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微生物實(shí)驗年終工作總結
一、教學(xué)實(shí)驗室的改建與新建工作
XX 年初我院對 qj05 樓一樓進(jìn)行實(shí)驗室改造，成果如下：
1. 更換中央實(shí)驗臺 8 只
2.qj05 樓 108 、 112 兩個(gè)實(shí)驗室原為工藝實(shí)驗室和書(shū)庫，經(jīng)改造建成微生物實(shí)驗室，可兼做化學(xué)類(lèi)實(shí)驗。
3. 改建預備室 1 個(gè)
4. 改建微生物培養室 1 個(gè)
5. 改建飼料工藝實(shí)驗室 1 個(gè)
6. 改建計算機房 1 個(gè)
此次改造后，我院教學(xué)實(shí)驗室增加面積 200 多平方米，并且將本科教學(xué)實(shí)驗室集中在 qj05 樓一樓，可基本滿(mǎn)足本科實(shí)驗教學(xué)的需要，也便于管理。
二、教學(xué)實(shí)驗室儀器設備的購置計劃
最近幾年食品學(xué)院在調整教學(xué)計劃，增開(kāi)大型綜合實(shí)驗的同時(shí)，也加強了實(shí)驗室條件建設，基礎實(shí)驗分室的儀器設備得到補充更新，大大改善了學(xué)生的實(shí)驗條件，因此實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量也有所提高，生均儀器設備占有量已超過(guò) 1000 元。
XX 年食品學(xué)院新開(kāi)了一個(gè)食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)，需要進(jìn)行必要的建設，另外由于我院教學(xué)實(shí)驗室基礎實(shí)驗分室經(jīng)改造后，在原信控大樓一樓成立了本科教學(xué)實(shí)驗室，有五個(gè)實(shí)驗室，比原先增加了兩個(gè)實(shí)驗室，以前由各研究所承擔的部分實(shí)驗課現在也由院教學(xué)實(shí)驗室承擔，現在承擔的實(shí)驗課增加了 14 門(mén)學(xué)院基礎實(shí)驗分室承擔的實(shí)驗課程增加，需要添置儀器設備;部分儀器設備需要更新;部分 實(shí)驗分室的 儀器設備需要配套;學(xué)院新辦專(zhuān)業(yè)食品質(zhì)量與安全也需要進(jìn)行必要的建設，由于以上原因學(xué)院向校教務(wù)處申請實(shí)驗室條件建設項目預計需要建設經(jīng)費 80 萬(wàn)元(表 1 )，但該項目 XX 年初批準后，實(shí)驗室的有關(guān)同志從寒假開(kāi)始就進(jìn)行了采購工作，在上半年全部完成。本項目建成后，所有實(shí)驗室，包括儀器設備全部可對食品學(xué)院三個(gè)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生開(kāi)放，除教學(xué)實(shí)驗課外，對本科生畢業(yè)論文也可提供較好的條件。每年受益的學(xué)生人數約 600 (進(jìn)入實(shí)驗室的學(xué)生有兩屆)多人，并為 XX 年《食品分析》這門(mén)食品學(xué)院公共課程的教學(xué)實(shí)驗提供一定的準備，該項目完成后也為學(xué)院的研究生實(shí)驗課提供了較好的條件。尤其是工藝實(shí)驗分室購置了一套肉制品的小型實(shí)驗室加工設備，為本科教學(xué)實(shí)驗以及科研項目的進(jìn)行提供了必要的條件。本期建設項目結束后，教學(xué)實(shí)驗室已向教務(wù)處遞交了總結報告。
三、實(shí)驗室崗位聘任工作
XX 年我院實(shí)驗室工作人員的聘期已經(jīng)到期，學(xué)院結合實(shí)驗室調整的機會(huì )，通盤(pán)考慮崗位的設置，按照學(xué)�！督洗髮W(xué) XX-XX 年度崗位聘任與崗位津貼的實(shí)施辦法》的有關(guān)規定學(xué)院開(kāi)展了 XX-XX 年度的崗位聘任工作，在實(shí)施崗位聘任與崗位津貼的過(guò)程中，學(xué)院對教職工加強思想教育工作，組織教職工深入學(xué)習有關(guān)深化教育體制改革等方面的文件、要破除平均主義，堅持以責定崗、以崗定酬、按勞分配、優(yōu)勞優(yōu)酬的原則，強化聘任，嚴格考核，崗位聘任工作在 XX 年 2 月底之前完成。通過(guò)本輪崗位聘任工作消除了部分同志的思想顧慮，充分調動(dòng)了教職工的積極性，完善了學(xué)院實(shí)驗室的管理，有利于完成學(xué)院的實(shí)驗教學(xué)任務(wù)和科研任務(wù)。
四、教學(xué)實(shí)驗室大型儀器設備的購置、安裝、調試
我院教學(xué)實(shí)驗室 XX 年完成了 2 臺大型儀器設備安裝、調試工作。
五、教學(xué)實(shí)驗室的教學(xué)任務(wù)
XX 年年底學(xué)院對實(shí)驗室進(jìn)行了調整，原研究所的教學(xué)實(shí)驗分室全部撤消，成立教學(xué)實(shí)驗中心，下轄三個(gè)實(shí)驗分室：基礎實(shí)驗分室、工藝實(shí)驗分室、焙烤實(shí)驗分室。學(xué)院教學(xué)實(shí)驗室承擔全部實(shí)驗課程的教學(xué)任務(wù)。
六、實(shí)驗室的本科教學(xué)迎評工作
按照校評估辦以及教務(wù)處的工作要求，學(xué)院首先組織實(shí)驗室工作人員認真學(xué)習有關(guān)評估工作的各項文件及評估方案，正確理解評估方案的內涵。通過(guò)學(xué)習評估工作文件，理解了評估工作的目的、原則、方法和內容。大家認識到我們的工作不僅僅是為了評估，更重要的是要搞好本科教學(xué)工作，在做材料工作時(shí)候注意到首先要注意材料的真實(shí)性，提供的材料必須是真實(shí)的，數據必須是可靠的;第二個(gè)就是材料必須要有針對性，即材料必須是針對評估方案的，不要有關(guān)無(wú)關(guān)的材料都放在一起;第三就是材料要有層次性;第四是材料要有原始性，最好是把原來(lái)有的文件、制度拿出來(lái)。因此每個(gè)實(shí)驗室對基本情況和數據進(jìn)行了仔細認真的整理和統計。
按照學(xué)校有關(guān)部門(mén)的要求，做好教學(xué)檔案的歸檔、教學(xué)資料的整理工作，以及評估的材料工作。教學(xué)檔案和教學(xué)資料的整理歸檔工作應該是看實(shí)驗室平時(shí)工作的基礎，但我們平時(shí)沒(méi)有注重這方面的工作，因此工作量是比較大的，通過(guò)這次評估工作要把教學(xué)檔案的歸檔工作規范起來(lái)。
(一)按照規定學(xué)校的六種規章制度(《學(xué)生實(shí)驗守側》、《儀器設備管理辦法》、《實(shí)驗室防火安全管理制度》、《儀器設備損壞、丟失賠償制度》、《低值耐用品管理辦法》、《開(kāi)放實(shí)驗室管理辦法》和學(xué)院的有關(guān)規章制度已經(jīng)在實(shí)驗分室上墻。
(二)各種帳冊、記錄本已經(jīng)按照規定填寫(xiě)。
(三)各實(shí)驗室應按照學(xué)校的規定收集整理各種工作資料。
七、開(kāi)放性實(shí)驗室的建設
XX 年我院為了加強開(kāi)放性實(shí)驗室的管理工作，制定了《開(kāi)放實(shí)驗室管理暫行辦法》和《開(kāi)放實(shí)驗室規章制度》。
(一)本科生課余研究項目進(jìn)展情況
XX-XX 學(xué)年我院有 7 個(gè)本科生課余研究項目， XX 年完成了 5 個(gè)項目。
(二)焙烤實(shí)驗分室開(kāi)放情況
一年來(lái)，焙烤實(shí)驗室承擔了一次本科生的大型綜合實(shí)驗，兩期學(xué)生焙烤俱樂(lè )部培訓班，研究生實(shí)驗，以及有各學(xué)科組的本科生與研究生的課題。
本科生的大型綜合實(shí)驗：食品科學(xué)與工程學(xué)科共八個(gè)班 240 人，進(jìn)行為期 3 周四個(gè)實(shí)驗的遁環(huán)。
XX 年實(shí)驗室舉辦了兩期學(xué)生焙烤俱樂(lè )部培訓班，第 1 期為 60 人，第 2 期為 77 人，每期 11 周，每周一次，每次下午 1 點(diǎn)到 5 點(diǎn)進(jìn)行焙烤理論與實(shí)踐操作培訓(先講解后操作)，培訓結束后進(jìn)行實(shí)踐操作考核和理論考試，共有 112 名通過(guò)者獲得焙烤中心發(fā)的合格證書(shū)。
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