廚房承包合同范本

　　在人們越來(lái)越相信法律的社會(huì )中，合同對我們的幫助越來(lái)越大，簽訂合同也是避免爭端的最好方式之一。知道嗎，寫(xiě)合同可是有方法的哦，下面是小編為大家收集的廚房承包合同范本，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

　　廚房承包合同1

　　發(fā)包方： （以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）

　　承包方： （以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）

　　甲方根據需要將本公司廚房承包給乙方經(jīng)營(yíng)、管理，經(jīng)雙方相互信任、自愿、平等、的協(xié)商，達成一致甲方愿意將本公司廚房承包給乙方工作協(xié)商特簽訂如下協(xié)議：

　　一、承包期限：

　　承包期限暫定半年，于xx年xx月xx日起至xx年xx月xx日止。期滿(mǎn)后雙方要求續簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權。

　　二、具體內容：

　　1、甲方經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所有 間包房，現有職工 人，其每天為 餐，晚餐為人民幣 元/人，夜宵為人民幣 元/人，供給乙方辦理伙食�！蹲ⅲ阂援敃r(shí)物價(jià)而定》

　　2、甲方以月數發(fā)放承包費人民幣 元/整，每月 日準時(shí)發(fā)放給乙方，不得拖欠。（以上承包費已含相關(guān)稅價(jià)）甲方在安排內部員工補助同時(shí)給予乙方相對應比率補助，在正常營(yíng)業(yè)期間如果甲方做出任何違反法律之事造成乙方停工與乙方無(wú)關(guān)。

　　3、在經(jīng)營(yíng)期間內，雙方應按照合同條款通力協(xié)作，互相配合，雙方不可無(wú)緣無(wú)故，輕率行事解除合同。

　　三、制度建立

　　1、甲、乙雙方應該在本合同生效日同時(shí)實(shí)施，清點(diǎn)甲方所提供的設備和廚具。甲乙雙方的授權代表應在物品清單上簽名確認。

　　2、甲方將本公司廚房以包工方式承包給乙方，乙方在使用設備、中無(wú)條件為甲方清洗及保養，但不包括維修。注：抽風(fēng)油煙管道乙方不負責清洗。

　　3、乙方不負責易損易耗品的損壞與清洗如（碗，碟，員工用餐餐具等）以及出品傳送。

　　4、甲方為乙方無(wú)償提供全套廚房設備、廚具、餐具、水電及廚工住宿。

　　3、乙方在承包期內，必須添置或需要更換設備、用具等，由乙方提出申請，經(jīng)甲方同意后，由甲方負責購買(mǎi)。

　　4、甲方有義務(wù)負責對廚房水、電管線(xiàn)路的維修保養。

　　5、乙方在使用前每天應檢查甲方提供的所有設備。和用具。如發(fā)現安全問(wèn)題應及時(shí)通知甲方。如甲方知事后不及時(shí)維修造成乙方安全事故。將由甲方負責。

　　四、乙方的權限：

　　1、 乙方只負責操作工序，不負甲方經(jīng)營(yíng)盈虧。

　　2、 有權自主聘用，調用工作人員。

　　3、 國家法定節假日，甲方應依法安排乙方相對應的待遇補助。

　　4、 甲方違約乙方有權提出終止承包合同，并止舉報法院或仲 裁機關(guān)處理，追究賠償。

　　5、有權拒絕超出合同，而又不合法律、法規的`要求。

　　五、甲方權限

　　1、乙方工作人員必須給予甲方備案。

　　2、甲方有權對乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，

　　3、甲方有權對飯菜質(zhì)量數量、衛生服務(wù)等情況進(jìn)行監督檢查，如乙方未達到飯菜適當標準，甲方可提出建議，乙方應聽(tīng)取甲方意見(jiàn)進(jìn)行調整。

　　4、 承包期內，乙方應健立健全各項規章制度及有關(guān)崗位責任制和操作規程，并嚴格按制度和操作規程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盜、衛生管理、物流采購和供應等方面。食堂全天均應有員工值班，嚴防類(lèi)事件發(fā)生。特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一但發(fā)生類(lèi)似事故，甲方有權追究乙方的責任。

　　5、 乙方應切實(shí)做好防火、防盜、飯菜食品的衛生安全工作，若發(fā)生事故，查明事由確應乙方引起后果由乙方承擔。甲方有權進(jìn)行監督和檢查。

　　6、乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關(guān)處理。

　　六、其他事項：

　　1、因不可抗拒力原因造成損失時(shí)甲方不承擔乙方的經(jīng)濟損失，乙方不承擔甲方房產(chǎn)和設施等經(jīng)濟損失。

　　2、如經(jīng)營(yíng)期間乙方提供不合格食物造成甲方員工食物中毒，經(jīng)相關(guān)部門(mén)查明原因鑒定責任方，由責任方負責全部責任并承擔相應的法律后果。

　　3、若發(fā)現甲方職工損壞餐廳、廚房等設施，由乙方上報甲方管理人員處理。

　　4、承包結束時(shí)，乙方應將甲方提供的場(chǎng)地、設施、設備、工具等一一清還給甲方，配合甲方完成清算工作。（不包括易損易耗品）

　　5、甲方不得命令、誘惑乙方做違背任何法律之事。否則責任由甲方負責。乙方工作人員在外出。下班后不得做出有違反任何法律。法規。公司利益之事。否則后果自負。

　　6、承包期滿(mǎn)是否續約合同，雙方必須提前一個(gè)月以書(shū)面形式 通知對方。

　　7、本合同若有未盡適宜，由雙方代表協(xié)商處理。

　　8、本合同期限屆滿(mǎn)，勞動(dòng)合同即終止。雙方當事人在本合同期滿(mǎn)前15日向對方表示續訂意向，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續訂勞動(dòng)合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動(dòng)失效。

　　七、 法律模式

　　本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執一份。雙方簽名蓋章后生效。

　　八、補充條件：

　　_______________________

　　_______________________

　　_______________________

　　甲方代表（簽名） 乙方代表（簽名）

　　單位（蓋章） 單位（蓋章）

　　_____年___月___日 _____年___月___

　　廚房承包合同2

　　甲方：

　　乙方： 身份證號碼：

　　根據合同法的相關(guān)規定，甲、乙雙方同意本著(zhù)平等互利、協(xié)商一致的原則，就乙方承包甲方酒店廚房管理事宜，特訂立本合同，籍以共同遵守。

　　一、承包內容：

　　乙方承包 的廚房日常運作與管理工作，負責甲方酒店客戶(hù)就餐的正常供應。為了便于管理，甲方任命乙方為行政總廚，乙方直屬上司為酒樓總經(jīng)理。負責酒店廚房運作和人事安排

　　二、承包期限：

　　1、自 年 月 日起至 年 月 日止，承包期為： 年。

　　2、開(kāi)業(yè)前薪酬

　　開(kāi)業(yè)前第一批到場(chǎng)時(shí)間合同簽訂生效后次日起共計2人，酬金 元/月；第二批到場(chǎng)時(shí)間 月 日共計5人，酬金 元/月；第三批到場(chǎng)時(shí)間 月 日，所有廚房員工到位后至廚房試運行前一天酬金按 元/月計算。餐廳試運行之日起開(kāi)始按廚房正式工資計算

　　三、工作標準：

　　1、乙方負責對廚房后堂進(jìn)行日常運行和管理，對菜品根據漢源當地實(shí)際情況做到漢源一流口碑。

　　2、乙方負責對廚房菜品進(jìn)行成本控制，綜合毛利率以及毛利提成和營(yíng)業(yè)額提成通過(guò)雙方一個(gè)月的實(shí)踐后，以補充協(xié)議形式予以確定。

　　四、工作薪酬：

　　1、本合同簽訂生效7天內，甲方支付乙方履約保證金：人民幣：壹萬(wàn)元正，乙方收到甲方保證金后，保證在規定時(shí)間內到甲方酒店上班。本合同期滿(mǎn)后，乙方在7日內退回甲方保證金。

　　2、甲方以包廚方式將酒店后廚承包給乙方，每月包廚薪金為人民幣： 元，乙方必須根據崗位需求安排（含行政總廚） 人到酒店工作，若因工作需要需新添廚房人員，需經(jīng)甲方同意，工資薪酬由甲方負責。

　　3、薪酬結算方式：每月6日前發(fā)放上月薪酬，如遇周末和國家法定假日，甲方應提前發(fā)放。如超過(guò)合同約定工資發(fā)放時(shí)間7日，乙方有權終止合同，而且甲方還須支付乙方在店實(shí)際工作時(shí)間的工資，且乙方不違約。

　　五、勞動(dòng)合同管理：

　　1、乙方所有工作人員都必須遵守甲方酒店的各項規章制度，忠于職守，若出現嚴重失職和違反甲方規章制度的，甲方有權按照勞動(dòng)法律規定予以辭退。

　　2、乙方所有工作人員都不得在合同期內從事第二職業(yè)或者在同行業(yè)單位兼職，若有違規，甲方有權按照勞動(dòng)法律規定予以辭退。

　　3、其他有關(guān)事項，嚴格按照乙方工作人員與甲方另行簽訂的勞動(dòng)合同執行。

　　六、場(chǎng)地設施：

　　1、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場(chǎng)地和用具的使用權。進(jìn)場(chǎng)前甲方負責將基礎設施及大型廚房用品等設施配齊維修保養好，上述物品經(jīng)清點(diǎn)（清單雙方簽章）后，交乙方管理使用，承包期滿(mǎn)后，乙方應將上述物品交還甲方，如有損壞，乙方負責賠償（自然損耗除外）。

　　2、承包期內，廚房?jì)鹊挠镁哂梢曳截撠煿芾�，維修發(fā)生的一切費用由甲方承擔。

　　七、甲方責任

　　1、提供廚房設備的日常維修保養。

　　2、提供乙方工作人員的食宿，宿舍水電由甲方負責承擔。

　　3、提供廚房所用的水、電以及燃料。

　　4、不得隨意中止承包。

　　5、甲方負責乙方工作人員須統一工作服裝和工作衛生用品。

　　6、甲方必須確保食物的質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證食用品的質(zhì)量衛生，不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。

　　7、甲方負責所有廚師成都至漢源的單邊路費

　　8、甲方負責乙方工作人員在酒店和員工宿舍內的人身安全。

　　八、甲方權限

　　1、甲方有權對乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一旦發(fā)生類(lèi)似事故，甲方有權追究乙方的責任。

　　2、乙方因其工作人員失職影響甲方正常工作（如無(wú)特殊情況下），甲方有權追究乙方的責任。乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經(jīng)濟處罰。

　　3、甲方有權對菜品質(zhì)量數量、衛生服務(wù)等情況進(jìn)行監督檢查，如乙方未達到菜品質(zhì)量（如變質(zhì)等），甲方有權要求進(jìn)行成本價(jià)賠償。

　　4、根據酒樓客戶(hù)和員工意見(jiàn)，甲方及時(shí)告知乙方，乙方應盡快調查落實(shí)，把處理結果告知甲方。

　　5、乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，乙方負責賠償。

　　6、乙方菜品質(zhì)量經(jīng)多次整改仍達不到甲方要求，甲方有權中止合同（提前一個(gè)星期書(shū)面告知乙方），不支付經(jīng)濟補償金。

　　九 、乙方責任

　　1、完善菜品出品質(zhì)量，根據漢源當地實(shí)際情況對菜品退陳出新。

　　2、建立并嚴格執行各項廚房管理制度，嚴格按酒樓操作規程及管理制度實(shí)施。

　　3、必須準時(shí)開(kāi)工，開(kāi)工時(shí)間由甲乙雙方共同商定規定，如有變動(dòng)甲方應事先通知乙方。乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度。

　　4、應合理使用甲方廚房的設備，嚴格管理，不得人為故意損壞，否則折價(jià)賠償。

　　5、乙方應切實(shí)做好防火、防盜、菜品食品的衛生安全工作，若發(fā)生責任事故，后果由乙方全部承擔，甲方有權進(jìn)行日常監督和檢查，并按有關(guān)規定自覺(jué)接受衛生管理部門(mén)對轄區內工作檢查、監督。

　　十、乙方的'權限

　　1、有權自主聘用，調用工作人員。

　　2、甲方違約乙方有權提出終止承包合同，并就損失協(xié)商或可申請仲裁或向人民法院提出訴訟。

　　十一、違約責任

　　1、甲方違反承包合同時(shí)，甲方須按尚未履約的承包合同規定的年限為基準，剩余年限（不滿(mǎn)一年時(shí)按一年計），甲方須賠償乙方1個(gè)月的承包工資金額作為經(jīng)濟補償金，且乙方不退還保證金。

　　2、乙方收到甲方保證金后，乙方并沒(méi)有在所在單位提出辭職，也沒(méi)有在十五天內到甲方酒樓上班的，乙方需要雙倍返還保證金（非人力原因除外）。

　　3、甲方或乙方違反本合同或單方面無(wú)正當理由終止本合同者，應向對方賠償一切損失。

　　十二、其它

　　1、甲、乙雙方員工應保持互相尊重、互惠互利、相互學(xué)習的態(tài)度，認真工作，若出現嚴重違紀，按照酒樓管理制度以及相關(guān)法律規定處理。

　　2、承包結束時(shí)，乙方應將甲方提供的場(chǎng)地、設施、設備、用具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

　　3、承包期滿(mǎn)時(shí)是否續約或提前終止合同，甲、乙雙方均需提前壹個(gè)月通知對方。

　　十三、合同爭議的處理

　　本合同發(fā)生爭議時(shí)，雙方應協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可申請仲裁或向人民法院提出訴訟。

　　十三、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作本合同的組成部分，

　　十四、合同自雙方簽訂之日起生效，合同一式四份，雙方各持兩份，具有同等法律效力。

　　甲方（章）： 乙方（章）：

　　代表人： 代表人：

　　廚房承包合同3

　　甲方姓名： 身份證號碼：

　　乙方姓名： 身份證號碼：

　　家庭住址：

　　甲方將經(jīng)驗的（ ）餐廳營(yíng)業(yè)面積 m3的廚房生產(chǎn)加工任務(wù)承包給乙方，本著(zhù)甲乙雙方共同發(fā)展，共同致富的原則，經(jīng)雙方商定，其協(xié)議如下：

　　一、合同期限；

　　從 年 月 日至 年 月 日，為期 年。

　　二、承包金額；

　　甲方每月支付給乙方廚房稅后工資承包總金額（除洗碗工，理菜，傳菜在外）大寫(xiě)人民幣：（ ）元整，并于每月的（ ）日以現金方式按時(shí)支付給乙方，若延期，按每天廚房工資總額的1%滯納金付給乙方。

　　三、甲方的責任，權利，義務(wù)；

　　1、甲方免費提供乙方員工食宿（每天生活標準8元/人，住宿每人一床位和基本床上用品及生活必備設施）。

　　2、甲方提供乙方員工，工衣，帽，圍裙，每人兩套。

　　3、甲方對乙方在生產(chǎn)過(guò)程中因工受傷等按國家勞動(dòng)法辦理。

　　4、甲方負責支付乙方員工在當地要求辦理的證件費用，如：暫住證，健康證等。

　　5、甲方不得干預乙方人員的組配，工資的發(fā)放，廚房生產(chǎn)加工以及內務(wù)管理。

　　6、甲方必須提供給乙方廚房生產(chǎn)加工線(xiàn)設備的完善并能正常使用。

　　四、乙方的責任，權利，義務(wù)；

　　1、乙方必須保證甲方中，晚餐菜品的及時(shí)供應，并保證菜品的.質(zhì)量，每月必須有新菜推出。

　　2、乙方如因工作失誤造成的客人退菜，拒絕買(mǎi)單的菜品，賠償其成本價(jià)。

　　3、乙方應嚴格控制成本，物盡其用，避免浪費。

　　4、乙方員工應遵守甲方的規章制度。

　　五、的合同解除；

　　甲乙雙方中的一方要解除合同，應提前10天以書(shū)面的行式通知對方。

　　六、合同中如有未盡事宜，由甲乙雙方協(xié)商而定。

　　七、合同經(jīng)雙方簽字生效，不得單方變更，否則視為違約，違約的一方將以一個(gè)月的廚房總工資作為賠償。

　　八、本合同一式貳份甲乙雙方各執一份。

　　甲方簽字：

　　乙方簽字：

　　xx年xx月xx日

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