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優(yōu)秀酒店管理專(zhuān)業(yè)的求職簡(jiǎn)歷
姓名：李浩
性別： 男
年齡：25歲
出生日期：1986年7月5日
居住地：南京
電 話(huà)：138********（手機）
E-mail：
公 司：國際大酒店
行 業(yè)：餐飲業(yè)
職 位：行政主廚/廚師長(cháng)最高學(xué)歷
學(xué) 歷：本科
專(zhuān) 業(yè)：酒店管理
學(xué) 校：酒店管理
自我評價(jià)
具有多年廚房管理和烹飪經(jīng)驗，曾經(jīng)開(kāi)辦過(guò)酒店，精通各大菜系，尤其是法國菜和意大利菜�，F在正致力于菜品營(yíng)養搭配、時(shí)尚菜、創(chuàng )意菜的研究，希望給顧客帶去的不僅是美味的菜肴，還有快樂(lè )和幸福的感覺(jué)。我相信沒(méi)有最好，只有更好。
求職意向
到崗時(shí)間： 一個(gè)月內
工作性質(zhì)： 全職
希望行業(yè)： 餐飲業(yè)
目標地點(diǎn)： 南京
期望月薪： 面議/月
目標職能： 行政主廚/廚師長(cháng)
工作經(jīng)驗
2010 /4—至今：國際大酒店 [ 1年6個(gè)月]
所屬行業(yè)：餐飲業(yè)
中餐部 行政主廚/廚師長(cháng)
負責制定酒店菜單；
2.負責菜品的成本控制；
3.配合前廳的管理運行；
4.負責培訓新人，處理部門(mén)各種事務(wù)，協(xié)調與其他部門(mén)的關(guān)系；
5.除了平日工作，還負責節假日酒店派對或商業(yè)活動(dòng)的烹飪工作。
2009 /3—2010 /3：七天連鎖酒店 [ 1年]
所屬行業(yè)：物業(yè)管理/商業(yè)中心
餐飲部 行政總廚
致力于膳食營(yíng)養的研究開(kāi)發(fā)，將科學(xué)理念運用到實(shí)際工作中；
2.負責餐廳每日菜點(diǎn)的品質(zhì)管理；
3.負責原料選定、成本把控、切配工作；
4.負責公司員工每日工作午餐；
5. 負責公司大型餐會(huì )、活動(dòng)的菜單定制和菜品選購。
2008 /7--2009 /2：國際飯店 [ 8個(gè)月]
所屬行業(yè)：酒店/旅游
西廚房 行政主廚/廚師長(cháng)
負責廚房籌建、管理工作；
2.負責廚師招聘、培訓、管理工作；
3.負責食物的質(zhì)量把控和成本控制；
4.負責菜品創(chuàng )新。
教育經(jīng)歷
2004 /9 --2008 /7遼寧對外經(jīng)貿學(xué)院酒店管理本科
語(yǔ)言能力
英語(yǔ)（熟練） 聽(tīng)說(shuō)（精通），讀寫(xiě)（精通）
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