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熱酒店采購員崗位職責
在不斷進(jìn)步的社會(huì )中，很多地方都會(huì )使用到崗位職責，崗位職責包括崗位職務(wù)范圍、實(shí)現崗位目標的責任、崗位環(huán)境、崗位任職資格及各個(gè)崗位之間的相互關(guān)系等。大家知道崗位職責的格式嗎？下面是小編為大家整理的熱酒店采購員崗位職責，希望能夠幫助到大家。
熱酒店采購員崗位職責1
1、收集一線(xiàn)商品供貨信息，對公司采購策略、產(chǎn)品原料結構調整改進(jìn)，對新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)提出參考意見(jiàn)。
2、填寫(xiě)有關(guān)采購表格，提交采購分析和總結報告。
3、做到以公司利益為重，不索取回扣，饋贈錢(qián)物上繳公司，遵守國家法律，不構成經(jīng)濟犯罪。
4、完成采購部部長(cháng)臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。
熱酒店采購員崗位職責2
1.確保正確的采購程序的'進(jìn)行，采購部有序地保存定單。
2.執行采購申請單和定單。根據酒店政策和程序進(jìn)行正確的采購流程。
3.確保采購物品得到最優(yōu)惠的價(jià)格。
4.定期詢(xún)價(jià)。
5.和供應商及需求部門(mén)保持良好的關(guān)系。
6.明確酒店對進(jìn)口貨物的需求。
7.處理采購申請單和定單。
8.安排貨物的交付并確保其符合要求。
9.完成上級安排的其它工作。
熱酒店采購員崗位職責3
1、負責酒店統購物資供應商的.開(kāi)發(fā)與管理;
2、負責酒店統購報價(jià)資料、合同及供應商資料等檔案管理;
3、負責酒店統購日常訂單以及合同的簽訂，追蹤及時(shí)到貨、驗收、付款;
4、負責酒店簽呈審核及年度采購審計工作;
5、負責采購數據之整合分析;
6、周報、月報、年報的制作;
7、領(lǐng)導交辦的其他事項。
熱酒店采購員崗位職責4
崗位描述
負責整個(gè)賓館的食品和物品采購工作，并做好各使用部門(mén)的協(xié)調工作，遇到問(wèn)題及時(shí)向上級領(lǐng)導反映。
崗位職責
1、直接對部門(mén)經(jīng)理負責，完成賓館的日常食品、酒水及物品的采購，并確保采購計劃的完成。
2、對所負責的采購物品必須熟悉它的性能及應用，并且做到貨比三家。
3、遵守國家法律和賓館各項規章制度，不得與供應商發(fā)生任何私人關(guān)系，不得接受任何禮物和分成。
4、與各部門(mén)密切配合，保證食品、物品的`采購，不得出現斷檔現象。
5、配合收貨部對食品、飲品及物品的進(jìn)貨嚴格把關(guān)，對不符合要求的堅決予以退貨，決不能將就驗收，損害賓館利益。
6、開(kāi)展市場(chǎng)調查，定期同成本、收貨、廚師長(cháng)等去市場(chǎng)了解行情信息，提出降低食品原材料采購成本的措施和辦法。
7、做好食品、飲品、物品等的采購工作的資料管理和統計，保管好各部門(mén)的采購申請單、合同文本等。
8、完成各使用部門(mén)的零星和急需物品的采購任務(wù)，保質(zhì)保量完成工作。
9、完成上級領(lǐng)導指派的其它工作任務(wù)。
任職條件
1、工作踏實(shí)肯干，吃苦耐勞，老實(shí)本份。
2、具有星級賓館的采購經(jīng)驗和熟悉物品鑒別能力等方面知識。
3、熟悉當地市場(chǎng)行情和各種采購渠道。
4、身體健康，品貌端莊，精力充沛，年齡在30歲以上，限男性。
熱酒店采購員崗位職責5
1、負責酒店采購及餐廳飲食原料、物料的'詢(xún)價(jià)和采購工作。
2、熟悉酒店物料采購業(yè)務(wù)，了解各類(lèi)食品原料的名稱(chēng)、特征、品質(zhì)、產(chǎn)地、價(jià)格，本餐廳營(yíng)業(yè)率、配料標準和消耗定額。
3、熱愛(ài)本職工作，堅守工作崗位，自覺(jué)、主動(dòng)、積極地完成餐廳交辦的一切采購工作任務(wù)。做到勤跑、勤問(wèn)、勤聯(lián)系、信息靈、貨源多、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，保障供應。
4、嚴格執行食品衛生法，絕不采購腐爛變質(zhì)、摻假貨、價(jià)不符的商品，一旦發(fā)現及時(shí)以退貨。
5、嚴守財經(jīng)紀律，防止短缺、被竊事件的發(fā)生，遵守職業(yè)道德，不趁職務(wù)之便假公濟私、營(yíng)私舞弊。
6、進(jìn)貨后須經(jīng)驗收人、收貨人認真驗收，做到手續清楚，結賬及時(shí)。
熱酒店采購員崗位職責6
1、與收貨部門(mén)聯(lián)系確認訂購后到貨情況，跟進(jìn)售后服務(wù)。
2、應及時(shí)向采購主管報告有關(guān)采購工作中貨品采購及采購中所發(fā)生的情況。
3、協(xié)助采購主管外出市場(chǎng)調查，為降低成本提供建設性的意見(jiàn)。
4、嚴格遵守財務(wù)制度，購進(jìn)的貨物辦理驗收手續，手續辦妥后盡快辦理報銷(xiāo)手續，以保證采購備用金的'及時(shí)周轉。
5、做好采購主管交辦的其它工作。
熱酒店采購員崗位職責7
1、主要負責國內及周邊酒店資源的采購、銷(xiāo)售和維護，洽談合作方案、價(jià)格談判及簽約后的工作維護;
2、協(xié)調處理與合作酒店的業(yè)務(wù)關(guān)系，包括結算、投訴等，保證業(yè)務(wù)正常運營(yíng);
3、參與制作營(yíng)銷(xiāo)計劃，多方位、多渠道的'進(jìn)行酒店產(chǎn)品銷(xiāo)售;
4、開(kāi)拓自己管轄區域內的業(yè)務(wù)，維護產(chǎn)品價(jià)格優(yōu)勢;
5、掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)信息，維護酒店的價(jià)格并定期與同行進(jìn)行比較。
熱酒店采購員崗位職責8
1、了解各部門(mén)物資需求及各種物資的市場(chǎng)供應情況，掌握財務(wù)部及采購部對各種物資采購成本及采購資金控制要求，熟悉各種物資采購計劃。
2、各部門(mén)急用的物品要優(yōu)質(zhì)采購，要做到按計劃采購，認真核實(shí)各部的申購計劃，根據倉庫存貨情況，定出采購計劃，對定型、常用物資按庫存規定及時(shí)辦理，與倉管員經(jīng)常溝通，防止物資積壓，做好物資使用的周期性計劃工作。
3、采購物品應做到價(jià)廉物美、擇優(yōu)錄取。時(shí)鮮、季節性物資如部門(mén)尚未提出申購計劃，應及時(shí)提供樣板、信息供經(jīng)營(yíng)部門(mén)參考選用。
4、采購物資應嚴格把好質(zhì)量關(guān)，對不符合質(zhì)量要求的要堅決拒收，根據銷(xiāo)售動(dòng)向和市場(chǎng)信息，積極爭取定購貨源，根據“暢銷(xiāo)多進(jìn)、滯銷(xiāo)不進(jìn)”的原則，保證貨源充足。
5、認真貫徹執行合同法，嚴格審核合同款項，訂購業(yè)務(wù)，必須上報經(jīng)理或主管級，研究后方可實(shí)施。
6、經(jīng)常到柜臺和倉庫了解商品銷(xiāo)售情況，以銷(xiāo)定購。積極組織適銷(xiāo)對路的`貨源，防止盲目進(jìn)貨。盡量避免積壓商品，提高資金周轉率。經(jīng)常與倉庫保持聯(lián)系，了解庫存情況，對庫存商品要做到“了如指掌”和“心中有數”，有計劃、有步驟地安排好日常工作。
7、努力學(xué)習業(yè)務(wù)知識，提高業(yè)務(wù)水平，接待來(lái)訪(fǎng)業(yè)務(wù)要熱情有禮，外出采購時(shí)要注意維護公司的禮儀、利益和聲譽(yù)，不謀私利。
8、嚴格遵守財務(wù)制度、遵紀守法、不索賄、受賄，在平等互利下開(kāi)展業(yè)務(wù)活動(dòng)。購進(jìn)物資要盡量做到單據(發(fā)票)隨貨同行，交倉管員驗收，報賬手續要及時(shí)，不得隨意拖賬掛賬。
9、嚴格遵守《員工守則》及各項規章制度，服從采購主管分工安排。
熱酒店采購員崗位職責9
1、掌握公司酒店類(lèi)采購物資各種規格參數信息，對采購物資的合規性、合理性負責。
2、負責對全國酒店項目的采購物資價(jià)格進(jìn)行審核，確保核價(jià)的及時(shí)性與準確性，提高價(jià)格管理效率和水平。
3、參與新供應商的開(kāi)發(fā)與評估，整合供應渠道，完善采購結構，提升采購競爭力。
4、負責大宗采購事項的的洽談、招標工作，合同的執行與落實(shí)。
5、進(jìn)行市場(chǎng)采購價(jià)格調研，了解通用物資的'供需情況，跟蹤物資價(jià)格趨勢，建立核價(jià)檔案，并完善核價(jià)工具。
6、完善酒店類(lèi)價(jià)格審核體系和流程，規范價(jià)格成本管理工作。
7、部門(mén)交待的其它工作事項。
熱酒店采購員崗位職責10
1、負責區域星級酒店產(chǎn)品的談判與合作協(xié)議簽定，與對方建立戰略合作關(guān)系;
2、負責酒店的`上線(xiàn)和線(xiàn)下維護;
3、負責客戶(hù)的現場(chǎng)服務(wù)和軟硬件操作培訓和問(wèn)題解決;
4、保持良好的客戶(hù)關(guān)系，做好大客戶(hù)管理和維護工作。
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