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濟州島旅游攻略美食篇（一）
“吃就是旅行”，到濟州當然不能錯過(guò)這里海鮮、土產(chǎn)異彩紛呈的美食之旅了。不過(guò)要提醒各位即將去韓國旅游的朋友，如果你不能吃辣的，也不喜歡吃海鮮，那你絕對無(wú)法享受韓國濟州島的美食，得做好準備自備干糧了。
濟州島的海產(chǎn)品不僅新鮮味美，而且營(yíng)養豐富、有益身體健康。濟州的海鮮名吃有生魚(yú)片、鮑魚(yú)粥、烤玉鯛、海產(chǎn)火鍋等。 而濟州的農產(chǎn)品種類(lèi)豐富，烹調出來(lái)的美味也同樣是一絕。以濟州黑豬肉為原料的烤肉十分受歡迎，還有五梅汽酒、漢拿山燒酒、山雞蕎麥面等。這些美味只有在濟州才能享受得到。 不僅如此，濟州人待客的熱情親切會(huì )使飯菜的味道更香、更濃。不僅如此，濟州人待客的熱情親切會(huì )使飯菜的味道更香、更濃。
濟州島美食
一、生魚(yú)片
四周海洋環(huán)抱的濟州島，鮮嫩的生魚(yú)片是海產(chǎn)中的極品。它可以恢復您在旅游中容易出現的食欲不振。在濟州生魚(yú)片的原料有嘉吉魚(yú)、鮑魚(yú)、海螺、盛蟹等，其中味道最佳的當數嘉吉魚(yú)。
二、鮑魚(yú)粥
鮑魚(yú)自古就是獻給國王的貢品，營(yíng)養價(jià)值高，對恢復肝功能有特效。濟州海域風(fēng)浪大，不適合養殖鮑魚(yú)，因此這里出產(chǎn)的鮑魚(yú)都是自然生長(cháng)的。它在貝類(lèi)海鮮中價(jià)值最高。濟州島沿岸皆可大量捕撈，城山浦鮑魚(yú)粥最為著(zhù)名。約20000韓元一碗。
三、五梅汽酒
是指以粘谷糕為原料釀造而成的一種清酒。做法是先將粘谷磨成細粉，加入開(kāi)水攪拌，蒸熟即成粘谷餅，然后在將餅做成糊狀，加入酵母發(fā)酵后即可釀成五梅汽酒。該酒是濟州島最具代表性的土俗酒。
四、參雞湯
韓國人對人參有莫名的愛(ài)戀與崇拜，相信這種寶藥能治百病，而人參雞湯是人參入菜最普遍且最受歡迎的一道主食。據行家解釋?zhuān)n國的人參是一種涼補，可補充因流汗所失去的元氣，充分消除疲勞，恢復體力。所以把人參塞在雞肚里熬成湯，已成為韓國人生活的一部分。在韓國，多是放在砂鍋里端上桌，剖開(kāi)雞肚，肚里煮熟的糯米就會(huì )流到湯里，那雞湯，其實(shí)該說(shuō)是濃稠的粥湯，有著(zhù)蒜頭、紅棗、人參和雞肉所燉出的香味，喝著(zhù)溫熱的粥、吃著(zhù)煮爛的雞肉，真是人間美味。去濟州島，不妨也去嘗嘗哦。
五、烤玉鯛
玉鯛是棲息在濟州島附近的深水魚(yú)，味道純正清淡，沒(méi)有普通魚(yú)類(lèi)的腥味，富含蛋白質(zhì)和無(wú)機物，適合體弱者食用，以前就是呈獻給朝鮮國王高級貢品。將玉鯛涂上香油，然后放在木炭上略烤，烤的時(shí)候就清香四溢，魚(yú)肉入口更是妙不可言。
濟州島餐廳推介
1.榮彬味樂(lè )
推薦理由：味道很好
特色菜：生魚(yú)片 烤玉鯛
2.終達潛水村
推薦理由：可以嘗到美味的海鮮
特色菜：生魚(yú)片，鮑魚(yú)粥，海產(chǎn)品火鍋
3.海女之家
推薦理由：以鮑魚(yú)粥聞名。是住在城山邑吾照里的91名海女合伙經(jīng)營(yíng)的餐館兼民宿。鮑魚(yú)粥9500韓元,生鮑魚(yú)100克1.5萬(wàn)韓元,海螺1公斤1萬(wàn)韓元。
特色菜：鮑魚(yú)粥
4.漁村海味
推薦理由：可以一邊欣賞充滿(mǎn)浪漫氣息的海景，一邊品嘗剛捕撈到的海味。
介紹：在濟州島的海邊漁村中，有著(zhù)新鮮的海味。
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