導語(yǔ)：大家都知道除夕夜要吃年夜飯，那大家知不知道大年初七要吃什么呢?下面是YJBYS網(wǎng)小編給大家帶來(lái)的關(guān)于春節的黑板報資料及模板圖片，供大家參考借鑒!
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【廣東大年初七習俗】
◆郊游賞花登高飲酒
農歷正月初七，廣州人俗稱(chēng)“眾人生日”。人日這天是全家人相聚的重要日子，同樣講究“人齊和吉利”，在老廣州心中，這個(gè)節日的重要性不亞于除夕、開(kāi)年。按照古老習俗，這天早飯要吃七種菜(芹菜、芥菜、菠菜、青蔥、大蒜等)制成的“七寶羹”和“董天餅”(在露天中煎成)等。人們用五彩絲織品剪成人形，或用金箔刻成人形，掛在屏風(fēng)或帳子上。婦女將刻得小小的人形戴在鬢發(fā)上，既講吉利，又是一種裝飾。所謂七菜羹，就是用七種蔬菜煮成的湯，人們盼望來(lái)年風(fēng)調雨順大豐收�，F今人們基本上是吃七寶羹，其中五種一般是固定不變的：芹菜(“芹”諧音“勤”，指勤勞)、蒜(諧音“算”，指精打細算)、蔥(諧音“聰”，指聰慧)、芫荽(香菜，“芫”諧音“緣”，指緣分)、韭菜(“韭”諧“久”，指長(cháng)長(cháng)久久)、生菜(諧音”生財“，亦指生生猛猛)，另外兩種根據各地的風(fēng)俗習慣，有所區別，有的地方用魚(yú)、肉來(lái)代替，魚(yú)表示“年年有余”，吃肉代表“大富大貴”，甚至有些地方用水果、蔬菜來(lái)代替。至于撈魚(yú)生，有點(diǎn)類(lèi)似今天的吃生魚(yú)片，寓意“越撈越高、步步高升”。有經(jīng)驗的老人，還會(huì )先把這七樣菜放在一起炒炒--炒一下樣樣都有!
解放前在“人日”這天廣州地區的男女老少都會(huì )結伴到郊外游玩。而到芳村“游花地”更是出游的必選。醉觀(guān)公園所在地便是當年“游花地”的地點(diǎn)之一“醉觀(guān)園”。當時(shí)的花地一帶也是“遍地花海”，到處都是種滿(mǎn)鮮花的田地，每到“人日”這天，住在城區的人便會(huì )拖家帶口，結伴來(lái)游花地，用鮮花給一年之始裝點(diǎn)一個(gè)好心情。年長(cháng)者則登上觀(guān)音山(今越秀山)或白云山飲酒、吟詩(shī)作賦，或到廟里參神，祈求保佑。據《三家巷》記載，好友知己一群人在云山品花賦詩(shī)，從眾人中選出“人日皇后”，像選美一樣。選出的皇后作為主持人，主持當天大家的活動(dòng)。由此可見(jiàn)，廣州人對“人日”的重視程度。
◆人日菜和七樣羹
每逢初七到來(lái)之際，在江門(mén)、新會(huì )、鶴山、開(kāi)平等地，從城市到鄉村，幾乎家家戶(hù)戶(hù)要做“人日菜”。 廣東五邑地區的“人日菜”也稱(chēng)“吃菜茶”、“吃盆菜”。據了解，在正月初七早上，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )用煎堆、炒米、芥菜、番蕃薯、芋頭等混在一起煮，老老少少都要吃上幾口，以祈求一年人口平安，豐衣足食。
潮州人在正月初七有吃“七樣羹”的風(fēng)俗(這也是大部分廣東人的習俗)。而“七樣羹”是指：“大(芥)菜、厚合、芹菜、蒜、春菜、韭菜、芥藍”等蔬菜同煮，寄寓“新(芹)春發(fā)(蒜)大財(大菜)，久(韭)合各人(芥藍)”的吉祥彩語(yǔ)。
各地物產(chǎn)不同，所用果菜不同，取意也有差別�？图胰擞们鄄�、蒜、蔥、芫茜、韭菜加魚(yú)、肉等;臺灣、福建用菠菜、芹菜、蔥蒜、韭菜、芥菜、薺菜、白菜等。
攤煎餅民間此日要吃春餅卷"盒子菜"(熟肉食品)，并在庭院攤煎餅，“熏天”。
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