西安都是有什么小吃
西安作為以美食著(zhù)名的古都都有著(zhù)哪些好吃的特產(chǎn)呢?下面我們一起來(lái)看看吧!
趙記綠豆餡餅素齋
說(shuō)起網(wǎng)紅小吃,
第一個(gè)就想到趙記。
曾經(jīng)小批量生產(chǎn)讓人跑斷腿都不一定買(mǎi)的,
而且還要提前預訂。
現在規模擴大了,
但味道還是相當贊!
綠豆淡淡的清香，
加上餅皮的酥脆，
皮薄餡兒多，
酥軟且不干，微甜而不膩。
口味有三種：原味，山楂，芝麻綠豆。
受到大家廣泛好評的除了原味就是山楂的了，
略帶層次，酸酸甜甜給這個(gè)綠豆餅加分不少，
很適合老人和小孩兒，不添加任何添加劑。
芝麻綠豆是咸甜口味，需要提前預定。
地址：竹笆市41號鐘樓小區西大門(mén)內(近中環(huán)銀泰)
電話(huà)：13669200467
玉波記
藏在八仙庵多年的小店，
門(mén)頭不多加裝飾，
沒(méi)有精美的包裝，
剛烤出來(lái)的綠豆餅卻格外的香。
餅皮一面起酥，另一面薄脆。
餡兒甜而不膩，而且很綿密。
口味分別有綠豆、紅豆、白蕓酥和三參，
熱的涼的都很好吃。
不添加添加劑的純手工制作，
保留了食物最原本的味道，
這就是很多食客流連忘返的原因了吧。
地址：長(cháng)樂(lè )坊93號(華龍佳園北門(mén))
香掉牙酥餅
即使被電線(xiàn)桿子擋住門(mén)牌，
也擋不住這款網(wǎng)紅酥餅的迅速崛起，
讓很多吃貨慕名而來(lái)，
仔細留意，發(fā)現位置就在古清真寺斜對面。
薄薄的外皮包裹著(zhù)爆滿(mǎn)的紅豆，
一層餡兒一層皮，紅豆豌豆顆顆飽滿(mǎn)，
一口咬下去，能感受到的酥皮在舌尖爆開(kāi)，
比空口吃紅豆還滿(mǎn)足的口感，
淡淡的甜，實(shí)實(shí)在在的料，吃多了也不會(huì )膩。
除了紅豆酥餅，還有豌豆酥餅和咸味酥餅。
地址：灑金橋中段(清真寺北門(mén))
電話(huà)：18792672033
虎皮餑餑
豌豆黃原為回族民間小吃,
后因慈禧太后喜食而得名。
從上海開(kāi)到北京再開(kāi)到西安，
這股虎皮餑餑的熱潮卻許久未散，
無(wú)論什么時(shí)候去都要排隊。
與綠豆餅不同的是，它的皮是酥軟的，
剛出爐時(shí)趁熱吃，外殼焦香，內陷綿軟。
滿(mǎn)滿(mǎn)的豌豆氣息從唇齒間散開(kāi)，
“剛出爐的外皮酥脆可口，
冷下來(lái)越放越軟更好吃，
冰箱保鮮像冰淇淋最好吃。”
吃法不同，口感也很不同。
地址：二環(huán)路沿線(xiàn)商業(yè)經(jīng)濟帶東新街與解放路交叉口
電話(huà)：15011131361
張小妹幸福烘焙坊
北京的'鮑師傅火遍大江南北，
甚至衍生出很多某寶代購店。
西安也有堪比鮑師傅的小店，
那就是新晉網(wǎng)紅張小妹，
號稱(chēng)西安最好吃的肉松小貝。
肉松小貝分為牛肉的和豬肉的，還有海苔肉松。
濕潤飽滿(mǎn)的蛋糕體，奶香不膩的沙拉醬。
滿(mǎn)滿(mǎn)的肉松恰到好處的包裹著(zhù)整個(gè)蛋糕體。
海苔肉松焦焦脆脆配合蛋糕體簡(jiǎn)直不要太搭!
它們家還有榴蓮酥，蛋黃酥，老婆餅…..
榴蓮酥酥皮層次分明，內餡兒軟嫩，榴蓮香味濃郁。
老婆餅用料扎實(shí)，糯米餡兒香甜，酥皮香而不膩。
蛋黃酥豆沙香甜不膩，蛋黃超大顆油潤咸香。
地址：咸寧中路26-4號
電話(huà)：15202413399
福佳林西點(diǎn)
作為西安老牌糕點(diǎn)店，
歷史悠久卻經(jīng)久不衰，
一直越來(lái)越火，
用味道和服務(wù)說(shuō)話(huà)，
性?xún)r(jià)比超高。
蝴蝶酥，榴蓮酥，拿破侖，泡芙，
每一個(gè)味道都是經(jīng)典款。
蝴蝶酥脆到掉渣，很多不喜歡甜食的小伙伴都無(wú)法抵抗。
榴蓮酥咬下一口，榴蓮的香氣四溢，味道非常濃郁。
拿破侖很有層次，中間夾著(zhù)奶油和葡萄干。
泡芙松軟，奶油甜而不膩，吃起來(lái)幸福感爆棚!
地址：長(cháng)安南路路東(省廣電中心斜對面)
電話(huà)：15029289044
地址：騾馬市步行街
電話(huà)：15029289044
回坊劉明柿子糊塌
臨潼有火晶柿子，
火如火，亮如晶，肉質(zhì)細密，且無(wú)硬核。
將火晶柿子加工成柿子面糊，
然后再炸至成柿子糊塌，
顏色金黃，酥脆可口。
回坊劉明柿子糊塌就是用臨潼火晶柿子制成，
每當十月到三月臨潼火晶柿子下來(lái)的時(shí)候才賣(mài)。
每天都是現炸現賣(mài)，每天賣(mài)到下午六點(diǎn)收攤。
外皮油潤酥脆，入口軟糯香甜。
柿子餅和柿子糊塌的不同在于柿子餅有餡兒，
柿子糊塌純柿子餡兒 ，
除了柿子糊塌，它們家還有麻團和黑米糕和江米糕。
地址：回民街大皮院
地址：灑金橋(與勞武巷丁字路口)
軍軍綠豆糕
說(shuō)起西安網(wǎng)紅，
回民街這家大名鼎鼎的綠豆糕不可不提，
軍軍綠豆糕在回民街隨處可見(jiàn)，
很多人買(mǎi)西安特產(chǎn)就會(huì )選擇這家綠豆糕。
各種口味的綠豆糕：豆沙，核桃仁，葡萄干，棗泥，花生，芝麻
入口滿(mǎn)滿(mǎn)綠豆的香氣，沙綿軟糯。
低糖低油，并不過(guò)分的甜
豆沙和棗泥餡兒比較突出。
空口吃會(huì )有點(diǎn)兒噎，配上茶或者酸梅湯剛剛好。
它們家還有各種酥類(lèi)點(diǎn)心和糕點(diǎn)。
地址：西大街1號鼓樓廣場(chǎng)北側(回民街內)
地址：二環(huán)路沿線(xiàn)商業(yè)經(jīng)濟帶北院門(mén)69號
地址：北廣濟街72號(近西大街百盛)
地址：北院門(mén)76號
電話(huà)：13227793231
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