后勤員工崗位職責

　　作為后勤員員工，平時(shí)工作中需要注意的事情有很多，下面是小編搜集整理的后勤員工崗位職責，希望可以給有需要的朋友做一個(gè)參考。

　　后勤采購員崗位職責(一)

　　一、在采購班長(cháng)的領(lǐng)導下進(jìn)行工作，要嚴格遵守集團和中心的各項規章制度，按時(shí)上下班，不遲到、不早退。

　　二、直接負責采購各餐廳所需的食品原料和炊事用具。在采購工作中嚴格執行國家的政策、法令、法規，在采購食品原料時(shí)必須嚴格執行《食品安全法》的規定，嚴格執行中心的《原料采購、索證、驗收制度》的規定，保證采購的原料符合食品安全要求。

　　三、既要加強計劃性，又要根據市場(chǎng)價(jià)格，天氣情況，在不造成浪費和積壓的前提下，綜合考慮價(jià)格與數量的關(guān)系，靈活掌握采購數量，精打細算，節約開(kāi)支，減少浪費。

　　四、在采購物資時(shí)，要認真驗收，其內容包括索證、檢查質(zhì)量、檢查生產(chǎn)日期、檢察外觀(guān)以及眼看、手摸、口嘗、鼻聞等，由于工作不負責任而購進(jìn)的不合格物資，由本人承擔全部責任和損失。

　　五、購回的物資，要做到物資入庫，手續結清，尤其是蔬菜類(lèi)和冷凍食品等，由于品種較多，數量較大，容易出錯，必須當日結清所有手續，違者，責任自負，

　　六、采購組不設專(zhuān)職汽車(chē)司機，由采購員兼任，平時(shí)要愛(ài)護車(chē)輛，經(jīng)常檢修，定期保養，按時(shí)加油、加水，不開(kāi)帶病車(chē)。要嚴格遵守交通法規，嚴禁酒后駕車(chē)，違者除承擔全部損失外，還要追究相應責任。嚴禁私自出車(chē)，嚴禁公車(chē)私用。

　　七、按時(shí)結清周轉金，對長(cháng)期拖欠周轉金者，按挪用公款對待 。采購員要嚴于律己、公私分明、辦事公正、廉潔自律，堅決杜絕吃、拿、卡、要等不良作風(fēng)。做到拒腐蝕、不受/賄、不索賄、遵紀守法。

　　八、外出執行采購任務(wù)時(shí)，不給私人捎、買(mǎi)、帶物品。

　　九、完成領(lǐng)導交給的其他任務(wù)。

　　后勤采購員崗位職責(二)

　　1、工作認真負責，按時(shí)上下班，遵守學(xué)院各項規章制度。

　　2.采購以批發(fā)為主，零購為輔的多渠道采購，團結協(xié)作，保證原材料物美價(jià)廉，檢驗入庫、損耗要符合規定。

　　3.采購要按計劃完成，保證質(zhì)量，杜絕浪費。

　　4.支票、現金要保管好，不準丟失，及時(shí)報帳，手續齊全。

　　5.嚴格遵守有關(guān)政策和財經(jīng)紀律，大公無(wú)私，不得弄虛作假。在采購過(guò)程中，不搞公私兼買(mǎi)，不準給私人采購任何物品用品。

　　后勤采購員崗位職責(三)

　　1、工作認真負責，按時(shí)上下班，遵守學(xué)院各項規章制度。

　　2.采購以批發(fā)為主，零購為輔的多渠道采購，團結協(xié)作，保證原材料物美價(jià)廉，檢驗入庫、損耗要符合規定。

　　3.采購要按計劃完成，保證質(zhì)量，杜絕浪費。

　　4.支票、現金要保管好，不準丟失，及時(shí)報帳，手續齊全。

　　5.嚴格遵守有關(guān)政策和財經(jīng)紀律，大公無(wú)私，不得弄虛作假。在采購過(guò)程中，不搞公私兼買(mǎi)，不準給私人采購任何物品用品。

　　一、盡量大可能選擇和保持豐富的商品品種，為顧客提供超值商品的最大價(jià)值和最好的服務(wù)。培訓供應商按照公司的程序來(lái)做事。

　　二、熟悉市場(chǎng)了解商品：

　　1、 參加各類(lèi)商品展示會(huì )，了解新商品的動(dòng)態(tài)。

　　2、 去其他零售企業(yè)，了解別人的商品，尋找適合自己的商品。

　　3、 了解商品的銷(xiāo)售走勢，清除滯銷(xiāo)商品，為新商品讓出空間。

　　4、 制訂季節商品銷(xiāo)售計劃，提供行業(yè)商品種類(lèi)報告。

　　一、 商品陳列：

　　1、 與促銷(xiāo)商品配合，進(jìn)行特別展示。

　　2、 新商的陳列，月商品和季商品的陳列展示。

　　3、 對滯銷(xiāo)的商品采取適當的調整，如改變陳列等。

　　4、 提供季節商品的陳列指南。

　　5、 從競爭對手那里學(xué)習新的商品展示構想。

　　6、 分析商品的包裝，確保為顧客提供最佳展示。

　　7、 與店鋪和市場(chǎng)部門(mén)配合，作好商品的招牌標志。

　　二、訂貨和補貨：

　　1、 作好銷(xiāo)售預算，計劃好首單訂貨數量。

　　2、 安排再訂貨頻率，以保證商品平穩流動(dòng)及銷(xiāo)售。

　　3、 為商場(chǎng)再訂季節性商品提供適當指導。

　　4、 與Vendor協(xié)商確保不會(huì )斷貨。

　　三、庫存控制：

　　1、 堅持采購金額預算

　　2、 對滯銷(xiāo)商品采取措施，如：改變陳列，調價(jià)或清貨等方法來(lái)降低庫存。

　　3、 定期跟蹤未送貨訂單，并采取措施。

　　4、 經(jīng)常尋店，確定銷(xiāo)售結果，換季和節日應特別注意。

　　四、毛利控制：

　　1、 調查最低的商品成本。

　　2、 確保達到最低的成本。

　　3、 查詢(xún)每一個(gè)價(jià)格上漲的原因，了解上調是否合理，及時(shí)做出調整。

　　4、 每一期促銷(xiāo)展示，盡量選擇好的，毛利高的商品。

　　5、 回顧商品銷(xiāo)售，改進(jìn)滯銷(xiāo)商品陳列或進(jìn)行促銷(xiāo)。

　　6、 調查競爭對手是如何推銷(xiāo)高毛利商品。

　　五、促進(jìn)銷(xiāo)售增長(cháng)：

　　1、 特別的陳列

　　2、 確定促銷(xiāo)的主題

　　3、 提前做好每一期的促銷(xiāo)計劃

　　4、 特價(jià)

　　5、 展示：試吃，試飲，演示功能

　　6、 贈品

　　7、 贈送裝

　　8、 抽獎

　　9、 廣告

　　10、返利和優(yōu)惠券

　　六、 廣告宣傳：

　　1、 選擇應節商品做廣告

　　2、 選擇保證能收效的商品做廣告

　　3、 平衡商品在廣告上的品種類(lèi)型及價(jià)格水平

　　4、 了解競爭對手廣告的水平和品種

　　5、 檢查廣告商品的銷(xiāo)售情況

　　6、 嚴格控制廣告商品的成本和促銷(xiāo)費用

　　7、 檢查廣告商品和廣告收益

　　8、 更進(jìn)廣告商品的運輸情況

　　七、糾正錯誤：

　　1、 面對現實(shí)，首先承認錯誤并采取必要的行動(dòng)改正。

　　2、 回顧每一時(shí)期的差錯，并記錄存檔，以便將來(lái)不出現同樣的錯誤。

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