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餐飲收銀工作崗位職責（通用12篇）
在現在的社會(huì )生活中，崗位職責在生活中的使用越來(lái)越廣泛，制定崗位職責可以最大限度地實(shí)現勞動(dòng)用工的科學(xué)配置。想必許多人都在為如何制定崗位職責而煩惱吧，以下是小編整理的餐飲收銀工作崗位職責，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
餐飲收銀工作崗位職責 1
1、準時(shí)到崗，檢查設備裝備，做好營(yíng)業(yè)收款等一切準備工作。
2、按照現金管理制度，認真做好現金和各種票據的收、付保管工作，嚴格遵守酒店的保密制度。
3、做好預定接待、結算、收款工作，做到穩、準、快。
4、認識餐廳各類(lèi)酒、菜、面點(diǎn)、飲料的'價(jià)目，了解餐廳服務(wù)的有關(guān)知識。
餐飲收銀工作崗位職責 2
1、熟練掌握門(mén)店收銀各環(huán)節的`工作，能迅速解決收銀中所發(fā)生的各種業(yè)務(wù)上的問(wèn)題，作到準確、快速、無(wú)差錯；
2、做好現金保管、交接和相關(guān)營(yíng)業(yè)報表的填報，做到帳單、帳實(shí)（銀）相符、帳物相符；
3、在未收銀的情況下應主動(dòng)照應店面協(xié)助接待。
餐飲收銀工作崗位職責 3
1、熟悉各營(yíng)業(yè)部門(mén)的業(yè)務(wù)運作及收款流程，掌握酒店各項服務(wù)項目營(yíng)業(yè)價(jià)格及收銀業(yè)技能，了解各項營(yíng)銷(xiāo)方案及促銷(xiāo)措施，負責收取客人消費款項，辦理結帳工作。
2、負責按總經(jīng)室批準的營(yíng)業(yè)價(jià)格折扣率、優(yōu)惠權限，對營(yíng)業(yè)部門(mén)各級管理人員上述權限的使用進(jìn)行監督，將違規或操作上存在的問(wèn)題及時(shí)反映上級處理。
3、負責收銀電腦系統的使用檢查與日常管理，將運行情況或故障問(wèn)題及時(shí)向上級匯報。
4、負責票據（營(yíng)業(yè)票據、發(fā)票、收款收據）的領(lǐng)用、派發(fā)、回收、保管及登記工作。
5、負責使用設施設備，做好日常維護工作，根據實(shí)際情況，根據實(shí)際情況向上級提出維修（保）建議。
6、負責留單的登記、保管及款項的回收工作。
7、負責按收款方式進(jìn)行整理帳單，打印收銀報表，保證各種款項與報表數據相符，及時(shí)繳交各種營(yíng)業(yè)收入款項。
8、負責營(yíng)業(yè)數據的`，防止營(yíng)業(yè)數據外泄。
9、負責收銀臺營(yíng)業(yè)款、備用金等款項的安全保管工作。
10、負責收銀點(diǎn)的衛生清潔工作。
11、完成上級交辦的其他工作。
餐飲收銀工作崗位職責 4
1、保證準確無(wú)誤并高效地完成患者的預約和登記
2、在就診過(guò)程中有效回應患者的疑問(wèn)并根據和睦家的政策和流程幫助患者
3、協(xié)助打印發(fā)票、為患者結賬
4、與保險公司溝通協(xié)調以確�；颊咴诤湍兰宜邮艿尼t療服務(wù)在被保險的.范圍內
5、幫助客人協(xié)調相關(guān)部門(mén)準備所需文件
6、協(xié)助主管/經(jīng)理完成新的任務(wù)或額外項目
餐飲收銀工作崗位職責 5
1、及時(shí)、準確的接聽(tīng)轉接電話(huà)，如需要，記錄留言并轉達；
2、負責客戶(hù)的.接待，預定登記、服務(wù)項目咨詢(xún)等工作；
3、做好客人消費結賬工作，文書(shū)錄入工作；
3、負責前臺區域的環(huán)境維護，保證設備安全及正常運轉；
4、日常資料整理等一般前臺事務(wù)；
5、完成主管安排的其它任務(wù)。
餐飲收銀工作崗位職責 6
1、做好所屬門(mén)店會(huì )員消費登記及結算工作；
2、負責客戶(hù)前臺接待及登記錄入等工作；
3、制作、打印、核對收銀相關(guān)憑證；
4、匯總收據、發(fā)票，編制相關(guān)報表；
5、根據收款憑證登記現金和銀行日記賬，并將憑證匯總定期送至財務(wù)部；
6、妥善保管收銀設備、收銀系統及維護前臺區域范圍的衛生清潔工作；
7、配合其他部門(mén)相關(guān)；
8、工作完成公司上級交辦的其他工作。
餐飲收銀工作崗位職責 7
1、熟悉本崗位的.工作流程，做到規范運作。
2、熟練掌握操作技能，確保結帳、收款的及時(shí)、準確、無(wú)誤。
3、到崗后做好營(yíng)業(yè)前各項準備工作：照明、櫥窗射燈、電視、驗鈔機、咖啡機、大廳音樂(lè )，確保前臺工作的順利進(jìn)行。
4、管好備用金，確保備用金的金額準確、存放安全。
5、管好自己的上機密碼，不得與他人共用，不得對外人泄露。
7、管好用好收據，做到先結賬，后開(kāi)票，開(kāi)票金額與所收現金及機打票金額必須相符；對退票、廢票要及時(shí)更正。
8、每日9：00與財務(wù)接：前日現金、收據、營(yíng)業(yè)日報表、大帳。與財務(wù)交款前，需將現金、信用卡分類(lèi)匯總，與機打票核對相符，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)查找，避免損失。做到日清日結。
9、每日上班后與客服交接：前日定單、入店原因調查表、取件后件袋、客介單。
10、當日定單錄入電腦，前期、后期當日款項錄入電腦；二次錄入電腦（單號、套系、攝影師、加選金額）。
11、每日結帳，結帳后金額計入次日收入。
12、每日下班后給韓總營(yíng)業(yè)日報短信：定單數、平均套系、平均定金、今日營(yíng)收、總營(yíng)收。
13、做好每日營(yíng)業(yè)日報，日報表起始須與大帳起始相同。前臺日常支出項目：客餐、供果、即時(shí)獎?dòng)傻觊L(cháng)簽字可從前臺支出。其他支出必須經(jīng)財務(wù)經(jīng)理或總經(jīng)理同意后方可支取。
餐飲收銀工作崗位職責 8
1、做好營(yíng)業(yè)準備工作（零鈔、收銀機檢查等）。
2、做好收銀信息收集整理工作。
3、整理收銀單據（就餐變動(dòng)表、收銀記錄本、折免申請單等）。
4、定額發(fā)票領(lǐng)用存管理。
5、熟練掌握收銀機操作。
6、按標準程序做好收銀工作。
7、與服務(wù)員做好收銀協(xié)調工作。
8、零鈔備用管理和使用。
9、營(yíng)業(yè)現金的保管等管理。
10、收銀數據的.錄入工作。
11、收銀機收銀電腦的管理。
12、收銀機后的清理、整頓工作。
13、做好營(yíng)業(yè)結束結賬工作。
14、做好營(yíng)業(yè)結束現金移交、保管工作。
餐飲收銀工作崗位職責 9
1、對因收銀準備工作不足而導致收銀工作不能正常進(jìn)行負責。
2、對顧客零鈔找補負責。
3、對收銀機操作不當負責。
4、對收銀電腦數據錄入負責。
5、對收銀機數據輸入負責。
6、對收銀電腦操作不當負責。
7、對違反《折免規定》的折免負責。
8、對服務(wù)員點(diǎn)數、擺放餐具負有監督責任。
9、對整個(gè)銷(xiāo)售環(huán)節的'走單、漏數負一定責任。
10、對因收銀信息收集不完整而導致的走單、漏數負一定責任。
11、對因本身操作失誤而導致的走單、漏數負全責。
12、對營(yíng)業(yè)現金負全部責任（差額、偽鈔、違規支取現金、被盜）。
13、對收銀記錄收銀單據毀損、遺失負責。
14、對各種收銀工具的使用不當負責。
餐飲收銀工作崗位職責 10
1、每日按規定時(shí)間到財務(wù)交清前一天的營(yíng)業(yè)報表。
2、按時(shí)到崗，備足營(yíng)業(yè)用零鈔、發(fā)票做好營(yíng)業(yè)前的準備及清潔工作。保持桌面的整齊、干凈。
1、待客熱情友善，服務(wù)意識強。
2、熟練掌握菜單內容、菜品和酒水特點(diǎn)及價(jià)格，能按照收款工作程序順利完成工作。
3、具有較強的`責任心，人品端正，工作認真細致。
4、具有較強的接待意識，溝通應變能力強，善于對待不同類(lèi)型的客戶(hù)。
5、熟練掌握計算機知識。
餐飲收銀工作崗位職責 11
崗位職責：
1、遵守各項財務(wù)制度和操作程序；
2、按規定為離店客人辦理離店手續，確�？腿嗽陔x店之前辦好所有帳目的手續；
3、催收已退未結的賬目，將未結帳目報告給大堂副理；
4、處理好退款，付款及帳戶(hù)轉移；
5、負責為客人兌換外幣，提供貴重物品寄存保險箱；
6、確保前臺的所有程序都按照公司的`帳目標準；
7、調查任何可能出現在夜間審核基礎上的帳戶(hù)差異；
8、保持記錄所有房間的最新帳目。
任職資格：
1、高中以上學(xué)歷，年齡在XX年以上，形象氣質(zhì)好；
2、非本地人員需提借本市戶(hù)口人擔保；
3、具有酒店前臺收銀工作經(jīng)驗，具有相應的會(huì )計知識。
餐飲收銀工作崗位職責 12
1、每日按規定時(shí)間到財務(wù)交清前一天的營(yíng)業(yè)報表
2、按時(shí)到崗，備足營(yíng)業(yè)用零鈔、發(fā)票做好營(yíng)業(yè)前的準備及清潔工作。保持桌面的整齊、干凈
3、掌握現金、行用卡、簽單、掛賬等結賬程序，及發(fā)票、收據的正確使用方法
4、收營(yíng)員在操作過(guò)程中，如遇錯單作廢必須由總經(jīng)理簽字方能認可，否則一切損失由承接負責人承擔
5、嚴格遵守財務(wù)制度，每天的現金收入必須及時(shí)上交，特殊情況需向管理人員匯報，做到賬款相符
6、準確打印臺號的各項收費賬單，熟記臺位價(jià)格、出品價(jià)格及電腦號碼等有關(guān)收銀程序
7、周轉備用金必須每班核對，具有書(shū)面記錄，每天的營(yíng)業(yè)收入現金未經(jīng)專(zhuān)管人員批準，不得以任何借口借出給任何人，或私自挪用
8、收銀員不得在收銀工作中營(yíng)私舞弊、貪污、挪用公款，損害公司利益，如經(jīng)發(fā)現給予開(kāi)除或賠償經(jīng)濟損失
9、收銀員不得在上班時(shí)間中途離開(kāi)崗位。如必須暫離崗位，必須經(jīng)過(guò)經(jīng)理同意，應注意錢(qián)款的安全，隨時(shí)鎖好抽屜和錢(qián)柜
10、工作時(shí)間不得攜帶私人款項上崗；嚴禁在收銀臺存放酒水或工作無(wú)關(guān)的私人物品
11、在收款中做到快、準、禮貌，不錯收、漏收客人款項，對簽單及掛賬者，必須依據充足方可
12、收銀員應嚴格遵守財務(wù)保密制度，不得向無(wú)關(guān)人員和外界泄露公司的營(yíng)業(yè)收入情況、資料、程序及有關(guān)數據。
13、必須嚴格按指定的收銀折扣、管理人員簽字權限操作（如有超出及時(shí)提醒），否則給公司帶來(lái)的經(jīng)濟損失由收銀員賠償
14、熟練掌握收銀、輸單、操作過(guò)程及退單、轉臺、翻臺的.程序，每日負責填寫(xiě)營(yíng)業(yè)日報表，做到及時(shí)上交
15、收銀員不得允許非工作人員進(jìn)入收銀臺
16、認真填寫(xiě)營(yíng)業(yè)后的交款單據，須做到賬務(wù)相符
17、收銀員應認真整理好每日賬單，避免單據遺漏
18、不得使用電腦做其他與收銀無(wú)關(guān)的工作
19、收銀員在營(yíng)業(yè)結束后，應認真核對當日營(yíng)業(yè)收入款，必須認真核對報表數與實(shí)收數是否一致，如出現短（長(cháng)）款，應及時(shí)查明原因如屬收銀員自身造成短款，由當日收銀員全額賠償，屬其他原因造成的或未查明原因的，報財務(wù)部，經(jīng)財務(wù)部查明后處理
20、準確�？焖俚刈龊檬浙y結算工作。嚴格按照各項操作規程辦事，在收款時(shí)自覺(jué)遵守財務(wù)紀律和財務(wù)制度，對于違反財務(wù)紀律和財務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā)，起到有效的監督作用
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