實(shí)體店員工管理規章制度范本（通用7篇）

　　在當今社會(huì )生活中，很多地方都會(huì )使用到制度，制度具有合理性和合法性分配功能。擬起制度來(lái)就毫無(wú)頭緒？下面是小編幫大家整理的實(shí)體店員工管理規章制度范本（通用7篇），希望能夠幫助到大家。

　　實(shí)體店員工管理規章制度1

　　為了創(chuàng )造一支以店面利益至高無(wú)上準則，建立高素質(zhì)、高水平的'團隊服務(wù)于每一位客戶(hù)，商店嚴格規章制度

　　一、值日生需提前到崗，把衛生打掃完畢，衛生包括室內、衛生間、室外門(mén)臉玻璃，柜臺由個(gè)人負責，保持清潔明亮。

　　二、服從分配和管理，不得損毀店面形象，透露店面機密，精神飽滿(mǎn)地進(jìn)入工作狀態(tài)，坐姿、立姿都要大方得體。

　　三、員工本著(zhù)互尊互愛(ài)、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠實(shí)本分的精神做好本職工作。

　　四、上班不得遲到早退、曠工；上班時(shí)間不得嬉笑、打鬧、睡覺(jué)而影響本店面形象，遲到和早退應扣除相對應的金額，當天未來(lái)者按曠工處理，曠工一天扣除三天工資，曠工三天當自動(dòng)離職處理，請假需提前一天申請，經(jīng)過(guò)經(jīng)理同意方可請假。

　　五、工作時(shí)接聽(tīng)私人電話(huà)不得超過(guò)1分鐘，不許用店面電話(huà)打私人電話(huà)

　　六、員工服務(wù)態(tài)度：

　�。�1）熱情接待每位顧客；微笑是每個(gè)銷(xiāo)售人員的基本表情，面對顧客應表現出熱情、真誠、親切、友好、專(zhuān)業(yè)。

　�。�2）了解各產(chǎn)品性能，向顧客合理的介紹，說(shuō)話(huà)語(yǔ)氣要輕。

　　七、辭職條件

　�。�1）員工合同期滿(mǎn)后方可離職，離職將發(fā)放所有工資

　�。�2）如需離職者須提前3個(gè)月提呈辭職報告，書(shū)寫(xiě)詳細理由批準后方可離職，離職只發(fā)工資，不發(fā)提成。

　　公司宗旨：敏銳觀(guān)察和自我創(chuàng )新，以時(shí)尚品質(zhì)、溫馨、潮流為產(chǎn)品風(fēng)格，以信譽(yù)、創(chuàng )新、完美經(jīng)營(yíng)為理念，以包裝精美、質(zhì)量上乘、價(jià)格合理、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、信譽(yù)良好為追求目標！

　　實(shí)體店員工管理規章制度2

　　第一部分考勤管理制度

　　第一條 考勤記錄

　　1、各部門(mén)實(shí)行點(diǎn)名考勤，月底由部門(mén)主管將考勤表交到財務(wù)部，負責打考勤的人不得徇私舞bi。

　　2、考勤表是財務(wù)部制定員工工資的重要依據。

　　第二條 考勤類(lèi)別

　　1、遲到:凡超過(guò)上班時(shí)間5—30分鐘未到工作崗位者，視為遲到，將被扣罰5—30元。

　　2、早退:凡未向主管領(lǐng)導請假，提前5—30分鐘離開(kāi)工作崗位者，視為早退，將被扣罰5—30元。

　　3、曠工:凡屬下列情形之一者均按曠工處理。

　　(1)遲到、早退、一次時(shí)間超過(guò)30分鐘或當日遲到、早退時(shí)間累計超過(guò)30分鐘者，按累計缺勤時(shí)間的2倍處理。超過(guò)2小時(shí)按曠工1天處理。

　　(2)未出具休假、事假證明者，按實(shí)際天數計算曠工。

　　休假未經(jīng)批準，逾期不返回工作單位者按實(shí)際天數計算曠工。

　　(3)輪班、調班不服從安排，強行自由休假者，按實(shí)際天數計算曠工。

　　(4)請假未經(jīng)批準，擅自離崗者，按實(shí)際天數計算曠工。

　　(5)不服從工作安排，調動(dòng)未到崗者，按實(shí)際天數計算曠工。

　　(6)不請假離崗者，按實(shí)際天數計算。

　　(7)曠工采取3倍罰款辦法。

　　4、事假

　　員工因事請假，應提前填寫(xiě)請假條 事假實(shí)行無(wú)薪制度。

　　準假權限:

　　(1)員工在8:00—17:00之間請假以小時(shí)為單位計算工資(如:外出辦事、回家等)。

　　(2)請假2天以?xún)扔刹块T(mén)主管批準。

　　(3)請假3天(含3天)以上由部門(mén)主管簽字報總經(jīng)理審批。

　　(4)管理人員請假需報請總經(jīng)理批準。

　　辦公用品管理辦法

　　目的:為了保障公司工作的正常進(jìn)行，規范管理和控制辦公用品的采購和使用，特制定辦公用品管理辦法如下:

　　第一條 辦公用品的范圍

　　1、按期發(fā)放類(lèi):稿紙本、筆類(lèi)、記事本、膠水、曲別針、大頭針、訂書(shū)釘等。

　　2、按須計劃類(lèi):打印機碳粉、墨盒、文件夾、檔案袋、印臺、印臺油、訂書(shū)器、電池、計算器、復寫(xiě)紙、軟盤(pán)、支票夾等。

　　3、集中管理使用類(lèi):辦公設備耗材。

　　第二條 辦公用品的采購

　　根據各部門(mén)的申請，庫房結合辦公用品的使用情況，由保管員提出申購單，交主管會(huì )計審核，交總經(jīng)理批準。

　　第三條 辦公用品的發(fā)放

　　1、員工入職時(shí)每人發(fā)放圓珠筆1支，筆芯以舊換新。

　　2、每個(gè)部門(mén)每月發(fā)放1本原稿紙。

　　3、部門(mén)負責人每人半年發(fā)放1本記事本，員工3個(gè)月發(fā)放1本記事本。

　　4、膠水和訂書(shū)釘、曲別針、大頭針等按需領(lǐng)用，不得浪費。

　　5、辦公用打印紙、墨盒、碳粉等需節約使用，按需領(lǐng)用。

　　員工配發(fā)個(gè)人物品管理規定

　　第一條 公司根據員工不同崗位，發(fā)給不同崗位的制服

　　第二條 公司為因崗位所需的員工提供行李、餐具等生活用品。

　　第三條 凡在公司工作的員工均發(fā)給員工號牌和<員工手冊>。

　　第四條 員工每人須交納服裝、行李保證金500元，在工資中逐月扣除。

　　第五條 員工離職市時(shí)須填寫(xiě)離職單，將所有個(gè)人領(lǐng)用物品交齊后方可離職。

　　第六條 員工離職時(shí)必須將服裝、床上用品等清洗干凈交回庫房。

　　員工食堂就餐管理制度

　　第一條 員工必須在員工食堂就餐，嚴禁在宿舍、走廊，辦公室等地就餐，違反1次罰款20元。

　　第二條 食堂操作間，除食堂工作人員外，其他閑散人員不得隨意進(jìn)入，違反1次罰款20元。

　　第三條 就餐要排隊打飯，不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩，做到吃多少打多少，嚴防浪費。

　　第四條 員工就餐時(shí)，要注意保持室內衛生，不隨地吐痰，不準亂扔臟物，嚴禁在食堂內吸煙。

　　第五條 就餐員工要養成愛(ài)護公物的習慣，不準損壞餐具、餐桌和餐椅，損壞要按原價(jià)賠償。

　　第六條 如有倒飯現象一經(jīng)發(fā)現罰款50元。

　　員工宿舍管理制度

　　第一條 員工宿舍為員工休息場(chǎng)所，必須保持環(huán)境清潔。

　　第二條 員工實(shí)行輪流值日，對員工宿舍進(jìn)行日常清理。

　　第三條 在員工宿舍不得大聲喧嘩，違者罰款20元。

　　第四條 不得在員工宿舍不得使用大功率電器，和電爐子。

　　第五條 嚴禁在宿舍內亂寫(xiě)亂畫(huà)，亂釘釘子，違者罰款20元。

　　第六條 嚴禁在宿舍內賭博、酗酒，一經(jīng)發(fā)現視情節輕重罰款50-200元。

　　第七條 宿舍內不得私藏管制刀具，一經(jīng)發(fā)現將給予罰款或開(kāi)除。

　　第八條 男女員工不得混居一經(jīng)發(fā)現，將開(kāi)除處理。

　　第九條 未經(jīng)他人同意不得翻動(dòng)他人物品，違者處20-50元罰款。

　　第十條 不得損壞宿舍內備品，違者按價(jià)賠償。

　　第十一條 值日衛生清理不干凈，將處20元罰款。

　　員工洗浴管理規定

　　第一條 員工淋浴時(shí)間為每周三，在康樂(lè )部淋浴室進(jìn)行。

　　第二條 洗澡的具體時(shí)間根據營(yíng)業(yè)的時(shí)間詳細通知。

　　第三條 員工洗澡時(shí)自帶浴品。

　　第四條 員工洗浴結束后共同將浴室衛生清理干凈。

　　八、關(guān)于對講機的使用規定

　　第一條 對講機作為酒店辦公用通信工具，只限在工作場(chǎng)所使用

　　第二條 對講機只允許在接待服務(wù)過(guò)程中使用，不能做為個(gè)人聯(lián)絡(luò )使用

　　第三條 使用對講機時(shí)必須用耳機，且音量要降到最低

　　第四條 對講機必須妥善保管，保證使用通暢

　　第五條 在工作交接時(shí)，必須將對講機、耳機上交庫房。

　　第六條 如因個(gè)人原因造成對講機破損或丟失，由使用人按價(jià)賠償。

　　第二部分:財務(wù)管理制度

　　目的:加強財務(wù)管理，有效控制資金的使用，降低公司支出，節約成本。

　　一、財務(wù)借款及核銷(xiāo)管理辦法

　　第一條 借款人首先要填制借款憑證寫(xiě)明借款用途，由部門(mén)主管簽字，主管會(huì )計審核，交孫總經(jīng)理批準簽字后，到財務(wù)部領(lǐng)款。

　　第二條 費用發(fā)生后，持報銷(xiāo)票據到財務(wù)報帳。

　　第三條 報銷(xiāo)票據要提供合法報銷(xiāo)單據(特殊情況除外)。

　　第四條 提供零星多張小單據，需將多張單據以階梯方式貼在一張空白紙上，并結出金額合計，需要入庫的要附上入庫單。

　　第五條 報銷(xiāo)一律用碳素筆，寫(xiě)明報銷(xiāo)日期并附審批人孫總的簽名。

　　第六條 財務(wù)部要對報銷(xiāo)單重新審核，確認金額與審批人簽字無(wú)誤后方可付款，并加蓋付訖章。

　　第七條 借款人因公借款辦事，要本著(zhù)當日借當日報的原則，特殊情況必須在借款三日內進(jìn)行核銷(xiāo)。

　　二、會(huì )計核算管理辦法

　　第一條 會(huì )計核算以權責發(fā)生制為基礎，采用借貸記帳法。

　　第二條 會(huì )計年度采用歷年制，自公歷每年一月一日起至十二月三十一日止為一個(gè)會(huì )計年度。

　　第三條 記帳的貨幣單位為人民幣。憑證、帳簿、報表均用中文。

　　第四條 會(huì )計科目執行國家制定的行業(yè)會(huì )計制度，結合我公司的具體情況制定。

　　第五條 會(huì )計憑證。使用自制原始憑證和外來(lái)原始憑證兩種。

　　(1)自制原始憑證指:入庫單、出庫單、旅費報銷(xiāo)單、費用支出證明單、請購單、收款收據、借款單等。

　　(2)外來(lái)原始憑證指:我單位與其他單位或個(gè)人發(fā)生業(yè)務(wù)、勞務(wù)關(guān)系時(shí)由對方開(kāi)給本單位的憑證、發(fā)票、收據等。

　　(3)會(huì )計憑證保管期限為十五年。

　　第六條 會(huì )計報表，依財政、稅務(wù)部門(mén)和集團總公司財務(wù)部的要求及時(shí)填制申報。

　　三、成本核算管理辦法

　　第一條 營(yíng)業(yè)成本的'計算應根據每項業(yè)務(wù)活動(dòng)所發(fā)生的直接費用如材料、物料、購進(jìn)時(shí)的包裝費、運雜費、稅金等應在該原料、物料的進(jìn)價(jià)中加計成本。

　　第二條 餐廳的食品原料中，還應把加工和制造的各種食品產(chǎn)品時(shí)預計出現的損耗量之價(jià)值加入產(chǎn)品成本中。

　　第三條 對運動(dòng)場(chǎng)所購進(jìn)準備出售的商品所支付的運雜費和包裝費均應在費用項目列支，不得攤入成本。

　　第四條 客房部設備的損耗，客用零備品消耗等應做為直接成本。

　　第五條 車(chē)輛折舊、燃油耗用、養路費、過(guò)橋費可作為成本核算。

　　第六條 各業(yè)務(wù)部門(mén)在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中所耗用的水點(diǎn)氣、熱能以及員工的工資、福利費應做為營(yíng)業(yè)費用處理。

　　四、現金及流動(dòng)資金管理辦法

　　第一條 庫存現金額在集團財務(wù)及銀行同意下按一定額度留取。超過(guò)現額部分當天存入銀行，除規定范圍的特殊情況下支出以外，不得在業(yè)務(wù)收入的現金中坐支。

　　第二條 現金支付范圍:工資、補貼、福利、差旅費、備用金、轉帳起點(diǎn)下的現金支出。

　　第三條 現金收付的手續和規定:

　　在現金收付時(shí)必須認真，詳細審查現金收付憑證是否符合手續規定，審查開(kāi)支是否合理，領(lǐng)導是否批準，經(jīng)辦人和證明人是否簽章，是否有齊全合法的原始憑證。

　　第四條 在收付現金后，必須在發(fā)票、收付款單據或原始憑證上加蓋“現金收訖”或“現金付訖”。

　　第五條 主管會(huì )計每天必須核對現金數額，檢查出納庫存現金情況。

　　第六條 流動(dòng)資金即要保證需要又要節約使用，在保證批準供應營(yíng)業(yè)活動(dòng)正常需要的前提下，以較少的占有資金，取得較大的經(jīng)濟效果。

　　第七條 要求各業(yè)務(wù)部門(mén)在編制計劃時(shí)，嚴格控制庫存商品，物料原材料的占用資金不得超過(guò)比例規定，即經(jīng)營(yíng)總額與同期庫存的比例按2比1的規定。

　　第八條 超儲物資、商品除經(jīng)批準做為特殊儲備者外，原則上不得使用流動(dòng)資金，只能壓縮超儲的商品、物料，以減少占用資金。

　　第九條 在符合國家政策和集團財務(wù)和公司總經(jīng)理的要求前提下，加速資金周轉，擴大經(jīng)營(yíng)，減少流動(dòng)資金的占用。

　　五、收取支票管理辦法

　　第一條 檢查轉帳支票上是否有法人名章及財務(wù)章，是否有開(kāi)戶(hù)銀行名稱(chēng)、簽發(fā)單位及磁碼，不得有折痕。

　　第二條 背面寫(xiě)有持票人的姓名、工作單位、身份證號碼、聯(lián)系電話(huà)。

　　第三條 支票有效期為十天。

　　第四條 最低起點(diǎn)為100元。

　　六、盤(pán)點(diǎn)管理制度

　　第一條 目的

　　為保證存貨及財產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)的正確性，使盤(pán)點(diǎn)工作處理有章遵循，并加強管理人員的責任，以達到財產(chǎn)管理的目的，特制定本辦法。

　　第二條 盤(pán)點(diǎn)范圍

　　(一)存貨盤(pán)點(diǎn):系指原料、物料、商品、餐輔料、工程材料、零件保養材料等。

　　(二)財務(wù)盤(pán)點(diǎn):系指現金、票據、有價(jià)證券。

　　(三)財產(chǎn)盤(pán)點(diǎn):系指固定資產(chǎn)、代保管資產(chǎn)、低值易耗品等的盤(pán)點(diǎn)。

　　1、固定資產(chǎn):包括土地、建筑物、機器設備、運輸設備、生產(chǎn)器具等。

　　2、代保管資產(chǎn):系由供貨商提供，使用后結帳的物品。

　　3、低值易耗品:購入的價(jià)值達不到固定資產(chǎn)標準的工具、器具等。

　　第三條 盤(pán)點(diǎn)方式、時(shí)間

　　(一)年中、年終盤(pán)點(diǎn)

　　1、存貨:由各管理部門(mén)、采購員會(huì )同財務(wù)部門(mén)于年(中)終時(shí)，實(shí)行全面總清點(diǎn)一次，時(shí)間為:年中盤(pán)點(diǎn)時(shí)間是6月30日、31日;年終盤(pán)點(diǎn)時(shí)間是12月30日、31日。

　　2、財務(wù):由財務(wù)部主管會(huì )計盤(pán)點(diǎn)。

　　3、財產(chǎn):由各部門(mén)會(huì )同財務(wù)部門(mén)于年(中)終時(shí)，實(shí)施全面清點(diǎn)。

　　(二)月末盤(pán)點(diǎn)

　　每月末所有存貨，由各部門(mén)及財務(wù)部實(shí)施全面清點(diǎn)一次，時(shí)間為每月30日。

　　第四條 人員的指派與職責

　　(一)總盤(pán)人:由總經(jīng)理任命、負責盤(pán)點(diǎn)工作的總指揮，督導盤(pán)點(diǎn)工作的進(jìn)行及異常事項的上報總經(jīng)理裁決。

　　(二)主盤(pán)人:由各部門(mén)負責人擔任，負責實(shí)際盤(pán)點(diǎn)工作的推動(dòng)和實(shí)施。

　　(三)盤(pán)點(diǎn)人:由各部門(mén)指派，負責點(diǎn)計數量。

　　(四)監盤(pán)人:由總經(jīng)理派人擔任。

　　(五)會(huì )點(diǎn)人:由財務(wù)部指派，負責會(huì )點(diǎn)并記錄，與盤(pán)點(diǎn)人分段核對，確實(shí)數據工作。

　　(六)協(xié)盤(pán)人:由各部門(mén)指派，負責盤(pán)點(diǎn)時(shí)料品搬運及整理工作。

　　(七)特定項目按月盤(pán)點(diǎn)及不定期抽點(diǎn)的盤(pán)點(diǎn)工作，亦應設置盤(pán)點(diǎn)人、會(huì )點(diǎn)人、抽點(diǎn)人，其職責相同。

　　第五條 盤(pán)點(diǎn)前的準備事項

　　(一)盤(pán)點(diǎn)編組:由財務(wù)部于每次盤(pán)點(diǎn)前，事先依盤(pán)點(diǎn)種類(lèi)、項目編排“盤(pán)點(diǎn)人員編組表”、盤(pán)點(diǎn)時(shí)間等，交總經(jīng)理審批后，公布實(shí)施。

　　(二)各部門(mén)將應用于盤(pán)點(diǎn)的工具預先準備妥當，所需盤(pán)點(diǎn)表格，由財務(wù)部準備。

　　1、存貨的堆置，應力求整齊、集中、分類(lèi)。

　　2、現金、有價(jià)證券等，應按類(lèi)別整理并列清單。

　　3、各項財產(chǎn)卡依編號順序，事先準備妥當，以備盤(pán)點(diǎn)。

　　4、各項財產(chǎn)帳冊應于盤(pán)點(diǎn)前登記完畢，并將有關(guān)單據如:入庫單、領(lǐng)料單等裝訂成冊(一月一本)。

　　第六條 盤(pán)點(diǎn)實(shí)施要求

　　1、要求主盤(pán)人、盤(pán)點(diǎn)人、協(xié)點(diǎn)人等嚴格按照盤(pán)點(diǎn)程序進(jìn)行，不得徇私舞bi。

　　2、盤(pán)點(diǎn)時(shí)要力求物品的安全。

　　3、盤(pán)點(diǎn)結束時(shí)，要求盤(pán)點(diǎn)小組各成員均按職責劃分簽名確認。

　　4、盤(pán)點(diǎn)結束后，由財務(wù)部將盤(pán)點(diǎn)情況進(jìn)行總結，上報總經(jīng)理，特殊情況要著(zhù)重指出，盤(pán)點(diǎn)結果進(jìn)行存檔。

　　5、根據盤(pán)點(diǎn)情況，對盤(pán)虧盤(pán)盈等情況做出處理決定，并存檔。

　　七、出入庫管理辦法

　　第一條 出庫時(shí)間定為每星期一、三、五、日的下午三點(diǎn)至五點(diǎn)(特殊情況除外)。

　　第二條 辦理出庫必須由總經(jīng)理在內部直撥單或出庫單上簽字方可出庫。

　　第三條 內部直撥單用于營(yíng)業(yè)、生產(chǎn)用周轉物品、消耗品;而出庫單用于后勤部門(mén)(工程、保安、辦公室、配送)領(lǐng)用物品。

　　第四條 原材料、物料用品、低值易耗品需要辦理入庫手續，并且要有入庫經(jīng)手人的簽名。原材料中的菜品、純凈水生產(chǎn)原料要直撥入廚房和生產(chǎn)部，只需要辦理驗收手續即可。

　　第五條 固定資產(chǎn)購入驗收后直撥入使用部門(mén)，直接填制固定資產(chǎn)管理卡片，不需要填寫(xiě)入庫單。

　　第六條 保管員要對入庫物品保質(zhì)期、外觀(guān)質(zhì)量進(jìn)行監督，發(fā)現問(wèn)題應不與辦理入庫手續。

　　八、固定資產(chǎn)管理辦法

　　第一條 公司全部固定資產(chǎn)，包括主樓、辦公樓、廠(chǎng)房、職工宿舍、其他園林建筑、機械設備、大小汽車(chē)的帳務(wù)管理和計提折舊等，由財務(wù)部負責。實(shí)物管理按哪個(gè)部門(mén)使用，就由哪個(gè)部門(mén)管理的原則進(jìn)行分工。

　　第二條 建立固定資產(chǎn)卡片，詳細記錄固定資產(chǎn)名稱(chēng)、規格、數量、單價(jià)、總值金額、購建日期、使用年限、產(chǎn)地及存放地點(diǎn)。

　　第三條 折舊年限:房屋15年、汽車(chē)10年、機械設備、電話(huà)系統折舊期為8年、空調、音響折舊年限為6年、電腦和其他為5年。

　　第四條 折舊計提方法采用使用年限法。

　　九、原材料及其他物品采購管理辦法

　　第一條 由廚師長(cháng)、生產(chǎn)班度根據宴會(huì )預定單參照廚房庫存及生產(chǎn)計劃，提出采買(mǎi)計劃。

　　第二條 將采購計劃送交財務(wù)部審核。

　　第三條 由財務(wù)部填制請購單送總經(jīng)理批準后交由采購員。

　　第四條 采購員要負責將價(jià)格真實(shí)、準確、清楚的記錄于請購單上。

　　第五條 采購員購買(mǎi)后，將原材料直接撥入廚房和生產(chǎn)車(chē)間，由保管員協(xié)同廚師長(cháng)或生產(chǎn)班長(cháng)共同驗收并簽字。

　　第六條 驗收后采購員將簽字的請購單連同內部直撥單、采購發(fā)票送交總經(jīng)理審批。

　　第七條 采購員持內部直撥單、采購發(fā)票到財務(wù)報帳。

　　第八條 其他物品的采購，由各部門(mén)提出申請采購計劃，交財務(wù)部保管員審核，主管會(huì )計簽字，交總經(jīng)理批準后，交給采購員采購。

　　實(shí)體店員工管理規章制度3

　　一、早晨9:30上班，用15分鐘整理內務(wù)，于11:20完成衛生，休息可外出30分鐘。

　　二、早餐過(guò)后13:00準時(shí)到大廳門(mén)口立崗到客人來(lái)后迎接上樓。(使用標準服務(wù)用語(yǔ)，站姿，正確引位)。

　　三、餐具歸理每個(gè)包廂多備2套，大廳主備餐柜有15套應急，當本包廂缺餐具時(shí)可以拿來(lái)補充(開(kāi)餐前檢查餐具備用、日常用品不齊，衛生不合格罰1—3元)。

　　四、酒水提成：20元—30元(提1元) 、35—50元(提2元) 、 50—80元(提3元)、80—100元(提6元)，每周提成在10元以上者，除2元做餐具破損費。5元以上除1元，工作失誤損壞者，按原價(jià)賠償。

　　五、休息日，每人每周公休兩天，完成各自私事，外出一小時(shí)以上算請假，特殊情況除（公事），休息不定期可與其他同事調換。

　　六、衛生范圍：包括桌面、椅子、餐具、窗臺、地面、墻邊、邊線(xiàn)、備餐柜、門(mén)框。

　　七、服務(wù)技能考核不過(guò)關(guān)，遭客人投訴，將處于停休，

　　請假必須以書(shū)面形式，標明日期。

　　八、尊重他人，在工作期間嚴禁用臟話(huà)辱罵同事，在客人面前不可大聲喧嘩，影響餐廳形象，違者嚴懲。

　　實(shí)體店員工管理規章制度4

　　一、每天早上提前二十五分鐘正常開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)。

　　二、開(kāi)門(mén)時(shí)，必須經(jīng)理或主管、當值日人員至少二人以上在場(chǎng)方可開(kāi)門(mén)。

　　二、(衣服整潔、嚴禁披頭散發(fā)、留海須齊眉毛，嚴禁穿高跟鞋、拖鞋、短褲、裙子)，(違反規定給以經(jīng)濟處罰10元)，必須提前做好營(yíng)業(yè)時(shí)的準備，到崗位后應認真、迅速的上貨、擦貨，拉架，保證商品貨架的整齊，干凈衛生和貨架的'豐滿(mǎn)，(違反規定給以經(jīng)濟處罰5—50元)。

　　三、上班時(shí)間必須站立規范，嚴禁坐、手插口袋、抱肩、靠貨架，(違反規定給以經(jīng)濟處罰10元)，嚴禁在營(yíng)業(yè)場(chǎng)內吃東西，嚼口香糖、哼歌、吸煙、聚堆聊天、嘻笑打鬧、看書(shū)看報，(違反規定給以經(jīng)濟處罰5—50元)。

　　四、文明用語(yǔ)、熱情為顧客服務(wù)，不準與顧客頂嘴、吵架、不得以貌取人，(違反規定給以經(jīng)濟處罰5—50元)。如遇顧客來(lái)店退換貨、質(zhì)量問(wèn)題或其它稅費部門(mén)來(lái)店，熱情告之對方稍等，立即通知主管，若主管不在，可電話(huà)聯(lián)系，不允許不報告主管或經(jīng)理擅自處理來(lái)店顧客退換貨或質(zhì)量問(wèn)題等事情。(違反規定給以經(jīng)濟處罰50元／次)。

　　五、嚴禁私自倒班，若確需要倒班者應提前給經(jīng)理或主管說(shuō)明原因，以便及時(shí)安排、調整．請事假者，應提前一天遞交假條，主管批準后，方可休假。請假一天(35元／天)，加班一天(35元/天加提成)，曠工(50元/天)。

　　六、各街區員工要及時(shí)在各管轄區內巡視，及時(shí)拉架并為顧客導購，同時(shí)應提防盜竊行為，保證商品安全。

　　七、凡遇供貨商來(lái)貨(或進(jìn)貨)，必須先核查售價(jià)、進(jìn)價(jià)再訂價(jià)，方可標價(jià)，再上架，如若不按規定標價(jià)誰(shuí)標錯價(jià)由誰(shuí)補齊標錯差價(jià)。過(guò)期商品及被損商品要及時(shí)下架，如不及時(shí)下架而給超市造成損失者，由區域負責理貨員承擔一切責任。

　　八、服裝、鞋柜組銷(xiāo)售嚴禁。內部營(yíng)業(yè)員收顧客錢(qián)單獨到收銀臺為顧客交錢(qián)。必須帶實(shí)物商品協(xié)助顧客到收銀臺交款。(營(yíng)業(yè)員違反規定給以10元/次經(jīng)濟處罰，收銀員違反規定給以1元/次經(jīng)濟處罰，嚴重不按規定，按當次收顧客實(shí)際錢(qián)數處罰)

　　九、上班時(shí)間員工不得購物，早班員工須在下班時(shí)間購物，晚班員工必須在下班前五分鐘購物，若未吃(用)完者，必須與當日下班時(shí)間帶離超市。帶離超市必須讓主管查看實(shí)物和電腦小票才可下班離開(kāi)超市，(違反規定給以經(jīng)濟處罰10元/次)。

　　十、上班期間，不得干與工作無(wú)關(guān)事情．不準攜帶手機，攜帶手機必須關(guān)機(違反規定給以經(jīng)濟處罰5-50元；如：接、打手機處以50元/次；私會(huì )親朋友處以5元/次；等等)。

　　十一、每天上班前10分鐘要簽到，遲到五分鐘處罰5元，遲到半小時(shí)扣除當天工資并參加當日工作，如不參加工作者視為曠工計算(50元/天)。

　　十二、全體員工偷、吃、用行為一經(jīng)發(fā)現，給以此商品十倍經(jīng)濟處罰，情節嚴重者，追究其法律責任．上班期間賣(mài)錯商品價(jià)錢(qián)，誰(shuí)出錯由誰(shuí)補齊賣(mài)錯差價(jià)，少收賣(mài)出商品錢(qián)數，誰(shuí)出錯由誰(shuí)補齊少收錢(qián)數，可按店內規定最低價(jià)補齊。

　　十三、損壞任何設施(打價(jià)槍、條碼稱(chēng)、等等)、任何商品照價(jià)賠償。

　　十四、各早班營(yíng)業(yè)員每天上班必須各自負責區域貨架地面及門(mén)外玻璃、門(mén)外地面清掃一遍，各營(yíng)業(yè)員下班后必須把各自負責區域商品整理整齊，門(mén)內外清掃干凈并進(jìn)行衛生簽到才可簽到下班，(違反規定給以經(jīng)濟處罰10元/次)

　　十五、在工作方面全體員工必須無(wú)條件服從主管的一切安排管理；在紀律方面嚴格遵守規章制度(初次進(jìn)行提醒，嚴重批評警告，展教不改報之經(jīng)理簽單處罰)。

　　實(shí)體店員工管理規章制度5

　　1、餐廳日常工作制度

　　一、遵守工作紀律，按時(shí)上下班，做到不遲到、不早退。

　　二、按規定著(zhù)裝，保持良好形象。

　　三、工作中不準嬉笑打鬧，不準聊天、干私活、吃零食、看電視、打手機。

　　四、不準與顧客發(fā)生糾紛。

　　五、工作中做到“三輕”(動(dòng)作輕、說(shuō)話(huà)輕、走路輕)、“四勤”(眼勤、嘴勤、手勤、腿勤)。

　　六、工作中按規定用餐，不準吃、拿出售的'成品。

　　七、休事假或公休要提前請假，按服務(wù)區《考勤和請銷(xiāo)假制度》執行。

　　八、愛(ài)護設施、設備，人為損壞，照價(jià)賠償。

　　九、落實(shí)例會(huì )制度，對工作進(jìn)行講評。

　　2、餐具衛生管理制度

　　一、餐具經(jīng)消毒后必須存放在保潔柜內。

　　二、員工不準私自使用餐廳各種餐具。

　　三、保潔柜內不得存放個(gè)人餐具和物品。

　　四、餐具要干凈、衛生，無(wú)手印、水跡、菜漬、灰塵。

　　五、經(jīng)常檢查餐具的完好狀況，對殘損餐具要及時(shí)更換。

　　3、餐廳個(gè)人衛生管理制度

　　一、服務(wù)人員必須有本人健康證明，持證上崗。

　　二、按規定著(zhù)裝，工作服必須干凈，無(wú)污漬。

　　三、工作時(shí)不許戴首飾和各種飾品。

　　四、工作前按要求洗手，始終保持手部清潔。

　　五、不準在食品區或客人面前打噴嚏、摳鼻子等。

　　六、上班前不準吃異味食品，不準喝含酒精飲料。

　　4、餐廳設施設備保養制度

　　一、餐廳的設施、設備按規定要求定期進(jìn)行保養。

　　二、保溫臺每班要及時(shí)加水，避免干燒情況發(fā)生。

　　三、定時(shí)清洗空調慮網(wǎng)。

　　四、調整保溫臺溫度要輕扭開(kāi)關(guān)，避免用力太猛，造成損壞。

　　五、保溫臺換水要先關(guān)電源，后放水，再清除污垢。

　　六、對設施、設備出現異常情況及時(shí)報告餐廳主管。

　　5、后廚日常工作制度

　　一、檢查工具、用具情況，發(fā)現異常情況及時(shí)匯報。

　　二、按崗位要求規范操作，保證質(zhì)量。

　　三、愛(ài)護公物，不吃、拿后廚食物及原料。

　　四、值班期間保管好后廚物品，嚴禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入后廚。

　　五、落實(shí)各項安全防范制度，確保后廚的設施、設備食品原料的安全。

　　六、遵守工作紀律，有事提前一天請假。

　　七、落實(shí)例會(huì )制度，對工作進(jìn)行講評。

　　實(shí)體店員工管理規章制度6

　　一、 按時(shí)上下班，工作時(shí)間9：00---21：30分，不遲到不早退。

　　二、 遵守店內各項規章制度。

　　三、 按時(shí)參加店內各種活動(dòng)及員工培訓。

　　四、 儀容儀表符合上崗要求，不著(zhù)奇裝異服。

　　五、 按規定時(shí)間姿勢站立、行走和服務(wù)，對客人使用禮貌用語(yǔ)。

　　六、 工作期間不可做不文雅動(dòng)作（打哈欠、剪指甲、伸懶腰）。

　　七、 工作未經(jīng)批準，不可做任何與工作無(wú)關(guān)事情，不準擅自串崗。

　　八、 不做不文明舉動(dòng)（吐痰、扔雜物、大聲宣嘩、追逐打鬧）。

　　九、 主動(dòng)及時(shí)，完成各項工作，不可擅自離崗。

　　十、 愛(ài)護酒店物品，無(wú)心損壞按價(jià)賠償，不私用公物做個(gè)人用途。

　　十一、 注意水電能源節約，避免損失和事故。

　　十二、 按崗位規定標準工作，避免不良后果。

　　十三、 按規定存放物品食品，嚴禁亂堆亂放。

　　十四、 手機在工作時(shí)間內，調成振動(dòng)，未經(jīng)允許，不可接打電話(huà)或回復短信。

　　十五、 不可越權工作，不可有消極作為。

　　十六、 非工作需要不可飲酒，在指定位置吸煙。

　　十七、 拾到客人遺忘物品，及時(shí)上次。

　　十八、 不對外泄露酒店的涉密事項。

　　十九、 未經(jīng)批準不準私自會(huì )客，接待親友。

　　二十、保持團結，不與同事、客人發(fā)生口角。

　　實(shí)體店員工管理規章制度7

　　一、工作時(shí)間規定

　　1、店長(cháng)正常工作時(shí)間 至 ，一個(gè)星期內店長(cháng)須親自上好雙休日（星期六、星期日）兩天全天班，如發(fā)現不在崗者一天扣3分，雙休日調休者扣5分；（暫定為每分10元制罰款標準，以下同）

　　2、因事外出，店長(cháng)須先簽到再外出，并事先填寫(xiě)店鋪人員離崗登記表，如發(fā)現未登記或不符合實(shí)際情況者，一次扣5分（一般情況下不得無(wú)故外出）；

　　3、如需休息，店長(cháng)可以自行安排（雙休日、節假日及重要活動(dòng)期間除外），一個(gè)月允許調休兩天，但必須提前一個(gè)工作日上報公司批準方可生效，如發(fā)現店長(cháng)未經(jīng)申請自行調休者，一次扣5分；

　　4、每天早上開(kāi)店時(shí)間要嚴格按照公司規定時(shí)間開(kāi)店，如延遲2分鐘扣3分，4分鐘扣4分，以此類(lèi)推；

　　5、店員如需調班必須提前兩個(gè)工作日通過(guò)書(shū)面的形式向所在店長(cháng)提出申請，經(jīng)批準后方可調班，違者一次扣5分；

　　6、上班時(shí)間店員如有私事離開(kāi)賣(mài)場(chǎng)應得到店長(cháng)的批準，同時(shí)填寫(xiě)人員離崗登記表，每次離崗時(shí)間不得超過(guò)十分鐘，如未登記或不符合實(shí)際情況者，發(fā)現一次扣3分（一般情況下不得無(wú)故外出）；

　　二、衛生及儀表標準

　　1、平時(shí)保持店鋪整體衛生整潔（包括地面、貨架、收銀臺、倉庫、櫥窗等），一經(jīng)發(fā)現問(wèn)題，店員各扣3分，店長(cháng)扣6分；

　　2、所有員工保持個(gè)人衛生，身上無(wú)異味，工裝干凈平整，未達標者扣3分；

　　3、所有女性導購員上班時(shí)間須化淡妝，眉毛及指甲須修理整齊，長(cháng)發(fā)須盤(pán)起，短發(fā)不遮住眉毛及雙耳，一經(jīng)發(fā)現未達標者，一次扣5分；

　　4、工作時(shí)間所有人員須統一著(zhù)裝（包括工作服、鞋、胸牌等），不允許隨意穿著(zhù)外套、襯衣或馬甲，以上違者一經(jīng)發(fā)現，一次扣3分；

　　5、工作時(shí)間所有工作人員不允許坐著(zhù)，不允許在店鋪內吃飯（可以在倉庫內進(jìn)餐），一經(jīng)發(fā)現一次扣3分，店長(cháng)扣5分；

　　三、服務(wù)規定

　　1、凡顧客或公司工作人員投訴專(zhuān)賣(mài)店服務(wù)水準不到位或導購員服務(wù)不熱情的，一經(jīng)查實(shí)，一次扣5分；

　　2、在銷(xiāo)售過(guò)程中，須前后面帶微笑完成專(zhuān)業(yè)導購語(yǔ)言：“歡迎光臨XX專(zhuān)賣(mài)店”和“歡迎下次光臨”；未執行者或做不到位者，一經(jīng)發(fā)現，一次扣3分；

　　3、銷(xiāo)售流程必須按導購員守則要求去做，違者一次扣3分；

　　4、凡系顧客試穿過(guò)的商品須恢復出廠(chǎng)時(shí)原樣，如檢查倉庫發(fā)現商品未恢復，全體員工一次各扣3分，其中店長(cháng)扣5分；

　　5、認真處理售后服務(wù)問(wèn)題，建立售后服務(wù)檔案，如售后問(wèn)題處理不當引起顧客投訴者，過(guò)錯在我們自身，一次扣5分；

　　四、陳列標準

　　1、平時(shí)樣品陳列不到位，樣品出現質(zhì)量問(wèn)題，及樣品售出沒(méi)有重新出樣者，違者一次扣5分；

　　2、賣(mài)場(chǎng)樣品必須每半月更換一次新樣品，如：上半月39碼（男）左腳，下半月更換右腳；下月應是40碼左腳，以此類(lèi)推。如發(fā)現未執行者，一次扣導購員3分，其中扣店長(cháng)5分；

　　3、貨賣(mài)堆山，出樣一定要豐滿(mǎn)，每個(gè)一米二左右的貨架，一次女鞋須出樣八個(gè)，男鞋出樣六個(gè)以上，如發(fā)現未執行者，導購員一次扣3分，其中店長(cháng)扣5分；（樣品不夠可以重復出樣，樣品柜可以分片區由專(zhuān)人負責）

　　4、凡新到商品未上柜或倉庫商品出樣不全，本人負責的樣品柜中樣品出現質(zhì)量或裝飾品有問(wèn)題者，一經(jīng)發(fā)現，一次扣導購員3分，其中店長(cháng)5分；

　　5、陳列樣品須呈系列化，同樣款式不同顏色要一起陳列，未達標者一次扣3分，其中店長(cháng)5分；

　　6、換季時(shí)展臺及櫥窗不得陳列過(guò)季或特價(jià)商品，違者一次扣5分；

　　7、公司所有季節性的宣傳品，如：吊旗、P0P等須及時(shí)執行到位，違者一次導購員扣3分，其中店長(cháng)扣5分；

　　8、平時(shí)須保持陳列裝飾品干凈整潔，不得有陳舊、污濁、破損、過(guò)季，要經(jīng)常進(jìn)行調換，專(zhuān)賣(mài)店要自行保存一定數量的'裝飾品，未達標者將扣店長(cháng)5分；

　　9、櫥窗陳列須體現品牌特色和季節性的產(chǎn)品亮點(diǎn)，每星期必須換櫥窗陳列，店容店貌、賣(mài)場(chǎng)氛圍、音響效果和倉庫整潔等必須達標，其中有做不到位者，扣5分；

　　10、賣(mài)場(chǎng)音響、燈光、門(mén)頭燈光（按導購員守則的門(mén)頭燈光開(kāi)啟時(shí)間表）須按各項規定嚴格執行，其中有做不到位者扣店員3分，其中店長(cháng)5分；

　　五、學(xué)習要求

　　1、及時(shí)召開(kāi)早會(huì )、晚會(huì )（導購員在5人以上每?jì)商扉_(kāi)一次，人員在4人以下每星期開(kāi)一次），每次會(huì )議須作好會(huì )議記錄，開(kāi)會(huì )期間每位到會(huì )人員必須發(fā)言，沒(méi)發(fā)言者扣3分，會(huì )議記錄由店助執行，未做到位者扣5分，沒(méi)有及時(shí)開(kāi)會(huì )扣全體人員各3分，其中店長(cháng)5分；

　　2、店長(cháng)每月召開(kāi)一次所有員工服務(wù)技巧培訓，讓每位員工了解專(zhuān)賣(mài)店的銷(xiāo)售情況，同時(shí)了解本地的鞋服流行趨勢，違者導購員扣5分，其中店長(cháng)扣10分；

　　3、所有賣(mài)場(chǎng)須有報刊架，如沒(méi)有要盡快向公司申請，每個(gè)專(zhuān)賣(mài)店至少要訂一份報刊，沒(méi)做到位的專(zhuān)賣(mài)店扣店長(cháng)10分；

　　4、所有促銷(xiāo)活動(dòng)店長(cháng)必須組織導購員對活動(dòng)內容進(jìn)行深入了解與熟悉，每位顧客進(jìn)來(lái)導購員及時(shí)作好宣傳工作，做不到位的各扣3分；

　　5、店長(cháng)須及時(shí)填寫(xiě)公司下達的各類(lèi)表格，并按規定時(shí)間及時(shí)上傳，如有漏報，扣5分，拖延時(shí)間者發(fā)現一次扣3分，工作日記（每日必須寫(xiě)工作日記）到下月5日之前必須上交，未上交者扣5分；

　　六、其它要求

　　1、店長(cháng)每天須將銷(xiāo)售額存入銀行，不允許有任何借口（遇到不可抗拒事件必須電話(huà)聯(lián)系上級），違者扣20分；

　　2、店長(cháng)要及時(shí)、靈活處理各項涉外事件，如工商稅務(wù)部門(mén)、物價(jià)部門(mén)等各種檢查，如出現問(wèn)題要及時(shí)聯(lián)系上級，有問(wèn)題不上報扣3分；

　　3、店長(cháng)須及時(shí)合理調整庫存，在保證銷(xiāo)量的情況下合理控制庫存，庫存超出公司規定數量的扣5分；

　　4、店長(cháng)須對新聘導購員進(jìn)行培訓，新聘導購員未經(jīng)培訓上崗的扣店長(cháng)3分；

　　5、如未經(jīng)上報擅自調整產(chǎn)品價(jià)格或隨意打折的，一經(jīng)發(fā)現一次扣5分，情節嚴重者開(kāi)除；

　　6、導購員賒銷(xiāo)、動(dòng)用本店鋪商品或挪用公款，店長(cháng)及領(lǐng)班未及時(shí)上報，如經(jīng)發(fā)現一次扣5分；

　　7、負責商品進(jìn)庫出庫工作者，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)向店長(cháng)或公司上級反映，未及時(shí)調整者扣5分；

　　8、所有人員上班時(shí)間不得在賣(mài)場(chǎng)吃東西，違者扣3分，店長(cháng)或店助聽(tīng)之任之加倍扣分；

　　9、上班時(shí)間嚴禁接打手機，違者扣3分；

　　10、實(shí)行個(gè)人提成之店鋪，所有工作人員銷(xiāo)售時(shí)，必須嚴格按照先后循序執行，如發(fā)現有搶客之現象，扣當事雙方各5分，店長(cháng)（店助）10分；

　　11、同事之間必須保持應有的禮貌

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