冬季去土耳其旅游都有哪些美食可以吃
冬季去土耳其旅游有什么好吃的美食?無(wú)論去哪里旅行，都有幾件必須做的事，看看當地的風(fēng)景，嘗嘗當地的小吃，買(mǎi)點(diǎn)當地的特產(chǎn)。那么大家知道冬季去土耳其旅游都有哪些美食可以吃嗎?讓小編為您介紹一下吧。
冬季去土耳其旅游有什么好吃的美食——貽貝多爾馬(Midye Dolmas)
多爾馬其實(shí)是一種前菜，但在伊斯坦布爾街上可以找到很多貽貝多爾馬，一般價(jià)格為2里拉/3個(gè)，就是將米飯塞進(jìn)貽貝里，吃的時(shí)候打開(kāi)，并擠上檸檬汁去掉腥味，清爽、美味!剛烤出來(lái)時(shí)特別香。在土耳其也一種比較常見(jiàn)的小食，街上時(shí)常能看到頭頂著(zhù)一大筐芝麻面包圈的小販。
冬季去土耳其旅游有什么好吃的美食——烤肉丸(Izgara K?fte)
烤肉丸也叫烤肉圓，是土耳其的經(jīng)典烤肉。不一定是球狀，大部分是餅、排形狀，估計是平底鍋連煎帶烤的。各地的風(fēng)格少許不同，不過(guò)配菜基本就那幾樣。剛烤好的K?fte吱吱作響，仔細看表面上還有肉汁上涌的小氣泡，用餐刀切開(kāi)，肉汁就會(huì )順著(zhù)刀口流向盤(pán)子。只要對的香料遇到對的肉，不但不會(huì )遮蓋原本的肉味，反而肉味變得更為濃郁，難怪香料市場(chǎng)里有成百上千種香料，更有成千上萬(wàn)的人絡(luò )繹不絕地購買(mǎi)。好的烤肉丸咬下去更彈性十足，可能因為肉碎的大小恰到好處，并不像一般的漢堡肉那樣略顯干澀蔫軟，但又比真正的牛排肉更容易咀嚼，堪稱(chēng)完美。
冬季去土耳其旅游有什么好吃的美食——伊斯坎德?tīng)柨救獯?iskender Kebabi)
配合酸奶一起吃的旋轉式烤肉，片下來(lái)后就著(zhù)米飯一起吃更香，但是也有游客接受不了伊斯坎德?tīng)柕奶厥馕兜馈?/p>
冬季去土耳其旅游有什么好吃的美食——鷹嘴豆米飯(Nohutlu Pilav)
通常在路邊的一些玻璃手推車(chē)里販賣(mài)，很多伊斯坦布爾的`出租車(chē)或巴士司機在午休時(shí)會(huì )點(diǎn)上一份當做午餐。
冬季去土耳其旅游有什么好吃的美食——魚(yú)三明治(Bal?k-Ekmek)
魚(yú)三明治是伊斯坦布爾的本地特產(chǎn)，在本地人群中相當受歡迎。做法是用炸過(guò)的咸青花魚(yú)配上面包，里面加上少許蔬菜，吃時(shí)撒上鹽，擠上檸檬汁。在加拉太大橋附近有很多魚(yú)三明治的攤子，一份的價(jià)格約為5里拉。
冬季去土耳其旅游有什么好吃的美食——黑海小魚(yú)(Hamsi)
秋冬季節，在博斯普魯斯海峽附近盛產(chǎn)的一種鳳尾魚(yú)。在這個(gè)季節幾乎每家餐館都有這道美味。在加拉太大橋西側的小餐館里，可以尋覓到不錯的館子，一份的價(jià)格約為6里拉。
冬季去土耳其旅游有什么好吃的美食——扦子烤肉串(?i? kebab?)
?i?就是”肉串”的意思，這也是絕不可錯過(guò)的選擇。通常是肉塊和水果、蔬菜的搭配組合，如西紅柿、洋蔥、蘑菇、茄子、柿子椒等。通常在餐廳里可以看到柜臺中擺著(zhù)大串大串的?i?，選好后，廚師就會(huì )拿到一邊去烤，之后配上菜、米飯或餅端上來(lái)。
冬季去土耳其旅游有什么好吃的美食——西紅柿烤肉串(Domates kebab?)
烤肉在烹飪過(guò)程中吸收了西紅柿的味道后，變得更好吃了。
冬季去土耳其旅游有什么好吃的美食——茄子烤肉串(Patl?can kebab?)
感官上就讓人覺(jué)得過(guò)癮的一種肉串!將肉放入調料里浸泡后，將肉餡與茄子交替穿成串一起烤，配合著(zhù)面包和奶酪一起吃。
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