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食品安全檢查活動(dòng)總結
總結是指社會(huì )團體、企業(yè)單位和個(gè)人在自身的某一時(shí)期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評價(jià)，從而肯定成績(jì)，得到經(jīng)驗，找出差距，得出教訓和一些規律性認識的一種書(shū)面材料，它可以幫助我們有尋找學(xué)習和工作中的規律，不如靜下心來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)總結吧。那么你真的懂得怎么寫(xiě)總結嗎？下面是小編收集整理的食品安全檢查活動(dòng)總結，歡迎大家分享。
食品安全檢查活動(dòng)總結1
各縣（市、區）食安委、市級相關(guān)職能部門(mén)按照省委確定的“堅持科學(xué)發(fā)展，構建和諧四川”的主題要求，以解決人民群眾最關(guān)心、最直接、最現實(shí)的食品安全問(wèn)題為重點(diǎn)，切實(shí)加強了對節前大檢查的領(lǐng)導，精心制定檢查方案，認真履行工作職責，扎實(shí)組織開(kāi)展了節前食品安全綜合執法和聯(lián)合檢查，嚴厲打擊了制售假冒偽劣食品的違法行為，維護了節日食品市場(chǎng)的繁榮穩定，確保了廣大人民群眾吃上放心滿(mǎn)意的食品。
一、齊抓共管，突出重點(diǎn)
根據節日期間食品消費特點(diǎn)，我市加大了對節日食品市場(chǎng)的日常監管和專(zhuān)項檢查力度，嚴厲打擊了各類(lèi)違法違規行為。以糧油、肉及肉制品、酒類(lèi)、乳制品、蔬菜、水果、鹵制品、水產(chǎn)品、兒童食品、保健食品等與人民群眾日常生活密切相關(guān)的食品為重點(diǎn)品種，以旅游景區、城鄉結合部、農村鄉鎮、人群集中場(chǎng)所為重點(diǎn)區域，以食品種植養殖、生產(chǎn)加工、流通、消費為重點(diǎn)環(huán)節，以批發(fā)（集貿）市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、餐飲業(yè)等為重點(diǎn)單位，積極開(kāi)展監督檢查。
二、集中力量，狠抓落實(shí)
農業(yè)部門(mén)對全市的農資市場(chǎng)進(jìn)行了全面整治。一是加大對農藥經(jīng)營(yíng)單位和銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)整治力度，嚴格按照《農藥管理條例》和《農藥產(chǎn)品標簽通則》的規定，對從事農藥經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所、設施、人員等方面不符合安全規定的要限期整改，強化農藥經(jīng)營(yíng)單位的安全意識；二是進(jìn)一步完善農藥安全管理責任制，切實(shí)落實(shí)安全管理職責，檢查農藥、鼠藥登記制度和安全防護措施的落實(shí)情況；三是加強證照管理，對無(wú)證經(jīng)營(yíng)和違規經(jīng)營(yíng)的`行為以及安全不達標的，堅決依法取締。在這次活動(dòng)中，共出動(dòng)執法車(chē)輛25臺次，累計出動(dòng)執法人員101人次，檢查農資經(jīng)營(yíng)企業(yè)及經(jīng)營(yíng)戶(hù)80個(gè)，檢查農藥品種40余個(gè)，對2個(gè)產(chǎn)品標簽不規范的農藥產(chǎn)品發(fā)出了限期整改通知。為動(dòng)態(tài)監測我市農產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，保障消費者健康，各縣（市、區）農業(yè)局都積極開(kāi)展了農產(chǎn)品農殘檢測工作，在蔬菜生產(chǎn)基地和蔬菜批發(fā)市場(chǎng)隨機抽樣檢測了20余個(gè)蔬菜品種共997個(gè)樣品，只有9個(gè)樣品農殘超標，合格率為99%。
質(zhì)監部門(mén)加大了對糧油、飲料、乳制品、肉制品、酒類(lèi)、豆制品、罐頭、糕點(diǎn)等食品生產(chǎn)加工企業(yè)的監管工作。出動(dòng)執法車(chē)輛73臺次，執法人員320人次，對城鄉結合部等薄弱地區、小企業(yè)、小作坊進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，查處違法生產(chǎn)企業(yè)2戶(hù)。
食品安全檢查活動(dòng)總結2
今年第一季度，街道辦事處在區委、區政府的正確領(lǐng)導下，在區食安局的具體幫助指導下，認真貫徹落實(shí)上級食品安全工作的一系列文件、會(huì )議精神，堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，以深入開(kāi)展“春季食品安全大檢查”為主線(xiàn)，以有效防范、堅決遏制重特大事故為目標，認真開(kāi)展食品安全宣傳教育、專(zhuān)項整治行動(dòng)，切實(shí)做好食品安全工作，努力為“實(shí)現新跨越，建設新**”營(yíng)造安全和諧的環(huán)境�，F將20xx年春季食品安全主要工作總結如下：
�。ㄒ唬└叨戎匾�，精心部署
街道領(lǐng)導十分重視此項工作，認真學(xué)習領(lǐng)會(huì )、貫徹落實(shí)上級文件、會(huì )議精神，切實(shí)把食品安全工作列入重要議事日程。健全監管機構，構建監管體系。由于人員變動(dòng)，及時(shí)調整食品安全工作領(lǐng)導小組，成立了由街道辦事處主任任組長(cháng)的春季食品安全大檢查領(lǐng)導小組。各社區分別成立了食品安全工作領(lǐng)導小組，做到了分工明確、責任到人，確保了轄區安全生產(chǎn)工作的有序開(kāi)展。
�。ǘ┙∪ぷ髦贫�，明確監管職責。
制定了街道辦事處食品安全監管職責、街道主要負責人食品安全工作職責、街道食品安全分管領(lǐng)導工作職責、社區食品安全工作職責等。
�。ㄈ┩晟票O管機制，形成監管合力。
1、明確責任。街道辦事處主任是食品安全工作的第一責任人，對行政區域安全生產(chǎn)承擔全面領(lǐng)導責任；分管食品安全的辦事處副職是食品安全綜合監督管理的.責任人，對食品安全工作負組織協(xié)調和綜合監督管理領(lǐng)導責任；各社區主任是本社區食品安全工作的第一責任人。
2、加強食品安全監管目標管理。街道與各社簽訂了食品安全目標責任書(shū)。建立健全食品安全工作目標考核制度，對各社區實(shí)行食品安全目標考核。
�。ㄋ模┘訌娦麄鹘逃嘤�，增強轄區企業(yè)、居民的安全意識。
街道辦事處利用每月的安全工作定期會(huì )、食品安全專(zhuān)題會(huì )議等及時(shí)傳達上級文件及會(huì )議精神，結合街道實(shí)際，安排布置近期食品安全生產(chǎn)工作。并要求社區通過(guò)召開(kāi)兩委會(huì )、樓院長(cháng)會(huì )以及書(shū)寫(xiě)板報、設立宣傳欄等多種形式宣傳《食品安全法》等法律、法規。今年春季轄區累計召開(kāi)各類(lèi)安全生產(chǎn)會(huì )議10余次發(fā)放宣傳資料500余份，制作宣傳版面4面。
食品安全檢查活動(dòng)總結3
為加強食品安全工作，提高全民食品安全意識，進(jìn)一步提高我鄉的食品安全保障水平，根據《XX縣食品安全委員會(huì )辦公室關(guān)于開(kāi)展xx年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》文件精神，我鄉圍繞“尚德守法共治共享食品安全“主題，精心組織開(kāi)展了多式多樣、內容豐富的食品安全宣傳周活動(dòng)，取得顯著(zhù)成效，現將活動(dòng)情況總結如下：
一、高度重視，精心組織
我鄉領(lǐng)導高度重視此次食品周宣傳活動(dòng)，專(zhuān)門(mén)成立了以鄉長(cháng)為組長(cháng)的宣傳活動(dòng)領(lǐng)導小組，負責組織、協(xié)調和參與全鄉宣傳活動(dòng)，明確了具體實(shí)施人員，為開(kāi)展此次宣傳活動(dòng)做好充分的準備。
二、強化宣傳工作，營(yíng)造濃厚氛圍
�。ㄒ唬├绵l政府led，學(xué)校和5個(gè)村委會(huì )等單位的.宣傳欄集中宣傳食品安全工作和相關(guān)知識，在場(chǎng)鎮和各個(gè)居民點(diǎn)等人流量集中的地方懸掛安全生產(chǎn)橫幅和張貼宣傳畫(huà)，營(yíng)造全民關(guān)注、人人參與的良好氛圍。
�。ǘ┓e極開(kāi)展走村入戶(hù)宣傳工作。組織各村食品安全協(xié)管員走村入戶(hù)，到群眾家中、餐館、副食店等場(chǎng)所，大力宣傳《食品安全法》和相關(guān)食品安全小知識，營(yíng)造了良好活動(dòng)氛圍，引導群眾增強食品安全意識。
三、開(kāi)展培訓教育，提高食品安全意識
為加強我鄉食品安全工作，3月4日，縣食藥監局到我鄉開(kāi)展食品安全培訓會(huì )，以引導食品企業(yè)及從業(yè)人員學(xué)法、知法、守法、用法，強化主題責任意識，引導社會(huì )各界參與食品安全普法宣傳和科學(xué)知識普及，宣傳食品安全正能量，此次培訓會(huì )得到參會(huì )人員一致好評，營(yíng)造了濃厚的食品安全社會(huì )共治氛圍。
通過(guò)食品安全宣傳周活動(dòng)，有效提高了群眾食品安全意識，增強了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)責任意識，引導廣大公眾積極參與食品安全監管，增強社會(huì )監督意識，提高科學(xué)素養和維權能力，營(yíng)造人人關(guān)心食品安全的濃厚氛圍。
食品安全檢查活動(dòng)總結4
在重大節日期間，街道、社區組織相關(guān)人員對轄區內的商場(chǎng)、市場(chǎng)、餐飲店、副食品店進(jìn)行食品安全專(zhuān)項檢查，做到檢查前有方案，檢查后有總結。通過(guò)食品安全專(zhuān)項檢查與日常監管，食品安全市場(chǎng)整頓工作取得了明顯成效，食品市場(chǎng)秩序得到了進(jìn)一步規范。
1、開(kāi)展清繳“瘦肉精”專(zhuān)項整治工作
街道、社區共組織100余人次在轄區進(jìn)行全面檢查，檢查過(guò)程中首先向生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)主宣傳食品質(zhì)量安全監管具體要求和省、市、區、街道、社區組織開(kāi)展“瘦肉精”專(zhuān)項檢查行動(dòng)的目的`意義，向食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)宣傳誠信經(jīng)營(yíng)理念，強化食品安全意識，并深入菜市場(chǎng)、小區菜場(chǎng)仔細地檢查各類(lèi)生豬的來(lái)源地、屠宰日期、來(lái)源地裝等，未發(fā)現有不符合經(jīng)營(yíng)售賣(mài)的“瘦肉精”生豬肉；要求經(jīng)營(yíng)戶(hù)提供所經(jīng)銷(xiāo)生豬肉進(jìn)貨驗收清單、及臺賬記錄，特別是查驗有無(wú)質(zhì)檢部門(mén)檢驗報告，完善食品追溯數據庫錄入，確保轄區范圍內生豬肉市場(chǎng)不出任何問(wèn)題。
2、開(kāi)展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑。
為預防和依法打擊食品中添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑等違法犯罪行為，切實(shí)保護人民群眾的身體健康。街道、社區利用會(huì )議、黑板報、發(fā)放宣傳資料等形式宣傳打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的目的和意義，讓群眾了解在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的危害，發(fā)動(dòng)群眾舉報違法犯罪行為，提高消費者自我保護意識，形成打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的良好氛圍。
在安全宣傳工作中，要把安全宣傳貫穿于各項工作之中，安全管理人員首先要有高度的責任感，要學(xué)法、懂法，要腿勤、口勤。街道領(lǐng)導經(jīng)常給機關(guān)、社區干部說(shuō)：“食品安全工作無(wú)小事，一定要警鐘長(cháng)鳴，要時(shí)刻繃緊一根弦，特別是要認真履行職責，否則對受損群眾，自己感到良心不安�！彼越值李I(lǐng)導要求全體干部要有高度的責任感。為了貫徹安全法律、法規，為了更好履行職責，所以要學(xué)法、懂法。為了把安全工作宣傳到家家戶(hù)戶(hù)，人人皆知，就要不怕辛苦，走家串戶(hù)，耐心解說(shuō)。
食品安全檢查活動(dòng)總結5
為深入貫徹落實(shí)《甘肅省食品安全委員會(huì )辦公室關(guān)于開(kāi)展全省食品安全大檢查的通知》（甘衛明電發(fā)[20xx]41號）精神，我局精心組織，周密安排，抓住重點(diǎn)行業(yè)和關(guān)鍵企業(yè)，加大力度，強化措施，集中精力，在全區范圍內開(kāi)展食品安全大檢查和專(zhuān)項整治，現將檢查情況總結如下：
�。ㄒ唬└叨戎匾�，加強領(lǐng)導
省食安委辦專(zhuān)項整治工作電視電話(huà)會(huì )議后，我局高度重視，不等不靠，及時(shí)召開(kāi)了專(zhuān)題會(huì )議，對會(huì )議精神及時(shí)進(jìn)行了傳達。為了進(jìn)一步落實(shí)責任，我局實(shí)行分管領(lǐng)導具體主抓、業(yè)務(wù)人員專(zhuān)人負責的工作方式，并及時(shí)將會(huì )議精神傳達到相關(guān)企業(yè)。
�。ǘ⿵V泛宣傳，營(yíng)造氛圍
食品安全大檢查和專(zhuān)項整治工作開(kāi)展以來(lái)，我局面向企業(yè)積極開(kāi)展宣傳活動(dòng)。一是宣貫專(zhuān)項整治的精神。在巡查回訪(fǎng)的過(guò)程中，我們向企業(yè)認真宣傳打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項整治的相關(guān)會(huì )議精神、法律法規和違法添加非食用物質(zhì)及濫用食品添加劑的危害。二是強化企業(yè)的主體責任。嚴格整治和規范食品生產(chǎn)企業(yè)，全面檢查是否按標準生產(chǎn)加工食品、原輔料進(jìn)貨驗收、食品添加劑使用備案、產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗記錄等。三是加大對食品生產(chǎn)企業(yè)的監管。嚴厲打擊違法制售假冒偽劣食品、使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為，對不具備食品質(zhì)量安全基本生產(chǎn)條件的要堅決予以關(guān)閉并及時(shí)曝光。
�。ㄈ﹪@目標，加強指導
我局本著(zhù)細化檢查、從嚴整治的指導思想，對轄區生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了全面的摸底調查，宣傳貫專(zhuān)項整治相關(guān)政策、法規，并進(jìn)行了現場(chǎng)檢查。對生產(chǎn)企業(yè)逐戶(hù)上門(mén)調查走訪(fǎng)，檢查生產(chǎn)許可證辦理情況、質(zhì)量衛生狀況及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況，對現場(chǎng)檢查中發(fā)現不符合要求的地方，提出了限期整改的`處理意見(jiàn)。在檢查的過(guò)程中進(jìn)行整頓，在整頓的過(guò)程中進(jìn)行規范。通過(guò)反復巡查回訪(fǎng)、手把手的指導、不厭其煩的講解，規范食品添加劑使用行為。專(zhuān)項整治以來(lái)，未發(fā)現添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等違法行為。
食品安全檢查活動(dòng)總結6
為了保護廣大兒童、學(xué)生的飲食安全和身體健康，切實(shí)加強兒童及學(xué)校食品安全工作。頂新鄉黨委、政府在3月15日消費者權益日這天，開(kāi)展了一次全鄉范圍內兒童食品及學(xué)校飲食衛生專(zhuān)項檢查，現將有關(guān)情況總結如下：
一、提高認識，統一思想
食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，為此鄉政府召開(kāi)一次專(zhuān)題會(huì )議，統一思想，明確職責，切實(shí)把我鄉食品安全工作落到實(shí)處，以保障廣大兒童和學(xué)生的食品安全和生命安全。
二、加強執法力度，確保食品安全
首先針對學(xué)校食堂進(jìn)行了一次全面檢查，對頂新鄉學(xué)校，食堂衛生員管理、進(jìn)貨檢查驗收、購銷(xiāo)臺帳等制度建立，切實(shí)做好了流通頭的防范工作；其次是對家食品經(jīng)營(yíng)單位、1個(gè)校園商店進(jìn)行了檢查，總體情況較好，但仍存在部分問(wèn)題，如飯店未建立索證索票、購銷(xiāo)臺帳、制度，為此我們下達了整改意見(jiàn)書(shū)，要求他們在九個(gè)工作日后整改到位。
三、拓寬信息渠道，構建群眾監督網(wǎng)
為充分發(fā)揮村級食品安全信息員的作用，鄉食品安全監管站建立了舉報獎勵制度，充分調動(dòng)了村級信息員的`積極性，廣辟了鄉監管站和有關(guān)職能部門(mén)的信息，增強食品藥品安全監管工作的針對性和有效性。
這次檢查中，由于領(lǐng)導重視，監督措施得當，為確保食品安全事故的零發(fā)生，打好了基礎。但學(xué)校食品安全工作是一項長(cháng)期、艱巨的工作，仍存在一些薄弱環(huán)節，我鄉將繼續一如既往地加強學(xué)校食品安全監管工作。
食品安全檢查活動(dòng)總結7
自市政府部署在全市開(kāi)展食品安全大檢查和專(zhuān)項整治行動(dòng)以來(lái)，我局嚴格按照上級有關(guān)要求和部署，多措并舉、多管齊下、加班加點(diǎn)對全縣的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)進(jìn)行全面的檢查，載至3月30日，我局共出動(dòng)執法人員286人次，檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)243戶(hù)次，下架封存無(wú)檢驗報告食品50公斤，沒(méi)收過(guò)期變質(zhì)食品68公斤，現將有關(guān)情況匯報如下：
一、領(lǐng)導重視，全面安排部署。
自市政府部署此項工作以來(lái)，我局多次召開(kāi)黨組會(huì )進(jìn)行專(zhuān)題安排部署，確定了突出重點(diǎn)、齊頭并進(jìn)的整治原則。并成立了以局長(cháng)高志勤為組長(cháng)、李立明為副組長(cháng)的專(zhuān)項整治領(lǐng)導小組，明確了組織領(lǐng)導、責任目標和任務(wù)，召開(kāi)了由局機關(guān)全體人員參加的`專(zhuān)題會(huì )議，進(jìn)行動(dòng)員部署，集中時(shí)間、人員、精力全面深入地開(kāi)展了食品安全大檢查和專(zhuān)項整治行動(dòng)。
二、突出重點(diǎn)，加大對過(guò)期變質(zhì)食品的檢查整治力度。
嚴格按照上級要求，快速反應，沉著(zhù)應對，果斷出擊，合力攻堅，第一時(shí)間將過(guò)期變質(zhì)食品清掃出食品經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)，自專(zhuān)項整治開(kāi)展以來(lái)，我局組織人員對全縣的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)開(kāi)展了拉網(wǎng)式排查，對流通環(huán)節所有過(guò)期變質(zhì)食品下架沒(méi)收處理，使全縣流通領(lǐng)域過(guò)期變質(zhì)食品得到大大的進(jìn)化。
三、抓住難點(diǎn)，多措并舉解決食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)不索證索票，不索要食品檢驗報告的問(wèn)題。
自專(zhuān)項整治行動(dòng)部署以來(lái)，我局組織執法人員對轄區所有食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)進(jìn)貨臺賬、索證索票情況進(jìn)行了摸底檢查，執法人員隨機抽取食品樣品，經(jīng)營(yíng)者查找相應的臺賬和相關(guān)的票證，大部分業(yè)戶(hù)都能找到相關(guān)臺賬和票證，臺賬建立、索證索票制度達到70%。但是還是有一些食品經(jīng)營(yíng)者記錄不完整、不明確或未索證索票、票證保留不完備。執法人員對未索證索票、未索取檢驗報告的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)全部下達了責令整改通知書(shū)，限期整改。
食品安全責任重于泰山，全面履行監管責任才能遏制問(wèn)題食品流入市場(chǎng)。通過(guò)一個(gè)月以來(lái)的集中大檢查大整治，全縣的食品市場(chǎng)得到了進(jìn)一步的凈化，食品安全意識深入人心。同時(shí)我局將繼續加大對食品市場(chǎng)的整治力度，不斷把我是開(kāi)展的食品安全大檢查大整治行動(dòng)向深層次推進(jìn)。
食品安全檢查活動(dòng)總結8
為進(jìn)一步加強我鄉學(xué)校食品安全工作，消除安全隱患，切實(shí)保障廣大師生身體健康，按照《儀隴縣食品安全委員會(huì )儀隴縣市場(chǎng)監督管理局儀隴縣教育局關(guān)于開(kāi)展20xx年春季學(xué)校食品安全專(zhuān)項檢查的通知》（儀食安辦xx號）文件精神，由鄉安辦、食安辦牽頭，各相關(guān)單位配合，對學(xué)校食品安全專(zhuān)項檢查工作做了具體安排，集中時(shí)間對雙盤(pán)小學(xué)校食堂的食品衛生、飲用水衛生，學(xué)校周邊小吃店、副食店、進(jìn)行了專(zhuān)項檢查，現將工作開(kāi)展情況總結如下：
一、加強領(lǐng)導，落實(shí)責任
為扎實(shí)開(kāi)展春季學(xué)校食品安全專(zhuān)項檢查工作，鄉及時(shí)安排部署了學(xué)校食堂、周邊食品安全的專(zhuān)項整治內容及時(shí)間，成立了由分管食品安全的領(lǐng)導任組長(cháng)、安辦、食安辦、警務(wù)室等部門(mén)組成的檢查組，對全鄉轄區內的學(xué)校食堂、周邊食品進(jìn)行一次規模細致的專(zhuān)項檢查。
二、突出重點(diǎn)，全面開(kāi)展專(zhuān)項檢查
�。ㄒ唬⿲W(xué)校食堂食品衛生
檢查學(xué)校食堂1個(gè)，具備有效食品衛生許可證，并按衛生許可證核定項目為學(xué)生供餐；建立了以校長(cháng)為第一責任人的食品衛生安全領(lǐng)導小組，完善了相關(guān)的.衛生管理制度并上墻；加工場(chǎng)所、設備設施布局均按照量化分級管理評審達標要求進(jìn)行設置、配備。嚴格食品原料檢查登記并索證索票管理。同時(shí)加強設備的保養和檢查，確保能正常安全使用。
�。ǘ┥铒嬘盟�
檢查學(xué)校1個(gè)，具備較完善的飲用水防護設施，配備有專(zhuān)人管理，對水質(zhì)進(jìn)行了衛生監測，每學(xué)期定期對蓄水池進(jìn)行清洗消毒，蓄水池加蓋。
�。ㄈ┞�(lián)合執法檢查
強化對學(xué)校周邊食品日常監管力度，督促轄區內各學(xué)校落實(shí)食品安全主體責任，排查風(fēng)險隱患。
�。ㄋ模┘訌娦麄鹘逃团嘤�
學(xué)校食堂嚴格持健康證上崗，同時(shí)組織從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識培訓。學(xué)校利用開(kāi)學(xué)教育對學(xué)生進(jìn)行了食品安全相關(guān)知識的教育，強化學(xué)生食品安全的自我保護意識，引導學(xué)生自動(dòng)不購買(mǎi)無(wú)證攤販提供的食品和購買(mǎi)食品時(shí)查看保質(zhì)期等。
食品安全檢查活動(dòng)總結9
為切實(shí)加強我校食堂食品安全，保障全校師生飲食安全，防止食物中毒事件發(fā)生，我校根據縣藥監局、教體局食堂安全工作會(huì )議精神，對我校食堂食品安全進(jìn)行了扎實(shí)的自檢自查，現將我校食堂食品安全自查工作情況總結如下：
按照要求，我校從食品安全管理、餐飲服務(wù)許可證、環(huán)境衛生、健康證明、索證索票管理、加工制作管理制度、清洗消毒、使用食品添加劑等八個(gè)方面進(jìn)行自查，深入查找存在的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節，并認真進(jìn)行了整改。
�。ㄒ唬┩晟剖称钒踩O管整治工作機制
切實(shí)加強組織領(lǐng)導。學(xué)校領(lǐng)導高度重視學(xué)校食堂食品安全工作，擺到更加突出的位置來(lái)抓。要堅持標本兼治、著(zhù)力治本，把集中整治與日常監管、食堂自律與強化監管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突破有機結合起來(lái)，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實(shí)責任貫穿始終、檢查指導貫穿始終，確保整治取得實(shí)效。
�。ǘ┚唧w工作
1、自查了學(xué)校食堂是否建立食品安全責任制。認真核查學(xué)校是否將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理之中，對食堂是否有管理方面的規定和要求。
2、自查食堂是否具有餐飲服務(wù)許可證。認真核查學(xué)校食堂許可證是否過(guò)期，是否存在超范圍、超能力經(jīng)營(yíng)問(wèn)題。
3、自查學(xué)校食堂環(huán)境衛生是否整潔。積極主動(dòng)、科學(xué)有效地做好傳染病防控措施，認真核查了學(xué)校食堂環(huán)境是否定期清潔和保持良好；是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲(chóng)及孳生條件的防護措施；是否具有足夠的通風(fēng)和排煙裝置。
4、自查學(xué)校食堂從業(yè)人員健康證明是否有效。認真核查是否具有從業(yè)人員健康管理制度和措施；從業(yè)人員是否具有健康合格證明；健康證明是否有效；是否建立從業(yè)人員健康檔案；當從事直接入口食品工作的`人員患有有礙食品安全疾病時(shí)，是否及時(shí)將其調整到不影響食品安全的工作崗位。
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