堅決依法查處，起到對不法分子的震懾作用，確保群眾身體健康、生命安全。
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