食品安全會(huì )議紀要

　　在學(xué)習、工作、生活中，很多情況下我們都會(huì )接觸到會(huì )議紀要，會(huì )議紀要一般采用第三人稱(chēng)寫(xiě)法。擬起會(huì )議紀要來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編為大家整理的食品安全會(huì )議紀要，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　食品安全會(huì )議紀要 篇1

　　某市食品藥品安全工作會(huì )議暨食品藥品安全成員單位協(xié)調會(huì )議于20xx年4月28日上午在政府5會(huì )議室召開(kāi)，會(huì )議進(jìn)行了一次食品安全知識專(zhuān)題培訓，各單位匯報了前一階段及春季食品安全大檢查情況如何作好食品安全會(huì )議紀要對相關(guān)領(lǐng)導同志到會(huì )做了重要講話(huà)并參加了培訓。會(huì )議由分管食品藥品安全生產(chǎn)工作的某同志主持。會(huì )議認為：食品藥品安全生產(chǎn)工作是我們當前乃至全年的一項重要工作，食品藥品安全工作是經(jīng)濟發(fā)展的重要保障，是關(guān)系到全市人民群眾生產(chǎn)生活和社會(huì )的穩定。食品藥品安全生產(chǎn)的投入是促進(jìn)經(jīng)濟效益穩步增長(cháng)的.重要措施。高度重視食品藥品安全生產(chǎn)，真正做到“安全、優(yōu)質(zhì)、高效”，創(chuàng )造良好的環(huán)境，為打造平安和諧的武陽(yáng)做出貢獻。

　　會(huì )議結合有關(guān)單位的具體情況，重點(diǎn)對食品藥品安全進(jìn)行了組織學(xué)習。各有關(guān)單位對春季食品藥品安全生產(chǎn)檢查結果作了匯報，肯定了成績(jì)，客觀(guān)上分析了目前各單位存在的一些食品安全生產(chǎn)隱患，提出了整改措施及下一階段安全生產(chǎn)的工作打算。

　　會(huì )議就當前安全生產(chǎn)工作提出了要求：

　　一、高度重視食品藥品安全生產(chǎn)，加大食品藥品安全生產(chǎn)投入;

　　二、加強食品藥品安全生產(chǎn)知識培訓，樹(shù)立食品藥品安全管理至上的理念;

　　三、嚴格按規程操作，按章辦事，依法做好食品藥品協(xié)管工作;

　　四、建立健全食品藥品安全生產(chǎn)責任追究制。

　　會(huì )議指出：各單位要積極配合鄉食品藥品安全協(xié)管辦公室做好全鄉的食品藥品安全生產(chǎn)工作，加強協(xié)作，狠抓落實(shí)，確保工作萬(wàn)無(wú)一失，為武陽(yáng)鄉創(chuàng )建平安和諧的社會(huì )做出自已的貢獻。

　　報送：各村委會(huì )、有關(guān)單位

　　食品安全會(huì )議紀要 篇2

　　學(xué)校食堂食品安全相記錄

　　1、完善防蠅、防塵、防鼠、防潮設施，定期開(kāi)展除四害活動(dòng)。

　　2、食堂食品從業(yè)人員每期體檢一次身體，持有效的健康證和培訓合格證后方可上崗，上崗時(shí)必須穿戴整潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛生。

　　3、建立食品原料進(jìn)貨查驗制度，禁止采購無(wú)衛生許可證、無(wú)健康證商販提供的食品;無(wú)商品標簽或超過(guò)保存期限等“三無(wú)”的食品;未經(jīng)有關(guān)部門(mén)檢疫、不合格的畜禽肉類(lèi)制品;腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、混有異物的'食品及其它不符合衛生要求的食品。

　　4、設立獨立的食品庫房，庫內食品要分類(lèi)存放，擺放整齊，做到先進(jìn)先出，防止超期變質(zhì)。

　　5、食品的保存、清洗、切配過(guò)程要做到生熟分開(kāi)，冰柜、用具、容器應有生熟標記，不得使用塑料容器盛放熟食品。

　　6、食品的營(yíng)養要搭配合理，符合學(xué)生生長(cháng)發(fā)育的需求。

　　7、食堂工勤人員操作前要對食品、半成品的質(zhì)量嚴格檢查，對不符合燒煮、烹調要求的食品不準進(jìn)行烹調加工。燒煮時(shí)，應將食品上下翻動(dòng)，使食品各部位都能受熱，防止食物中毒事故的發(fā)生。

　　8、公共餐具必須經(jīng)過(guò)嚴格的清洗消毒后方可使用。

　　9、學(xué)校每餐、每樣食品按要求進(jìn)行留樣，分別留足100g盛放在己消毒的留樣盒中，標明留樣時(shí)期、品名、餐次、留樣人后存入冰箱內，并作好留樣記錄如何作好食品安全會(huì )議紀要如何作好食品安全會(huì )議紀要。留樣食品必須保留48小時(shí),保存期內未發(fā)現食物中毒事件即可倒掉;留樣食品盒應單獨存放，不得與其它無(wú)關(guān)食品混放。

　　10工具容器設備要洗凈消毒，廚具要擺放整齊。及時(shí)沖洗、清掃工作場(chǎng)所，保持環(huán)境衛生。

　　11、嚴格執行《食品安全法》、《食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》，學(xué)校食堂必須取得衛生許可證后方可經(jīng)營(yíng)。

　　12、嚴禁學(xué)生在校門(mén)口購買(mǎi)過(guò)期變質(zhì)及三無(wú)食品(無(wú)廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期)吃和到別的餐館商店買(mǎi)東西吃。

　　食品安全會(huì )議紀要 篇3

　　為加強學(xué)校食堂食品安全工作，嚴防群體性食物中毒事件，確保廣大師生的飲食安全，4月8日，我局聯(lián)合市教育局組織召開(kāi)了學(xué)校食堂食品安全工作會(huì )議，副局長(cháng)肖上文、市教育局副局長(cháng)鄧國華出席會(huì )議，全市100多家學(xué)校(幼兒園)食堂、部分教育輔導機構和托幼機構的相關(guān)負責人參加了會(huì )議。

　　會(huì )議回顧總結了我市xxxx年學(xué)校食堂食品安全工作，對xxxx年相關(guān)工作進(jìn)行了部署。會(huì )議指出，xxxx年，在市食品藥品監管部門(mén)、教育部門(mén)的`齊抓共管下和各學(xué)校(托幼機構)的共同努力下，我市學(xué)校食堂食品安全工作圍繞保障師生飲食安全的宗旨，以創(chuàng )建省食品安全示范學(xué)校食堂為抓手，嚴格把好餐飲服務(wù)許可關(guān)，認真落實(shí)日常監管制度，強化高考中考期間食品安全監管，深入開(kāi)展學(xué)校(托幼機構)食堂食品安全專(zhuān)項整治，各項工作取得了良好實(shí)效，全年未發(fā)生一起學(xué)校食堂食物中毒事件，有效保障了廣大師生的飲食安全。其中，在各級政府和相關(guān)部門(mén)的大力支持和積極指導下，鶴山一中、沙坪中學(xué)、共和中學(xué)等12家學(xué)校食堂成功創(chuàng )建省級食品安全示范學(xué)校食堂，創(chuàng )建數量位居江門(mén)市第一，成為我市學(xué)校食堂食品安全工作的一大亮點(diǎn)。會(huì )議對xxxx年學(xué)校食堂食品安全工作提出了五點(diǎn)要求：一是抓實(shí)基礎投入，完善學(xué)校食堂基本設施。二是抓好關(guān)鍵環(huán)節，落實(shí)主體責任，提升學(xué)校食堂管理水平。三是抓準薄弱環(huán)節，整治無(wú)證幼兒園、托幼機構食堂。四是嚴格落實(shí)防控措施，嚴防發(fā)生食物中毒事故。五是強化宣傳培訓，加大社會(huì )關(guān)注力度。

　　同時(shí)，我局還通過(guò)理論培訓和現場(chǎng)觀(guān)摩相結合的方式，組織開(kāi)展了學(xué)校食堂食品安全管理培訓，詳細講解了學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險防控要點(diǎn)，并組織參會(huì )人員實(shí)地參觀(guān)了沙坪中學(xué)學(xué)校食堂，對廚房布局、硬件設施、各項食品安全制度落實(shí)情況及臺賬記錄等內容進(jìn)行了一一觀(guān)摩學(xué)習，使各學(xué)校進(jìn)一步加深了對食品安全管理工作的認識，提高規范操作水平和風(fēng)險控制能力。

　　食品安全會(huì )議紀要 篇4

　　xxxx年4月15日下午，縣食品安全辦召開(kāi)校園周邊食品安全專(zhuān)項治理工作會(huì )議，縣市場(chǎng)監管局、城管局、教育局負責同志參加會(huì )議。

　　會(huì )議提出，縣委、縣政府高度重視校園周邊的經(jīng)營(yíng)秩序和食品安全問(wèn)題，主要領(lǐng)導已作出批示，各職能部門(mén)應站在維護人民群眾根本利益的高度，履職盡責，真抓實(shí)干，著(zhù)力解決經(jīng)營(yíng)秩序亂、食品安全隱患多等實(shí)際問(wèn)題。會(huì )議通報了校園周邊存在的主要問(wèn)題，一是飲食攤販未經(jīng)許可占道經(jīng)營(yíng)，影響正常通行;二是食品從業(yè)人員衛生意識差，食品加工設備簡(jiǎn)陋，經(jīng)營(yíng)行為不規范;三是校園周邊飲食垃圾較多，影響市容環(huán)境等。針對存在的問(wèn)題，與會(huì )人員各抒己見(jiàn)，分別提出具體可行的解決辦法。

　　會(huì )議最后形成一致意見(jiàn)，一是加大宣傳力度，印發(fā)《致學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的`一封信》，進(jìn)一步宣傳法律、法規、政策和食品安全知識，提升食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)，特別是飲食攤販的食品安全意識;二是因地制宜地治理校園周邊飲食攤點(diǎn)，取締新六中、新附小、八中門(mén)口的飲食攤點(diǎn)，尋找合適場(chǎng)地，將二中、老六中、實(shí)驗中學(xué)等處的飲食攤點(diǎn)進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng);三是進(jìn)一步提升學(xué)校食堂的供餐能力，積極引導學(xué)生健康飲食、安全飲食。