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超市食品促銷(xiāo)活動(dòng)總結
總結是對某一階段的工作、學(xué)習或思想中的經(jīng)驗或情況進(jìn)行分析研究的書(shū)面材料,它可以幫助我們有尋找學(xué)習和工作中的規律,為此要我們寫(xiě)一份總結。你所見(jiàn)過(guò)的總結應該是什么樣的?以下是小編精心整理的超市食品促銷(xiāo)活動(dòng)總結,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
超市食品促銷(xiāo)活動(dòng)總結1
超市促銷(xiāo)活動(dòng)及其制定要點(diǎn)
1.選擇合適的賣(mài)場(chǎng)。
(1)店方必須有較強烈的合作意愿,愿意配合廠(chǎng)方促銷(xiāo)、備貨、陳列、讓利、宣傳、定價(jià)等。
(2)人流量大。形象好,地理位置好。
(3)超市定位及其商圈的顧客群,與促銷(xiāo)產(chǎn)品的定位、目標消費群一致。
2.制定有誘因的促銷(xiāo)政策。
(1)師出有名。以節慶賀禮、新品上市之名打消變相降價(jià)促銷(xiāo)的負面影響。
(2)盡量不做同產(chǎn)品搭贈(如“買(mǎi)二送一”),避免降價(jià)拋貨之嫌,否則結果可能“打不到”目標消費者,反而“打中了”貪便宜低收入的消費群。
(3)可用成熟品牌帶動(dòng)新品牌捆綁銷(xiāo)售。但要注意兩者檔次,定位必須在同一層次上(如果老品牌已面臨種.種品牌危機、形象陳舊則不可取)。如xx公司的副品牌雪碧在二三級城市很受歡迎,而醒目是該公司推出的又一新品牌。定位也是在二三級市場(chǎng)。醒目上市與雪碧捆綁銷(xiāo)售,在二三級市場(chǎng)取得了良好效果。
(4)注意與重點(diǎn)超市聯(lián)合促銷(xiāo)。既促銷(xiāo)產(chǎn)品,又增進(jìn)客情。如買(mǎi)本公司產(chǎn)品xx元。贈該超市購物券一張;買(mǎi)該超市商品xx元,贈本公司產(chǎn)品一份。
(5)面對消費者的促銷(xiāo)政策坎級不宜太高,而且要提供多種選擇。
3.選擇合適的產(chǎn)品品項和廣宣品、禮品。
(1)廣宣品設計原則
、購V宣品風(fēng)格應與目標消費群心理特點(diǎn)一致。如運動(dòng)飲料宣傳品基調,與體育賽事結盟、活力、迅速補充體力;中低價(jià)食品宣傳方向,更實(shí)惠、更大克重、更營(yíng)養;兒童用品宣傳風(fēng)格,產(chǎn)品好吃,好用、贈品好玩、卡通化的訴求方式。
、趐op上促銷(xiāo)價(jià)與原價(jià)同時(shí)標出,以示區別;盡可能減少文字,使消費者在3秒鐘之內能看完全文,清楚知道促銷(xiāo)內容。
、蹘煶鲇忻。冠以新品上市、節慶賀禮等“藉口”。
、軐(xiě)清楚限制條件。如限購5包/人、周末促銷(xiāo)、限量銷(xiāo)售、售完為止、xx號之前有效等。
(2)贈品選擇原則
、俦M可能是實(shí)惠而新穎的常見(jiàn)用品(太“生僻”的`贈品,消費者不知道用途或用途太窄,難以接受)。
、诟咝蜗。低價(jià)位。如掛表、圍裙、t恤、計算器等。
、圩詈糜行麄饕饬x。如圍裙、丁恤、口杯。
、芘c目標消費群的,肝理特點(diǎn)及品牌定位相符。如運動(dòng)飲料贈奧運小紀念品、中低價(jià)方便面贈味精、某知名飲料贈變形摩絲、透明鑰匙包等。
4.根據活動(dòng)規模確定促銷(xiāo)人員數量、產(chǎn)品儲備數量及物料需求。
促銷(xiāo)方案的制訂必須包含效果預估和費用預估兩方面內容:效果預估——根據所選超市的歷史銷(xiāo)量,綜合考慮促銷(xiāo)政策對產(chǎn)品流速帶來(lái)的影響作出促銷(xiāo)期間銷(xiāo)量的預估;費用預估——根據銷(xiāo)量預估配備相應的物料(廣宣品、禮品)并根據所選超市 的規模和促銷(xiāo)期長(cháng)短、預估銷(xiāo)量,準備相應的促銷(xiāo)人員預算。
5.規定業(yè)代回訪(fǎng)頻率,維護活動(dòng)效果。
如果促銷(xiāo)期大于1天,那么及時(shí)補貨、陳列、保證場(chǎng)內貨品充足、陳列整齊標準就成了很容易疏忽、也很容易出問(wèn)題的工作。所以有必要在促銷(xiāo)方案中將產(chǎn)品的備貨、陳列、廣冒品布置落實(shí)到具體人身上(促銷(xiāo)小姐、理貨員、業(yè)務(wù)員)。規定責任人保持對促銷(xiāo)商場(chǎng)的高頻回訪(fǎng)率。完成接單、上貨、陳列工作以保證促銷(xiāo)效果。
6.各項人員、物料準備工作有完成排期表。
以上各項工作落實(shí)后,接下來(lái)就進(jìn)入了實(shí)質(zhì)性的準備工作,為避免某項工作出現疏漏而影響整體進(jìn)程,需將準備工作細分責任,落實(shí)到人,規定完成時(shí)間。
例:某乳品企業(yè)計劃于10月1曰-7日在xx超市做買(mǎi)乳品贈禮品的促銷(xiāo)活動(dòng),活動(dòng)方案已制訂審批通過(guò),并設有專(zhuān)項促銷(xiāo)活動(dòng)組,包括項目經(jīng)理1名、活動(dòng)組人員2名、促銷(xiāo)主管1名(為突出此次促銷(xiāo)活動(dòng)的效果,禮品、廣宣品專(zhuān)案單獨訂購制作)。
7.每一個(gè)執行人都有明確的崗位職責、培訓手冊,有專(zhuān)項檢核督辦、獎罰規定。
促銷(xiāo)活動(dòng)期越長(cháng),越容易在促銷(xiāo)過(guò)程中出現某一環(huán)節的失控,如:活動(dòng)某一天斷貨、斷禮品、禮品丟失;促銷(xiāo)員遲到、竄崗,新補充的促銷(xiāo)員未經(jīng)培訓和很好的事前溝通。對促銷(xiāo)政策不清楚:忘了帶廣宣品、廣宣品布置混亂、理貨無(wú)人具體負責;促銷(xiāo)期出現意外事件卻不知應由誰(shuí)具體負責處理或聯(lián)系不到該負責人。
以上種.種現象,不僅會(huì )影響促銷(xiāo)效果,而且會(huì )給店方帶來(lái)混亂,引起客訴甚至終止合作。良好的計劃和責任落實(shí)可以避免現場(chǎng)失控的局面。參與促銷(xiāo)的所有人員。每個(gè)人都應該拿到自己的崗位職責說(shuō)明,對自己所扮演的角色、在活動(dòng)期間的工作,做到細分到每天、每小時(shí)甚至每句話(huà)的培訓,明白自己擔負的具體責任、活動(dòng)期內每天的細分工作流程以及要填報的信息表單、相應的獎罰方法。各司其職才能保證整個(gè)活動(dòng)如期順利展開(kāi)。
超市食品促銷(xiāo)活動(dòng)總結2
一、全體出擊,營(yíng)造節日氛圍
1.音樂(lè )
不管在節日期間進(jìn)入哪個(gè)超市,里面環(huán)繞的音樂(lè )必然是喜慶的為過(guò)年而準備的吉祥歌曲,如:發(fā)財發(fā)福中國年、新年好、恭喜發(fā)財、好運來(lái)、財神來(lái)到我家門(mén)等,通過(guò)音樂(lè )讓顧客一進(jìn)門(mén)就感受到了濃烈的年味兒,使顧客心情愉悅,提高購物欲望。
2.店內裝飾
超市內在節日期間掛上喜慶的紅燈籠,商品陳列柜也采用紅色為主要色彩,有的超市店員的服裝也改成了節日特色的福字員工服,購物袋也是xx年新印的大紅色福字袋,所有的小細節能給顧客帶來(lái)很好的購物體驗,不僅增添了節日購物激情,同時(shí)還為超市提高了印象分,留住了顧客。
二、重點(diǎn)突出,商品分類(lèi)促銷(xiāo)
1.擺放位置
節日期間顧客進(jìn)商場(chǎng)購物都是為了置辦年貨,所以超市管理人員選擇一些符合顧客需求的商品放到顯眼位置,有助于商品銷(xiāo)售。
2.選擇重點(diǎn)
節日期間,超市選擇的主要重點(diǎn)是:食品(糖果、飲品、煙酒、堅果、散裝熟食類(lèi))、春聯(lián)、果盤(pán)、水果、玩具等,選擇這些重點(diǎn)的目的是促進(jìn)銷(xiāo)售,讓顧客看到這些便覺(jué)得自己是需要的,加上打折力度,容易讓顧客產(chǎn)生打折消費心理,比如有的商品是打折的,有的商品還維持原價(jià),但顧客看到的時(shí)候一個(gè)是覺(jué)得方便就一起購買(mǎi),另一個(gè)認為這一定是促銷(xiāo)價(jià)格便選擇購買(mǎi),無(wú)形中銷(xiāo)量大增。
3.節日打折宣傳單
過(guò)節期間,超市印發(fā)的降價(jià)宣傳單能讓顧客直接看到商品與價(jià)格,促銷(xiāo)的降價(jià)幅度越大,越能吸引顧客,也有助于吸引客源,擴大銷(xiāo)量。
三、具體的促銷(xiāo)手法
1.買(mǎi)一送一
很多食用類(lèi)商品采用買(mǎi)一送一促銷(xiāo)法,比如餅干、酸奶等。
2.特惠包裝
洗衣液、洗發(fā)水、牙膏等生活物品通常采用特惠包裝,凸顯價(jià)格優(yōu)勢。
3.送贈品
方便面、飲料、酸奶、咖啡粉等商品都選擇送贈品來(lái)吸引顧客,有送水杯、塑料盒、碗等。
4.印花折扣券
超市今年推出的印花折扣券是在此超市單次購物滿(mǎn)100即送印花一枚,集齊印花
就可低于2.5折換購Thomas不銹鋼刀具系列。
5.現金折扣券
也是來(lái)自于x超市,x在規定日期,單張發(fā)票滿(mǎn)488元發(fā)50元折扣券,滿(mǎn)888元發(fā)100元折扣券。
6.試吃
很多火腿、香腸等食品,商家會(huì )提供試吃服務(wù),將食品炸熟,供顧客試吃,能讓顧客直接感受商品,提高顧客購買(mǎi)欲望。
7.會(huì )員兌獎
很多超市提供辦理會(huì )員卡積分,當積分到了一定額度,就可以?xún)稉Q禮品,這樣能讓顧客固定在一個(gè)超市消費。
附:
除了超市之外,沙市今年有很多小型商店推出許多新型打折方法,如:
1.二維碼掃描打折,立減五元。
2.微信宣傳發(fā)朋友圈,享受8折優(yōu)惠。
大藥房推出會(huì )員日,每個(gè)月帶8號的日子(8、18、28)買(mǎi)藥可打8折。
總結:大數據時(shí)代,科技日新月異,人們的`生活越來(lái)越簡(jiǎn)便化、電子化,一味的靠老式推銷(xiāo)手法是不會(huì )取得大的效果的,對待人們已經(jīng)熟知的推銷(xiāo)場(chǎng)所,我們可以保留其原本的推銷(xiāo)手法,在其基礎上創(chuàng )新,一些更加現代化的商店,我們就必須采用貼近現代化的推銷(xiāo)手法,利用人們常用的社交軟件、利用互聯(lián)網(wǎng)來(lái)進(jìn)行推銷(xiāo),甚至可以推廣電子平臺,經(jīng)營(yíng)微商城。
超市食品促銷(xiāo)活動(dòng)總結3
黃金周的活動(dòng)終于結束了,在近乎不眠不休的連續工作了這么久之后,終于是時(shí)候去看看我們在工作中取得的成果了!從目前整理的數據來(lái)看,在這次的活動(dòng)中超市的營(yíng)業(yè)額比起往年高出了不少!這也是因為我們在今年的改革和人們的消費水平上升導致的。
在仔細的對這幾天分析過(guò)后,我也好好的整理了這次的問(wèn)題,盡管收入提高,也不能總盯著(zhù)成功的看?傊,在整理之后,我對這次超市黃金周的促銷(xiāo)活動(dòng)情況總結如下:
一、活動(dòng)前準備情況
在節日到來(lái)前,已經(jīng)有不少的商家來(lái)帶超市給出了不少的促銷(xiāo)活動(dòng)方案,在對情況仔細研究之后,我們結合今年的銷(xiāo)量和往年的數據,選擇了主要和幾家重要的商家合作,推出節日特別優(yōu)惠套餐。同時(shí)在超市的重要區域也做出了堆頭以及廣告牌引導。
這次的活動(dòng)主打禮品方面,對節日的主要禮品,如:“白酒、香煙、禮品盒……”等重點(diǎn)推薦和折扣,同時(shí)考慮到了不少家庭會(huì )乘著(zhù)這次的機會(huì )來(lái)采購生活電器和消耗品,這些產(chǎn)品也是都給出了很多的優(yōu)惠,并放出了滿(mǎn)額回饋優(yōu)惠券。
在這次的活動(dòng)準備中,我們反省了過(guò)往活動(dòng)中的不足,考慮到周?chē)?hù)的情況,針對用戶(hù),重點(diǎn)宣傳和折扣。這種迎合了大眾口味的折扣活動(dòng),讓這次的銷(xiāo)售情況空前的火爆!
二、活動(dòng)宣傳
在這次的活動(dòng)宣傳中,我們在周?chē)?里內發(fā)放了---份宣傳單,同時(shí)配合在節日前幾日的廣告車(chē)輛宣傳,在周?chē)用駞^可謂是做足了宣傳。當然,在電臺、報紙等區域也做好了相應的分時(shí)段宣傳。
同樣,在超市周?chē)亲隽瞬簧傩麄骱投Y品的發(fā)放,進(jìn)一步炒熱了顧客們對活動(dòng)的期待,同時(shí)對國慶宣傳裝飾也早早的掛出。
這次在宣傳上可謂是廢了很大的精力和經(jīng)費,全部計算消耗約為---元。不過(guò)和付出后帶來(lái)的收獲確實(shí)有效,這樣大的宣傳同樣提升了---超市的知名度。但是考慮到高額的消費,在以后的宣傳中可能需要更加的精打細算,盡量以更加便宜的方式作出有效的宣傳。
三、不足
在宣傳方面的經(jīng)費沒(méi)有控制好,這雖然沒(méi)有導致直接的損失,但也并不是好事,對于經(jīng)費的.調控,還是要再做加強。其次,就是對顧客流量的預期,這次的人流量確實(shí)超乎了想象,火爆商品的預計也沒(méi)做好,導致了幾次售空來(lái)不及補貨的情況,這些都需要著(zhù)重注意。
四、促銷(xiāo)情況的總結
在這些準備之后,確實(shí)收到了很大的效果,甚至出現了比預期更好的反響,導致在很多貨架都供不應求,不過(guò)還好我們準備的儲備商品足夠多,及時(shí)的補充上了售空的貨架。
在這次的活動(dòng)中,我們再次見(jiàn)識到了顧客們的銷(xiāo)售熱情。同樣,我們也確定了自己選擇的促銷(xiāo)路線(xiàn)是正確的。在今后的工作中,我們會(huì )更多的去考慮顧客的主要需求,去了解顧客的選擇,并積極的運用在銷(xiāo)售中。
超市食品促銷(xiāo)活動(dòng)總結4
良好的計劃和責任落實(shí)可以避免現場(chǎng)失控的局面。參與促銷(xiāo)的所有人員。每個(gè)人都應該拿到自己的崗位職責說(shuō)明,對自己所扮演的角色、在活動(dòng)期間的工作,做到細分到每天、每小時(shí)甚至每句話(huà)的培訓,明白自己擔負的具體責任、活動(dòng)期內每天的細分工作流程以及要填報的信息表單、相應的獎罰方法。各司其職才能保證整個(gè)活動(dòng)如期順利展開(kāi)。
一、選擇合適的賣(mài)場(chǎng)
1、店方必須有較強烈的合作意愿,愿意配合廠(chǎng)方促銷(xiāo)、備貨、陳列、讓利、宣傳、定價(jià)等;
2、人流量大。形象好,地理位置好;
3、超市定位及其商圈的顧客群,與促銷(xiāo)產(chǎn)品的定位、目標消費群一致。
二、制定有誘因的促銷(xiāo)政策
1、師出有名。以節慶賀禮、新品上市之名打消變相降價(jià)促銷(xiāo)的負面影響;
2、盡量不做同產(chǎn)品搭贈(如“買(mǎi)二送一”),避免降價(jià)拋貨之嫌,否則結果可能“打不到”目標消費者,反而“打中了”貪便宜低收入的消費群。
3、可用成熟品牌帶動(dòng)新品牌-銷(xiāo)售。但要注意兩者檔次,定位必須在同一層次上(如果老品牌已面臨種種品牌危機、形象陳舊則不可取)。如可口可樂(lè )公司的副品牌雪碧在二三級城市很受歡迎,而醒目是該公司推出的又一新品牌。定位也是在二三級市場(chǎng)。醒目上市與雪碧-銷(xiāo)售,在二三級市場(chǎng)取得了良好效果;
4、注意與重點(diǎn)超市聯(lián)合促銷(xiāo)。既促銷(xiāo)產(chǎn)品,又增進(jìn)客情。如買(mǎi)本公司產(chǎn)品--元。贈該超市購物券一張;買(mǎi)該超市商品--元,贈本公司產(chǎn)品一份。
5、面對消費者的促銷(xiāo)政策坎級不宜太高,而且要提供多種選擇。
三、選擇合適的產(chǎn)品品項和廣宣品、禮品
1、廣宣品設計原則
2、廣宣品風(fēng)格應與目標消費群心理特點(diǎn)一致。如運動(dòng)飲料宣傳品基調——與體育賽事結盟、活力、迅速補充體力;中低價(jià)食品宣傳方向——更實(shí)惠、更大克重、更營(yíng)養;兒童用品宣傳風(fēng)格——產(chǎn)品好吃/好用、贈品好玩、卡通化的訴求方式。
3、pop上促銷(xiāo)價(jià)與原價(jià)同時(shí)標出,以示區別;盡可能減少文字,使消費者在3秒鐘之內能看完全文,清楚知道促銷(xiāo)內容。
4、師出有名。冠以新品上市、節慶賀禮等“藉口”。
5、寫(xiě)清楚限制條件。如限購5包/人、周末促銷(xiāo)、限量銷(xiāo)售、售完為止、--號之前有效等。
四、贈品選擇原則
1、盡可能是實(shí)惠而新穎的常見(jiàn)用品(太“生僻”的贈品,消費者不知道用途或用途太窄,難以接受)。
2、高形象。低價(jià)位。如掛表、圍裙、t恤、計算器等。
3、有宣傳意義。如圍裙、丁恤、口杯。
4、與目標消費群的,肝理特點(diǎn)及品牌定位相符。如運動(dòng)飲料贈奧運小紀念品、中低價(jià)方便面贈味精、某知名飲料贈變形摩絲、透明鑰匙包等。
五、根據活動(dòng)規模確定促銷(xiāo)人員數量、產(chǎn)品儲備數量及物料需求
促銷(xiāo)方案的制訂必須包含效果預估和費用預估兩方面內容:效果預估——根據所選超市的'歷史銷(xiāo)量,綜合考慮促銷(xiāo)政策對產(chǎn)品流速帶來(lái)的影響作出促銷(xiāo)期間銷(xiāo)量的預估;費用預估——根據銷(xiāo)量預估配備相應的物料(廣宣品、禮品)并根據所選超市的規模和促銷(xiāo)期長(cháng)短、預估銷(xiāo)量,準備相應的促銷(xiāo)人員預算。
如果促銷(xiāo)期大于1天,那么及時(shí)補貨、陳列、保證場(chǎng)內貨品充足、陳列整齊標準就成了很容易疏忽、也很容易出問(wèn)題的工作。所以有必要在促銷(xiāo)方案中將產(chǎn)品的備貨、陳列、廣冒品布置落實(shí)到具體人身上(促銷(xiāo)小姐、理貨員、業(yè)務(wù)員)。規定責任人保持對促銷(xiāo)商場(chǎng)的高頻回訪(fǎng)率。完成接單、上貨、陳列工作以保證促銷(xiāo)效果。
六、各項人員、物料準備工作有完成排期表
以上各項工作落實(shí)后,接下來(lái)就進(jìn)入了實(shí)質(zhì)性的準備工作,為避免某項工作出現疏漏而影響整體進(jìn)程,需將準備工作細分責任,落實(shí)到人,規定完成時(shí)間。
例:某乳品企業(yè)計劃于10月1曰—7日在--超市做買(mǎi)乳品贈禮品的促銷(xiāo)活動(dòng),活動(dòng)方案已制訂審批通過(guò),并設有專(zhuān)項促銷(xiāo)活動(dòng)組,包括項目經(jīng)理1名、活動(dòng)組人員2名、促銷(xiāo)主管1名(為突出此次促銷(xiāo)活動(dòng)的效果,禮品、廣宣品專(zhuān)案單獨訂購制作)。
超市食品促銷(xiāo)活動(dòng)總結5
(一)策劃目的:
各類(lèi)產(chǎn)品實(shí)現近可能的均勻銷(xiāo)售,通過(guò)促銷(xiāo)手段引導在校學(xué)生盡可能的消費其他類(lèi)產(chǎn)品。長(cháng)久的鎖住學(xué)生的消費必須使超市能夠滿(mǎn)足他們大部分的生活需求,而不是很少部分。這樣在生活有需求時(shí),學(xué)生第一感覺(jué)能解決的地方就是超市。部分產(chǎn)品促銷(xiāo)的目的不僅是盈利的實(shí)現,也是培養學(xué)生忠誠度的重要手段。
(二)超市調研分析:
安徽審計職業(yè)學(xué)院在校人口兩千多。比鄰濱湖學(xué)院,學(xué)校超市只有一家。學(xué)生日常正常消費基本在超市和食堂。其中超市幾乎成為在校學(xué)生賣(mài)生活用品和日常小吃的唯一地點(diǎn)。濱湖超市多,但距離稍遠且價(jià)格偏貴。但我們了解到,本校超市的東西熱賣(mài)幾乎集中在吃上,明顯且集中。針對學(xué)校多數女生的實(shí)際情況以及消費心理的分析,實(shí)現其他吃食的促銷(xiāo)與宣傳是盈利增長(cháng)的重要手段。就前期學(xué)校 康師傅老壇酸菜方便面的促銷(xiāo)活動(dòng)取得了良好的效果。買(mǎi)一捆送一捆。一天之內被暴搶一光。通過(guò)長(cháng)期在學(xué)校了解和交流到,超市的隨便降價(jià)會(huì )帶來(lái)某產(chǎn)品的銷(xiāo)量增長(cháng)。故在學(xué)校對某些產(chǎn)品采取促銷(xiāo)是盈利的有利手段。本次策劃針對元旦回來(lái)到考試結束期間全校學(xué)生消費而制定的促銷(xiāo)。結合放長(cháng)假貨物可能堆積的情況故制定一系列促銷(xiāo)措施。元旦期間大家在外面游玩,回學(xué)校時(shí),好多人存在生活費不足的現象,對基本生活用品低價(jià)打折比較感興趣。
(三)策劃目標:
(1)不熱賣(mài)的吃的產(chǎn)品在放假前基本賣(mài)到預期目標。像有些餅干和面包等。
(2)在不影響超市形象的情況下,最大程度提高盈利減少庫存。
(四)促銷(xiāo)措施設計:
。1)促銷(xiāo)產(chǎn)品選擇:統計近三月來(lái)各類(lèi)食品銷(xiāo)量情況情況,找出銷(xiāo)量相對很好的一些產(chǎn)品和銷(xiāo)量相對較差的產(chǎn)品。確定具體的產(chǎn)品特性和產(chǎn)品數目。簡(jiǎn)單分析下產(chǎn)品本身與消費者之間的關(guān)系。確定幾樣可以銷(xiāo)售能帶來(lái)盈利的產(chǎn)品。
。2)根據產(chǎn)品的價(jià)格和產(chǎn)品之間的相關(guān)性進(jìn)行合理的搭配。幾種產(chǎn)品搭配之間價(jià)格或用途遵循相近原則?梢韵匆路鄯试砝変N(xiāo)售,但一般不把吃的和用的進(jìn)行搭配。
。3)產(chǎn)品吃的為主,且具有一定的實(shí)用性,能在一定程度上填飽肚子。
。4)促銷(xiāo)的產(chǎn)品要一定被人所知曉,比如說(shuō)2.5元醬鴨腿。從不知曉的產(chǎn)品降價(jià)也不會(huì )又特殊的效果。
。5)促銷(xiāo)時(shí)間及促銷(xiāo)次數要確定好。天天有打折的店鋪沒(méi)有優(yōu)惠?梢砸惶靸芍寥N產(chǎn)品進(jìn)行打折,中間隔兩三天再進(jìn)行打折。且相隔的產(chǎn)品類(lèi)型不要太相似。 由于校園超市存在一定的壟斷性,對于活動(dòng)中贈品等相關(guān)的策略如: “活動(dòng)名”要有吸引力、易于傳播; 贈品綽號要響亮;贈品價(jià)值要抬高;限量贈送做催化 劑等問(wèn)題可以忽略不計。
。6)學(xué)校超市可以在食堂前張貼相關(guān)活動(dòng)海報,在中午等人流集中時(shí)間段進(jìn)行廣播宣傳。是處于考試緊張氣氛枯燥生活的學(xué)生產(chǎn)生好奇心,激發(fā)一定的購買(mǎi)欲望。
。7)促銷(xiāo)是在盈利的同時(shí)盡量的減少產(chǎn)品的庫存,但促銷(xiāo)過(guò)程中促銷(xiāo)產(chǎn)品也要相對充足,盡量不能出現斷貨現象。
。8)盡心適當的與學(xué)生方面的交流,與學(xué)生建立良好的關(guān)系。以起到拉攏人心的作用。
(五)具體產(chǎn)品促銷(xiāo)方案:
。á瘢╋嬃项(lèi)產(chǎn)品策劃:由于季節的影響,冷飲的銷(xiāo)量勢必會(huì )受到一定的影響, 而冬季像方便面等速熱食則是消費的旺季?梢圆扇煞N產(chǎn)品捆綁適當降價(jià)一塊錢(qián)左右進(jìn)行銷(xiāo)售,又或者買(mǎi)一捆方便面,送清涼飲料兩瓶。針對果汁類(lèi)飲料不做此類(lèi)促銷(xiāo)。
。á颍┤轭(lèi)盒裝牛奶在保持原價(jià)不變的基礎上,采取溫熱等方法促使產(chǎn)品暢銷(xiāo)。 (Ⅲ)面包類(lèi)產(chǎn)品根據銷(xiāo)量選擇一般銷(xiāo)量跟日常牛奶銷(xiāo)售量最好的產(chǎn)品進(jìn)行銷(xiāo)售。在貨架擺放上,超市人員可以嘗試建議性的擺出一些食品搭配。這樣也許會(huì )起到良好的效果。
。á簦┬〕灶(lèi)食品是銷(xiāo)售的一大亮點(diǎn),可以采取甩貨賣(mài)的形式進(jìn)行大銷(xiāo)售,買(mǎi)二十就抽獎送大禮活動(dòng)。隨機獎品有襪子、精美圓珠筆一支(為多數)、大獎為二十元購物卷。限購一些產(chǎn)品(一般為不受歡迎的餅干啊、小吃啊等等)。
。á酰⿲(shí)行多種套餐配置,根據本校學(xué)生習慣以及結合學(xué)生的心理。在貨架顯眼地區擺上各種名字吸引人的套餐。如期末考試必過(guò)營(yíng)養套餐、懶人上網(wǎng)套餐、小吃集錦集、營(yíng)養早餐等套餐。各套餐中可以簡(jiǎn)單分為一至三種。如期末考試必過(guò)套餐中可以加入價(jià)格稍貴,質(zhì)優(yōu)銷(xiāo)量一般的康師傅餅干?傮w帶動(dòng)某一個(gè)兩個(gè)產(chǎn)品的銷(xiāo)售。懶人套餐中像薯片啊可以配帶烤腸等等,F做以下配置:(等級按價(jià)格一般分為A、B、C三級)
、伲ǹ荚嚤剡^(guò)營(yíng)養套餐:(產(chǎn)品組合不易太長(cháng),且優(yōu)惠價(jià)格在五元左右)
A:優(yōu)質(zhì)面包+八寶粥+加火腿+營(yíng)養牛奶(7.0元)+康師傅餅干(3.5元)+老干媽醬鴨雞腿(5元)+雞蛋+雪碧+來(lái)一桶方便面; B: 優(yōu)質(zhì)面包+八寶粥+加火腿+營(yíng)養牛奶(2.5元)+康師傅餅干(3.5元)+老干媽醬鴨雞腿(2.5元)+雞蛋 ; C: 一般面包(2.0元)++營(yíng)養牛奶(2.5元)+康師傅餅干(3.5元)+老干媽醬鴨雞腿+雞蛋 ; ②懶人上網(wǎng)套餐: A:雞爪+薯片+雞腿+餅干+牛肉干+芬達+來(lái)一桶方便面(主要針對男生而設) B:③營(yíng)養早餐:雞蛋+牛奶(價(jià)格可以從兩元到八元不等)+餅干或面包+烤腸。 (Ⅶ)針對20121314特殊的含義,超市可以加大宣傳力度,適當用廣播的形式推出些情侶手套、情侶圍巾和情侶套餐等。情侶購物滿(mǎn)30元送祝福掛歷一幅;情侶購物滿(mǎn)50將阿爾卑斯11個(gè),情侶購物滿(mǎn)99送阿爾卑斯11個(gè)并送情侶手套一雙。
(Ⅷ)對連續三天購買(mǎi)滿(mǎn)99元的,免費抽獎一次,一等獎暖手袋一個(gè),二等獎精美棉襪一雙,三等獎洗衣費一袋。鼓勵獎精美中性筆一支。百分百中獎。
。á┫胪(lèi)商品可以在熱賣(mài)價(jià)格不變的情況下,適當降低其他種類(lèi)的品種。如方便面不同口味的產(chǎn)品。
。á├靡恍⿲W(xué)生常年兼職的特點(diǎn),相關(guān)促銷(xiāo)可以選擇找在校學(xué)生進(jìn)行宣傳,
通過(guò)銷(xiāo)量與工資掛鉤的方式,借此可以利用學(xué)生之間互相認識的關(guān)系間接提高商品的銷(xiāo)售。
。┐黉N(xiāo)預算(略)
。ㄆ撸┪锲坟浖軘[放原則
A、 集中擺放,排面越多,銷(xiāo)售機會(huì )越多,銷(xiāo)量和排面成正比。所以產(chǎn)品排面一定要大于主競品排面;
B、 優(yōu)陳優(yōu)售銷(xiāo)售潛力最大或正欲推廣的產(chǎn)品;
C、 包裝水平,品牌垂直,上輕下重,前小后大,統一的包裝順序;
D、 明碼標價(jià)是最有力的廣告。同一賣(mài)場(chǎng)不同設備中價(jià)格必須一致;
E、 每次拜訪(fǎng)堅持作先進(jìn)先出、避免產(chǎn)品被長(cháng)期日曬、及時(shí)清潔產(chǎn)品,移走不良品、保證前線(xiàn)(貨架)充足度,促進(jìn)后線(xiàn)(超市店堂的臨時(shí)倉庫)空倉; F、 所有排面突出商標(中文);
G、 擺在暢銷(xiāo)品旁邊,不要和異類(lèi)放在一起;
H、 除非有促銷(xiāo)指定品項,一個(gè)落地陳列以同一包裝為佳,在空間受到限制時(shí),才選擇多包裝陳列組合。
I、 島型陳列:1—1.2m,位于客流主信道,可以從四個(gè)方向拿取產(chǎn)品。
梯形陳列:1.2—1.4m,階梯式堆放,除了最下面一層外,全部割箱,層層縮進(jìn),以擴大視覺(jué)面。
J、 依據動(dòng)線(xiàn),擺設在所有競品之前;若有競爭者產(chǎn)品落地陳列時(shí),須將超市產(chǎn)品擺在最外側或競爭對手前面。
K、 所有陳列須有清楚、明顯之價(jià)格標示與相關(guān)廣告圍欄或商標貼紙。
L、 每一包產(chǎn)品均須正面朝前,補充產(chǎn)品由后而前,由上而下。
M、 不要讓店方不易補貨,不要和異類(lèi)放在一起。
選擇人員推廣的方式。 第四年度計劃促銷(xiāo)原則,這是促銷(xiāo)最重要的一個(gè)環(huán)節,很多公司都是頭痛醫頭,腳痛醫腳,到三八了就搞三八的原則,五一了就搞五一的活動(dòng),至于為什么搞,搞什么沒(méi)有計劃性,總結起來(lái),發(fā)現每次活動(dòng)不斷類(lèi)同,而且對品牌沒(méi)有持續建立,這樣促銷(xiāo)比不促銷(xiāo)更壞。不促銷(xiāo)還能讓人知道你是酒香不怕巷子深的促銷(xiāo)。呵呵。這就是建立促銷(xiāo)計劃的持續性原則。
我在進(jìn)行活動(dòng)策劃時(shí),大體上分以下幾個(gè)步驟:
首先我會(huì )考慮這個(gè)時(shí)侯我們的店鋪現在這個(gè)時(shí)侯主銷(xiāo)什么,淡銷(xiāo)什么,確認促銷(xiāo)的主力商品。不能對所有的東西都促銷(xiāo),記住一個(gè)基本點(diǎn)---你所有東西都促銷(xiāo),說(shuō)明你什么都沒(méi)有促銷(xiāo),箭射出去沒(méi)有箭頭是傷不到人的,促銷(xiāo)是你的箭頭,是吸客的`手段。比如在三八前后,我的主力可能就是文胸品類(lèi),或是文胸單款進(jìn)行促銷(xiāo),而其它的如美體這時(shí)就成了甩貨商品,跳樓價(jià)了。其次要考慮拿出多大的力度,促銷(xiāo)的功能就是要做到四兩拔千斤的力道,不要總是一想到促銷(xiāo)就是降價(jià),一想到促銷(xiāo)就是自己要出血了,一場(chǎng)促銷(xiāo)做得好,要保證自己的合理利潤,同時(shí)表現出來(lái)的力度又要讓人覺(jué)得很有吸引力。如何來(lái)做呢? 贈品促銷(xiāo),贈品的選擇是否在自己的促銷(xiāo)力度承擔力之內,同時(shí)針對你的促銷(xiāo)目標能足夠的吸引人。一次我就是因為喜歡一個(gè)小蘋(píng)果型的筆記本而買(mǎi)了一個(gè)褲子。在做贈品促銷(xiāo)時(shí),對贈品的選擇非常重要,暨要關(guān)注你促銷(xiāo)的目標群體的喜好,同時(shí)要注意這個(gè)贈品與你的品牌或商品有沒(méi)有潛在的聯(lián)系,及是否在適合的時(shí)間、 對消費者的吸引率的大小,這些都是贈品促銷(xiāo)成功與否最重要的條件,對于很多公司按排下來(lái)的促銷(xiāo)品,代理商與經(jīng)銷(xiāo)商往往只會(huì )根據自身的費用限制或全國的整體環(huán)境著(zhù)眼,很少會(huì )考慮到單店的定位、喜好、消費習慣來(lái)確定促銷(xiāo)的力度,如果你很盲目的原搬硬套,結果是可想而知的.
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