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食品安全專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向
食品安全專(zhuān)業(yè)旨在培養適應經(jīng)濟、科技、社會(huì )發(fā)展需要，德智體美全面發(fā)展和個(gè)性健康、和諧統一的，富有科學(xué)創(chuàng )新精神和國際視野的，基礎扎實(shí)、知識面寬、能力強、素質(zhì)高的食品質(zhì)量與安全方面的應用型人才。如下是小編給大家整理的食品安全專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向，希望對大家有所作用。
食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景
食品行業(yè)對于各種專(zhuān)業(yè)人才的需求一直是比較穩定的，人口的增長(cháng)和新食品的開(kāi)發(fā)都為增加就業(yè)提供了機會(huì )，所以食品營(yíng)養專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景還是十分樂(lè )觀(guān)的。目前人們特別關(guān)注食品安全，因此食品安全方面的人才就業(yè)應該不成問(wèn)題。同時(shí)，人們對于食品營(yíng)養和健康飲食的需求也使營(yíng)養學(xué)家和膳食學(xué)家有穩定的就業(yè)。高校中與食品有關(guān)的專(zhuān)業(yè)近幾年都比較熱門(mén)。從目前反饋的情況看，就業(yè)前景比較樂(lè )觀(guān)。食品安全專(zhuān)業(yè)就業(yè)的保證主要依靠食品生產(chǎn)全面系統的質(zhì)量管理，從而使營(yíng)養與食品安全從過(guò)去的監督管理，擴展成包括食品生產(chǎn)、食品營(yíng)養、食品安全、食品毒理、食品質(zhì)量控制的諸多領(lǐng)域，在生命科學(xué)和食品科學(xué)的各個(gè)領(lǐng)域中發(fā)揮越來(lái)越重要的作用。食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)在專(zhuān)業(yè)學(xué)科中屬于工學(xué)類(lèi)中的輕工紡織食品類(lèi)，其中輕工紡織食品類(lèi)共15個(gè)專(zhuān)業(yè)，食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)在輕工紡織食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)中排名第5，在整個(gè)工學(xué)大類(lèi)中排名第64位。 截止到 2013年12月24日，50327位食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生中0-2年工資3739元，應屆畢業(yè)生工資3804元，10年以上工資1000元，3-5年工資4649元，8-10年工資6482元，6-7年工資6742元。
據統計，食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景最好的地區有：1、上海、2、北京、3、重慶、4、廣州、5、天津、6、武漢、7、南京、8、成都、9、石家莊、10、蘇州，平均薪酬在4205元
食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向
食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)的本科畢業(yè)生一般選擇繼續深造，因為國家對此方面的人才需求逐漸向尖端人才發(fā)展。畢業(yè)后可到全國各級食品衛生監督部門(mén)、食品企業(yè)、社區的食品營(yíng)養與安全服務(wù)部門(mén)、餐飲業(yè)及教學(xué)、科研等單位從事食品生產(chǎn)、食品營(yíng)養與安全的管理、公共營(yíng)養等方面的工作。食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可在食品科學(xué)、營(yíng)養與食品安全、食品生物技術(shù)、食品工程等方向繼續深造�？傻饺珖骷壥称沸l生監督部門(mén)、食品企業(yè)、社區的食品營(yíng)養與安全服務(wù)部門(mén)、餐飲業(yè)及教學(xué)、科研等單位從事食品生產(chǎn)、食品營(yíng)養與安全的管理、公共營(yíng)養等方面的工作。
食品安全專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景：
一、職業(yè)方向：食品等輕工行業(yè)中的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員。
1、對應專(zhuān)業(yè)：食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)、輕化工程、包裝工程、印刷工程、紡織工程、服裝設計與工程、食品質(zhì)量與安全、商品檢驗。
2、職業(yè)說(shuō)明：在食品、紡織及其他輕工類(lèi)企業(yè)中從事產(chǎn)品檢驗、開(kāi)發(fā)及研究人員。
3、市場(chǎng)分析：雖然食品制造屬于長(cháng)久不衰的產(chǎn)業(yè)，但本行業(yè)屬于市場(chǎng)充分競爭的行業(yè)，因此企業(yè)的利潤一般，只有不斷的創(chuàng )新產(chǎn)品及商業(yè)服務(wù)，才能獲得更多的利潤，而個(gè)人也才能獲得高的收益。因此本專(zhuān)業(yè)的需求旺盛，但競爭激烈，壓力大。
二、食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向：食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生畢業(yè)后能從事各類(lèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)工藝設計、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、質(zhì)量檢測、經(jīng)營(yíng)管理等工作。
食品的科學(xué)研究和成果推廣工作；食品質(zhì)量監督、海關(guān)、商檢、衛生防疫、進(jìn)出口等部門(mén)的產(chǎn)品分析、檢測工作；相關(guān)的國家機關(guān)、大專(zhuān)院校、科研院所的工作等。
三、食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)介紹：專(zhuān)業(yè)概述培養具備食品科學(xué)、食品工程、食品質(zhì)量管理與安全監控等方面基礎理論知識和實(shí)踐技能。
能在食品領(lǐng)域從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、科學(xué)研究、工程設計、食品市場(chǎng)拓展和感官評定等方面工作的食品科學(xué)與工程學(xué)科的高級工程技術(shù)人才。
課程設置生物化學(xué)、物理化學(xué)、食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品生物技術(shù)、食品工程、食品分析、食品營(yíng)養學(xué)、食品包裝、食品機械與設備、食品加工學(xué)、食品保藏學(xué)等。資格證書(shū)包括農產(chǎn)品食品檢驗員、公共營(yíng)養師。
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