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蘭州西部歡樂(lè )園國際美食節開(kāi)幕

時(shí)間:2020-08-31 16:57:43 旅游資訊 我要投稿

2017年蘭州西部歡樂(lè )園國際美食節開(kāi)幕

  2017年蘭州西部歡樂(lè )園國際美食節于5月27日至6月5日在七里河區秀川街道西部歡樂(lè )園舉辦,以下為您帶來(lái)美食節的相關(guān)內容,歡迎瀏覽!

  2017年蘭州西部歡樂(lè )園國際美食節開(kāi)幕

  2017年蘭州西部歡樂(lè )園國際美食節共設60個(gè)展位,參展食品主要為臺灣及全球各種特色小吃。為做好美食節食品安全保障工作,七里河區食品藥品監督管理局多措并舉,全力以赴做好食品安全保障工作。

  一是提前介入,嚴把準入關(guān)。前期對承辦方承辦能力、環(huán)境衛生、軟硬件設備等進(jìn)行了嚴格審核,符合條件后頒發(fā)了《食品攤販登記卡》,并簽訂了《食品衛生管理承諾書(shū)》。同時(shí)對60家參展經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行了資格審查并備案登記,強化食品安全主體責任意識。

  二是加大宣傳,增強防范意識。局分管副局長(cháng)對美食節承辦方負責人進(jìn)行了約談,要求其履行食品安全第一責任人責任。同時(shí)逐一與60家參展經(jīng)營(yíng)主體負責人進(jìn)行了交談,發(fā)放了食品安全宣傳資料,普及食品安全科普知識。屬地化監管所秀川街道食藥所執法人員對美食節從業(yè)人員進(jìn)行了集中食品安全培訓,防止食品安全事故發(fā)生。

  三是責任到人,監管到位。在美食節期間,秀川街道食藥所安排專(zhuān)人對美食節駐點(diǎn)巡查,同時(shí)局機關(guān)餐飲科協(xié)助督促指導,認真排查事故隱患,規范食品加工行為,確保美食節活動(dòng)順利開(kāi)展,圓滿(mǎn)完成食品安全保障工作。

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  本屆美食節有四大亮點(diǎn)。一是邀請國外飲食文化界嘉賓全程參與互動(dòng)體驗,融入國際化元素。二是注重商旅文融合。三是展示“互聯(lián)網(wǎng)+”特色。四是州縣聯(lián)動(dòng)。據了解,黔西南布依族苗族自治州地處珠江上游黔、滇、桂三省(區)結合部,多民族長(cháng)期于此共生共融和諧發(fā)展,逐漸形成了黔西南獨具地域風(fēng)格的'飲食體系,有著(zhù)較好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢。2016年10月,中國飯店協(xié)會(huì )授予黔西南“中國飯店業(yè)綠色食材采購基地”、興義市“中國羊肉粉之鄉”、貞豐縣“中國糯食之鄉”、晴隆縣“中國三碗粉之鄉”稱(chēng)號。

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