知識培訓個(gè)人總結
總結是對取得的成績(jì)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗和教訓等方面情況進(jìn)行評價(jià)與描述的一種書(shū)面材料，它能夠給人努力工作的動(dòng)力，不妨讓我們認真地完成總結吧。那么總結應該包括什么內容呢？下面是小編為大家整理的知識培訓個(gè)人總結，希望對大家有所幫助。
知識培訓個(gè)人總結1
很榮幸，我參加了機關(guān)服務(wù)中心赴假日酒店管理和業(yè)務(wù)知識的培訓工作，此次為期15天的培訓對我收獲很大，我不僅參加了該酒店新入職員工的培訓教育，到了自己的對口業(yè)務(wù)部門(mén)—餐飲宴會(huì )部進(jìn)行了業(yè)務(wù)知識的學(xué)習與交流，而且還到客房部進(jìn)行了交叉培訓，下面從基本概況，收獲體會(huì )，建議等幾方面作出簡(jiǎn)要總結：
一、基本概況
�。ㄒ唬�、假日酒店隸屬于著(zhù)名的洲際酒店集團旗下的酒店品牌，是最具國際化的五星級酒店，酒店共有388間客房及套房，包括112間面積為52平方米的行政商務(wù)套房，以及專(zhuān)為殘疾人設計和裝修的房間，房間配有多種設施及小食齊備的迷你吧和冰箱，酒店16套服務(wù)式公寓，配有全套廚房設施及寬敞的客廳和餐廳，酒店擁有3個(gè)風(fēng)格各異的餐廳，提供各種風(fēng)味的美食，擁有大宴會(huì )廳及多功能廳提供完美的會(huì )議及宴會(huì )設施，康體中心還配有多種健身器材以供客人休閑娛樂(lè )。
�。ǘ┭鐣�(huì )部概況
1、地位作用
宴會(huì )部是酒店經(jīng)營(yíng)創(chuàng )收的重要來(lái)源，同時(shí)也是一個(gè)在經(jīng)營(yíng)管理上占有重要地位的部門(mén)，宴會(huì )部營(yíng)業(yè)面積大，接待人數多，消費水平高，是提高酒店知名度的重要組成機構
2、崗位設置及工作職責
宴會(huì )部隸屬于酒店餐飲部，擁有獨力的機構體系，包括業(yè)務(wù)組，服務(wù)組，生產(chǎn)組三個(gè)部分，崗位設置有宴會(huì )部經(jīng)理、宴會(huì )廳經(jīng)理、廚師長(cháng)、宴會(huì )主管，宴會(huì )廳領(lǐng)班，廚房領(lǐng)班，宴會(huì )廳服務(wù)員，廚師，廚工等。其中宴會(huì )部經(jīng)理負責對所有宴會(huì )活動(dòng)的工作進(jìn)行，負責制訂與落實(shí)營(yíng)運目標，并進(jìn)行成本控制，宴會(huì )部秘書(shū)負責協(xié)助部門(mén)主管及其它業(yè)務(wù)人員處理日常事宜，協(xié)助宴會(huì )部正常經(jīng)營(yíng)，宴會(huì )部辦事員負責協(xié)助宴會(huì )部經(jīng)營(yíng)處理行政事務(wù)，并與宴會(huì )部秘書(shū)共同協(xié)助主管及其他業(yè)務(wù)人員處理每日事宜，宴會(huì )部業(yè)務(wù)經(jīng)理負責制訂銷(xiāo)售計劃，承辦宴會(huì )預定接待，全面負責宴會(huì )部的銷(xiāo)售工作，宴會(huì )部業(yè)務(wù)副經(jīng)理負責與相關(guān)部門(mén)的溝通、協(xié)助上級監督部門(mén)的日常經(jīng)營(yíng)狀況，宴會(huì )部主管負責與其他部門(mén)溝通、協(xié)調，并協(xié)助上級監督部門(mén)的日常經(jīng)營(yíng)，對外負責接洽及推廣宴會(huì )定席服務(wù)，確保宴會(huì )通知單在舉辦宴會(huì )一周前完成，落實(shí)其內容并頒發(fā)給相關(guān)部門(mén)，宴會(huì )部預定員負責酒店宴會(huì )部對外接洽宴會(huì )及預定的業(yè)務(wù)事宜，并負責拓展和開(kāi)發(fā)宴會(huì )業(yè)務(wù)，以求達到酒店的年度計劃及預算目標，宴會(huì )廳經(jīng)理負責執行上級臨時(shí)分派的合理業(yè)務(wù)，監督員工貫徹及執行酒店員工守則。宴會(huì )廳副經(jīng)理負責協(xié)助經(jīng)理控制費用的支出，檢查部門(mén)服務(wù)準則的實(shí)行情況，檢查下屬各時(shí)段責任區的工作表現，宴會(huì )廳領(lǐng)班負責協(xié)助監督服務(wù)員以提供有禮貌高效率的餐飲服務(wù)，滿(mǎn)足顧客需求，協(xié)助員工加強能力培訓，確保服務(wù)工作順暢進(jìn)行，宴會(huì )部服務(wù)員負責為客人提供高質(zhì)量高效率的餐飲服務(wù)，接受領(lǐng)班的職務(wù)調動(dòng)，保持個(gè)人高水平的儀表及衛生，與同時(shí)及各部門(mén)保持和諧關(guān)系，當班結束后，作好交接及收尾工作。
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1、地位作用：
客房部是酒店基本設施和主題部門(mén)，是酒店的主要創(chuàng )收和創(chuàng )利部門(mén)，客房部的經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)水準直接影響著(zhù)酒店的形象聲譽(yù)，和經(jīng)營(yíng)效益。
2、主要職能：
認真執行總經(jīng)理的工作指令，堅持服務(wù)現場(chǎng)管理，實(shí)行規范服務(wù)，強化質(zhì)量管理，保證優(yōu)質(zhì)高效的對口服務(wù)，為酒店贏(yíng)得良好的形象和聲譽(yù)。
3、組織機構和崗位職責：
客房部設有管家部和公共衛生，客房樓層。布草組樓層班組等，機構崗位設有：客房部行政管家，管家部經(jīng)理，客房樓層主管，保潔主管，布草主管，客房文員，客房清潔員，布草房服務(wù)員，樓層服務(wù)員等，其中客房部行政管家負責執行酒店總經(jīng)理的經(jīng)營(yíng)管理指令，督促本部門(mén)各管區落實(shí)管理制度，負責客房部的.所有日常質(zhì)量管理，管家部經(jīng)理負責管家部的管理和服務(wù)工作，執行客房部行政管家的工作指令，每日巡視本部門(mén)的工作范圍，檢查和督促各管區嚴格按照工作規范和質(zhì)量要求進(jìn)行工作，保潔主管負責酒店公共區域的清潔及綠化工作的質(zhì)量管理，負責管區內財產(chǎn)和物料用品的管理和領(lǐng)用，督導員工正確使用各種設備和節約物料用品，并作好維護和保管工作，保潔員負責執行保潔主管的工作安排，按照工作規范和質(zhì)量標準，作好責任區的清潔工作，布草主管負責執行管家部經(jīng)理的工作指令，并向其負責和報告工作，督導員工作好各類(lèi)布草和工作服的質(zhì)量檢查和收調保管工作，樓層主管負責執行客房部經(jīng)理的工作指令，了解當天住客情況，掌握當天客房情況，監督樓層與前臺的聯(lián)系和協(xié)調，督導服務(wù)員每天的工作情況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)指導糾正，客房文員負責掌握房態(tài)，每天定時(shí)編發(fā)房態(tài)表，并通知客房樓層負責接聽(tīng)客人電話(huà)和掌握客情信息，負責客房部所有鑰匙的管理，和樓層手機的收發(fā)工作，負責部門(mén)考勤和值臺電話(huà)的管理，做好工作室的日常清潔工作，樓層服務(wù)員負責做好客房責任區內日常清潔及計劃清潔工作，保持樓層責任區域內環(huán)境通道和工作間的干凈整潔，按照客房工作流程和標準做好各房間的清潔工作，負責退客房的檢查和報帳工作，做好當班記錄和交接工作。
二、收獲體會(huì )：
1、服務(wù)意識的提高：
對于服務(wù)行業(yè)來(lái)講，服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻印象，而且能夠使顧客倍感尊榮，通過(guò)這次的培訓和交流，增加了我的服務(wù)意識，必須要養成面對客人泛出微笑的好習慣，學(xué)會(huì )了在服務(wù)過(guò)程中要用標準的禮儀禮貌對待每一位顧客。
2、服務(wù)水平的提高：
這次我們進(jìn)行了交叉培訓，通過(guò)這次培訓，不僅對餐飲業(yè)有所了解，而且對客房部的基本業(yè)務(wù)和操作也有了進(jìn)一步的認識，在掌握餐飲業(yè)服務(wù)技能的基礎上也學(xué)習鍛煉了客房的工作流程和標準，只有多方面的深入學(xué)習，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)
3、應變能力的提高
在日常工作中，會(huì )遇到各類(lèi)投訴事件及引起顧客不滿(mǎn)意的服務(wù)，這就需要具備良好的應變能力，在這次培訓過(guò)程中，我懂得了處理突發(fā)事件應該作到；迅速了解矛盾產(chǎn)生的原因，客人的動(dòng)機，要善意地加以疏導，用克制與禮貌的方式勸說(shuō)客人心平氣和的商量解決，盡快采取各種方法使矛盾迅速得到解決，使客人得到滿(mǎn)意的答復，并盡量使事情的影響控制在最小范圍，樹(shù)立友好的服務(wù)態(tài)度。
知識培訓個(gè)人總結2
20xx年x月xx日至今，我加入公司也有將近一年，這一年以來(lái)，不僅僅是負責培訓工作，而后也新增了一項工作任務(wù)：企業(yè)文化宣傳，在臨近年末，我將從5大模塊來(lái)總結自己的工作，包括年度培訓總結、企業(yè)文化、企業(yè)活動(dòng)、培訓專(zhuān)員工作手冊、其他工作總結以及20xx年工作計劃。
一、年度培訓總結
20xx年的培訓工作包括新員工入職培訓、企業(yè)內訓和外訓，其中我主要負責新員工入職培訓和企業(yè)內訓。
�。ㄒ唬┬聠T工入職培訓
本年度共進(jìn)行6期新員工入職培訓，其中我負責主講5期，協(xié)助組織1期。
1、完善入職培訓的流程和表格：1個(gè)流程—《新員工入職培訓流程》；3個(gè)表格—《新員工入職培訓名單交接表》、《新員工入職培訓簽到表》和《新員工入職培訓成績(jì)表》模板。
2、完善了新員工入職培訓教材，已優(yōu)化到第二版。
3、6期培訓共組織xx人次參加，實(shí)際參加人次為，出勤率為、%（其中xx人次工假、1人次事假、2人次缺席），考試合格率為%（2人考試不及格但補考及格、1人次未參加培訓直接考試且及格）。
�。ǘ┢髽I(yè)內訓
本年度計劃開(kāi)展6次內訓，順利完成5次內訓課程，《野戰戶(hù)外拓展》原計劃xx月開(kāi)展，延期至xx月xx日。
1、出勤率：目前已完成的5期共7天的課程中，xx月x日的《主管管理技能訓練》、x月xx日《關(guān)鍵時(shí)刻—以服務(wù)促銷(xiāo)售》和xx月xx日的《主管管理技能訓練》的.出勤率排列前三，分別是%，%和；而x月xx日的《項目管理沙盤(pán)模擬》的出勤率最低，為46、43%
2、培訓費用：目前已完成的x期共x天的課程中，總體費用為xx元，人均費用為x元。
費用項目包括課程費、場(chǎng)地費、餐費、水費和住宿費，其中課程費和餐費在每次課程都有支出；住宿費僅在《項目管理沙盤(pán)模擬》課程支出（xx元）；場(chǎng)地費在《執行力》課程未支出；水費在《關(guān)鍵時(shí)刻—以服務(wù)促銷(xiāo)售》和《主管管理技能訓練》未支出。
�。ㄈ┢髽I(yè)外訓
參加了兩次時(shí)代光華的外訓課程，分別是《基于組織學(xué)習地圖的培訓體系建設》和《時(shí)代光華20xx年培訓課程采購大會(huì )》。
二、企業(yè)文化
1、完成公司宣傳欄2次策劃，分別是《風(fēng)雨同路，歡喜共度》暨20xx—20xx年活動(dòng)展示、《貧困無(wú)援，支援》暨廉江扶貧助學(xué)支援大行動(dòng)捐款展示。
2、協(xié)助肖惠蘭主管完成第9期泰科通訊策劃工作，攜同姚智龍開(kāi)展第10期通訊策劃工作。
三、培訓專(zhuān)員工作手冊
建立了培訓專(zhuān)員工作手冊，此手冊目前僅包含2項內容，分別是新員工入職培訓和企業(yè)內訓。
1、建立了并優(yōu)化新員工入職培訓流程，共1項，其中包括：
a）《新員工入職培訓流程及工作標準》—第3版。
2、建立并優(yōu)化了企業(yè)內訓相關(guān)文檔，共7項，其中包括：
a）《內訓流程及工作標準》—第1版。
b）《內訓前期工作物料清單》—第1版。
c）《內訓簽到表》—第2版。
d）《內訓反饋評估表》—第3版。
e）《內訓反饋評估統計表》—第2版。
f）《內訓反饋評估報告》—模板。
g）《培訓場(chǎng)地清單》—。
四、其他工作
1、協(xié)助部門(mén)策劃2次企業(yè)活動(dòng)，分別是《中秋晚會(huì )》、《旅游》，并擔任《旅游》活動(dòng)晚宴的游戲主持人。
2、搜索短信平臺并提交相關(guān)方案，1份。
3、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部參加招投標，1次。
五、20xx年度計劃
�。ㄒ唬┬聠T工入職培訓
1、優(yōu)化入職培訓教材，添加廣州焜樺企業(yè)管理有限公司的內容，并且將入職培訓內容分成3個(gè)課程。
2、例行開(kāi)展新員工入職培訓工作，共13次。
�。ǘ┢髽I(yè)內訓
1、協(xié)助上級開(kāi)展20xx年度培訓滿(mǎn)意度調查。
2、協(xié)助上級開(kāi)展20xx年度內訓需求調查并制定培訓計劃。
3、按內訓計劃逐步開(kāi)展相關(guān)課程。
知識培訓個(gè)人總結3
xx月xx日，在四個(gè)多小時(shí)的旅程后，我來(lái)到了美麗的江城。作為三大火爐之一，今年的貌似辜負了這一稱(chēng)謂。一場(chǎng)大雨洗去了大家舟車(chē)勞頓的疲憊，適宜的溫度更加適合大家靜心、潛心、專(zhuān)心地學(xué)習。
培訓以陳xx老師的課程標準解讀開(kāi)始。開(kāi)場(chǎng)前，他問(wèn)大家：送走一屆畢業(yè)生，面對高考成績(jì)，大家有沒(méi)有總結得與失？這一靈魂拷問(wèn)開(kāi)啟了我本次培訓之旅。聆聽(tīng)了專(zhuān)家們的理論解讀，觀(guān)摩了優(yōu)秀教師的課例，感受最深的有以下幾點(diǎn)：
1、依據新教材的`精神和新高考的發(fā)展趨勢，在今后的詞匯教學(xué)中，不能單純孤立地講授詞匯，要結合語(yǔ)境或以詞塊的形式呈現，教師要通過(guò)教材內的任務(wù)層層滾動(dòng)浮現，同時(shí)引導學(xué)生查字典自主學(xué)習詞匯。依據主題引導學(xué)生構建思維導圖，并通過(guò)聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)看等多重方式練習鞏固，從而幫助理解，內化運用。
2、吃透教材，構建單元主題。
3、研讀語(yǔ)篇是教師落實(shí)核心素養的需要。首先要回答“what”“why”“how”這三類(lèi)核心問(wèn)題。
4、建立“以學(xué)生為中心”的主體觀(guān)。
本次培訓，是短暫的邂逅，更是思想的洗禮。都說(shuō)教學(xué)是一門(mén)有遺憾的藝術(shù)，希望在即將到來(lái)的秋季新學(xué)期，我做到理論聯(lián)系實(shí)際，將核心素養真正提現在平時(shí)教學(xué)中。
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