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飯堂承包合同

時(shí)間:2023-02-20 13:49:38 合同范本 我要投稿

飯堂承包合同(15篇)

  在當今不斷發(fā)展的世界,合同在生活中的使用越來(lái)越廣泛,簽訂合同也是最有效的法律依據之一。那么一份詳細的合同要怎么寫(xiě)呢?以下是小編整理的飯堂承包合同,歡迎大家分享。

飯堂承包合同(15篇)

飯堂承包合同1

  發(fā)包方:x(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)

  承包方:x飲食服務(wù)有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)

  甲乙雙方本著(zhù)服務(wù)工廠(chǎng)員工,保障生產(chǎn)正常運行的宗旨,經(jīng)友好協(xié)商,簽訂本承包合同。

  一、 承包范圍

  承包范圍:職工食堂(含生產(chǎn)區食堂)的食品購買(mǎi)、加工、銷(xiāo)售及服務(wù)。

  二、 經(jīng)營(yíng)模式

  所有食品均以成本價(jià)銷(xiāo)售,甲方向乙方支付勞務(wù)費,甲乙雙方實(shí)行雙向監督。

  三、 勞務(wù)結算

  1、 銷(xiāo)售價(jià)格

  乙方確定,接受甲方的監督和指導。

  2、 勞務(wù)費的核算

  1) 甲方按乙方銷(xiāo)售額的34%扣減水電氣(天然氣)費用的5%向乙方支付勞務(wù)費,當月結清。

  2) 勞務(wù)費的計取,先經(jīng)食堂會(huì )計核算、制表,經(jīng)甲乙雙方食堂負責人簽字認可后,報甲方相關(guān)部門(mén),于次月10日前由財務(wù)辦理付款手續。

  3) 乙方出售未經(jīng)加工的食品飲料等,不計入銷(xiāo)售額。

  4) 低值易耗品、維修費、運輸費等控制在銷(xiāo)售額的5%以?xún),費用由甲方承擔,超過(guò)部分由乙方承擔。

  5) 每半年對核算辦法進(jìn)行復核,如果勞務(wù)費的提取計算辦法不合適,甲乙雙方簽訂補充協(xié)議。

  四、 合同期限。

  1、 本合同期限為一年,自 20x年 9月10 日至 20x年9月 9 日止。

  2、 本合同到期后是否繼續發(fā)(承)包,雙方必須在合同終止前30日通知對方;若乙方繼續承包,最遲須在本合同中止前十日另立合同。

  五、 甲方的權利和義務(wù)

  1、 無(wú)償提供食堂的場(chǎng)所、設備、設施,并提供各種易耗品,造冊登記,合同終止前如數收回。

  2、 負責食堂設備、設施的日常維修。

  3、 負責提供水、電、氣及燃料,并保證正常供應。

  4、 甲方提供貨車(chē)一輛,用于采購物資。

  5、 負責提供居住用房,免收房租,應據實(shí)核收物業(yè)管理費、水電等費用。

  6、 甲方工會(huì )是乙方的業(yè)務(wù)歸口管理部門(mén),對乙方經(jīng)營(yíng)的全過(guò)程有指導、管理、監督、檢查和考核的權利。甲方派出的管理員(兼采購)作為甲方的執行代表,負責對乙方的日常管理進(jìn)行監督、檢查、考核。

  7、 甲方采購人員協(xié)助、監督乙方采購員,進(jìn)行物資采購。

  8、 甲方派出會(huì )計兼保管,負責日常賬務(wù)核算,物資保管。

  9、 甲方派出工作人員有接受乙方監督的義務(wù)。

  10、 甲方就餐信息應及時(shí)同乙方溝通,甲方如有任何就餐時(shí)間上的變動(dòng),應以書(shū)面形式通知乙方管理人員,如因甲方未能通知到乙方造成的損失或影響應由甲方承擔。

  11、 甲方提供流動(dòng)資金、負責乙方加工主、副食所需要原料物資采購、保管、餐票兌換、成本核算的審計、流動(dòng)資金的管理。

  12、 每年提供二套白工作服、圍裙、帽子等勞保用品,協(xié)助乙方辦理暫住證、出入證等相關(guān)手續,并承擔其費用。

  13、 甲方有關(guān)部門(mén)組織職工代表定期或不定期檢查食堂飯菜質(zhì)量與衛生狀況。

  六、 乙方權利與義務(wù)

  1、 對甲方提供的場(chǎng)所、設備、設施及各類(lèi)易耗品享有使用權,并不得人為損壞。合同終止前按照登記在冊的數量如數歸還,并保證完好。

  2、 乙方承包范圍內的工作,可向甲方建議供考慮采納。乙方采購人員按每日所提計劃進(jìn)行物資采購,嚴格做到貨比三家,把好質(zhì)量關(guān),如有違反有關(guān)規定及徇私舞弊行為一經(jīng)查實(shí)處以罰款后開(kāi)除。甲方管理人員有權對乙方的采購員進(jìn)行監督。

  3、 對甲方違反有關(guān)規定行為者,有權向歸口管理部門(mén)或工廠(chǎng)有關(guān)部門(mén)提出要求。

  4、 所有食品均按成本價(jià)銷(xiāo)售,食品價(jià)格公布上墻,虧損率應控制在3%以?xún),全年累計虧損不得超過(guò)1500、00元,若虧損超過(guò)1500、00元,超過(guò)多少從乙方勞務(wù)收入中扣回補充到成本里,每半年核算一次。盈利率應控制在3%以?xún),盈余部分只能用于提高飯菜質(zhì)量,不得挪作它用。

  5、 必須保證甲方職工的正常就餐(白班三餐及運轉早、中、晚三餐)和節假日、檢修期間的就餐,若因就餐原因而影響生產(chǎn),視情節輕重扣罰當月勞務(wù)費1%—5%。就餐職工滿(mǎn)意率應達到80%,在低于75%扣乙方勞務(wù)收入1%;若低于70%,扣勞務(wù)收入的3%;并限令乙方拿出整改意見(jiàn);若低于65%甲方有權解除乙方合同。

  6、 嚴格遵守甲方的'各項規章制度,并接受甲方及地方有關(guān)部門(mén)的檢查,若因檢查不合格,所處各項罰款自負。

  7、 承擔由乙方原因造成食物中毒等事故或損失帶來(lái)的一切后果。

  8、 不得面向社會(huì )經(jīng)營(yíng),經(jīng)營(yíng)中不允許收取現金,若有違反處以乙方實(shí)際收現金金額的20倍罰款,若用食堂的食品(物資)送人,處以食品(物資)實(shí)際價(jià)格的20倍罰款。

  9、 所有食品必須符合國家衛生標準。

  10、 所有聘用人員須持有健康證上崗,同時(shí)必須符合勞動(dòng)法的有關(guān)規定,且所聘人員必須是中華人民共和國合法公民,并出具當地公安機關(guān)有效證明,報甲方備案。

  11、 乙方出現的傷亡事故由乙方自己承擔。

  12、 乙方不準帶未成年人進(jìn)入甲方工作區內。凡是乙方工作人員的親友在甲方食堂就餐時(shí),應事先向甲方說(shuō)明,甲方同意后,按甲方職工的家屬一樣,買(mǎi)票就餐。

  七、 計算公式

  銷(xiāo)售額(R) =總銷(xiāo)售額—未經(jīng)加工的食品飲料等

  成本(C)=主輔料消耗金額+(低值易耗品、維修費、運輸費等) 利潤(P)= R— C

  盈虧率(L)=P/Cx100%

  勞務(wù)提成(F)=Rx36%—水電氣費x5%

  八、 違約責任

  1、 本合同生效后,除合同特別約定外,任何一方均不得單方面提前解除合同(不可抗力因素除外),否則違約。

  2、 違約金為2萬(wàn)元。

  九、 其它

  1、 本合同的所有附件都是本合同的具體約定,具有同等的效力。

  2、 本合同在執行過(guò)程中確需更改,經(jīng)雙方協(xié)商后,簽訂補充協(xié)議,具有同等效力。

  3、 本合同一式四份,雙方各執兩份。

  4、 未盡事宜,按合同附件及甲方有關(guān)規定執行。

  甲方(簽章): 乙方(簽章):

  甲方代表: 乙方代表:

  年 月 日 年 月 日

飯堂承包合同2

  甲方:____________________

  乙方:____________________

  經(jīng)雙方友好協(xié)商,就乙方承包甲方員工食堂的具體事宜達成以下協(xié)議:

  一、甲方為乙方提供餐廳及操作所用之設備、水電及燃料費用。食堂工作人員的工資、福利由乙方負責。

  二、甲方食堂由乙方委派專(zhuān)業(yè)的管理人員和工作人員進(jìn)駐甲方公司進(jìn)行現場(chǎng)操作,為甲方員工提供用餐服務(wù)。

  三、乙方在承包期內,必須添置或需要更換設備、用具等,由乙方提出申請,經(jīng)甲方同意后,由甲方負責購買(mǎi)。未經(jīng)甲方同意添置的設備,甲方不承擔任何費用。

  四、甲方員工每人每天的用餐標準為中餐______元(大寫(xiě)___________元整),晚餐______元(大寫(xiě)___________元整),用餐伙食見(jiàn)菜譜;湯、米飯自助。

  五、甲方在過(guò)年過(guò)節如需用餐,乙方都要提供甲方的用餐服務(wù);如需組織會(huì )餐,應按照甲方提出的標準予以安排操作。

  六、由乙方預墊甲方的用餐餐費,定期結算;結算時(shí)憑乙方提供每天的總金額核對表并與甲方核對無(wú)誤后甲方應以現金或支票方式及時(shí)付清。

  七、承包期從______年______月______日起至______年______月______日止。

  八、甲方的權利與義務(wù)

  1.甲方依合同監督乙方合法經(jīng)營(yíng),履行合同和各種行政管理職能。

  2.甲方對乙方所配送的食品,調料及衛生情況進(jìn)行監督,及時(shí)提出寶貴意見(jiàn)。

  3.乙方在其他方面違約時(shí),甲方應向乙方提出糾正,乙方應盡快調查落實(shí),把處理結果告知甲方。

  4.甲方應積極配合乙方實(shí)施有關(guān)用餐規定,篩選實(shí)際的員工反饋問(wèn)題,以便乙方及時(shí)改善操作,提高更好的`服務(wù)質(zhì)量。

  九、乙方的權利與義務(wù)

  1.乙方應嚴格遵循安全消防、衛生檢疫、治安管理和貴公司的各項規章制度。

  2.乙方食堂工作人員必須按照衛生部門(mén)要求進(jìn)行健康檢查。

  3.乙方必須嚴格遵守《xx市食品衛生管理》做好食堂的采購工作,嚴把進(jìn)廠(chǎng)食品質(zhì)量,杜絕變質(zhì)食品進(jìn)入操作現場(chǎng)。

  4.乙方必須按甲方規定時(shí)間準時(shí)開(kāi)餐,必須按時(shí)、保溫、保質(zhì)、保量供應飯菜,做到新鮮可口,花樣翻新?tīng)I養搭配均勻。開(kāi)餐時(shí)間如有變動(dòng),以甲方通知為準。

  5.甲方廚房的設備,乙方應正當合理使用,妥善保管,不得人為損壞和丟失,否則作價(jià)賠償;同時(shí)應節約水、電、燃料。

  6.經(jīng)營(yíng)期間,乙方員工嚴禁進(jìn)入甲方的生產(chǎn)區。

  7.若因操作或采購不當引起的衛生事故,以有關(guān)衛生部門(mén)出具的鑒定書(shū)為準,由乙方負責賠償醫療費用。

  十、其它

  1.若一方有意提前解除合同,需經(jīng)雙方協(xié)商,并提前一個(gè)月以書(shū)面形式通知另一方。

  2.甲方應在合同終止后三天內將所剩主、副食品(按市場(chǎng)作價(jià))連同最后一筆餐費以現金方式結清給乙方。

  十一、若有未盡事宜,可由雙方協(xié)商對本協(xié)議進(jìn)行補充,合同自雙方簽章當日生效。

  本協(xié)議一式兩份,雙方各執一份。

  甲方(蓋章):________________甲方代表:____________________

  乙方(蓋章):_______________乙方代表:___________________

  ______年______月______日

飯堂承包合同3

  為了確保甲、乙雙方的權責關(guān)系,特訂以下合約,希望甲、乙雙方共同遵守。

  一、 甲方員工每天餐,每人每天伙食費 元,中、晚餐各 菜 湯。(早餐元,中、晚各 元)。加班宵夜費 元。

  甲方干部每天餐,每人每天伙食費元,中、晚各 菜湯。(早餐 元,中、晚各 元)。

  二、 甲方責任:

  1、 提供廚房及對提供給乙方的廚房用具及電器設施須列出清單,經(jīng)雙方簽名后各持一份;

  2、 保證每天的訂餐人數 人;

  3、 提供準確的`開(kāi)、用膳時(shí)間;

  4、 負責維持飯堂就餐人員的秩序(排隊秩序);

  5、 協(xié)助乙方搞好衛生環(huán)境管理工作。

  三、乙方責任:

  1、 必須遵守衛生管理條例,如發(fā)現有員工普遍中毒事故,經(jīng)醫院檢驗是乙方飯菜引起的,一切責任和費用由乙方負責;

  2、 保證按雙方擬定的伙食標準費用供應膳食及服務(wù),并保質(zhì)保量,力求做到多樣化,按季節更換菜式,每天有魚(yú)、肉、蔬菜供應;

  3、 保證供應新鮮的魚(yú)、肉、蔬菜等;

  4、 保證按時(shí)開(kāi)膳,做到色、香味俱全之菜式供選擇,分配平均及就餐全過(guò)程各種服務(wù);

  5、 提供更新的菜譜給甲方;

  6、 廚房重地及物料房非相關(guān)管理人員不得隨意進(jìn)入;

  7、 要嚴格遵守甲方廠(chǎng)規,服從領(lǐng)導之指示,注意防火、文明經(jīng)營(yíng)、態(tài)度誠懇、講究公共及個(gè)人衛生;

  8、 經(jīng)常督促廚房員工注意衛生須知及做好飯堂膳食管理。

  四、 伙食費用結算方式:伙食費由乙方先暫付 天后向甲方結算,甲方應在天內一次性付清給乙方;否則視為違約,按每逾期一天支付所欠金額5‰的違約金。

  五、 本合同末盡事宜,甲、乙雙方可在今后的工作中共同協(xié)商或另訂協(xié)議,同樣具有同等法律效力。

  六、 本合約期限為 年,從 年月日至 年月日止。其間任何一方要求解約,須經(jīng)雙方協(xié)商,并提前天通知對方,且必須賠償對方的違約金元。

  七、 本合約經(jīng)雙方簽字及蓋章即可生效,合同一式二份,雙方各持一份。

  甲方(簽名或蓋章): 乙方(簽名或蓋章):

  地址: 地址:

  電話(huà): 電話(huà):

  日期: 日期

飯堂承包合同4

  甲方:__________________

  乙方:__________________

  為了對員工餐廳綜合管理,提高員工膳食標準,保障員工的身體素質(zhì),確保辦好飯堂伙食,經(jīng)甲、乙雙方通過(guò)友好協(xié)商,本著(zhù)平等互利的原則,同意員工餐廳由乙方承包經(jīng)營(yíng)。為明確雙方的權利和義務(wù),特訂立本合同。

  一、承包項目

  __________________食堂

  二、承包內容及經(jīng)營(yíng)范圍

  承包經(jīng)營(yíng)甲方員工食堂,負責供應甲方員工(早、中、晚、夜宵、通宵)。在確保上述就餐正常供應后,可根據員工需要和能力許可,兼營(yíng)小炒,承接接待餐業(yè)務(wù),煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區域內(包括宿舍)進(jìn)行非法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和其它用途。

  三、承包期限

  本合約的期限為_(kāi)________年,從_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止,期間任何一方要求解約的,須經(jīng)雙方協(xié)商后通知雙方,并提前15天通知對方。

  四、雙方的權利和義務(wù)

 。ㄒ唬┘追降臋嗬c義務(wù)

  1、甲方對乙方的進(jìn)菜、配菜、營(yíng)養搭配、市場(chǎng)行情、衛生狀況及服務(wù)水平進(jìn)行全面臨督,使其合法并按照合同履行責任,對不合理現象,有權責令修改并要求乙方不斷提高管理水平。

  2、乙方所購用之食材與材料,均應保證由合格之廠(chǎng)商供應,甲方有權去供應商了解清潔及衛生條件。因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒或身體不適,經(jīng)醫院確診后,則由乙方負責賠償甲方員工因醫療因素而引起的實(shí)際經(jīng)濟損失并承擔相應的法律責任。

  3、甲方做好廚房及餐廳的治安情況,并加強就餐員工的素質(zhì)教育與訓練。

  4、甲方負責提供各階段就餐的大約人數,一旦有較大人員變動(dòng)時(shí)立即通知乙方。

 。ǘ┮曳降.權利與義務(wù)

  1、甲方員工如未按就餐時(shí)間規定的,乙方工作人員有權拒絕其就餐。

  2、廚房的泔腳料應由乙方自行處理。

  3、廚房作業(yè)中產(chǎn)生的垃圾應由乙方自行清理,因此產(chǎn)生的一切后果由乙方承擔。

  4、公司員工就餐用之餐具應為本公司員工專(zhuān)用,嚴禁給非本公司員工使用。

  5、廢水、廢汽、廢棄物之排放、處置應符合國家及地方相關(guān)環(huán)保法律法規規定,若未相符,須立即配合甲方進(jìn)行整改。

  6、配合本公司之環(huán)境政策、安全健康進(jìn)行改善及管理。

  7、遵守國家和地方的安全衛生規定,做到優(yōu)秀服務(wù),文明服務(wù),嚴格把好菜肴的質(zhì)量關(guān),絕對禁止腐爛變質(zhì)的食物進(jìn)入食堂。

  8、國家監督機構查有異常時(shí),乙方應將異常情況及改善對策報知甲方,因檢查產(chǎn)生的一切后果由乙方承擔,甲方因此產(chǎn)生的損失由乙方賠償。

  9、乙方工作人員在工作期間,必須佩戴政府部門(mén)核發(fā)的健康證,隨時(shí)接受甲方食堂管理人員的檢查。注重個(gè)人衛生,符合衛生要求,打菜時(shí)應戴好白色工作帽與口罩。

  10、乙方承保餐飲場(chǎng)所責任險,附保險單復印本,對甲方提供更完善具體的保證。

  五、伙食費用結算方式

  乙方每月將上月餐費開(kāi)具正規發(fā)票送交甲方財務(wù),甲方以月結_________天的形式通過(guò)銀行匯款方式支付乙方伙食費(乙方須提供抬頭)。

  六、違約責任

  1、經(jīng)營(yíng)期間,雙方不得擅自中斷合同,單方無(wú)正當理由提出解除合約,需經(jīng)雙方協(xié)商后提前十五天以書(shū)面形式通知對方,并按上月?tīng)I業(yè)額補償對方。

  2、除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應職工膳食。

  3、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食,而造成乙方經(jīng)濟損失,由甲方負責賠償。

  七、其它

  1、因不可抗力原因造成損失時(shí),乙方不承擔甲方房產(chǎn)和設施的經(jīng)濟損失。

  2、甲、乙雙方員工應保持互相尊重,盡量不發(fā)生磨擦,更不許出現打架等事例,若有發(fā)生追究責任因此造成的傷害由無(wú)理的乙方負責。

  3、節假日乙方照常為甲方職工服務(wù),如需加餐乙方負責加工,甲方買(mǎi)菜或委托乙方采購。

  4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具,在添置之前必須征得甲方同意方可購買(mǎi),向甲方報銷(xiāo)。

  5、承包結束時(shí),乙方應將甲方提供的場(chǎng)地、設施、設備、工具等全部清還甲方,配合甲方完成清算工作。

  6、承包期滿(mǎn)時(shí)是否續約或終止合同,甲、乙雙方均提前壹個(gè)月通知對方。

  7、本合同未盡事宜,甲、乙雙方可在今后的工作中共同協(xié)商或另訂協(xié)議,同樣具有法律效力。

  8、本合同經(jīng)雙方簽字蓋章即可生效,合同一式兩份,甲、乙雙方各執一份。

  甲方(蓋章):__________________乙方(蓋章):__________________

  甲方代表人(簽字):____________乙方代表人(簽字):____________

  ________年________月________日________年________月_______日

飯堂承包合同5

  發(fā)包方: (以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)

  承包方: (以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)

  甲方根據需要將飯堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)、管理,經(jīng)以方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議,甲、乙雙方共同遵守執行:

  一、 承包期限:

  從______年______月______日至______年______月______日止

  二、 具體內容:

  1、甲方有職工______人,其每人每天為_(kāi)_____餐,早餐為人民幣______元,午餐為人民幣______元( )晚餐為人民幣______元( ),夜宵為人民幣______元,供給乙方辦理伙食。

  2、甲方為乙方無(wú)償提供廚房、廚具、餐具等。

  3、甲方總務(wù)部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管,乙方按此人數準備飯菜份量。

  4、甲方在乙方交接前進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),所剩的糧油、副食品等由乙方作價(jià)接收,解除合約時(shí)甲方須按價(jià)接收乙方剩下糧油、副食品。

  5、乙方預付甲方半個(gè)月伙食費,結算時(shí)由乙方開(kāi)具半個(gè)月用餐明細表與甲方核對無(wú)誤后,甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費,不得拖欠。

  6、在經(jīng)營(yíng)期間內,雙方應按照合同條款通力協(xié)作,互相配合,雙方不可無(wú)緣無(wú)故,輕率行事解除合同。

  三、 甲方責任:

  1、 提供設備的維修保養。

  2、 提供乙方工作人員的住宿,包括水和照明用電費。

  3、 甲方無(wú)償提供廚房所用的.燃料、水、電。

  4、 不得隨意停止承包和隨增加收費項目。

  5、 甲方必須提前預報就餐人數,失誤造成后果,由甲方負責。

  四、 甲方權限:

  1、 甲方有權對乙方進(jìn)行各種行政管理,如:衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等,特別要禁止食物中毒事故發(fā)生,一但發(fā)生類(lèi)似事故,甲方有權追究乙方的責任。

  2、 乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作,(如無(wú)特殊情況下),甲方有權追究乙方的責任。

  3、 甲方有權對飯菜質(zhì)量數量、衛生服務(wù)等情況進(jìn)行監督檢查,如乙方未達到飯菜質(zhì)量,甲方有權要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。

  4、 根據食堂工作情況和員工意見(jiàn)甲方有權采用其他方式進(jìn)行食堂管理。

  5、 承包方其他違約時(shí),甲方須立即告知乙方,乙方應盡快調查落實(shí),把處理結果告知甲方。

  6、 乙方除因特殊情況外,造成誤餐或停餐,甲方有權對乙方給予適當的經(jīng)濟處罰。

  7、 乙方違約,甲方有權提出終止承包合同,造成甲方損失的,上報法院或仲裁機關(guān)處理。

  五、 乙方責任:

  1、 按甲方消防、廠(chǎng)規、治安做好工作。

  2、 食堂工作人員按衛生部門(mén)規定進(jìn)行身體檢查,費用自理。

  3、 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行定期防鼠滅蠅。

  4、 嚴格執行各項食堂管理制度,嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實(shí)施。

  5、 必須確保食物的質(zhì)量,把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān),嚴禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物,保證放心肉的衛生,做到食品衛生內部以及環(huán)境衛生,經(jīng)得起上級部門(mén)檢查并達到合格。

  6、 乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品,費用自理。

  7、 乙主必須按甲方規定時(shí)間作息,準時(shí)開(kāi)餐,開(kāi)餐時(shí)間由甲方規定,如有變動(dòng)應事先通知乙方。

  8、 乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度,不得隨意出入甲方車(chē)間及其它禁區域,如違反者,甲方可將依所規處罰。

  9、 甲方廚房現有之設備及餐具乙方應合理使用,妥善保管?chē)栏窆芾,不得人為損壞和丟失,否則折價(jià)賠償。

  10、經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)只限于飲食服務(wù)方面,方便甲方服務(wù)人員。

  11、乙方在運作期間材料費自理,所需食堂工作人員的勞資,勞保費用均由乙方自理。

  六、 乙方的權限:

  1、 有權自主經(jīng)營(yíng),自負盈虧。

  2、 有權自主聘用,調用工作人員。

  3、 甲方違約乙方有權提出終止承包合同,并止報法院或仲裁機關(guān)處理。

  4、 如市場(chǎng)物價(jià)上漲過(guò)高,變成乙方在連續二個(gè)月虧損的情況下,有權向甲方提出增加伙食費用,甲方應盡快進(jìn)行市場(chǎng)調查,若情況屬實(shí),應適當增加伙食費用。

  七、 其它:

  1、 因不可抗力原因造成損失時(shí),乙方不承擔甲方房產(chǎn)和設施的經(jīng)濟損失。

  2、 甲、乙雙方員工應保持互相尊重,盡量不發(fā)生磨擦,更不許出現打架等事例,若有發(fā)生追究責任因此造成的傷害由無(wú)理的乙方負責。

  3、 節假日乙方照常為甲方職工服務(wù),如需加餐乙方負責加工,甲方買(mǎi)菜或委托乙方采購。

  4、 乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具,在添置之前必須征得甲方同意方可購買(mǎi),向甲方報銷(xiāo)。

  5、 承包結束時(shí),乙方應將甲方提供的場(chǎng)地、設施、設備、工具等全部清還甲方,配合甲方完成清算工作。

  6、 承包期滿(mǎn)時(shí)是否續約或終止合同,甲、乙雙方均提前壹個(gè)月通知對方。

  7、 本合同若有未盡事誼,將由雙方代表協(xié)商處理。

  8、 本合同壹式貳份,甲、乙雙方各執壹份:

  甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________

  法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________

  _________年____月____日 _________年____月____日

飯堂承包合同6

  發(fā)包方(甲方):

  地址:

  聯(lián)系電話(huà): 郵編:

  承包方(乙方):

  姓名:

  身份證號碼: 聯(lián)系電話(huà): 郵編:

  戶(hù)口所在地: 為做好單位食堂工作,在平等、自愿、協(xié)商一致的基礎上,甲方同意乙方承包食堂工作。為了保障發(fā)包方與承包方的合法權益,雙方協(xié)議如下:

  一、承包期的任務(wù)指標

  (一)乙方負責辦理甲方職工星期一至星期六的'中餐和晚餐。

  (二)乙方負責購菜、洗菜,煮飯,購菜費結算時(shí)由乙方提供購菜清單與甲方核對無(wú)誤后,甲方在半個(gè)月或一個(gè)月以現金方式一次性付清乙方購菜費。

  (三)乙方確保飯菜質(zhì)量數量、衛生安全,特別要禁止食物中毒事故發(fā)生,一旦發(fā)生類(lèi)似事故,甲方有權追究乙方的責任。

  (四)乙方保證厲行節約,杜絕浪費,按操作規程使用、保養設備,不得人為損壞和丟失。

  (五)乙方每天按甲方提前通知人數準備飯菜份。

  二、承包期的約定

  (一)承包期自20x年1月1日起至20x年12月31日止。

  (二)為方便做好食堂工作,每天食堂開(kāi)餐的具體時(shí)間由甲方規定,如有變動(dòng)事先通知乙方。

  三、承包費用

  (一)支付標準

  1、承包方完成協(xié)議約定任務(wù)的,發(fā)包方按每月壹仟伍佰元整(不含稅)支付勞務(wù)報酬。

  2、承包方如不完成協(xié)議約定任務(wù),發(fā)包方則按承包方實(shí)際完成任務(wù)的情況扣減勞務(wù)報酬。

  (二)支付時(shí)間

  發(fā)包方每月初對承包方完成上月協(xié)議約定任務(wù)的情況進(jìn)行考核,并根據承包方提供正式勞務(wù)發(fā)票、身份證復印件、銀行卡復印件后,發(fā)包方支付上月承包費用。

  四、安全責任

  承包方在廚房工作時(shí)必須注意安全,如發(fā)生安全事故,由承包方全權負責,所發(fā)生的一切費用由承包方承擔,與發(fā)包方無(wú)關(guān)。

  五、其它

  發(fā)包方支付給承包方的承包費用已包含承包方承包期間的勞務(wù)報酬、養老金、醫療保險金、經(jīng)濟補償金、失業(yè)保險金等全部費用。

  六、本協(xié)議一式二份,發(fā)包方執一份,承包方執一份,自雙方簽字蓋章之日生效。

  甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________

  法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________

  _________年____月____日 _________年____月____日

飯堂承包合同7

  甲方:汪時(shí)運 (以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方) 乙方:十堰市神馳汽車(chē)工貿有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)

  經(jīng)甲乙雙方協(xié)商:由甲方承包乙方職工食堂,承包期限為 月(即20x年 月 日至201 年 月 日)。具體事宜如下:

  一, 甲方義務(wù):

  1,確保一日三餐,若有加班必須做加班餐,每少做一頓從工資中扣掉100元。

  2 ,保證飯菜質(zhì)量,不得給職工提供變質(zhì)飯菜,發(fā)現一次從工資中扣除10元。

  3,搞好操作間和餐廳衛生,衛生檢查差與工資掛鉤。 4,確保安全,防火防電,若人為造成后果由甲方負責。 5,不得作與食堂無(wú)關(guān)的經(jīng)營(yíng),否則后果自負。

  6,搞好服務(wù),每月接受公司檢查和考評,結果與工資掛 鉤。

  7,主動(dòng)添置易耗和小件設施。

  8,愛(ài)護設施設備人為損壞照價(jià)賠償。

  9,無(wú)故不得停做,或者終止合同,否則按違約處理。(押金)

  10,交押金1000元,合同到期后歸還。(物品無(wú)丟失損壞,未違約)

  二, 乙方義務(wù):

  1, 乙方無(wú)償為甲方提供操作間,餐廳,住房各一間。 2, 乙方為甲方每月發(fā)放考核獎勵工資(按考核發(fā)放:一等1000元 二等:800元 三等:600元。)

  3, 每月對食堂飯菜,衛生和服務(wù)態(tài)進(jìn)行考評檢查,結果與工資掛鉤。

  4, 由乙方負責水電費。

  5, 由乙方印制,管理餐票。

  6, 鼓勵職工到食堂就餐。

  7, 提供必要設施和工具。(見(jiàn)物品清單)合同一式二份各執一份,有不妥之處可協(xié)商解決。

  甲方: (簽字蓋章) 乙方: (簽字蓋章)

  時(shí)間: 年 月 日 時(shí)間: 年 月 日

飯堂承包合同8

  發(fā)包方:____________________(下稱(chēng)甲方)

  承包方:____________________(下稱(chēng)乙方)

  根據雙方條件的需要,甲、乙雙方經(jīng)平等協(xié)商,甲方食堂與乙方經(jīng)營(yíng)者的最終決定,作出明確雙方的權利與責任,共同制定以下合同條約:

  一、伙食標準

  甲方員工每天(二、三)餐伙食費標準為人民幣______元,(早餐______元,中、晚餐各______元)中級人員______餐為人民幣______元;高級人員______桌,餐______元,夜宵一體式______元,供給乙方經(jīng)營(yíng)輸伙食。

  二、用餐人數及期份結算付款方式

  A、用餐方式

  1、按乙方專(zhuān)用飯卡交給甲方主管批條為準,但甲方主管部必須按領(lǐng)取卡數來(lái)開(kāi)條據給乙方主管人員,方可作用期末結算證據。

  2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準,而有三天以上可報停,需經(jīng)飯堂蓋章生效。

  3、中級、高級餐可由公司主管部提前一天報出次日人數給乙方,乙方可按數據(餐數、桌位)人數辦理伙食。

  B、結算及付款

  1、按______日與甲方結帳一次,并在結帳后的三天內一次性付清。

  2、甲方設有節日或周期,需加菜膳食,可按實(shí)用數據份量另計付款。

  3、管理餐按實(shí)際用餐計算結帳。

  4、甲方發(fā)生付款問(wèn)題,須提前告知事因,否則乙方有權停止用餐。

  三、甲方責任

  1、無(wú)償提供現有的廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等廚房的.正常運作之設施條件。

  2、甲方廚房所用的燃料及水電按標準計算需供人民幣______元,給乙方全權自由性使用(注:每人每天應用燃料費______元,水電費______元)。

  3、要維護廚房的治安管理及開(kāi)餐時(shí)間的維護秩序。

  4、有指定人員負責與乙方配合有些細節工作。

  5、要向員工宣傳保清潔、守制度等知識;但不得破壞食堂的環(huán)境衛生,如有此事,乙方有權對于處理。

  6、如有變動(dòng)人數及開(kāi)餐時(shí)間等事項,必須提前告知乙方。

  7、如飯堂的設施出現故障,須及時(shí)幫助維修。

  8、員工不能無(wú)根據的謠言,甲方將追究員工個(gè)人的責任。

  9、員工投訴衛生、食量及伙食問(wèn)題,甲方負責人須告知乙方主管人員,乙方應盡落實(shí)、提取結果、立即改正。

  四、乙方責任

  1、廚房之工作人員,由乙方自行招聘、工資由乙方支付。

  2、根據甲方伙食標準及需求,調配、制成等應適合甲方員工的口味,符合能量消耗的伙食。

  3、在承包期間創(chuàng )以品種多樣化,以質(zhì)求量、色味合口的準則。

  4、保持所用的食物有衛生質(zhì)量、飯菜及湯式清潔無(wú)雜物,如發(fā)現食物衛生問(wèn)題,乙方負全部責任。

  5、要不斷聽(tīng)取多數員工意見(jiàn)進(jìn)行改創(chuàng )、而達到衛生質(zhì)量、份量等保持長(cháng)期穩定一樣標準。

  6、不得采購變質(zhì)的肉類(lèi)、蔬菜類(lèi)和大米以及調味品等物品,甲方可對食物衛生進(jìn)行不定期檢查。

  7、保持廚房的環(huán)境衛生,做到餐沖、日洗、三天大清洗,做到隨時(shí)檢查隨時(shí)達標的準則。

  8、按規定的就餐時(shí)間準備飯菜,不得拖延;如遇特殊情況須延遲應及時(shí)通知甲方。

  9、乙方的工作人員須遵守甲方的規章制度,未經(jīng)批準不得隨意出入禁區;如違反者,甲方有權將依廠(chǎng)規處理。

  10、如廚房設備及工具移交后,乙方應合理使用,妥善保管,不得人為損壞,否則折價(jià)賠償,如有發(fā)生失落損耗等一切由乙方負責。

  11、做到服務(wù)周到文明待人笑面輕言。

  五、違約責任

  1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開(kāi)餐不開(kāi)餐,乙方不負責任。

  2、若有意外發(fā)生食物病害事故,乙方必須配合甲方進(jìn)行調查,若查明責任在乙方的錯點(diǎn),乙方應承擔所有責任。

  3、若單方解約,必須提前十五天前以書(shū)面形式與對方協(xié)商,經(jīng)雙方同意,可終止合同;否則后果自負

  六、合同期

  乙方辦理伙食試用期______天,試用期后,甲方認為經(jīng)營(yíng)合格,合同期暫訂為_(kāi)_____年,承包期滿(mǎn)是否要續訂或終止時(shí),甲、乙雙方均于十五天前通知對方,另行協(xié)商。

  此合同一式兩份,甲、乙雙方各執一份,自簽訂之日起生效,以上合同之條例,雙方須共同遵守,不得違反,否則具有同等的法律效力。

  生效日期:______年______月______日

  甲方代表簽名:___________乙方代表簽名:___________

  蓋章:____________________蓋章:____________________

  簽訂日期:______年______月______日

飯堂承包合同9

  甲方:

  乙方:

  甲方現將飯堂承包給乙方,為了加強飯堂的管理,提高員工生活水平,為了雙方的權責關(guān)系,經(jīng)協(xié)商簽訂下列合約,雙方須共同遵守:

  一, 甲方責任:

  1, 無(wú)償為乙方提供現有廚房,廚具,水電,燃料及乙方員工住宿:(雙方在交接時(shí)須進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)),廚房所缺的用具損耗由乙主增添。

  2, 有權時(shí)乙方每周菜譜的份量,質(zhì)量,品質(zhì)色香味進(jìn)行監督,驗收。

  3, 每天提供或(每月提供)次日(次月)就餐人數給乙方。員工每人每天 元,管理員每人每天 元,甲方員工伙食由乙方先支付。以 天結算給乙方,最遲不超過(guò) 天付清。

  4, 就餐員工應自覺(jué)維護公共衛生,(如:骨頭,殘渣等)不可倒在地面上,應自覺(jué)地將殘渣倒入桶內。甲方須派出保安維護秩序。

  5, 就餐員工不得私自到廚房里擾亂,有事須通過(guò)雙方領(lǐng)導解決。

  6, 承包期間,如乙方質(zhì)量,份量未能達到合同標準,甲方提出合理的改進(jìn)建議,乙方須在三天內改進(jìn),否則甲方有權隨時(shí)終止合同。

  二, 乙方責任:

  1, 乙方工作人員必須定期去防疫部門(mén)體檢,持有效的

  2, 員工每人每天 餐,每人每天伙食標準為 元,早餐 元,中,晚餐各 元,中,晚餐各 菜 湯( 葷 素)。管理員每人每天 餐,每人每天伙食標準為 元,早餐 元,中,晚餐 元。中,晚餐各 菜 湯( 葷 素)。員工,管理員夜宵另計 元。

  3, 節假日要安排正常開(kāi)餐,甲方如需加餐,乙方應負責加工服務(wù)。

  4, 乙方在承包期間,要定期變換菜譜,應注意伙食的質(zhì)量,份量,保證甲方員工每餐的食量,每餐應有肉,菜,魚(yú),蛋,疏菜多樣化,新鮮化。每餐設有南北風(fēng)味任甲方員工選擇,以適應不同口味的人的`要求。

  5, 乙方所配送的原料,必須經(jīng)過(guò)防疫部門(mén)檢驗或合格食品方能使用。

  6, 保證準時(shí)開(kāi)餐,不行無(wú)故推遲開(kāi)餐時(shí)間表,保證甲方員工飯菜的質(zhì)量及份量。

  7, 嚴格執行《飲食衛生法》同時(shí)負責廚房范圍的環(huán)境,設備,用具的衛生管理,如出現食物中毒,火災事故,經(jīng)過(guò)有關(guān)部門(mén)核實(shí)屬乙方造成的。一切后果由乙方負責。

  8, 廚房餐廳剩飯,剩菜由乙方負責處理。

  9,乙方工作人應遵守甲方廠(chǎng)規,廠(chǎng)紀,如有違反則按甲方規定處理。

  10,派有專(zhuān)人深入就餐人員了解和掌握員工的需求,以便促進(jìn)工作。

  11,乙方終止甲方合同時(shí),須提前半個(gè)月或一個(gè)月通知甲方,須經(jīng)甲方同意協(xié)商主可執行。

  三, 其它:

  乙方從 年 月 日,開(kāi)始承包至 年 月 日止,合同期為 年,期間任何一方要求解約,須雙方協(xié)商,并提前半個(gè)月通知對方。如有未盡事宜,不在本合約之內,雙方另行協(xié)商解決,本合約一式二份,簽字蓋章即日生效。

  甲方(公章):_________乙方(公章):_________

  法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________

  _________年____月____日_________年____月____日

飯堂承包合同10

  發(fā)包方(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方):____縣機關(guān)事務(wù)管理服務(wù)中心

  法定代表人:住所:____縣黨政機關(guān)辦公中心

  承包方(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方):

  工作單位:____縣機關(guān)事務(wù)管理服務(wù)中心甲方將食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)管理,為明確雙方的權利義務(wù),經(jīng)過(guò)協(xié)商訂立如下合同條款,需簽約雙方依法共同遵守。

  第一條承包物餐廳(西廂房二樓)面積798.8平方米,餐具、用具(詳見(jiàn)餐具、用具清單)由甲、乙雙方購買(mǎi)(乙方購買(mǎi)的物品要例清單做為本合同的附件)。

  第二條承包費、承包期限及結算方式

  承包費每年16,000.00元,承包期限________年(自________年____月____日起至________年____月____日止),承包期內承包費96,000.00元,此款由甲乙雙方用來(lái)購買(mǎi)餐具、用具等設備,此款購買(mǎi)物品產(chǎn)權歸甲方所有,此款之外購買(mǎi)物品,由乙方自定,產(chǎn)權歸乙方所有。

  第三條甲方必須安排黨政機關(guān)辦公中心樓內的各部門(mén)在每月2____日前將干部每月每日(工作日22天)補貼的1元錢(qián)準時(shí)存入飯卡,經(jīng)費確實(shí)有困難的部門(mén)不能按時(shí)存補貼款的,年末縣財政在各部門(mén)的經(jīng)費中按現有人數足額扣繳。

  機關(guān)工作人員工作用餐全部為自助餐,每人每餐4元,標準由乙方自定(其中主食不少于3樣,副食不少于6樣),乙方取得自助餐的利潤不準超過(guò)15%。

  如有特殊要求,可單獨點(diǎn)菜,乙方負責制作,價(jià)格隨行就市。

  第四條機關(guān)工作人員用餐時(shí)間,原則上早6:30-7:30,午餐11:30-12:30,晚餐17:30-18:30,甲方可根據工作需要,向乙方提出變更就餐時(shí)間。

  第五條甲、乙雙方權利和義務(wù)

  1、甲方的權利和義務(wù)

  (1)甲方負責支付取暖費、水費。

  (2)甲方負責維修供熱、供水、供電、排水等公用設施。

  (3)乙方不承擔上級部門(mén)指派的費用,如需要承擔,由甲方承擔。

  (4)甲方收取乙方的電費,按電表計量,收費標準按辦公樓用電的價(jià)格標準收取。

  (5)承包人身份不變,工資福利待遇不變。

  (6)甲方有權檢查、監督乙方的經(jīng)營(yíng)管理,特別是衛生、安全、環(huán)境建設。

  (7)如有關(guān)部門(mén)要求辦理證照,由甲方負責。

  2、乙方的權利和義務(wù)

  (1)乙方承包機關(guān)食堂獨立經(jīng)營(yíng),自負盈虧。

  (2)乙方承包的`食堂以服務(wù)機關(guān)為目的,周一至周五原則上不許對外營(yíng)業(yè),周六、周日也要禁止婚、喪、嫁、娶、上學(xué)、過(guò)生日、戰友聚會(huì )等大型招待活動(dòng)。

  要做到環(huán)境優(yōu)雅、食品衛生、價(jià)格合理,質(zhì)量精,秩序好,確保機關(guān)安靜、安全。

  (3)自覺(jué)服從甲方的管理,并接受業(yè)務(wù)主管部門(mén)的監督和指導。

  (4)保證就餐時(shí)間,讓加班的干部隨時(shí)用餐。

  (5)合同期內,食堂消防、安全、衛生、環(huán)境建設由乙方負責。

  如因乙方責任發(fā)生火災、食物中毒、環(huán)境污染、安全等事故,所有損失由乙方承擔,并依照相關(guān)法律追究責任。

  (6)乙方招聘的工作人員必須經(jīng)衛生部門(mén)體檢合格并持證上崗,要做到穿著(zhù)整潔、文明禮貌、熱情服務(wù)。

  (7)乙方承包的食堂不準改變用途,不準轉包。

  (8)乙方保證機關(guān)食堂在________年____月____日正式投入使用。

  第六條違約責任本合同簽訂后任何一方不準單方終止合同,如甲方違約,首先應退還承包費,賠償給乙方造成的實(shí)際損失。如乙方違約,甲方收取的承包費不予退還。

  第七條合同期滿(mǎn)乙方應按本合同的規定將承包的物品完好無(wú)損的交付給甲方,如有損壞由乙方負責修復,不能修復的按折舊價(jià)賠償。

  第八條其它條款本合同一式二份,簽約雙方各執一份,本合同經(jīng)甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。

  甲方:法定代表人:乙方:法定代表人:

  20____年____月____日

飯堂承包合同11

  發(fā)包方: (以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)

  承包方: (以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)

  甲方根據需要將飯堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)、管理,經(jīng)雙方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議,甲、乙雙方共同遵守執行:

  一、 承包期限:

  承包期限:壹年,從______年______月______日至______年______月______日止。

  二、 具體內容:

  1、乙方提供早、中、晚三餐,醫院?jiǎn)T工憑相應憑據就餐;乙方應按早餐不高于4元的標準、午餐晚餐不高于7元的標準向甲方員工提供伙食;非員工就餐則由乙方按照價(jià)廉物美的標準自行酌情制定餐標,定價(jià)需征得甲方同意后方可執行。

  2、乙方應在每周周一上午向甲方公示本周菜單。

  3、乙方在承包期內不需要支付承包費給甲方。

  4、甲方向乙方一次性收取押金人民幣壹萬(wàn)元整(¥10000.00),合同到期并不再續約后,乙方辦理完相關(guān)手續后1個(gè)月內甲方全額無(wú)息退還乙方押金。

  5、甲方員工刷卡機及工作就餐、手術(shù)訂餐等,結算時(shí)間為每月20日,同時(shí)結算本月食堂所消耗的水電情況。

  6、乙方在承包甲方食堂期間,食堂的水、電、燃氣費用自理,水電表分裝費用由乙方承擔,次月5日前支付上月水電費。水電費用超過(guò)5日后繳納將以每日千分之五收滯納金,食堂產(chǎn)生的垃圾、泔水由乙方妥善自行處理,保證不損害甲方形象。

  7、乙方在承包甲方食堂期間,食堂用具(餐具、廚具等)除甲方現有種類(lèi)、數量外另需配置的由乙方自行購置,合同結束后乙方購置的用具由乙方自行處理,與甲方無(wú)關(guān)。

  8、在經(jīng)營(yíng)期間內,雙方應按照合同條款通力協(xié)作,互相配合,雙方不可無(wú)緣無(wú)故解除合同。

  三、 甲方責任:

  1、 提供甲方食堂設備的維修保養相關(guān)憑證,費用由乙方支付。

  2、 維持甲方員工在食堂就餐時(shí)的就餐秩序,自覺(jué)維護食堂餐廳公共衛生,不浪費糧食。

  四、 甲方權限:

  1、 甲方有權對乙方進(jìn)行監督,如:衛生、安全、治安、消防、綜合治理等,特別要禁止食物中毒事故發(fā)生,一旦發(fā)生類(lèi)似事故,甲方有權追究乙方的責任,單方終止協(xié)議。

  2、 乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作,(如無(wú)特殊情況下),甲方有權追究乙方的責任。

  3、 甲方有權對飯菜質(zhì)量、數量、衛生、服務(wù)等情況進(jìn)行監督檢查,如乙方未達到飯菜質(zhì)量,甲方有權要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。

  4、 根據食堂工作情況和員工意見(jiàn)甲方有權采用其他方式進(jìn)行食堂管理。

  5、 承包方其他違約時(shí),甲方須立即告知乙方,乙方應盡快調查落實(shí),把處理結果告知甲方。

  6、 乙方除因特殊情況外,造成誤餐或停餐,甲方有權對乙方給予適當的經(jīng)濟處罰。

  7、 乙方違約,甲方有權提出終止承包合同,造成甲方損失的,追究乙方的法律責任。

  五、 乙方責任:

  1、 按甲方消防、衛生標準、治安做好工作。

  2、 食堂工作人員按衛生部門(mén)規定進(jìn)行身體檢查,費用自理。

  3、 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行定期防鼠滅蠅。

  4、 嚴格執行各項食堂管理制度,嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實(shí)施。

  5、 必須確保食物的安全和質(zhì)量,嚴把進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān),嚴禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物,保證提供放心肉、放心油,保證提供的食品符合食品安全標準。供應商必須具備的條件:

  1)具備合法從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的相關(guān)證照:營(yíng)業(yè)執照、組織機構代碼證、稅務(wù)登記證、負責人身份證,其復印件必須提交本公司備案。

  2)特別是大米、面粉、食用油、調料、肉類(lèi)五大宗食品的供應商,還必須同時(shí)具備國家規定的必須具備的'相關(guān)資質(zhì)、證書(shū):衛生許可證、產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗報告、動(dòng)物檢疫合格證等等。

  3)對于不完全具備相關(guān)證照的某些食品原料輔料供應商,如蔬菜類(lèi)供應商,仍應堅持從具有合法經(jīng)營(yíng)資格的農貿市場(chǎng)的攤販手中采購,以保證所采購的食品原料輔料可以溯源。嚴禁采購路邊貨或其他無(wú)法溯源的食品原料輔料。

  6、 乙方工作人員須統一工作服裝,費用自理。做好個(gè)人個(gè)人衛生,做到勤洗手、剪指甲,勤換、勤洗工作服,工作時(shí)要穿戴工作衣帽。炊事人員每年進(jìn)行一次健康檢查,無(wú)健康合格證者,不準在食堂工作。

  7、 乙方必須按甲方規定時(shí)間作息,準時(shí)開(kāi)餐,開(kāi)餐時(shí)間由甲方規定,如有變動(dòng)應事先通知乙方。乙方每天每餐必須安排人員到病房給患者送餐。

  8、 乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度,不得隨意出入甲方限制區域,如違反者,甲方可將依所規處罰。

  9、 甲方廚房現有設備及餐具乙方應合理使用,維護及保養妥善保管,嚴格管理,不得外借,不得人為損壞和丟失,否則折價(jià)賠償。損壞或不能使用的設備乙方需要由乙方自行添置。 10、經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)只限于飲食服務(wù)、日用百貨,不得出售腐爛、變質(zhì)、過(guò)期商品和食物品,當出現銷(xiāo)售商品事故時(shí),一切經(jīng)濟和法律責任由乙方獨自承擔。

  11、乙方在運作期間材料費自理,所需食堂工作人員的勞資,勞保費用均由乙方自理,與甲方無(wú)關(guān)。

  六、 乙方的權限:

  1、 有權自主經(jīng)營(yíng),自負盈虧。

  2、 有權自主聘用,調用工作人員。

  3、 甲方違約乙方有權提出終止承包合同。

  4、 如市場(chǎng)物價(jià)上漲過(guò)高,有權向甲方提出解決方法,甲方應盡快進(jìn)行市場(chǎng)調查,若情況屬實(shí),應予以解決。

  七、安全責任:

  乙方須嚴格按照國家衛生部門(mén)和市區衛生防疫部門(mén)的飲食衛生標準,接收衛生防疫部門(mén)和醫院的衛生監管。乙方須負責承包范圍內安全、環(huán)保、(衛生)等工作,如發(fā)生安全、環(huán)保等事故,造成的一切損失由乙方自行承擔,并承擔由此引起的一切經(jīng)濟和法律責任。

  八、 其它:

  1、 因不可抗力原因造成損失時(shí),乙方不承擔甲方房產(chǎn)和設施的經(jīng)濟損失。

  2、 甲、乙雙方員工應保持互相尊重,盡量不發(fā)生磨擦,更不許出現打架等事例,若有發(fā)生追究責任因此造成的傷害由無(wú)理方負責。

  3、 節假日乙方照常為甲方服務(wù),如需加餐由雙方協(xié)商用餐標準并由乙方負責辦妥。

  4、 承包結束時(shí),乙方應將甲方提供的場(chǎng)地、設施、設備、工具等全部清還甲方,配合甲方完成清算工作。

  5、 承包期滿(mǎn)時(shí)是否續約或終止合同,甲、乙雙方均提前壹個(gè)月通知對方。

  6、 甲、乙雙方中任何一方需要在合同期內提前解除合同的,需提前30天以正式書(shū)面方式通知對方,否則扣取違約金20x元整。

  7、 本合同若有未盡事誼,將由雙方代表協(xié)商處理。如協(xié)商不果,則可向甲方所在地人民法院提請訴訟。

  8、 本合同壹式叁份,甲方執貳份、乙執壹份。

  甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________

  法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________

  _________年____月____日 _________年____月____日

飯堂承包合同12

  甲方:

  乙方:

  身份證:

  住址:

  為完善管理制度,保障職工的正常生活及身體健康,確保工程順利進(jìn)行。甲方同意將平和恒豐城市廣場(chǎng)工程的職工食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)管理,為明確雙方職責,經(jīng)友好協(xié)商甲乙雙方達成如下協(xié)議:

  一、工程名稱(chēng):

  ____工程:建筑面積:約____㎡。

  二、承包日期:計劃開(kāi)工日期:

  ____年____月____日至本工程所有棟號工程外腳手架拆除完畢止。

  三、承包經(jīng)營(yíng)范圍及費用繳納:

  1、承包經(jīng)營(yíng)范圍:承包經(jīng)營(yíng)甲方員工餐廳食堂,負責供應甲方員工(早、中、晚、夜宵、通宵),嚴禁在食堂區域內(包括宿舍)進(jìn)行非法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和其它用途。職工食堂經(jīng)營(yíng)管理,除甲方提供的單層約____平方米活動(dòng)房及水電到位外,其余的食堂使用的設備、工具、灶臺及食堂所用材料等的采購管理、使用均由乙方自行負責。

  2、費用繳納:

  (1)食堂所產(chǎn)生的水電費(單獨計表)根據實(shí)際產(chǎn)生的用量,每月由甲方代付費用乙方承擔,并在當月10日前交清。

  (2)乙方在經(jīng)營(yíng)期間,按季度繳納臨時(shí)設施租金及管理費人民幣________元/季度,(費用記取日期:自____年____月____日開(kāi)始到全部外架拆除完止)

  3、合同簽訂生效后,乙方支付甲方____元做為合同履行的保證金(所有棟號工程外腳手架拆除完畢后退還)。

  四、雙方職責:

  1、甲方職責:

  (1)食堂基礎設施建設,保證通水、通電,做好食堂的初裝修工作。確保工人不自主煮飯,禁止“三爐”,乙方配合監督,以拍照為準每次罰款500元。

  (2)項目部指定____(聯(lián)系電話(huà):________________________)負責對食堂進(jìn)行監督管理(飯菜的質(zhì)量及價(jià)格控制等)。

  (3) 提供食堂張掛的'《炊事員崗位責任制》、《食品衛生法》、《食品(成品)存放“四隔離”》、《食品衛生“五四制”》牌。

  2、乙方職責:

  (1)做好食堂范圍(包括餐廳)內衛生,治安狀況應保持良好;采取有效措施嚴防火災、煤氣中毒、食物中毒等事故發(fā)生。如發(fā)生食物中毒事件一切損失由乙方承擔。

  (2)必須保證做到食品(成品)存放“四隔離”及“食品衛生五四制”。

  (3)食堂的廚師等人員均應持證上崗。

  (4)采購的食物應新鮮衛生,應努力學(xué)習烹飪技術(shù),提高飯菜質(zhì)量,色香味俱全,確保工人在合理的價(jià)格下吃飽吃足。

  (5)乙方除經(jīng)營(yíng)食堂外,不經(jīng)甲方同意不得在本工程內經(jīng)營(yíng)其它項目,違者甲方有權沒(méi)收對乙方進(jìn)行相應處罰。

  (6)乙方應負責在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中只能使用瓶裝天然煤氣及電器,嚴禁使用蜂窩煤或其它,違者甲方有權對乙方處罰500~1000元,其造成的損失均由乙方負責。

  (7)乙方應負責辦理員工的健康證及食堂經(jīng)營(yíng)的許可證等相關(guān)證照,規范符合文明施工及衛生管理的相關(guān)條文,及時(shí)配合相關(guān)部門(mén)對食堂的檢查指導工作,并承擔管理不到位的相關(guān)處罰費用。

  (8)除不可抗力因素外,乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應膳食。不得無(wú)故停止營(yíng)業(yè)。如擅自停止營(yíng)業(yè)超過(guò)三天,則甲方有權在第四天起中止本合同,并將乙方清除出場(chǎng),由此造成的損失由乙方自行負責。

  (9)甲方負責提供一臺熱水箱供工人使用,由乙方代為保管。

  五、本合同一式二份,具有同等法律效力。

  甲方(公章):_________

  乙方(公章):_________

  法定代表人(簽字):_________

  法定代表人(簽字):_________

  _________年____月____日

  _________年____月____日

飯堂承包合同13

  甲方:_____________________

  乙方:_____________________公司

  根據《中華人民共和國合同法》及其他有關(guān)法律規定,甲乙雙方在友好合作的基礎上,經(jīng)雙方協(xié)商同意,就乙方承包經(jīng)營(yíng)甲方食堂達成以下協(xié)議:

  一、承包項目

  甲方的員工食堂

  二、承包方式

  1、甲方為乙方免費提供廚房、餐廳及廚房一般的設備,在經(jīng)營(yíng)期間,必須要更新廚房設備時(shí),乙方應用書(shū)面提出申請并呈報甲方,經(jīng)甲方核準后,由甲方負責購買(mǎi)。

  2、在經(jīng)營(yíng)承包期間,食堂的燃氣由乙方自行負責,費用由乙方負擔。食堂的設備人為損壞,由乙方負責修理或補充,食堂內的清潔衛生及下水道在甲方監督下由乙方管理,因管理不善造成的問(wèn)題,由乙方自行負責解決。

  3、食堂廚師和服務(wù)員的薪資、餐廳清潔衛生工作及清潔劑之類(lèi)的用品與日常行政管理所發(fā)生的費用均由乙方負責。

  三、雙方的權利及義務(wù)

  (一)甲方的權利與義務(wù)

  1、甲方對乙方的進(jìn)菜、配菜、營(yíng)養搭配、市場(chǎng)行情、衛生狀況及服務(wù)水平進(jìn)行全面臨督,使其合法并按照合同履行責任,對不合理現象,有權責令修改并要求乙方不斷提高管理水平。

  2、乙方所購用之食材與材料,均應保證由合格之廠(chǎng)商供應,甲方有權去供應商了解清潔及衛生條件。因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒或身體不適,經(jīng)醫院確診后,則由乙方負責賠償甲方員工因醫療因素而引起的實(shí)際經(jīng)濟損失并承擔相應的法律責任。

  3、甲方做好廚房及餐廳的治安情況,并加強就餐員工的素質(zhì)教育與訓練。

  4、甲方負責提供各階段就餐的.大約人數,一旦有較大人員變動(dòng)時(shí)立即通知乙方。

  (二)乙方的權利與義務(wù)

  1、甲方員工如未按就餐時(shí)間規定的,乙方工作人員有權拒絕其就餐。

  2、廚房的泔腳料應由乙方自行處理。

  3、廚房作業(yè)中產(chǎn)生的垃圾應由乙方自行清理,因此產(chǎn)生的一切后果由乙方承擔。

  4、公司員工就餐用之餐具應為本公司員工專(zhuān)用,嚴禁給非本公司員工使用。

  5、廢水、廢汽、廢棄物之排放、處置應符合國家及地方相關(guān)環(huán)保法律法規規定,若未相符,須立即配合甲方進(jìn)行整改。

  6、配合本公司之環(huán)境政策、安全健康進(jìn)行改善及管理。

  7、遵守國家和地方的安全衛生規定,做到優(yōu)秀服務(wù),文明服務(wù),嚴格把好菜肴的質(zhì)量關(guān),絕對禁止腐爛變質(zhì)的食物進(jìn)入食堂。

  8、國家監督機構查有異常時(shí),乙方應將異常情況及改善對策報知甲方,因檢查產(chǎn)生的一切后果由乙方承擔,甲方因此產(chǎn)生的損失由乙方賠償。

  9、乙方工作人員在工作期間,必須佩戴政府部門(mén)核發(fā)的健康證,隨時(shí)接受甲方食堂管理人員的檢查。注重個(gè)人衛生,符合衛生要求,打菜時(shí)應戴好白色工作帽與口罩。

  10、乙方承保餐飲場(chǎng)所責任險,附保險單復印本(如附件二),對甲方提供更完善具體的保證。

  四、付款方法

  月結_______天(當月底結算總金額,次月底付款)

  五、違約責任

  1、乙方經(jīng)營(yíng)期間,雙方不得擅自中斷合同,如有異議需提前一個(gè)月以書(shū)面形式通知對方。

  2、本合同發(fā)生爭議時(shí),雙方以友好協(xié)商解決,協(xié)商不成可由_______人民法院裁決。

  六、本合同雙方簽章后生效,合同正本一式_______份,甲乙雙方各執_______份。

  甲方:______________

  法定代表人:______

  地址:______________

  簽約代表:_________

  ______年____月____日

  乙方:______________

  法定代表人:________

  地址:______________

  簽約代表:__________

  ______年____月____日

飯堂承包合同14

  甲方___________________ 乙方______________________

  經(jīng)過(guò)甲乙雙方友好協(xié)商,簽訂廚房承包合同并商定以下條款,共同遵守執行。

  甲方因管理需要對乙方提出以下要求:

  1、每天必須有4人上班,值班情況下必須留2人值班(注,下午值班廚師,必須在晚上19點(diǎn)下班);

  2、廚房衛生必須保持清潔,如有罰款,由乙方負責;

  3、乙方負責每天早餐茶葉蛋與小菜,夜班值班人員須準備第二天早晨免費稀飯,打好豆漿。并把第二天需要的菜列出菜單;

  4、如有腐爛變質(zhì)的菜,由乙方負責,工作時(shí)間,如果接到菜單不得拒炒;

  5、上班時(shí)間,早8:00——下午14:00;晚17:00——21:00;每個(gè)月有15天值班,值班時(shí)間晚21:00——凌晨2:00,上班時(shí)間不得遲到早退。

  甲方對乙方做出以下承諾

  1、每月25號準時(shí)發(fā)放上月工資(4人)共計9000元人民幣;

  2、甲方應提供乙方值班人員住宿;

  3、不得無(wú)故拖欠乙方工資;

  如在合同期內有一方有意終止合同,必須提前20天通知對方。

  本合同一式兩份,甲乙雙方各執一份,不得違約。合同有效期為農歷20x年正月初三至農歷正月初三。

  甲方代表_________________________________

  乙方代表__________________________________

  年 月 日

飯堂承包合同15

  一、甲方(企業(yè))的權利和義務(wù)

  1、廚具

  甲方為乙方提供廚具(如冰柜、消毒柜、炒菜鍋、用餐廳和裝菜用的碗、盤(pán)、碟等),乙方負責保管;

  廚房其他日常所需要的工作用具和消耗品均由乙方自行添置、存放和保護,甲方不予負責;

  承包結束時(shí),乙方應交還甲方提供的全部物品,如有損壞,照價(jià)賠償。附甲方餐廳用具詳細清單(雙方簽字);

  2、場(chǎng)地

  甲方免費為乙方提供廚房、餐廳及儲物室等后勤服務(wù)區,并根據實(shí)際需要,允許乙方在食堂服務(wù)區增添商品銷(xiāo)售灘或或小賣(mài)部。

  3、水費和電費

  為了降低食堂的飯菜價(jià)格和運營(yíng)成本,可經(jīng)雙方協(xié)商,食堂用水、用電是否由甲方免費(半價(jià))提供。餐廳的空調電費是否免費(半價(jià))提供。

  4、檢查和監督

  甲方有維護員工就餐秩序的責任;

  甲方行政部有權對食堂進(jìn)行檢查和監督;但不得干涉食堂的內部管理,尊重承包者的管理方式和意愿。

  5、結算食堂營(yíng)業(yè)款項

  甲方為食堂消費卡按時(shí)充值和定期為食堂結算營(yíng)業(yè)款

  5、承包保證金

  甲方應當在承包期結束時(shí),一次性返回乙方的承包保證金。

  6、中止承包合同的權利

  甲方保留對職工食堂監督、管理和更換承包人的權利。

  如果乙方:

  a。違反食品衛生法規,發(fā)生食物中毒事件。

  b。出現經(jīng)營(yíng)不善,管理混亂,影響員工正常工作和生活。

  c。由于飯菜質(zhì)量差或價(jià)格不合理,造成多數職工(半數以上)不能接受。

  終止協(xié)議后,甲方可收回全部設備、財產(chǎn),乙方所借用機械、用具如丟失、損壞,負責賠償。乙方人員結清財產(chǎn)手續后,方可撤離。

  二、乙方的權利和義務(wù)

  1、在規定的供應時(shí)間內,足量提供飯菜。

  例如:具體供應時(shí)間早餐:07:00~08:30中餐:11:00~12:30晚餐:17:00~18:30夜餐:23:30~0:30(如甲方因生產(chǎn)需要,部分員工需要延時(shí)或提前用餐時(shí),需要提前告知食堂人員,食堂應以生產(chǎn)為重,提供相應的用餐服務(wù)。)

  2、保證菜肴品種的多樣性

  乙方應當定期更換花樣、品種,努力提高飯菜質(zhì)量,做到價(jià)格合理,讓職工吃好達到基本滿(mǎn)意。

  例如:

 、旁、夜餐:以面食為主,主食品種每餐不少于3種,每餐有一個(gè)新品供應,三天后可重復。

 、浦、晚餐:以米飯為主食,大眾菜肴品種每餐不少于7種,四素三葷,每天提供新菜肴2只,三天后可重復。

 、撬夭嗣糠1。5元及以下為主,葷菜以5。0元/份以下為主,葷素菜每份一般不超過(guò)3元,炒菜除外。平均每人的伙食標準控制在4。0~4。5元/餐。

 、炔坏靡怨⿷床硕还⿷蛏俟⿷蟊姴。

 、上奶欤8、9、10月份)提供免費湯一份/人。

  3、食堂衛生和安全

  乙方應當認真執行食品衛生管理規定,搞好飲食衛生及環(huán)境衛生,不得發(fā)生食物中毒。

 、殴ぷ魅藛T統一著(zhù)裝上崗,上崗人員必須持有本人有效的健康證

 、茝N房衛生,一餐一打掃,一周一大掃,保持廚柜衛生,餐具整潔,定期滅殺四害,環(huán)境符合公司及衛生管理部門(mén)的要求。

 、墙邮芄竞蜕霞壭l生管理部門(mén)的.管理和監督。

 、瘸霈F群體性的食物中毒事件,承包者需主動(dòng)承擔責任,并支付因此而產(chǎn)生的費用。

  4、食堂日常運營(yíng)

  乙方應當注意節約能源和各種原材料,做好成本核算,努力降低成本,以保證價(jià)格讓職工能接受。愛(ài)惜食堂設備、設施,非正常損壞,照價(jià)賠償。

  5、廚師

  廚房之工作人員,由乙方自行招聘、工資由乙方支付。

  三、乙方(佳康餐飲)的其它責任

 、乓曳叫柘蚣追浇怀邪WC金

 、剖程孟M可實(shí)行消費卡或現金消費,消費卡消費金額乙方可憑消費系統的消費金額一周一結。

 、敲坎凸⿷杳鞔a標價(jià),允許職工只買(mǎi)飯不買(mǎi)菜。

 、纫曳降氖程霉ぷ魅藛T自找,工資自付,但工作人員需在甲方人力資源部備案,并接受相關(guān)的的檢查。

 、墒程矛F有設施歸承包者使用,在承包期間的小件用具添置和廚房設備的維修,由承包者自理。

 、试趶S(chǎng)區內應遵守公司的廠(chǎng)紀廠(chǎng)規并接受相應的管理。

 、耸程玫墓ぷ鲬邮芄竟芾聿抗芾、監督和相應的考核。

 、绦≠u(mài)部為企業(yè)內部的便利點(diǎn),不得在廠(chǎng)區以外的范圍從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng),不得賣(mài)買(mǎi)國家明文規定和需特許準批的商品,不得向上崗員工出售酒類(lèi)食品;小賣(mài)部的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應遵守有關(guān)的法律法規。

 、驮、夜餐的開(kāi)設應在承包合同生效后,15天內開(kāi)設運營(yíng)。

 、问程秘浳锏倪M(jìn)出應接受公司門(mén)衛的檢查,遵守公司的規章制度。

 、鲜程糜糜诳墒澄锲泛团c可食物品直接接觸的清洗水源,最后一遍必須是自來(lái)水,禁止用地下水。

  四、食堂考核制度

  甲方管理部有對承包食堂進(jìn)行考核的權利:

  1、因食堂責任,造成供應斷擋,一次扣100元。

  因不可抗力或停水、停電而引起延遲開(kāi)餐不開(kāi)餐,乙方不負責任。

  2、食物中毒,除負責醫藥費外,扣500元/位。

  3、衛生檢查不合格,公司內部:扣100元/次;公司外部:扣500元/次。

  4、乙方提前終止承包合同,應提前30天告知甲方,未履行告知義務(wù),扣1000元/天。

  5、食堂工作人員違反廠(chǎng)紀廠(chǎng)規,按廠(chǎng)紀廠(chǎng)規處理。

  五、食堂獎勵制度

  如甲方員工滿(mǎn)意度達到考核要求,甲方應承諾對乙方實(shí)行物質(zhì)獎勵,金獎在承包期滿(mǎn)時(shí)發(fā)放。

  六、工傷及勞動(dòng)保險

  食堂承包者及由乙方自聘的工作人員不屬于甲方員工,勞動(dòng)、工傷等相關(guān)保險由乙自理。

  七、試用期

  乙方辦理伙食試用期___天,試用期后,甲方認為經(jīng)營(yíng)合格,合同期暫訂為_(kāi)_年,承包期滿(mǎn)是否要續訂或終止時(shí),甲、乙雙方均于十五天前通知對方,另行協(xié)商。

  此合同一式兩份,甲、乙雙方各執一份,自簽訂之日起生效,以上合同之條例,雙方須共同遵守,不得違反,否則具有同等的法律效力。

  甲方:(代表簽字) 乙方(承包人簽字)

  簽約時(shí)間: 年 月 日簽約時(shí)間: 年 月 日

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